面包专用小麦新春9号优质高产栽培技术

优质专用小麦品质调优高产栽培技术改善小麦品质的途径有多种，除选用优质品种外，还可以改进现有的栽培技术，以期达到提高产量和品质调优的效果。

1 播种技术1.1 播种时期据研究，专用小麦正常播期在10月初至10月下旬，对于生产优质糕点、饼干等中、弱筋优质专用小麦宜适当早播；对于生产优质面包等中、强筋小麦，宜在其适期播种范围内适当推迟播种。

1.2 播种密度按照小麦群体质量栽培要求，生产糕点、饼干优质小麦，应精量播种，有利于品质的形成；生产优质面包小麦，应适当降低基本苗，推广应用精量、半精量播种[1]。

一般在高肥水条件下播种量在300万粒/hm2以下。

1.3 播种方式通过对比试验发现，播种的行距和行向对小麦产量和品质有一定的间接影响。

根据土壤结构和茬口布局，饼干、糕点小麦应采用免耕机条播或稻田套播方式；面包小麦早播的采用扩行精播，迟播的缩行机条播；馒头、面条小麦采用常规适期、少耕、扩行机条播方式。

2 施肥技术2.1 合理运筹氮肥根据对比试验，在高产条件下，追施纯N 120～180 kg/hm2，底肥与追肥比例以6∶4或5∶5为宜，追肥分越冬期、拔节期、孕穗期3次施用，比例为1∶1∶1。

对于生产面包等中强筋力小麦要适当增加氮肥的投入，对于优质饼干、糕点等弱筋力小麦要严格控制氮肥施用[2]。

结合盐城市小麦生产实际情况，对优质面包等高筋力小麦中后期施入氮量应占总施氮量的40%，条件许可情况下，可以用尿素进行叶面喷氮，喷施浓度一般为2%～10%，用量为喷纯N 38～75 kg/hm2，喷施时期为多半仁至乳熟期，在灌浆前期进行叶面喷施可以使籽粒蛋白质含量提高1.5个百分点。

对于面条蒸煮类优质专用小麦中后期氮肥用量占30%，对于饼干弱筋优质小麦中后期氮肥用量不能超过20%，可以适当增施磷肥。

2.2 适当增施钾肥在氮、磷供应充足的情况下，增施钾肥对籽粒的产量和品质都有益。

试验发现，面包等中强筋小麦在拔节孕穗期施钾肥应占总施钾量的50%，在扬花期施入硝酸钾45～90 kg/hm2时，产量最稳定；施入硝酸钾60～100 kg/hm2时，面包小麦湿面筋和蛋白质含量有所提高。

高产耐湿多抗小麦新品种信麦9号的选育及栽培技术要点作者：李宇峰周国勤尹志刚李刚李明慧万宇来源：《山东农业科学》2014年第12期摘要：信麦9号是以高产、抗病、优质的周麦11为母本，高产稳产、耐病性好的豫麦18为父本有性杂交并经8年系谱选育而成的小麦新品种。

其主要特点是耐湿性强，抗病性好，成穗多，产量高，适宜在豫南麦区淮北旱地和淮南稻茬地种植。

关键词：信麦9号；小麦；选育；栽培技术中图分类号：S512.1文献标识号：B文章编号：1001-4942（2014）12-0112-03豫南稻茬麦区小麦生育前期旱涝频繁，中后期高温多雨湿害严重，苗期黄花叶病和中后期条锈、叶锈、白粉、赤霉、纹枯等病害发生重，致使小麦产量低而不稳。

