国家重要产品追溯体系工作简介 201710
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产品追溯跟踪解决方案一、背景和需求描述在当今全球化的市场环境中,产品追溯跟踪成为了企业和消费者关注的重要问题。
产品追溯跟踪是指通过对产品生产、流通和销售过程的全面监控和记录,实现对产品的溯源和追踪,以确保产品的质量、安全和合规性。
针对这一需求,我们公司开发了一套全面的产品追溯跟踪解决方案,旨在帮助企业提高产品质量管理水平,提升品牌形象和消费者信任度。
二、解决方案概述我们的产品追溯跟踪解决方案基于先进的信息技术和互联网平台,通过建立一个全面的产品信息管理系统,实现对产品从原材料采购到生产加工、物流配送和销售渠道的全程追踪和溯源。
具体包括以下几个主要模块:1. 产品信息管理模块:通过建立统一的产品信息数据库,记录和管理产品的基本信息、生产过程、质量检验、销售渠道等关键数据,确保产品信息的准确性和完整性。
2. 条码和RFID技术应用模块:通过在产品包装上标识唯一的条码或RFID标签,实现对产品的唯一识别和跟踪。
在生产、物流和销售环节,通过扫描条码或读取RFID标签信息,可以快速获取产品的相关信息,实现全程追踪和溯源。
3. 生产过程监控模块:通过在生产线上安装传感器和监控设备,实时监测生产过程中的关键参数和环境条件,如温度、湿度、压力等,确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性。
4. 物流配送管理模块:通过与物流公司和配送商的信息系统对接,实现对产品的物流过程进行实时监控和管理,包括货物的运输路径、运输时间、温度控制等,确保产品在运输过程中的安全和质量。
5. 售后服务和投诉处理模块:建立一个完善的售后服务平台,实现对消费者的投诉和问题反馈的快速响应和处理。
通过追溯跟踪系统,可以快速定位和解决产品质量问题,提高客户满意度和品牌声誉。
三、解决方案的优势和特点我们的产品追溯跟踪解决方案具有以下几个优势和特点:1. 全面性:我们的解决方案覆盖了产品的从原材料采购到生产加工、物流配送和销售渠道的全过程,实现了全程追踪和溯源。
产品追溯跟踪解决方案一、引言产品追溯跟踪解决方案是一种用于追踪和记录产品生命周期的系统,以确保产品质量和安全,并提供可追溯的产品信息。
本文将详细介绍产品追溯跟踪解决方案的定义、目的、实施步骤以及相关技术和应用。
二、定义产品追溯跟踪解决方案是指通过技术手段和管理系统,对产品从生产到销售的全过程进行记录和追踪,以确保产品质量和安全,并提供可追溯的产品信息。
该解决方案可以帮助企业追溯产品的来源、生产过程、运输情况和销售渠道,从而提高产品质量管理和风险控制能力。
三、目的产品追溯跟踪解决方案的主要目的是保证产品质量和安全,同时提供可追溯的产品信息,以满足市场和法律法规的要求。
具体目标包括:1. 提高产品质量管理水平:通过追溯和跟踪产品的全过程,及时发现和解决质量问题,降低质量风险。
2. 加强供应链管理:通过追溯产品的来源和流向,加强对供应链的管理和控制,提高供应链的透明度和稳定性。
3. 提高风险应对能力:在产品质量问题或安全事件发生时,能够快速追溯受影响的产品批次和相关信息,采取有效的措施进行回溯和召回。
4. 满足市场和法律法规的要求:越来越多的市场和法律法规对产品追溯和跟踪提出要求,通过建立追溯系统,企业能够满足这些要求,增强市场竞争力。
四、实施步骤1. 需求分析:根据企业的产品特点和市场需求,确定产品追溯跟踪的具体要求和目标。
2. 系统设计:设计追溯系统的数据结构和流程,包括产品信息、生产信息、供应链信息等。
3. 技术选型:选择适合企业需求的追溯技术和设备,如条码、RFID、二维码等。
