介绍家乡的小吃400字作文 河南烩面
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河南烩面的作文关于河南烩面的作文在平凡的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
你写作文时总是无从下笔?以下是店铺精心整理的关于河南烩面的作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
关于河南烩面的作文1每次去吃美食时,我总会想起家乡的烩面,甚至会暗暗地说:“家乡的山,家乡的水,家乡的烩面味儿最美。
”瞧,我这个美食大王对家乡的烩面真是情有独钟!烩面不仅好吃,还很好看,一个个“白雪姑娘”在汤里表演水中芭蕾,一块块儿诱人的牛肉、红色的枸杞、黑色的木耳、绿色环保的白菜,拼成一幅“五彩图”,让人一看,不禁垂涎三尺。
烩面的做法并不难,将揉好的面团儿擀拉一个长约十厘米的长椭圆形面饼,再将表皮抹上一层食用油,然后醒上一会儿,烩面在入锅之前,得先炒菜。
首先厨师往锅里放少许油,等油冒出一缕缕白烟,快速地将牛肉和配好的作料放进锅里搅拌,然后将枸杞、木耳、白菜放进锅里,最后放上熬制好的`老汤。
待汤沸腾之后,厨师像变魔术似地把一个个面饼变成一个长长的、薄薄的、软软的白色长带融入“热情奔放”的汤中。
这时,只见厨师脸上滚动着汗珠急促说道:“吃不吃辣的?”待你回答完毕,一碗色香味俱全的热气腾腾的烩面就随之上桌了。
每到周末,我就缠着妈妈往烩面馆里窜,迫不及待的跟服务生要上一碗香喷喷的烩面,空气中弥漫着诱人的香味儿,我吮吸了一口浓浓的汤汁儿,闭上眼睛,那美味儿……甭提!挑一根儿烩面放在嘴里嚼一嚼,那烩面犹如一颗qq糖蹦到我的牙齿下面,真是劲道十足啊!可这种细细的咀嚼满足不了我的味蕾,我肆无忌惮地吃烩面,结果被烫了好几次,真是“心急吃不了热烩面”啊!但很快这碗烩面被我“消灭”掉了!朋友,我想你这会儿已经是“口水直下三千尺,灵魂一到烩面馆”了吧!如果你想吃这么美味的烩面,请到我们河南来吧,我保证我家乡的烩面一定会让你不枉此行的!关于河南烩面的作文2Hello,大家好!我就是传说中人见人爱花见花开的一皮儿烩面。
河南美食烩面作文500字(精选5篇)河南美食烩面作文500字(精选5篇)在平平淡淡的日常中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。
那么你有了解过作文吗?以下是小编为大家整理的河南美食烩面作文500字(精选5篇),希望对大家有所帮助。
河南美食烩面作文500字1俗话说的好:“民以食为天。
”随着生活水平的提高,美食是我们生活的主要部分。
每个地方的美食各不相,北京有烤鸭,武汉热干面,重庆水煮鱼,柳州螺蛳粉,广东煲仔饭……河南最为有名的还数河南烩面了。
烩面是河南三大小吃之一,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
白嫩的羊肉掺和在油黄色的汤里,晶莹可口的面条上有几点香葱、肉末,香气扑鼻而来,青菜则像几块翡翠,把这碗烩面衬托的更加可口。
烩面好吃不好做,做烩面可以分为下面几个步骤:第一,要准备面粉,羊肉,香菜,葱花等等自己喜欢吃的蔬菜。
第二,和面,和面时我们要加少许盐,半个小时和一次,和3~4次就可以了第三,用羊肉炖汤,汤里要放姜,肉炖到差不多烂才可以捞出肉。
第四,把面条和刚炖的汤掺合,把面煮熟,放入羊肉。
第五,起锅,放入香葱,香菜和自己喜欢吃的蔬菜。
绘面还有着悠久的历史呢!早在抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨,叫做赵荣光,特别喜欢吃面食。
空袭来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。
