铁皮石斛鲜条的吃法及保存方法

铁皮石斛的食用方法具茨山铁皮石斛(Deudrobium officiuule Kimura et Migo)为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

（功效：强阴益精、开胃健脾。

）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。

）方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

）方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

（功效：补肾养阴、生精祛风。

）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。

或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

）具茨山铁皮石斛中总黄酮与生物碱含量较少，不作为其土要指标进行检测，但是总黄酮作为一类天然的值物抗氧化剂，具有降低血糖、血脂等生理活性，生物碱在抑制肿瘤生长，防治胃肠道相关病症等多个方面的作用明显。

有需要的患者可以选择郑国半山农场具茨山铁皮石斛。

新鲜铁皮石斛怎么吃食用方法1、口嚼将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放中嚼着吃。

一般成年人每天15~20克，洗净细嚼。

嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

新鲜铁皮石斛最小程度留存了其自然之精华，并无营养成分外流。

通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以健脾、养阴、生津，可以摄取大量石斛多糖和石斛碱，去除体内垃圾和毒素、净化血液、再造细胞、快速伤口复原、遏制细胞的变异、推动人体新陈代谢。

2、榨汁红豆喝铁皮石斛，极易使食客们拒绝接受的就是橙汁，现榨现喝稀释效果尽如人意。

把鲜条晒干后剪5厘米短的长条，搅拌，用榨汁机榨汁零食，还可以适度重新加入蜂蜜、莴苣红枣、水果等，口味较佳。

取适量铁皮石斛鲜条约30克或7—10根鲜条左右，洗净，剪小段加800毫升水量放榨汁机3—5分钟取出过滤即可饮用，适合每天食用。

上火、口干舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。

但值得注意的是，胃寒者、女性经期不能饮用。

3、泡茶铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

将铁皮石斛鲜条以清水冲洗整洁后切薄片，提清水若干，温火煮熟，再温火煎九十分钟以上即可饮用，饮完后可以将铁皮石斛抽出烫服。

也可以轻易将铁皮石斛鲜条切成片提热水冲泡后饮用，可以重复冲泡，最后将铁皮石斛烫服。

4、入膳药补不如食疗，可以将铁皮石斛鲜品烹煮、搞羹、煲汤、进菜肴，不仅色美味香，爽口助消，还能够在不知不觉中达至强身健体的功效。

食用铁皮石斛可以加入到日常饮食当中，比如铁皮石斛瘦肉粥，需要新鲜铁皮石斛12克，瘦肉150克，把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜瘦肉粒，最后放点盐。

具有调理肠胃，补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气的作用。

5、泡酒铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，能够舒筋通络，保持血管通畅。

挑铁皮石斛鲜品，晒干，阻断拍破、单味或和其他中药材一起灌入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。

铁皮石斛鲜条怎么吃关于《铁皮石斛鲜条怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

霍山铁皮石斛鲜石斛如何吃才恰当呢，我们务必先掌握什么叫霍山铁皮石斛，霍山铁皮石斛我们又称为是黑节草或是是云南省白铁皮，霍山铁皮石斛实际上是一种中药材，霍山铁皮石斛的药效取决于能够具有滋补养生的作用，并且霍山铁皮石斛还有益于维护我们的胃里，能具有造精解渴的作用，还能用霍山铁皮石斛来清热解毒和祛毒呢。

霍山铁皮石斛是作用十分普遍的一种中药材，我们在许多地区都能够采用霍山铁皮石斛，霍山铁皮石斛的药用价值取决于能够具有生津解渴的，还能减少我们的血糖值，提升我们机体的免疫能力，因此霍山铁皮石斛备受我们的热烈欢迎。

功效与作用茯苓功效作用：味甘，性生寒。

生津止渴健脾养胃;滋阴清热;润肺止咳益肾;清目强腰。

药用价值生津止渴功效：白铁皮石斛石斛具备生津止渴功效，具体表现为推动腺管代谢和内脏器官健身运动。

降血脂功效：霍山铁皮石斛对可减少链脲霉素引起糖尿病血糖指标。

提高机体免疫能力：霍山铁皮石斛颗粒物(TPSH)可推动荷瘤小动物巨噬细胞的吞食作用，提高T淋巴细胞的繁衍和分裂及NK 体细胞的特异性，并能明显增强荷瘤小动物的血细胞溶血素值，提醒TPSH不论是对非特异性免疫功能，或者特异性免疫细胞及其细胞免疫作用，均有一定的提升功效。

