最新最热门的天津小吃

详细全面介绍天津的小吃美食天津的小吃美食种类繁多，以下是一些常见的天津小吃：煎饼果子：天津的传统早餐食品，由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有果子（油条）组成，配以面酱、葱末、腐乳、酱菜等作为佐料。

狗不理包子：天津最著名的小吃之一，以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。

耳朵眼炸糕：炸糕中的佼佼者，以糯米为原料，炸至金黄色，口感外酥里嫩，香甜可口。

天津麻花：一种酥脆可口的传统小吃，其独特的风味和口感深受人们喜爱。

熟梨糕：一种传统的天津糕点，以熟梨为原料制作，口感香甜。

锅巴菜：又称“嘎巴菜”，是天津独有的传统小吃，以绿豆面煎饼、水发腐竹、鸡蛋等为主要原料。

豆腐脑：一种营养丰富的传统小吃，以黄豆为原料制成，口感滑嫩，搭配上特制的卤汁和酱料，味道十分鲜美。

炒焖子：一种口感Q弹的特色小吃，以绿豆淀粉为主要原料，搭配上各种调料炒制而成。

龙须面：一种传统的中国面食，以面条细如发丝、柔软而劲道著名。

十八街麻花：一种口感独特的传统小吃，其制作工艺独特，味道香甜可口。

除了上述提到的天津小吃，还有许多其他美味可口的天津小吃，例如：糖火烧：天津的传统小吃之一，以面粉、红糖和芝麻为原料制作，口感酥脆，甜而不腻。

驴打滚：一种口感Q弹的传统小吃，以糯米为主要原料，搭配上豆沙、芝麻等食材制作而成。

小李烧鸡：天津著名的烧鸡品牌之一，选用优质鸡肉，经过独特的烹制工艺，口感鲜嫩多汁。

津味嘎巴：一种口感独特的传统小吃，以绿豆为原料制作，搭配上独特的调料，味道鲜美。

津味麻花：一种口感酥脆的传统小吃，以面粉为主要原料，经过独特的制作工艺而成。

狗不理包子：天津著名的包子品牌之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。

耳朵眼炸糕：炸糕中的佼佼者，以糯米为原料，炸至金黄色，口感外酥里嫩，香甜可口。

熟梨糕：一种传统的天津糕点，以熟梨为原料制作，口感香甜。

锅巴菜：又称“嘎巴菜”，是天津独有的传统小吃，以绿豆面煎饼、水发腐竹、鸡蛋等为主要原料。

豆腐脑：一种营养丰富的传统小吃，以黄豆为原料制成，口感滑嫩，搭配上特制的卤汁和酱料，味道十分鲜美。

天津的特色美食天津位于中国华北地区，是一座历史悠久的城市，也是一座美食之都。

天津的特色美食丰富多样，从传统的小吃到精致的菜品，都有不同的风味和特点。

以下是我为您介绍几种天津的特色美食。

首先，天津独特的特色小吃令人垂涎欲滴。

最著名的就是煎饼果子了。

煎饼果子是天津人早餐常吃的食物，它由煎饼、黄豆酱、葱花、香菜、蒜末等几种配料组成，口感香脆，香味扑鼻。

另外，天津还有驴打滚、麻花等特色小吃，驴打滚是一道传统的面食，由面粉、绿豆面等原料制作而成，口感细腻，味道鲜美；麻花则是面条的一种变种，形状呈现扭曲的麻花状，口感酥脆，沾着特制的酱料食用更加美味。

其次，天津还以海鲜美食闻名。

由于地处近海，天津的海鲜丰富多样。

最受欢迎的海鲜美食之一就是海鲜大餐，其中包括鲍鱼、螃蟹、扇贝等各种鲜美的海产品。

天津还有一道独特的海鲜菜品——海鲜锅贴。

海鲜锅贴是以新鲜海鲜为主要材料，配以葱姜蒜和特制的调料炒制而成，外酥里嫩，味道鲜美，是天津人非常喜爱的一道菜品。

此外，天津的传统菜品也很有特色。

最有代表性的菜品之一就是狗不理包子。

狗不理包子是天津著名的小吃，有百年的历史，其特点是皮薄、馅多、味道鲜美。

另外，天津还有八大碗、全家福等经典菜品，八大碗是由八道精致的热菜组成的一道传统菜品，每碗都有不同的风味，味道丰富多样；全家福则是一道寓意美好的宴席菜品，包括鱼、肉、虾等多种食材，寓意家庭和睦、幸福团圆。