久而久之,赵师傅发现重新烩过的面很好吃,于是他便潜心来研究面食,后来他发现在里面放些盐和碱,使之更筋。
烩面就这样诞生了。
久而久之,河南烩面成了河南特产!烩面成了人们的美食!欢迎大家来河南品尝哦!河南美食烩面作文500字2河南,是生我养我的地方。
一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。
而说起河南的美食,我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食,有着悠久的'历史。
它是一种传统风味小吃,味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
河南烩面作文河南烩面作文(精选10篇)无论是身处学校还是步入社会,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的河南烩面作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
河南烩面作文1俗话说得好,“民以食为天”,中国的美食数不胜数,北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、湖南的米粉……而我独爱河南烩面。
一走进面馆,浓郁的面香混杂着肉香扑鼻而来,我的肚子不争气地“咕咕”叫起来。
现在是晚上六点半,人们三五成群地说笑着走入面馆,一看就知道是老顾客。
不一会儿,烩面端上来了,泛着油光的汤汁里躺着白花花的面条,就像一条条藏在水中的玉带,上面散放着一些木耳,深绿色的海带和黄色的豆腐皮缠绕在一起,碧绿透亮的香菜、白嫩的豆腐和几片薄薄的牛肉片在汤里上下游动,真是有香有色有味。
光这些还不够,吃烩面一定要加入辣椒。
我从调味碗里舀了一匙辣椒面兒,碗里的汤加入辣椒面儿后立刻变得红通通,更馋人了。
我迫不及待地挑起一根面放进嘴里。
哇!好烫!我赶紧喝了一口水给嘴降降温,但面的筋道与肉的香味融合到一起,让我欲罢不能。
一阵狼吞虎咽之后,我去品尝配料,夹起一片牛肉,瘦而不柴,肥而不腻,鲜香不膻;烩面里的豆腐完全没有豆腥气,汤汁已经完全浸在里面了,让我这个平素不喜欢吃豆腐的人都把豆腐吃得一块不剩。
吃烩面的最后一步是喝汤,加入辣椒面儿的汤辣味十足。
我端起碗,美美地喝了几口,肉香味和香菜的味道在嘴里弥漫开来,回味无穷。
烩面这道美食,让人百吃不厌。
如果让我用一句话来夸河南烩面,那就是最朴实的一句——“得劲”!河南烩面作文2俗话说:“民以食为天。
”我们这儿就有一个风味小吃——烩面。
每当我路过烩面店的时候,都会闻到一股浓浓的羊肉汤味,让我忍不住停下脚步,进饭店点一份烩面。
没过多长时间,烩面就被端上来了。
乳白的汤,淡红的枸杞,褐色的羊肉,绿色的海带,晶莹的粉丝,黑色的木耳,黄色的黄花菜,上面漂着几滴金黄的油,真让人垂涎三尺。
介绍河南烩面的作文介绍河南烩面的作文导语:郑州号称"烩面之城",烩面馆遍布全市的华街小巷。
以下是小编精心整理的有关河南的作文,欢迎阅读参考。
第一篇:河南烩面十一黄金周,爸爸带着我们一家来到了河南最著名的——萧记烩面馆吃烩面!烩面不仅是一种面食,还是河南最为著名的风味小吃之一。
烩面中的面条味道美,面筋,鲜滑,味道十分不错,,白白地烩面上伴着又香又绿又翠的香菜,晶莹透亮的粉丝,味道鲜美的羊肉,翠绿色的海带丝,黑色的木耳,一起浸泡在味道鲜美的羊肉骨汤里,真是令人垂涎三尺啊!烩面的做法不算太难:客人一到,将准备好的烩面放入正在煮的羊肉骨汤中,等一小会,将面捞到碗中;再把准备好的食材放进锅里煮上一小会,煮熟后,把菜均匀地撒到面上,最后,再把汤浇到面上。
喜欢吃醋和吃辣的客人,还可以在面上浇上一勺辣油或浇上一点醋。
