论盐文化的内涵及特征

中国历史上的盐业制度与盐商文化经典中国历史中，盐业一直是一个至关重要的经济产业，也是政府财政的重要来源。

盐业制度具有特殊的行政性质，因此政府一直对盐业的管理、监管、征收都有着非常严格的规定。

同时，这种特殊经济性质也为盐商文化的形成提供了广阔的土壤和历史背景。

盐业在中国历史上的地位一直非常重要，早在秦汉时期就已经形成了完整的盐业制度。

到宋代盐业达到了顶峰，盐商也在经济和文化方面都成为了一个非常特殊的群体。

从宋代开始，盐商群体便出现了许多社会风尚与经典文化。

在宋代之前的唐朝，盐业的政策相对来说比较宽松，私人购买盐也相对自由，而到了北宋时期，由于盐业成为了政府的财政命脉，严格等级区划也开始出现。

而在南宋时期，盐业制度更是进一步加强，呈现出全权国营的局面。

盐业制度的发展演变也促进了盐商文化的形成。

盐商作为一个特殊的社会阶层，占据了很重要的地位。

盐商在家族、商业等方面都有着独特的文化传承，在书法、诗词、绘画等领域均有不俗的造诣。

其中，书法是最具代表性的一种，盐商家族多数都有自己的篆刻字体，私篆汉简等也经常被他们所使用。

盐商家族的书法作品有着深刻的文化主题与哲学内涵。

盐商的书法常常是优美而精神高峻的，他们对文化、历史、哲学等领域的了解与理解也比其他阶层更为深刻。

在书法作品中，盐商们会表现出深刻而敏锐的洞察力，用当时人口众多时的作品来表达自己的人生感悟。

同时，盐商文化也可以用来解读当时社会的文化现象。

在宋代，盐商文化是一个非常强大的文化流派，它主张着对人性的深入探讨，对治理国家的方式及社会的正确方向进行了深刻思考。

盐商文化还强调了人与自然的和谐关系，强调了社会公正与人伦道德，以及具有个性化与性别平等特点的精神体系等。

但是，随着历代政权的更替以及社会发展的变迁，盐业和盐商文化也经历了许多的起伏和发展。

到了明清时期，盐业由政府全面垄断，盐商正式沦为社会边缘阶层，盐商文化也随之从繁华时期走向了黯淡。

但是，盐业制度与盐商文化作为中国历史上的两个特殊现象，依然对后来的历史和文化产生了影响。

俗话说：“咸菜烧豆瓣——有言(盐)在先”。

盐，作为人们生活中不可缺少的调味品，但现在已不仅仅局限于其实际功用本身，而更加侧重于其文化内涵。

我国盐业历史悠久，源远流长。

“世界盐业，莫先中国，中国盐业，发源最古。

在昔神农时代，夙沙初作，煮海为盐，号称盐宗，此海盐所由起。

煎盐之法，盖始于此。

”(左树珍：《中国盐政史》)。

梁代的陶弘景就曾将盐品大体划分为五种：东、北、南海之盐；河东池盐；蜀井盐；西北山盐和木盐。

沈括在《梦溪笔谈·官政》篇中则划分为末盐(海盐)、颗盐(池盐)、井盐和崖盐。

由此可见，海盐在整个盐的发展史上占据重要的位置。

而江淮地区作为主要的海盐产区，在整个盐业经济中，更是举足轻重。

《宋史》中就有记载：“绍兴末年以来，泰州海宁一监支盐三十余万席，为钱六七百万缗，则是一州之数过唐举天之数矣。

”(《宋史·食货志》)。

由此可见，唐宋时期江淮盐业在国家经济生活中曾起到过经济支柱的作用。

唐代宗大历二年（767年），刘晏领东南盐铁使，其时“吴越扬楚，盐廪数千，积盐二万余石。

”当时朝廷所设盐业生产管理机构共有十监：“海陵、嘉兴、盐城、新亭、临平、兰亭、永嘉、大昌、侯官，富都。

”盐城为全国十大盐监之一。

据《太平寰宇记》中记载：“盐城县……本汉盐渎县，属临淮郡，晋安帝更名盐城县……阮之南兖州记云，上有南兖州盐亭一百二十三所，县人以鱼盐为业，略不耕种，擅利巨海，用致饶沃。

