检验工试题库--315题
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全国化学检验工职业技能大赛试题库(高职)3( C、D )15、 EDTA法测定水的总硬度是在pH=( )的缓冲溶液中进行,钙硬度是在pH=( )的缓冲溶液中进行。
2A、7B、8C、10D、12( D )16、用EDTA测定SO42-时,应采用的方法是: 2A、直接滴定B、间接滴定C、返滴定D、连续滴定( D )17、已知MZnO=81.38g/mol,用它来标定0.02mol的EDTA溶液,宜称取ZnO为2A、4g (B)1g (C)0.4g (D)0.04g( D )18、配位滴定中,使用金属指示剂二甲酚橙,要求溶液的酸度条件是 2A、pH=6.3~11.6B、pH=6.0C、pH>6.0D、pH<6.0( A ) 19、与配位滴定所需控制的酸度无关的因素为 2A、金属离子颜色B、酸效应C、羟基化效应D、指示剂的变色( B )20、某溶液主要含有Ca2+、Mg2+及少量Al3+、Fe3+,今在pH=10时加入三乙醇胺后,用EDTA滴定,用铬黑T为指示剂,则测出的是 2A、Mg2+的含量B、Ca2+、Mg2+含量C、Al3+、Fe3+的含量D、Ca2+、Mg2+、Al3+、Fe3 +的含量( B )21、EDTA滴定金属离子M,MY 的绝对稳定常数为KMY,当金属离子M的浓度为0.01 mol?L-1时,下列lgαY(H)对应的PH值是滴定金属离子M的最高允许酸度的是2A、lgαY(H)≥lgKMY - 8B、lgαY(H)= lgKMY - 8C、lgαY(H)≥ lgKMY - 6D、lgαY(H)≤lgKMY - 3( B )22、在Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+ 混合溶液中,用EDTA测定Fe3+、Al3+ 的含量时,为了消除Ca2+、Mg2+ 的干扰,最简便的方法是. 2A、沉淀分离法;B、控制酸度法;C、配位掩蔽法; D 、溶剂萃取法.氧化还原滴定( C )1、()是标定硫代硫酸钠标准溶液较为常用的基准物。
检验员培训试卷一、是非判断题(正确的打“√”错误的打“×”)1、质量的定义是指:一组固有特性满足要求的程度――――(√)2、在生产现场所有产品(包括零部件)都要进行产品标识―――(×)3、产品标识和状态标识都是一回事,只是叫法不同――――(×)4、缺陷就是不能满足规定的要求―――――――――――――(×)5、经返工后的产品(包括零部件)应能满足要求或者达到合格品(√)6、返修过的产品(包括零部件)都是不合格的回用品―――――(√)7、检验和验证是两个不同的术语(概念)一般情况下,自制件和外协件采取检验,外购件和配套件实施验证――――――――――(√)8、不合格就是有缺陷,就是不能满足预期的使用要求(×)9、经返修的产品只能作为让步使用品(√)10、纠正就是针对不合格的原因所采取的措施(×)11、检验和验证是一个概念,只是叫法不一样(×)12、三自一控中的一控就是控制不合格品(×)13、验证是通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求己得到满足的认定(×)。
14、持图样报检可以免除检验员识别和使用有效文件的责任。
(×)15、让步使用处置意见仅对当批的不合格品,不允许长期重复让步使用。
(√)16、最终成品检验做出结论前应要求所有规定的进货检验,过程检验均已完成,且结果满足规定的要求才能做出是否合格的结论。
(√)17、因为检验误差是客观存在的,所以可以用多次测量取平均值的方法减小系统误差。
(×)18、因为检验误差是客观存在的,所以说真值是无法测量得到的。
(√)19、统计抽样检验具有很高的科学性与可靠性,所以抽样检验没有错判的风险。
(×)20、实施抽样检验就一定会犯两类错误,因此,全数检验是最理想的一种检验方法。
(×)21、在抽样检验工作中,判定为合格的批就整批接收,包括检验样本中发现的不合格品。
全国化学检验工职业技能大赛试题库(高职)5高液和红外( D )1、醇羟基的红外光谱特征吸收峰为 1A、 1000cm-1B、 2000-2500cm-1C、 2000cm-1D、3600-3650cm-1( C )2、红外吸收光谱的产生是由于 1A、分子外层电子、振动、转动能级的跃迁B、原子外层电子、振动、转动能级的跃迁C、分子振动-转动能级的跃迁D、分子外层电子的能级跃迁( A )3、在环保分析中,常常要监测水中多环芳烃,如用高效液相色谱分析,选用下述哪种检测器 2A、荧光检测器B、示差折光检测器C、电导检测器D、紫外吸收检测器( B )4、液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜? 1A、0.5μmB、0.45μmC、0.6μmD、0.55μm( B )5、液相色谱中通用型检测器是 1A、紫外吸收检测器B、示差折光检测器C、热导池检测器D、氢焰检测器(B)6、红外吸收峰的强度,根据的()大小可粗略分为五级 1A、吸光度AB、透光率TC、波长λD、波数υ( D )7、下列用于高效液相色谱的检测器,______检测器不能使用梯度洗脱。
1 A、紫外检测器 B、荧光检测器 C、蒸发光散射检测器 D、示差折光检测器( B )8、用红外吸收光谱法测定有机物结构时, 试样应该是 1A、单质B、纯物质C、混合物D、任何试样( C )9、一个含氧化合物的红外光谱图在3600~3200cm-1有吸收峰, 下列化合物最可能的是 2A、 CH3-CHOB、 CH3-CO-CH3C、 CH3-CHOH-CH3D、 CH3-O-CH2-CH3( B )10、在液相色谱中,不会显著影响分离效果的是 2A、改变固定相种类B、改变流动相流速C、改变流动相配比D、改变流动相种类( B )11、反相键合相色谱是指 2A、固定相为极性,流动相为非极性B、固定相的极性远小于流动相的极性C、被键合的载体为极性,键合的官能团的极性小于载体极性D、被键合的载体为非极性,键合的官能团的极性大于载体极性( D )12、下面四种气体中不吸收红外光谱的是 2A、CO2B、HClC、CH4D、N2( A )13、对高聚物多用()法制样后再进行红外吸收光谱测定。
中级化学检验工理论试题题库一一、选择题(共 60 题,每题 1 分,共60 分)1. 化学检验工必备的专业素质是(c)。
(A)语言表达能力 (B)社交能力(C)较强的颜色分辨能力 (D)良好的嗅觉辨味能力2. ISO 的中文意思是( C )(A) 国际标准化 (B) 国际标准分类(C) 国际标准化组织 (D) 国际标准分类法3. 由于温度的变化可使溶液的体积发生变化,因此必须规定一个温度为标准温度。
国家标准将( B )规定为标准温度。
(A)15℃(B)20℃(C)25℃(D)30℃4. 下列药品需要用专柜由专人负责贮存的是(B)。
(A) KOH (B) KCN (C)KMnO4 (D)浓 H2SO45. 打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在(C)中进行。