就这样,一万色,香,味俱全的烩面就做成了!我最喜欢的一项任务就是吃烩面了:吃烩面时,我喜欢先饮一小口骨汤,再找到烩面的“头”,“嗖”地一下吸进口中,真是顺滑爽口啊!吃肉,海带,木耳,粉丝时,我喜欢吃一口菜,喝一口汤,再吃一口菜,喝一口汤,等到面条,食材被吃完后,再慢慢地品味羊肉骨汤的味道,那味道,真是令人难忘啊!享受完这美味,我还给河南烩面编了一段广告呢:到河南,走一走,先吃美食再观景。
烩面到,尝一尝,好吃就再来一碗!朋友们,记住啊!吃了烩面在观景!以上就是我对河南有名的风味小吃——烩面的介绍,一定要来品尝一下啊!第二篇:河南烩面俗话说:“一方水土养一方人。
”中国的饮食文化在全世界都享有盛名,并且每个地方都有各自的风味美食。
我的家乡河南就有一道面食,叫“河南烩面。
”烩面的做法还是很讲究的。
原料有羊骨、优质的面条和上好的配料。
制作时,要先把羊骨和各种佐料用高压锅炖好,然后再把筋道的面条煮熟,配上香喷喷的.粉丝,放到碗里,再舀几勺美味的羊肉鲜汤,最后放少许葱、香菜、木耳和盐,这一碗午味扑鼻的烩面就做好了。
作文河南烩面作文河南烩面篇一河南,是生我养我的地方。
一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。
一谈到河南的美食,我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。
它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。
当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。
一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
作文河南烩面篇二要问我们只得风味小吃,那是数不胜数,不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。
河南会面味道好,看想就让人垂涎三尺。
白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里,泛着晶莹可口的面条,是不是能发现几点香葱、肉末,香气扑鼻白绿相见,青菜则像几块翡翠,粉丝则像里面的小白龙,好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”,让人不爱,多不行。
河南烩面做法很简单。
招待客人,迎庆佳节,都少不了这道美食。
把水烧开,放一些调味料,等闻到香味即可放入羊肉和面,用汤勺在锅里来回搅动,时间不长等到羊肉泛白即可。
别忘了浇汤料和附食。
盛出后,一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单,吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起,把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光,喝完汤水后,再细细的品尝……而我就不一样了,我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条,顺滑的口感让人爱不释手,然后大口大嚼,汤水中的羊肉,滑而不腻,香气扑鼻。
河南家乡特产作文篇一《河南烩面:舌尖上的家乡味》在河南,要是说哪种美食能代表咱家乡,那烩面得占个前排位置。
烩面那可是男女老少都爱的吃食。
我记得有一次,我和发小出去疯跑了一天,那肚子饿的就像有只手在里面挠似的。
路过一家烩面馆,那香味就像小钩子一样把我俩勾进去了。
走进面馆,店面不大,但收拾得很干净。
伙计端上来两碗热气腾腾的烩面,好家伙,那碗大得就像个小盆。
汤是奶白色的,上面飘着一层亮晶晶的油花,看着就诱人。
面条那叫一个筋道,宽窄均匀,就像列队的士兵。
还有那羊肉块,肥瘦相间,炖得烂乎乎的。
配菜也丰富,木耳就像一片片黑色的小耳朵,海带丝是宽宽的一条条,香菜就像绿色的小碎花撒在面上。