针对该区的生态特点，信阳市农业科学院采用有性杂交和系谱选育相结合的方法培育出高产、耐湿、多抗小麦新品种信麦9号（原名优抗9号）。

2014年该品种通过河南省农作物品种审定委员会审定，审定号为豫审麦2014012。

1亲本选配与选育经过信麦9号母本为周麦11，父本为豫麦18，有性杂交后经8年系谱选育而成。

其父母本血缘及该品种选育过程见图1。

周麦11（豫麦51）属中早熟弱春性品种。

苗期叶色淡绿，叶片大小及分蘖力中等，生长稳健，抗倒伏，成穗多。

高抗白粉、条锈、叶锈、土传花叶病，中抗赤霉、纹枯病。

后期长相清秀，耐湿性好，成熟落黄好。

籽粒半角质，饱满有光泽，容重较高。

缺点是株高偏高，约85 cm。

父本豫麦18弱春性，稳产早熟。

株型较紧凑，株高75～80 cm，秆矮抗倒。

分蘖成穗较多。

叶片功能期长，不早衰，灌浆速度快。

产量三要素协调，粒重稳定。

适应性广，自身调节能力强，既宜高产栽培，又宜晚茬间套。

感白粉、条锈等病，但耐病性较好。

2000年4月，用周麦11作母本，用豫麦18作父本，配制杂交组合。

当年收获F0代种子79粒，秋播时点种于本单位试验田，组合编号2000（19）。

2001年，该组合表现突出，抗病性强，穗粒性状好，夏收时作为重点混收F1代种子；秋播时稀播种植，以备下年单株选择。

农业题1、棉花的主要生活习性有哪些？答：有四种。

1）喜温、好光。

2）无限生长和株型可塑性大。

3）再生能力强。

4）营养生长和生殖生长并进时间长。

2、判断一个地区能否种植棉花的热量指标是多少？答：一般来说，要获得百斤以上皮棉，要求无霜期150天以上，≥10℃的活动积温3000—3500℃以上，开花结铃期间平均气温必须在24℃以上。

3、说出棉花全生育期和生育期的定义？生育期分几个阶段，说出各阶段的记载标准？答：从播种期到吐絮期的天数称为全生育期。

一般分为播种期、出苗期、现蕾期、开花期、吐絮期等五个生育时期。

记载标准：出苗期：棉苗出土，两片子叶展开。

现蕾期：棉株上部叶腋出现3㎜大小的三角形花蕾为准。

开花期：棉株基部果枝上第一朵花开放。

吐絮期：棉株基部任意果枝上第一个棉铃开裂，露出白絮为准。

通常在整块棉田内，是以5 0%的植株达到某一标准即为该田块达到了某一生育时期。

4、怎样根据棉花种子油腺的颜色来检验种子生活力？答：新鲜种子的油腺呈橙红色或紫褐色，子叶乳白色；陈旧种子和贮藏不善丧失发芽力的种子，油腺呈黑褐色，子叶深黄色或灰黄色。

5、你能说出棉花开花顺序及需要的天数吗？答：纵向顺序即相邻果枝之间的相同果节，开花顺序总是由下而上，一般间隔2—4天。

而横向顺序即同一果枝的相邻果节，开花顺序总是由内而外，一般相隔5—7天。

将整个棉株上不同果枝、果节上的按开花期的早晚分成若干组，通常称为若干个圆锥体。

即第一、二、三果枝的第一果节为第一圆锥体，5—7天可以开花完毕。

第四、五、六果枝第一果节和第一、二、三果枝的第二果节构成第二个圆锥体，依次类推。

6、在同等积温条件下，你是留棉株相邻的两个果枝上的铃，还是同一果枝相邻的两果节上的铃，为什么？答：留棉株相邻的两个果枝上的铃，因为棉株相邻的两果枝上，每增加一个棉铃吐絮，需≥10℃积温50℃左右，而同一果枝上相邻的两果节之间，每增加一个铃吐絮，则需积温200℃。

7、棉花蕾铃脱落的主要原因有那些？答：主要原因概括为三大类：一是生理失调所引起的脱落；二是病虫害所引起的脱落；三是机械损伤引起的脱落。

河南农业2020年第9期（上）LIANGZHONG LIANGFA 良种良法河南省是我国小麦产量第一大省，小麦产业对河南农业乃至整体经济的发展具有支柱性作用。

近年，河南省小麦市场价格稳步提升，优质小麦种植面积也持续增加，表现出了可观的效益与行业前景。

在此背景下，河南省的小麦新品种开发工作也不断深入，以昌麦9号为代表的优质小麦已正式投入种植实践当中。

昌麦9号是许昌市农场与许昌市农业科学研究所以周麦16号为母本、洛麦21号为父本，经系谱法杂交培育而成的小麦品种，于2017年4月通过河南省农作物品种审定委员会审定，审定编号为豫审麦2017010。