方式一：鲜吃——取新鮮霍山铁皮石斛多个，清洗通道细嚼，味甘而微黏，清爽可口，余渣咽下就可以。

(作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。

)方式二：煎汤——清洗剁碎或拍破放水下锅用慢火先煎制30分钟，后放进1-2克高丽参再煮30分钟，可反复煎制，连渣服用。

近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”(作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。

)方式三：煮茶——清洗再切片状，用沸水冲调后食用，可反复冲调，连渣服用。

(作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。

)方式四：熬膏——清洗剁碎或拍破能加别的中草药材放水煎汁，连煎2次，弃渣后用文火萃取，再加老冰糖，再次熬做成泥状引入。

新鲜的铁皮石斛吃法即食：洗净去衣入口细嚼吞服；榨汁：洗净去衣加纯净水榨汁，连渣饮用；泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用；煎煮：洗净去衣切碎或拍破加水煎30分钟以上后喝汤，可重复煎煮；入膳：洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用；浸酒：洗净去衣切碎拍破，或者只是将铁皮枫斗放入这比较高度的酒里面又或者可以和其他一些原料一齐放入待三个月之后即可享用！新鲜的铁皮石斛有三种吃法：1.直接咀嚼吞服2.钝----先用刀拍打，打扁后放入锅中煮，有利于药性营养成分的吸引3.榨汁：中药有草腥味，可以与水果一起榨铁皮石斛干品又叫铁皮枫斗，通常有两种吃法：1.与西洋参搭配磨粉，杭州这边很多人这么吃，有一定的效果但不理想，不科学，而且市场上出售的很多是石斛而不是铁皮石斛，并且磨粉不够细，不利于吸收，铁皮石斛外面有一层不透水的角质层，老人吸收20%，年轻人也只能吸收30%，所以不建议这种吃法，不仅不科学而且浪费。

2.煮：每次7-8颗，煮一个晚上，先用大火煮，然后焖到第二天早上即可，磨成粉也可以煮，煮的时间断点，4-5小时/每次，煮3次即可。

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

（功效：强阴益精、开胃健脾。

）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。

）方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

）方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

新鲜石斛的食用方法有哪些石斛这种食材大家在生活中食用过吗，如果没有食用石斛，我们建议大家可以尝试一下，因为这种食材含有很多我们身体所需的微量元素以及维生素。

对于新鲜的石斛我们在生活中可以洗干净后直接食用，也可以采用榨汁的方法食用，同时也可以将新鲜的石斛用来煲汤饮用，就看大家喜欢怎么吃了。

新鲜铁皮石斛：食用量：正常保养每天10到20克，治疗每天30克左右。

除了有严重脾肾阳虚症状病人。

大部分人都适用。

1. 鲜食：洗净入口细嚼吞服，渣可吞食; 昔神农尝百草皆鲜食而知其性，铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华，获取食物之本源。

现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2. 榨汁：洗净加适量纯净水榨汁，渣可吞食;3. 泡茶：洗净切薄片后用沸水冲泡，渣可吞食;铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

取新鲜的铁皮石斛5-10克，以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用，可连续冲泡1-2天，最后，将铁皮石斛嚼服。

4. 煎煮：洗净切段拍碎加水煎煮30min以上后喝汤，重复煎煮，渣可吞食;5. 入膳：民以食为天，药补不如食补。

从日常饮食入手，调养身体，正越来越被人们重视。

铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

洗净切段拍碎后和鸡鸭等一起文火炖60min，渣可吞食;取新鲜的铁皮石斛30克，以清水冲洗干净，根据个人口味喜好，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。

6. 浸酒：取新鲜铁皮石斛30克洗净切段或铁皮枫斗10克，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用。

