饲料锌水平对肉仔鸡的影响

肉仔鸡的生产特点及饲养管理一、肉仔鸡饲养概述1.1 肉仔鸡的定义及分类肉仔鸡，又称肉鸡或肉鸽，是专门用于肉食的家禽。

根据不同的育种目标和市场需求，肉仔鸡可以分为肉用鸡和肉用鸽两大类。

本文主要介绍肉用鸡的生产特点及饲养管理。

1.2 肉仔鸡的生产特点在农业生产中，肉仔鸡是重要的经济禽类之一。

与其他禽类相比，肉仔鸡具有以下生产特点：•生长速度快：肉仔鸡的生长速度非常快，通常在45到60天就可以达到出栏重量。

•饲料转化率高：肉仔鸡具有较高的饲料转化率，能够有效利用饲料中的营养物质，提高生产效益。

•适应环境广：肉仔鸡适应能力强，能够适应不同气候条件下的饲养环境。

•商品性好：肉仔鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。

•饮食习性特殊：肉仔鸡对饲料的要求较高，饲养过程中需要注意饲料的质量和营养成分的合理配比。

二、肉仔鸡的饲养管理2.1 饲养环境准备良好的饲养环境是肉仔鸡健康成长的基础。

饲养环境准备主要包括以下几个方面：1.鸡舍准备：选择保温、隔离病原、通风良好的鸡舍，确保肉仔鸡在适宜的温度和湿度条件下生长。

2.饲料供应：确保饲料的质量稳定，并根据肉仔鸡的不同生长阶段和需求，合理配制饲料。

3.水源及饮水设备：提供清洁、新鲜的饮用水，并配置适宜的饮水设备，保证肉仔鸡充分饮水。

4.疫病防控：定期对肉仔鸡进行疫苗注射和防治常见疾病，确保肉仔鸡的健康生长。

2.2 饲养管理要点为了保证肉仔鸡的健康生长和良好的生产性能，需要进行科学的饲养管理。

下面是几点重要的饲养管理要点：1.合理密度：根据鸡舍的面积和通风条件，合理控制肉仔鸡的饲养密度，避免过度拥挤对鸡的健康造成不良影响。

2.饲养温度：根据肉仔鸡的生长阶段，合理调整鸡舍的温度，保持适宜的温度范围，促进肉仔鸡的正常生长。

3.饲料管理：饲养过程中要注意饲料的质量和营养成分的合理配比，定期检测饲料的质量，及时调整饲养方案。

4.疫病防控：定期进行疫苗接种和疫病的防治工作，保持鸡舍的清洁卫生，有效控制疫病的传播。

饲料中锌的添加量2625号公告
饲料中锌的添加量是关系到畜牧业发展的重要因素。

为此，我国国家食品安全委员会（CFSA）近日发出了一份关于“饲料中锌的添加量2625号公告”，旨在规范加工饲料中所添加的锌的最高限量，保障牲畜的营养和健康。

根据此公告，饲料中锌添加量的控制将在国家食品安全标准规划中得到明确。

添加量的最高限制为40mg/kg，对于某些特殊情况的农场可以适当提高至100mg/kg。

但是如果超过了这个范围，不仅会影响到肉类的质量与安全，还可能导致环境污染和动物死亡，给畜牧业带来不良后果。

其实，锌是一种重要的微量元素，对于牲畜的生长和健康有着非常重要的作用。

锌在人和动物体内存在于多种酶和蛋白质中，具有协同作用。

锌能够提高动物的饮食吸收和饲料利用率，增加食欲，增强免疫力，促进生长发育等许多效能。

然而，多年以来，由于生产过程中的原料污染和技术问题，以及生活垃圾的随意倾倒等问题，造成了锌在环境中的大量累积，影响了牲畜对锌的吸收。

因此，国家需要出台控制添加量的政策，保证饲料中锌含量的合理与稳定。

总之，“饲料中锌的添加量2625号公告”对于保障畜牧业的可持续发展从而确保肉类的质量和安全具有重要作用。

在实际操作过程中，养殖户应该严格遵守标准，控制饲料添加的锌的量，并对饲料和养殖环境进行科学管理和规范，以确保畜牧业的稳步健康发展。

饲料级氧化锌的应用特点及注意事项应用特点：1.促进生长：饲料级氧化锌可促进动物的生长，改善饲料的利用率。

锌是许多生物体内的重要微量元素，对动物体生长具有重要作用。

适量添加饲料级氧化锌能够提高动物体的免疫力和抗病能力，促进动物的生长发育。

2.防治肠道疾病：饲料级氧化锌可有效预防和控制肠道疾病。

