世界各国著名葡萄酒产区简介
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葡萄酒产地介绍葡萄酒是一种历史悠久的饮品,早在公元前6000年,在埃及、中国、格鲁吉亚、伊朗和中东地区就已出现。
如今,葡萄酒已经成为了世界上最具代表性的酒类之一。
而葡萄酒产自不同的地方,每个地区的葡萄种类、气候、土壤和酿造方法都不同。
接下来,就让我们来介绍一下几个重要的葡萄酒产地。
1. 法国法国是葡萄酒的发源地之一,也是世界葡萄酒等级制度最严格的国家之一。
法国的葡萄酒产区分布广泛,主要有波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、卢瓦尔河谷等。
其中,波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一,以优质的红酒和白酒闻名。
2. 意大利意大利是欧洲最大的葡萄种植国之一,葡萄酒种类和产区也非常丰富多样。
意大利葡萄酒主要分为红酒和白酒两个类别,其中Barolo、Chianti、Valpolicella、Brunello di Montalcino等都是非常著名的品种。
3. 西班牙西班牙是世界上最大的葡萄酒产地之一,其葡萄酒种类丰富,并且价格相对较为亲民。
著名的产区有La Rioja、Ribera del Duero、Priorat等。
西班牙的葡萄酒风格大多浓郁、果味浓厚。
4. 智利智利是南美洲最大的葡萄酒生产国之一,并且以品质闻名于世界,其葡萄酒产量仅次于阿根廷。
智利的葡萄酒主要分布在中央山谷、科金博谷、马尔卡谷等区域,多为口感清新、芳香浓郁的葡萄酒。
5. 美国美国是葡萄酒生产量最大的国家之一,其葡萄酒主要分布在加利福尼亚、俄勒冈州、华盛顿州等产区,不同产区的葡萄酒风格也各自不同。
其中,加州最为知名,以Pinot Noir、Cabernet Sauvignon等红酒品种为主。
6. 南非南非葡萄酒的历史可以追溯到17世纪,随着时间的推移,南非的葡萄酒品质也逐步提高。
南非的葡萄酒产区主要分布在沿海地区,包括Stellenbosch、Constantia、Paarl等。
南非的葡萄酒以清爽、果味浓郁为主要特征。
总之,每个葡萄酒产区都有其独具特色的葡萄酒风格和酿酒文化,我们可以通过品尝不同产区的葡萄酒,来了解不同地区的独特之处。
葡萄酒的产地与品种葡萄酒是一种源远流长的饮品,它的产地与品种多种多样。
在世界各地,葡萄酒以其独特的风味和丰富多样的品种而备受人们的追捧。
本文将为读者介绍葡萄酒的产地与品种,并探讨它们之间的关系。
一、欧洲传统产地欧洲是葡萄酒的传统产地之一,拥有许多世界闻名的葡萄酒产区。
法国、意大利、西班牙等国家以其优质的葡萄酒闻名于世。
1. 法国葡萄酒产地法国是全球最重要的葡萄酒产国之一,葡萄酒以其独特的风味和高品质而受到国际消费者的青睐。
勃艮第、波尔多、香槟等地是法国著名的葡萄酒产区,每个产区都有自己独特的气候和土壤条件,赋予葡萄酒不同的特质和风味。
2. 意大利葡萄酒产地意大利是世界上葡萄酒产量最大的国家之一,也是葡萄酒多样性最具代表性的国家之一。
托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等地是意大利著名的葡萄酒产区,这些地区的气候和土壤条件为葡萄种植提供了理想的环境,产出了许多优质葡萄酒。
3. 西班牙葡萄酒产地西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一,拥有辽阔的葡萄园和多样化的葡萄品种。
里奥哈、拉曼查等地是西班牙著名的葡萄酒产区,这些地区的葡萄酒以其浓郁的风味和优质的口感而受到消费者的喜爱。
二、新兴产地除了传统的葡萄酒产地,一些新兴的产地也在逐渐崭露头角。
澳大利亚、美国、阿根廷等国家的葡萄酒产量逐年增加,其品质也逐渐提高,吸引了越来越多的消费者。
1. 澳大利亚葡萄酒产地澳大利亚的葡萄酒以其浓郁的果香和丰富的口感而著称。
巴罗萨谷、麦克拉伦谷等地是澳大利亚著名的葡萄酒产区,这些地区的气候独特,适合葡萄的生长,产出了许多品质卓越的葡萄酒。
2. 美国葡萄酒产地美国的葡萄酒产业发展迅速,加州是美国著名的葡萄酒产区之一。