最后，天津的甜品也很受欢迎。

天津的甜品以糖芋苗和糖葫芦最为有名。

糖芋苗是由鲜芋头裹上糖浆制成的一道甜品，香甜可口，口感绵密；糖葫芦是在竹签上穿上多种水果，再蘸上糖浆糖晶制成，酸甜爽口，受到了很多人的喜爱。

总之，天津的特色美食丰富多样，不仅有独特的小吃，还有精致的菜品和美味的甜品，无论是当地居民还是来天津旅游的游客，都可以品尝到各种美味的食物。

如果您来天津，一定不要错过这些美食！。

天津最接地气的特色小吃，最少要吃8种，否则就不算来过天津女士们、先生们，由于共同的爱好，我们在这里又见面了！我就是带大家品尝美食的老海！天津的特色小吃种类繁多，风味独特。

今天老海就先给大家介绍几种代表性的小吃，看看您都吃过吗？1、炸糕炸糕是天津传统特色小吃。

糯米面做皮，红豆沙做馅，香油炸制，外焦里软，口味独特。

津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店，几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。

2、大饼卷鸡蛋大饼卷鸡蛋在天津多以街头路边摊形式销售。

摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。

贩卖时煎鸡蛋当场制作，一般煎两个鸡蛋，将大饼顺层撕开，把煎鸡蛋放上，并辅以佐料：甜酱萝卜块、辣咸菜丝、葱丝、海带丝、黄瓜丝、果仁，再刷上面酱、辣酱、腐乳等调料，将大饼鸡蛋卷起呈圆桶状。

还可以加入香肠等。

3、浆子豆浆，天津人俗称“浆子”。

天津豆浆历来以其质优著称。

天津人的习惯是喝豆浆只加少许盐，略有咸口即可，更显出豆浆的浓香味，也喜欢用豆浆冲鸡蛋。

卖豆浆的店铺，也制作豆腐脑或老豆腐作早点供应，早点过后又制作豆腐出售，因此，俗称为豆腐房。

4、菱角汤菱角汤是回民的“馄饨”，用羊肉头熬的汤，羊肉的馅。

回民避讳“馄饨”这两个字，所以取名“菱角汤”。

5、羊汤说起羊汤，那可是天津清真的代表食品，主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

冬天，来一碗热热乎乎的羊汤，再来俩刚出锅的，又酥又香的热烧饼，那滋味，太过瘾了！6、蒸饼现在已经不多见了，白白的蒸饼裹着豆沙馅，红果陷，总有种浓浓的怀旧味道。

7、切糕天津切糕，以江米、白糖为主料，加入红枣或者豆沙，蒸制而成。

色泽白润，粘而不腻。

吃时可蘸白糖。

热吃香甜，凉吃爽口。

物美价廉，可作早餐，零食。

8、烧饼最经典的烧饼有两种：油酥烧饼和芝麻烧饼。

天津古文化街有哪些值得一试的特色小吃天津古文化街，作为津门十景之一，一直以来都是游客们探寻天津传统文化和美食的热门之地。

这里不仅有着丰富的历史文化底蕴，更汇聚了众多令人垂涎欲滴的特色小吃。

接下来，就让我们一起走进古文化街，探寻那些值得一试的美味。

首先要提到的当属大名鼎鼎的煎饼果子。

在古文化街，你能找到许多煎饼果子摊。

新鲜出炉的煎饼，摊得薄而均匀，打上鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、辣椒酱，夹上酥脆的油条或者薄脆饼，一口咬下去，口感丰富，香气四溢。