在实际栽培过程中，昌麦9号持续表现出稳产、高产的优势特点，且在河南省早中茬中高肥力区具有较高的种植适应性。

一、特征特性（一）农艺性状昌麦9号属半冬性中晚熟小麦品种，整体生育期为231 d。

该品种幼苗半直立，叶片宽大厚实，叶色浅绿色，苗株健壮，抗寒能力强；分蘖能力适中，成穗率较高，成穗量较大；春季起身拔节快；株型松散，旗叶上举，穗下节长；成株株高80 cm，熟相好；麦穗长方形，麦芒较长，麦壳麦粒皆为白色且麦粒相对较大；亩成穗数42万穗，穗粒数约33粒，千粒质量约48 g，单位面积穗数、穗粒数、千粒质量较为均衡。

（二）抗病性鉴定经2014年、2015年河南省农科院植物保护研究所接种鉴定，昌麦9号高抗条锈病，中抗叶锈病，中感纹枯病与白粉病，高感赤霉病。

（三）品质分析昌麦9号经原农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州分中心）品质检测分析，2014年该品种蛋白质含量为14.86%，降落数值为350 s，沉淀指数为65 mL，吸水量为61.9 mL/50 kg，形成时间为3.2 min，稳定时间为2.1 min，面团弱化度为176 F.U.，容质量为784 g/L，白度为70.4%，出粉率为70.4%，湿面筋含量为30.1%。

2015年该品种蛋白质含量为13.02%，降落数值为394 s，沉淀指数为60 mL，吸水量为61 mL/50 kg，形成时间为2.7 min，稳定时间为2.4 min，面团弱化度为122 F.U.，容质量为814 g/L，白度为73.4%，出粉率为73.0%，湿面筋含量为27.1%。

优质春小麦高产高效栽培技术黑龙江省富锦地区优质春小麦基地位于土壤肥沃、地势平坦、光照充足、水资源丰富的三江平原腹地，春季终霜略早, 降水略多，病虫害少，生产优质春小麦的条件十分优越。

笔者将农艺与农机新技术相结合，于1997年研究并形成了一套优质春小麦高产高效的栽培技术。

该项技术从1998年开始推广，使富锦市的春小麦生产水平从平均单产2785千克/ 公顷逐步上升到3820千克/公顷，最髙达到4385千克/公顷。

现将优质春小麦高产高效栽培技术介绍如下：一、产地条件生产优质春小麦，产地的各项环境指标应符合无公害农产品（食品）产地环境质量标准。

为恢复地力，最好选用保水保肥的玉米茬、大豆茬或马铃薯茬种植小麦，实行3年以上轮作。

疏松土壤是小麦高产高效栽培技术的基础，为促使小麦根系伸展、消灭越冬害虫、多接纳雨雪，前茬作物收获后，就要抓紧时间进行深松，深松深度225厘米。

二、精细整地深秋应及时整地、耙地，耙地深度要212 厘米。

镇压提境是小麦精耕细作的重要环节，可减轻春旱，实现苗全、苗齐、苗壮，也不应忽视。

三、播前准备1.品种选择。

根据当地生态条件类型及市场需求，因地制宜选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强并经审定的推广品种，我区选龙麦31、垦大4、垦红15等。

