鸡饲料中硒含量的测定

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硒酵母中硒含量测定方法的研究

作者：王建荣 马传芳

来源：《科学与财富》2019年第08期

摘 ;要：在进行硒酵母中硒含量测定方法研究的过程中，常用的测定方法主要有有机硒、总硒、无机硒等测定方法，在进行研究的过程中，相关人员要建立有机硒和无机硒的测定的方法，并且还要将有机硒和无机硒分离处理，采用透析的方法对其进行处理，对五种晒酵母采用不同的培养条件对其进行培养，才能为添加剂领域和医药领域的发展提供科学、合理的数据。

关键词：酵母;有机硒;无机硒

1 试验部分

1.1 主要仪器与试剂

Backman公司DU一7分光光度计1、2、3、4、5为5种不同含硒量的硒酵母在培养基中添加不同量的亚硒酸钠，接种酵母菌，在3O℃下培养48h而得。变色酸：0.03tool·L-1，称取变色酸1.0930g，定容至100ml。盐酸苯肼：0.03mol·L-1。称取0.4400g盐酸苯肼，定容至100ml。EDTA：0.02tool·L-1，称取EDTA钠盐0.7450g定容至100m|。氯酸钾：0.6mol·L-1，称取7.3500g氯酸钾。

1#、2#、3#、4#、5#为5种不同含硒量的硒酵母：在培养基中添加不同量的亚硒酸钠.接种酵母菌.在30°C下培养48h而得。

变色酸：0.03mol·L-1，称取变色酸1.0930g.定容至100ml。

盐酸苯肼：0.03mol·L-1，称取0.4400g盐酸苯肼，定容至100ml。

EDTA：0.02mol·L-1，称取EDTA钠盐0.7450g定容至100ml。

氯酸钾：0.6mol·L-1，称取7.3500g氯酸钾、定容至100ml。

HCI-KC1缓冲液：0.2tool·L，取浓盐酸2.50ml稀释至150ml;再取氯化钾2.2500g，定容至150ml，两者混匀。

第４１卷　第６期　Ｖｏ１．４１　Ｎｏ．６　河南科技学院学报　２０１３年１２月　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｈｅｎａｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｄｅｃ．２０１３　

ｄｏｉ：１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１００８—７５１６．２０１３．０６．０１２　

ＩＣＰ—ＡＥＳ法测定鬼针草中硒的含量　

常胖胖，安彩霞，李栋栋，郝海玲　

（河南科技学院，河南新乡４５３００３）　

摘要：分别采用湿法消解和微波消解处理了７月、９月和１　１月３个收获时期鬼针草样品，以电感耦合等离子体　

发射光谱仪（ＩＣＰ—ＡＥＳ）检测样品中硒的含量．结果表明：鬼针草的硒含量分别为ｌＩ３１２　ｍｇ／ｋｇ，１．９９９　ｍｇ／ｋｇ，　０．１８７　ｍｇ／ｋｇ，随季节有所变化，以９月份硒含量最高．ＩＣＰ—ＡＥＳ测定硒元素的相对标准偏差（ＲＳＤ）为０．１５％～　１．７６％，回收率在９８．２３％～１０１．２％．　关键词：ＩＣＰ—ＡＥＳ；硒；鬼针草　

中图分类号：０６５７ｌ３　文献标志码：Ａ　文章编号：１００８—７５１６（２０１３）０６—００４７—０３　

Ｃｏｎｔｅｎｔ　ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　０ｆ　Ｓｅ　ｉｎ　Ｂｉｄｅｎｓ　ｂｉｐｉｎｎａｔａ　Ｌ．ｂｙ　ＩＣＰ—ＡＥＳ　

Ｃｈａｎｇ　Ｐａｎｇｐａｎｇ，Ａｎ　Ｃａｉｘｉａ，Ｌｉ　Ｄｏｎｇｄｏｎｇ，Ｈａｏ　Ｈａｉｌｉｎｇ　

（Ｈｅｎａｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｘｉｎｘｉａｎｇ　４５３００３，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｓｅ　ｉｎ　Ｂｉｄｅｎｓ　６　ｐ　ｎ　ｃ　ｎ　Ｌ．ｈａｒｖｅｓｔｅｄ　ｉｎ　ｔｈｒｅｅ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｍｏｎｔｈｓ（Ｊｕｌｙ，Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ　ａｎｄ　