7. 滋补膏方：以铁皮石斛为主药，针对不同个体，经中医配伍，定制滋补养生膏方。

新鲜铁皮石斛需用冰箱冷藏。

我们在生活中想要食用石斛这种食材，我们可以根据文章介绍的新鲜石斛的食用方法去选择它。

新鲜的铁皮石斛的食用方法
首先，新鲜的铁皮石斛可以用来制作铁皮石斛鸡汤。

将新鲜的铁皮石斛洗净后，和鸡肉一起放入锅中煮熟，加入适量的盐和其他调料，煮成一锅鲜美的铁皮石斛鸡汤。

这样做出来的汤既鲜美可口，又具有滋补养生的功效。

其次，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛炖排骨。

将新鲜的铁皮石斛和
排骨一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮数小时后，便可做出一道口感鲜嫩、味道鲜美的铁皮石斛炖排骨。

此外，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛炒肉片。

将新鲜的铁皮石斛切
成片状，和肉片一起下锅炒制，加入适量的调料和蔬菜，炒至熟透后即可出锅。

这样做出来的铁皮石斛炒肉片，口感鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜。

最后，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛凉拌菜。

将新鲜的铁皮石斛切
成丝状，加入适量的调料和蔬菜，拌匀后即可食用。

这样做出来的铁皮石斛凉拌菜，口感清爽爽口，适合夏天食用。

总的来说，新鲜的铁皮石斛不仅可以用来泡水喝，还可以用来制作多种美味的
菜肴。

无论是炖汤、炒菜还是凉拌，都能让人们享受到铁皮石斛的独特风味和滋补功效。

希望大家可以尝试一下，品尝铁皮石斛的美味。

新鲜的铁皮石斛的食用方法
首先，新鲜的铁皮石斛可以用来炖汤。

将适量的铁皮石斛洗净，和其他食材一起放入炖盅或者电压力锅中，加入适量的水，加热炖
煮数小时，直至铁皮石斛熟烂，然后加入适量的盐和调料，即可食用。

这样炖制出来的铁皮石斛汤清甜可口，营养丰富。

其次，新鲜的铁皮石斛还可以用来煲粥。

将洗净的铁皮石斛和
大米一起放入电饭煲或者煲粥锅中，加入适量的水，按煲粥程序煮制，直至煮熟，粥稠香浓即可。

这样煲制出来的铁皮石斛粥，不仅
味道鲜美，而且有滋阴养颜的功效。

另外，新鲜的铁皮石斛还可以用来炒菜。

将洗净的铁皮石斛切
成适当大小的块状，和其他蔬菜或者肉类一起炒制，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

这样炒制出来的铁皮石斛菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。

除了以上介绍的几种食用方法外，新鲜的铁皮石斛还可以用来
制作铁皮石斛鸡汤、铁皮石斛糖水等美食。

无论是炖汤、煲粥、炒
菜还是其他食用方法，都能够充分发挥铁皮石斛的营养价值和药用
功效，是一种非常健康美味的食材。

总之，新鲜的铁皮石斛有多种食用方法，可以炖汤、煲粥、炒菜等，不仅味道鲜美，而且具有滋阴润燥、养生保健的功效。

在日常生活中，可以根据自己的口味和喜好选择适合的食用方法，充分享受铁皮石斛带来的健康美味。

希望以上介绍对您有所帮助，祝您健康美味每一天！。

铁皮石斛的食用方法展开全文铁皮石斛主要有以下几种产品，具体的吃法如下：一、石斛超细粉食用方法（一）单品冲调食用方法：取3克石斛超细粉，加入150毫升的开水中，稍微搅拌一下，放置2分钟后，再搅拌均匀即可慢慢喝。