2.种子精选。

播种前种子须经风选、筛选，剔除瘪粒、病粒、霉粒、草籽以及杂物，要求种子纯度达到99%,净度达到98%,发芽率达到90%,含水量W14%,质量达到二级。

3.晾晒种子。

播种前应在温暖、微风的晴天，把精选过的种子铺薄晾晒3〜4天，这样可有效地杀死霉菌，增强种皮的透性，提髙麦种的发芽势和发芽率。

4.种子处理。

为防治病虫害和培育壮苗，应用0.3%的50%福美双拌种。

要将种、药混拌均匀，然后闷种20〜24小时。

也可用2%的50%多・福小麦种衣剂进行种子包衣。

四、合理播种1.播种时期。

一般在3月29 H至4月9日，当土壤化冻5〜6厘米，气温稳定通过0工时掌握境情适时播种，要求做到不漏播、不重播，播种均匀一致，并要求随播种随覆土随镇压。

小麦高产种植新技术小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，那么小麦高产种植的新技术有什么呢?下面是店铺精心为你整理的小麦高产种植新技术，一起来看看。

小麦高产种植新技术1.选地整地选择土壤肥力较高的地块种植小麦。

耕层厚度>20cm，土壤有机质≥13g/kg，水解氮≥80mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥150mg/kg。

前茬作物收获后，及时深耕，耕深20cm左右，并耙透耙匀，做到上虚下实，以利种子萌发和根系生长。

可用40%辛硫磷或40%毒死蜱4.5kg/hm2，拌干细土150～225kg随犁撒施，防治地下害虫。

2.选用良种一是要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种：二是要选用与生产发展、市场需求相适应的品种。

选用时应积极听取小麦生产专家以及市场分析专家的推荐指导意见，降低生产的盲目性。

3.种子的处理经过一定时间储藏、加工以后的种子，发芽率、水分指标等是否符合要求，要进一步测试鉴定，同时注意播种前的晒种、选种等其它准备工作，确保种子质量。

4.适量播种播量的多少，要因地因条件因品种制宜。

中产田因地力不是太好，适当增加播量，可较多地依靠主茎穗争取高产。

高产田若播量过大，易引起群体过大，通风透光不好，个体生长弱，易倒伏，若适当降低播量，群体不会过大，个体促壮，抗倒，穗大，产量较高。

播量的多少是建立合理群体结构的关键，不同的品种要掌握一定的播种。

小麦高产栽培技术1 播前准备1.1 品种选择及种子处理选用优质、丰产性、适应性、抗逆性好的优良品种，高肥水地块宜选用武农148、小偃22、矮抗58等品种，中低肥水地块宜选用小偃22、西农979等品种。

小麦播种前除选种、晒种外，最好每100 kg 种子用200～300 g的多菌灵或15%粉锈宁拌种或小麦专用拌种剂对麦种进行包衣或使用包衣种子，防治小麦根腐病、全蚀病、纹枯病等病害，保证小麦出全苗[1]。

1.2 土壤处理及培肥地力土壤处理可用50%辛硫磷乳油750 g/hm2拌52.5 kg豆饼，结合耕地边撒边犁;也可用3%甲拌磷颗粒剂或3%呋喃丹颗粒剂30～45 kg/hm2，用于防治蛴螬、蝼蛄和金针虫。

强筋优质小麦是具有专门加工用途的小麦，本文首先概括优质强筋小麦的优点，通过优质种子选取，栽培地土壤检测，营造适宜的生长条件和相关人才培养这四个方面研究优质强筋小麦播种前的准备，通过松土工作，施肥工作和防治病虫害问题研究优质强筋小麦在生长过程中应做的防护工作，通过加强对种子果实检测并对相关数据进行总结研究优质强筋小麦的丰收把控问题。

对优质强筋小麦种子生长的三个阶段研究栽培技术要点。

一、优质强筋小麦的优点优质强筋小麦是一种经济价值比较高的商品粮，并且营养价值丰富，主要利用于制作面包拉面登对面筋性要求比较高的食品中，带来经济效益的提高。

目前人们的生活水平逐渐提高，对食物的要求也逐渐从吃饱饭提高到吃好饭，所以，优质强筋小麦也更符合人民的需求。

我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，并且我国小麦种植的亩产量是名列前茅的，但是由于之前太过于强调产量，小麦的质量并没有达到优质的要求，因此，我国进口优质小麦的比率很高，需要我们加强对优质强筋小麦的栽培力度。

