小班健康活动：蔬菜营养多优秀教案及教学反思

蔬菜营养多小班教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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（封面）
幼儿园中班主题教案《蔬菜营养多》及教
学反思
授课学科：
授课年级：
授课教师：
授课时间：
XX学校
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。

2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。

3、体验分享的快乐。

4、大胆说出自己的理解。

5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。

二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。

1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。

2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。

3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。

三、知道多吃蔬菜的好处。

“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
“你最喜欢吃什么蔬菜?”。

蔬菜宝宝营养多小班教案5篇教案的结构应该有逻辑性，便于教学过程的展开，我们可以利用教案来提高教学的效率，作者今天就为您带来了蔬菜宝宝营养多小班教案5篇，相信一定会对你有所帮助。

蔬菜宝宝营养多小班教案篇1【活动目标】1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。

2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。

（难点）3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。

【教学重点】认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征，并用能较完整地语言表述出来。

【活动准备】兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。

【活动过程】一、情景导入。

老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。

师：孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道妈妈买些什么蔬菜吗？（幼：想）师：那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。

幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬菜。

二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。

1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。

2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。

根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的图示。

3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。

4、老师小结：原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也有的是喜欢它里面的营养。

蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们应该样样蔬菜多喜欢吃哦。

三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。

1、通过观察图片了解蔬菜的根、茎、叶和果实的不同部分。

师：你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗？（幼：想）教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。

2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里？幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么？教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分类。

小班健康《我爱吃蔬菜》小班健康我爱吃蔬菜活动反思小班健康蔬菜我爱吃教案1活动目标1、知道吃胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身体健康。

2、喜欢吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯。

3、幼儿通过亲身体验，明确五官的重要性。

4、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响。

活动准备PPT课件、将胡萝卜、芹菜、青椒装饰成拟人化的形象、将胡萝卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉酱、小碟和小勺、餐巾纸等活动重难点重难点：引导幼儿知道多吃蔬菜有利于身体健康，帮助幼儿逐步养成良好的饮食习惯。

活动过程1、品尝蔬菜沙拉，唤醒经验教师以角色身份引入情境重点提问：你刚才吃的是什么蔬菜?不喜欢吃的蔬菜我们要不要吃呢?2、教师介绍三种蔬菜与幼儿健康的关系教师以蔬菜口吻引导幼儿了解：吃青椒会使小朋友皮肤变白;吃胡萝卜会使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便会很通畅。

3、出示图片，利用新经验，解决幼儿生活中的问题针对出现的图片引导幼儿进行讨论。

重点提问：看一看他怎么了?说一说他需要吃哪些蔬菜?4、再次品尝沙拉，巩固新经验教师：其实蔬菜王国里还有很多种蔬菜，都对我们的身体有益，我们要多吃各种蔬菜，请你们再去尝一尝刚才没有尝到的蔬菜吧。

5、延伸活动：在日常进餐中，向幼儿生动、准确地介绍各种饭菜的名称及与自身健康的关系，关注幼儿进餐情况，针对幼儿不喜欢的蔬菜进行个别指导。

与家长沟通幼儿在家的进餐情况，鼓励幼儿不挑食。

活动反思：蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的`积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。

通过观察比较，发展幼儿观察力，提高感知力，丰富了认知。

最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。

小班健康蔬菜我爱吃教案2活动目标：1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

小班健康教案《蔬菜宝宝营养多》一、教学目标1.了解蔬菜的种类及其营养价值。

2.通过做手工、游戏、唱歌等方式，培养幼儿良好的饮食习惯。

3.启发幼儿热爱生活，珍惜自己的身体。

二、教学内容1.蔬菜的种类及其营养价值。

2.做手工：制作蔬菜拼图。

3.游戏：轮流说出一种蔬菜，并说出它的营养价值。

4.唱歌：《蔬菜宝宝》。

三、教学重难点1.掌握蔬菜的种类，了解它们的营养价值。

2.通过多种方式促进幼儿对蔬菜的兴趣和热爱。

四、教学准备1.PPT课件。

2.制作蔬菜拼图的材料：卡纸、剪刀、粘贴胶。

3.制作蔬菜宝宝的歌词卡片。

五、教学过程1.导入（10分钟）播放《蔬菜宝宝》音乐，让幼儿跟着音乐舞动身体。

引导幼儿观察教室中的蔬菜模型并出示包括番茄、黄瓜、西兰花、菠菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜的图片，问幼儿是否知道这些蔬菜的名称，然后介绍这些蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体的重要性。

