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标准解读-《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料团体标准2018年12月1酵饲料技术通则》、《饲料原料酿酒酵母培养物》、《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》和《饲料日，中国生物饲料产业创新战略联盟发布的《发添加剂植物乳杆菌》四项团体标准正式实施。
1、导读我国生物饲料产业正在飞速发展，但我国生物饲料现行标准还不能满足产业发展需要。
为促进我国生物饲料产业标准化发展，充分发挥市场主体参与标准制定的作用，建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准，在生物饲料开发国家工程研究中心的组织领导下，2018年3月1日正式实施的《生物饲料产品分类》团体标准，是我国生物饲料领域首部团体标准，填补了我国在生物饲料领域标准的空白；2018年12月1日正式实施的《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料团体标准，加速了生物饲料标准化进程，更好地规范了生物饲料产业健康发展，将为发酵饲料产业的健康规范发展发挥积极作用。
2、关于真菌毒素在最新实施的《发酵饲料技术通则》等四项团体标准中对真菌毒素的限量标准、试验方法、检验规则等做了明确的规定，是卫生指标中的必检项目，这说明真菌毒素对生物饲料领域的影响是不可忽视的。
真菌毒素也称为霉菌毒素，是霉菌在生长繁殖过程中产生的次级代谢产物，对动物、人类和农作物具有较大毒性。
它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、免疫系统、呼吸系统、消化系统及生殖系统等。
迄今为止，人类所发现的霉菌毒素就有三百多种。
其中以呕吐毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马霉素、T-2毒素最为受人关注。
3、真菌毒素限量标准《饲料原料酿酒酵母培养物》（T/CSWSL003-2018）酿酒酵母培养物中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的限量标准：《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》（T/CSWSL004-2018）酿酒酵母发酵白酒糟中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的限量标准：《饲料添加剂植物乳杆菌》（T/CSWSL005-2018）植物乳杆菌中黄曲霉毒素B1的限量标准：4、真菌毒素试验方法黄曲霉毒素B1：按照GB/T 17480 中的方法执行-酶联免疫吸附法玉米赤霉烯酮：按照GB/T 19540 中的方法执行-薄层色谱法（仲裁法）和酶联免疫吸附测定法（快速筛选法）脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）：按照GB/T 30956中的方法执行-免疫亲和柱净化-高效液相色谱法5、真菌毒素检验规则《发酵饲料技术通则》中规定，发酵饲料的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素需做定期检验和型式检验，定期检验的周期为每半年一次；型式检验在正常生产时每年不少于一次，当有以下情况之一时亦应进行型式检验：➤新产品定型投产时；➤生产工艺、设备、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；➤产品长期（3个月以上）停产后，再次恢复生产时；➤出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；➤国家有关部门提出要求时。
Q/JLY 湖北联友饲料有限公司企业标准Q/JLY01-2018代替Q/JLY01-2015水产配合饲料2018–03-28发布2018–04-11实施湖北联友饲料有限公司发布前言本标准代替Q/JLY01-2015《鱼配合饲料》。
本标准与Q/JLY01-2015相比主要变化如下：——增加了规范性引用文件；——修改了标准名称。
本标准自实施之日起，Q/JLY01-2015标准废止。
本标准由湖北联友饲料有限公司提出并起草。
本标准由湖北联友饲料有限公司技术部归口。
本标准主要起草人：谭祖英、王后兵。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/JLY01-2006、Q/JLY01-2011、Q/JLY01-2015。
水产配合饲料1范围本标准规定了水产配合饲料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于本公司以豆粕、棉粕、菜粕、米糠、小麦、饲料添加剂、预混料等为主要原料，经粉碎、配料、混合、制粒后熟化、冷却、包装加工而成的水产配合饲料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定方法GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样GB/T18246饲料中氨基酸的测定GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求农业部第168号公告《饲料药物添加剂使用规范》农业部2014年第1号公告《饲料质量安全管理规范》3要求3.1原辅料应符合其相应的国家或行业标准，并符合国家相应的饲料卫生标准。
