《养禽与禽病防治》集中实训标准

《禽病防治》课程标准课程类别：职业岗位专业方向领域课程课程学时：48开设学期：第4学期一、概述（一）课程性质《禽病防治》是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。

该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。

其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。

同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。

（二）课程设计理念本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。

对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。

技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。

（三）课程开发思路根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。

本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。

(五)器具的准备
1.喂料器
(1)长槽式饲槽制作常用的材料有镀锌板、硬塑料板或木板。各种材料制作的坷槽各有特点，镀锌板饲槽，使用寿命长，易消毒，但造价高；硬塑料饲槽，价廉，消毒容易，但使用寿命短；木制饲槽价廉，制作方便，但不易消毒。
(2)自流式喂料桶它可以减少喂料次数，减少饲料抛撒量。
2.饮水器常用的有乳头饮水器、杯式饮水器等，一般育雏主要使用槽式或塔式真空饮水器。
4.火炕、地下火道在我国北方地区专业户广泛使用的火炕、地下火道供热方式也很好。
(四)育雏室的准备
1.房舍准备育雏舍应做到保温良好，不透风，不漏雨，不潮湿，无鼠害。平养时要备好垫料。
2.育雏舍的清洁消毒消毒前要彻底清扫地面、墙壁和天花板，然后洗刷地面、鸡笼和用具等。最后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸，剂量：每立方米空间福尔马林40ml，高锰酸钾20g。熏蒸前关闭门窗，熏蒸24h以上。
襄阳职业技术学院教案
课程名称
养禽与禽病防治
授课班级
畜牧兽医16171819
计划课时
2
周次
3
授课章节
任务9: 雏鸡的生理特点与育雏准备
教学目的
1.了解雏鸡的生理特点
2.掌握育雏准备工作
教学重点
初生雏雌雄鉴别技术
教学难点
孵化效果的评价方法
教学方法
以讲解为主，利用提问和讨论法
作业
如何进行雏鸡育雏前准备？
教学内容与过程
(1)槽式饮水器
(2)塔式真空饮水器。
(六)饲料药品的准备
足够的饲料，常用的药品，如消毒药、抗生素等必须适当准备一些。
(七)育雏舍预温
育雏舍在进雏前1-2d应进行预温，预温的主要目的是使进雏时的温度相对稳定。

禽病防治技术(一)课程性质与任务本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专门化方向课程。

其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握禽病防治的基本知识和技能，为形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。

(二)课程教学总体目标通过本课程的学习，掌握有关禽病免疫接种、药物预防、检疫、消毒及患病家禽的处理等技术;掌握有关主要病毒及细菌性传染病的病原、临床症状、发生流行特点、病理变化、诊断要点及防治措施;掌握主要禽病寄生虫的病原、临床症状、流行病学、病理变化、诊断技术及防治措施;掌握禽普通病的临床症状、诊断技术和防治措施;会本课程基本技能操作。

达到动物疫病防治员中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。

1.会在家禽的生产中及时发现、诊断疾病，并对疾病采取有效的防治措施。

2.会进行滴鼻、点眼、注射、饮水、刺种、气雾免疫接种。

3.会对鸡主要传染病病原进行诊断及鸡球虫病的实验室诊断。

4.会进行病禽的病理剖检。

5.会利用诊断试剂盒对某些传染病进行快速、准确诊断。

(三)教学内容与要求项目一禽常见传染病的防治技术任务一概述掌握检疫的概念及种类，掌握消毒的种类和方法，会制定免疫程序，掌握药物预防的概念和种类。

任务二禽病毒性传染病掌握鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、马立克氏病、禽淋巴细胞性自血病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡产蛋下降综合征、鸡包涵体肝炎、禽呼肠孤病毒感染、禽脑脊髓炎、鸡传染性贫血、禽痘、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及预防措施。

任务三禽细菌性传染病掌握禽大肠杆菌病、禽沙门氏菌病、鸡慢性呼吸道病、禽霍乱、葡萄球菌病、传染性鼻炎、禽曲霉菌病、鸭传染性浆膜炎、鸡坏死性肠炎、禽弯杆菌性肠炎、鸡绿脓杆菌病的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及防治措施。

维普资讯
２０ ０８年第 １ 期
Ｌ ＡＢＯＲＡＴＯＲＹ Ｃ ＥＮＣＥ ＳＩ
２０ ０ ８年 ２月出版
养禽与禽病防治专业校内实训模式实践
李新正 姬 向波 陈理盾 靳双 星
（ 郑州牧业高等专科学校畜牧系 河南郑州 ４０ １ ） ５０ １
摘 要 ： 着畜牧业行业发展 ， 随 畜牧行 业分工越 来越 细， 外实训只能使 学生接 触到养禽生产的 而校
关键词 ： 高专； 高职 养禽与禽病防治 ； 实训模式
１ 养禽 与禽病 防治专 业校 内实训 必要性 、
１４ 校 内实 训是禽业 企业 的行业要 求 ．、
１１校 内实训是 行业发 展 的基 本要求 、． ９ ０年代养 禽行业 大部 分 以集 体 形式 规模 化 养
现在禽 业企业 大多是 个体经 营 、 禽业 老板 希望 学生 实训 过程 中直 接上 岗 ， 并能 指导解 决禽业 生产
中存在的技术问题 ， 希望实训学生能带来新技术、
新成果 在 禽业 生产 中 推 广 ， 以提 高 本 企 业 生 产 能 力 ， 生到 禽业企 业 实训 实 际 充 当技 术 工人 、 术 学 技 员、 技术 场 长 的角 色 。因此 ， 禽 与禽 病 防治 专业 养
学生必须加大校内实训 ， 使学生能够在校内掌握关 键技术 ， 并能综合分析解决生产 中存在 的各种 问
在老师 指导 下独立 完成 ， 这样 既调 动 了学 生 的积极
试 及其结 果 的分 析 。通 过 综合 实 训 调 动 了学 生 的
积 极性 和主 动性 ， 发 了学 生 的创新 意 识 ， 变 了 激 改 学 生在 实训 中只动 手不 动脑 的习惯 ， 变被动 实训 为
性又 能使学 生掌握 整个 操作 环节 ， 同时 又使学 生 的