51
第三节 农 学
50
一、农学的基本概念和作用
㈠ 基本概念
– 广义的农学即整个农业科学，即农业基础科学、农业工程 科学、农业经济科学，农业管理科学和农业生产科学。
– 中义的农学仅指农业生产科学，包括作物学、园艺学、农 业资源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、林学、水 产学。
– 狭义的农学仅包括作物学、园艺学、农业资源利用学和植 物保护学。
• 统一期——各分支学科互相联结，形成新的边缘学科、 交叉学科、综合学科，如农业管理科学、农业生态科 学、农业经济科学等。在分化和统一的基础上，逐步 形成了农业科学体系。
71
㈡ 学科划分
– 农业科学体系包含了众多的学科群，涉及生物 科学、技术科学、环境科学和经济科学四大领 域。农业科学体系中学科的划分有多种方法。
• 任何一个科学体系都是经过分化和统一的 过程后形成的，农业科学体系也不例外。
• 农业科学体系形成的两个阶段：分化期和 统一期。
72
• 分化期——始于17世纪，19世纪末到20世纪初是大分 化时期。简单的农业科学分化出农业化学和农业生物 学等，农业化学又分化出土壤学、肥料学、农药学等， 农业生物学分化出微生物学、昆虫学、生理学、营养 学、遗传育种学等。
57
㈢ 农业生物化学
– 农业生物化学是运用生物化学理论、原理与技 术研究和解决农业生物与环境问题的科学，研 究内容主要包括农业生物的化学组成和化学过 程，农业生物高分子结构与功能，农业生物体 内生化反应、物质运转、能量转移及其受环境 因素的影响等。
56
㈣ 农业植物学
– 农业植物学是研究与农业有关的植物学问题的 一门科学。以农业植物为对象，研究其内部生 命活动规律、组织结构、经济价值和栽培技术。