农业部公告第2625号――饲料添加剂安全使用规范(2018修
订)
【法规类别】农业管理
【发文字号】农业部公告第2625号
【发布部门】农业部
【发布日期】2017.12.15
【实施日期】2018.07.01
【时效性】现行有效
【效力级别】部门规范性文件
农业部公告
（第2625号）
为切实加强饲料添加剂管理，保障饲料和饲料添加剂产品质量安全，促进饲料工业和养殖业持续健康发展，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，我部对《饲料添加剂安全使用规范》（以下简称《规范》）进行了修订。
现将有关事项公告如下。
一、各省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门实施饲料添加剂（混合型饲料添加剂除外）生产许可应遵守本《规范》规定，不得核发含量规格低于本《规范》或者生产工艺与本《规范》不一致的饲料添加剂生产许可证明文件。
二、饲料企业和养殖者使用饲料添加剂产品时，应严格遵守“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”规定，不得超量使用饲料添加剂；在实现满足动物营养需要、改善饲料
品质等预期目标的前提下。
我国饲料行业监管体制、相关政策法规以及相关标准汇总分析一、饲料工业行业管理体制分析我国饲料行业的行政管理部门是中华人民共和国农业部。
农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）及地方各级饲料主管部门承担饲料行业管理的具体职责。
饲料行业自律性管理组织为中国饲料工业协会和中国畜牧业协会。
二、国内政策——2016年10月，农业部发布《全国饲料工业“十三五”发展规划》。
饲料工业“十三五”发展的总体目标是：饲料产量稳中有增，质量稳定向好，利用效率稳步提高，安全高效环保产品快速推广，饲料企业综合素质明显提高，国际竞争力明显增强。
通过5年努力，饲料工业基本实现由大到强的转变，为养殖业提质增效促环保提供坚实的物质基础。
——2019年3月，农业农村部办公厅发布《关于实施添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂产品备案管理的通知》。
为贯彻落实《国务院关于取消和下放一批行政许可事项的决定》（国发〔2019〕6号）要求，加强添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂产品生产监管，促进饲料行业健康有序发展，农业农村部将实施添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂产品备案管理。
——2019年10月，发改委发布《产业结构调整指导目录（2019年本）》。
与饲料相关的内容如下：1、鼓励类1）获得绿色食品生产资料标志的饲料、饲料添加剂、肥料、农药、兽药等优质安全环保农业投入品及绿色食品生产允许使用的食品添加剂开发；2）农作物秸秆综合利用（秸秆肥料化利用，秸秆饲料化利用，秸秆能源化利用，秸秆基料化利用，秸秆原料化利用等）；2、限制类1）新建、扩建古龙酸和维生素C 原粉（包括药用、食品用、饲料用、化妆品用）生产装置，新建药品、食品、饲料、化妆品等用途的维生素 B1、维生素 B2、维生素 B12、维生素E 原料生产装置；3、淘汰类3万吨/年以下饲料磷酸氢钙。
我国饲料行业相关政策法规一资料来源：立鼎产业研究中心整理我国饲料行业相关政策法规二资料来源：立鼎产业研究中心整理三、饲料行业相关标准分析我国饲料工业标准化工作是随着饲料工业的发展而发展起来的，全国饲料工业标准化技术委员会经过20多年的发展，基本形成了以国家标准、行业标准为主导，以地方标准、企业标准为基础的饲料标准体系，在饲料生产经营、检验检测、监督管理等方面发挥着非常重要的作用。
ISO22000-2018食品安全管理体系标准主要变化的内容目录1. 采用统一的高阶结构（HLS）2. 引入“过程方法”和“基于风险的思维”，带来FSMS 系统模型的变化3. 管理原则的变化4. 术语的变化5. 加强了对领导作用的要求6. 强调目标及其可实现性7. 拓展工作环境要求8. 增加了对外部开发要素的要求9. 明确了对外部提供过程、产品和服务的控制要求10. 增加了追溯系统的验证测试要求11. 对应急定期测试的要求12. 增加了要对流程和流程环境的描述要求13. 其他变化FSMS已被公认为一项有效的管理工具，而ISO 22000：2005制定至今已有十余年，为了提高标准的适用性，国际标准化组织的ISO/TC34/SC17对ISO 22000进行改版修订，并于2018年6月19日颁布了ISO 22000：2018。
本文对照ISO 22000：2005，简要阐述了FSMS 新版标准的主要变化，供读者参考。
随着科技的发展进步，全球食品安全正面临着全新挑战。
同时，国际间贸易往来日益密切，先进的管理学理念也层出不穷，统一兼容的标准是国际贸易的必然趋势。