（二）配汤食用方法：取人均每次3克的石斛超细粉，加入已经煲好的热汤中，稍微搅拌一下，泡2分钟后，搅拌均匀就可以喝。

（三）配粥食用方法：取人均每次3克的石斛超细粉，放入热稀粥中，慢慢搅拌均匀混合溶解，即可食用。

（四）配果汁饮料食用方法：取3克石斛超细粉，加入50毫升的热水中放置2分钟，再加入适量的果汁饮料搅拌均匀，即可慢慢品尝。

（五）配蔬菜汁食用方法：取每人每次3克，加入50毫升热开水搅拌溶解，放置2分钟后，再加入100毫升蔬菜汁，搅拌均匀后即可服用。

（六）调理亚健康食用方法：每天早晚各一次，每次用150毫升开水冲调，搅拌均匀后饮用。

二、铁皮石斛鲜条食用方法鲜条一般人的适用量是10-20克，有多种食用方法。

（一）榨汁：1.取鲜条3-6根，放在自来水里浸泡5分钟，洗干净后用菜刀或剪刀搞成2-3cm的小条；2.将小条放入榨汁机（破壁机最佳），加入200ml纯净水（矿泉水最佳）；3.启动榨汁机，设定2-3分钟，这样可以充分榨出营养成份；4.将汁倒入容器煮开，加入自己喜欢的调味品（冰糖或蜂蜜），倒出来就可以喝了。

5.如果直接加入开水榨汁，完成后就可以直接饮用；带加热功能的榨汁机，就设定100℃，完成后就可以直接饮用。

（二）煲汤：将鲜条洗净搞成3-4cm的小条，直接与其他食材一起煲汤，喝汤后将小条全部嚼食。

（三）鲜食：将鲜条洗净后，直接放在嘴巴嚼食。

（四）泡茶：将鲜条洗净后搞成1cm左右的小条，放入保温杯里加满开水，可以连续冲泡几次，最后把小条嚼食。

（五）煮食：将鲜条洗净后直接和大米一起烧煮，煮好的鲜条清香可口，直接嚼食。

（六）泡酒：将鲜条洗净后切成3-4cm的小条，单独或与其他辅料一起浸入高度白酒中，封存三个月后，就可以每天食用适量的白酒。

铁皮石斛鲜条的吃法及保存方法
铁皮石斛鲜条是一种中草药材，其吃法和保存方法如下：
吃法：
1. 煲汤：将铁皮石斛鲜条洗净后，放入煲汤材料中，炖煮2-3小时，可以与其他食材一起煲汤，提高汤的味道和营养价值。

2. 煮粥：将铁皮石斛鲜条放入粥中煮熟，可以增加粥的营养。

3. 炖煮：将铁皮石斛鲜条与其他食材一起放入炖盅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，口感更为鲜美。

保存方法：
1. 鲜条保存：铁皮石斛鲜条保鲜期较短，最好在购买后尽快食用。

如需保存，可将其放入低温冷藏室冷藏，最好不要超过一周。

2. 干燥保存：将铁皮石斛鲜条晾干后，放入密封袋中，置于干燥通风的地方保存。

干燥保存的铁皮石斛鲜条可以长时间保存，但口感和营养价值可能有所降低。

注意事项：
1. 购买时选择新鲜、无虫害的铁皮石斛鲜条。

2. 铁皮石斛鲜条在煮熟后变得很软，吃起来更易消化，但在炖煮时不宜时间过长，以免导致药效流失过多。

3. 儿童、孕妇、年老体弱者慎用，最好在医生指导下合理使用。

铁皮石斛食用方法1、铁皮石斛鲜条的食用方法（1）鲜条直接食用：洗净直接食用，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可，正常人养生保健平均每天需吃15-20克去叶鲜条；亚健康人群适度增量20-30克左右；大病、病中、病后调理及癌症患者，根据病情适度增量。

（2）榨汁服用：如果不愿意直接食用的可以选择榨汁服用，根据鲜条直接食用的用量，将相应克数的铁皮石斛鲜条切成2-3cm长的茎段放入榨汁机中，加入少许纯净水榨汁，将所有成分全部倒出即可饮用，此法可以完全保留营养成分且更易被人体吸收。

饮用时可以根据个人口味加入适量冰糖、蜂蜜或者其他水果调味，口感更佳。

（3）入膳：将铁皮鲜条（20-30克）洗净切碎与鸡鸭等一起文火炖2~3小时，制成铁皮石斛营养炖品，连渣食用，亦可煮粥、煲汤、做羹，连渣食用；鲜条的叶子还可直接洗净炒食。