那浓郁的酱料味道与煎饼的麦香、鸡蛋的鲜香完美融合，让人回味无穷。

狗不理包子也是天津的标志性美食之一。

古文化街里的狗不理包子店，总是吸引着众多游客排队等候。

包子的皮儿薄馅儿大，褶子匀称美观。

咬开一口，鲜嫩多汁的肉馅儿呈现在眼前，肉香扑鼻。

细细品味，那细腻的口感和独特的调味，让人忍不住一个接一个。

耳朵眼炸糕同样不容错过。

金黄色的外皮酥脆可口，内馅儿软糯香甜，一般是红豆沙馅，甜度适中，不会过于甜腻。

刚出锅的炸糕热气腾腾，咬上一口，还能听到“嘎吱”的声音，那美妙的口感让人陶醉。

来到古文化街，怎能不尝尝麻花呢？这里的麻花种类繁多，有什锦麻花、芝麻麻花、山楂麻花等等。

麻花个大酥脆，香甜可口。

尤其是那独特的制作工艺，让麻花的口感层次分明，越嚼越香。

无论是作为零食还是伴手礼，都是极好的选择。

熟梨糕也是古文化街的特色小吃之一。

小小的蒸锅冒着热气，将米面蒸熟，再搭配上各种果酱，如草莓酱、蓝莓酱、巧克力酱等。

入口绵软，果酱的酸甜与米面的清香相互映衬，别有一番风味。

老豆腐也是天津人早餐的常见选择。

在古文化街，你能品尝到正宗的天津老豆腐。

洁白的豆腐配上浓稠的卤汁，卤汁中通常有木耳、黄花菜、鸡蛋等食材，再加上辣椒油、韭菜花等调料，口感醇厚，营养丰富。

面茶也是值得一试的传统小吃。

黍子面或小米面煮成的糊状物，上面淋上一层厚厚的芝麻酱汁，吃的时候要沿着碗边转着圈吸溜，这样才能同时品尝到面茶和麻酱的香气，口感细腻顺滑。

天津必吃的10大美食天津有什么好吃的呢?到了天津又有什么必吃的呢?下面欢迎阅读店铺为你收集整理的天津必吃的10大美食内容，希望对你有用。

天津必吃的10大美食介绍一、狗不理包子津门三绝之一，肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。

在北京庆丰包子铺大火之时，拥有155年历史的天津狗不理将并购美国连锁咖啡，成我国餐企跨国并购第一单。

二、耳朵眼炸糕店最初因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名，距今已近百年。

炸糕外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳、馅料十足，是喜欢吃粘性面食的人的最爱。

三、十八街麻花总店金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。

即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。

四、杨姐煎饼果子煎饼果子是天津人早点必不可少的一部分。

飘香诱人、口感咸香美味，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养，是天津人的最爱!五、大福来锅巴菜色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲，是老天津人必备的早餐食品，再搭配一碗热气腾腾的豆浆，绝对是绝佳的搭配。

六、马记富来饭庄熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。

清澈透明，滋味清香。

七、杨胖子烧饼油酥烧饼皮薄色白，松酥香脆，吃完一个还想继续吃的美味，但是一定要趁热吃，吃火锅、羊汤一类的搭配着油酥烧饼吃，那味道绝了!八、果仁张果仁张为中华老字号，以香、甜、酥、脆，味美可口，回味无穷为特点。

甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。

九、穆记卷圈卷圈以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。

色泽金黄，外脆里嫩，香味浓郁，清淡可口。

十、芝兰斋糕干店糕干以稻米、江米面和之为皮;以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、玫瑰、奶油等调配成馅，色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。

天津十大火爆必吃的餐厅香港传奇推荐理由：是一家非常正宗的港式茶餐厅，在这里你可以品尝到地道又齐全的港式料理。

口味正宗，所以每到饭点都会排队等位。

天津旅游攻略必吃天津是一座历史悠久的城市，不仅有着独特的文化底蕴，还有着丰富多样的美食。

天津被誉为中国的“美食之都”，这里有着各种各样的特色小吃和传统菜肴，吸引了无数游客纷至沓来。

下面，让我们一起来探索天津旅游攻略中必吃的美食吧！首先，不能不提的是天津独具特色的煎饼果子。

煎饼果子是天津人早餐的必选之一，也是许多游客品尝当地美食的首选。

传统的煎饼果子是用绿豆面糊在铁板上烙制而成的，上面可以加入豆酱、辣椒酱、蒜泥、酱油等多种酱料，再加上葱花和香菜作为配料，这样制作出的煎饼果子色香味俱全，口感十分美妙。