4. 数据采集:采集产品相关信息,包括产品批次、生产日期、生产工艺、供应商信息等。
5. 数据存储:将采集到的产品信息存储到数据库或云平台,确保数据的安全和可靠性。
6. 数据查询和分析:建立查询和分析系统,方便用户查询产品信息和进行数据分析。
7. 风险应对:建立风险预警机制,及时发现和处理产品质量问题或安全事件。
8. 审核和认证:对追溯系统进行审核和认证,确保系统的合规性和可信度。
重要产品追溯体系建设示范项目农产品质量溯源解决方案此文档为word版本-可修改某某农业开发有限公司2017年6月目录1.农产品溯源概述 (4)2.农产品溯源平台建设目标 (6)2.1建设的意义 (6)2.2项目建设目标 (8)2.3项目建设原则 (11)2.4项目建设内容 (12)2.4.1农牧生产溯源平台 (12)2.4.2加工运输溯源平台 (12)2.4.3公众查询平台 (13)2.4.4信息感知采集平台 (13)3.总体技术方案 (14)3.1总体技术架构 (14)3.2总体技术支撑 (14)3.3产品编码管理 (14)3.4读卡设备管理 (15)3.5电子标签管理 (15)4.项目子平台功能规划 (17)4.1农业生产溯源平台 (17)4.1.1建设目标 (17)4.1.2功能规划 (17)4.2畜牧业生产溯源平台 (23)4.2.1建设目标 (23)4.2.2功能规划 (24)4.3加工运输溯源平台 (26)4.3.1建设目标 (26)4.3.2功能规划 (27)4.4信息感知采集平台 (30)4.4.1建设目标 (30)4.4.2功能规划 (30)4.5公众查询平台 (34)4.5.1建设目标 (34)4.5.2功能描述 (34)4.6云计算中心平台 (35)4.6.1建设目标 (35)4.6.2统一门户 (36)4.6.3数据总线服务平台 (37)5.项目管理与实施 (44)5.1项目实施方法论 (44)5.2工程实施过程 (44)5.2.1项目启动阶段 (45)5.2.2需求分析阶段 (46)5.2.3系统设计阶段 (48)5.2.4客户化开发、实施与测试阶段 (48)5.2.5系统实施部署阶段 (49)5.2.6上线试运行阶段 (50)5.2.7验收阶段 (51)1.农产品溯源概述溯源安全体系,最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。
中国追溯.com介绍一、功能性介绍1、科技部、农业农村部、国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会、中国农村合作经济管理学会、中国追溯.com、中追(北京)科技有限公司之间的从属关系中国产品质量追溯系统网络平台(中国追溯.com)是科技部主管的“国家防伪工程技术研究中心”与农业农村部主管的中国农村合作经济管理学会共同打造的、具有权威性的第三方平台,是唯一拥有完整的自主知识产权保护体系专利集群的国家级平台,在追溯行业中具有领先地位。
“中国追溯”承担着中国产品质量追溯技术的研究、开发和应用推广,旨在进一步完善诚信体系,保障守法生产经营企业和广大消费者的合法权益,推动建设诚信社会。
中国追溯代表国家实力,具备国际竞争力。
2、技术核心平台的技术核心为:一物一证、一证一密、随机生成、相互绑定、杜绝假冒。
二、八大功能平台依托专利集群技术,应用物联网、互联网、移动互联、云计算、区块链、大数据、人工智能等技术,为企业及相关机构提供八大系统技术及服务功能:1、防伪追溯应用物联网、互联网、移动互联、大数据、区块链等技术采集生产、流通、销售等信息,实现单品全程信息可追溯,杜绝产品被伪造。
2、仓储物流3、窜货召回4、数据应用5、码上消费通过扫描防伪追溯码,利用线下流量入口在线上形成沉淀积累触达用户,使用户跳转至商家线上商城。
