雪莲培养物(2012)

雪莲培养物一、来源1、野生雪莲国家重点保护野生植物2级、国家重点保护野生药材物种名录3级，禁止采摘2、人工栽培雪莲1）培植难度大、生长缓慢；2）成活率低、质量差；3）成本高，物种退化严重3、雪莲细胞培养——技术成熟、安全可靠雪莲培养物，是在无菌条件下，将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增值进而按照需要进行培养的技术；或使其脱分化产生愈伤组织，并再逐步分化出器官并长成完整的植株而生产的培养物。

二、营养成分天山雪莲培养物是甄选最佳的野生天山雪莲种子，在人工控制的条件下进行细胞培养的新资源食品，经检测含有黄酮、多糖、绿原酸、紫丁香甙等功效成分，具有与野生天山雪莲相似的成分和药效。

雪莲培养物可应用于功能食品(固体饮料、压片糖果、高档饮品、养生酒等)、保健食品(片剂、胶囊、冲剂、口服液、保健酒等)、日化品(防晒霜、祛斑霜、美容霜、精华素、牙膏等)及医药(口服制剂、药酒、风湿消痛贴、妇科护垫等)等。

三、功效作用研究结果标明雪莲培养物具有抗风湿、消炎、镇痛作用；雪莲培养物具有抑制非特异性免疫、细胞免疫以及增强体液免疫的功能，即具有免疫调节作用；雪莲培养物的水溶性多糖对氧自由基和羟自由基都具有明显的清除作用，是一种清除自由基良好的抗氧化剂；雪莲培养物具有抗辐射作用等。

参考文献：1、天山雪莲的开发与应用，新疆中医药，贾丽华，2016,34(1):126-128.2、赵晓玫.雪莲培养物的抗炎镇痛作用研究【J】.北方药学，2012,9（3）：50-51.3、赵晓玫.天山雪莲培养物的抗辐射作用研究【J】.中外医疗，2012,8:26-27.4、张柏青.天山雪莲培养物对小鼠运动后血乳酸和肝糖原含量的影响【J】.中国医药指南，2012,3,10（7）：94-95.5、赵晓玫.天山雪莲培养物抗疲劳作用的研究【J】.中外医疗，2012,7:30.6、贾景明.天山雪莲培养物的毒性实验研究【J】.中国民族医药杂志，2007,3（3）：52-55.。

雪莲培养物的功效与作用
雪莲是一种崇高的高山植物，被誉为"皇后之花"。

其培养物具有多种功效与作用，以下是一些重要的特点和益处。

1. 提高免疫力：雪莲培养物富含多种天然抗氧化剂，如多酚类物质和维生素C，具有抗炎和抗氧化的作用，可以增强机体免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。

2. 改善血液循环：雪莲培养物含有丰富的生物活性成分，如黄酮类化合物和花青素，可以促进血液循环，防止血栓形成，降低心血管疾病的风险。

3. 抗衰老：雪莲培养物中的多糖类物质具有抗氧化和抗衰老的特性，可以减轻皮肤衰老的迹象，延缓皮肤组织的老化过程，使肌肤显得更加年轻和有弹性。

4. 促进消化：雪莲培养物含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和吸收营养物质，缓解便秘问题。

5. 抗炎作用：雪莲培养物中的生物活性成分具有明显的抗炎作用，可以减轻炎症症状和疼痛，对于关节炎、肌肉炎等炎症性疾病具有一定的治疗效果。

需要注意的是，雪莲培养物虽然具有多种功效与作用，但并不是万能的灵丹妙药，不同人士对其反应也可能有所不同。

在使用雪莲培养物之前，还是需要在专业人士的指导下适量使用，避免不必要的副作用。

雪莲培养物一、来源1、野生雪莲国家重点保护野生植物2级、国家重点保护野生药材物种名录3级，禁止采摘2、人工栽培雪莲1）培植难度大、生长缓慢；2）成活率低、质量差；3）成本高，物种退化严重3、雪莲细胞培养——技术成熟、安全可靠雪莲培养物，是在无菌条件下，将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增值进而按照需要进行培养的技术；或使其脱分化产生愈伤组织，并再逐步分化出器官并长成完整的植株而生产的培养物。