锌元素在动物体内能够抑制细菌的生长繁殖，减少肠道病原菌的感染，达到预防和治疗肠道疾病的目的。

3.提高饲料抗氧化性：饲料级氧化锌可增强饲料的抗氧化性。

锌是机体内重要的抗氧化剂，能够参与体内抗氧化酶的合成，减少自由基的产生，保护细胞免受氧化应激的损伤。

4.改善肉质品质：饲料级氧化锌对提高动物的肉质品质具有一定作用。

适量添加饲料级氧化锌能够增加动物肌肉的蛋白质含量，改善肌肉的纤维结构，提高肌肉的质地和口感。

注意事项：1.合理控制添加量：使用饲料级氧化锌时要根据动物的品种、生长阶段和饲料配方合理控制添加量。

添加量过多可能会导致锌过量中毒，给动物的健康带来风险。

一般建议每千克饲料中添加锌不超过1500毫克。

2.防止污染和混淆：使用饲料级氧化锌时要注意防止污染和混淆。

饲料级氧化锌一般以粉末或颗粒形式出售，应保持干燥，防潮防湿，避免与其他饲料或添加剂混淆使用，防止交叉感染和混合。

3.注意配伍使用：在饲料中添加饲料级氧化锌时要注意与其他添加剂的配伍使用。

与一些阳离子物质（如铁、镁、铜等）同时使用会降低氧化锌的稳定性，影响添加剂的效果。

4.注意保存和包装：使用饲料级氧化锌后要将包装封好并存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

使用饲料级氧化锌时要注意读取产品说明书，按照规定的使用方法使用。

总结：饲料级氧化锌是一种常用的饲料添加剂，具有促进生长、防治肠道疾病、提高饲料抗氧化性和改善肉质品质等应用特点。

在应用时要注意合理控制添加量，防止污染和混淆，注意配伍使用，以及正确保存和包装。

通过正确应用，可以发挥饲料级氧化锌的最大效果，提高动物的生产性能和健康水平。

锌是动物生长发育所必需的矿物质，是动物体内碱性磷酸酶等酶的激活因子，也是许多功能蛋白如金属硫蛋白等的组成成分，对机体的生长发育、免疫功能等有重要的作用。

在生产中经常用无机锌（硫酸锌、氧化锌）来作为锌源补充剂。

但是考虑到污染、安全、高效等因素，目前已逐渐用有机锌螯合物来替代或者部分替代无机锌。

当然，日粮中添加不同的锌源和不同的锌水平，作用效果也不尽相同，现阐述如下：1不同锌源对肉鸡生产性能的作用日粮中添加有机锌（螯合锌蛋白酸盐）可线性增加肉鸡饲料采食量、增重、饲料增重比[1]。

Milczarek研究表明饲喂有机锌可使肉鸡体重和胸部、腿部肌肉的重量出现增加的积极趋势。

当肉鸡补充50mg甘氨酸锌，股骨和胫骨的截面积(A)、第二惯性矩(Ix)和平均相对壁厚(MRWT)均有显著增加。

这说明甘氨酸锌（锌-gly）的应用可能增加了骨中钙和磷的沉积，进而改善了胫骨和股骨的质量及其强度参数，甘氨酸锌的补充量低于推荐量并没有负面影响。

锌的添加，无论其来源如何，对饲料采食量的增加均有影响[2]。

也有不同研究表明将饲料中锌水平从80mg/kg增加到120mg/kg，可降低肉鸡生长期的平均采食量，也降低了整个试验期间的平均采食量。

补充有机锌和无机锌虽然都能显著增加肉鸡肝脏、胸肌和胴体重量百分比。

但是与无机锌相比，饲粮中添加有机锌源可提高饲料转化率,增加胸脯肉产量，而其他胴体参数不受日粮锌源的影响[3]。

Ahmed A研究表明添加有机锌（蛋氨酸锌ZnM）可以提高肉鸡的增重、饲料转化率和蛋白质利用率，降低血浆总胆固醇，升高高密度脂蛋白，降低鸡胸肉中饱和脂肪酸的浓度，增加不饱和脂肪酸的浓度[4]。

K.Sridhar研究指出日粮添加有机锌（甘氨酸锌）对肉鸡干物质、有机质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和无氮浸出物无影响，但是当甘氨酸锌的添加量减少至10×10-6时与添加40×10-6无机锌（硫酸锌日粮添加不同锌源对肉鸡生产的作用王晓佳(抚顺市农业特产学校,抚顺113123)摘要：锌是动物体内碱性磷酸酶等酶的激活因子，也是许多功能蛋白如金属硫蛋白等的组成成分，对机体的生长发育、免疫功能等有重要的作用。