豆沙馅可以做什么

汤圆怎么做的过程和材料一、双色汤圆【材料】：水磨糯米粉300克，南瓜泥100克，豆沙馅适量【做法】：1、准备好材料，南瓜去皮后清洗干净，放蒸锅蒸熟，把蒸好的南瓜打成南瓜泥。

2、300克水磨糯米粉分成二份，一份揉成南瓜粉团，一份揉成白色粉团。

3、揉好的粉团呈光滑的，软硬合适，不粘手的状态。

4、把白色的粉团擀成厚薄均匀的，正方形的薄片，南瓜粉团同样擀成正方形的薄片后，叠在白色面片上。

5、把面片从中间切开，切开的两个面片再重叠起来，再一次切开。

6、这是重叠两次后切开的侧面。

7、然后再把这个叠好的面片切成大小差不多的小块。

8、取一个小块，按扁后放入适量的豆沙馅。

9、然后用虎口慢慢收起后捏紧收口，同样的方法把全部的小剂子做好，码入盘中。

10、取一锅，倒入适量水，煮开。

把做好的汤圆放入锅中，大火煮开后转中小火，煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以熄火了。

二、黑芝麻汤圆【材料】：水磨糯米粉300克，开水180克，黑芝麻丸16粒，干桂花适量【做法】：1、准备好材料，先用开水把糯米粉烫熟揉成一个粉团，再分次加入把糯米粉揉成软硬合适，不粘手的粉团。

要分次加，不要一下子把水全部加入。

2、把揉好的粉团分成30克一个小剂子。

3、取一个小剂子，捏成碗状，然后把黑芝麻丸放入。

4、用虎口收拢后捏紧收口。

记住，收口一定要处理好，不然煮的时候容易破皮馅流出来。

5、全部做好后，取一锅，加入适量水，煮开后把汤圆放入锅中。

6、大火煮开后转中小火，煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以熄火了，出锅时撒上些干桂花。

三、冬笋黑木耳肉汤圆【材料】：糯米粉300克，开水140，猪肉250克，冬笋1个，黑木耳20克，生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐少许，糖适量【做法】：1、准备好材料后，先来做肉馅，猪肉洗净剁碎，冬笋去壳后洗净切成细粒，黑木耳提前泡发后清洗干净也切碎一起放入肉末中。

2、把这三样食材拌匀，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油和适量盐，糖，拌匀后加少许水后顺一个方向打上劲。

这5种小甜点自己都能做，做法特别简单，宅在家里没事挨个做1、糯米红豆卷糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。

做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。

做法很简单，把做糯米皮的材料放在一起，上锅蒸熟，再裹上红豆沙，粘上椰蓉即可。

这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用，是一种温和的滋补品。

2、紫米豆沙馅芝麻球紫米豆沙馅芝麻球是一种油炸小吃，由用紫米粉做的皮包裹上红豆沙炸制而成，做这个小吃需要准备紫糯米、白糖、热水、豆沙馅、白芝麻。

这个甜点有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等作用。

3、鸡蛋炼乳布丁鸡蛋炼乳布丁是将鸡蛋、牛奶等液体放在一起，放入烤箱水浴加热烤制而成的。

加了炼乳的布丁味道更加浓郁。

做这个甜点需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳，做法很简单，只需将所有材料混合在一起，放到烤箱里烤，如果没有烤箱也可以用蒸的。

口感爽滑，营养丰富。

4、木糠杯木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。

木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。

5、铜锣烧铜锣烧是机器猫的最爱，说的简单点铜锣烧就是用两片小饼夹上馅料做成的，做铜锣烧需要准备鸡蛋、白糖、奶粉、水、植物油、无铝泡打粉，红豆馅或者自己喜欢的其他馅料。