ISO 22000：2018采用ISO指引“附件SL”内的高阶结构（HLS），是本次标准修订的最重大变化，此举大幅提高了其与ISO系列不同体系标准的兼容性。
同时，本次修订增强了可读性和标准内容间的逻辑关系。
本文简要阐述ISO 22000：2018的主要变化以便于进一步加强理解和深度解读。
1. 采用统一的高阶结构（HLS）在高阶结构（HLS）的标准结构下，ISO 22000：2018正文部分共设7个章节，分别为：4组织环境、5领导作用、6策划、7支持、8运行、9绩效评价和10改进。
随着高阶结构（HLS）的引入，ISO 22000：2018增加了“4.1 理解组织及其环境”、“4.2 理解相关方的需求和期望”和“6.1 应对风险和机遇的措施”内容。
较同样采取高阶结构的ISO9001：2015和ISO14001：2015，ISO 22000：2018有着特有内容，如在考虑内外部因素时提到了食品欺诈、食品防御等内容，且ISO 22000：2018更强调4.1和4.2的更新。
2018年饲料行业分析报告2018年1月目录一、行业管理体制和行业政策 (6)1、饲料行业主管部门及监管体制 (6)2、行业主要法律法规及政策 (7)（1）行业主要法律 (7)（2）行业政策 (8)二、饲料行业基本情况 (8)1、饲料及相关概念 (8)2、饲料产品的分类 (9)（1）按饲料营养成分和使用比例分类 (10)①添加剂预混合饲料 (10)②浓缩饲料 (10)③配合饲料 (10)（2）按饲养对象分类 (11)3、饲料行业发展概况 (11)（1）全球饲料行业发展概况 (11)（2）我国饲料行业概况 (12)①饲料产量整体平稳增长 (12)②产业集中度提高 (13)③配合料、浓缩料占饲料总量比例逐步调整，预混料占比相对稳定 (13)④信息化和互联网化 (14)⑤监管体系日益健全，饲料产品质量稳步提升 (14)（3）我国饲料行业发展趋势 (15)①饲料产量增速放缓，行业集中度进一步提升 (15)②更加重视饲料产品的安全性和环保性 (15)③饲料行业与上下游行业间的结合日趋紧密 (16)④更加重视互联网运用 (16)⑤细分市场竞争日趋激烈 (17)（1）猪饲料行业概况 (18)（2）教槽料发展现状及发展趋势 (19)①教槽料的作用和特征 (19)A、教槽料的定义 (19)B、教槽料的主要作用 (19)C、优质教槽料的特点 (20)②教槽料的发展状况 (20)③我国教槽料市场需求情况 (21)A、教槽料理论市场需求 (21)B、未来几年教槽料市场需求情况 (21)④教槽料市场竞争格局 (24)（3）环保饲料发展现状及发展趋势 (24)5、水产饲料行业发展概况 (25)（1）近年来，水产饲料产量整体呈现增长趋势 (25)（2）未来几年，水产饲料有望保持增长态势 (26)①水产养殖业总量增加，水产饲料需求增长 (26)②水产养殖方式的转变，为水产饲料释放新的需求空间 (27)三、行业竞争格局和市场化程度 (27)四、进入本行业的主要障碍 (28)1、进入许可壁垒 (28)2、技术壁垒 (29)3、品牌壁垒 (30)4、管理壁垒 (30)五、市场供求状况及变动原因 (31)1、饲料行业市场需求状况 (31)（1）下游消费总量 (32)（2）下游消费结构 (32)（3）下游消费群体 (33)（1）我国饲料工业企业数量变动情况 (34)（2）我国饲料产量变动情况 (35)（3）饲料行业集中度将进一步提高 (35)六、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (36)七、影响行业发展的因素 (37)1、有利因素 (37)（1）国家政策的支持 (37)（2）经济增长和城乡居民生活水平的提高为饲料产品创造了需求空间 (38)（3）下游养殖行业规模化为饲料企业提供了发展契机 (38)2、不利因素 (39)（1）畜禽疫情的影响日趋加剧 (39)（2）饲料安全问题制约行业发展 (39)八、行业技术水平及技术特点 (39)1、饲料原料的品质控制 (40)2、饲料配方设计 (40)3、饲料加工工艺 (40)九、行业经营模式 (41)十、行业周期性、区域性和季节性特点 (42)1、周期性 (42)2、区域性 (43)（1）饲料销售的区域性 (43)（2）饲料产品品种的区域性 (44)3、季节性 (44)十一、行业上下游之间的关联性 (45)1、饲料行业产业链 (45)2、饲料行业与上、下游行业之间的关联性 (45)（1）饲料上游原料产品供应充足，有利于饲料行业平稳发展 (45)（2）饲料下游产业养殖业发展为饲料产业发展创造了良好的环境 (46)十二、行业主要企业简况 (46)1、通威股份股份有限公司 (48)2、辽宁禾丰牧业股份有限公司 (48)3、湖南正虹科技发展股份有限公司 (49)4、新希望六和股份有限公司 (49)5、天康生物股份有限公司 (50)6、天邦食品股份有限公司 (51)7、江西正邦科技股份有限公司 (51)8、广东海大集团股份有限公司 (51)9、北京大北农科技集团股份有限公司 (52)10、深圳市金新农科技股份有限公司 (52)11、唐人神集团股份有限公司 (52)12、福建傲农生物科技集团股份有限公司 (53)13、双胞胎（集团）股份有限公司 (53)14、正大集团 (54)15、东方希望集团有限公司 (54)一、行业管理体制和行业政策1、饲料行业主管部门及监管体制我国饲料行业的行政管理部门是中华人民共和国农业部（以下简称“农业部”），具体承担饲料行业管理职责的是农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）及地方各级饲料主管部门。
