Ultimus BPM应用案例—青岛啤酒流程管理系统

青岛啤酒Siebel CRM项目终端数据导入操作手册**: **创立日期: -7-19最后更新日期:版本: DraftApprovals:<Approver 1><Approver 2>Copy Number _____编写阐明•青岛啤酒Siebel CRM系统最后顾客操作手册从业务流限度角度来描述涉及到系统基本操作, 涉及如下四个方面:•流程描述: 简要论述有关业务流程•岗位职责: 简要论述有关岗位职责•操作阐明: 简要论述操作目及对象等使用对象中心信息部管理员省级办管理员都市大区文员操作阐明对本操作总体阐明（从操作角度）目录编写阐明 .................................................................................................... 错误!未定义书签。

使用对象 ............................................................................................. 错误!未定义书签。

几点阐明 ............................................................................................. 错误!未定义书签。

系统进入及职责选取................................................................................. 错误!未定义书签。

终端导入 .................................................................................................... 错误!未定义书签。

智能制造成功案例：青岛啤酒1.客户企业概况青岛啤酒股份有限公司成立于1993年（以下简称“青岛啤酒”），它的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，也是2008年北京奥运会官方赞助商。

1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，这是中国内地第一家在海外上市的企业。

同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等70多个国家和地区。

全球啤酒行业权威报告Barth Report 依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。

青岛啤酒青岛啤酒（揭阳）有限公司位于揭东区经济开发新区，项目总投资8亿元人民币，占地300亩，生产能力为60万千升/年。

青岛啤酒（揭阳）有限公司选用目前国际一流的啤酒生产设备，配备不锈钢发酵罐、进口过滤系统、瓶装及易拉罐包装线，从原料处理直至成品酒出厂全过程自动化控制。

生产过程采用先进的二氧化碳回收、冷凝水回收、梯级制冷等环保节能新工艺、新技术，实现高效率、低能耗、信息化的生产运行。

2.企业信息化应用总体现状青岛啤酒（揭阳）有限公司目前正在应用多个信息系统，包含：·Oracle EBS系统，该系统已经在青岛啤酒集团成功应用10年以上；·作业成本系统，该系统已经在10多家分公司成功实施；·KM（知识管理）系统。

3.信息化项目详细情况介绍（1）项目背景介绍青岛啤酒（揭阳）有限公司是一家新建的生产工厂，在设计初期即确立了打造一个一流的自动化、信息化的示范生产基地的目标，由此，青岛啤酒股份有限公司引入了西门子的SIMATIC IT MES系统。

（2）项目目标与实施原则根据青岛啤酒对信息战略的总体规划框架，围绕啤酒生产六大改善——品质改善、效率改善、质量改善、队伍改善、安全改善、资源改善，为提升六大核心能力——快速响应的产品交付能力、全面过程的质量保障能力、精湛成熟的工艺技术能力、投入产出的成本控制能力、永不满足的持续创新能力、统筹兼顾的和谐发展能力提供信息化技术支持，满足管理进一步由定性向定量、由静态到动态、由事后到实时的转变要求，达到增强企业综合能力、创建“一流啤酒制造工厂”的总体目。

青岛啤酒：信息化重塑百年企业新辉煌作者：路沙来源：《中国信息化周报》2015年第43期创建于1903年的青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”），时至今日已经成为一家历经沧桑的百年企业。

在长达百年的发展历程中，青岛啤酒由一家专供本地市场的小酒厂逐渐成长为一家在产销量、出口创汇、品牌价值、市场占有率等均居国内同行首位的国际化大公司。

然而，随着公司的成长壮大，各种问题也接踵而至。

市场环境的变化、规模的无序扩张、生产管理的滞后都成了这家百年企业重塑辉煌的制约因素。

在种种困难之下，进入新世纪的青岛啤酒开始了转变。

俗话说“变则通，不变则壅。

”决定改变的青岛啤酒适时进行了战略性调整，由“做大做强”向“做强做大”转变，并确立了“系统整合，机制创新，提高核心竞争力;结构调整，做强做大，再创新百年辉煌”的战略目标。

