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山西农业大学考研专业目录山西农业大学是一所公立高校，也是我国山西省内唯一的农业类大学。
2019年，山西农业大学面向全国公开招收硕士研究生，为全国考生们提供了丰富的参考。
考研的学生无论是在报名、复习、备考还是考试，都需要了解相关的专业目录，为此，本文将详细介绍山西农业大学考研专业目录。
一、山西农业大学考研专业按照研究方向得分为十一个学科群：1.农学：农学总论、农艺学、作物学、园艺学、植物保护、茶学、烟草学、森林学、畜牧学、水产学、兽医学。
2.农业工程：农业工程总论、农业机械化、农业电气化、农业建筑环境与能源工程、农业水利工程、农业工程生物技术。
3.农业经济管理：农业经济管理总论、农业经济学、林业经济学、畜牧经济学、农业投资学、农村区域发展管理、农村企业管理、农业与农村信息化。
4.林学：森林保护学、林木遗传育种、森林经理学、森林采运学、野生动植物保护、自然保护区管理。
5.草学：草学总论、牧草学、草原研究、草坪学。
6.农业资源与环境：农业资源与环境总论、农业资源利用、土壤学、植物营养学与肥料学、植物病理学、自然保护与环境保护、农业气象学。
7.植物保护：植物保护总论、农药学、有害生物防治、植物病虫害防治。
9.植物科学：植物学、地植物学、应用植物学。
10.动物科学：动物学、家畜遗传育种、家禽遗传育种、兽医药学、畜牧生物技术、兽医公共卫生学。
11.水产学：水产养殖学、水生动物病害防治学。
二、山西农业大学考研专业目录中规定了各个学科群的详细专业：1.农学：农业综合经营管理、植物病虫害防治、园艺学、中药资源与开发、茶学、林业培育技术、观赏园艺、兽医公共卫生学。
2.农业工程：农业机械化、农业电气化、农业建筑环境与能源工程、农业水利工程、农业工程生物技术。
3.农业经济管理：农业经济管理总论、农业经济学、林业经济学、畜牧经济学、农业投资学、农村区域发展管理、农村企业管理、农业与农村信息化。
4.林学：森林保护学、林木遗传育种、森林经理学、森林采运学、野生动植物保护、水土保持学、自然保护区管理。
附件1：
2010年分单位研究生招生计划
单位：人
注： [1] 中国农业大学博士研究生招生总规模中含与中国农业机械化科学研究院联合培养博士研究生计划3人。
[2]北京师范大学博士研究生招生总规模中含与中国环境科学研究院联合培养博士研究生计划5人。
[3]河海大学研究生招生总规模中含与南京水利科学研究院联合培养博士研究生计划3人，硕士研究生计划10人。
[4]西安电子科技大学硕士研究生招生总规模中含与华北计算机系统工程研究所联合培养硕士研究生计划20人。
跨考教育倾力奉献，祝您2011考研成功中国农业大学2010年考研大纲解析之参考书目招生目录1、新增：专业学位硕士研究生招生目录（具体目录及参考书见农大研究生院招生网站）2、学术型硕士学位招生目录具体比较：（无变化的略）院系 专业 09年研究方向 2010年研究方向 备注★090122作物生理学 略 增：05作物分子生理001农学与生物技术学院 ★090323生物质工程01生物质资源管理与产业化战略02能源植物育种与栽培03木质纤维素降解01生物质资源管理及产业化战略02能源作物育种与栽培03木质纤维素快速分解与转化技术04 产业化沼气与能源生态工程该专业以从资环院转到农学与生物技术学院002资源与环境学院略略 略 减招40人090501动物遗传育种与繁殖01动物遗传资源与进化生物学02动物分子数量遗传学03动物育种理论和新方法04动物功能基因组学05动物繁殖与配子/胚胎生物技术01动物遗传育种学02动物生产学03动物繁殖与配子/胚胎生物技术090503草业科学01草地管理与牧草生产 01 草地管理与生态02牧草育种与良种繁育03牧草生产与利用04草坪与城市绿化003动物科技学院★090520畜牧生物工程 01畜牧生物工程 01分子遗传与动物基因工程方向02哺乳动物配子与胚胎生物工程研究方向03分子营养与饲料生物技术研究方向04畜牧环境工程研究方向004动物医学院 090601基础兽医学略 增：04动物生物化学与分子生物学 全院减招14人005经济管理学院 020209数量经济学无 略 新增专业006生物学院 略略 略 减招22人007 食品科学与营养工程学院 略略 略 减招20人080204车辆工程 略 增：05能源工程与低碳技术008理学院082800农业工程 略 增：03 农业信息工程全院扩招5人009工学院 083203农产品加工及贮藏工程01农产品贮藏与加工技术02农产品加工工程01农产品干燥技术与装备02饲料加工技术与装备03农产品加工与转化技术04农产品质量检测05粮食储藏加工技术减招18人010水利与土木工程学院 