二、营养成分天山雪莲培养物是甄选最佳的野生天山雪莲种子，在人工控制的条件下进行细胞培养的新资源食品，经检测含有黄酮、多糖、绿原酸、紫丁香甙等功效成分，具有与野生天山雪莲相似的成分和药效。

雪莲培养物可应用于功能食品(固体饮料、压片糖果、高档饮品、养生酒等)、保健食品(片剂、胶囊、冲剂、口服液、保健酒等)、日化品(防晒霜、祛斑霜、美容霜、精华素、牙膏等)及医药(口服制剂、药酒、风湿消痛贴、妇科护垫等)等。

三、功效作用研究结果标明雪莲培养物具有抗风湿、消炎、镇痛作用；雪莲培养物具有抑制非特异性免疫、细胞免疫以及增强体液免疫的功能，即具有免疫调节作用；雪莲培养物的水溶性多糖对氧自由基和羟自由基都具有明显的清除作用，是一种清除自由基良好的抗氧化剂；雪莲培养物具有抗辐射作用等。

参考文献：1、天山雪莲的开发与应用，新疆中医药，贾丽华，2016,34(1):126-128.2、赵晓玫.雪莲培养物的抗炎镇痛作用研究【J】.北方药学，2012,9（3）：50-51.3、赵晓玫.天山雪莲培养物的抗辐射作用研究【J】.中外医疗，2012,8:26-27.4、张柏青.天山雪莲培养物对小鼠运动后血乳酸和肝糖原含量的影响【J】.中国医药指南，2012,3,10（7）：94-95.5、赵晓玫.天山雪莲培养物抗疲劳作用的研究【J】.中外医疗，2012,7:30.6、贾景明.天山雪莲培养物的毒性实验研究【J】.中国民族医药杂志，2007,3（3）：52-55.Welcome To Download !!!欢迎您的下载，资料仅供参考！7、。

(10)申请公布号 (43)申请公布日 2010.12.08*CN101904887A*(21)申请号 201010224855.4(22)申请日 2010.07.13A61K 36/285(2006.01)A23L 1/29(2006.01)C12G 3/04(2006.01)A61P 19/02(2006.01)A61P 29/00(2006.01)(71)申请人大连普瑞康生物技术有限公司地址116200 辽宁省大连市普兰店经济开发区长店堡社区(72)发明人刘汉石(54)发明名称雪莲培养物在食品及消炎镇痛药品中的应用(57)摘要本发明提供了一种由细胞培养技术获得的雪莲培养物为原料，用于制备食品及消炎镇痛药物的应用。

本发明涉及的雪莲培养物及其经提取或其它处理方法制成的再加工产品，可用于制备治疗或改善关节炎及该疾病引起的各种临床症状的药物，也可用于制备增强免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳及对辐射危害有辅助保护功能的食品和食品添加剂，以及用于制备乳制品、酒类、饮料、果酱、糖果及烘焙食品。

(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 5 页CN 101904887 AC N 101904887 A1.雪莲培养物在药品及食品中的应用。

2.根据权利要求1所述的雪莲培养物经过提取或其它处理方法制成的雪莲培养物提取液、提取粉、浸膏及其它形式的再加工产品，也可用于制备药品及食品。

3.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在乳制品中的应用。

4.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在饮料中的应用。

5.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在果酱中的应用。

6.根据权利要求1和2所述的雪莲培养物在药品及食品中的应用，其特征在于：雪莲培养物及其再加工产品在糖果及烘焙等休闲食品中的应用。

食品研究与开发F ood Research And Development圆园20年7月第41卷第13期DOI ：10.12161/j.issn.1005-6521.2020.13.007基础研究作者简介：廉翠翠（1982—），女（汉），工程师，硕士，研究方向：功能食品的研究开发。