把做饼皮的材料混合在一起放到平底锅里煎熟，夹上馅料即可。

做法特别简单，基本上不会失败。

这5种甜点都很好做，只要做的时候认真些，基本上都不会失败。

大家可以趁着在家的这段时间做给自己和家人吃。

厨房美食菜谱：黑豆豆沙馅包子的做法
家里红豆给吃完了，但是黑豆很多，黑豆营养也很好，不知道做出来的豆沙馅怎幺样？于是就试着做了点黑豆豆沙馅，做出来后味道居然跟红豆沙味道差不多，于是乐颠颠的做了点包子吃
食材
主料：
黑豆沙500g
小麦面粉
酵母适量
步骤
1.这是我煮好的黑豆和水，黑豆我是提前一晚上泡的，然后锅里煮半个小时，黑豆不容易烂，煮那幺长时间还是一粒一粒的不像红豆煮时间长会出沙，煮好的黑豆放入料理机中打泥
2.这是打成泥的黑豆，倒进炒锅中大火开始炒
3.一边炒一边放糖（白砂糖，红糖，蜂蜜都可以）我这次放的红糖，补血，呵呵，最近贫血
4.大火炒倒水干后再炒一会，炒干
5.这是做好的黑豆豆沙，直接吃都很好吃，味道和红
豆沙真没多大区别
6.适量酵母和面就不多说了，这是我提前和面发酵好的面团
7.面团分成小剂子，擀厚皮
8.放入豆沙馅包成包子
9.包好的包子上蒸屉，冷水上锅蒸，蒸开后再继续蒸10-15分钟后关火焖3-5分钟后出锅
小贴士：豆沙馅在锅里炒的时候，大火会往外喷，注意防烫哦。

百种面食的做法豆沙馅老婆饼油皮材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克油酥材料：低粉250克，无盐黄油125克豆沙馅：约700克（最好自己做，市售的豆沙都过甜，做法很简单，将红豆煮烂，用勺子再尽量搅烂，收尽水份，依自己的口味加入冰糖和桂花酱即可）蛋黄适量1、将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀2、分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟3、将油酥材料中的低粉与黄油和匀4、揉捏成油酥面团5、将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合6、如图六将擀合的面皮卷起7、将面卷竖放8、如图8再擀成长牛舌状9、如图9再卷起，重复7-9步两次10.搓成长条，分割成约50克一个的剂，醒20分钟11.将面剂擀成圆皮，每个包上约40克的馅12.捏合收口，并将收口朝下放置，在饼面轻划上几刀，不要暴露内馅，再刷上一层蛋黄液即成饼坯。

13.将饼坯排放在烤盘上，入预热好的烤箱中，以180度，中层，烤约18分钟即成菌菇鲜肉包面皮材料：面粉400克，鲜酵母5克，水250克。

馅心材料：肉沫400克，鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量，葱姜适量。

调料：盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油做馅：1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。

2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀。

3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后切粒。

4、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入美极鲜、蚝油炒匀起锅放凉备用。

5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。

制皮：1、将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开。

2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状。

3、揉成面团，盖上湿布，饧15分钟（夏天的室温）。

4、将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。

包与蒸：1、在包子皮中放入适量馅料。

厨房美食菜谱：豆沙馅饺子的做法
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子的制作原料，馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。

食材
主料：
豆沙200g
面粉
油适量
步骤
1.备豆沙和揉好的面团。

2.搓成条，
3.切成同等份。

4.擀成皮，
5.包进豆沙。

6.捏成饺子，
7.捏好的饺子，
8.放进热油锅里，
9.油煎，
10.煎香煎熟即可。

小贴士：豆沙馅饺子，香脆不腻。

让知识带有温度。

汤圆的馅料有几种类型汤圆的馅料有几种类型传统的汤圆馅料有：豆沙馅、芝麻馅、花生馅、猪油馅等等，汤圆是中国传统小吃的代表之一，具有保湿、去水肿、瘦身、缓解压力、滋补养颜等功效，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。

汤圆的馅料有几种类型1.豆沙馅传统的豆沙馅的汤圆是特别受欢迎的。

汤圆里的豆沙馅肯定要细腻潮湿，所以在制作馅料的时候，红豆要煮得特别的软烂，还要把里面的豆壳去掉，这样过滤出来的豆沙才会细腻。

制作的时候加入猪肉油，白糖，还有就是酿制的桂花蜜，这样的馅料香甜细腻，做出来的汤圆特殊的好吃，布满着豆沙的香味和桂花的香味。

2.芝麻馅芝麻馅的汤圆，在传统汤圆的口味中，也是特别经典的。

芝麻馅的汤圆所用的芝麻都是黑芝麻，然后经过研磨，磨成细腻的芝麻粉。

接着就要在里面加入白糖和猪油，让芝麻粉可以严厉在一起，这样包裹在糯米粉里，等汤圆煮熟之后，芝麻馅料就像流沙一下流出来，特别的美味。

3.花生馅相比之下，花生馅作为经典的汤圆口味，也是特别受到的大众的欢迎的。

花生馅的汤圆没有豆沙和芝麻那么甜腻，相反浓郁的花生味，可以将馅料的口感提升许多。

由于花生是本身就带有油脂的，所以制作馅料的时候不需要放过多的油，糖也适量，研磨的时候，可以略微第1页/共3页千里之行，始于足下带上一些颗粒感，这样吃上去的口感更加好4.猪油馅猪油馅的汤圆许多地方是没有的，只有在江苏地区才有，但是存在的时间还是特别悠久的，也是属于传统经典的口味之一。