略略 略 无变化011信息与电气工程学院略略 略 减招12人020202区域经济学01区域经济理论研究02区域发展政策研究03区域发展方法研究01区域发展政策02推广与创新03发展规划与管理04区域经济发展与资源管理030107经济法学01农村经济法制02公司法、市场规制法03土地法01农村法制02市场规制法03房地产法04土地法05金融法030501马克思主义基本原理01哲学与当代社会全面发展02中国农村社会主义现代化研究03邓小平理论与三个代表重要思想研究01哲学与当代社会发展02“三农”问题研究03中国特色社会主义理论研究★120123农村发展与管理01农村发展与管理理论研究02农村发展与管理政策研究03农村发展与管理方法研究01农村发展及其模式、组织研究02发展干预与社区变迁03可持续发展与资源管理04发展创新、农业推广与传播05扶贫、生计与发展012人文与发展学院120403教育经济与管理 01高等教育管理02农村教育行政管理与政策01高等教育管理02农村教育管理与政策03 体育管理参考书目方面：240二外日语：由《标准日本语》初级2册，中级1册；《初级日语综合教程》第三单元；《初级日语》1、2册 改为 新版中日交流标准日本语. 初级 / 人民教育出版社, 光村图书出版株式会社合作编写．-- 北京 : 人民教育出版社, 2005. -- 2册新版中日交流标准日本语. 中级上册 / 人民教育出版社, 光村图书出版株式会社合作编写．-- 北京 : 人民教育出版社，2008初级日语 / 赵华敏总主编 ; 马俊荣，陈俊英，章莉册主编. -- 北京 : 北京大学出版社, 2006. -- 2册724 马克思主义理论删：《政治经济学》 《科学社会主义》增：马克思主义政治经济学原理 / 张雷声主编．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2003科学社会主义的理论与实践 / 高放，李景治，蒲国良主编. -- 5版. -- 北京 : 中国人民大学出版社，2008 726 基础英语删：《高级英语》 1、2册 英语八级备考类教辅1-2册；728 社会学理论由《社会学》 《论人类学与文化自觉》改为：文化的表达 : 人类学的视野 = The expression of culture : perspectives of anthropology / 赵旭东著．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2009否定的逻辑 : 反思中国乡村社会研究 / 赵旭东著．-- 北京 : 民族出版社, 2008人类学的四大传统 : 英国、德国、法国和美国的人类学 / (挪)弗雷德里克·巴特(Fredrik Barth)[等]著 ; 高丙中[等]译. -- 北京 : 商务印书馆828社会学研究方法 删：《反思本土文化建构》北京大学出版社（2003）增：人类学的四大传统 : 英国、德国、法国和美国的人类学 / (挪)弗雷德里克·巴特(Fredrik Barth) ... [等] 著 ; 高丙中 ... [等] 译. -- 北京 : 商务印书馆, 2008833电子技术增：电子技术课程组编．-- 5版．-- 北京 : 高等教育出版社, 2006电子技术基础．数字部分 / 康华光主编；华中科技大学电子技术课程组编．5版高等教育出版社, 2006。
硕士生入学专业基础课考试大纲课程名称：电子技术基础[826]一、考试要求要求考生系统、全面地掌握电子技术的基本原理和基本规律，并且能灵活运用所学知识；具备较强的分析和设计电子电路、解决基本工程问题的能力。
二、考试内容第一部分：模拟电子技术基础1 基本放大电路(1)放大电路的基本概念和技术指标；(2)基本放大电路的分析（包括静态分析和动态分析）；(3)三种基本放大电路（共射、共集和共基）的特点比较；(4)FET的结构和分类，MOSFET工作原理、特性曲线和参数；(5)场效应管共源放大电路的静态分析和动态分析，三种基本放大电路（共源、共栅和共漏）的特点比较。
2 多级放大电路(1)多级放大电路耦合方式和零点漂移；(2)多级放大电路的动态分析；(3)差分放大电路的静态分析和动态分析；(4)互补功率放大电路的工作原理及参数计算。
3 集成运算放大器及其线性应用电路(1)虚短、虚断和虚地的概念；(2)比例运算电路；(3)求和运算电路；(4)积分和微分运算电路；(5)集成运放其它几种线性应用电路，包括电流-电压变换器、电压-电流变换器、数据放大器、绝对值电路和二极管限幅电路；(6)集成运放的频率响应和补偿。