”或曰：“沙洲长百六十里，在海中洲上有盐亭百二十三所，每岁煮盐四十五百石”(《太平寰宇记·淮南道二·楚州》；《元和郡县志缺卷逸文》)。

可见盐城一带的盐业在南北朝时朝已达到相当规模。

盐城境内盐区东濒黄海，北抵灌河，南至老坝港，海带线长达582公里。

早在战国时即已产盐，《史记·货殖列传》述及盐城为“东楚有海盐之饶”。

汉武帝元狩四年(前119)置盐渎县时，即设盐铁官署管理盐铁生产。

晋时，盐业繁盛，“环城皆盐场”。

摘要：自然生命体的存在是人类多元文化发生和发展的基础，是人类社会精神文明的出发点，“文化生命”与“社会运动”形态的存在则是人类自然生命意义的归宿。

本文对“文化生命”意义的二重性以对“音乐文化”的叙事为切入点，从文化哲学的从面出发，阐释生命的物资存在与文化之间的关系，进而理解文化造物的深层内涵，对盐文化背景下的音乐现象进行理论思辨，最终归结生命与文化之间的深层联系。

关键词：文化；盐文化；音乐文化；自然生命文化生命在川南特定盐业经济环境下，盐文化与音乐文化在漫长的历史相生过程中，生成了深刻的内在互联关系，在“生命与劳动”、“生命与文化”以及“文化与劳动”三者之间，均生成了相互共生之关系。

在泛文化视域中，音乐作为文化形态得到体认，作为意识形态领域中的艺术文化，在人类社会发展进程中始终渐离社会上层建筑，以致其原本面貌逐渐被人们遗忘或轻于思考。

要对音乐文化的社会功能再作认识，进而厘清它在文化生命中的意义，我们还需从人类“劳动、生命、文化”三者的相互关系入手。

社会物质生产与经济状况，往往对文化的发展产生重大影响。

我国着名思想家梁漱溟先生对于文化与生命的关系问题曾从文化哲学的角度进行了深刻的思考，用“文化”对生命的意义进行了界定。

梁氏认为：文化与自然生命已经成为一个不可分割、有机统一的互联体，二者缺一均不能实现高级意义上的生命体――人的生命。

是“文化”赋予了自然生命以“存在的价值”，即没有文化定义了的生命就没有“活着的人”，同时高级“文化生命”的实现也以自然生命的物质存在为基础。

在这种观念下，不同的民族性格、情感、精神等生命气质特征是通过不同民族的“文化生命场”来实现的。

“一个民族生活的样法形成了它的文化”，同样，“文化之不同也即不同民族生命表现形式之不同”。

“在诸多的‘文化生命场’中，很多文化场景如作为矿业环境一种的盐业文化场景，由于它与生命之间存在的不可分解的联系，又由于它不仅存在于物质层面，同时也存在于精神层面，致使这种文化场景几乎渗透到人类生活的方方面面。