集中管理统筹规划除了制定长远的战略目标，青岛啤酒还将信息化建设作为改革的突破口。

青岛啤酒执行总裁刘英弟曾提到，正是搭上了“信息化”的顺风车，才使得青岛啤酒能够在历经波折之后不断发展。

之前，由于在企业规模和国际市场的急速扩张，使得青岛啤酒集聚了众多的下属公司和海外分支机构。

这种分而治之的局面，在扩大产值的同时，也给青岛啤酒带来了诸多管理上的问题。

特别是在财务方面，作为上海、香港两地上市公司的青岛啤酒需要及时披露季度和年度财务报告，而对于缺乏统一的财务管理体系的青岛啤酒来说，每一次的财务报告都近乎一场“灾难”。

要想彻底解决这一问题，就需要在财务管理中实现多级预算、多级财务报表及多级财务合并。

为此，自2001年起，青岛啤酒分别从财务、采购、库存、制造、分销、供应链、客户关系、物流配送、项目、设备、人力资源管理和办公自动化等多个方面入手，开始了集团级的信息化建设改革。

同时，在实施过程中确立了“整体规划、分步实施，先终端、后汇聚，先内部、再外部”的原则。

经过6年的实施，青岛啤酒集团通过信息系统优化了业务处理和业务流程管理，实现了完整的过程控制和基础管理数据的标准化以及信息传递的扁平化，实现了实时远程管理、业务审计的目标，从而建立起了ERP总体网络架构。

青岛啤酒供应链管理案例6月的青岛，天气异常闷热。

此时，青岛啤酒销售分公司的吕大海手忙脚乱地接着，应付着销售终端传来的一个又一个坏音讯。

〝车坏了?要过几天赋能回来?〞〝货拉错地点了?要隔一天赋能送到?〞〝没有闲暇的车辆来运货了?〞……事先身为物流经理的吕大海每天都把精神花在处置运输的费事事上，关于终端的销售支持简直就是有心有力。

都说到了炎炎夏季，正是啤酒巨头较劲的末尾。

而那时的青啤，却由于自己外部混乱的物流网络先输了一着。

〝有时分仓库里明明没有货物了，还要签条子发货。

而到了旺季，管理人员更是不知道仓库里还有没有货……〞——混乱的运输，高库存量的〝保鲜〞之痛〝事先我们在运输的环节上，简直可以用‘失控’来描画。

由于缺乏有效管理，送货需求走多长时间我们弄不清楚，司机超期回来我们也管不了。

最要命的是，本应送到甲地的货物被送到了乙地，这一耽误又是好几天……〞随着啤酒市场的逐渐扩展，在青啤想发力的时分，混乱的物流网络成了瓶颈。

吕大海举了例子说，由于运输的灰色支出比拟多，司机出去好几天拉别的客户，青啤也不知道。

经常是司机一句〝车坏了〞，然后过了几天，运货的车辆才迟迟归来。

在旺季时间前方需求少量供货的时分，不能及时分配车辆可谓是青啤心头之痛。

而运输的混乱，使啤酒的新颖度遭到了极大的考验。

可以说，新颖是啤酒品牌的竞争利器，注重口感的消费者假设碰上了过时酒，品牌忠实度相对会大打折扣。

而在青啤原产地青岛，由于缺乏严厉的管理监控，外地卖不掉的啤酒竟流回了青岛，结果不新颖的酒充满着市场，使青啤的信誉度急剧下跌，销量自然上不去。

北京商业管理干部学院副院长杨谦说，整个物流网络的规划和设计，与快速消费品销售的顺利停止亲密相关。

青啤在运输上的混乱，一定会带来蹿货、损耗过多等一系列效果。

而理想验证了杨谦的说法，青啤不只内讧严重，对市场终端的管控也力所能及。

这样的结果是对销售方案的预估极端不准确，使平安库存数据的可信度简直为零。

〝事先对仓储的管理都是人为管理，没有信息化。

BPM流程管理——Ultimus PDC与青岛啤酒深化合作4BPM流程管理——Ultimus PDC与青岛啤酒深化合作近日，Ultimus PDC与青岛啤酒成功达成下半年合作协议，在三期项目的基础上继续深化在BPM流程管理领域的合作。