雪莲培养物保健食品的抗氧化功能研究廉翠翠，查圣华，王俊亮，张宏*（北京同仁堂健康药业股份有限公司研发中心，北京100085）摘要：对雪莲培养物与海洋鱼胶原蛋白、针叶樱桃果粉和透明质酸钠组成的保健食品的抗氧化功能进行研究。

动物实验证明，该保健食品能降低大鼠血清和肝组织中过氧化脂质（lipid peroxide ，LPO ）含量，提高超氧化物歧化酶（superoxide dismutase ，SOD ）的活性，提高血清和脑组织中的谷胱甘肽（glutathione ，GSH ）的含量。

人体试食试验证明，试食组人群连续服用雪莲培养物抗氧化保健食品3个月后，血液过氧化脂质（malondialdehyde ，MDA ）含量平均下降13.93%，血液超氧化物歧化酶活性平均升高10.39%，血液谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase ，GSH-Px ）活性平均升高9.92%。

试食组的以上3项指标均极显著高于对照组（P <0.01），且试食组自身前后比较及试食后与对照组的组间比较差异均有极显著性（P <0.01）。

据此判定，该保健食品具有抗氧化功能。

关键词：雪莲培养物；海洋鱼胶原蛋白；针叶樱桃；透明质酸钠；抗氧化Study on Antioxidant Function of the Health-Care Food of Tissue Culture of Saussurea involucrata LIAN Cui-cui ，ZHA Sheng-hua ，WANG Jun-liang ，ZHANG Hong *（The R &D Center of Beijing TongRenTang Health-Pharmaceutical Co.，Ltd.，Beijing 100085，China ）Abstract ：The anti-oxidation function of the health-care food of tissue culture of Saussurea involucrata ，marine fish collagen ，acerola cherry powder and sodium hyaluronate was studied.Animal experiments have shown that the health-care food can reduce the content of lipid peroxide （LPO ）in serum and liver tissue of rats ，increasethe activity of superoxide dismutase （SOD ），and increase the content of glutathione （GSH ）in serum and braintissue.The human body test showed that ，for people in the test group after 3months of continuous administration of the health -care food ，the content of malondialdehyde （MDA ）in blood was decreased by 13.93%on average ，the activity of superoxide dismutase （SOD ）and the glutathione peroxidase （GSH-Px ）in blood were increased by 10.39%and 9.92%on average ，respectively.The above three indexes of the test group were significantly higher than those of the control group （P <0.01），and the comparison of the test group before andafter itself and the comparison between the test group and the control group were extremely significant （P <0.01）.The above results show that the health-care food of tissue culture of saussureainvolucrata has anti-oxidation function.Key words ：tissue culture of Saussurea involucrata ；marine fish collagen ；acerola cherry ；sodium hyaluronate ；anti-oxidation引文格式：廉翠翠，查圣华，王俊亮，等.雪莲培养物保健食品的抗氧化功能研究[J].食品研究与开发，2020，41（13）：43-49LIAN Cuicui ，ZHA Shenghua ，WANG Junliang ，et al.Study on Antioxidant Function of the Health-Care Food of Tissue Culture of Saussurea involucratae [J].Food Research and Development ，2020，41（13）：43-49自由基可导致人体亚健康状态并引发多种疾病[1]，因此，适当补充抗氧化食品，清除自由基，是目前保健食品的市场热点。

雪莲细胞培养物化学成分
雪莲细胞培养物的化学成分是一个复杂的问题，因为它涉及到细胞培养物中存在的多种化学物质。

首先，细胞培养物通常包括培养基和添加剂两部分。

培养基是细胞生长和增殖所需的营养物质的混合物，通常包括无机盐、有机物质、氨基酸、维生素和生长调节剂。

这些成分提供了细胞所需的能量、碳源、氮源和其他必需的营养物质。

而添加剂则包括血清、生长因子、抗生素等，用于促进细胞的生长和增殖。

至于雪莲细胞培养物的具体化学成分，需要根据具体的培养条件和培养目的来确定。

一般来说，培养基中的无机盐包括氯化钠、硫酸钾、磷酸二氢钾等，有机物质包括葡萄糖、果糖等，氨基酸包括丝氨酸、赖氨酸等，维生素包括维生素C、维生素B12等，生长调节剂包括激素类和生长素类等。