(A) 冷水浴(B)走廊 (C) 通风橱 (D)药品库6. 一般分析实验和科学研究中适用( B )(A) 优级纯试剂 (B) 分析纯试剂 (C) 化学纯试剂试剂 (D)实验试剂7. IUPAC 是指下列哪个组织( A )(A) 国际纯粹与应用化学联合会 (B) 国际标准组织(C) 国家化学化工协会 (D) 国家标准局8. 分析测定中出现的下列情况,何种属于偶然误差( B )。
(A) 滴定时所加试剂中含有微量的被测物质 (B) 滴定管读取的数偏高或偏低(C)所用试剂含干扰离子 (D)室温升高9. 在干燥器中通过干燥的硼砂用来标定盐酸其结果有何影响( B )。
(A)偏高(B)偏低(C)无影响(D)不能确定10. 对同一盐酸溶液进行标定,甲的相对平均偏差为 0.1%、乙为0.4%、丙为0.8%,对其实验结果的评论是错误的是( B )。
(A) 甲的精密度最高 (B) 甲的准确度最高(C) 丙的精密度最低 (D) 丙的准确度最低11. 终点误差的产生是由于( A )。
(A) 滴定终点与化学计量点不符 (B) 滴定反应不完全;(C) 试样不够纯净 (D) 滴定管读数不准确12. 相对误差的计算公式是(C )。
判断题1、职业道德与社会性质无关。
×2、社会主义市场经济对职业道德只有正面影响×3、职业道德对职工提高科学文化素质没有影响。
×4、企业职工和领导在表面看是一种不平等的关系,因此职工必须无条件的服从领导的指挥。
×5、加强职业道德是提高企业竞争力的重要手段√6、文明礼貌是社会主义职业道德的一条重要规范。
√7、爱岗敬业作为最基本的职业道德规范,是对人们工作态度的一种普遍要求。
√8、市场经济是信用经济。
√9、办事公道是正确处理各种关系的准则√10、通过拉动内需,促进消费来带动生产力的发展可以不必节俭。
×11、含碳的化合物一定是有机化合物。
×12、只要是有机化合物就一定易燃。
×13、由于对二甲苯分子对称,晶格能较大,因此熔点要比邻位和间位二甲苯的熔点高。
√14、由于羧基为亲水性基团,因此草酸可以任意比例与水混合。
√15、有机反应有速度慢、副反应多等特点。
√16、都从碳架和官能团两个方面对有机化合物进行分类。
√17、含有碳一碳双键的化合物一定是烯烃。
×18、在烯烃的系统命名法命名时,首先要找最长的碳链。
]√19、5个碳原子以下的烯烃都是气态烃。
×20、烯烃的加成反应就是把双键打开的反应21、烯烃的氧化反应就是把双键断开的反应×22、在催化剂或引发剂的作用下,使烯烃双键打开,并按一定方式把相当数量的烯烃分子连结成一长链大分子的反应,被称为聚合反应。
√23、乙二醇不属于醇类化合物×24、根据羟基与不同的碳连接,可将醇分为伯、仲、叔醇√25、一元醇的系统命名法的顺序是“烷基-羟基位置-某醇”。
√26、常见的一元饱和醇均溶于水√27、醇能与钾、钠、镁等活泼金属反应。
√28、一元饱和醇能与氢卤酸发生反应生成卤代烃√29、一元饱和醇与含氧无机酸作用,所得产物叫无机酸酯。
√30、醇的脱水反应可以生成烯烃或醚。
√31、醇在酸性条件下使高锰酸钾溶液褪色的反应是一个氧化反应。
汽车维修检验工中级理论知识考核一.单选题1 .对于EQ1092F型汽车,发动机转速为()、气门间隙为0.25mm时,排气门滞后角为20.5。
A、900r/minB、800r/minVC、1000r/minD、700r/min2 .本田车系的VTEC系统可以控制发动机在()时的气门正时和气门升程。
[单选题]*A、低转速区域B、高转速区域C、低转速区域和高转速区域VD、中速区域3 .怠速运行时,燃油压力可能是()MPa。
[单选题]*A、0.25VB、0.50C、0.70D、0.904 .国家标准把润滑脂的稠度规定为()个等级。
[单选题]*A、7A、发电机处于它励状态B、发电机处于自励状态C、充电系统有故障VD、发电机有故障39 .在检查风窗装置故障的过程中,拆下泵体上的水管,然后使电动机工作,如果能喷出清洗液,则说明故障出在()上。
[单选题]*A、电动泵B、线路C、输液系统VD、电动机40 .当汽车气压制动系统贮气筒内的气压高于某一值时,气压不足报警灯报警开关触点(),报警灯()o[单选题]*A、分开,不亮VB、分开,亮C、闭合,不足D、闭合,亮41 .起动机炭刷的高度如不符合要求,则应予以更换。
一般炭刷高度不应低于标准高度的(\[单选题]*A、1/2B、2/3VC、1/442验收发电机时,检查其有无机械和电路故障,可采取()试验。
[单选题]*A、负载B、启动C、空转VD、手动43 .检查汽车空调压缩机性能时,应使发动机转速达到()i7min。
[单选题]*A、1000B、1500VC、1600D、200044 .电池电解液的浓度应为()g/cm20[单选题]*A、1.84VB、1.80C、2.00D、2.0145 .空调系统工作时出风口温度显得不够凉,关闭空调压缩机后出风口有热气,可能的原因有X [单选题]*A、发动机过热B、空调皮带过紧C、暖水阀关闭不严VD、制冷剂加得过量A、最大B、中等C、较小D、为零V47 .交流发电机的调节器不需要限流器的原因是(\ [单选题]*A、二极管具有限流作用B、电压调节器本身具有单向导电性C、定子绕组的阻抗随转速的增大而增大。
食品检验工(高级)试题库知识要求试题一、判断题(是画√1,非画×2)1.配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。
(1 )2.一个样品经过10次以上的测试,可以去掉一个最大值和最小值,然后求平均值( 2)3.由于仪器设备缺陷,操作者不按操作规程进行操作。
以及环境等的影响均可引起系统误差。
(2 )4.滴定管读数时,应双手持管,保持与地面垂直。
( 2 )5.用已知准确含量的标准样品代替试样,按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验( 1 )6.称取某样品0. 进行分析,最后分析结果报告为96. 24(质量分数)是合理的(2 )7.为了使滴定分析时产生的误差小于0. 1 %,滴定时标准溶液的用量应大于20mL。
(1 )8.将HCI标准溶液装人滴定管前,没有用该HCI标准溶液荡洗,对分析结果不会产生影响。
( 2 )9.标定Na2 S2 03溶液最常用的基准物是K2Cr207。
( 1 )10. K2Cr207标准溶液通常采用标定法配制。
( 2 )11.硫代硫酸钠标准溶液通常用直接配制法配制。
(2 )12.用Na2 04基准物标定KmnO4溶液时,应将溶液加热至75 ~后,再进行滴定。
( 1 )13.所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
( 2 )14. 用基准物质标定溶液浓度时,为了减少系统误差,一般要选用摩尔质量较小的基准物质( 2)15.用标准溶液标定溶液浓度时,为了减少系统误差,消耗标准溶液的体积不能小于20mL( 1 )16. 已标定过的KmnO4标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。