我先喝了一口汤,那醇厚的鲜味就在嘴里散开了,鲜得眉毛都要掉了。
接着大口吃起面来,嚼起来特别带劲,每一根面都裹满了汤汁的鲜味。
发小也在那狼吞虎咽的,不一会儿,我俩那额头就冒汗了,脸蛋也红扑扑的。
吃烩面就得这么个吃法,热热乎乎一碗下肚,不但饱腹感十足,还浑身舒坦。
从那以后,每次我饿了,就想着去吃碗烩面。
河南烩面就是这样,简单却又那么勾人味蕾,吃一碗就忘不了家乡的味道呢。
篇二《道口烧鸡:香得不像话》咱河南的道口烧鸡那可是名声在外。
我第一次吃道口烧鸡,那是在一次家庭聚会上。
那天亲戚们都聚到我家,桌上摆满了菜,道口烧鸡一上桌就成了焦点。
那烧鸡颜色红得发亮,就像被打翻了红色颜料染过一样。
鸡皮油汪汪的,泛着诱人的光泽。
长辈们把烧鸡撕开,那轻轻一扯的瞬间,鸡肉就和骨头分离开来。
鸡肉散发着一种混合着香料的特有香气。
我忍不住先扯了个鸡腿下来,那鸡腿肉多得不像话。
咬一口,鸡肉特别软烂,骨肉分离的程度简直完美。
咸淡适中的味道里混合着多种香料的香味,有八角的醇厚,花椒的微微麻,桂皮的丝丝甜。
那种香味在嘴里打着转,就像一群活泼的小孩在嬉闹。
吃完鸡腿,我又开始进攻鸡胸肉,鸡胸肉虽然没有鸡腿肉那么多汁,但别有一番风味,细腻的口感中渗透着香味。
家里人边吃边聊这烧鸡有多正宗,原来这道口烧鸡可讲究了。
河南烩面的优秀作文导语:山珍海味,也不是名古佳肴,他只是普普通通的烩面。
但它的味道却是香飘万里与众不同...以下这篇“河南烩面的作文”内容是由小编为大家精心整理提供,欢迎阅读!篇一:河南烩面的作文要问我们只得风味小吃,那是数不胜数,不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。
河南会面味道好,看想就让人垂涎三尺。
白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里,泛着晶莹可口的面条,是不是能发现几点香葱、肉末,香气扑鼻白绿相见,青菜则像几块翡翠,粉丝则像里面的小白龙,好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”,让人不爱,多不行。
河南烩面做法很简单。
招待客人,迎庆佳节,都少不了这道美食。
把水烧开,放一些调味料,等闻到香味即可放入羊肉和面,用汤勺在锅里来回搅动,时间不长等到羊肉泛白即可。
别忘了浇汤料和附食。
盛出后,一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单,吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起,把一个像蚕茧似的会面送入口中;有的人喜欢把羊肉先吃光,喝完汤水后,再细细的品尝……而我就不一样了,我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条,顺滑的口感让人爱不释手,然后大口大嚼,汤水中的羊肉,滑而不腻,香气扑鼻。
有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味,也不是名古佳肴,他只是普普通通的烩面。
但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下,河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可,成为了我们这里的地道美食。
俗话说得好:“来河南不吃烩面等于白去河南。
”事实上的确如此“此面只有郑州有,人间能得几回尝?”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
篇二:河南烩面的作文今天,我进入了一家烩面馆。
我看见好多人都在狼吞虎咽地吃着烩面,不禁咽了咽口水。
我也点了一份羊肉烩面,很快面出锅了,不远我就闻见了香味,诱人的香味让我等不及了。