纳帕谷、索诺玛谷等地拥有适宜葡萄种植的气候和土壤条件,生产出了许多高品质的葡萄酒。
3. 阿根廷葡萄酒产地阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国,马尔别克、门多萨等地是阿根廷著名的葡萄酒产区。
这些地区的高海拔和丰富的阳光为葡萄的生长提供了理想的条件,产出了许多优质的葡萄酒。
葡萄酒的七大产区一、法国法国各地几乎都生产葡萄酒,主要是无气泡酒(Still Wine),和以香槟这代表的气泡酒(Sparkling Wine)。
颜色方面有红、白及玫瑰红;味道方面从甜到不甜;价格方面从作为代茶饮料的餐酒,到一瓶数千美元的顶级葡萄酒,其种类及变化极其丰富。
因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒,所以被公认为葡萄酒王国。
法国葡萄酒根据其品质,可以分为四大类。
从生产比例来看,第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%;第三等级的地区酒大约占9%;第二等级的优良酒约占3%;最高等级的原产地认可酒大约占25%(剩下的13%是用于白兰地等)。
法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote du Phone)等六大产地。
各产地生产的葡萄酒,都具有该地区的特色。
波尔多(Bordeaux)世界的葡萄酒宝库波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒(原产地名称管制酒)。
由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为世界的葡萄酒宝库。
当地的红酒不但有名而且产量又多,同时也生产白酒。
波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。
波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色,在英国被称为红酒,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。
在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。
梅铎克地区梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。
此地区特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元。
梅铎克地区大约有七十个村庄,除了上述两个村庄之外,希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及达士特夫村。
此外,梅铎克地区有六十一个特级酒庄,其中fite-Rothschild、Ch.Margaux、tour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为五□□□□国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。
酿酒葡萄种植区酿酒葡萄种植区可以根据气候、土壤、地理位置和传统种植历史来划分。
以下是世界上一些著名的酿酒葡萄种植区。
1. 法国勃艮第(Bourgogne)法国勃艮第是世界上最负盛名的葡萄酒产区之一,也是世界葡萄品种最丰富的地区之一。
勃艮第的葡萄酒因其高品质和独特风味而备受瞩目。
该地区的气候温和而潮湿,土壤以石灰岩和黏土为主,非常适合产出优质的葡萄。
2. 意大利托斯卡纳(Toscana)托斯卡纳位于意大利中部,以其优质红葡萄酒而闻名。
该地区气候温暖,并且受到地中海的影响,适宜葡萄的生长。
土壤多样且肥沃,利于葡萄根系的生长。
蒙特基亚雷(Montalcino)和基安蒂(Chianti)等产区的葡萄酒备受世界各地消费者的喜爱。
3. 西班牙里奥哈(Rioja)里奥哈地区位于西班牙北部,是该国最著名的葡萄酒产区之一。
这里的气候炎热而干燥,适宜葡萄的生长。
主要种植的葡萄品种包括葡萄牙和葡萄酒特酿品种,如格纳查(Garnacha)和特雷希(Tempranillo)等。