猪油馅顾名思义就是用猪油做成的，当然馅料里面不仅有猪板油，还有面粉，加上适量的盐，带着一些咸味。

吃的时候也不是想象当中会有油流出，而是带着油脂的咸香味，口味别具一格。

汤圆的寓意和象征汤圆的寓意象征着家庭团聚和幸福。

汤圆和团聚有谐音。

人们会通过吃汤圆表达对远亲的思念，表达对生活的美妙祝福。

正月十五元宵节，南方普遍吃汤圆，北方大部分地区吃元宵。

两种食物虽然口味不同，但外观相像，寓意相同，都代表团聚之意。

豆沙月饼的制作方法步骤月饼的传统制作方法是以水油面团或酥油面团浸膏为皮，内填扁圆形的青胚，压入模具使表面呈现凹凸花纹，成熟后烘烤食用。

脆皮的制作方法有很多种，脆皮也有很多种。

它的馅料由枣泥或五仁、豆沙、松子、火腿、香料等制成，成为各种不同风味的馅心。

月饼的传统制作方法是以水油面团或酥油面团浸膏为皮，内填扁圆形的青胚，压入模具使表面呈现凹凸花纹，成熟后烘烤食用。

脆皮的制作方法有很多种，脆皮也有很多种。

它的馅料由枣泥或五仁、豆沙、松子、火腿、香料等制成，成为各种不同风味的馅心。

1.大包酥皮糕点的制作方法:材料按5kg计算，每公斤做12个月饼。

先把皮革揉成面团。

皮面团1.6公斤，糕点0.775公斤。

将面皮包好，用擀面杖压成薄皮(0.67cm)。

卷成圆条，用刀切成10块，然后沿着切口向内捏小坯的两端，用手掌压平成煎饼形状，就可以包馅了。

重要:面皮包好后，用油条擀薄时不能过短过窄，以免面皮不均匀，影响质量。

2.小面点的制作方法:面团和面点的制作方法与大面点的制作方法相同。

把面皮和面皮分成10块，把面皮一张一张地裹进面皮里，用油条压平，卷成球状，再用手掌压平成煎饼形状。

3.馅料:按配方拌匀，揉透，湿润。

下列馅需预制成半成品：(1)松子枣泥:先将黑枣去核，洗净，蒸熟，磨成碎糊状。

将糖放入锅中，加水，加热融化成糖浆，浓度以用竹筷子挑出丝为宜，然后加入枣泥、油、松子，拌匀，烧至不粘手。

(2)清水洗沙:红豆9斤，砂糖15斤，焦糖1.5斤，生油2.5斤，水3斤。

方法和豆沙馅一样。

(3)猪油拌砂:所用豆瓣酱与清水洗砂方法相同。

具体做法:将红豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花混合。

4.馅料:先将豆沙馅薄薄地放在面皮上，然后取猪油丁、桂花等混合物包在面皮里。

5.成型:包好馅料后，在糕点封口处贴上顶垫纸，压成1.67cm厚的平板月饼坯，每块90g，然后在绿色月饼坯上加盖各种名称。

6.烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤 6～7 分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。

制作豆沙馅的月饼的过程,作文哎呀呀，今天我可太高兴啦！因为我要和爸爸妈妈一起制作豆沙馅的月饼呢！我们先准备好材料，有红豆、白糖、油，还有面粉啥的。

爸爸把红豆泡在水里，说要泡好几个小时呢。

我就在旁边着急地问：“爸爸，啥时候才能开始做呀？”爸爸笑着说：“别着急呀，小馋猫。

”终于泡好啦，妈妈把红豆放进锅里煮，煮了好久好久，红豆变得软软的啦。

然后妈妈把红豆捞出来，放进一个大碗里，用勺子把它们压成泥。

哇，就好像在玩泥巴一样呢，我也想试试，妈妈就让我来压了几下，可好玩啦！接着就要炒豆沙啦，爸爸在锅里倒了一点油，等油热了，就把豆沙泥倒进去。

然后不停地翻炒，还加了好多白糖呢。

我问爸爸：“为啥要加这么多糖呀？”爸爸说：“这样豆沙才会甜甜的呀，就像你一样甜。

”嘻嘻，我心里可美啦。

豆沙馅做好啦，接下来就是做月饼皮咯。

妈妈把面粉倒进一个盆里，又加了一些水和油，然后揉呀揉呀，揉成了一个大面团。

妈妈把面团分成一个个小面团，就像变魔术一样呢。

我们开始包月饼啦！我学着妈妈的样子，拿一个小面团，把它压扁，再放上一些豆沙馅，然后把边边捏起来，包成一个圆圆的球。

哎呀，我的怎么有点露馅啦，妈妈笑着帮我调整了一下。

然后爸爸把包好的月饼放进模具里，轻轻一压，一个漂亮的月饼就出来啦！我看着那一个个月饼，就好像一个个小月亮一样，真好看呀！最后就是烤月饼啦，妈妈把月饼放进烤箱里，我就一直守在烤箱旁边，等着月饼烤好。