接下来是天津的著名小吃之一——狗不理包子。

狗不理包子是天津的传统名吃，其历史可追溯到上世纪初。

这种包子以其口感独特而闻名，皮薄馅大，一口咬下去汁水四溢，肉馅鲜美可口。

不仅如此，狗不理包子还有许多不同的口味，比如猪肉大葱包、虾肉包和豆沙包等，每一种口味都有着自己独特的风味。

此外，天津的海鲜也是让人无法抗拒的美食之一。

天津位于渤海湾，拥有丰富的海洋资源，这里的海鲜鲜美且多样。

游客在天津旅游时必须尝尝鲍鱼、扇贝、蛤蜊和蓝蟹等。

这些海鲜都可以新鲜现做，烹饪方式有烧烤、清蒸、红烧等，无论哪种方式都能突显出海鲜的鲜美和口感。

另外，天津还有一道受到广泛赞誉的传统菜肴——麻花糖葫芦。

麻花糖葫芦是天津传统的糖果，用糖浆烧制而成，外面包裹着各种水果，如草莓、葡萄、枣等。

糖葫芦糖浆甘甜可口，水果的酸甜味与之完美融合，每一口都充满了惊喜。

最后，不能不提的是天津的特色面食——狮子头和麻花油饼。

狮子头是一道非常有特色的肉丸子，形状酷似狮子的头部，制作工艺独特，口感鲜嫩。

而麻花油饼则是一种独特的早餐食品，通常搭配油条、豆浆等一起食用。

麻花油饼的外皮酥脆，内里柔软，加上特色的麻花造型，吃起来别有一番风味。

天津的美食不仅有着独特的口味和制作工艺，更是融合了各地菜系的特色。

在天津旅游时，不妨尝尝这些必吃的美食，相信会给您留下深刻的印象。

另外，天津还有许多其他的特色小吃和传统菜肴等待您去发现和品尝，希望您能够在美食的世界里畅快享受，留下美好的回忆。

天津特产名录天津作为中国四大直辖市之一，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

这里不仅有风景名胜，还有丰富的特产。

本文将为大家介绍一些代表天津特色的特产，使您对天津的文化和美食有更全面的了解。

特产一：狗不理包子狗不理包子是天津最有名的小吃之一，起源于清朝年间。

传说一位姓杨的小贩因为面皮包得太薄，在沽源前出摊卖包子时不懼脸孔被路人嘲笑。

杨金水便将摊位改成了现在的“狗不理包子”店名，并将包子加大、面皮加厚，人们再看到他不再嘲笑。

从此以后，狗不理包子逐渐走红，成为天津的代表性特产之一。

特产二：古玩瓷器天津是中国的门户之一，自古就是商贾云集之地。

因此，这里的古玩瓷器也非常有名。

在天津旧货市场，有许多古玩商家，他们经营各种具有历史价值的瓷器，包括青花瓷、粉彩瓷、白瓷等等。

无论是收藏还是作为装饰品，都是很好的选择。

特产三：大麻花天津的大麻花是一种传统的面点小吃，以其酥脆、香甜而闻名。

它的制作过程相当考究，需要选用上等面粉和白糖，并经过多次揉捏、摔打、反复擀几次才能制作出形状独特的大麻花。

品尝一口独特的大麻花，让人仿佛回到了小时候的味道。

特产四：糖画天津的糖画是一种集观赏和食用于一体的传统糖艺品。

它以糖浆作为原料，雕刻成各种形状的花鸟鱼虫，是天津历史悠久的手工艺品之一。

品尝一口糖画的甜蜜，感受到糖艺师的精湛技艺。

特产五：扇画扇画是天津的传统艺术形式之一，是由天津名家使用扇子作为媒介创作的绘画作品。

扇画具有丰富的艺术内涵和独特的民族风格，它不仅是艺术的表达，也是时尚和文化的结合。

天津的扇画品类丰富多样，有花卉、山水、人物等各种题材，每一件都是艺术家的心血之作。

特产六：独秀桃天津的独秀桃以其鲜嫩多汁、甜而不腻而广受欢迎。

独秀桃的果肉柔软，口感细腻，每到夏季，独秀桃就成了人们清凉解暑的佳品。

在天津的果蔬市场，您可以买到新鲜的独秀桃，同时还可以品尝到口感独特的独秀桃冰淇淋。

特产七：耳朵眼镜蛇耳朵眼镜蛇是天津的传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。

天津古文化街附近有哪些值得一试的特色小吃天津，这座充满魅力的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还有着令人垂涎欲滴的特色小吃。

而古文化街作为天津的标志性景点之一，周边更是汇聚了众多美食。

接下来，就让我们一起探索一下天津古文化街附近那些值得一试的特色小吃吧。

首先要提到的当属煎饼果子。

这可是天津的标志性早餐，在古文化街附近的大街小巷都能看到它的身影。

一张绿豆面摊成的薄饼，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、腐乳，夹上酥脆的油条或者薄脆饼，一口咬下去，那丰富的口感和浓郁的味道瞬间在口中散开。

绿豆面的清香、鸡蛋的鲜嫩、酱料的咸甜、油条或薄脆的酥脆，相互融合，让人回味无穷。

狗不理包子也是不能错过的美味。

其选料精细，制作工艺严格，包子褶花匀称，每个包子都不少于 15 个褶。

刚出笼的包子，鲜香不腻，口感柔软，肉馅多汁。

一口咬下去，满满的都是满足感。

虽然价格可能相对较高，但其独特的口感和品质绝对值得一试。

耳朵眼炸糕是天津的另一道传统名点。

它是用糯米粉包上红豆沙馅，然后在热油中炸制而成。

炸糕外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，咬上一口，那香甜的豆沙馅就会流出来，让人忍不住一口接一口。