( 2)17. NaOH标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。
在瓶口还应设有碱- 石灰干燥管,以防放出溶液时吸入C O2。
( 1 )l + 0. 46–1.8259 +13.7的计算结果应表示为16.4。
( 1 )19.在多次平行测定样品时,若发现某个数据与其他数据相差较大,计算时就应将此数据立即舍去。
化工行业特有工种职业技能鉴定试题库 化工分析工(技师)理论知识试卷 注意事项: 1。
考试时间:120分钟。
2。
请首先按要求在试卷的标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3.请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写答案。
4.不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容.60题。
选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中.每题1分,满分60分) 1。
某酸在18℃时的平衡常数为1。
84×10-5,在25℃时的平衡常数为1。
87×10-5,则说明该酸( )。
A 。
在18℃时溶解度比25℃时小 B 。
的电离是一个吸热过程 C 。
温度高时电离度变小 D 。
温度高时溶液中的氢离子浓度变小 2。
0。
10mol/L 乙酸溶液的pH 值为(已知K HAc =1。
8×10-5)( )。
A.2。
7 B 。
2.87 C 。
2。
75 D 。
5.7 3.0.10mol/LNa 3PO 4溶液的pH 值为(K a1=7。
6×10-3、K a2=6。
3×10-8、K a3=4.4×10-13)( ). A.12.68 B 。
10。
68 C 。
6.68 D 。
11。
68 4。
在中学中我们就知道,金属活动顺序表中氢以后的金属,不能从酸中置换出氢气。
试通过计算判定(均在标准状态下) 2Ag+2HI ≒2AgI ↓+H 2↑反应的方向(V E Ag Ag 7995.00/=+、AgI 的Ksp=9.3×10-17)( )。
A 。
0。
146V 、反应向左进行 B.-0。
146V 、反应向右进行 C.0。
327V 、反应向左进行 D.由于必要数据未给全,因此无法确定 5.已知在25℃时氯化银的溶解度为1。
34×10-5mol/L 则氯化银的溶度积为( )。
A.1。
34×10-5 B 。
1.8×10-10 C 。
药物检验工试题库2014.9第一部分:基础知识一、单项选择题1、药物分为动物、植物、矿物、生物、合成或半合成药物等(D)A、按剂型B、按商业习惯C、按给药途径和方法D、按药物来源E、按药理作用2、药品的特殊性是(E)A、专属性B、两重性C、质量的重要性D、时限性E、以上都是3、检验工作的根本目的是(E)A、保证药物的稳定性B、保证药物合格C、保证药物安全D、保证药物有效E、保证药物安全、有效4、OTC指的是(E)A、甲类药B、乙类药C、处方药D、国家基本药物E、非处方药5、系指经国家药品监督管理部门批准并发给生产(或试生产)批准文号或进口药品注册证书的药品(E)A、处方药B、非处方药C、“甲类目录”药品D、“乙类目录”药品E、上市药品6、药品的最基本特性是指(E)A、有效性B、安全性C、稳定性D、可控性E、有效性和安全性7、药品生产质量管理规范英文简称为(B)A、GSPB、GMPC、GCPD、GLPE、ADR8、标准操作规程英文简称为(E)A、GSPB、GMPC、GCPD、GLPE、SOP9、重铅酸钾硫酸溶液洗液失去了洗涤作用时为(D)A、无色B、红褐色C、棕色D、绿色E、黄色10、锥形瓶、烧杯、试剂瓶等用何种洗涤剂(A)A、肥皂、洗衣粉、去污粉B、洗洁精C、洗液D、有机溶剂E、A+B+C+D11、下列哪些酸具有腐蚀性(E)A、硫酸B、盐酸C、硝酸D、冰醋酸和氢氟酸E、以上都是12、 在实验室被碱类物质烫伤时,应如何处理(B )A 、先用大量冷水冲,再用5%苏打溶液擦拭B 、先用大量冷水冲,再用2%硼酸和醋 酸溶液冲洗C 、先用大量冷水冲,再用乙醇溶液(70%)擦拭D 、可用热水或硫 代硫酸钠溶液敷治E 、以上均不对13、 采用适当的措施,将燃烧物体附近的可燃物质隔离或疏散开,使燃烧停止的灭火方法称 为(C ) A 、冷却灭火法 B 、窒息灭火法 C 、隔离灭火法 D 、抑制灭火法 E 、以上均不是14、采用适当的措施,将化学灭火剂喷入燃烧区,使之参与化学反应,从而使燃烧反应停止 的灭火方法称为(D )A.、冷却灭火法 B 、窒息灭火法 C 、隔离灭火法 D 、抑制灭火法 E 、以上均不是22、按《中国药典》凡例规定,贮藏在阴暗处的条件是指(D ) A 、低于2°C B 、避光并2~10°C C 、不超过20°C D 、避光并不超过20°C E 、20 〜25 °C 23、“精密量取”某溶液10ml 时,宜选用(D )A 、10ml 量筒B 、10ml 量瓶C 、10ml 滴定管D 、10ml 移液管E 、10ml 量筒 24、《中国药典》规定“精密称定”时,系指称取重量应准确至所取重量的(B ) B 、千分之一 C^万分之一 D 、百分之十 E^百万分之一 25、《中国药典》规定,称取“2.00g”系指称取重量(D )A 、1 〜3gB 、1.5〜2.5gC 、1.95 〜2.05gD 、1.995 〜2.005gE 、1.995 〜2.0005g15、 《中国药典》的现彳 厅版木是 :(A) A 、2010 年版 B 、 2015年 版C 16、 中国药典简称(D )A 、JP B 、BPC 、 EP 17、 美国药典简称(A )A 、 USPB 、BPC 、JP D 、EP 18、 英国药典简称(B )A 、 USPB 、BPC 、JP D 、EP 19、 欧洲药典简称(C )A 、JP B 、BPC 、 EP 1995年版D 、2000年版E 、2014年版D 、Ch.PE 、USPE 、BCPE 、BCPD 、Ph.IntE 、Ch.P20、按《中国药典》凡例规定, 贮藏在阴凉处的条件是指(C ) A 、低于 2°C B 、2~10°CC 、不超过20°CD 、避光并不超过20°CE 、20-25°C21、按《中国药典》凡例规定, 室温的温度是指(D ) A 、10〜20°C B 、20-25°C C 、10-25 °C D 、10〜30°C E 、20〜30°CA 