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中华合作时报/2013年/8月/27日/第B03版茶区·茶企“千山茶自生，林中自有茶”石门：生态富县、品牌兴茶、茶业富民本报驻湖南记者黄德开湖南省石门县地处武陵山片区东端与湘西、鄂西相邻，有“湖南屋脊”之称，总人口70万，是土家族聚居区、红色革命老区。
长期以来，县委、县政府坚持“生态富县、品牌兴茶、茶业富民”的发展战略，现有12万亩生态茶园，已成为山区农民的绿色银行，老区群众脱贫致富的绿色财富。
最近记者随省茶业协会会长曹文成前往石门县调研，2天的时间里，在县茶叶办主任马进福的陪同下，记者沿“湖南屋脊”——环壶瓶山国家级自然保护区域进行了采访，耳闻目睹了石门县茶产业欣欣向荣的景象，感受了“千山茶自生，林中自有茶”独具特色的生态环境。
生态茶园孕育最佳品质石门是国家级生态示范县，森林覆盖率高达81%。
而壶瓶山海拔达到了2098.8米，多原始森林或次森林，遮天蔽日，青苔如毡，古藤如帘，风景如画。
石门县茶园分布在环壶瓶山国家级自然保护区域的就有10个乡（镇）68个产茶村和3个茶场，万亩以上有壶瓶山、南镇、东山峰、所街、罗坪、雁池等乡镇。
环壶瓶山国家级自然保护区域的产茶区绵延数百公里的穿行中，青山绿水，一眼望去看到的是林中有茶，茶中有林，林茶相间。
在茶林中，采用生物技术防病治虫“土、洋”结合办法随处可见，时而有醒目的标牌告诉我们，这里是国家相关部门指定的茶叶出口质量安全示范区。
据介绍这里的白云山和壶瓶山、渫峰、泰和合等12家茶企业的13800亩茶园，均获得了IMO、OFDC、NOP、JAP有机茶认证。
“高山云雾出好茶”，优良生态、优质茶园、孕育最佳品质，“石门银峰”品牌茶多次全国、全省茶叶评比中获总分第一，2005年入选湖南十大名茶，先后68次国内国际评比获金奖。
原全国人大副委员长廖汉生为石门茶题字：“石门银峰、名茶新秀”。
中国工程院院士陈宗懋感叹：“石门银峰、回味无穷”。
“十年谋一叶”致富山区茶农2000年，石门县制定了湖南第一个省级地方标准《石门银峰茶综合标准》，提出了“一套标准抓生产，一个拳头抓市场，一种声音抓宣传，统一质量拓市场”发展思路。
湖南日报/2006年/4月/4日/第B01版市州新闻生物治虫无污染有机肥料壮内质石门成为湖南有机茶第一县记者周勇军朱本召通讯员贺新初张方军本报4月3日讯(记者周勇军朱本召通讯员贺新初张方军)3月29日,从国家农业部有机农业食品发展中心(COFCC)传来喜讯,石门县泰和合茶叶公司和壶瓶山茶叶公司属下的5000亩茶园双双获得有机食品认证。
至此,该县已有10000亩茶园获得欧盟生态市场研究所(IMO)和国家农业部COFCC的有机食品认证,成为湖南省有机茶认证面积最大的县。
石门县共有茶园8万亩,从2000年开始,该县把发展有机茶作为茶叶生产的主攻目标,县茶叶办聘请湖南农业大学、省茶叶研究所的专家教授担任技术顾问,对石门茶叶生产加工各环节进行系统研究,按照有机茶检测标准进行培管、施肥和加工,明令禁止在茶叶生产中使用高毒高残留农药和化肥。
同时,加大技术培训力度,6年来,共培训茶农2万人次,有机茶生产加工技术骨干300多人。
经过多年努力,目前,该县获得有机茶认证的已有白云山、西山垭、南坪、安溪、泰仙、东山峰、壶瓶山等7家茶场,总面积达到10000亩,转换面积达到2.5万亩。
由于有机茶在生产过程中严禁使用人工合成的化学肥料、化学农药及化学除草剂和生长调节剂,广泛施用枯饼、人畜粪便等有机肥料,采用生物治虫、电子频振灯等防治茶园病虫害,因此生产的茶叶无农药残留,无重金属污染,深受消费者欢迎。