老豆腐也是天津人的心头好。

一碗洁白的豆腐脑，浇上醇厚的卤汁，里面有黄花菜、木耳、鸡蛋等食材。

豆腐脑入口即化，卤汁鲜香浓郁，再配上油条或者烧饼，就是一顿美味又实惠的早餐。

除了以上这些，还有卷圈。

这是一种用豆皮包裹着豆芽菜、香菜等馅料，然后用面糊封口，放入油锅中炸制而成的小吃。

炸好的卷圈外皮酥脆，内馅爽口，搭配上大饼一起吃，别有一番风味。

面茶也是天津的特色小吃之一。

黍子面或小米面煮成的糊状物，上面淋上一层厚厚的芝麻酱汁，吃的时候不用勺子，而是沿着碗边转着圈喝。

面茶口感细腻，芝麻酱香浓，喝上一碗，胃里暖暖的。

熟梨糕也是很受欢迎的小吃。

它是用大米磨成粉蒸熟，然后在上面涂抹各种口味的酱料，有草莓、巧克力、豆沙等。

口感松软，味道香甜，是孩子们的最爱。

天津十大名菜排名，罾蹦鲤鱼味道鲜美，锅塌里脊清口鲜嫩去过天津的人都知道，天津人特殊喜爱相声，天津又被称为“哏都”。

除此之外，天津还是一个美食之都。

到天津旅游的小伙伴们不要忘了尝一尝当地的特色菜，保证让你赞不绝口。

下面，就快和网一起了解天津十大名菜排名吧！天津十大名菜排名一、罾蹦鲤鱼，二、锅塌里脊，三、老爆三，四、炒青虾仁，五、扒通天鱼，六、官烧目鱼条，七、酸沙紫蟹，八、天津坛子肉，九、罗汉肚，十、独流焖鱼。

一、罾蹦鲤鱼罾（音zeng）蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。

以带鳞活鲤鱼炸溜而成。

因其成菜后鱼形犹如在罾网中挣扎蹦跃，故名。

特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。

尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，非常增加食趣。

二、锅塌里脊锅塌里脊是天津汉族特色小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄艳丽，清口鲜嫩，咸香适口。

三、老爆三老爆三是在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都特别相宜，原料有猪里脊，猪肝，猪腰等，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。

老爆三在天津地区与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大家常菜。

四、炒青虾仁炒青虾仁是一道菜品，主料是虾仁；配料有鸡蛋清，湿淀粉等；调料有食用油、食用盐、葱末等，该道菜通过将菜放锅内煸炒制作而成。

五、扒通天鱼这是一道高档菜，用料很宝贵，需要完整的上等鱼翅，其中又以鱼翅中的背翅为最佳。

其入口软烂，味道鲜美浓郁。

六、官烧目鱼条在众多津菜中，有一道以官烧命名的菜品——官烧目鱼条。

此菜选用渤海产比目鱼。

比目鱼是形目鱼类的名称，体为扁片形，因其眼睛长在一侧，故称比目鱼。

天津俗称的“鳎目”，即舌鳎。

七、酸沙紫蟹这是道时令菜，原材料需选用深秋时的紫蟹。

这是一道在酸沙系列菜品中最为着名的菜品。

色泽金黄，口感独特，味道香醇。

八、天津坛子肉这道菜因用陶瓷盛装而得名，使用上好的猪肉文火焖熟而成。

天津十大传统美味小吃
说到天津的饮食文化，首要想到的即是小吃!“津门三绝”是外地人
知道天津饮食文化的一扇窗户。

下面小编为大家整理了天津特色小吃，希望大家能够喜欢。

天津特色小吃1、十八街麻花
天津特色小吃桂发源麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店，因店肆座落于十八街，大家又习惯称其为十八街麻花。

十八街麻花是通过重复探究进行立异，在白条和麻条中心夹一条富含桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花松软甜美异乎寻常，创造出的什锦夹馅大麻花。

其特点是香、酥、脆、甜，在枯燥通风处放置数月不走味，不绵软、不蜕变。

来天津旅行的国内外来宾，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。

天津特色小吃2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的出产有百余年前史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕营生，因为精工巧做，并逐步构成共同个性，加之该店肆选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众门客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。

1957 年该店参加公私的合营，78 年经市饮食GS 定名为耳朵眼炸糕店。

耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，制品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色养分食。

耳朵眼炸糕自一九八三年以来屡次被市ZF、市商委、市烹协、市饮食GS 评为优质食物全鼎奖，一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。