2、铁皮石斛枫斗的食用方法（1）茶饮：将铁皮枫斗用开水冲泡后服用，可重复冲泡，连渣食用。

（2）入膳：方法同铁皮石斛鲜条。

3、铁皮石斛花茶的饮用方法茶饮：将铁皮石斛花茶用开水冲泡后服用，可重复冲泡。

4、铁皮石斛纯粉的服用方法（1）茶饮：每次将2-3克的铁皮石斛纯粉放入茶杯种，冲上开水，经过搅拌，即可饮用。

（2）入膳：在细火熬汤的阶段，将铁皮石斛纯粉放入汤中，熬上片刻，即可。

5、铁皮石斛胶囊的服用方法口服，一日2次，每次2-3粒。

6、养身食谱：（1）铁皮石斛母鸡汤功效：美容养颜、保护卵巢。

原料：铁皮石斛鲜条或铁皮石斛枫斗少许，铁皮石斛干花1克，老母鸡1只，枸杞1克，调味料少许。

做法：1：将铁皮石斛洗净，放入砂锅内，加入半锅清水，放在炉上熬制。

2：将鸡洗净剁成小块，另用一口锅加入清水，将鸡块倒入锅中，点火煮沸。

3：将鸡块捞起倒入熬制的铁皮石斛砂锅内，用小火慢炖。

4：鸡块炖至1小时以后，放入铁皮石斛干花。

5、炖至2小时以后，加入少许味精和适量食盐，将洗净的枸杞撒在砂锅内即可。

注意事项：1、单独用锅将鸡块煮沸是为了去腥，在捞起时不要将锅内的血沫带出。

新鲜铁皮石斛怎么吃食用方法1、口嚼将铁皮石斛鲜品洗净，直接放入碗中咀嚼。

一般成年人每天15~20克，洗净咀嚼。

嫩枝味道鲜美。

老枝富含多糖胶汁，粘度大，清新爽口，风味独特，方便简单。

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华，无营养成分流失。

通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2.榨汁鲜吃铁皮石斛，最易让食客们接受的就是鲜榨，现榨现喝吸收效果佳。

把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条，加水，用榨汁机榨汁即食，还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等，口味更佳。

取适量新鲜铁皮石斛30克或约7-10条，洗净，切成小块，加水800毫升，放入榨汁机中榨汁3-5分钟，取出过滤后饮用。

它们适合日常消费。

这对那些愤怒、口干、口臭、胃灼热和肝火的人更好。

但值得注意的是，胃寒的人和女性在月经期间不能喝酒。

3、泡茶将新鲜铁皮石斛放入茶叶中，产生独特的植物和树木香味。

清凉的甜味使喉咙清新舒适。

长期饮酒对健康极为有益。

将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。

也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

4.吃饭药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

日常饮食中可以添加铁皮石斛。

例如，铁皮石斛瘦肉粥需要12克新鲜铁皮石斛和150克瘦肉。

将新鲜铁皮石斛洗净，切碎，与白米粥一起煮，加入用绍兴酒和盐浸泡过的新鲜瘦肉颗粒，最后加入少许盐。

调理肠胃、补脾胃、补气补血、除湿消肿、强身健骨、补中益气。

5、泡酒铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养成分的有机物更容易溶解在酒中，可以放松筋脉，疏通络脉，保持血管通畅。

取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。

新鲜的铁皮石斛的食用方法
首先，新鲜的铁皮石斛可以直接食用。

在食用之前，需要将其洗净，去除表面的杂质。

然后可以直接生吃或者加工成沙拉、汤品等美食。

生吃时，可以搭配一些调味料，如酱油、醋、蜂蜜等，以增加口感和营养价值。

而加工成沙拉或者汤品时，则可以搭配一些蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养均衡性。

其次，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛茶。

将铁皮石斛洗净后，晾干或者烘干，然后放入茶壶中，冲泡成茶。

铁皮石斛茶具有滋阴养颜、清热解毒、润肺止咳的功效，是一种非常适合女性饮用的保健茶饮。

此外，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛饮品。

将铁皮石斛切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水和少许蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