盐博物馆观后感引言在盐博物馆的参观过程中，我深刻地感受到了盐对人类文明的重要性。

这座博物馆通过生动的展示和详实的解说，向人们展示了盐的历史、生产、用途以及与文化、经济相关的方方面面。

本文将就盐博物馆的展览内容、展示形式以及给我留下的印象等方面进行具体的介绍和分析。

盐的历史盐的历史可追溯到几千年前的古代文明。

在盐博物馆的第一个展厅，展示了一系列古代盐业的发展历程。

从简陋的盐采集方法到盐井的发现和盐矿的开发，我们了解到古人是如何努力攻克盐的获取难题的。

通过陈列的古代盐采工具和盐井的模型，我更加直观地认识到了盐的稀缺性对人类历史发展的影响。

盐的生产盐的生产是一个复杂而精密的过程，在盐博物馆的第二个展厅，详细介绍了盐的生产工艺和技术。

我了解到盐可以通过蒸发法、拉法和湖盐法等多种方法进行提取和制造。

其中最引人注目的是湖盐法，在这个展厅里，我看到了一幅湖盐法生产过程的全景模型。

这个模型生动地展示了湖盐法的特点和操作过程，使我对盐的生产过程更加清晰地理解。

盐的用途盐不仅是一种调味品，还有许多其他的用途。

在盐博物馆的第三个展厅，介绍了盐的多样化用途。

其中包括食盐的食用价值、盐的保存和腌制食物的作用等。

此外，盐还可以用于制取化肥、合成药物以及冶炼等领域。

通过这个展厅，我深刻认识到了盐在各个方面的重要性和广泛性。

盐文化盐除了在生活中的实用性，还具有深厚的文化内涵。

在盐博物馆的第四个展厅，我见到了许多反映盐文化的藏品和展品。

比如盐罐、盐包装设计和盐的礼仪等。

这里还有一些盐车和盐马，这些都是盐贸易时期的重要工具。

通过这个展厅，我了解到盐在不同文化中的不同意义，以及盐对人们生活方式的影响。

总结通过参观盐博物馆，我对盐这一普通而又不可或缺的物质有了更深入的认识。

盐作为人类文明发展的重要因素，在食用、工业和文化领域都发挥着重要的作用。

在博物馆的陈列和解说的帮助下，我感受到了盐对人类生活的巨大贡献。

同时，博物馆还让我了解到盐的生产过程、用途以及文化内涵，使我对盐有了更加全面的认识。

2019年第!9期（总第829期）丈敖冬‘科宁夏盐池县民俗文化特征及其内涵探析孙佳（宁夏大学人文学院，宁夏银川750021）摘要：民俗是文化的民间部分，宁夏盐池民俗文化在当地的自然环境、经济方式、社会结构、政治制度等综合因素的影响下形成，呈现出依附性、采纳性、差异性、互惠性、偶发性、变迁性等特点。

透过盐池民俗的表象，可以挖掘地理、物产、生活、历史等方面的内涵$在当代社会,以往的盐池民俗仍然具有重要社会价值，主要体现在教育、经济两方面$关键词：宁夏盐池民俗文化社会价值民俗是对民间风俗生活文化的统称，泛指一个国家、民族、地区中集居民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯，是在民众的生产、生活过程中形成的一系列物质、精神的文化事象！。

民俗起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为人们的日常生活服务，是基于人们的存在性而形成的生生不息的文化现象。

盐池民俗文化是盐池传统文化的组成部分％在宁夏盐池期定居的人们，在特的、、社会结构、政治制度等因素的制约下创造、改传承适合生活的风俗习惯，年俗、俗、俗、俗、俗、祀、民间文学、民间、民间等。

一、盐池民俗文化的显著特征1.对于农耕主业的依附性盐池民俗,依附于地生产。

这一点，由我国长期的定，国的文%—，俗％生产的时期，为风俗的生和性。

习俗是。

彳时,他们种庄稼；时，他们“找乐子”％盐池的各类民间艺人，、、人等，是演、务％，俗物％年，，有牛羊、的习俗。

庄稼割倒,压在地里或运到场上，打开圈门，活，想吃就吃;把新收的软糜磨成面，做吃,表摩诘之忆%《花马池志迹•风俗土产志第七》载：“，食饼,饮菊酒，亦为登高会者％”"三，俗寓农意％春秋，每年二月、八在文庙举行％首先，春、秋两季是作最键的两个季节，将其奉为之，就是农耕的莫大尊崇；次，从仪细上看，春讲究“打春”,泥塑一牛，抽打三鞭，令（长）执鞭％牛是农耕的主要工具，“二牛抬杠”的犁，早在班固《汉书•食货志》中就记载％牛见证的历程，象征着文的辉煌，因而“打春”习俗表达人们土地、的崇 ％其四，俗在农中％每年农历二月初二，是一年农事活动开始的一，俗“”％—天,农民要具、，开始春％—，人、家家豆的习俗，俗“二二,龙抬头”％“”表示从头开始，有盼头;“炒豆”表示期盼这一年不下冰雹（冷子）％2.对于陕甘民俗文化要素的采纳性盐池民俗文化，在地区文化持续接触过程中，出于自身的需要和分的，出现了“从”的和“”的吸收％的民间习俗、的生活习惯、甘的风土人，土高文化、文化着盐池的民俗文化％盐池民俗中的一形，土生土长，而是从“家”％民间，活在盐池的要两：书和％,北、％的民间人为盐池人们，对、做出改革和创新，地方色彩％延续至今，唱新％宁《花》,现编现《断》，体现出盐池人们的积极接受％从盐池土地里生长出来的民俗，毫不，收的文化因素％比如民间，盐池长，1999年盐池记圈代，M2土、、#%于、等地接触频繁,在以往刺绣的基础上，收陕西刺绣的色彩艳丽、的针法多样，而形成“面平整、针法丰富、线迹精细、鲜”的特④％3.内部区域不同导致的差异性“十不同风，百不俗”％因历史、地理、经济条件等差异，盐池民俗文化在各地表现得略不％姻习俗为例，城乡、上下，大体一致，又讲究％礼程序大体一致:定亲、娶亲、嫁、回门。