在添加剂方面，血清是常见的添加剂，可以提供细胞生长所需的营养物质和生长因子。

此外，还可以根据需要添加其他生长因子如表皮生长因子、碱性成纤维细胞生长因子等，以促进细胞的增殖和分化。

总的来说，雪莲细胞培养物的化学成分是一个复杂而多样的体系，需要根据具体的培养条件和培养目的进行合理的配方设计和调整。

这些化学成分共同作用，为细胞的生长、增殖和功能发挥提供了必要的支持。

雪莲培养物粉用途
雪莲培养物粉是一种由雪莲提取物制成的粉末，它具有多种用途和功效，包括但不限于以下几个方面：
1. 增强免疫力：雪莲培养物粉中含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，这些物质可以增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力。

2. 清热解毒：雪莲培养物粉具有清热解毒的作用，可以用于改善上火症状，如咽喉肿痛、口干舌燥等。

3. 润肠通便：雪莲培养物粉中的多糖成分具有润肠通便的作用，可以缓解便秘症状。

4. 调节内分泌：雪莲培养物粉可以调节内分泌，缓解更年期症状，如潮热、心悸等。

5. 保护肝肾：雪莲培养物粉可以保护肝肾功能，对于一些慢性肾病的患者有一定的辅助治疗作用。

6. 美容养颜：雪莲培养物粉中的多种营养成分具有美白、抗氧化、抗衰老的作用，可以改善皮肤粗糙、暗沉等问题。

需要注意的是，雪莲培养物粉并非药物，不能替代药物治疗疾病。

在使用雪莲培养物粉时，建议按照说明书的用法用量进行使用，如有不适，请及时就医。

世界中医药2021年4月第16卷第7期-1016-专题——药用植炀新资源研究雪莲细胞培养物的质量标准研究张敏1张雪松2刘雅萍2李晓琳1南铁贵1袁媛(1中国中医科学院中药资源中心，北京,160700；0珍稀濒危药用植物国家地方联合工程研究中心，大连,116001)摘要目的：建立雪莲细胞培养物的质量标准。

方法：参照《中华人民共和国药典)2020年版附录，分别建立雪莲细胞培养物的一般检查项目及定性定量指标。

以芦丁为对照品，利用紫外分光光度法建立雪莲细胞培养物总黄酮成分含量的测定方法;利用高效液相色谱(HPLC)法同时测定绿原酸、紫丁香苷和1,5-二咖啡酰奎尼酸成分含量，并建立其特征图谱，采用2012版《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》对特征图谱进行相似度分析。

结果：15批次雪莲细胞培养物总黄酮类成分含量10.0%~11.0%；绿原酸含量0.86%-1.09%；紫丁香苷含量0.34%~0.48%；1,5-二咖啡酰奎尼酸含量3.20%-3.75%。

15批雪莲细胞培养物指纹图谱相似度大于0.2,特征图谱中呈现10个特征峰,指认峰2为绿原酸、峰4为紫丁香苷、峰7为1,5-二咖啡酰奎尼酸。

结论:本研究建立了雪莲细胞培养物的质量标准，建议醇溶性浸出物不得低于22.0%；雪莲细胞培养物中的总黄酮类成分含量不得低于10.0%，绿原酸、紫丁香苷、1,5-二咖啡酰奎尼酸的含量应分别不得低于0.66%、0.34%、3.20%,为天山雪莲药制品的工业化生产提供了参考。

关键词雪莲细胞培养物淀性定量;总黄酮;绿原酸;紫丁香苷;11-二咖啡酰奎尼酸;特征图谱；质量标准Study on Quality Standard of Cell Cultures of Saussurea involucrataZHANG Min1,ZHANG Xuesong2,LIU Yaping2,LI Xiaolin1,NAN Tiegui1,YUAN Yuan1，(1National Resource Center for Chinese Meteria Medica,China Academy of Chinese Medical Sciences^Beijing IO。