、百分之一26、干燥失重测定法中,取供试品,在规定条件下干燥至恒重,所谓恒重是指(A)A、连续两次干燥后的重量差异在0.3mg以下B、第二次干燥后的重量比前一次的少0.4mg以下C、续两次干燥后的重量差异在0.5mg以下D、后两次干燥后的重量相等E、干燥前后的重量差异在0.3mg以下27、按药典规定,精密标定的滴定液(如盐酸及其浓度)的正确表示方式是(B)A、盐酸滴定液(0.1042WL)B、盐酸滴定液(0.1042mokL)C、0.1042mokL盐酸滴定液D、0.1042M久盐酸滴定液E、0.1042M盐酸滴定液28、按《中国药典》凡例,乙醇未指明浓度时,均系指(D)A、50%(mMnl)B、70%(mMnl)C、75%(mknl)D、95%(mMnl)E、无水乙醇29、配好的滴定液应(B)A、无色B、澄清C、透明D、透明无色E、澄清无色30、需避光的滴定液应用(C)盛装A、棕色瓶B、玻璃瓶C、棕色玻璃瓶D、塑料瓶E、棕色塑料瓶31、标定是用(C)准确地测定滴定液浓度的操作过程A、对照品B^标准品C、基准物质D、纯物质E、对照品或标准品32、标定时所用的溶液体积不宜太少,一般在(C) ml以上A、10B、15C、20D、25E、3033、复标时两人平均结果的相对偏差不得超过(A),否则需重标A、0.1%B、0.15%C、0.2%D、0.25%E、3%34、盐酸(0.1mol/L)滴定液的标定,所用的基准物是(A)A、无水碳酸钠B、氯化钠C、草酸钠D、邻苯二甲酸钠E、三氧化二碑35、滴定液浓度应为名义值的(C)A、1B、1. 000C、0. 95〜1. 05D、0.905〜1.050E、接近1 即可36、属于毒药的基准物是(E),需严加保管A、无水碳酸钠B、氯化钠C、草酸钠D、邻苯二甲酸氢钾E、三氧化二础37、在标定滴定液时,滴定管溶液均应从刻度(C)开始,以减少误差A、0B、0.0C、0.00D、25.0E、25.0038、除另有规定外,滴定液一般可在(B)内使用39、配好的氢氧化钠滴定液应用(D)盛装A、玻璃瓶B、棕色玻璃瓶C、棕色塑料瓶D、塑料瓶E、以上均不是40、(A)是指用该方法测定结果与真实值或公认的参考值接近的程度A、准确度B、精密度C、专属性D、检测限E、线性41、准确度是指用该方法测定结果与真实值或公认的参考值接近的程度,一般用(B)表不A、线性B、回收率C、偏差D、标准偏差E、相对偏差42、分析方法的验证中精密度的验证包括(A )A、重现性、重复性、中间精密度B、线性、范围、耐用性C、重复性、耐用性、重现性D、重复性、耐用性、专属性E、线性、范围、重复性43、分析方法的定量限系指在一定(B)下,能够定量测定样品中被测物的最低量A、准确度和耐用性B、准确度和精密度C、重复性和专属性D、线性和范围E、准确度和重复性44、鉴别试验应进行验证的项目是(C)A、准确度B、精密度C、专属性D、检测限E、重复性45、药品有效期的依据是(A)A稳定性试验B鉴别试验C异常毒性试验D无菌试验E以上都是46、药物稳定性试验中加速试验的温度要求一般比设计的长期试验的放置温度高(B)的条件下进行。
213、矿井通风系统是矿井主要通风机的工作方法、矿井通风方式和通风网络的总称。
()答:正确214、因支承条件改变而使巷道两侧载荷增加形成的集中应力称为矿山压力。
()答:错误215、通常所说的顶板管理,就是控制工作面矿山压力显现的方法。
()答:正确216、直接顶的作用力必须由支架完全承担。
()答:正确217、巷道变形、破坏的原因主要是受到顶压、侧压和底压的作用,其中主要受顶压的作用。
只有在底板松软和顶压、侧压大的情况下,才会底鼓。
()答:正确218、瓦斯和煤尘共存时,会降低各自的爆炸下限。
()答:正确219、煤与瓦斯突出的危险性随煤(岩)层倾角的增大而增大。
()答:正确220、突出矿井的人员必须携带过滤式自救器。
()答:错误221、失爆指电气设备的隔爆外壳失去了耐爆性或隔爆性,缺螺栓、弹簧垫圈,密封圈老化。
()答:正确222、变压器中性点直接接地供电系统发生人体触电时,增大了人体触电电流。
()答:正确223、乘坐平巷人车或专列人车,上、下车时必须切断该区段架空线电源。
()答:正确224、对触电人员进行抢救时,若触电人员呼吸和心跳都已停止,应同时进行人工呼吸、胸外心脏挤压。
()答:正确225、巡视电气设备时,人体与带电导体的距离,要大于最小安全距离,10kV以下不小于0.7m,35kV不小于1m。
()答:正确226、开采冲击地压煤层时应采用垮落法控制顶板,切顶支架应有足够的工作阻力,采空区中所有支柱必须回净。
()答:正确227、倾角在20°以上的小眼、人行道、上山和下山的上口,必须设有防止人员坠落的设施。
()答:错误228、对于井下电气引起火灾,首先要迅速采取灭火措施。
()答:错误229、某乡办小煤矿瓦斯检查工王某,自某年8月下旬起,已测知井下瓦斯浓度日趋上升,但未及时报告处理。
9月2日,井下爆破时,王某又没检查瓦斯,结果爆破引起瓦斯爆炸,死伤多人,属于玩忽职守罪。
()答:错误230、采区开采结束后50天内,必须在所有与已采区相连通的巷道中设置防火墙,全部封闭采区。
食品检验工职业技能鉴定习题集第一部分:单项选择1、我国电力的标准频率是( D )Hz。
A、220B、110C、60D、502、标准是对(D )事物和概念所做的统一规定。
A、单一B、复杂性C、综合性D、重复性3、实验室安全守则中规定,严格任何(B )入口或接触伤口,不能用(B )代替餐具。
A、食品,烧杯B、药品,玻璃仪器C、药品,烧杯D、食品,玻璃仪器4、若样品中脂肪含量超过10%,需用( C )提取3次。
A、酒精B、丙酮C、石油醚D、CCl45、滴定管的最小刻度为( B )。
A、B、C、1ml D、6、下面对GB/T 13662-92代号解释不正确的是( B )。
A、GB/T为推荐性国家标准B、13662是产品代号C、92是标准发布年号D、13662是标准顺序号7、用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( A )。
A、电极电位不随溶液pH值变化B、通过的电极电流始终相同C、电极电位随溶液pH值变化D、电极电位始终在变8、俗称氯仿的化合物分子式为( B )。
A、CH4B、CHCl3C、CH2Cl2D、CH3Cl9、可检查淀粉部分发生水解的试剂是( D )。
A、碘水溶液B、碘化钾溶液C、硝酸银溶液D、硝酸银溶液、碘水溶液10、仪器中的光源基本功能是( C )A、发光B、发热C、发射被测元素的特征辐射D、无很大的作用11、预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好,并有预先确定的(C )的商品。
A、使用方法;B、产品的性质;C、量值(或者数量)D、内容物种类12、标注净含量为50g<Q n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于(B )mmA、2B、3C、4D、613、不被固定相吸附或溶解的气体,从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是(B )。
A、固定时间B、死时间C、保留时间D、相对保留时间14、使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了(B )A、防止天平盘的摆动;B、减少玛瑙刀口的磨损;C、增加天平的稳定性;D、加块称量速度;15、国家标准规定化学试剂的密度是指在(C )时单位体积物质的质量。