等呀等呀，终于烤好啦！我迫不及待地拿出一个月饼，咬了一口，哇，好好吃呀！豆沙甜甜的，月饼皮脆脆的，真是太美味啦！我觉得自己做的月饼比外面买的还好吃呢！今天和爸爸妈妈一起做月饼可真开心呀，这就是我们一家人的快乐时光呀！我以后还要做更多好吃的月饼！。

不用烤箱，用蒸锅做6款点心，简单好吃，水润不干，家家都能做宅在家里，不少朋友喜欢下厨做一些糕点。

所以，今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法，在家用蒸锅就可以做，非常方便。

蒸，相对烤，保留了更多水分，吃起来水润不干，很受大家喜欢。

临近清明节，不少朋友有做青团的习惯，以下一起分享。

喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道：蛋黄肉松馅青团青团，清明时节流行于江南一带的时令美食。

从外观颜色到口感，都弥漫着春天的气息。

它看起来碧青油润，如玉一般，吃起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越嚼越美味。

常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。

以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。

从馅料到表皮，一一详细介绍。

喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步：准备食材。

表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。

馅料：蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。

第二步：先开始制作馅料。

把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右，然后取出晾凉。

这一步，也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟，然后晾凉备用。

第三步：用勺子把蛋黄辗碎。

（这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎。

）第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。

第五步：戴上一次性手套，把馅料翻拌均匀，然后团成团，如图，馅料就做好了。

（沙拉酱可以一点一点的加，直至可以成团为止）第六步：开始和面团。

取一个空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一点点的加入麦青汁。

第七步：揉成软硬适中的面团，如图，然后盖上保鲜膜，放到一边备用。

第八步：把刚才做好的馅料，均匀的分成12等份，每个大概35克左右，然后搓圆。

第九步：取大概40克左右的面团，放到手里搓圆，如图。

第十步：在面团中间用拇指按出个小窝，然后捏出碗状。

接下来，取一个馅料放入其中，如图。

第十一步：用另外一只手的虎口位置，一点点的向上推面皮，如图。

形容豆沙馅好吃的句子
1. 这豆沙馅，那口感细腻得不像话，难道不比冰淇淋还好吃？就像小时候姥姥做的味道，让人吃一口就陶醉其中。

比如用它做豆沙包，一口咬下去，满满的幸福。

2. 哇塞，这豆沙馅也太好吃了吧！甜而不腻，就如同春天里最温柔的微风，你不想尝尝吗？做个豆沙酥，那滋味，绝了！
3. 豆沙馅怎么可以这么好吃呀！简直是舌尖上的享受，像一场甜蜜的梦境，谁能抗拒呢？用来做汤圆，好吃到停不下来。

4. 你瞧这豆沙馅，美味得让人惊叹，难道不是像宝藏一样让人惊喜吗？做成豆沙粽子，那味道，简直了！
5. 这豆沙馅啊，好吃到爆！就像是冬日里的暖阳，温暖又治愈，你还没试过吗？做个豆沙蛋糕，绝对让你赞不绝口。

6. 哇，这豆沙馅真的绝了，口感绵密得如同云朵，这不是超级好吃是什么？包进馅饼里，咬一口，满满的都是满足。

7. 豆沙馅这么好吃，就像是生活中的小确幸，你能不喜欢吗？用它来做糕点，那味道能让人开心一整天。

8. 哎呀，这豆沙馅也太让人惊艳了吧！那美妙的滋味像一首动听的歌，难道你不想感受一下？做个豆沙年糕，好吃得不得了。

9. 你说这豆沙馅怎么这么好吃呀，简直是味蕾的宠儿，像春天绽放的花朵般迷人，还不赶紧尝尝？做成豆沙冰棍，爽歪歪。

10. 这豆沙馅，好吃得没话说！就像久别重逢的老友，亲切又让人喜爱，你还在等什么呢？做个豆沙煎饼，美味挡不住。

原创不易，请尊重原创，谢谢!。