面终于端过来了,绿油油的香菜、嫩绿的葱,再加上鲜美的汤和劲道十足的面条,使我口水直流。
我先喝了一口汤,汤里面有葱的味道,咸里面有点甜也有点微辣。
写河南烩面的作文第1篇:写河南烩面作文爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道,你会怎么写烩面呢?本文是小编为大家收集整理的写河南烩面作文,欢迎参考借鉴。
洛阳的水席,开封的包子,郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
作为一名小小河南人的我对河南烩面更是情有独钟啦。
从小生长在河南,面食几乎成为我最主要的盘中餐,而奶奶最拿手的就是做烩面了。
它那丰富的营养,优良的味道,使我健康茁壮地成长。
小时候每一次去体检,身高几乎总是高出其他同龄孩子一大截,家里人常常为此津津乐道。
如此好吃的烩面,我就来介绍介绍它吧。
制作烩面的主要原料:小麦面粉,羊肉,香菜,豆腐皮,海带,菠菜,当然还少不了油盐酱醋等调料。
烩面的制作过程其实也不复杂:首先是和面,一共需要和3~4次面。
然后是醒面,醒面这个过程最重要,至少要醒3小时以上。
为什么叫做“醒”面呢?面粉本来是处于休眠状态的,“醒面”是将它从沉睡中唤醒的发酵过程。
当然在醒面的同时,我们需要将带骨牛肉或者羊肉炖汤,汤里只放姜。
肉炖烂后将其捞出并准备香菜,海带丝,豆腐皮等备用。
然后将面切成2厘米宽的长条后两面抹油,接着再次醒面半小时。
之后,将长条的面甩开,越拉越长,直到拉成细面条后将它伴着海带菠菜一起煮熟,最后再浇上肉汤入碗。
这样,一碗热气腾腾、香味扑鼻、营养丰富的河南烩面上桌了!也许正是这种各种各样的配料烩制在未完,继续阅读 >第2篇:描写河南烩面的作文河南会面味道好,看想就让人垂涎三尺。
小编给大家提供描写河南烩面的作文,欢迎参考!河南烩面最好吃了。
今天,我进入了一家烩面馆。
我看见好多人都在狼吞虎咽地吃着烩面,不禁咽了咽口水。
我也点了一份羊肉烩面,很快面出锅了,不远我就闻见了香味,诱人的香味让我等不及了。
面终于端过来了,绿油油的香菜、嫩绿的葱,再加上鲜美的汤和劲道十足的面条,使我口水直流。
我先喝了一口汤,汤里面有葱的味道,咸里面有点甜也有点微辣。
接著我又吃了一块羊肉,羊肉薄薄的,但是很劲道。
河南烩面的作文500字在平凡的学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的河南烩面的作文500字,欢迎阅读与收藏。
河南烩面的作文500字篇1十一黄金周,爸爸带着我们一家来到了河南最著名的——萧记烩面馆吃烩面!烩面不仅是一种面食,还是河南最为著名的风味小吃之一。
烩面中的面条味道美,面筋,鲜滑,味道十分不错,,白白地烩面上伴着又香又绿又翠的香菜,晶莹透亮的粉丝,味道鲜美的羊肉,翠绿色的海带丝,黑色的木耳,一起浸泡在味道鲜美的羊肉骨汤里,真是令人垂涎三尺啊!烩面的做法不算太难:客人一到,将准备好的烩面放入正在煮的羊肉骨汤中,等一小会,将面捞到碗中;再把准备好的食材放进锅里煮上一小会,煮熟后,把菜均匀地撒到面上,最后,再把汤浇到面上。
喜欢吃醋和吃辣的客人,还可以在面上浇上一勺辣油或浇上一点醋。
就这样,一万色,香,味俱全的烩面就做成了!我最喜欢的一项任务就是吃烩面了:吃烩面时,我喜欢先饮一小口骨汤,再找到烩面的“头”,“嗖”地一下吸进口中,真是顺滑爽口啊!吃肉,海带,木耳,粉丝时,我喜欢吃一口菜,喝一口汤,再吃一口菜,喝一口汤,等到面条,食材被吃完后,再慢慢地品味羊肉骨汤的味道,那味道,真是令人难忘啊!享受完这美味,我还给河南烩面编了一段广告呢:到河南,走一走,先吃美食再观景。
烩面到,尝一尝,好吃就再来一碗!朋友们,记住啊!吃了烩面在观景!以上就是我对河南有名的风味小吃——烩面的介绍,一定要来品尝一下啊!河南烩面的作文500字篇2俗话说:“一方水土养一方人。