同时,中国追溯还会根据企业需求提供商城建设、在线销售、活动展示等一系列专业服务。
最终利用平台实现消费者二次购买,并结合线上营销功能,进行数据分析,增加客户黏性,有效提升产品附加值。
6、精准营销通过将含有品牌内容、促销内容等信息的防伪二维码标记在商品外包装上,让每一个商品防伪二维码都成为一个互联网入口,连接企业与市场,使用中国追溯自行开发的小程序应用工具平台,引导用户实现防伪追溯+线上购买+推介促销。
推广形式可以多样化,包含红包、卡券、积分、礼品、实物奖品等物质奖励。
7、品牌建设帮助企业尽快完成信息化建设,提升生产效率,并建立起产品生产、流通、消费等环节的全程追溯体系,提升市场口碑和美誉度。
产品追溯体系建立方案一、引言产品追溯体系是指通过信息技术手段对产品的全生命周期进行追踪和管理,包括产品的原材料采购、生产加工、质量检验、销售配送以及售后服务等环节。
建立完善的产品追溯体系可以提高企业管理效率,优化供应链运作,有效控制质量风险,增强企业竞争力。
二、建立产品追溯体系的必要性1.法律法规要求根据《食品安全法》、《产品质量法》等相关法律法规要求,企业必须建立产品追溯体系,确保产品的质量和安全。
2.品牌信誉保障建立产品追溯体系可以提供客观、准确的数据支持,能够及时发现和跟踪质量问题,保障企业品牌信誉。
3.风险控制和应急管理三、建立产品追溯体系的步骤和措施1.制定追溯标准和流程根据企业的实际情况,制定合适的产品追溯标准和追溯流程,明确各个环节的责任和要求,确保追溯工作的顺利进行。
2.建立信息化系统建立信息化系统是建立追溯体系的关键环节。
通过采集、存储和处理各个环节的数据信息,建立完整的产品信息数据库,实现对产品全生命周期的追溯。
3.建立数据共享机制产品追溯需要多个环节之间的数据共享,因此需要建立起供应商、生产商、经销商等各个环节之间的数据共享机制,确保信息有效传递。
4.采用标识技术5.加强培训和宣传为了确保追溯体系的顺利进行,企业需要加强对员工的培训,提高其对产品追溯工作的认识和理解。
同时,通过宣传,提高消费者对追溯体系的认可和信任度。
四、建立产品追溯体系的挑战和对策1.信息技术水平建立产品追溯体系需要依靠信息技术手段,但是企业在技术设备和人才方面可能存在一定的短板,需要加强信息化建设和技术人才培养。
2.数据安全和隐私保护追溯体系需要对大量的产品信息进行采集和存储,因此需要对数据进行安全保护,防止信息外泄和滥用。
3.复杂的供应链环境在供应链环境中,涉及到多个不同的企业和环节,信息传递和共享存在一定的难度。
企业需要积极沟通和协同,建立起良好的合作关系。
4.消费者认可度和参与度产品追溯对消费者的参与和认可度起着关键作用。
农产品追溯体系方案简介随着人们对食品安全的进一步重视,实现农产品全程追溯已经成为了一个趋势。
农产品追溯体系可有效地解决食品安全问题,保障消费者的健康权益,同时提升农产品产业的管理水平,实现产品的品质提升。
方案概述农产品追溯体系是指从农产品生产开始,到消费者消费过程结束,对农产品进行全程可追溯的体系,包括种植、生产、加工、销售等环节。
农产品追溯体系方案主要包括以下几个方面:1. 农产品生产信息采集农产品生产信息采集是农产品追溯体系的基础。
这里需要记录种植地的地理位置、种植时间、肥料和农药的使用情况等信息。
信息采集应该在种植过程中进行,以保证数据的准确性。
2. 农产品加工过程跟踪在农产品加工过程中,需要记录加工厂和加工员工信息,同时记录加工时间、使用的原材料和机器设备类型等信息。
这样能够追溯到农产品的来源和加工过程,确保产品的质量和安全。
3. 农产品销售管理农产品销售管理包括销售渠道、销售地点和销售时间等信息。
销售环节的信息记录和跟踪将使消费者更加了解产品的前置环节,从而提高消费者对食品安全的认识。