里奥哈的葡萄酒以其较浓郁的果味和复杂的风味而著称。
4. 美国加州纳帕谷(Napa Valley)纳帕谷是美国最受瞩目的葡萄酒产区之一,位于加利福尼亚州北部。
该地区的气候多样化,从海洋影响到内陆,适宜葡萄的种植。
纳帕谷主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)等品种。
纳帕谷的葡萄酒因其丰富的果味和浓郁的风味而备受赞誉。
5. 智利中央山谷(Central Valley)中央山谷是智利主要的葡萄酒产区之一,位于安第斯山脉的脚下。
该地区的气候干燥而阳光充沛,适宜葡萄的生长。
智利中央山谷以种植品质优良的红葡萄酒品种如赤霞珠和梅洛等闻名。
6. 澳大利亚巴罗莎谷(Barossa Valley)巴罗莎谷是澳大利亚南部最重要的葡萄酒产区之一,以种植品质优秀的葡萄而闻名。
该地区的气候炎热而干燥,土壤肥沃,非常适合葡萄的种植。
各国葡萄酒资料葡萄酒是一种历史悠久的酿酒品种,源头可以追溯到几千年前的欧洲和中东地区。
随着历史的演变,每个国家的葡萄酒发展都独具特色,而且每个地区的葡萄品种和酿酒工艺也有所不同。
现在,让我们来了解下各国葡萄酒资料。
1. 法国葡萄酒法国是世界著名的葡萄酒生产国,法国葡萄酒产区众多,包括波尔多、勃艮第、香槟、罗讷河谷等著名产区。
法国葡萄酒以品质高、产量低、价格昂贵而闻名。
法国的葡萄酒主要以红葡萄酒和白葡萄酒为主,其中波尔多的红葡萄酒尤为出名。
2. 意大利葡萄酒意大利是南欧葡萄酒的重要产区,在葡萄品种和酿酒工艺上独具特色。
意大利葡萄酒主要以红葡萄酒和白葡萄酒为主,其中蒙特普尔奇亚诺、桑娜维塔、奇亚蒙蒂是特色品种。
意大利葡萄酒产区众多,包括托斯卡纳、皮埃蒙特、扎卡拉、普利亚等。
3. 西班牙葡萄酒西班牙葡萄酒多以红葡萄酒和起泡酒为主,其特点在于口感饱满、浓郁、酸度较高。
著名的西班牙葡萄品种有帝王葡萄和格拉纳查葡萄。
西班牙葡萄酒产区众多,包括里奥哈、帕格斯、耶萨、托莱多等。
4. 澳大利亚葡萄酒澳大利亚以其优雅的果香、深度和丰富的口感著称。
澳大利亚主要种植葡萄品种包括赤霞珠、西拉、品丽珠等。
著名的澳大利亚葡萄酒产区有巴罗莎山谷、南澳大利亚、西澳大利亚等。
5. 新西兰葡萄酒新西兰葡萄酒以优美的果香、清新的口感而闻名。
新西兰主要种植葡萄品种有长相思、赤霞珠、黑比诺等。
著名的新西兰葡萄酒产区有马尔伯勒、哈卡塔内等。
6. 美国葡萄酒美国葡萄酒以其丰富的口感、清脆的果香和适宜的酸度为特点。
著名的美国葡萄品种有黑皮诺、品丽珠等。
美国葡萄酒产区主要包括加州等。
7. 阿根廷葡萄酒阿根廷葡萄酒主要以红葡萄酒为主,主要种植葡萄品种包括马尔贝克等。
阿根廷葡萄酒产区有门多萨、沙克亚等。
8. 南非葡萄酒南非是非洲葡萄酒的主要产区之一,南非葡萄酒味道浓烈、丰富。
著名的南非葡萄品种有品丽珠、梅洛、赤霞珠等。
南非葡萄酒产区有开普敦、史伯格、沙拉勒等。
世界前十大葡萄酒生产国1、法国2、意大利3、西班牙4、美国5、阿根廷6、中国7、澳大利亚8、德国9、葡萄牙10、南非世界十大葡萄酒故乡1 法国波尔多(Bordeaux)谈到葡萄酒,法国自然是世界上最有名的产地。
法国波尔多地区的葡萄园驰名内外,其产品种类繁多,既有最口感纯正的佳酿也有价格最昂贵的珍藏。
2 加州的纳帕溪谷(Napa Valley)纳帕溪谷就是优质红酒和美景的代名词。
凭着这两大优势,纳帕溪谷吸引来无数红酒爱好者。
这儿有多达400家酿酒厂,整个谷里的地中海气候为葡萄的种植提供了无与伦比的优越环境。
3 意大利托斯卡纳区(Tuscany) 奇安提红葡萄酒(Chianti)托斯卡纳区风光无限,但这儿的红葡萄酒更是举世闻名。
因而被评为世界上最受欢迎的旅游点以及品酒的绝佳场所。
4 法国香槟—阿登大区(Champagne-Ardenne)香槟—阿登大区正是因香槟酒而得名的。
在风景如画的田野上是大片的葡萄园。
悠久的历史、灿烂的文化,这一切使得香槟—阿登大区的风光和香槟一样让人着迷。
5 澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)南澳巴罗萨谷生产最优质的Shiraz。
这里起伏连绵的山上到处都是葡萄,是观光客和酒“鬼”们的理想去处。