重庆化学检验工(高级)试题库一、单项选择题基础知识( D )1、按被测组分含量来分,分析方法中常量组分分析指含量A、<0.1%B、>0.1%C、<1%D、>1%( B )2、在国家、行业标准的代号与编号GB/T 18883-2002中GB/T是指A、强制性国家标准B、推荐性国家标准C、推荐性化工部标准D、强制性化工部标准( C )3、国家标准规定的实验室用水分为()级。
A、4B、5C、3D、2( D )4、分析工作中实际能够测量到的数字称为A、精密数字B、准确数字C、可靠数字D、有效数字( C )5、1.34×10-3%有效数字是()位。
A、6B、5C、3D、8( B )6、pH=5.26中的有效数字是()位。
A、0B、2C、3D、4( D )7、标准是对()事物和概念所做的统一规定。
A、单一B、复杂性C、综合性D、重复性( A )8、我国的标准分为()级。
A、4B、5C、3D、2( B )9、实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。
A、食品,烧杯B、药品,玻璃仪器C、药品,烧杯D、食品,玻璃仪器( D )10、使用浓盐酸、浓硝酸,必须在()中进行。
A、大容器B、玻璃器皿C、耐腐蚀容器D、通风厨( C )11、用过的极易挥发的有机溶剂,应A、倒入密封的下水道B、用水稀释后保存C、倒入回收瓶中D、放在通风厨保存( D )12、由化学物品引起的火灾,能用水灭火的物质是A、金属钠B、五氧化二磷C、过氧化物D、三氧化二铝( B )13、化学烧伤中,酸的蚀伤,应用大量的水冲洗,然后用()冲洗,再用水冲洗。
A、0.3mol/LHAc溶液B、2%NaHCO3溶液C、0.3mol/LHCl溶液D、2%NaOH溶液( D )14、普通分析用水pH应在A、5~6B、5~6.5C、5~7.0D、5~7.5( C )15、分析用水的电导率应小于()。
A、 6.0µS/cmB、5.5µS/cmC、5.0µS/cmD、4.5µS/cm( D )16、一级水的吸光率应小于()。
全国化学检验工职业技能大赛试题库电化学(ABC)1、在使用饱和甘汞电极时,正确的操作是1A、电极下端要保持有少量KCl晶体存在B、使用前应检查玻璃弯管处是否有气泡,并及时排除C、使用前要检查电极下端陶瓷芯毛细管是否畅通D、当待测溶液中含有Ag+、S2-、Cl-及高氯酸等物质时,应加置KCl盐桥(AC )2、可用作参比电极的有1A、标准氢电极B、气敏电极C、银—氯化银电极D、玻璃电极(ABC )3、影响电极电位的因素有1A、参加电极反应的离子浓度B、溶液温度C、转移的电子数D、大气压(ABD)4、离子强度调节缓冲剂可用来消除的影响有:2A、溶液酸度B、离子强度C、电极常数D、干扰离子气相色谱(CD )1、下列组分中,在FID中有响应的是1A、氦气B、氮气C、甲烷D、甲醇(BC)2、提高载气流速则:2A、保留时间增加B、组分间分离变差C、峰宽变小D、柱容量下降(ABD)3、气相色谱分析中使用归一化法定量的前提是:1A、所有的组分都要被分离开B、所有的组分都要能流出色谱柱C、组分必须是有机物D、检测器必须对所有组分产生响应(CD)4、气相色谱中与含量成正比的是1`A、保留体积B、保留时间C、峰面积D、峰高(BC )5、下列气相色谱操作条件中,正确的是:2A、汽化温度愈高愈好B、使最难分离的物质对能很好分离的前提下,尽可能采用较低的柱温C、实际选择载气流速时,一般略低于最佳流速D、检测室温度应低于柱温(ACD )6、相对质量校正因子f’与下列因素有关的是:2A、组分B、固定相C、标准物质D、检测器类型(BC)7、范第姆特方程式主要说明2A、板高的概念B、色谱分离操作条件的选择C、柱效降低的影响因素D、组分在两相间分配情况( B C D )8、能被氢火焰检测器检测的组分是:2A、四氯化碳;B、烯烃;C、烷烃;D、醇系物(ABC)9、固定液用量大对气相色谱过程的影响为:2A、柱容量大B、保留时间长C、峰宽加大D、对检测器灵敏度要求提高(AD )10、在气-液色谱填充柱的制备过程中,下列做法正确的是2A、一般选用柱内径为3~4mm,柱长为1~2m长的不锈钢柱子B、一般常用的液载比是25%左右C、新装填好的色谱柱即可接入色谱仪的气路中,用于进样分析D、在色谱柱的装填时,要保证固定相在色谱柱内填充均匀高液和红外(B、D )1、高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了1A、恒温箱B、高压泵C、程序升温D、梯度淋洗装置(B、D )2、并不是所有的分子振动形式其相应的红外谱帯都能被观察到,这是因为1A、分子既有振动,又有转动,太复杂B、分子中有些振动能量是简单的C、因为分子中有C、H、O以外的原子存在D、分子中某些振动能量相互抵消(AC )3、高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了1A、贮液器B、恒温器C、高压泵D、程序升温(AC )4、衡量色谱柱柱效能的指标是:1A、塔板高度B、分离度C、塔板数D、分配系数(B、D )5、若使用永停滴定法滴定至化学计量点时电流降至最低点,则说明2A、滴定剂和被滴定剂均为不可逆电对B、滴定剂和被滴定剂均为可逆电对C、滴定剂为可逆电对,被滴定剂为不可逆电对D、滴定剂为不可逆电对,被滴定剂为可逆电对(A、C、D )6、下例()可用永停滴定法指示终点进行定量测定。
检验员培训试卷一、是非判断题(正确的打“√”错误的打“×”)1、质量的定义是指:一组固有特性满足要求的程度――――(√)2、在生产现场所有产品(包括零部件)都要进行产品标识―――(×)3、产品标识和状态标识都是一回事,只是叫法不同――――(×)4、缺陷就是不能满足规定的要求―――――――――――――(×)5、经返工后的产品(包括零部件)应能满足要求或者达到合格品(√)6、返修过的产品(包括零部件)都是不合格的回用品―――――(√)7、检验和验证是两个不同的术语(概念)一般情况下,自制件和外协件采取检验,外购件和配套件实施验证――――――――――(√)8、不合格就是有缺陷,就是不能满足预期的使用要求(×)9、经返修的产品只能作为让步使用品(√)10、纠正就是针对不合格的原因所采取的措施(×)11、检验和验证是一个概念,只是叫法不一样(×)12、三自一控中的一控就是控制不合格品(×)13、验证是通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求己得到满足的认定(×)。
14、持图样报检可以免除检验员识别和使用有效文件的责任。
(×)15、让步使用处置意见仅对当批的不合格品,不允许长期重复让步使用。
(√)16、最终成品检验做出结论前应要求所有规定的进货检验,过程检验均已完成,且结果满足规定的要求才能做出是否合格的结论。
(√)17、因为检验误差是客观存在的,所以可以用多次测量取平均值的方法减小系统误差。
(×)18、因为检验误差是客观存在的,所以说真值是无法测量得到的。
(√)19、统计抽样检验具有很高的科学性与可靠性,所以抽样检验没有错判的风险。