南通地名中的盐文化信息及旅游功能分析南通地处江苏省东部，东临黄海，南亚洲大陆，地形平坦，气候温和，是一个历史文化悠久，风景秀丽的城市。

其中，盐文化是南通独特的文化现象之一，成为南通地名中的重要组成部分。

本文旨在分析南通地名中的盐文化信息，探讨其旅游功能。

一、南通地名中盐文化的几种体现形式1、海盐镇海盐镇位于南通市海安县西南部，是中国公认的名盐区，历史悠久，距今已有两千多年的历史。

其深厚的盐文化得以延续至今，在海盐镇一带的盐场遗址、盐业博物馆等地方，让游客了解到盐文化的起源和发展历程。

2、盐城市盐城市地处地处江苏省东北部，是江苏省的一个淮河上游地区，号称“中国盐都”、是一个盐业文化城市。

盐城市的旅游资源得天独厚，如东天目湖、滨海度假区、东台奇石等等，都可以进行深度游览。

旅游区内也有很多历史遗迹，可以品尝到当地特产的盐水鸭、盐水鸡以及盐焗海鲜等等，让游客深入了解盐文化的深厚底蕴。

3、盐津镇盐津镇位于江苏省海安县佳山镇，是南通地名中另一个独特的盐文化体现。

相传在南通市东南部的盘山地区曾经有一位吕姓巫师，他用自己的魔法为地方盐神带去好水好盐，从此便开创了当地的盐产业。

盐津镇作为南通地名的代表之一，在当地的盐业发展历程中扮演了重要的角色。

二、南通地名中盐文化的旅游功能分析1、增强当地的文化内涵南通地名中的盐文化可以通过旅游活动得以更好地传承、发扬。

在旅游活动中，游客可以了解到盐文化的起源、发展和变迁，对当地的盐文化有着更深入的了解。

能够增强当地的文化内涵，激发更多人对南通地名中盐文化的认知和兴趣。

2、推广本地特色产品盐文化的发展史和文化底蕴是丰富多彩的，在旅游活动中，当地商家可以充分地发掘当地的盐文化资产，推广本地特色产品。

比如海盐镇的盐产业，可以让游客品尝当地特色的盐水鸭、盐水鸡等等；盐城市的盐产业，则有着完善的盐业文化产品供游客选购；而盐津镇则可以推出有盐津特色的文化纪念品等等。

既可以帮助当地商家增加销量，又可以让游客感受到南通地名中盐文化的深厚历史和人文魅力。

《新西部》2010.20期论盐文化传播途径的多样化李　朗1　陈　卓2　文铭生3(1.四川理工学院　3.自贡市自流井区农办　四川自贡　643000;　2.四川电视台　四川成都　610041)【摘　要】　本文从传播学的视角阐释了盐文化传播的途径。

传统的大众传媒如专业期刊和专业书籍,大众文学作品,诗歌戏剧是盐文化传播的首要途径;其次,现今遗存的盐业会馆、宗祠、盐商大宅等盐业建筑和生产设施、遗迹是盐文化传播的另一重要途径;第三,通过与盐业相关的饮食,例如“盐帮菜”来传播盐文化。

【关键词】　盐文化;传播途径;传播策略 长期以来,国内的专家学者主要运用历史文化学、历史人类学、人类文化学、社会文化学、民俗文化学等学科的理论和方法对盐文化进行了深入系统的研究,但是还未涉及盐文化传播领域。