6 西班牙里奥哈红葡萄酒里奥哈的红酒全西班牙最著名。
里奥哈由三部分地区构成:西部的Rioja Alta、北部的Rioja Alavesa以及东部的Rioja Baja。
其中,Rioja Baja地势较低、气候炎热干燥,所产的葡萄酒酒精度较高。
Rioja Alavesa气候则略微凉爽,特别适合品质优异的Tempranillo品种生长,使此地的葡萄酒质倾向细腻丰厚、层次多元,整体口碑也最佳。
7 加州的索诺玛谷(Sonoma Valley)索诺玛谷又叫月亮谷,因传奇作家杰克·伦敦而得名。
谷中葡萄满园,自然风光优美,更以极品的白葡萄酒闻名。
8 智利中央山谷(Valle Central )在智利首都圣地亚哥城外的安第斯山脉中央山谷中,红酒狂热者可以寻觅到挚爱的红葡萄酒Cabernets 和Chardonnays.9 南非斯坦陵布(Stellenbosch)斯坦陵布遍布红酒爱好者们的足迹,这里的酒窖就有100多家以上,周围的文化氛围也很吸引人。
葡萄酒的产地与品种葡萄酒是一种源远流长的美酒,它以其多样的产地和品种而闻名于世。
在世界各地,获得葡萄酒称号的国家和地区众多,每个地方都以其独特的气候、土壤和葡萄品种而为人所喜爱。
本文将介绍几个重要葡萄酒产地及其代表性品种,带您领略葡萄酒的丰富多彩世界。
一、法国法国是全球最重要的葡萄酒产地之一,其出产的葡萄酒享誉世界。
法国各个产区各具特色,其中波尔多、勃艮第和香槟是最负盛名的。
1. 波尔多波尔多以其优质多样的红葡萄酒而闻名,如梅多克(Medoc)、圣爱美浓(Saint-Emilion)和波姆(Bourg)等。
这些葡萄酒多以长相思(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主要品种。
2. 勃艮第勃艮第地区以出产世界顶级的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,其代表性品种有黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。
这些葡萄酒以其复杂的口感和丰富的果香而备受赞誉。
3. 香槟香槟产区以其独特的气泡酒而闻名,只有在这个地区制造的葡萄酒才能被称为香槟。
香槟以奔富品质而闻名,其主要葡萄品种有霞多丽、黑皮诺和小白葡萄(小品系)等。
二、意大利意大利是另一个著名的葡萄酒产地,其丰富的品种和多样的口味使其在全球范围内备受欢迎。
意大利葡萄酒主要分为北部、中部和南部三个主要产区。
1. 北部产区北部产区以出产干型红葡萄酒而闻名,代表性品种包括巴罗洛酒、巴尔巴雷斯科酒和巴尔贝拉酒等。
这些葡萄酒通常以内比奥罗(Nebbiolo)和桑娜维塞(Sangiovese)为主要品种。
2. 中部产区中部产区以托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒最为著名。
此地的代表性品种有克雷塔(Toscano)和布鲁内洛(Brunello)。
这些葡萄酒以其坚果香气和浓郁的果味而享有盛名。
3. 南部产区南部产区主要以西西里(Sicily)和普利亚(Apulia)等地为代表,其独特的气候和土壤条件使得这些地区适宜种植特定的品种,如内罗迪阿湖(Inzolia)和奇蒂诺(Nero d'Avola)等。
葡萄酒产区葡萄酒产区葡萄酒具有养生保健的功效,对于女人来说,她还有美容养颜的作用,所以大家都很喜欢葡萄酒。
那么对于葡萄酒的产区大家知道多少呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!葡萄酒产区介绍1、法国FRANCE波尔多区(Bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。
”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。
主要产区为:美道区(Medoc)、圣米伦(St-Emilion)、玻玛络(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。