(×)20、实施抽样检验就一定会犯两类错误,因此,全数检验是最理想的一种检验方法。
(×)21、在抽样检验工作中,判定为合格的批就整批接收,包括检验样本中发现的不合格品。
食品检验工(中级)职业技能理论知识试题库一.单项选择题1.晶体二级管的两个最重要参数是( B )A、正向电压和反向电流B、额定工作电流和反向工作电压C、正向电阻和正向电流D、反向电流和反向电压2.俗称氯仿的化合物分子式为(B)A、CH4B、CHCl3C、CH2Cl2D、CH3Cl3.人体所需要的微量元素主要来自于食品中的(D)成分A、碳水化合物B、脂肪C、维生素D、无机盐4.SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为(D)A、≥25.0%B、≥55.0%C、≤55.0%D、无该项指标5.细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。
需氧菌则经过(C)过程,进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2A、发酵B、氧化C、三羧酸循环D、EP途径6.0.5摩尔的水,下列用式子表示正确的是(A)A、n(H2O)=0.5molB、0.5M H2OC、0.5mol(H2O)D、M(H2O)=0.57.过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂,0.001%体积分数发过氧乙酸水溶液在(C)内可杀死大肠杆菌A、15分钟B、10分钟C、8分钟D、6分钟8.作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集试验,应接种(B)斜面作为集凝试验用的抗原A、2%琼脂B、1.5%琼脂C、1.2%琼脂D、1%琼脂9.若要检验某化验员的技术水平,往往采用发放标准样考核的方法,考核结果应以(D)为评判依据A、准确度B、精密度C、相对误差D、准确度和精密度10.鞭毛是细菌的(D)器官A、捕食B、呼吸C、性D、运动11.根据细菌结构的不同,革兰氏阳性细菌属(B)细菌A、薄壁细菌门B、坚壁细菌门C、柔壁细菌门D、疵壁细菌门12.高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅、温度121°C时,维持时间(B)A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、25分钟13.用酸度计测定溶液的PH值时,甘汞电极的(A)A、电极电位不随溶液PH值变化B、通过的电极电流始终相同C、电极电位随溶液PH值变化D、电极电位始终在变14.0.1mol/L Na2S2O3标准溶液的标定常以K2Cr2O7作基准物,基本反应如下:Cr2O72-+6I-+14H+ =2Cr3++3I2 +7H2O,2Na2S2O3 +I2=2NaI+Na2S4O6,应称取的K2Cr2O7量的范围(B)A、0.05~0.1gB、0.15g左右C、0.5~1.0gD、0.2~0.3g15.下列(A)是真溶液A、盐水B、牛奶C、鸡蛋清D、碳素墨水16.下面说法不正确的是(C)A、伏特表的内阻一般都很大B、伏特表使用时应并联在电路中C、为了扩大量程,应在伏特表上并联一个电阻D、伏特表是用来测量电压的17.糖果水份测定选用减压干燥法是因为糖果(C)A、容易挥发B、水分含量较低C、易熔化碳化D、以上都是18.下面对碱的性质叙述不正确的是(C)A、碱是一种电解质B、能与酸起中和反应C、所有碱都易溶于水呈碱性D、碱溶液的PH值>719.尿素酶试验阳性呈(C)色A、黑B、红C、绿D、兰20.下列缩写字母表示等效采用国际标准的是(B)A、idtB、eqvC、neqD、IDT21.钠元素在元素周期表中的位置是(B)A、第四周期I族B、第三周期IA族C、第四周期IIA族D、第三周期IB族22.在微生物实验操作中,防止微生物进入培养物的方法叫(D)A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术23.硬糖生产工作中,加水量太低会产生(B)现象A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩24.防止微生物进入机体或物体的操作方法叫(D)A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术25.下列标准不属于技术标准的是(D)A、基础标准B、产品标准C、环境质量标准D、技术管理标准26.在食品中加入苯甲酸的目的是(C)A、灭菌B、消毒C、防腐D、无菌技术27.用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是(D)A、用坩埚盛装样品B、将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入C、将坩埚与坩埚盖同时放入炭化D、关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出28.我国电力的标准频率是(D)HzA、220B、110C、60D、5029.下列部件对分析天平灵敏度影响最大的是(C)A、砝码B、吊耳C、横梁D、读数装置30硫酸不能作为基准物质,是因为其(C)A、易挥发、酸性太强B、相对摩尔质量小C、纯度达不到99.9%D、不好保存31.根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,应报告为(B)个/mlA、3775B、3800C、37800D、4000032.下列关于偶然误差的叙述中,不正确的是(C)A、偶然误差是由某些偶然因素造成的B、偶然误差中大小相近的正负误差出现的机会相等(当测定次数足够多时)C、偶然误差只要认真执行标准方法和测定条件是可以避免的D、偶然误差中小误差出现的频率高33.把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2并联以后,它们的总电阻为(D)A、6KB、3KC、0.75KD、0.667K34.精密度与准确度的关系的叙述中,不正确的是(A)A、精密度与准确度都是表示测定结果的可靠程度B、精密度是保证准确度的先决条件C、精密度高的测定结果不一定是准确的D、消除了系统误差以后,精密度高的分析结果才是既准确又精密的35.检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群(B)A、阳性B、阴性C、需进一步试验D、需接种伊红美兰平板36.下列分析方法中属于重量分析的是(C)A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量37.蛋白质测定中,下列做法正确的是(B)A、消化时硫酸钾用量过大B、蒸馏时NaOH过量C、滴定时速度太快D、消化时间过长38.Br2分子中,Br的化合价是(D)A、-1B、+1C、+5D、039.将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色,一般染(B),用水洗去。