4 负反馈放大电路(1)反馈的基本概念；(2)反馈的组态及判断方法；(3)四种负反馈放大电路的分析；(4)负反馈对放大电路性能的影响。
5 集成振荡电路(1)RC正弦波振荡电路的组成及工作原理；(2)LC正弦波振荡电路的组成及工作原理；(3)石英晶体正弦波振荡电路的组成及工作原理；(4)非正弦波振荡电路。
电压比较器，矩形波、三角波和锯齿波发生器，压控振荡器（VCO）。
6 有源滤波电路和模拟乘法器(1)有源滤波的概念；(2)有源滤波电路的分类；(3)有源滤波电路的传递函数及主要参数；(4)模拟乘法器的基本原理及其构成的运算电路。
7 直流电源(1)直流电源的组成；(2)整流电路（包括半波、全波和桥式整流电路）的工作原理及特点；(3)滤波电路的工作原理及特点；(4)稳压电路的工作原理，线性串联型稳压电路的工作原理，三端集成稳压器的应用；(5)开关稳压电源的工作原理及特点。
2010年硕士招生考试参考书目汇总表考试科目240二外日语241二外法语360高等代数724马克思主义理论725传播学原理（传播学概论、传播学研究方法、传播学史）726基础英语727管理学综合(含公共管理学、管理学原理)728社会学理论729中国通史（1840 年以前）730科学思想史731经济法综合806生物化学807环境化学与环境监测809地理信息系统（含遥感原理）810气象学与气候学815土壤学与植物营养学817农村发展与管理综合818经济法学820电路原理821数据结构823普通生态学825思想政治教育理论和方法826专业综合（含影视、美学、文学）828社会学研究方法829英语写作与翻译832工程力学（理力、材力）833电子技术834水文学835食品科学基础839信息管理与情报学基础840农业概论842马克思主义哲学845农业生物环境原理847水力学848工程流体力学851结构力学852土地资源管理853城市规划原理复试:①传播实务;②文艺理论基础（同等学力考生加试科目）复试:大学化学实验复试:植物生理学（含笔试、面试、实验技能操作）复试:分子生物学（含笔试、面试、实验技能操作）复试:普通生物学（含笔试、面试、实验技能操作）复试:半导体物理学（三选一）复试:大学物理实验（三选一）复试:光谱分析技术及应用（三选一）复试:数据库原理,软件工程,上机操作复试:内容中分子生物学复试:内容中植物生理学复试:农药学概论复试:动物繁殖学复试:社会保障综合复试:信息检索与利用参考书新版中日交流标准日本语. 初级 / 人民教育出版社, 光村图书出版株式会社合作编写．-- 北京 : 人民教育出版社, 2005. -- 2册新版中日交流标准日本语. 中级上册 / 人民教育出版社, 光村图书出版株式会社合作编写．-- 北京 : 人民简明法语教程 = Cours de francais accelere / 孙辉编．-- 2版．-- 北京 : 商务印书馆, 2006高等代数 / 丘维声编．-- 2版．-- 北京 : 高等教育出版社, 2002-2003辨证唯物主义和历史唯物主义原理 / 李秀林, 王于, 李淮春主编. -- 5版. -- 北京 : 中国人民大学出版社, 2004马克思主义政治经济学原理 / 张雷声主编．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2003传播学教程 / 郭庆光著．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 1999传播学研究方法 / 李红艳著．-- 北京 : 中国传媒大学出版社, 2008中国新闻传播史 / 方汉奇主编 ; 丁淦林, 黄瑚, 薛飞著．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2002外国新闻传播史 / 郑超然, 程曼丽, 王泰玄著．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2000语言学教程 / 胡壮麟主编. -- 北京 : 北京大学出版社，2002西方语言学流派 / 刘润清编著. -- 2版. -- 北京 : 外语教学与研究出版社, 2002应用语言学研究方法与论文写作 = Applied linguistics : Research methods and thesis writing / 文秋芳著．-- 北京 : 外语教学与研究出版社, 2001文化、文学基础知识类读物（1-2册）公共管理学 / 张成福, 党秀云著．-- 2版．-- 北京 : 中国人民大学出版社，2007管理学 / 王凤彬, 李东编著. -- 3版．