食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求(ISO 22000:2018)二○一九年六月目录引言标注内容1. 1. 范围范围2. 2. 规范性引用文件规范性引用文件3. 3. 术语和定义术语和定义4. 组织环境4.1 理解组织及其环境4.2 理解相关方的需求和期望4.3 确定食品安全管理体系的范围4.4 食品安全管理体系5 领导作用5.1 领导作用和承诺5.2 方针5.2.1 制定食品安全方针5.2.2 沟通食品安全方针5.3 组织的岗位、职责和权限6 策划6.1 应对风险和机遇的措施6.2 食品安全管理体系目标及其实现的策划6.3 变更的策划7 支持7.1 资源7.1.1 总则7.1.2 人员7.1.3 基础设施7.1.4 工作环境7.1.5 食品安全管理系统的外部开发要素7.1.6 外部提供的过程、产品或服务的控制7.2 能力7.3 意识7.4 沟通7.4.1 总则7.4.2 外部沟通7.4.3 内部沟通7.5 文件化信息7.5.1 总则7.5.2 创建和更新7.5.3 文件化信息的控制8 运行8.1 运行策划和控制8.2 前提方案(PRPs)8.3 可追溯系统8.4 应急准备和响应8.4.1 总则8.4.2 紧急情况和事件的处理8.5 危害控制8.5.1 实施危害分析的预备步骤8.5.2 危害分析8.5.3 控制措施和控制措施组合的确认8.5.4 危害控制计划（HACCP/OPRP 计划）8.6 前提方案和危害控制计划的信息更新8.7 监视和测量的控制8.8 与前提方案和危害控制计划相关的验证8.8.1 验证8.8.2 验证活动结果的分析8.9 产品和过程不符合控制8.9.1 总则8.9.2 纠正8.9.3 纠正措施8.9.4 潜在不安全品的处置8.9.5 撤回/召回9 绩效评价9.1 监视、测量、分析和评价9.1.1 总则9.1.2 分析和评价9.2 内部审核9.3 管理评审9.3.1 总则9.3.2 管理评审输入9.3.3 管理评审输出10 改进10.1 不合格和纠正措施10.2 持续改进10.3 食品安全管理体系的更新引言0.1总则采用食品安全管理体系是组织的一项战略决策，能够帮助其提高整体食品安全绩效，为推动可持续发展奠定良好基础。
中华人民共和国食品安全法（2018年修正）目录第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第一节一般规定第二节生产经营过程控制第三节标签、说明书和广告第四节特殊食品第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。
第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
中华人民共和国农业农村部公告第20号日期：2018-05-20 13:33文号：第20号来源：【字体：大中小】打印本页为进一步加强宠物饲料管理，规范宠物饲料市场，促进宠物饲料行业发展，我部在全面梳理《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）及其配套规章适用规定、充分考虑宠物饲料特殊性和管理需要的基础上，制定了《宠物饲料管理办法》《宠物饲料生产企业许可条件》《宠物饲料标签规定》《宠物饲料卫生规定》《宠物配合饲料生产许可申报材料要求》《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料要求》等规范性文件，现予公布，并就有关事项公告如下。
一、2018年6月1日前，已经按照《条例》及其配套规章规定取得饲料生产许可证的宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料生产企业，可以在生产许可证有效期内继续从事生产经营活动；有效期届满需要继续生产经营的，按照本公告规范性文件的有关规定申请办理饲料生产许可证。
二、根据《宠物饲料管理办法》产品分类规定被纳入生产许可管理，且本公告发布前已经生产宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料但尚未取得饲料生产许可证的企业，应当在2019年9月1日前按照本公告规范性文件的有关规定申请办理并取得饲料生产许可证。
三、2018年6月1日前，已经按照《条例》及其配套规章规定取得进口登记证的进口宠物配合饲料、进口宠物添加剂预混合饲料产品，可以在进口登记证有效期内继续进口销售；有效期届满需要继续进口销售的，按照本公告规范性文件的有关规定申请办理进口登记证。
四、根据《宠物饲料管理办法》产品分类规定被纳入进口登记管理，且本公告发布前已经在中国境内进口销售但未取得进口登记证的进口宠物配合饲料、进口宠物添加剂预混合饲料产品，应当在2019年9月1日前按照本公告规范性文件的有关规定申请办理并取得进口登记证。
五、自2018年6月1日起，申请从事宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料生产，或者申请办理宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料进口登记，按照本公告规范性文件的有关规定执行。