4. 追溯系统的建立和运用追溯系统主要包括信息收集、信息管理和信息展示等模块,是保障农产品追溯体系顺利运作的关键。
针对不同的农产品和不同的追溯目的,可以参考基于区块链技术、RFID技术、二维码技术等技术手段建立农产品追溯系统,保护农产品供应链信息的安全,防止数据篡改和信息泄露。
方案优势1. 提高产品品质和安全性农产品追溯体系能够追溯到产品的生产过程、加工过程和销售过程,从而了解农产品的生长环境、加工工艺和销售渠道等信息,确保产品的品质和安全。
2. 保护消费者权益追溯体系的建立,消费者可以通过产品标识追溯到产品的生产、加工和销售信息,从而让消费者对产品更加了解,提高消费者对产品的认可度和信任度。
3. 促进农业可持续发展农产品追溯体系能够实现农产品产业的信息共享和数据整合,促进农业供应链的合作和互信,降低生产成本,提高产能和利润空间,从而推动农业可持续发展。
产品追溯跟踪解决方案一、背景介绍在现代社会中,产品的质量和安全问题越来越受到人们的关注。
为了保障消费者的权益,提高产品的质量和安全水平,许多企业开始关注产品追溯跟踪解决方案。
本文将详细介绍产品追溯跟踪解决方案的定义、意义、实施步骤和技术支持等方面的内容。
二、定义产品追溯跟踪解决方案是指通过技术手段对产品的生产、加工、运输、销售等环节进行全程监控和记录,以便在产品浮现质量问题时能够溯源到具体的生产环节和责任人,从而实现问题的快速解决和责任的追究。
三、意义1. 提高产品质量:通过追溯跟踪解决方案,企业可以实时监控产品生产过程中的关键环节,及时发现和纠正问题,提高产品质量和合格率。
2. 提升消费者信任度:产品追溯跟踪解决方案可以让消费者了解产品的生产过程和质量信息,增加对产品的信任度,提高消费者的满意度和忠诚度。
3. 加强食品安全管理:在食品格业中,产品追溯跟踪解决方案可以匡助企业及时发现和处理食品安全问题,保障消费者的健康和安全。
4. 降低企业风险:通过追溯跟踪解决方案,企业可以及时发现和处理产品质量问题,避免因质量问题引起的法律纠纷和经济损失。
四、实施步骤1. 确定追溯目标:企业在实施产品追溯跟踪解决方案之前,需要明确追溯的目标和范围,例如追溯产品的生产时间、生产地点、生产工艺等信息。
2. 建立数据采集系统:企业需要建立一套完整的数据采集系统,通过传感器、条码、RFID等技术手段,实时采集和记录产品的生产、加工、运输等环节的关键信息。
3. 数据存储与管理:采集到的数据需要进行存储和管理,可以利用云计算、大数据等技术手段,建立起一个可靠、安全的数据存储和管理平台。
4. 数据分析与应用:通过对采集到的数据进行分析和挖掘,企业可以及时发现问题和异常,进行预警和决策支持,提高生产效率和产品质量。
5. 追溯与溯源:当产品浮现质量问题时,企业可以通过追溯跟踪解决方案,快速定位问题的源头,进行问题追溯和溯源,从而实现问题的快速解决和责任的追究。
农产品质量追溯在当今社会,人们对于食品安全的关注度越来越高。
农产品作为我们餐桌上的重要组成部分,其质量安全更是备受瞩目。
为了让消费者吃得放心,农产品质量追溯体系应运而生。
农产品质量追溯,简单来说,就是通过一系列手段和技术,让消费者能够清楚地了解农产品从田间地头到餐桌的整个过程。
这包括农产品的种植、养殖、加工、运输、销售等各个环节。
通过追溯,消费者可以知道农产品的产地、生产者、使用的农药化肥、加工过程中是否添加了有害物质等等。
为什么要进行农产品质量追溯呢?首先,这是保障消费者权益的需要。
消费者有权知道自己购买的农产品的来源和质量情况。
如果出现了质量问题,能够通过追溯体系迅速找到问题的源头,采取相应的措施,保障消费者的健康和安全。
其次,对于生产者来说,质量追溯可以提高他们的责任意识,促使他们更加注重生产过程中的质量控制,从而提高农产品的质量和市场竞争力。
此外,质量追溯还有助于监管部门加强对农产品质量的监管,提高监管效率,及时发现和处理问题。