本次协议主要包括工商资料管理与合同管理两大项目。

在接下来的半年内，Ultimus PDC将针对青啤集团工商资料管理分散、无统一标准等问题，为青啤集团建设集中统一的工商资料管理平台，实现资料新增、变更、归档全生命周期的过程和结果管理，制订统一的资料管理标准规范，整体提升价值资料的管理能力。

青啤集团工程设备公司在合同管理方面因为没有整体规划、统一标准而造成了信息孤岛、重复操作、数据不统一等问题，Ultimus PDC将为其建设集中统一的合同管理系统。

融合合同生命周期的全过程管理，实现从合同审批、执行、控制、分析到结束完整过程的管理，提高合同履行管控的力度。

关于青岛啤酒青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，2012年品牌价值达到631.68亿元（来自世界品牌实验室），居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒远销美国、加拿大、英国、日本、香港、澳门等80多个国家和地区。

全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。

关于Ultimus PDCUltimus PDC 即安码（中国）流程研发中心，是业务流程管理BPM 领域全球领先的美国Ultimus Inc. 创建的大陆地区唯一流程管理软件及流程管理应用解决方案研发机构，地点位于济南高新区国家信息通信国际创新园（简称CIIIC），并在青岛、北京设有办事处。

公司主要定位于BPM 软件的技术引进和自主流程研发，为用户提供三十多个行业领域、十几个专业业务领域的近四十多个流程管理解决方案和专业流程管理软件产品。

青岛啤酒ERP信息管理系统建设成功案例青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌，自创立以来一直致力于提供优质的产品和服务。

为了更好地管理企业信息和提高运营效率，青岛啤酒决定建设ERP信息管理系统。

本文将介绍青岛啤酒ERP信息管理系统的建设过程和取得的成功。

一、项目背景青岛啤酒在过去的几十年里取得了较大的发展，但是在信息管理方面存在一些问题。

原有的信息管理系统存在数据冗余、信息传递不及时、决策不够精准等问题，无法满足企业的日益增长的管理需求。

为了解决这些问题，青岛啤酒决定引进ERP信息管理系统。

二、系统需求分析在开始建设ERP信息管理系统之前，青岛啤酒对系统需求进行了详细的分析。

他们希望新系统能够实现以下几个方面的目标：1. 实时数据更新：系统能够及时收集、整理和更新各个业务环节的数据，以确保决策的准确性。

2. 一体化管理：系统能够整合企业的各个部门和业务流程，提高信息共享和协同工作的效率。

3. 数据安全性：系统能够确保企业的数据在传输和存储过程中的安全性，防止数据泄露和丢失。

4. 移动办公：系统能够支持移动终端的访问，使相关人员可以随时随地查看企业信息和进行业务操作。

5. 统计报表：系统能够生成各类报表和统计数据，帮助管理层进行决策分析。

三、系统建设过程青岛啤酒ERP信息管理系统的建设涉及到多个环节，包括需求分析、系统设计、软硬件采购、系统开发、测试、培训等。

1. 需求分析：通过与企业各个部门的沟通和了解，结合业务需求，确定系统的功能和技术要求。

2. 系统设计：根据需求分析的结果，设计系统的架构和流程，搭建数据库和用户界面。

3. 软硬件采购：根据系统设计的要求，采购相应的服务器、网络设备和软件等。

4. 系统开发：根据系统设计的要求，进行系统的开发和编码工作。

开发过程中，严格按照软件开发生命周期进行需求分析、设计、编码、测试等环节。

5. 测试：对系统进行功能测试、性能测试、安全测试等，确保系统的稳定性和可用性。

天津师范大学供应链管理论文青岛啤酒青啤的品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大，可是“帆很大，船很小”。

迅速扩张中出现了些问题：车坏了，货拉错地点了，延迟送货，没有足够的车。

明明没有货物了，还要签条子发货。

不知道仓库里还有没有货。

仓库陈旧、设备设施非常落后。

不仅总部有仓库，各个分公司也有仓库。

高居不下的库存成本占压了相当大的流动资金。

有时局部仓库爆满，局部仓库空闲的问题，同时没有办法完全实现先进先出，这样使一部分啤酒储存期过长，新鲜度下降甚至变质的情况自然会出现.中国的啤酒市场有以下特点：啤酒易腐产品保质期短，储存条件要求高，也不易多次搬运.1进口品牌占领高端市场，国内啤酒主要覆盖中低端市场。