耳朵眼炸糕与狗。

品尝天津特色小吃天津是一个食品丰富多彩的城市，拥有着许多特色小吃。

这些小吃不仅口感好，而且色香味俱佳，吸引了不少来自世界各地的游客前来品尝。

今天我就来介绍几种在天津非常有名的小吃。

1.煎饼果子煎饼果子是天津最著名的小吃之一，也被誉为是中国北方最有代表性的小吃之一。

这种小吃在天津非常普遍，几乎到处都能找到。

煎饼果子里面包上各种食材，如鸡蛋，油条，肉丝，豆腐皮等等。

最好吃的还是传统口味的煎饼果子，里面放上豆沙或芝麻酱，再撒上芝麻和葱花，绝对是一道早餐好选择。

2.狗不理包子狗不理包子是天津另一道非常有名的小吃。

这种包子起源于1900年代天津的一名小贩，其名叫狗不理。

现在，狗不理包子已经成为了天津的代表性名产食品，每年有许多游客会特意前来品尝。

狗不理包子的饼皮真的非常软而糯，里面包着咸肉末和大葱，还有狗不理的特制豆酱汁，简直是一绝。

3.炸酱面在天津，炸酱面是火爆的一道传统面食。

这道菜式由面条、肉末、辣酱、豆酱油和肉皮丝等混合而成。

咸甜适宜，味道浓郁。

肉香浓郁而不腻，面条劲道有嚼劲。

这道小吃真的是非常美味而又物美价廉，是很多天津本地人钟爱的美食。

4.耳朵眼炸酱如果您是美食爱好者，那么耳朵眼炸酱真的是不能错过的小吃之一。

这种小吃名字虽然比较特别，但却能让你感受到非常美味的口感。

这道菜肴以海带耳朵眼为主原料，切成小段，将耳朵眼、豆角、豆腐干、猪肉丝等食材腌泡炸后加辣酱汁，入口味道绝佳。

5.麻花麻花也是天津传统的小吃之一。

这种小吃造型非常特别，看起来就像一个高大的木屑球。

每个麻花都是由九成面和一成酥皮混合而成，再在表面撒上芝麻或芝麻糖，烤至微黄色即可。

它的口感固然非常好，外层酥脆，内层绵软，一口咬下去，香而不腻，清爽可口。

以上就是几道非常有名的天津特色小吃。

天津的特色小吃种类繁多，绝对可以满足每个人的味蕾。

这些小吃不仅可以尝遍整个天津，也是一个非常好的文化体验，因为这些小吃都反映了天津的历史、文化和美食。

当你来天津时，千万不要错过这些美味小吃，一定要亲眼见证这座城市的独特风情。

天津风味小吃三绝天津作为中国四大直辖市之一，素有北方之花的美誉，以其独特的地理环境和历史文化背景，孕育了丰富多样的小吃文化。

在天津的街头巷尾，随处可见各种美味诱人的小吃摊位。

其中，有三种小吃被誉为天津风味小吃的三绝，它们分别是煎饼果子、狗不理包子和驴打滚。

首先，煎饼果子是天津最具特色的早餐之一。

煎饼果子的外皮金黄酥脆，内陷松软香甜。

在制作过程中，师傅先将面糊铺在锅上煎成薄饼，接着加入黄豆酱、葱花、甜面酱等多种配料，再加入煎鸡蛋和脆皮烧饼，最后将饼卷起来切成小段，美味可口。

煎饼果子的特点是既有东北煎饼的香脆口感，又有华北煎饼果子的香甜味道，成为了天津独有的风味小吃。

其次，狗不理包子是天津名菜，也是中国八大名点之一。

狗不理包子以其香、软、滑、爽的特点，享誉全国。

包子的馅料非常丰富，有猪肉、牛肉、虾仁等多种选择，其中以猪肉狗不理包子最为经典。

经过师傅独特的包子手艺，包子的面皮绵软而有韧性，馅料鲜嫩多汁，入口后肉汁四溢，滋味十足。

蒸出的包子色泽红润，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。

最后，驴打滚是天津最具特色的甜品之一。

它的做法相对简单，将炸过的鸡蛋皮包裹住红豆沙，裹上一层花生碎和糖粉就完成了。

驴打滚的名称寓意着吉祥如意，成为天津人喜爱的年货之一。

驴打滚外面的鸡蛋皮很薄很脆，咬上一口之后酥脆可口，内里的红豆沙香甜醇厚，花生碎的香气和糖粉的甜蜜给人带来愉悦的口感。

无论是冬天的寒冷还是夏天的酷暑，吃上一碗驴打滚都是一种享受。

这三种小吃都有着浓郁的天津特色，它们既是天津人生活的一部分，也是天津文化的一种体现。

天津煎饼果子、狗不理包子和驴打滚都有着独特的制作工艺和口味，吃过之后令人回味无穷，让人难以忘怀。

这些小吃既是天津的人们日常饮食的一部分，也是游客来天津必尝的美食之一。

品尝这些小吃，不仅可以满足口腹之欲，更能够感受到天津的独特魅力和深厚文化底蕴。

总的来说，天津风味小吃的三绝——煎饼果子、狗不理包子和驴打滚，以其独特的口感和美味的滋味，成为了天津民间小吃文化的代表。

天津人最耐吃的60道硬菜，一道比一道硬可！如果把中国按地理标志分，应该是一个巨大的美食市场。

毕竟在吃货的眼中，中国是这样的：简单来讲就是全中国皆可食用！天津人被叫做“卫嘴子”也是由于出了名的会吃！于是小编盘点了一份天津味儿十足的美食目录有需要的小伙伴赶紧收藏起来吧！想吃点嘛再也甭犯愁~津味儿硬菜所谓硬菜，就是吃饭时解馋的、扛饿的、美味的，用大块的肉类炒的菜，那吃着就是一个“爽”字！罾蹦鲤鱼01天津最厉害的一种做鱼方法，鱼带鳞炸酥，骨焦肉嫩，又酸又甜，爱吃鱼的不能错过！油焖大虾02菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，有什么理由不尝尝？酱炒皮皮虾03天津老话说的好：“借钱吃海货，不算不会过”。