这样制作的铁皮石斛饮品口感清爽，营养丰富，非常适合夏天饮用。

最后，新鲜的铁皮石斛还可以用来制作铁皮石斛糕。

将铁皮石斛洗净后，切碎成泥状，加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀后蒸熟即可。

铁皮石斛糕不仅口感细腻，而且具有滋阴润肺、健脾益胃的
功效，是一种非常适合老人和儿童食用的营养食品。

总的来说，新鲜的铁皮石斛可以通过多种方式进行食用，如生吃、制作茶饮、饮品、糕点等。

不仅口感美味，而且具有丰富的营养价值和药用价值，是一种非常值得推荐的食材。

希望大家在食用铁皮石斛时，可以根据自己的喜好和需求，选择合适的食用方式，发挥其最大的食用价值。

鲜石斛怎么保存
1、因为新鲜的铁皮石斛中含有很多水分，如果放在封闭的环境中很容易坏掉，所以要将铁皮石斛从塑料袋里拿出来，选择通风凉快的地方保存，但是不要密封。

2、如果家里人多，短期内就能吃完，那么可以保持买回来捆着的原样，随便放置在一个通风处即可，外面不要套任何的塑料包装。

3、如果家里人少，或者吃的人不多，可以将它装进一个坛子里，但是坛子的口要大一些，而且不要封闭，然后放在阴凉之地。

4、如果是夏天，铁皮石斛放置的环境温度不要太高，如果太高的话它就会生芽开花，开花的铁皮石斛营养就会流失。

5、保存起来的铁皮石斛也并非就无忧了，我们还要经常检查一下看一看，如果发现它出芽了，要掐去，也说明它所处的环境温度有点高了，需要控制温度了。

6、如果是夏天，找不到太凉爽的地方，也不想让它很快的风干，可以暂时放在冰箱里，但是夏天不要买太多，免得不好保存。

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铁皮石斛鲜条食用方法(每人每天20克左右)
一、榨汁：用带过滤装置的榨汁机榨汁(或榨汁后过滤)，煮开冷却后直接饮用，也可直接用开水榨汁后直接饮用。

可根据个人喜好加少许陈皮、或去核红枣、或枸杞等一同榨汁，也可在榨好汁后加少许蜂蜜等调味品（一般是25克左右加1升左右的水榨汁，亦可根据个人喜好可浓可淡，初次食用者，建议煮开后饮用或直接加开水榨汁)。

此种食用方法对便秘患者很有效。

二、鲜吃：取铁皮石斛鲜条洗净入口细嚼(类似吃口香胶)，味甘且黏，清新爽口，余渣吞咽或吐掉即可(此种食用方法对口腔溃疡和咽喉疼痛有特效)。

三、入膳：取铁皮石斛鲜条洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用（余渣吞咽或吐掉即可）。

也可用于煮粥、做羹等。

四、泡茶：取铁皮石斛鲜条洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用（余渣吞咽或吐掉即可）。

鲜条存放方法：将鲜条清洗干净，凉干后置于牛皮纸袋或小纸箱中(不能密封)，温度较低季节直接存放于室内避光保存即可，如果发现鲜条长出芽，可将芽抺除即可。

如果放置时间超过1个月或温度较高时，则建议用牛皮纸袋包装后放入4度的冰箱中保存(纸袋不能密封)。

温馨提示
请有以下症状人群谨慎食用或遵医嘱：感冒期间请勿食用；体内湿气严重者请勿食用；食用后有严重不适者停止食用。

铁皮石斛怎么吃最好铁皮石斛的5种吃法说起铁皮石斛，它的吃法可谓是多种多样，五花八门，除了可以直接服用外，还可以入膳食用。

铁皮石斛入膳食用一直都备受人们的追捧喜爱，也能更好的发挥出其药效。

在烹调中也有着许多的用途，一起来来看看怎么烹调能够最大的发挥出铁皮石斛的药效。

一、用铁皮石斛煮饭铁皮石斛和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补、降低血糖血压、还清香可口，因铁皮石斛要在高温下久熬才能更好的溶解，所以用铁皮石斛做饭是最能发挥出其药效、最有营养的一种方法。

