浅谈农村养鹅及其产品的利用

养鹅的经济效益1. 鹅是草食家禽，可利用农副产品鹅以食草为主，仅早晚补料。

由于鹅的消化力强，可利用多种农副产品以及农作物秸秆，放牧时可啄食遗落在田间的谷粒等；鹅对草质的选择性很广，对田边、路边、河边及林地的荒草利用率很高，因而生产成本低。

2. 鹅产品市场潜力大，价格高（1）鹅肉：含蛋白质高达17.6~18.2%，较鸡、鸭肉高。

鹅肉赖氨酸的含量是比鸡肉高出30倍以上（赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸是动物体必需的氨基酸）。

中医认为，鹅肉有补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效。

鹅胴体中脂肪含量仅（11%）左右，其中不饱和脂肪酸含量大大高于其他动物脂肪。

各国各地区对鹅肉的评价和需要随区域的不同而迥然有别，我国的江浙、广东珠江三角洲一带、广东、上海等南方省市是鹅肉消费的主要地区，近几年北方一些城市对鹅肉的需求量不断上升，哈尔滨的“对青烤鹅”已成为知名品牌，深受消费者欢迎，在东北地区开了几家连锁店。

东南亚等地习惯用鹅肉款待贵宾佳友，俄罗斯和欧洲各国比较喜食鹅肉，以色列人还习惯食用鹅油。

（2）鹅羽绒：含70%的羽绒，国际市场每吨8~9万美元（约64~72万元人民币，即320~360元/500克）。

良种鹅可产60~180克/只纯绒，可卖38~115元/只；普通肉鹅宰后可得150~200克，其中含绒约30%，即得45~60克纯绒，可卖29~39元/只。

东北三省的鹅羽绒产量高，尤其是含莱茵鹅血液的配套系鹅，绒朵大，弹性好，绝缘性能强，吸水性小，其耐磨长达25年以上，比鸡毛绒长1倍。

尤其是黑龙江地处亚寒带，鹅绒最为上等。

鹅的翎羽可加工成羽毛球，羽毛扇、羽毛画等特殊用品，每只鹅的翎羽可卖3元。

（3）鹅肥肝：当今世界三大美味（鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽酱）之一。

鹅肥肝口感细嫩，风味独特，营养丰富，含有大量人体不可缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素，最适于儿童和老年人食用，在欧美、日本被营养学家列为飞行员每天必食的食品。