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2007社会学与生活 = Sociology / (美) 理查德·谢弗(Richard T. Schaefer)著 ; 刘鹤群, 房智慧译. -- 北京: 世界图书出版公司北京公司, 2006论人类学与文化自觉 / 费孝通著. -- 北京 : 华夏出版社, 2004文化的表达 : 人类学的视野 = The expression of culture : perspectives of anthropology / 赵旭东著. -- 北京 : 中国人民大学出版社, 2009中国古代简史 / 张帆著．-- 北京 : 北京大学出版社, 2001简明中国古代史 / 张传玺主编 ; 张仁忠 … [等] 编．-- 2版．-- 北京 : 北京大学出版社, 1994科学的历程 / 吴国盛著．-- 2版．-- 北京 : 北京大学出版社, 2002科学技术史 / 李思孟,宋子良主编. -- 武汉 : 华中理工大学出版社, 2000行政法与行政诉讼法 / 姜明安主编 ; 于安 … [等] 撰稿. -- 3版．-- 北京 : 北京大学出版社，2007民事诉讼法 = Civil procedural law / 江伟主编．-- 3版. -- 北京 : 高等教育出版社，2007民法 / 魏振瀛主编 ; 王成 … [等] 撰稿. -- 3版．-- 北京 : 北京大学出版社，2007法理学 = Jurisprudence / 张文显主编. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社 : 北京大学出版社, 2007生物化学 / 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编．-- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，2002环境化学 / 戴树桂主编. -- 2版.-- 北京 : 高等教育出版社, 2006环境监测 / 奚旦立, 孙裕生, 刘秀英合编. -- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社，2004地理信息系统 : 原理、方法和应用 / 邬伦 … [等] 编著. -- 北京 : 科学出版社, 2001遥感概论 / 彭望琭主编. -- 北京 : 高等教育出版社，2002气象学与气候学 / 周淑贞主编. -- 3版. -- 北京 : 高等教育出版社，1997大气物理学 / 盛裴轩 … [等] 编著. -- 北京 : 北京大学出版社，2003现代气候学概论 / 王绍武 … [等] 编著. -- 北京 : 气象出版社, 2005植物营养学．上册 / 陆景陵主编. -- 2版.-- 北京 : 中国农业大学出版社，2003植物营养学．下册 / 胡霭堂主编. -- 2版.-- 北京 : 中国农业大学出版社，2003土壤学 / 吕贻忠, 李保国主编. -- 北京 : 中国农业出版社，2006普通发展学 = Introduction to development studies / 李小云主编．-- 北京 : 社会科学文献出版社，2005参与式发展规划 = Participatory development planning / 叶敬忠, 刘燕丽, 王伊欢编著．-- 北京 : 社商法学 = Commercial law / 赵旭东主编. -- 北京 : 高等教育出版社，2007经济法学 = Economic law / 李昌麒主编. -- 北京 : 法律出版社，2007环境与资源保护法 / 周珂主编 ; 王灿发 ... [等] 撰稿．-- 北京 : 中国人民大学出版社，2007电路 / 邱关源主编．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社, 1999数据结构及算法 / 彭波编著．-- 北京 : 机械工业出版社，2008数据结构教程 / 彭波编著．