Ｎｏｖｅｍｂｅｒ）ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｂｙ　ＩＣＰ—ＡＳＥ　ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ　ｓａｍｐｌｅｓ　ｗｅｒｅ　ｐｒｅｐａｒｅｄ　ｂｙ　ｗｅｔ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｍｉｃｒｏｗａｖｅ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｐｒｏｃｅｄｕｒｅｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｓｅ　ｗｅｒｅ　１．３　１　２　ｍｇ／ｋｇ，１．９９９　ｍｇ／ｋｇ，０．１　８７　ｍｇ／ｋｇ，　

斛技冀襄塍。Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ　２０］０颦第４６卷第２４期　

联苯胺比色法测定饲料中有机硒的含量　

刘　娜　，朱棠君　，赵志湘－　（１．广州市博善生物饲料有限公司，广东广州　５１０７３０；　

２．深圳职业技术学院化生学院，广东深圳　５１８０５５）　

摘要：本文介绍了一种简便可靠的测定富硒酵母中有机硒含量的方法。采用双氧水：高氯酸：硫酸为３：３：ｌ的　消化液处理样品，用联苯胺比色法测定样品硒含量。在酸性条件下，硒与３，３　一二氨基联苯胺作用，生成黄色络　合物（Ｓｅ—ＤＡＢ）。在ｐＨ值６．５～７．０左右时，用甲苯萃取，根据有机层显色的程度，可进行分光光度法测定。测定　总硒和无机硒，用差减法求出有机硒含量。　关键词：硒；有机硒；联苯胺比色法　中图分类号：￥８１６．２　文献标识码：Ａ　

硒是人体及畜体内必需的重要微量元素之一，　硒既具毒性又是生命要素。饲料中补硒方法有两　

种：一种是添加亚硒酸钠，另一种是补充有机硒。由　于亚硒酸钠利用率低、毒性大，对环境会造成潜在的　污染，因此欧盟等一些国家和地区已经限制或禁止使　

用亚硒酸钠作为硒的营养补充剂。近年研究表明，有　机硒的生物利用率远高于无机硒，且毒性较小、适口　

性好，便于在饲料中应用，因此对饲料中无机硒和有　

机硒含量进行准确地测定有重要意义。硒的测定方法　

有紫外一可见光度法、气相色谱法、分子荧光法、极谱　法、原子吸收法、电感耦合等离子光谱法等，其中紫　

外一可见光光度法（比色法）、原子吸收法较为常用。　有机硒的检测需要一种简便快速稳定的测定方法。　

１材料与方法　

１．１样品　富硒酵母。　

作者简介：刘娜（１９７８一），女，硕士，主要从事饲料营养配比与检　测研究工作　

囝中固耄牧袈惫　１．２仪器　Ｔ６一紫外一可见分光光度计、电加热板、ＤＫ－８Ｂ型　电热恒温水槽、ＫＱ３２００ＤＥ型数控超声波仪、通风橱。　１．３试剂　

高氯酸、硫酸、双氧水、甲苯、氨水、４０％盐酸羟　胺溶液、饱和氢氧化钠溶液；甲酸溶液、０．５％３，３一二　

第３７卷第１期　２０１２年１月　环境科学与管理　ＥＭＶＩＲ０ＮＭＥＮＴＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ　ＡＮＤ　ＭＡＮＡＧＥＭＥＮＴ　ＶｏＬ　３７　Ｎｏ．１　Ｊａｎ　２０ｌ２　