那么,农产品质量追溯是如何实现的呢?这离不开现代信息技术的支持。
在农产品的生产环节,生产者可以记录下种植或养殖过程中的各种信息,如种子的来源、施肥的时间和种类、病虫害防治的情况等。
这些信息可以通过纸质记录或者电子记录的方式保存下来。
在加工和运输环节,同样可以记录相关的信息,如加工工艺、添加剂的使用、运输的时间和条件等。
为了确保信息的准确性和可靠性,需要建立一套完善的信息采集和管理系统。
同时,还需要运用一些技术手段,如二维码、RFID 标签等,将这些信息与农产品进行关联。
消费者在购买农产品时,只需要扫描二维码或者读取标签,就可以获取到相关的追溯信息。
在实际的操作过程中,农产品质量追溯也面临着一些挑战。
比如,一些小规模的生产者可能缺乏相关的技术和设备,难以进行有效的信息记录和管理。
此外,不同地区、不同环节之间的信息共享和整合也存在一定的困难。
还有一些生产者和经营者对质量追溯的认识不足,积极性不高,认为这增加了成本和工作量。
农产品质量追溯系统建设在当今社会,人们对于食品安全的关注度日益提高,农产品质量追溯系统的建设变得至关重要。
这一系统不仅能够让消费者了解农产品的生产全过程,还能为监管部门提供有效的监管手段,保障农产品的质量安全。
农产品质量追溯系统究竟是什么呢?简单来说,它是一个可以记录农产品从种植、养殖、加工、运输到销售等各个环节信息的系统。
通过这个系统,消费者可以查询到所购买农产品的详细信息,比如产地环境、施肥用药情况、加工流程等。
对于生产者和监管部门来说,它可以帮助追踪问题的源头,及时采取措施解决质量问题,降低风险。
建设农产品质量追溯系统有着多方面的重要意义。
首先,它能够增强消费者的信任。
当消费者能够清晰地了解农产品的来源和生产过程,知道所购买的产品是安全可靠的,他们就会更愿意购买,从而促进农产品的销售。
其次,有助于提升农产品的质量。
因为生产者知道自己的生产行为会被记录和追溯,就会更加规范操作,注重质量控制。
再者,对于监管部门而言,能够提高监管效率,及时发现和处理质量问题,保障公众的健康。
要建设一个有效的农产品质量追溯系统,需要从多个方面入手。
首先是技术支持。
这包括采用先进的信息技术,如物联网、大数据、云计算等。
通过物联网设备,可以实时采集农产品生产过程中的各种数据,如温度、湿度、土壤肥力等环境参数,以及施肥、用药等操作记录。
大数据和云计算则可以对这些海量的数据进行存储、分析和处理,为追溯提供数据支持。
其次,标准和规范的制定至关重要。
需要明确规定追溯信息的内容、格式和记录方式,确保不同环节、不同企业之间的数据能够互联互通、相互兼容。
同时,要建立严格的质量检测体系,对农产品进行定期检测,确保其符合质量标准。
在数据采集方面,要确保数据的真实性和准确性。
生产者应当如实记录生产过程中的各项信息,不得虚报、瞒报。
为了鼓励生产者积极参与,可以提供相应的培训和技术支持,帮助他们掌握数据采集的方法和技巧。
另外,追溯系统的推广和应用也需要各方共同努力。
产品质量追溯管理办法导言:在现代经济社会中,产品质量是企业可持续发展的重要支撑。
随着消费者对产品质量的关注度提高,企业需要建立有效的质量追溯管理体系来确保产品质量和安全。
本文将介绍产品质量追溯管理的重要性以及一些可行的管理办法。
一、产品质量追溯的概念与意义1. 产品质量追溯的概念产品质量追溯是指通过记录和追溯产品的生产、流通、使用等环节的信息,对产品进行追踪和溯源。
通过质量追溯,企业可以了解产品所经历的各个环节,从而更好地掌握产品的质量情况。
2. 产品质量追溯的意义(1)确保产品质量和安全:通过追溯管理,企业可以及时发现产品质量问题,采取相应的纠正和控制措施,保证产品质量和安全。
(2)提高品牌声誉:质量追溯管理有助于提高企业的品牌声誉和消费者的信任度,增加市场竞争力。