二、优质强筋小麦播种前准备1、优质种子选取优质强筋小麦在栽培之前需要考察当地的生态环境与气候条件，并通过对目前我国现有的优质强筋小麦进行栽培试验，找到适合在当地栽培的小麦品种。

积极进行优质强筋小麦种子的研发，提高小麦亩产量的同时提高质量。

栽培种子品种的选取可以在当地农民的土地进行不同品种优质强筋小麦种子的试种，在成长过程中观察小麦的长势，丰收时节查看小麦果实的质量以及产量，择优选择优质强筋小麦种子的栽培品种，并在当地开展针对该种子的品种优化。

在种子品种选取结束后，在栽培之前要将种子晾晒充分，降低病虫害风险，提高种子的发芽率。

优质种子的选取过程促使着新优质种子的研发，在科研人员的不断实验中促进栽培质量的提升，为普及优质强筋小麦的栽培有帮助。

种子的选取过程需要在相关部门的监督下进行，并且对选择的种子进行实验结果的检查，从不同角度提出改进建议，促进优质高筋小麦栽培技术的不断提升。

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小麦可以磨成面粉制作馒头、面条、面包等主食，发酵后也可以酿成各种酒类，或直接作为生物燃料产生能源。

我国许多地区种植小麦，如华北、华东、华中地区，西北、东北地区,小麦的产量直接影响了整个社会的粮食供给结构。

因此，有效提高小麦产量是农业和社会的重点工作。

小麦高产栽培技术通过精心筛选麦种、合理整地、科学、施肥、有效管理、及时收割等几个方面提高小麦产量。

1小麦高产栽培技术1.1精心筛选麦种小麦的麦种是影响最终收成的关键,它就像建房子打造地基一样，是最基本也是最重要的一步。

小麦高产栽培技术及田间管理措施作者：魏德军来源：《农家科技》2019年第05期摘要：作为三大谷物之一，小麦富含淀粉、矿物质、维生素A等营养成分，还具有药用价值和食疗价值。

小麦几乎可全作食用，仅整株的约六分之一作为饲料使用，小麦的颖果磨成面粉后可制作面包、馒头、面条等面食，也可发酵来制作啤酒。

由此可见，小麦是一种优良的不可替代的农作物。

我国是最早种植小麦的国家之一，然而一些地区的麦收效益并不高，种植成本也在不断增加，针对这一现象，本文探讨一些小麦种植过程中的问题，并在栽培技术和田间管理方面提出一些解决策略来提高小麦收成。

关键词：小麦高产;栽培技术;田间管理;措施随着农业经济结构的调整，小麦相应的占有不同组成部分，作为三大谷物之一，其种植量和种植面积都是相当大的。

小麦的种植不仅为人民提供了粮食，也致富了当地的农民耕作者。

随着我国人口的增加，我国应该储备更多的粮食来保证人们的粮食来源。

我国种植小麦时间长久，有一定的小麦种植经验，但随着科学技术的进步，农业种植也产生了较大的变化，种植技术不断更新，新品种作物也在不断改良。

一、小麦种植过程中现存的问题1.农田分散，种植规模难集中目前，农村劳动力人口转移到城市，农村人口多为老人和孩子，导致农村劳动力人口不平衡，对于小麦种植的积极性不高;有些地区将农田转为种植经济效益高的果树和其他农作物，使大面积的农田分隔开来，小麦不能大面积的种植，这也就对小麦大型收割机的使用和水渠的建造产生了障碍。

2.小麦零散收购，企业、政府参与控制力不强对于大型的小麦加工厂商或者是企业来说，他们都有自己固定的供应商，一般不收购零散农户种植的小麦，使农户的小麦只能卖给小商贩，由于小商贩可能会压低小麦的收购价格，导致农户的小麦种植积极性较低，从而可能降低全国的小麦产量。

二、提高小麦产量的栽培技术和田间管理措施实现小麦的高产，应该从栽培技术和田间管理两方面出发，一方面是种植方法，根据小麦品种的不同选择合适的种植技术，另一方面是种植环境，我国南北东西跨度大，温度和地质都不同，应该做好田间管理，为小麦的生长提供一个肥沃的土壤环境。