勃根地(Burgundy / Bourgogne):与波尔多(Bordeaux)的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制,而勃根地葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造;此外,在波尔多区,所谓(Grang Cru)特级酒是由1855Medoc Grang Cru分级系统制订出来的(当然St-Emilion及Graves也制订有所谓Grang Cru),而勃根地的特级酒是依产区葡萄园来制订的。
主要产区为:夏普利(Chablis)、黄金山坡即歌德区(Cote dor又分为Cote de Nuit、Cote de Beaune)、马岗区(Maconnais)、宝酒利(Beaujolais)2、意大利ITALY意大利最有名且产量较多的地区有:皮蒙(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)为其代表;托斯卡纳(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。
有名的代表为(Vino Nobile di Montepulcaino)、(Brunello di Monta-lcino)。
3、西班牙SPANISH西班牙是世界上葡萄种植面积最大,但平均面积葡萄最少的国家,产酒量世界排名第三。
红酒产区 世界很多地⽅都产红酒,其中有⼀些地⽅有着更悠久的酿酒历史,⼜或是独特的酿酒传统。
那么红酒产区有哪些呢?下⾯跟店铺⼀起去了解⼀下吧! 红酒产区介绍 1. 法国勃⾉第产区(Burgundy,France) 勃⾉第葡萄酒产区位于法国中部(略偏东),产区内放眼望去是令⼈叹绝的绝美⾃然风光,那⾥有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群⼭、⾼低不平的河⾕,更有⼀些充满中世纪烙印与风情的古堡和宫殿。
勃⾉第是名扬全球的法国葡萄酒产区之⼀,它出产⼀些品质⽆与伦⽐的红葡萄酒和⽩葡萄酒,其酒具有⾼贵优雅、性感迷⼈的风格特点。
2. 意⼤利托斯卡纳产区(Tuscany,Italy) 如果你想要窥见意⼤利的灵魂,那就⼀定要到托斯卡纳葡萄酒产区游历⼀番。
那⾥有风景秀丽的丘陵⼭坡、奔腾磅礴的湖泊河流、⼀望⽆际的葡萄园、精美绝伦的教堂和古⽼神秘的堡垒,可谓处处惊美,令⼈流连忘返。
⼏百年来,托斯卡纳以基安帝(Chianti)葡萄酒及圣酒(Vin Santo)⽽闻名于世。
除此之外,它还是意⼤利最富有创新精神的⼀个产区,最先打破意⼤利葡萄酒酿造的固有原则和常规,率先开始使⽤新的葡萄品种、新的酿酒⼯艺和不同的品种⽐例,创造出令世⼈震惊的新酒款——超级托斯卡纳(Super Tuscan)。
3. 法国波尔多产区(Bordeaux,France) 波尔多市位于加龙河(Garonne)的河⼝处,是法国第四⼤城市,也是法国重要的商业和海事中⼼。
在它10英⾥长的码头上有超过50条通往世界各地的航线,那⾥还有宽阔舒适的林荫⼤道、优雅庄重的屋舍、五彩缤纷的公园等。
名扬全球的精品葡萄酒产区波尔多,即位于波尔多市的周围。
波尔多——是个名字念在嘴⾥便觉得唇齿氤氲酒⾹的地⽅,⼈们只需⼀路跟随酒⾹,穿⾏在绵延数百⾥的葡萄园中,就能够体验到波尔多的热情与浪漫。
波尔多的次级产区梅多克(Medoc)堪称红葡萄酒宝库,被誉为“法兰西的葡萄酒圣地”。
在葡萄酒的世界⾥,梅多克是⼀⽚充满奇迹的地区,它是世界顶级葡萄酒的汇聚之地,犹如存放在酒窖中越陈越⾹的古酿,持续地向世⼈展⽰它⽆穷的魅⼒。
葡萄酒之旅探索世界著名的葡萄酒产区葡萄酒,作为一种历史悠久的美酒,承载着人们追求美好生活的热情与向往。
世界各地的葡萄酒产区以其独特的土壤、气候和品种特点,孕育出了许多世界知名的著名葡萄酒产区。
在这次葡萄酒之旅中,我们将探索世界上几个著名的葡萄酒产区,品味不同地域风味的美酒。
一、法国勃艮第葡萄酒产区法国勃艮第葡萄酒产区位于法国东部,以出产优质的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名于世。
这里分为勃艮第北部和南部两个主要产区。
勃艮第北部以出产世界著名的红葡萄酒为主,其中尤以品质卓越的勃艮第颗粒级葡萄酒最为著名。
勃艮第南部则以产出丰富的白葡萄酒而闻名,其中有名的有梅尔祖和葡萄祖。