鹅肥肝中含脂肪量高达60~70%左右，其主要成分是不饱和脂肪酸，其中62~64%是油酸和亚油酸，而亚油酸为人体所必需，且人体内不能合成。

雏鹅养殖中的生态合理利用与回归农田生态系统随着人们对食品安全和生态环境的关注不断增加，农业生产方式也在不断转变。

传统的农业生产方式往往会对生态环境造成一定的破坏，而如何在农业生产中实现生态合理利用成为了一个重要的课题。

雏鹅养殖作为一种重要的农业生产方式，也需要在生产过程中注重生态合理利用，并且能够回归农田生态系统。

首先，在雏鹅养殖中实现生态合理利用，需要重视养殖环境的保护与利用。

合理规划和设计鹅舍，以减少对周围生态环境的影响。

通过合理的通风设施、废气处理设备等，降低养殖过程中的污染物排放，并有效减少养殖废弃物对环境的污染。

此外，可以利用生物链与饲料链，实现养殖废弃物的资源化利用。

比如，将养殖废弃物用作有机肥料，以回归农田，提高土壤肥力，促进农田生态系统的平衡。

其次，在雏鹅养殖中实现生态合理利用还需要关注养殖管理方面的环境保护。

合理控制养殖密度，避免过度养殖造成环境的超负荷压力。

定期清理饲养环境，防止积蓄的废弃物对环境造成污染。

选择合适的饲料，减少饲料的浪费并降低对环境的污染。

此外，科学调配饲料配方，合理确保饲养物种的营养需求，避免不必要的能量和营养素浪费，进一步提高养殖效益的同时也保护了环境。

最后，鹅类在雏鹅养殖中的作用对于农田生态系统的回归也具有重要意义。

鹅类是杂食性动物，其摄食特性决定了其对昆虫、田间杂草等的有效控制作用。

通过放养鹅类于耕作区，可以有效减少农药的使用，降低农田环境的污染，实现农田生态系统的回归。

同时，鹅粪作为有机肥料，含有丰富的有机质和养分，能够改善土壤结构，增加土壤肥力，进一步促进农田生态系统的健康发展。

综上所述，雏鹅养殖中的生态合理利用与回归农田生态系统是一项重要任务。

通过重视养殖环境的保护与利用，合理控制养殖密度，科学调配饲料配方以及合理利用鹅类在农田中的作用，可以实现雏鹅养殖的可持续发展，并为农田生态系统的回归做出贡献。

这一课题需要政府、农民以及相关行业的合作和努力，共同推动农业生产方式的转型，实现农田生态系统的健康发展。

鹅的饲养与综合利用鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

下面是店铺精心为你整理的鹅的饲养与综合利用，一起来看看。

鹅的饲养1、雏鹅的培育。

只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。

应抓好以下几个环节：⑴、“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。

(一般在出壳后24 小时进行)可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。

当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。

一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添。

随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。

在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。

⑵、饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：(2~3)，并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生长。

10日龄内的雏鹅每天喂9~10次，夜间补喂2~3次，以后每日喂4~6次。

⑶、放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。

以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。

⑷、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。

预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。

雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。

⑸、夜间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。

光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约1.5米处。

大鹅养殖技术与效益农村大鹅养殖大多是散养粗放，以放牧为主，绿色养殖，再加上鹅肉味鲜美、高蛋白低脂肪，很受人们青睐，养殖效益逐渐增高。

下面就是店铺整理的养殖大鹅的方法以及养殖大鹅产生的效益，希望对大家有所帮助。

大鹅养殖技术1.鹅舍的建造雏鹅体温调节能力较差，育雏时，雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥，留有通气排风口，空气流通顺畅但不漏风;窗户面积与舍内地面比例以(1∶10)～(1∶15)为宜，屋内高2米。

舍内地面比舍外高25～30厘米，育雏床用木板或塑料网搭建，中间用木板或丝网间隔成3～5平方米的小格，地面用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒以及防止鼠害侵袭。

舍内建有供暖设备，周围环境安静。

育雏舍前建造运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。

舍内有排水沟，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中。

沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积12平方米，可容纳50只鹅。

大鹅养殖技术2.鹅苗育雏①饮水与开食。

雏鹅出壳12～24小时即可饮水与开食，饮用水要用25℃左右的凉开水，水中加入0.05%氯化钠和0.1%的葡萄糖水溶液，让雏鹅自由饮用。

刚开食时可把青菜、菜叶切成碎叶状后拌入精料粉放在食槽中引导雏鹅，2天后逐渐增加精料用量。

②温度。

温度对于雏鹅非常关键。

0～7日龄，舍内温度为28～30℃，每天降1℃，直至常温。

观察雏鹅鹅苗温度是否正常，也可根据具体表现确定，温度正常时的雏鹅三五成群，表现活泼，静卧无声，粪便颜色呈棕褐色或青褐色条状，略带白色。

③密度。

自温育雏时，通常饲养密度为1日龄-7日龄，25～30只/平方米;8日龄-15日龄，20～25只/平方米;16～25日龄，15～20只/平方米。

用火炉或地下烟道加温育雏时，1～10日龄，20～25只/平方米;11～20日龄，15～20只/平方米;21～30日龄，10～15只/平方米。

④湿度。

育雏舍要保持干燥清洁，雏鹅最怕空气、室内环境潮湿，要勤换垫料，每天要打扫粪便，要保持干燥，湿度保持在60%～65%。

村级养鹅实施方案一、背景分析。

我国农村地区养殖业是农民增收的重要途径，而养鹅作为一种传统的养殖方式，具有市场需求大、投入成本低、适应性强等特点，受到了广大农民的青睐。

然而，由于现有养鹅模式存在管理不规范、技术水平低、市场营销不畅等问题，导致了养鹅效益不高的现状。

因此，制定村级养鹅实施方案，对于提高养鹅产业的发展水平，增加农民收入，具有重要的意义。

二、实施目标。

1. 提高养鹅养殖技术水平，确保养鹅健康生长，提高养殖效益；2. 建立健全的养鹅管理制度，规范养殖行为，提高养鹅养殖的科学化水平；3. 扩大养鹅市场销售渠道，提高养鹅产品的市场竞争力；4. 带动当地农民就业，促进农村经济发展。