(3)遵循法律法规:质量追溯是企业履行法律法规要求的一种重要方式,有助于企业建立健全的法律风险防控机制。
二、1. 建立信息化系统建立信息化系统是有效推动产品质量追溯管理的关键。
企业可以通过电子标签、条形码、二维码等技术手段,标记产品信息并录入系统。
这将有助于实时采集和更新产品生产、流通和销售的信息。
2. 打造供应链管理供应链管理是产品质量追溯的重要环节。
企业应与供应商建立长期合作关系,加强对供应商的管理和监督,确保采购原材料的质量和安全性。
同时,企业还应制定供应商评估和筛选的标准,确保供应链环节可追溯。
3. 强化过程控制产品质量追溯管理关注产品从生产到消费的全过程。
企业应强化对生产过程的控制,建立完善的记录和档案制度。
通过实时监测和数据分析,及时发现潜在质量问题,采取预防和改善措施,确保产品质量。
4. 建立反馈机制建立消费者投诉和问题反馈的机制对于产品质量追溯至关重要。
企业应主动收集消费者的意见和建议,及时处理投诉,并对问题进行追溯和处理,以提升产品品质和用户体验。
5. 加强内外部协作产品质量追溯管理需要内外部各方的积极参与和协作。
农产品追溯体系方案随着消费者对食品安全越来越关注,农产品追溯体系愈发成为了重要的话题。
为了保障消费者的合法权益,许多国家都在逐渐落地推行农产品追溯体系。
本文将会简要阐述农产品追溯体系的概念、意义以及具体方案。
什么是农产品追溯体系?农产品追溯体系是指从农产品种植、采摘、运输、加工、销售到消费环节之间建立关系,记录农产品的全部流程信息,以便在产品出现质量问题时的顺溯追查和责任追究。
农产品追溯体系的意义农业生产加工环节繁琐、涉及范围广泛,对于消费者来说,购买到原产地、符合安全标准的农产品样品不易。
而采用农产品追溯体系,则可以有效地消除消费者的顾虑,提高农产品的安全保障水平,为消费者提供安全可靠的食品,维护消费者的合法权利。
同时,农产品追溯体系还可以有效地监管农产品生产和销售店铺,减少农产品生产和销售过程中的食品安全问题,促进农产品产业的健康持续发展和行业经验的良性循环。
农产品追溯体系方案农产品追溯体系的方案多种多样,不同国家或地区会有所不同,以下是目前比较成熟的几种方案。
溯源溯源溯源是指以农产品的原产地、种植、饲养、加工、运输、销售等全过程记录为主,确保农产品的生产、流通、销售等环节记录真实、准确、科学,以保证农产品的交易、消费安全。
著名的溯源体系有中国的“绿韵溯源软件”,以及欧盟实施的“国际食品安全倡导公司”。
化学化学是指采用技术手段对农产品进行化学物质检测,以检测山姆农产品的安全环境。
著名的化学检测机构包括欧洲化学检测网络和美国环境保护局。
远程监控远程监控是指将农场和农产品进行相连的监测系统,通过数据记录、分析和追踪实现对农产品的追踪,以保证产地、生产流程,销售流程的精确监控。
著名的远程监控系统包括中国的“全民健康追溯系统”和美国的“生产线签署追溯系统”。
结论农产品追溯体系方案的实施,能够为消费者维护消费者权益,实现农产品生产和销售的安全、规范和透明,从而保证消费者对食品的信心,为农产品行业的健康和可持续发展提供了坚实的保障。
《重要产品追溯追溯术语》国家标准《重要产品追溯追溯术语》国家标准编制说明一、项目来源《重要产品追溯追溯术语》国家标准的制定工作,是由中国标准化研究院归口管理,于2018年1月由国家标准化管理委员会批准立项,计划号为20173618-T-424。
本标准主要起草单位:北京交通大学、中国物品编码中心、中国标准化研究院、商务部流通产业促进中心…等。
二、标准编写的目的、意义产品追溯制度的建立为消费者了解产品原材料、来源、节点信息、安全性提供了便利,当产品出现问题时企业可以通过追溯系统迅速查到相关批次,及时召回问题产品,对于加强企业管理,提升企业经济效益和社会效益意义重大。