A、30秒B、60秒C、80秒D、90秒40.SB/T10024-92,对巧克力制品的水分指标要求为≤(B)A、1.0%B、1.5%C、5.0%D、无该项要求41.间接碘量法测定时,下列注意事项不妥的是(A)A、滴定时,为加快反应,应先加热B、I¯与含氧性氧化剂作用时,要加酸,KI过量C、Na2S2O3与I2反应在中性或弱酸性溶液中进行D、指示剂淀粉在滴定近终点时加入42.蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是(C)A、氧化剂B、还原剂C、催化剂D、提高液温43.食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列(A)组装置A、回流B、蒸馏C、分馏D、提取44.实验室做脂肪提取实验时,应选用下列(D)组玻璃仪器A、烧杯、漏斗、容量瓶B、三角烧瓶、冷凝管、漏斗C、烧杯、分液漏斗、玻棒D、索氏抽取器45.下面的(D)不属于分光光度计的基本部件,而只是部件中的零件A、单色器B、光源C、检测系统D、光电管46.不允许开启天平加减砝码或样品,是因为这样做带来危害最大的是(A)A、易损坏玛瑙刀B、易使样品晒落在称盘上C、称样不准确D、天平摆动大,停不稳47.下列玻璃仪器使用方法不正确的是(D)A、烧杯放在石棉网上加热B、离心试管放在水浴中加热C、坩埚直接放在电炉上加热D、蒸发皿直接放在电炉上加热48.薄层色谱法测糖精钠采用无水硫酸钠作(C)A、反应剂B、吸附剂C、脱水剂D、沉淀剂49.显微镜对光时,如光线较弱或人工光源时,反光镜宜用(B)镜A、平面B、凹面C、凸面D、三棱50.用酸度计测定溶液的PH值时,预热后应选用(D)进行定位A、0.1mol/l的标准酸溶液定位B、0.1mol/L的标准碱溶液定位C、用PH为6.86的缓冲溶液定位D、用至少2个标准缓冲溶液定位51.实验室用电安全,下面做法不正确的是(C)A、清扫仪器时应关闭电源B、严禁用是湿抹布擦洗电器C、电线浸湿后仍继续工作D、遇触电事故迅速关电源或用绝缘物拔开电线52.金黄色葡萄球菌在血平板上的菌落特点是(B)A、金黄色,大而凸起的圆形菌落B、金黄色,表面光滑的圆形菌落,周围有溶血环C、金黄色,透明,大而凸起的圆形菌落D、白色透明圆形菌落53.在微生物实验操作中,防止微生物进入人体的方法叫(D)A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术54.下列对糕点中卫生指标要求符合GB9678.1-94规定的是(C)A、铅含量≤1.0mg/kgB、砷含量≤1.0mg/kgC、铅含量≤0.5mg/kgD、砷含量≤1.5mg/kg55.酸度计组成中下面不可缺少的是(D)A、精密电流计、电极B、精密PH计、电极C、精电阻计、电极D、精密电位计、电极56.下面对GB2760-91代号解释不正确的是(D)A、GB为强制性国家标准B、2760是标准序号C、91是标准发布年号D、2760是产品代号57.糕点总糖测定过程中,转化以后应把溶液(B)定容,再滴定A、直接B、用NaOH中和后C、用NaOH调至强碱性D、以上均可58.实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用(A)灭火A、砂土复盖B、泡沫灭火器C、干粉灭火器D、CO2灭火器59. 强电解质水溶液可以导电是因为 ( C )A. 强电解质是导体B. 水能导电C. 强电解质水溶液有正负离子D. 强电解质水溶液有自由电子60. 用“比较”法则定NaOH标准溶液的浓度时,下面标准HCl溶液取量正确的是( D ) A. 30.00ml 四份 B. 32.00ml 四份C. 35.00ml 四份D. 30.00 、31.00、 32.00 、35.00ml 各1份61. 下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是 ( B )A. CuSO4²5H2O 兰色固体中性B. NaHCO3白色粒状固体弱酸性C. HNO3 易分解强酸D. H2C2O4 白色固体弱酸62. 根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是( B )A. 原材料采购运输应符合卫生要求B. 设备的清洗、消毒和改造C. 合理设计和布局食品生产厂D. 卫生和质量检验63. 某食品含蛋白为39.16%,甲分析的结果为39.12%、39.15%和39.18%;乙分析得39.19%、39.24%和39.28%,则甲的相对误差和平均偏差是 ( B )A. 0.2%和0.03%B. -0.026%和0.03%C. 0.2%和0.02%D. -0.025%和0.03%64. 下列说法不正确的是 ( C )A. 安培表永远串联在电路中使用B. 万用表可用来测量直流电压、直流电压、交流电压和电阻C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池,而在测量电阻时不必加电池D. 伏特表永远并联在电路中使用65. 食品配方的研究或产品质量的改进,宜采用下面的 ( D ) 方法A. 决定顺序的方法B. 评价品质的方法C. 特性的综合评价方法D. 识别差异的方法66. SB/T10020-92中要求焦香糖果中胶质类糖果的含量不得小于 ( B )A. 1.0%B. 1.5%C. 3.0%D. 5.0%67. 测定PH=10-13的碱性溶液时,应使用 ( A ) 作为指示电极A. 231型玻璃电极B. 221型玻璃电极C. 普通型玻璃电极D. 甘汞电极68. 实验室用电安全,下面做法不正确的是 ( B )A. 所用插头插座应用三相的B. 用湿抹布擦洗带电的仪器C. 进入实验室电源应有良好接地D. 仪器工作响应不正常立即关机检查69. 测量结果的精密度的高低可用 ( C ) 表示最好A. 偏差B. 极差C. 平均偏差D. 标准偏差70. 可检查淀粉部分发生水解的试剂是 ( D )A. 碘水溶液B. 碘化钾溶液C. 硝酸银溶液D. 硝酸银溶液、碘水溶液71. 下列关于精密度的叙述中错误的是 ( C )A. 精密度就是几次平行测定结果的相互接近程度B. 精密度的高低用偏差来衡量C. 精密度高的测定结果,其准确度亦高D. 精密度表示测定结果的重现性72. 按有效数字计算规则,0.03260³0.00814= ( A )A. 0.0002653B. 2.65³10-4C. 2.6³10-4D. 2.7³10-473. 下列 ( A ) 是氧化还原反应A. Zn + 2HCl == ZnCl2 + H2↑B. CaCO3煅烧 CaO + CO2↑C. BaCl2 + H2SO4 == BaSO4↓ + 2HClD. AgNO3 + NaCl == AgCl↓ + NaNO374. 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是 ( A )A. 