-- 北京 : 清华大学出版社，2004基础生态学 / 孙振钧，王冲主编. -- 北京 : 化学工业出版社, 2007基础生态学 / 牛翠娟 … [等] 编著. -- 2版. -- 北京 : 高等教育出版社, 2007思想政治教育学原理 / 邱伟光, 张耀灿主编 ; 教育部社会科学研究与思想政治工作司组编. -- 北京 : 高等教育出版社, 1999电影学 = Movie / 刘宏球著. -- 杭州 : 浙江大学出版社, 2006美学教程 / 王一川主编. -- 上海 : 复旦大学出版社, 2004中国现代文学三十年 / 钱理群, 温儒敏, 吴福辉著. -- 北京 : 北京大学出版社, 1998社会调查研究方法 / 张蓉主编. -- 北京 : 高等教育出版社, 2005社会研究的统计应用 / 李沛良著. -- 北京 : 社会科学文献出版社，2001人类学的四大传统 : 英国、德国、法国和美国的人类学 / (挪)弗雷德里克·巴特(Fredrik Barth) ... [等] 著 ; 高丙中 ... [等] 译. -- 北京 : 商务印书馆, 2008英语科研论文写作概要 = Essential strategies for English academic writing / 冯翠华编著. -- 上海: 上海外语教育出版社, 2003MLA科研论文写作规范 / [英]Joseph Gibaldi著. -- 上海 : 上海外语教育出版社, 2001英汉互译实践与技巧 / 许建平编著. -- 2版．-- 北京 : 清华大学出版社, 2003材料力学．I / 刘鸿文主编．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社，2004 (也可参考3版)材料力学．上册 / 刘鸿文主编. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，1992理论力学．Ⅰ / 哈尔滨工业大学理论力学教研室编．-- 6版．-- 北京 : 高等教育出版社，2002电子技术基础. 模拟部分 / 康华光主编 ; 华中科技大学电子技术课程组编．-- 5版．-- 北京 : 高等教育出版社, 2006工程水文学与水利计算 / 任树梅, 程伍群，魏永霞主编．-- 2版．-- 北京 : 中国农业出版社, 2008食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社，2004食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008信息管理概论 = Introduction to information management / 柯平, 高洁主编．-- 2版．-- 北京 : 科学出版社, 2007农业概论 / 翟虎渠主编．-- 2版．-- 北京 : 高等教育出版社, 2006马克思主义哲学原理 / 袁贵仁主编．-- 3版．-- 北京 : 北京出版社, 2003马克思主义哲学原理 / 陈先达主编．-- 2版．-- 北京 : 中国人民大学出版社, 2004农业生物环境原理 / 鲁纯养主编．-- 北京 : 农业出版社，1994水力学 / 吴持恭主编 ; 高速水力学国家重点实验室（四川大学）编．-- 3版．-- 北京 : 高等教育出版流体力学 / 罗惕乾主编．-- 3版．-- 北京 : 机械工业出版社，2007结构力学. Ⅰ, 基本教程 / 龙驭球，包世华主编. -- 2版． -- 北京 : 高等教育出版社, 2006结构力学. Ⅱ, 专题教程 / 龙驭球，包世华主编. -- 2版． -- 北京 : 高等教育出版社, 2006土地资源学 / 刘黎明主编. -- 4版.-- 北京 : 中国农业大学出版社，2004土地管理学 / 朱道林主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2007土地利用规划学 / 郝晋珉主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2007土地经济学 / 刘书楷, 曲福田主编. -- 2版.-- 北京 : 中国农业出版社, 2004地籍管理(不指定具体参考书)城市规划原理 / 李德华主编．-- 3版．-- 北京 : 中国建筑工业出版社, 2001电影学 = Movie / 刘宏球著．-- 杭州 : 浙江大学出版社, 2006美学教程 / 王一川主编．-- 上海 : 复旦大学出版社，2004中国现代文学三十年 / 钱理群, 温儒敏, 吴福辉著．-- 北京 : 北京大学出版社, 1998新编大学化学实验 / 浙江大学，华东理工大学，四川大学合编，殷学锋主编．-- 北京 : 高等教育出版社，植物生理学 / 武维华主编．-- 2版．-- 北京 : 科学出版社，2008分子生物学 / 阎隆飞，张玉麟主编．-- 2版．-- 北京 : 中国农业大学出版社，1997微生物生物学 / 杨苏声，周俊初主编．-- 北京 : 科学出版社，2004现代微生物遗传学 / 陈三凤，刘德虎编著．-- 北京 : 化学工业出版社 : 现代生物技术与医药科技出版中半导体物理学 / 刘恩科，朱秉升，罗晋生编著．-- 7版．