特别是食品、食用农产品、药品、危险品等重要产品通过追溯制度可以加强监管,保障人民群众生命财产安全。
在追溯体系发展过程中,追溯术语在各个行业都有所涉及,但有些术语有多种说法,很不统一,例如“追溯”这一术语就有多版本定义,且出现在不同的标准中。
本标准制定的目的就是统一重要产品追溯过程中的各类术语,形成一致的活动和信息交流表达方式,保障重要产品追溯互通性,提高追溯效率,更好的维护利益相关者的权益,促进国内贸易和社会经济的发展。
三、主要工作过程《重要产品追溯追溯术语》标准在正式立项前,北京交通大学就成立了术语标准起草小组,搜集了大量资料,进行了比较深入的调查研究。
首先,搜集了与追溯、冷链物流、供应链相关的国家标准、行业标准、地方标准和国际标准,查找了标准中追溯术语的相关内容;第二,整理了近年来国务院、发展改革委、交通运输部、商务部等部委发布的相关政策法规,提取追溯相关术语及释义;第三,通过对近五年中国知网、万方、维普数据库中的论文资源进行分析,获取了追溯的科研热点和相关资料。
第四,通过调研重要产品追溯相关企业,了解到了企业在具体追溯中对术语的理解说明。
《重要产品追溯追溯术语》标准在正式立项后,经研讨,基本确定了三套术语分类方案:第一、追溯基础术语、追溯信息术语、追溯技术术语、追溯管理术语和追溯服务术语。
农产品质量安全追溯体系建设概述摘要:通过介绍追溯、可追溯性和追溯体系的概念和产生背景,了解食品、农产品质量安全追溯体系的建设进展状况,掌握农产品食品在法规、监管制度建设以及追溯系统设计规范等方面的成效,为探索建设我国农产品质量安全追溯体系提供思路和借鉴。
关键词:农产品;质量安全;追溯;追溯体系;概述农产品是人们赖以生存的必需品,然而近年来有关农产品质量安全的事件频繁发生,严重地威胁世界民众的身体健康和生命安全,引起农产品消费信任危机,影响社会稳定。
为切实保障农产品质量安全,构建完善的质量安全控制体系,世界各国积极寻求解决农产品安全问题的有效途径,其中建立从“农田到餐桌”的全过程质量安全可追溯体系被证实是确保农产品质量安全、维护消费者权益的有力手段。
当出现食品安全问题时,能够第一时间发现并撤出危害消费者健康的食品,强化产业链上各企业的责任意识,给予消费者选择权和信息知情权,为政府提供快捷、现代化的监管手段。
鉴于此,本文通过介绍追溯、可追溯性和追溯体系的概念和产生背景,概述农产品食品、质量安全追溯体系的建设进展状况,掌握农产品食品在法规、监管制度建设以及追溯系统设计规范等方面的成效,为探索建设我国农产品质量安全追溯体系提供思路和借鉴。
1追溯体系的应用背景“追溯”最早被应用于汽车制造业,农产品质量安全管理实行追溯是从20世纪80年代疯牛病事件后逐渐发展起来的,最早由法国等部分欧盟国家提出。
2000年7月欧洲议会、欧盟理事会共同推出(EC)NO1760/2000法令《关于建立牛科动物检验和登记系统、牛肉及牛肉制品标签问题》,第一次从法律的角度提出牛肉产品可追溯性要求,旨在作为食品安全管理的措施,帮助识别食品的身份、流通环节和来源,按照从原料生产至成品最终消费过程中各个环节所必须记载的信息,确认和跟踪食品生产链相关产品的来源和去向,在发生食品质量问题时,可以查找问题原因,迅速召回问题产品。
2001年7月上海市颁发了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》,提出在流通环节建立市场档案的可追溯体制,正式将可追溯制度应用于我国农产品质量安全领域。
重要产品追溯体系建设实施方案为贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔x〕x号)精神,加快推动我区重要产品追溯体系建设,特制定本实施方案。
一、总体要求(一)指导思想。