三、实施措施。

1. 建立技术指导队伍，提供养鹅技术培训和指导服务，提高农民养鹅技术水平；2. 设立养鹅示范基地，推广科学养殖模式，引导农民采用先进的养鹅技术；3. 加强养鹅管理，建立养鹅档案，定期进行养鹅健康检查，及时发现和处理养鹅疾病；4. 开展养鹅产品宣传推广活动，拓展养鹅产品销售渠道，提高产品知名度和市场份额；5. 支持农民养鹅产业的发展，提供养鹅养殖补贴政策，鼓励农民积极参与养鹅产业。

四、预期效果。

通过村级养鹅实施方案的实施，预计将取得以下效果：1. 提高养鹅养殖效益，增加农民收入；2. 养鹅产业规模扩大，带动当地就业，促进农村经济发展；3. 养鹅产品质量提高，市场竞争力增强，产品畅销；4. 养鹅产业科学化水平提高，管理规范，养殖环境改善。

五、结语。

村级养鹅实施方案的制定和实施，对于促进农村养鹅产业的发展，增加农民收入，改善农村经济环境具有重要意义。

希望通过全社会的共同努力，将村级养鹅实施方案落实到位，实现养鹅产业的良性发展，为农村经济的繁荣做出贡献。

家庭养鹅的高效开发利用李文岐鹿泉市职业教育中心050200除有很高的观赏价值外，鹅还有其它很多功能：鹅绒隔热保暖性很强，是所有羽绒中的极品；鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品之一。

因此，如果说鹅的全身就是一座宝库，一点也不夸张。

中国农村历来有家庭养鹅的传统习惯，很多农户家庭都爱养几只鹅。

下面，根据有关资料介绍几种家庭养鹅高效开发利用的具体方法，供家庭养鹅增加效益参考。

1.取绒自制羽绒服鹅绒隔热保暖性很强，是所有羽绒中的极品，在国际市场上早有“软黄金”的称号。

一件鹅绒服只需一百多克鹅绒，而且作出的羽绒服小巧玲珑，很受欢迎。

家庭养鹅，养殖户可以自已动手取绒，然后自己选择适当方法加工鹅绒，自己制作鹅绒服。

一只中等体型的鹅，一年可拨毛採绒四次，取绒200克左右，足够作一件上好鹅绒服。

具体办法是：拔绒时坐在小板登上，将鹅夹在两腿脚中间，把羽毛与绒毛分2次拔，先拔羽毛片（羽毛可用来制作、高档床垫、褥子和羽扇等），剩下绒毛朵，第二次单拔绒毛。

之后，对拔下的鹅绒进行一系列加工处理：先在水中洗干净，然后用土法进行脱蜡、脱脂、杀菌、灭螨处理。

处理方法就是把洗净的鹅绒放到锅内笼上蒸半小时，然后取出晒干，即成上好的鹅绒。

之后，就可用加工好的鹅绒制作优质羽绒服。

鹅绒服做好后可以自用，也可以出售赚取更大收益。

2.自制营养美食随着社会进步，人们逐渐认识到，只有健康的身体才是自己人生最宝贵的财富。

“吃出健康来”已经成为现代饮食的新理念。

鹅肉、鹅蛋是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品：蛋白质的含量很高，富含人体必需的各种氨基酸，且其组成接近人体所需氨基酸的比例；脂肪含量很低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66,3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类；维生素和微量元素品种多、含量高。

因此，现代营养学家将鹅肉推崇为21世纪人类最佳保健食品，联合国粮农组织也于2002年将鹅肉列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

养鹅为什么能赚钱？提高养鹅效益的几个秘诀养鹅为什么能赚钱？实际上近几年养鹅是赚钱的。

养鹅使很多农民朋友走向致富之路，他们是如何做到的呢？在这里小编就为大家分享提高养鹅的经济效益的几个秘诀。

一、养鹅为什么能赚钱1、鹅是草食家禽，养鹅无巧，清水青草。

”养鹅主要以青草和粗饲料为主，节省精料，饲养成本低。

2、鹅个体大、生长快，只要饲养得当，三个月就可长至3．5～5千克。

3、鹅肉营养丰富，风味独特，是真正的绿色食品，深受消费者青睐，市场上很受欢迎。

4、鹅毛、特别是羽绒、刀翎国内外巿场都十分抢手，且价格坚挺。

二、提高养鹅经济效益的几个秘诀1、药物活拔鹅毛当前，国内外羽绒在巿场上供不应求，价格攀升。

鹅农采用药物活拔鹅毛技术，拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开，一次拔毛可收入20～25元。