2005年,石门茶业捷报频传：“石门银峰”有机茶喜获第六届中茶杯比赛唯一特等奖,“白云银毫”有机茶喜获第五届国际名茶评比金奖,“石门银峰”、“东山秀峰”有机茶双双入选“湖南十大名茶”,农业部确定该县为全国茶叶重点生产县和全国优质绿茶出口基地县。
石门已成为湖南有机茶和绿色食品茶起步最早、基地面积最大、出口数量和效益最好的县。
去年,石门茶叶产值突破1.5亿元大关,成为山区农民增收新亮点。
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湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集坚持落实科学发展观推进石门茶业新跨越（石门县人民政府·石门·415300）龚仕斌石门位于湘鄂边陲，国土面积3973平方公里，人口70万。
茶叶是传统、优势产业，生产历史悠久，文化底蕴浓厚，唐宋时“牛抵茶”列为贡品，夹山寺因“茶禅一味”成为中日茶道文化源头。
2003年起连续8年实施“以茶文化促茶产业”，通过“政府搭台、企业唱戏”，“石门银峰”走进了首都，销售到国际市场。
2008年评为中国名茶之乡，2011年全国茶产业百强县21位。
1产业现状与工作成效石门县委、政府确立“茶业富民、生态富县”战略，茶产业稳步发展，其品牌提升、效益提高、基础夯实。
1.1规模效益稳步增长上世纪末，全县茶园4000公顷，产量4000吨，产值6000万元。
“十年谋一叶”，自2005年将茶叶确立为农业支柱建设，步入高速发展快车道。
一是茶园面积快速增长。
现有茶园80000公顷，增长一倍，无性系良种茶园从无到有，已达2400公顷，占总面积30%；二是产量产值高速增长。
2010年总产茶8500吨，综合产值3.5亿元，其中“石门银峰”系列名优茶产量、产值分别突破1000吨、2亿元关口，已由十年前产量不到50吨、产值1000万元，年年呈“几何”级高速增长，销售市场由省内现已畅销到全国各地和国外30多个国家或地区，出口总值过亿元；三是茶叶效益不断增长。
白云山亩平产值过万元，在东山峰、雁池西山、壶瓶山、太青山等地亩平收入5000元以上的良种茶园比比皆是，茶农收入来源于茶叶由过去20%上升至60%，部分茶区已达80%，群众总结是“吃茶饭、穿茶衣、用茶钱、住楼购车靠茶叶”，10多万茶农脱贫致富。
1.2品牌整合形像提升2005年“石门银峰、东山秀峰”获湖南“十大名茶”，2008年石门荣获首届“中国名茶之乡”。
同年全县品牌大整合，确立“石门银峰”为公共品牌并在2009年获湖南省著名商标，2010年上海第17届茶文化节“石门银峰”再获唯一指定用茶、金奖和湖南省四个地方公共品牌。
湖南农业科学·下半月推广刊 湖南农业科学·下半月推广刊•21 茶叶是石门县的传统优势产业，2007年县政府在12号文件《关于加快茶叶产业发展的意见》中提出了由“茶叶大县”向“茶叶强县”转变，“量的扩张”向“质的提高”跨越，建设“全国有机茶生产大县、湖南茶叶第一县”目标，使茶叶产业进入了“第二次创业”的新时代。
目前，石门县有茶园面积约7 667 hm 2，是湖南省的产茶大县和茶叶出口基地县、全国三绿工程茶业示范县、中国禅茶之乡、中国名茶之乡、百姓信任的产茶地，2009年又被列为农业部长江上中游特色和优质绿茶出口基地县。
“十二五”期间，石门茶叶面临极好的发展机遇，可促进石门茶叶产业从数量型、低效型向质量型、高效型转变。