二、意大利托斯卡纳葡萄酒产区托斯卡纳葡萄酒产区位于意大利中部,这里的气候和土壤条件非常适合葡萄种植。
托斯卡纳以出产世界闻名的奥钦塔葡萄酒而著名,奥钦塔葡萄酒的果香浓郁、酒体丰满。
此外,这里还产出许多其他优质的葡萄酒,如卡布尔内雷和布鲁内罗等。
三、智利中央山谷葡萄酒产区智利中央山谷葡萄酒产区位于智利首都圣地亚哥附近的山谷中,以其独特的地理环境和气候条件闻名于世。
这里主要出产红葡萄酒,如梅洛和卡门妮娜等。
智利中央山谷的葡萄酒具有酒体饱满、单宁柔和的特点,口感十分优雅。
四、美国纳帕谷葡萄酒产区纳帕谷葡萄酒产区位于美国加利福尼亚州,被誉为“新世界葡萄酒之都”。
这里以出产高品质的赤霞珠葡萄酒而著名,这种葡萄酒酒体饱满,果香浓郁,层次丰富。
同时,纳帕谷还产出许多其他品种的葡萄酒,如霞多丽和西拉等。
五、澳大利亚巴罗莎谷葡萄酒产区巴罗莎谷葡萄酒产区位于澳大利亚南部,是澳大利亚最有名的葡萄酒产区之一。
这里以果香浓郁、单宁丰富的葡萄酒而著名,其中最为出名的品种是西拉和酿黑歌诗达葡萄酒。
巴罗莎谷的葡萄酒独特而风味十足,吸引了无数葡萄酒爱好者前来品尝。
在这次葡萄酒之旅中,我们可以通过品尝不同产区的葡萄酒,了解其独特的风味和特点。
每个葡萄酒产区都有着自己独特的酿酒传统和技术,这些都为葡萄酒带来了不同的风味和口感。
世界各国著名葡萄酒产区简介
一杯完美葡萄酒的诞生,需要最适宜的地理位置:北纬30~52度,南纬15~42度之间;最适宜的气候和阳光:阳光照射太少会酸,太多则过甜;最适宜的土壤:沙砾般贫瘠的土地;最适宜的湿度:看得见河流的地方才能酿出好酒.最后,也最重要的,是人的心灵、气质、追求和梦想。
踏上旅程,寻找你心中最完美的那一杯佳酿吧。
德国
葡萄酒概况:生产量大约是法国的十分之一,约占全世界生产量的3%。
大约有85%是白酒,其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。
德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。
特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。
不同的葡萄酒各有特色。
著名产区:主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。
莫塞尔酒的酒瓶是绿色的,而莱茵酒的酒瓶是茶色的。
莱茵酒的口味更浓郁。
特别看点:德国是雷司令的故乡,这种葡萄酿出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。
西班牙
葡萄酒概况:葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。
著名产区:全国各地几乎都生产葡萄酒。
以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。
靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。
特别看点:有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。
以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。
里奥哈红酒,品质堪比法国葡萄酒,但价格却相当合理。
意大利
葡萄酒概况:世界最大的葡萄酒生产国。
出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。
也是全世界最早的酿酒国家之一。
但历史文化对经济发展生成负面影响。
葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。
最近20年,大量新派酿酒师引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒,一连串的改革措施近年已取得实际成效,再加上每年的大型"Vinitaly"展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定,意大利酒已名声大振。