拔过毛的鹅，在室内饲养5～7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。

经50天左右，可进行第二次。

此后，还可进行第三次，第四次，每拔一次增加一次收入。

如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上巿出售。

2、生产鹅肥肝鹅肥肝在国际巿场上供不应求，每千克售价高达30美元。

国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。

利用鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0．5～1千克。

批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。

3、种草养鹅鹅是草食家禽，以食草为主，喂以适量精料，就可育肥成鹅。

正常情况下，一亩地一年种两季，每季收粮500千克，全年1000千克，按现价销售，也就挣1000元钱。

而种草养鹅，一亩地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2～2．5万千克，按每只鹅吃草35～40千克计（另每只鹅补加2千克精料），可饲养500只鹅。

每只按3．5千克、每千克售价7．6元算，每只成鹅可卖26．60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元（每只10元）、饲料费1000元（500只鹅共补饲1000千克饲料款）和一亩地种粮收入1000元，毛利可达6300元。

养鹅发展经济措施方案引言养殖业在中国的农村经济中扮演着非常重要的角色，而养鹅作为其中的重要组成部分之一，具有很大的发展潜力。

本文将提出一些养鹅发展经济的措施方案，旨在促进农村经济的持续增长和农民收入的提高。

1. 引进高品质鹅苗养殖业需要良种良苗作为基础，因此引进高品质的鹅苗非常重要。

政府可以通过补贴或贷款等形式，鼓励养殖户采购高品质的鹅苗，以提高养殖业的整体水平。

2. 优化养殖环境鹅的生长和繁殖需要一个良好的养殖环境。

政府可以推动农村建设配套设施，如修建舒适的鹅舍、改善饲养环境以及提供优质的饲料等，以提高养鹅的产量和质量。

3. 加强养殖技术培训提高农民的养殖技术水平对于发展养鹅产业非常关键。

政府可以组织专业机构进行养鹅方面的培训，向农民传授最新的养殖技术和管理经验，帮助他们更好地开展养殖工作。

4. 发展养殖合作社为了提高养殖效益和降低生产成本，建立养殖合作社是一个不错的选择。

政府可以鼓励农民组成养殖合作社，通过集体资源、技术和市场的合力，提高养殖效益，同时也可以提供更好的销售渠道。

5. 加强市场开拓和宣传推广养殖业的可持续发展离不开市场。

政府可以通过加强市场调研，了解养鹅产品的市场需求，推动养鹅产品的销售。

同时，还可以组织宣传推广活动，提升养鹅品牌的知名度和美誉度。

6. 支持金融服务养殖业的发展需要资金支持。

政府可以鼓励金融机构优先向养鹅养殖户提供贷款和信贷支持，为他们提供资金周转的保障。

此外，还可以探索创新金融服务方式，如农村信用社、信贷担保等，降低农民的融资难度。

结论养鹅作为养殖业的重要组成部分，有着巨大的发展潜力。

通过采取适当的措施，如引进高品质鹅苗、优化养殖环境、加强养殖技术培训、发展养殖合作社、市场开拓和宣传推广以及支持金融服务等，可以促进养鹅行业的快速发展，推动农村经济的提升。