1 石门县茶叶产业发展的现状1.1 基本情况近年来，在县委和县各级政府及全县茶农的共同努力下，石门县茶叶产业有了长足发展，产业规模不断扩大，茶叶品质明显提高，龙头企业初具规模，产业地位明显攀升。
石门银峰等石门茶叶在全省乃至全国的影响越来越大。
全县茶园面积约7 667 hm 2，其中无性系良种茶园1 600 hm 2，年产干茶约8.75×106 kg ，茶叶产值2.05亿元，有机茶认证面积达到886.7 hm 2。
全县有四家企业获得了市级龙头企业称号，其中湖南壶瓶山茶业有限公司是一家集茶叶生产、初精制加工、销售于一体的现代茶叶企业，拥用精制加工厂房面积1.2 hm 2，固定资产3 200万元，年加工能力达10 000吨。
1.2 六大优势1.2.1 规模优势 有机茶园面积大，可生产绿茶、红茶和黑茶等多种茶产品。
从1998年开始，石门县就率先开展有机茶的转换生产，到2010年，全县共有11家企业、866.7 hm 2茶园通过了相关的国际、国内有机茶认证，特别是白云山林场的80 hm 2茶园，已连续12年通过OFDC 、NOP 、JAS 等有机茶认证，全县共有机茶转换茶园2 000 hm 2。
石门县成为第一批“中国名茶之乡”茶叶通讯TEA COMMUNICATION 第36卷第4期2009年12月Vol．36，No．4December ，2009收稿日期：2009-04-29四月的长沙，茶香醉人。
4月23日，中国名茶之乡新闻发布会暨石门银峰品茗会在长沙华天大酒店举行，石门县被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。
2008年3月，中国茶叶学会开展首次“中国名茶之乡”评选，按照《中国名茶之乡评选办法》，对湖南、浙江、广东、山东等16个省市的35个重点产茶市县(乡)进行了为期一年的严格评审和公示，最终评选出湖南省石门县、福建省福鼎市等14个茶叶主产县(乡)为“中国名茶之乡”，石门成为湖南省的唯一代表。
石门是传统的产茶大县，产茶历史悠久，茶叶生态环境极佳。
“佳茗赢得江南好，石门茶香醉古今”。
早在宋仁宗皇祜年间(公元1049～1053年)，夹山“牛牴茶”就是皇室贡品，朝奉从唐至清五代，并被列入《茶录》等茶业名著，“湖南十大名茶”———“东山秀峰”、“石门银峰”跻身全国当代名茶行列，享誉海内外。
历经千年栽培，至2008年底，全县茶园面积达到9.8万亩，已有8万亩通过国家农业部无公害茶叶产地认证，成为全国面积最大的无公害茶叶基地县，其中有机茶园转化面积达到3万多亩，1.1万亩获得欧盟、美国、日本和国家农业部等多家有机食品机构的有机茶认证，当年产茶7000吨，实现销售收入1.5亿元。
在新闻发布会上，石门县长杨琦明表示，为适应“全国茶叶优势产业带”建设规划需要，发挥茶叶产业在富民强县战略中的重要作用，石门县人民政府制定了《关于加快茶叶产业发展的意见》。
计划从推行种植专业化、加工标准化入手，重点在壶瓶山、白云山、太清山区域建设1000亩以上面积的专业村100个、100亩以上专业组1000个、10亩以上专业户8000个，努力提高无性系良种茶园、有机茶园比例，大力生产“放心茶”、“营养茶”和“品味茶”；重点推介国家证明商标“石门银峰”茶叶品牌，继续办好每年一次的茶文化活动；加大政府投入和政策扶持力度是石门打造茶业的“重头戏”，充分发挥公共财政“四两拔千斤”的助推作用，着力提高茶叶产业的整体竞争力。
石门县茶叶产业基本情况
茶园生态好。
石门县地处神奇的北纬30°附近，值国家武陵山片区区域发展规划带和“中国名优绿茶走廊”带上。