青岛利润值偏低，收入依靠着庞大的啤酒消费群体所带来的市场占有率。

2对酒新鲜度的要求很高，啤酒的配送必须满足消费者对物流提前期的要求。

3中国的啤酒市场在生产基地的地理位置和终端零售网络的布局方面都存在着高度区域性和高度离散性的特点，道路设施和物流装备对啤酒的配送带来了巨大的挑战。

<1>该企业目前存在什么问题？1：混乱的运输，延误造成的“保鲜”之痛.随着啤酒市场的逐渐扩大，在青啤想发力的时候，混乱的物流网络成了瓶颈。

新鲜是啤酒品牌的竞争利器，过期酒使品牌忠诚度绝对会大打折扣。

运输的灰色收入比较多, 司机出去好几天拉别的客户。

车坏了，然后过了几天，运货的车辆才迟迟归来2：高库存量带来资金的浪费。

青啤在运输上的混乱，带来了蹿货、损耗过多等一系列问题，因而对市场终端的管控也力不从心。

这样的结果造成对销售计划的预估极其不准确，使安全库存数据的可信度几乎为零。

3：长鞭效应带来的问题.青啤的供应链上游比较简单，但是向后就越发复杂，消费终端的多元化决定了分销网络的复杂。

啤酒可以在酒吧、餐厅终端消费，也可以家庭购买消费。

啤酒的销售实际不是终端为王，而是渠道为王，所以多元化的销售模式决定了渠道组织被不断放大。

供应链上增加的需求变动导致了生产计划的扩大和过量的库存投资,增加了资金投入,降低了资金的利用价值。

青岛啤酒ERP信息管理系统建设成功案例青岛啤酒股份有限公司其前身为国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国历史最悠久的啤酒生产企业之一。

九五以来,青啤在“大名牌战略”的带动下,本着“锐意进取,奉献社会”的经营理念，以顾客为中心，确立并实施了“新鲜度管理"，“高起点发展、低成本扩张”等战略决策，并购多家企业，实现了跳跃式和超常规发展。

青啤的发展目标是建设成为一家国际化大公司，在业务运营、财务管理、市场拓展等等方面都要与国际接轨。

因此，需要一个支持国际化企业运作的信息系统作为我们实现目标的基础平台。

电子商务套件不仅提供了集成、完整、可扩展的管理平台和解决方案，使青啤能够在未来的不断发展壮大过程中，及时扩展系统的应用范围，为青啤的未来发展提供保障，而且还包含了全球化企业运营的管理思想和方法，满足我们集团化、国际化管理的应用需求.随着中国加入WTO,国内啤酒行业的竞争越来越激烈，为了能够在日益激烈的市场竞争中不断巩固并扩大竞争优势,拥有百年发展历程的青岛啤酒,确定了做强做大，建设国际化大公司的战略目标.为实现这一战略目标，青岛啤酒股份及时引进Oracle电子商务套件，牵手专业管理咨询公司—-佳邦信息咨询有限公司，共同制定了“总体规划、领航实施、建立模板、滚动推广”信息化实施策略,稳步推进企业信息化，以信息技术改造传统产业，以期最终实现整个集团信息流、资金流的畅通流转，实现大型集团公司在规模效益和灵活应变能力的高度统一，为青岛啤酒在新的竞争环境下不断提升竞争力奠定坚实的基础。

资源整合更强更大青岛啤酒通过并购实现了企业的快速扩张，在战略布局上抢先形成优势。

但随之而来的是，如何整合集团公司的资源，使青啤股份在快速扩张后能够与以前的战略、理念，使命以及组织架构保持有机的平衡，真正实现规模效益?面对加入WTO之后全球经济一体化及国内外环境的变化，青啤以建设国际化大公司为目标,努力建设学习型组织，适时进行战略性调整,由“做大做强”向“做强做大”转变，由以“外延式扩大再生产”为主向“内涵式扩大再生产"为主转变，加快整合创新，不断提高自身核心竞争力,以稳健的步伐向国际化大公司迈进。