要说天津建在了一个好地方，一面靠着海，一面守着河。

所以皮皮虾更是天津人最中意的海货之一。

老爆三04在天津属于四大家常菜之一，下饭下酒都非常适宜，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。

酱肘子05营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇。

不上这道菜，不成一桌席！八珍豆腐06一道色香味俱全的天津名菜。

豆腐入口即化，八珍鲜美可口。

每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐！麻花鱼07大多数人都知道天津麻花，但是谁知道“麻花鱼”也是天津十大经典名菜之一？黑蒜子牛肉粒08一道天津本土的特色菜，很难在其他的地方一觅芳踪。

菜品肉质鲜嫩、味甜微辣，吃了就停不下来。

贴饽饽熬小鱼09天津的特色佳肴，但是人们很少知道它的别名“佛手糕千眼鱼”。

传说是乾隆帝乘船游历南运河边，看一小茶饭摊铁锅柴火熬鱼，锅边贴有金黄的玉米饼子，香气四溢，食后大悦，故此赐名。

坛子肉10天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。

肉晶莹透明，油润烂滑，香浓味美，肥而不腻。

为冬季时令菜，已有200余年的历史。

赤土扣肉11前身源于清代御膳房“万字扣肉”，后经赤土村人融合了天津饮食习惯，使之肥而不腻，味醇肉烂，入口即化，人们食之赞不绝口，同时是天津非物质文化遗产之一。

八大碗12细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。

推广天津的美食写出推荐词
1、天津茶汤：天津茶汤是天津传统特风味小吃，相传起源于明代，现在已经成为天津人饮食生活的重要部分。

冲茶汤可是门手艺活，硕大的龙嘴大铜壶，全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。

冲好的天津茶汤尝起来味甜香醇，细腻耐品。

2、天津包子：天津包子声名远扬，其中具有代表性的就是拥有百年历史的狗不理包子，同时也是天津小吃三绝之一。

天津包子料馅精细，鲜而不腻。

3、煎饼果子：煎饼果子已经是众所周知的一道天津名菜，广受大家喜爱。

天津人在早上食用煎饼果子已经是当地的一种饮食习惯，煎饼果子制作方式看似简单，实则考验工艺技巧。

它由绿豆面薄饼和鸡蛋，再加上油条或“馃篦儿”一起组成的，制作工序最后再刷上面酱，撒点葱末，极具天津风味，不可错过。

4、独面筋：独面筋不仅包括素独面筋，还包括虾仁独面筋和肉片独面筋，采用小火慢慢的炖制的烹饪方式，制作出来的面筋闻起来一个字“香”，沾上酱汁入口绵软透味，味道感觉有点偏甜，这也是天津当地独有的一道菜。

5、卷圈：卷圈作为天津有名的小吃之一，素来受当地人喜爱，老少皆宜。

尤其是刚制作出锅的热乎乎的卷圈，赶紧咬上一口，不仅能闻到馅里浓郁的红腐乳香气，还能尝到清脆可口的豆芽，皮也酥的掉渣。

6、八珍豆腐：制作八珍豆腐的首先要选用上乘新鲜的豆腐，首
先用刀将豆腐轻轻地划成一块一块的下锅，将其煎成脆皮豆腐时，再把事先准备好的八种不同的原料下锅，这些原料可根据个人口味添加，这样制作而成的菜品令人惊艳。