坚持以落实企业追溯管理责任为基础,以推进信息化追溯为方向,积极运用物联网、云平台、大数据等现代信息技术,加快建设覆盖全区、先进适用的重要产品追溯体系,促进质量安全综合治理,提升产品质量安全与公共安全水平,实现来源可查、去向可追、责任可究,更好地满足人民群众生活和经济社会发展需要。
(二)基本原则。
坚持政府引导与市场化运作相结合,发挥企业主体作用,调动各方面积极性,形成追溯体系建设合力;坚持统筹规划与属地管理相结合,加强顶层设计,充分利用和整合现有平台资源,加强指导协调,层层落实责任;坚持形式多样与互联互通相结合,促进开放共享,提高运行效率;坚持政府监管与社会共治相结合,创新治理模式,保障消费安全和公共安全。
(三)工作目标。
到x年,食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品等重要产品追溯体系基本建成,全区追溯数据统一共享交换机制基本形成,追溯体系建设规划标准和法规制度逐步完善、市场环境明显改善,社会公众对追溯产品的认知度和接受度逐步提升。
二、重点任务(一)推进食用农产品追溯体系建设。
建立食用农产品质量安全全程追溯协调机制,实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。
在生产环节重点推进规模化牲畜和家禽养殖基地、蔬菜和水果种植基地的二维码信息技术追溯体系建设;在流通环节重点推进大型生鲜连锁经营企业升级改造具备追溯功能的信息化管理系统,支持鼓励批发市场开发建设具备追溯功能的电子化交易结算系统,并推动流通追溯与农业生产环节延伸对接,以企业流通现代化带动质量追溯信息化;在消费环节重点管控机关、学校、医院、大型餐饮企业和团体消费单位主动采购可追溯的肉类、蔬菜、水果等食用农产品,形成市场倒逼机制,确保食用农产品的消费安全。
产品追溯跟踪解决方案一、引言产品追溯跟踪解决方案旨在帮助企业追踪和管理产品的生命周期,确保产品质量和安全,提高供应链可视化和透明度。
本文将详细介绍产品追溯跟踪解决方案的定义、目标、实施步骤、技术支持和效益。
二、定义产品追溯跟踪解决方案是一种通过使用信息技术和数据管理系统,对产品的生产、流通和销售环节进行全面监控和追踪的方法。
它能够帮助企业实现对产品全生命周期的可追溯性,包括原材料采购、生产加工、物流配送和消费者反馈等环节。
三、目标1. 提高产品质量和安全:通过追溯和跟踪产品的全过程,企业可以及时发现和解决产品质量问题,保障消费者的权益,提升产品的品牌形象和信誉度。
2. 提高供应链可视化和透明度:产品追溯跟踪解决方案能够帮助企业实现供应链的可视化和透明度,加强对供应商和合作伙伴的管理,降低风险和成本。
3. 满足法律法规和行业标准要求:一些行业对产品追溯和跟踪提出了严格的要求,如食品安全、药品监管等。
通过实施产品追溯跟踪解决方案,企业能够满足相关法律法规和行业标准的要求,避免处罚和风险。
四、实施步骤1. 确定需求和目标:企业需要明确产品追溯跟踪解决方案的具体需求和目标,包括追溯的范围、追溯的环节、追溯的数据等。
2. 选择合适的技术和系统:根据企业的需求和目标,选择适合的信息技术和数据管理系统,如条码技术、RFID技术、云计算等。
3. 数据采集和整理:企业需要收集和整理与产品追溯相关的数据,包括原材料信息、生产过程数据、物流信息、销售记录等。
4. 数据存储和管理:企业需要建立一个安全可靠的数据库,用于存储和管理产品追溯的数据,确保数据的完整性和可靠性。
5. 数据分析和应用:通过对产品追溯数据的分析和应用,企业可以及时发现和解决问题,提升产品质量和供应链效率。
6. 培训和推广:企业需要对员工进行培训,提高他们对产品追溯跟踪解决方案的理解和应用能力。
同时,企业还需要进行推广,向合作伙伴和消费者宣传产品追溯的优势和价值。