-- 北京 : 电子工业出版社，2008大学物理实验教程 / 戴允玢，张连娣，王家慧编著．-- 2版．-- 北京 : 机械工业出版社，2006光谱分析技术及其应用 / 李民赞主编．-- 北京 : 科学出版社，2006数据库理论及应用基础 / 汤庸, 叶小平, 汤娜编著．-- 北京 : 清华大学出版社, 2004软件工程 / 钱乐秋, 赵文耘, 牛军钰编著．-- 北京 : 清华大学出版社, 2007分子生物学 / 阎隆飞, 张玉麟主编. -- 2版.-- 北京 : 中国农业大学出版社,1997植物生理学 / 武维华主编.-- 2版.-- 北京 : 科学出版社, 2008农药概论 / 韩熹莱主编．-- 北京 : 北京农业大学出版社，1995家畜繁殖学 / 张忠诚主编．-- 4版．-- 北京 : 中国农业出版社，2004社会保障理论 = Theory of social security / 李珍主编．-- 2版．-- 北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2007信息检索 / 焦玉英, 符绍宏, 何绍华编著. -- 武汉 : 武汉大学出版社, 2001农业信息检索与利用 / 左文革, 吴秀爽主编. -- 北京 : 中国农业出版社, 2006备注。
2010年全日制专业硕士学位招生入学考试336农业知识综合一（农业生态学）考试大纲第一章绪论（分值0-10%）1、学习目的与要求通过本章的学习，了解生态学、农业生态学产生与发展的必然性与必要性及其重要意义。
明确农业生态学在解决农业综合发展所面临问题中的地位与作用。
2、考核知识点（1）识记：生态学、农业生态学的概念。
（2）领会：农业生态学发展的背景。
第二章农业生态系统(分值0-10%)1、学习目的与基本要求通过本章的学习，掌握系统的定义和基本性质；生态系统的概念、基本组分、基本结构、基本功能；了解生态系统与农业生态系统的区别和联系。
2、考核知识点（1）识记：农业生态系统的概念。
（2）领会：农业生态系统的组成与特点第三章种群(分值0-10%）1、学习目的与要求要求了解生物种群的基本概念，种群的分布与动态变化，种群数量变动规律及其调节，并能将这些原理运用到农业生态系统的管理中去。
2、考核知识点（1）识记：种群与群落的概念；种间关系（2）领会：种群的增长：指数式增长和“S”型增长。
（3）综合应用：根据生物种间的相生相克关系，设计立体种植或立体种养的生物组成及其配置模式。
第四章群落（分值10-20%）1、学习目的与要求通过本章的学习，了解群落的基本概念，掌握农业生态系统的各种结构特征，包括层次结构、时空结构与营养结构，并能将这些原理运用到农业生态系统的管理中去。
2、考核知识点（1）识记：群落结构、生态优势种、食物链、顶极群落的概念；（2）领会：成层性与镶嵌性、群落的交错带与边缘效应及在农业生产中的应用；生物多样性与稳定性的关系；种群的生态对策（K-对策与R-对策）等。
（3）应用：利用群落的结构原理建立合理的农业生态系统生物结构。
第五章农业生态系统的生物与环境关系（分值6-10%）1、学习目的与要求通过本章的学习，要求了解环境和生态因子的概念与类型，掌握生态因子对生物的作用规律和生物对环境的生态适应以及生物的生态效应。
山西农业大学硕士研究生招生考试复试科目考试大纲专业：食品加工与安全科目名称：食品安全综合满分100分，考试时间120分钟第一部分食品安全学Ⅰ考试性质食品安全学考试是为高等院校和科研院所招收食品科学与工程专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读硕士学位所需要的食品安全学的相关知识，评价的标准是高等学校食品科学与工程相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。
Ⅱ考查目标要求考生系统掌握食品安全学中的基本理论、基本知识和基本技能，能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
Ⅲ考试形式和试卷结构一、答题方式答题方式为闭卷、笔试。