青岛啤酒SCM案例分析行业竞争的最终结果就是消费者收益，同时为了避免价格战肆意横掠，每个企业都必须考虑用什么方式占据有力的竞争地位，在信息化背景下，企业对供应链的管理能力成为了增强竞争力的一个关键环节，青岛啤酒就只从这里出发和切入强化供应链管理能力，为其降低成本，增强竞争力创造了优势。

青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业，其前身是国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是中国历史最悠久的啤酒生产企业。

青啤是一个典型的依靠质量和销售制胜，将销售渠道管理作为核心能力之一的企业，其采用多级分销模式，仅华南地区的一级经销商就达1000多家。

经过一年的精心准备，青啤于2004年成功应用跨企业协同管理平台，实现了华南六省区销售网络的协同作战，对华南青啤分销的业绩提升初见成效，无论是在发货的及时性、订单的完成时间，还是无差错订单实现等方面都有了明显的改善。

由资本并购走向外部行为协同协同是供应链管理最大的价值所在，企业成长不管是采用增长模式还是发展模式，最终都要达到一种协同模式。

协同减少交易的成本，协同提升价值的创造，协同打造企业的市场地位。

资本并购是通过把外部的交易转为企业内部的交易来减少交易成本，优化资源配置和生产成本。

但是这种增长的模式如果没有内部行为的协同整和，是不能达成预期效果的。

简而言之，资本兼并是一个简单的过程，如果不能控制买断企业的行为，实现内部的协同，无法控制其生产、销售，那么并购的意义就荡然无存，而且会给自己加重包袱。

行为的协同管理是通过打造一套成熟的协同行为标准来实现交易成本控制、资源优化配置和管理一体化的。

举例来说，沃尔玛是全球第七大经济实体，全球最大的供应链企业，销售额比很多国家GDP 还要大。

他的所有供应商都是在沃尔玛指定的协同标准下生产。

沃尔玛没有工厂，但实际比有生产厂的集团控制得还好。

正如雀巢、阿迪达斯等企业，虽然没有自建的工厂，也不承担工厂的资本风险，但是工厂所有相关的业务行为都在其控制内。

案例一、青岛啤酒集团信息化建设MIS系统介绍：青岛啤酒集团的信息化建设基本上是从90年代初开始的.在计算机硬件设备上,采用PC服务器结构。

现拥有计算机300多台，PC服务器20台左右，主要应用在文件服务、打印服务、Internet和Intranet、邮件服务等方面.青啤集团是一个酒类生产厂，不象机械、电子类企业有大量的设计工作，因此，工作站应用不太多，只有一台Sun工作站管理内部交换机、集线器，划分虚拟网等。

青岛啤酒集团网络建设的构架是：几个骨干厂已基本建成了局域网，并以DDN方式接入Internet。

1997年，公司本部选用3COM的网络产品，建成了青岛地区最早的ATM网络,并选用3COM的网管软件,实现了网络的智能化管理；一厂于1998年建成了100M以太网；二厂网络由于建成较早（10BASE2网络），网络速度较慢，已不能满足企业现代化管理的需要，现在正在进行网络改造.操作系统采用Novell和NT混合结构。

Novell主要用于文件及打印服务，最近,通过Novell公司的Z.E.N WORKS 管理软件，实现了对客户端的资源管理、远程监控、自动分发应用软件等功能，大大降低了计算机总体维护成本。

Windows NT主要作为应用服务器,如生产、人力资源、文书、档案管理的后台数据库服务,另外，NT系统还应用在Internet接入及mail服务等方面。

公司的应用软件以合作开发为主，主要应用在生产管理、财务管理、人力资源管理、档案管理等方面，减轻了员工的劳动强度，规范了公司的业务流程，为今后的发展提供了大量可靠的数据.应用体会:在硬件设备的采购方面，服务器及网络设备是关系到网络能否正常运行的关键设备，在选购时，应该更多地考虑系统的性能和稳定性,其次才是价格。

青岛啤酒购买的PC服务器及网络设备大多是国外大公司的知名品牌，如PC服务器选购的是Compaq及HP的产品，网络设备主要是3COM及Cisco的产品,这些产品在我公司从未出现过问题。