做米饭时，我们要先把铁皮石斛鲜条打成汁，然后在勾兑上一定的水，洗净的米中倒入铁皮石斛汁后，要搅拌一下，以防饭煮出来不均匀。

值得注意的是，铁皮石斛汁浓度不要太高，如果浓度太高煮出来的饭就全是铁皮石斛的味道且饭容易发硬。

通常1倍的铁皮石斛汁勾兑20倍的水是最理想。

二、用铁皮石斛做面食做馒头、发面饼和窝头时加点铁皮石斛汁也更加美味。

用铁皮石斛和面做馒头、包子、花卷的面食，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。

我们在不知不觉中就补充进去了高效的营养，也不需要特意去服用三、用铁皮石斛蒸蛋羹用铁皮石斛汁代替水来蒸蛋羹，一定要将铁皮石斛汁稀释后过滤一下。

加铁皮石斛汁后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高，颜色鲜艳且还会发出淡淡的青草香。

还能很好的融合、发挥出铁皮石斛的药效。

其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，可加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。

需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。

四、用铁皮石斛做汤羹铁皮石斛其实适合用来做很多清淡的汤。

比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加铁皮石斛，让汤汁拥有者绿色，且铁皮石斛有着健脾开胃的作用，这就让汤汁味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。

相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加铁皮石斛营养价值更高，还无需任何食品添加剂。

云南铁皮石斛鲜条这样吃会好些对云南新鲜铁皮石斛的吃法比较多，但一些去还不知道怎么吃好，那这就给大家说说：“铁皮石斛鲜条的一些常见吃法。

”云南新鲜铁皮石斛条这样吃会好些，如果你对它的吃法也还不是很懂，那就一起来看看吧。

1、榨汁新鲜铁皮石斛鲜汁不仅能充分利用和吸收铁皮石斛的有效成分，还能解暑解渴。

此外，小编认为这种吃法也是“比较好”的。

具体操作：取云南满泽新鲜铁皮石斛干条10~20克，用冷水浸洗，脱去衣服，切成短条，一次分成两段：前一次加入约四分之一升水，启动机器，用云南满泽新鲜铁皮石斛条榨汁，约30秒后暂停，加入约1升水约1分钟，后过滤后饮用。

2、直接吃云南新鲜铁皮石斛较大限度地保留了其天然特性。

现代医学已经证明，新鲜食物可以清热养阴，产生唾液，它可以吸收大量石斛多糖和石斛蛋白，清除体内的碎屑和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口恢复，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。

一般来说，每天服用10~20克，早晚空腹咀嚼吞咽。

它可以减少上火上热，也可以用于改善成人虚火牙痛。

具体操作：取云南满泽铁皮石斛鲜条，入口仔细洗净咀嚼；或用沸水碾碎吞咽，或用沸水煎煮，味道甜而微粘，清新爽口。

一般直接嚼着吃就行，没有那么多区分。

云南满泽铁皮石斛鲜条，都是根据大家需求，修剪的石斛尖，汁多无渣，比较好的。

3、泡茶将云南铁皮石斛放入水中煮沸浸泡，能尝能铁皮石斛特有的草木清香。

清凉的甜味使喉咙清新舒适。

长期饮用对健康极为有益。

具体做法：用铁皮石斛鲜条或干条/枫斗，放入水杯开水冲泡或者放茶壶烧开就行。

4、煎服铁皮石斛浸泡后煎服，水解后内酯生物碱更容易被吸收。

名医张锡春说：““铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

”它能促进胃液分泌，帮助消化。

具体操作：取铁皮石斛鲜条，洗净去皮切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，与渣早晚服用。

为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。

云南铁皮石斛，榨汁、直接吃、泡茶、煎服是常见的，但也可以晾干打磨铁皮石斛粉吃，平时吃点，确实挺好的，大家可以试试。