盐文化传播借助的途径有许多种类。

不同的传播途径具有不同的特点,它们对盐文化传播方式、方法、广度和深度的影响有所不同,但它们都在盐文化的传播中,特别在盐文化的传承和弘扬方面起到了积极的促进作用。

一、大众传媒是盐文化传播的首要途径一是专业期刊和专业书籍作为盐文化传播的一个主要载体,在盐文化研究的专家、学者之间传递专业化的盐文化理论和盐文化研究的最新成果;二是一些大众文学作品中也蕴含着丰富的盐文化信息。

诗歌如唐朝白居易的《盐商妇》、小说、戏剧等文学作品向人们展现了不同时代盐业生产与生活场景,描绘了盐文化与当时的政治、经济、风俗、人情方面的种种交互关系。

大众文学作品采用浅白、通俗的话语,形象、生动的描述,向其目标受众即普通百姓传递盐文化,这种传播方式适应了各个层面受众的文化素养水平和文化接受习惯。

对于普通受众来说,通过这种大众化的盐文化传播途径和方式,比专业期刊和学术书籍起到了更好的传播效果。

三是随着“读图时代”的到来,人们开始通过影像来了解盐业的历史。

近代中国,在“大力发展井盐生产的同时,要大大宣传井盐”的指导理念下,我国著名科普电影创始人、中国电影教育先驱孙明经先生萌发了通过影像资料来传播盐文化的科普知识的主动意识:1938年4月,他在对自贡盐井的科学考察过程中,拍摄了127幅照片和电影科考纪录片《自贡井盐》,比较完整地显示了当时自贡的地质地貌、井盐生产、盐业管理以及盐业运输的情况,为后人留下了弥足珍贵的有关盐文化的历史视觉资料,为我们普通百姓了解盐商、盐工生活的历史和制盐技术提供了直观的途径。

15.第十七章盐城文化导学与思考问题盐城地域至少在远古2万-3 万年前即已成陆。

自西汉置县（公元前119 年）至今，盐城已有2130 年历史。

西汉武帝元狩四年（公元前119 年）建盐渎县，为盐城置县之始。

东晋义熙七年（411 年）更名盐城，此为现名之始，南北朝称盐城郡。

盐城东部沿海有45 万公顷海涂，有“东方湿地之都”美称。

盐城市区有98 条大小河流，有“百河之城”的称号。

盐城是淮剧的发源地，素有“淮剧之乡”美称。

陆庄遗址，曾出土过兽面纹玉琮，具有北方大汶口文化和南方良渚文化元素。

盐城东园遗址，出土有石斧、石锛、石环、石凿等百余件属新石器时代的遗物，其中较珍贵的是一种穿孔石斧。

盐城陆公祠，为纪念南宋抗元英雄陆秀夫而建，始建于明朝初年。

淮剧，是清代中叶在盐城、阜宁一带流行的一种民间小调与酬神香火戏结合的江北小戏，后受徽剧和京剧的影响，在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富，形成淮剧。

盐城东台市的发绣，是以人发作绣线，在绸或绢上刺绣而成的工艺品。

东台人戈公振，编写了我国第一部论述新闻史的著作《中国报学史》。

盐城特产建湖藕粉圆子，以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，于开水中多次氽制而成。

响水四鳃鲈鱼，头部有重叠鳃纹，看似四鳃，故名，因菜花时节鱼体花纹黑白相间，又称“菜花鲈鱼”。

盐城沿海滩涂珍禽国家自然保护区，保护以丹顶鹤为代表的多种珍禽及滩涂湿地生态系统，位于射阳、大丰、滨海、响水、东台五县（市）的沿海地区。

盐城麋鹿国家级自然保护区，位于大丰市境内，主要保护对象为麋鹿及其生态环境。

盐城新四军纪念馆，由主馆区（位于城东）、建军广场（市中心大铜马）、新四军重建军部旧址（城西泰山庙内）三部分组成，为全国唯一专业性新四军纪念馆。

重点问题解答二、盐城文化特征1、海盐文化是盐城的文化根脉和基础元素。

盐城以“盐”名城，盐文化发达。

汉代因域内煮盐亭场遍布、盐运河渎纵横而建盐渎县；东晋安帝义熙七年以“环城皆盐场”更名盐城县；唐代为东南沿海盐业中心。