天津特产小吃词语
1. 狗不理包子：以猪肉为馅，皮薄馅大，做工精细，每个包子都有十八个褶，口感鲜香。

2. 十八街麻花：由十余道工序精心制作而成，口感香甜酥脆，久放不绵。

3. 耳朵眼炸糕：以糯米粉为主要原料，炸制后色泽金黄，口感外焦里嫩，香甜可口。

4. 煎饼果子：以绿豆面薄饼为皮，鸡蛋、油条为馅，再加上甜面酱、腐乳等佐料，口感丰富。

5. 锅巴菜：以绿豆、小米为主要原料，口感柔软滑润，清香爽口。

6. 熟梨糕：以米粉为主要原料，蒸熟后再抹上各种果酱，口感软糯香甜。

7. 杨村糕干：选用优质大米和白糖为主要原料，经过多道工序精心制作而成，口感绵软香甜。

8. 糖炒栗子：以板栗为主要原料，炒制后香甜可口。

9. 茶汤：以糜子面为主要原料，冲调后再加上红糖、白糖、青丝玫瑰、芝麻等佐料，口感香甜爽滑。

10. 四大扒：包括扒鸡、扒鸭、扒肘子、扒鱼等，以独特的烹饪方法制作，口感鲜嫩。

这些天津特产小吃不仅美味可口，而且具有丰富的文化内涵，是天津饮食文化的重要组成部分。

无论是本地居民还是外地游客，都可以品尝到这些美食，领略天津的独特魅力。

天津特色美食评价
天津是一个拥有丰富美食的城市，不仅有传统的面食小吃，还有各
式各样的特色菜肴。

下面就让我们一起来品尝天津的特色美食吧！
1. 狗不理包子
狗不理是天津最有名的小吃之一。

狗不理包子始于清朝末年，由于早
期绅士多聚于狗不理茶馆，而这里的招牌菜品是著名的狗不理包子，
因此得名。

这种包子皮薄馅嫩，口感十分独特，是天津的代表性美食
之一。

2. 老北京炸酱面
老北京炸酱面是天津的当地特色面食之一。

这道面条的炸酱是由豆酱、芝麻酱、油、酱油等许多配料搅拌而成，粘稠香浓。

这道面条和汤圆、麻花一样，都是天津的民间美食。

3. 煎饼果子
煎饼果子是天津的传统美食，也是中国北方地区的流行美食之一。

这
种美食由煎饼皮、油条、豆酱、蒜泥、香菜等配料组成，口感酥脆，
外皮薄而脆，内馅滑软。

4. 麻花
麻花是天津的传统小吃之一，发明于光绪年间，是由麻面发酵而成的。

这种小吃由麻花枪揉成形状后，再放入油锅中炸至金黄色，口感香酥
可口，是天津的特色美食之一。

5. 锅巴菜
锅巴菜是天津的一种传统小吃，由米锅巴和各种辣味菜肴组成。

锅巴
是将米饭脆炸以后制成的，吃起来酥脆，而菜肴则是以红油、辣椒、
花椒、豆瓣等辣味为主。

这种小吃香辣可口，非常适合辣爱好者品尝。

总之，天津拥有着众多的美食，其中狗不理包子、老北京炸酱面、煎
饼果子、麻花和锅巴菜等都是天津的代表性美食，不仅仅是市内人们
口中的传统美食，也成为很多游客品尝的必选菜肴。

来天津一定不能
错过这些美味佳肴！。

天津十大美食天津是中国北方的一个历史悠久的城市，也是一个充满美食的地方。

下面就来介绍一下天津十大美食。

一、狗不理包子狗不理包子是天津最著名的小吃之一，由天津著名的包子店狗不理包子店创造。

这个小吃由肉馅和青葱调味，蒸制后口感软糯，香气四溢，非常美味。

二、耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕是天津的传统小吃之一，由糯米粉制成，口感Q弹，外酥内软，吃起来香甜可口，是很多天津人喜欢的零食之一。

三、煎饼果子煎饼果子是一种流行于天津和北京的早餐食品，由煎饼卷上蛋饼、油条、豆腐干、葱花、黄瓜丝、芝麻酱等多种食材，口感丰富，是很多天津人早餐的首选。

四、麻花麻花是一种来自天津的传统小吃，由面粉、麻酱、糖等原料制成，口感酥脆，香气扑鼻，是天津的一道美食佳肴。

五、大麻花大麻花是一种类似于麻花的糕点，由蜜糖、芝麻、面粉等原料制成，口感酥脆，香甜可口，是天津特色美食之一。

六、麻糍麻糍是一种由糯米粉制成的传统小吃，口感Q弹，甜而不腻，外层裹上芝麻，吃起来香甜可口，是很多天津人的最爱。

七、豆腐脑豆腐脑是一种以豆腐为主料的传统小吃，由豆腐制成，口感细腻，吃起来非常清爽，通常还会配上辣椒油、葱花等食材，味道更佳。

八、海河炸灌肠海河炸灌肠是一种传统的天津小吃，由肠衣包裹着豆沙、芝麻、糖等馅料，油炸后口感酥脆，甜而不腻，是很多天津人喜欢的美食。

九、扒糕扒糕是一种传统的天津点心，由糯米粉、芝麻等原料制成，口感软糯，吃起来甜而不腻，是很多天津人在咖啡茶点心店的最爱。

十、糖葫芦糖葫芦是一种天津的传统小吃，由葡萄串、草莓、山楂、桔子等食材裹上一层薄薄的糖衣制成，外酥内软，口感甜酸可口，是很多人喜爱的美食。

总之，天津是一个充满美食的城市，这里的美食不仅口感独特，而且价格实惠，适合各种人群品尝。

无论是在路边小摊还是高档餐厅，你都能找到适合自己口味的美食。