雪莲培养物干品1 范围本标准适用于以选取雪莲离体组织，经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子，给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒，该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。

2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3 技术要求3.1 原料要求雪莲培养物应符合相应的食品标准和有关规定。

3.2 生产用水应符合GB 5749的要求。

3.3 感官要求感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求3.4 理化指标理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标3.5 污染物限量污染物限量应符合表3的规定。

表3 污染物限量3.6 微生物限量3.6.1 致病菌限量应符合GB 29921中的规定。

3.6.2 微生物限量还应符合表4的规定。

表4 微生物限量3.7 食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。

4其他4.1 产品标签应符合GB 7718、GB 28050的规定。

4.2食用量：干品≤4 克/天；不适宜人群：婴幼儿、孕妇。

附录A（规范性附录）雪莲培养物干品总黄酮的测定方法A.1 方法提要黄酮类化合物母核中含有碱性氧原子，一般又多带酚羟基，能和铝离子产生黄色络合物，又加入亚硝酸钠和氢氧化钠，使在碱性溶液中呈红色，溶液在510nm 处有最大吸收。

芦丁是最为常见的黄酮类化合物，选用芦丁作为对照品，用硝酸铝作为黄酮类比色测定的显色剂，吸光度与芦丁的浓度呈线形关系，采用分光光度法对总黄酮进行含量测定。

A.2 试剂本方法所用试剂除特殊注明外，均为分析纯；所用水为纯化水。

A.2.1 70%乙醇溶液A.2.2 4%氢氧化钠溶液称取4.0 g氢氧化钠，用水溶解后定容至100 mL。

A.2.3 5%亚硝酸钠溶液称取5.0 g亚硝酸钠，用水溶解后定容至100 mL。

A.2.4 10%硝酸铝溶液称取10.0 g硝酸铝，用水溶解后定容至100 mL。

雪莲培养物的功效与作用雪莲（学名：Saussurea medusa）是中国特有的珍稀野生植物，被誉为“高原珍珠”，素有“仙草玉珠”之称。

它是高山地区的名贵中草药，主要生长在我国西南地区的青藏高原、四川、云南等地，海拔一般在3000米以上，生长环境十分复杂。

雪莲培养物是将雪莲中的有效成分提取后加工制成的一种保健食品。

经过现代科学技术的提取和精制，雪莲培养物中含有大量的活性成分，具有广泛的应用价值。

在传统医学中，雪莲被认为具有多种功效和作用，下面我将详细介绍雪莲培养物的各项功效和作用。

1. 增强免疫力：雪莲培养物中富含多糖、多肽等活性成分，可以增强人体免疫力，提高机体对疾病的抵抗能力。

通过调节免疫系统，雪莲培养物可以增强人体对病毒、细菌等病原体的抵抗能力，有效预防感冒、感染等疾病的发生。

2. 抗氧化：雪莲培养物中富含多种活性成分，如黄酮类化合物、黄酮苷等，具有很强的抗氧化作用。

抗氧化可以清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老过程，并可以预防多种慢性疾病的发生。

3. 调节血糖：雪莲培养物中含有一种特殊的有效成分——雪莲素，具有降低血糖的作用。

雪莲素可以提高胰岛素敏感性，促使胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。

4. 保护心血管：雪莲培养物中的多种活性成分具有降血脂、抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化等作用，能够保护心血管系统的健康。

长期饮用雪莲培养物可以降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病的发生。

5. 抗肿瘤：雪莲培养物中具有抗肿瘤活性的成分，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡。

雪莲培养物不仅可以增强肿瘤患者的免疫力，还可以减轻化疗和放疗对正常组织的损伤。

6. 平衡激素：雪莲培养物中的活性成分可以调节内分泌系统，平衡激素水平，改善女性月经不调、更年期综合征等问题。

同时，雪莲培养物还具有缓解疲劳、消除焦虑、改善睡眠等作用，有助于提高生活质量。

7. 保护肝脏：雪莲培养物中的有效成分能够增强肝脏的解毒能力，促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏损伤。