二、试卷题型结构单项选择题Ⅳ考查内容一、食品安全的一般知识1.食品安全问题的历史发展2.国内外食品安全相关机构概况3.食品安全监管和保障体系4.我国的食品相关法规1.农药的分类2.农药残留的毒性及危害3.农药残留的检测方法三、兽药残留对食品安全的影响1.兽药的分类2.兽药残留的毒性及危害3.兽药残留的检测方法四、其他有毒有害物质对食品安全的影响1.食品中各种重金属的来源、在人体的分布及危害2.N-亚硝基化合物对食品的污染及其危害3.多环芳烃化合物对食品的污染及其危害4.杂环胺类化合物对食品的污染及其危害5.丙烯酰胺化合物对食品的污染及其危害6.其它有害有机物对食品安全的影响五、食品添加剂对食品安全性的影响1.食品添加剂的定义与分类2.食品添加剂的使用原则六、生物性污染对食品安全性的影响1.细菌的危害2.真菌及其毒素的分类及危害3.病毒的分类及危害4.有毒植（动）物的危害七、放射性物质及其它物理因素对食品安全的影响1.放射性物质在食品中的来源2.辐照食品的安全3.其它物理因素对食品安全的影响八、环境污染对食品安全的影响1.大气污染对食品安全的影响3.土壤污染对食品安全的影响九、转基因食品对食品安全的影响1.转基因食品的种类2.转基因食品潜在的安全问题3.我国对转基因食品的管理十、食品安全检测技术1.样品的前处理2.紫外-可见吸收光谱法的原理及应用3.红外光谱法的原理及应用4.原子发射光谱法的原理及应用5.荧光光谱法的原理及应用6.色谱技术的原理及应用第二部分食品添加剂Ⅰ考试性质食品添加剂考试是为高等院校和科研院所招收食品科学与工程专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读硕士学位所需要的食品添加剂的一般知识和食品添加剂的作用原理与使用方法等理论，评价的标准是高等学校食品科学与工程相关专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。
2010年研究生考试
2010年全国硕士研究生招生考试分为全国统考和单独考试两种形式。
全国
统考中，除MBA、MPA、法硕外，只能报考工商管理硕士、公共管理硕士、除法律硕士（非法学）、法律硕士（法学）外的学科（类别）、专业（领域）。
而单独考试只能报考除工商管理硕士、公共管理硕士、法律硕士（法学）、法律硕士（非法学）外的学科（类别）、专业（领域）。
2010年的研究生考试仍然分为四个单元：第一单元是思想政治理论；第二
单元是外国语考试；第三单元是基础课；第四单元是专业基础课。
除了教育学、历史学、医学门类设置三个单元考试科目外，其他各学科门类考试科目均设置四个单元。
入学考试初试科目总分为500分，其中公共管理硕士、
工商管理硕士初试科目总分为300分。
对于推荐免试的考生，需要毕业院校获取校验码，推荐免试校验码有学术型和专业学位两种类型，其中专业学位类型推免免试校验码只能选择报考专业学位，学术型推荐免试校验码可选择报考学术型和专业类型。
以上信息仅供参考，具体考试科目和要求可能会根据不同年份和专业有所差异，建议查阅当年的招生简章或与相关招生部门联系以获取准确信息。
山西农大考研试题及答案试题：山西农大考研模拟试题一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是植物生长所需的必要元素？A. 氮B. 磷C. 钾D. 铅2. 农业可持续发展的核心是什么？A. 经济效益B. 环境效益C. 社会效益D. 生态平衡3. 以下哪个不是作物遗传改良的主要方法？A. 选择育种B. 杂交育种C. 转基因技术D. 化肥施用4. 农业机械化的主要优点不包括以下哪项？A. 提高劳动生产率B. 降低生产成本C. 减少农业污染D. 提高作物产量5. 以下哪个不是农业生物技术的应用领域？A. 作物改良B. 动物繁殖C. 食品加工D. 石油开采6. 农业生态系统中，生物多样性的丧失会导致什么后果？A. 增加作物产量B. 提高土壤肥力C. 降低病虫害发生率D. 破坏生态平衡7. 以下哪个是农业生产中常用的有机肥料？A. 尿素B. 复合肥C. 堆肥D. 硫酸铵8. 农业灌溉中，滴灌技术的主要优点是什么？A. 节约水资源B. 提高作物品质C. 增加土壤盐碱化D. 减少劳动力需求9. 以下哪个不是农业信息化的主要内容？A. 智能农业设备B. 农业大数据C. 农业电子商务D. 传统耕作方式10. 农业产业结构调整的主要目标是什么？A. 提高农产品价格B. 增加农业就业人数C. 优化农业资源配置D. 扩大农业种植面积二、简答题（每题10分，共30分）11. 简述农业科技创新在现代农业发展中的作用。
12. 阐述农业生态环境保护的重要性及其实施措施。
13. 描述农业产业化经营的主要内容及其对农村经济的推动作用。
三、论述题（每题25分，共50分）14. 论述我国农业现代化发展的现状、存在的问题及解决策略。
15. 分析农业科技创新对提升农产品质量和竞争力的作用。
答案：一、选择题1. D2. D3. D4. D5. D6. D7. C8. A9. D10. C二、简答题11. 农业科技创新在现代农业发展中的作用主要体现在提高农业生产效率、改善农产品品质、增强农业可持续发展能力、促进农业产业结构优化等方面。