政府和相关部门应该加强协调，共同推动养鹅产业的进一步发展，实现农村经济的可持续增长。

养鹅农村致富的白银项目农村发展是国家发展的重要组成部分，如何寻找一种既能提高农民收入，又能保护生态环境的农业项目成为了当前农村致富的关键问题之一。

养鹅作为一种具有较高经济效益、适应性强的业态，被越来越多的农民认可并投身其中。

下面将从市场需求、投资成本、运营管理、政策支持等方面探讨养鹅农村致富的白银项目。

一、市场需求鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受市场青睐。

随着中国人民生活水平的提高，对于营养健康的需求也越来越高。

此外，鹅鹅蛋、鹅脱毛等副产品也受到广大消费者的欢迎。

尤其是在节假日和重大节庆，鹅肉市场需求更是旺盛。

因此，养鹅项目具备广阔的市场发展前景。

二、投资成本相比于其他养殖项目，养鹅项目的投资成本相对较低。

首先，鹅的喂养成本相对较低，一般可选择农作物秸杆、粉碎玉米秸杆等作为主要饲料，有效降低养殖成本。

其次，养殖场地要求不高，农村中一些空余的土地可用于养鹅，无需占用大面积的耕地。

第三，养殖设备简单实用，不需要过多投入。

因此，养鹅项目是一个相对低投入、快速见效的创业项目。

三、运营管理养殖鹅需要有一定的养殖知识和技能，农民可以通过学习、参观实地考察等方式提升自己的养殖管理水平。

首先，要选择优质的种鹅，在购买种鹅时要了解其品质和生产性能。

其次，要科学合理地制定饲养计划，确保鹅的健康成长。

饲料的选择和配比也是关键环节，要根据鹅的不同生长阶段和需求合理配置饲料。

此外，要加强疾病防控，定期对鹅圈进行清洁消毒，确保鹅群的健康安全。

四、政策支持近年来，国家对于农村产业发展给予了大力支持。

养殖业也作为发展重点得到了重视，并出台了一系列扶持政策，包括贷款支持、税收减免、技术培训等。

农民可以通过申请贷款来解决资金问题，并利用政府提供的培训项目提升自身技能。

此外，农产品流通体系的建设和市场推广也为农民提供了更多发展机会，政府对于养鹅等农产品的推广和宣传也给予了一定的资金和政策支持。

五、结语养鹅农村致富项目具有市场需求广阔、投资成本低、运营管理相对简单、政府支持力度大等优势。

农村养殖鹅高效致富项目农村养殖业一直是农民们提高收入的重要途径之一。

养殖业不仅可以为农村提供稳定的经济来源，还能带动当地农村经济的发展。

在众多养殖项目中，养殖鹅作为一种高效的致富项目备受农民们的青睐。

一、项目背景和前景养殖鹅是我国传统的农业产业之一，有着悠久的历史。

中国是鹅的故乡，在中国饮食文化中，鹅也有着重要的地位。

随着人们生活水平的提高和对优质肉类需求的增加，养殖鹅的市场前景广阔。

二、养殖鹅的优势和特点1. 鹅肉供不应求：鹅肉以其鲜嫩、美味的特点深受人们喜爱。

而且鹅肉含有丰富的营养成分，比如蛋白质、脂肪、维生素等，对人体有很大的好处。

随着人们对健康饮食的追求，对高蛋白、低脂肪的食品需求也越来越高。

2. 抗病能力强：鹅具有较强的抗病能力，能够适应各种环境和气候条件。

相比其他养殖动物，鹅的死亡率较低，鹅苗的成活率也相对较高。

3. 生长周期短：相比猪、牛等养殖动物，鹅的生长周期相对较短。

一般来说，从鹅苗到待宰，仅需4-6个月的时间，可以快速实现投资回报。

4. 养殖成本低：养殖鹅的投资成本相对较低，比如饲料费用、场地租赁费用等，非常适合农村群众创办的小型养殖企业。

三、养殖技术要点1. 场地选择：选择肥沃土地，最好是离河流或水库较近的地方。

养殖场地应平整、排水良好。

2. 建立栏舍：栏舍的建立需要考虑鹅的大小、数量和生长发育阶段等因素。

合理的鹅棚设计可以提高饲养环境的管理效果。

3. 饲养管理：合理配置饲料，定期给予鹅群补充所需的营养。

在养殖过程中，要注意鹅群的疫病防控，保持鹅舍的清洁卫生。

4. 销售渠道和市场营销：建立稳定的销售渠道，可以通过网络平台、餐饮行业等进行销售，并加强品牌推广，提升产品知名度。

四、养殖鹅的利润分析养殖鹅的利润主要来源于销售鹅肉、鹅蛋和其他鹅产品。

根据市场需求和养殖规模的不同，养殖鹅的利润空间也有所差异。

一般来说，合理的养殖规模和管理能力的提高可以提高养殖利润。

五、风险及解决方案养殖鹅也存在一定的风险，比如鹅苗的死亡率、市场需求波动等。