茶区森林覆盖率达到89%，茶中有林，林中有茶、林茶相间，具备茶树生长的极佳生态环境；是“全国三绿工程茶业示范县”“中国名茶之乡”“长江上中游特色和优质绿茶出口基地县”“全国出口食品农产品（柑橘茶叶）标准化建设示范区”“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。
产业规模大。
全县有10个乡镇、3个农林场场主产茶叶，涉茶就业人员近20万；万亩以上的乡镇、区有6个；全县茶园总面积15.6万亩，其中无性系良种茶园面积达到6.5万亩，采摘受益面积12.6万亩；年产干茶2万吨，茶叶综合产值10亿元；1000亩以上的茶叶专业村50个，外加2个国有林场；50亩以上的茶叶种植大户54个；全县共有大小茶叶初精制茶叶加工厂近300家，其中1000担以上的骨干茶叶加工厂89个。
根据年加工茶叶量及销售产值情况，年加工茶叶在5000担以上、排名前12位的有：东山峰的秀峰茶厂（皮德峰）、东山峰茶业（罗道生）、壶瓶山镇的壶瓶山公司茶厂、唐植雄茶厂、李子彪茶厂、周训奎茶厂、所街乡的思源茶厂（覃事彪）、金林茶厂（唐生雕）、关上茶厂（王永忠）、罗坪乡安溪茶业有限公司（熊哲怀）、唐小雷茶厂、五岭观茶叶专业合作社（陈孝朗）。
全县有万担以上的精深茶叶加工企业7家（东山峰秀峰茶业、东山峰茶业、石门天顺茶业有限公司、石门楚韵茶业有限公司、石门安溪茶业有限公司、湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天下康生物科技有限公司），年精深加工能力达19.5万担，包括绿茶、黑茶、红茶的精加工和深加工。
有湖南壶瓶山茶业有限公司1家省级农业产业化龙头；有白云山林场、石门渫峰名茶有限公司、石门安溪茶业有限公司3个市级农业产业化龙头企业；有湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天顺茶业有限公司、石门义元有机茶公司3家企业获得茶叶自营出口权证。
茶叶品质优、品牌响。
优良的生态，孕育了石门茶叶优异的品质。
石门茶叶水浸出物含量高40%以上，氨基酸含量近6%，EGCG儿茶素含量高达8.221%，
远远高于全国6.87%的平均水平，为全国第一。
远在宋代石门“牛抵茶”即为朝廷贡品；晚清时期，“石门宜红”出口英、法等欧盟国家，因其品质优良而风靡其上流社会；当今公共名优茶品牌“石门银峰”，2011评为“全国最具发展力公共品牌”，2012年评为“中国驰名商标”。
有机茶生产全省领先。
到2014年底止，全县有白云山国有林场、石门安溪茶业有限公司、湖南壶瓶山茶业有限公司、石门金仙阳茶叶专业合作社、石门添怡茶业有限公司、石门渫峰名茶有限公司、常德石门恒胜茶业有限公司等1.3万亩茶园基地分别通过相关有机茶认证、东山峰茶科所茶厂300亩茶园获得绿色食品茶认证。
茶禅文化底蕴深厚。
宋时，石门夹山寺主持高僧圆悟克勤，首先悟出“茶禅一味”的真谛，并手书“茶禅一味”墨宝，由其弟子带到日本，成为日本及东南亚地区茶道文化的精髓，此墨宝至今还存在日本奈良大德寺内。
2003年，石门首届茶禅文化研讨会上，国内外茶叶专家和茶文化专家一致认为，石门县是“中国禅茶之乡”，石门夹山是“茶禅文化”的发源地。
产业发展前景广阔。
茶叶产业是我县的农业支柱产业，主产茶乡镇茶农80%的现金收入来源于茶叶；主产茶乡、镇、村的茶园，年亩平鲜叶收入超过4000元；特别是雁池乡韦家湾村、东山峰管理区张家山村、子良乡谭村的无性系良种茶园，年亩平鲜叶收入达到8000元/亩，白云山国有林场的茶园达15000元/亩，经济效益极为显著。
石门县茶叶办
2016年3月28日。