”中国的饮食文化在全世界都享有盛名,并且每个地方都有各自的风味美食。
我的家乡河南就有一道面食,叫“河南烩面。
”烩面的做法还是很讲究的。
原料有羊骨、优质的面条和上好的配料。
制作时,要先把羊骨和各种佐料用高压锅炖好,然后再把筋道的面条煮熟,配上香喷喷的粉丝,放到碗里,再舀几勺美味的羊肉鲜汤,最后放少许葱、香菜、木耳和盐,这一碗午味扑鼻的烩面就做好了。
河南烩面的作文关于河南烩面的作文汇总六篇在生活、工作和学习中,大家都尝试过写作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家整理的河南烩面的作文6篇,欢迎阅读与收藏。
河南烩面的作文篇1Hello,大家好!我就是传说中人见人爱花见花开的一皮儿烩面。
谈到我,我想大家一定已经垂涎三尺了吧?我可是在郑州乃至河南美食界赫赫有名的大人物呢!你瞧,那天我正在餐馆儿睡的香,一位小朋友推门而入。
随后,厨师叔叔捏住我的“头”和“脚”,只见他那么用力一拉,我马上由原来又宽又短的“小矮瓜”变成了又细又长的“大高个”。
随后,厨师上下轻轻地抖动我几下,随后,我便又“长高”了。
直到我已经高的不能再高了,厨师叔叔动作麻利地把我割成了四半儿,唉,我可怜的身体啊!不过呢,我好像和蚯蚓有同样的功能——那就是被人割断还可以“重生”,于是,我便一下子多了好几位兄弟姐妹。
好了,已经“万事俱备只欠下锅”了!厨师叔叔把我和兄弟姐妹放进滚烫滚烫的羊肉高汤中。
在高汤中,我与兄妹们尽情地玩耍……不一会儿,我觉得身体有点儿热,瞧,都开始冒汗了呢!再过会儿,我们煮熟了。
于是,厨师叔叔把什么豆腐皮、海带丝、粉条、鹌鹑蛋……之类的配菜放进滚热的高汤,哈哈,我们有新的玩伴咯!刚开始,它们的身体是凉的,可是没过多久,它们的头上也冒出了晶亮的汗珠。
出过咯!只见厨师叔叔把我、伙伴们连同高汤一起倒进了一个大碗里。
顿时,空气中弥漫着我与伙伴们发出的芬芳气息。
厨师叔叔在我的身上撒上一些枸杞子,便稳稳当当地端起碗离开了热气腾腾的厨房……厨师把我放在一张餐桌上,在里面少量地加了些辣椒油和盐。
接着,一对细长的筷子便冲着我而来。
“嘶溜,嘶溜……”只见主人津津有味地咀嚼着我,心里有种说不出的喜悦呢!这就是我,色香味俱全的河南传统美食——烩面。
如果您有幸来我们河南做客,别忘了来品一品我哦!河南烩面的作文篇2知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南美食界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!烩面在河南乃至全中国的美食排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
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介绍家乡的小吃400字作文 河南烩面
河南烩面与洛阳水席,开封的灌汤包是河南齐名的三大小吃之一。
是一种荤。
素。
汤。
饭样样俱全的传统风味小吃。
烩面主要由汤好。
面筋。
营养高。
以味道鲜美,经济实惠而深受广大人民的喜爱。
中原美食闻名中外。
与北京的炸酱面,山西的刀削面,湖北的热干面,四川的担担面统称中国的五大面食。
烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。
汤用上等的嫩羊肉,羊骨一起煮上五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中放有七八味中药。
骨头里面的油都熬出来了,煲出来的汤又白又亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
辅料以海带丝,千张丝,粉条,鹌鹑蛋等。
上桌时外带香菜,面,。