无公害黄花菜高产栽培技术
王淑云
【期刊名称】《农村科技开发》
【年(卷),期】2005(000)008
【摘 要】@@ 黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的多种元素成份,根据文献资料记载和理化分析,黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,更是一种不可多得的保健食品,目前湖南省衡阳市"湖南映武黄花集团有限公司"是全国惟一一家集黄花菜种植、加工、销售和科研为一体的大型民营企业,每年种植面积达20多万亩(1亩=1/15公顷),并还在逐年扩大,发展前景非常广阔.为了提高黄花菜品质和产量,达到绿色蔬菜的标准,必须实行无公害栽培.
【总页数】2页(P18-19)
【作 者】王淑云
【作者单位】071001,河北省保定市农业局
【正文语种】中 文
【中图分类】S6
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2019.04农田资源巧利用，良种良法促增收。种植天地ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(shangrong@)
黄花菜又名金针菜，为多年生草本植物，味道鲜美，营养价值高，有止血、消炎、清热等功效。通过推广黄花菜无公害种植、烘干加工销售技术模式，可提升种植效益。一、田块选择 黄花菜喜温暖、适应性强，但地上部遇霜则枯萎；根系发达，耐旱力强；对土壤要求不严，砂土、黏土均可种植。二、深翻整地 黄花菜是多年生作物，种植时深翻土壤20～30厘米，利于根系生长，搂平土地，宜起垄1米左右栽植，开好间沟、围沟。三、繁殖 （1）种子繁殖。这是快速生产种苗的方法，但黄花菜种子发芽率低，须先浸种催芽，播后1年方可定植。（2）分株繁殖。选健壮、无病害株丛，在花蕾采收完毕到秋苗抽生前挖取株丛的1/4～1/3分蘖作为种苗，连根从短缩茎切分，剪去衰老根和块状肉质根，将长条肉质根剪短即可栽植。（3）其他繁殖方法。包括切片繁殖、分芽繁殖、组培繁殖等，可根据实际情况采用合适的繁殖方法。 四、适时移栽，合理密植 从花蕾采收完毕至翌年发春苗前均可移栽。以花蕾采收完毕后分株移栽最好，当年可发生冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。依土壤肥力每亩栽0.5万～1.5万穴，宽窄行交替种植。五、科学施肥浇水 春季做好清沟排水工作，7～8月高温季节要保持土壤湿润，延长采收时期。黄花菜喜肥、耐肥，需肥量较多，应于春苗发芽期、抽薹开花期和冬苗发育期分次追肥。六、采收 采收季节一般为6月至8月底。采摘时间要求极为严格，最适期为含蕾带苞，即花蕾饱满未开放，中部色泽金黄，两端呈绿色，顶端乌嘴、尖嘴处似开非开时。过早过晚采收均不好。七、预处理与加工 采收回来的花蕾要及时挑拣和处理，以防其咧嘴开花，然后通过烘干设备除去水分，形成干料，包装销售。江苏省泰州市胡庄镇农业服务中心（225300）
陶星晶黄花菜无公害种植技术
无公害蔬菜生产技术操作规程
(一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程
叶菜类蔬菜主要有：菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。
1病虫防治规程
1．1主要病虫害：常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。
1．2发生情况及重点防治对象
1．2．1 l一3月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。
1．2．24—6月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场)，6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。
1．2．37—9月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。
1．2．410—12月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行危害。小菜蛾、菜青虫继续发生危害。黄曲条跳甲危害逐步加重。
1．3防治策略
1．3．1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。
1．3．2防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。
1．3．3防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。防治菜心的小菜蛾，在5—6叶期(抽苔前)，虫口控制在10—20头／100株以下;夜蛾，每50平方米发现1—2块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3龄期前施药。
1．4防治方法
1．4．1因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94、上海四月慢，抗霜霉病品种有迟黑叶白菜，耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。
香芋高产栽培技术
张顺元
香芋是多年生宿根草本植物，属天南星科，一年生栽培，是我县拳头蔬菜之一。我县香芋又名槟榔芋，竹根芋，粉、香、软、花青素含量高，较其他品质更具抗癌、美容等功能，入口即化。但近几年来，随着不同品种进入我县，农民觉得本地香芋产值低于外地品种，导致本地香芋品种种植面积越来越少。纵观本地香芋的优良品质，发展地理标志产品，极有必要形成一套先进的种植模式，大力发展槟榔芋，形成自己的品牌。现就近几年来自己种植香芋获得的经验和大家探讨薄膜覆盖种植技术。
一． 施足底肥，深翻整地。
选择环境条件好的，土层深厚、保水保肥好、肥沃通透性好的、酸碱度接近中性的土壤种植。最好年前深翻晒壤，深度在33---53厘米，采用深沟高畦栽培，按1米宽单行开沟起垄，亩栽2500—3000株。要求厢沟宽30厘米以上，深30厘米，围沟宽40厘米以上，深40厘米，畦上打坑，坑深20厘米。株距30—40厘米。每亩施足腐熟有机肥3000---5000公斤，年前撒入地里。移栽前，每亩撒施75公斤硫酸钾型复合肥。移栽后，每蔸点施2—3两火土灰，切记不能使用磷肥。至于厢宽依据薄膜宽度而定，最好是使用1.5米的黑薄膜。
二． 选择种芋，播种育苗。
种芋选择头大尾小，芋芽粗壮，无病虫害，无创伤，以50---100
克为宜。立春后至雨水节前，选择向阳，土层深厚，肥沃的菜园里做苗床，按30厘米开墒，再按15厘米株距成倒转60°倾斜摆放，每平方米30—40个，用细土或火土灰覆盖后盖上薄膜。春分前揭膜炼苗，移栽前施一次肥，用药杀菌。一般情况下，在我县大多大户育苗比较麻烦，在清明前，槟榔芋出苗后，从大田选择苗粗叶大的小芋，采取集中消毒，除蚜再移栽到大田。
三． 移栽盖膜，加强管理。
1. 薄膜覆盖栽培，一般在3月底就移栽完。移栽前，使用高效低毒的除草剂进行苗后除草，可以捎带使用乙草胺或金都尔进行土壤封闭式去除草籽生长。移栽时，选择晴天，每蔸盖上火土灰或粉性黄土，最好能在株距间施放50克硫酸钾型复合肥。移栽时，采取倒放种芋，稍微头下倾斜移栽，利于芋头块茎膨大。移栽好后，抢晴天，覆盖薄膜。清明节后天气好转，气温上升，根据株距，在膜上打小孔取出芋叶任其享受阳光生长。薄膜覆盖的好处就在于前期保温，后期保湿，全程覆盖除草，减少除草劳动力强度。