原材料采购应符合其卫生质量标准B. 设备的及时清洗、消毒C. 设备更换、改造代替手工操作工艺D. 工厂、车间布局合理75. 根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是 (C )A. 合理设计和布局食品工厂B. 设备的清洗、消毒和改造C. 搞好个人卫生和定期检查健康D. 加强产品卫生和质量检验76. EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是 ( B )A. lgk′稳<8B. lgk′稳≥8C. lgk′稳≥9D. lgk′稳≤977. 下列属于单纯蛋白质的是 ( C )A. 酪蛋白B. 脂蛋白C. 鸡蛋清蛋白D. 糖蛋白78. 下列选项中 ( A ) 是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法A. 差别检验B. 三点检验C. 二—三点检验D. 五中取二检验79. 硫酸镁样品0.9045g用0.05120mol/L EDTA溶液滴定,消耗20.50ml,样品中含MgSO4²7H2O为 ( B ) ( MMgSO4²7H2O=246.47)A. 20.40%B. 28.60%C. 30.21%D. 40.32%80. 下列选项中 ( D ) 不属于夹心糖果组织感官项目要求内容A. 糖皮厚薄均匀B. 不粘牙、不粘纸C. 无破皮现象D. 块形完整、表面光滑81. 玻璃器皿上附着的黄褐色铁锈斑点可用 ( B ) 洗除A. 热碱水B. 10%盐酸C. 0.5%草酸D. 乙醇82. 实验室用电安全.下面做法不正确的是 ( C )A. 进入实验室有总开关,有保护措施B. 有埋入地下1米的钢棍用于接地C. 经常断保险后用细铜丝代替D. 经常断保险后检查线路是否有问题83. 分光光度计打开电源开关后,下一步的操作正确的是 ( C )A. 预热20minB. 调节“0”电位器,使电表针指“0”C. 选择工作波长D. 调节100%电位器,使电表指针至透光100%84. 下列络合滴定法对配位反应必备条件叙述不正确的是 ( C )A. 配位反应必须完全,生成配合物必须稳定B. 配位反应必须迅速C. 配位反应必须以络合比1:1进行,便于计算D. 配位反应终点必须有可行的方法来指示85. 某钢厂用纯氧顶吹炼钢,用去56m3O2 (标准状况下)相当于 ( A ) mol氧气A. 2500B. 5000C. 4000D. 2.586. 实验室用电安全,下面做法正确的是 ( A )A. 线路布置清楚,负荷合理B. 经常断保险丝后用铜丝代替C. 接地塔在水管上D. 开启烘箱或马弗炉过夜87. 下列 ( B ) 是配合物A. (NH4)2Fe(SO4)2B. K4[Fe(CN)6]C. KAl(SO4)2²6H2OD. K2Cr3O1088. ( D ) 是以焙烤为最后熟制工序的A. 油炸类糕点B. 水蒸类糕点C. 熟粉类糕点D. 月饼类糕点89. GB601标准中规定标准溶液的标定时两个人的测定结果平均值之差应 ( D )A. ≤0.2%B. <0.2%C. <0.1%D. ≤0.1%90. 物体上没有活的微生物存在叫 ( B )A. 灭菌B. 无菌C. 消毒D. 防腐91. 按有效数字计算规则,3.40+5.7281+1.00421= ( D )A. 10.13231B. 10.1323C. 10.132D. 10.1392. 实验室烘箱使用时,放入下面的 ( C )有着火危险A. NaHCO3B. Na2CO3C. 乙醚D. NaCl93. 已知盐酸的质量浓度ρ(HCl)为90g/L,其物质的量浓度是C(HCl)为 ( D ) mol/L(已知M(HCl)=36.45)A. 3.15B. 3.16C. 2.40D. 2.4794. 已知PK HAC=4.74 ,PKNH3²H2O=4.74,欲配制PH=9.2的缓冲溶液,可选 ( C )A. HAc+NaClB. HAc+NaAcC. NH3²H2O+NH4ClD. NH3²H2O+H2SO495. 酸度对于EDTA络合滴定的影响叙述不正确的是 ( A )A. 在EDTA络合滴定中,PH越大越好B. PH低,EDTA的有效成分[Y]浓度小 C. PH高,金属离子可能水解 D. PH影响络合物的稳定常数K稳(My)96. 按有效数字计算规律,0.0326³0.00814= ( C )A. 0.0002653B. 2.653³10-4C. 2.65³10-4D. 2.6³10-497. 有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差是 ( A )A. -0.60%B. +0.60%C. -0.600%D. 0.5988%98. 糕点水分测定时应将样品置于 ( C )干燥箱内进行干燥恒重A. 80±5℃B. 90±5℃C. 100±5℃D. 105±5℃99. 下面滴定操作正确的是 ( B )A. 用棕色碱式滴定管盛I2标准液B. 滴至终点时,用洗瓶冲洗锥形瓶内壁C. 滴定管装液前用15-20ml标准溶液洗2次D. 读数时手握滴定管中部,液面与视线水平100. 在分析天平上称物前,要先预称未知物的重量,是为了 ( C )A. 准确快速提高工作效率B. 遵守操作规程,爱护天平C. 避免开启过多,磨损玛瑙刀刃D. 减少偶然称量误差101. 水硬度(钙硬)测定时,用钙知识剂(NN)指示滴定终点,使用PH值范围是( D ) A. 5-7 B. 6-8 C. 7-10 D. 12-13 102. 薄层色谱法测山梨酸含量,采用 ( B )作为吸附剂A. 氧化铝GB.聚酰胺粉C. 硅胶HD. CMC 103. 下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是 ( D )A. 滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化B. 滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色C. 可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰D. 用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中104. 沉淀滴定佛尔哈德法的滴定剂是 ( B )A. AgNO3B. NH4SCNC. NH4Fe(SO4)2D. K2Cr2 O7 105. 糕点种类繁多,但各类糕点对 ( D )感官指标项目要求内容是一致的A. 形态B. 色泽C. 滋味气味D. 杂质106. 实验员测得某蛋糕样水分含量为23.0%,总糖含量为27.0%,蛋白质含量为5.0%,则检验结果该样 ( C )含量未达到SB/T10030-92的要求A. 水分B. 总糖C. 蛋白质D. 总糖和蛋白质107. 分析化学中物质的量是一个最常用的( C )A物质质量 B 数量 C物理量 D 摩尔数量108. 某桃酥样品水分测定值为百分之12%。