文章编号：１６７４—６１３９（２０１２）０１—０１４７一Ｏ３　

紫外分光光度法测定大米中微量元素硒的含量　

李丽清，韩俊杰，苏辉　

（黑龙江广播电视大学，黑龙江哈尔滨１５００８０）　

摘要：以市售大米为检测对象，采用凯氏烧瓶消解一紫外分光光度法测定了样品中微量元素硒的含量。结　果表明：富硒大米、五常大米、白城大米、泰国香米及龙江县大米的含硒量分别为：０．２５８、０．０５４、０．０５１、０．　０３３、０．０４５ｍｇ／ｋｇ（干基）。富硒大米的硒含量明显高于普通大米。标准曲线的相关系数ｒ为０．９９９８，加标回　收率在９８．６％一１０２．７％之间，精密度ＲＳＤ为２．２５％，因此该法具有灵敏度高、稳定性好、工作曲线线性关系　好的显著优点，可用于大米中微量元素硒的测定。　关键词：大米；微量硒；含量；紫外分光光度法　中图分类号：Ｘ３８４　文献标识码：Ｂ　

Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉ０ｎ　０ｆ　Ｍｉｃｒｏ　ｓｅｌｅｎｉａｍ　Ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎ　Ｉ　ｃｅ　ｗｉｔｈ　

Ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　Ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ　

Ｌｉ　Ｌｉｑｉｎｇ，Ｈａｎ　Ｊｕｎｊｉｅ，Ｓｕ　Ｈｕｉ　（Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｒａｄｉｏ　ａｎｄ　Ｔｅｌｅｖｉｓｉｏｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈａｒｂｉｎ　１５００８０，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅ　ａ　ｋｎｉｄ　ｏｆ　Ｒｉｃｅ　ｗｔｉｈ　ｓｅｌｅｎｕｉｍ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ｔｏ　ｏｆｆｅｒ　ａ　ｇｉｓｔ　ａｎｄ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｆｏｒ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　ｓｐｅ－　ｅｉａｌｆｕｎｅｔｉｏｎ．ｔｈｅ　ｃｏｍｍｏｎ　ｒｉｃｅ　ｗａｓ　ｓｅｌｅｃｔｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ｍａｔｅｒａ１．　ｅ　ｒｉｃｅ　ｓａｍｐｉｅｓ　ｏｆ　Ｒｉｃｅ　ｐｒｅｔｒｅａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　Ｋｊｅｌｄａｈｌ　Ｆｌａｓｋ　Ｄｉｇｅｓ—　ｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　Ｓｐｅｅｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ．ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｎｉｅｄｉｎ　ｓｅｌｅｎｉｕｍ　ｃｏｎｔｅｎｔ．　１１１ｅ　ａｎａｌｙｔｉｃａｌ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔｓｅｌｅｎｕｉｍ　ｃｏｎｔｅｎｔｏｆＳｅｌｅｎｉ—　ｕｍ　ｅｎｒｉｃｈｅｄ　ｒｉｃｅ，Ｗｕｃｈａｎｇ　ｒｉｃｅ，Ｂａｉｃｈｅｎｇ　ｒｉｃｅ，Ｔｈａｉ　ｒｉｃｅ，ｌｏｎｇｊｉａｎｇ　ｃｏｕｎｔｙ　ｒｉｃｅ　ＷａＳ　０．２５８、０．０５４、０．０５１、０．０３３、０．０４５ｍｇ／ｋｇ（ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ），ｔｈｅ　ｓｅｎｓｉｔｉｖｔｉｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄ　ｗａｓ　ｈｉｇｈｅｒ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｓｔａｂｉｌｉｔｙ　ｗａｓ　ｂｅｔｔｅｒ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｌｉｎｅａｒ　ｒｅｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗｏｒｋｉｎｇ　ｃｕｒｖｅ　ｗａｓ　ｉｍｐｒｏｖｅｄ，ｔｈｅ　ｉｎｔｅｒｒｅａｌｔｅ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ　ｗａｓ　０．９９９８．　ｎｌｅ　ｒｅｃｏｖｅｒｙ　ｗａｓ　ｉｎ　ｒａｎｇｅ　ｏｆ　９８．６％一１０２．７％ａｎｄ　ＲＳＤｗａｓ　２．２５％．ａｐｐｌｉｃａｂｌｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎａ－　ｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍｉｃｒｏ　ｓｅｌｅｎｉｕｍ　Ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎ　Ｒｉｃｅ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｒｉｃｅ；Ｍｉｃｒｏ　ｓｅｌｅｎｉｕｍ；Ｃｏｎｔｅｎｔ；Ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　Ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