她的Barolo的葡萄酒早在中世纪就已打响名声。
1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
著名产区:皮蒙、威尼托、托斯卡纳。
特别看点:阿斯的气泡酒最有名,另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
中国
葡萄酒概况:20世纪80年代后进入较快的发展阶段,现有葡萄酒厂总数在500家左右,主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等,均引进国际著名葡萄品种提高质量。
著名产区:山东烟台、河北昌黎
特别看点:开始打造酒庄文化,从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。
如中粮集团预斥资1.38亿元在山东烟台蓬莱建立的南王山谷酒庄。
佳酿推荐:长城、华夏等品牌葡萄酒。
南非
葡萄酒概况:有300多年的酿酒历史,而且由于葡萄种植季节较早,新酒上架的时间要比欧洲早6个月。
著名酒区:从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠,大约有340座酒窖和酒厂。
开普有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。
特别看点:古老的醇美与新时代的甜美结合,是新世界崛起的新星。
澳洲
葡萄酒概况:与美国并称两大新兴葡萄酒国。
不论在气候或土壤条件上,都很适合栽种葡萄。
从公元1788年最早一批移民来到澳洲,即开始酿造葡萄酒。
在英殖民地时期,生产主力是雪莉和波特。
1950年以后,则以无气泡葡萄酒为主。
著名产区:最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士,及维多利亚州。
产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。
特别看点:由于位处南半球,所以大约5月左右便可以喝到"新酒",可以说是全世界最早上市的新酒。
阿根廷
葡萄酒概况:受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。
法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马柏共占总种植面积的40%。
著名产区:San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全国总产量60%。
其中最值得注意的是集聚了近400家酒厂,葡萄种植面积3万公顷的High Rio Mendoza Zone。
特别看点:新世界葡萄酒代表性国家。
智利
葡萄酒概况:南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。
葡萄园集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。
其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。
著名产区:Aconcagua天气暖和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。
区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。
美国
葡萄酒概况:新兴葡萄酒大国。
最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。
著名产区:90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。
最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
其它还有华盛顿等地。
特别看点:葡萄酒品种非常多样化,从日常饮用的餐酒,到高级葡萄酒都有。
主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳•苏维戎,金粉黛是美国自己培育的品种。