2.呈现（10分钟）出示关于蔬菜的PPT，给幼儿分类别，识别不同的蔬菜。

通过图片展示蔬菜的营养成分，让幼儿了解每种蔬菜的具体功效。

3.操作（20分钟）制作蔬菜拼图：将卡纸剪成蔬菜的形状，让幼儿分别选取自己喜欢的蔬菜，剪下来粘在卡纸上，制作成自己做出的蔬菜拼图。

4.游戏（10分钟）轮流说出一种蔬菜，并说出它的营养价值，下一个幼儿依次接上，如此循环下去，看谁能接得最多。

5.合并（10分钟）让幼儿们一起唱《蔬菜宝宝》这首歌，加深对蔬菜的认识和了解。

6.练习（10分钟）让幼儿们自己动手削、洗、切蔬菜，制作简单的蔬菜沙拉，增加幼儿对烹饪的兴趣，进一步培养幼儿健康的饮食习惯。

7.总结（10分钟）老师让幼儿们谈谈这次活动对他们的收获，并提醒幼儿们要多吃蔬菜，做一个身体健康的宝宝。

六、教学评估1.观察幼儿在制作蔬菜拼图、唱歌、游戏、做沙拉等活动中的表现。

2.听取幼儿对蔬菜了解程度的回答。

七、教学后记：这堂课就是通过各种方式让幼儿们了解蔬菜的种类及其营养价值，增加幼儿对蔬菜的认识，从而形成他们坚持吃蔬菜，爱护自己身体的良好习惯。

幼儿园小班健康教案《蔬菜》及教学反思（大全）第一篇：幼儿园小班健康教案《蔬菜》及教学反思（大全）小班健康教案《蔬菜》含反思适用于小班的健康主题教学活动当中，让幼儿知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望，认识几种常见蔬菜，初步了解健康的小常识，快来看看幼儿园小班健康《蔬菜》含反思教案吧。

活动目标1、认识几种常见蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

3、初步了解健康的小常识。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来5、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。

活动准备1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜。

4、小勺、盘子每人一份。

5、幼儿学习资源2第24-25页。

活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

二、基本部分2、说说我认识的蔬菜。

(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?”3、一起认识蔬菜。

(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。

教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。

4、游戏“蔬菜宝宝快出来”。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，!.快思.教案网出处!并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的?(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。

”“我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。

”(4)幼儿品尝。

《蔬菜营养丰富》教学反思《蔬菜营养丰富》教学反思1《蔬菜营养丰富》是一篇通过读词语、读句子识字的课文，而且本单元的教学重点是识字和写字，所以我们设定本课的教学目标为：1、认识13个字，练习写其中的2个字——“营”、“富”2、指导同学朗读词语和句子。

3、识字过程中培育同学的多种技能。

我们以为这节课努力表达了以下3点：一、留意创设情境，激发同学识字写字的爱好。

为了激发同学的识字写字爱好，让同学积极主动地参加教学过程始终，结合同学和文章的特点，创设了猜谜语的情境，激发了同学学习的爱好。

二、识字过程中努力做到3个结合。

〔1〕识字与认识事物相结合。

老师在引同学入境的时候，出示了大量的蔬菜图片，让同学通过看图认识大量的蔬菜，并与以往的生活阅历结合起来。

〔2〕识字与听说等技能的培育紧密结合。

听和说的技能是在每节课上渐渐培育起来的。

即便是一节识字课，也要重视对同学听说技能的培育。

在这节课中，培育同学仔细听、牢牢记、清晰说的习惯与技能。

在这节课上，我们还有意识地设计了口语训练这一环节。

老师以自己的示范指导同学把本节课所学的知识和以往的生活阅历结合起来，让同学用“我喜爱的蔬菜有〔〕的〔〕，有〔〕的〔〕，还有〔〕的〔〕。

”说话，使同学在识字课中也能在积累与表达的技能方面得到培育。

〔3〕识字与写字相结合。

写字是识字教学的重中之重。

在这节课上，老师指导同学认字、写字、读词、学句，并进行各方面的训练，任务比较重。

充分指导同学有效地写好每一个字。

写字指导有目的有方法：如在指导“营”这个字时，都留意培育同学首先从整体感知入手，体会到上下结构的字要写得紧凑。

如何才能把上下结构的字写紧凑呢？那就要把横画变长，竖画变短。

这样就能使同学在以后脱离田字格写字时也能比较好地把字写均匀。

既然是在田字格中练习写字，老师又指导同学重点观测重点笔画，把哪一笔或哪一部分写好，这个字就能很美丽了。

使同学学会观测字形，利于以后脱离老师的指导也能把字写好。

幼儿园小班健康教案：蔬菜宝宝营养多【活动目标】1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

3、初步养成不挑食的良好习惯。

【活动准备】多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”【活动过程】一、情景导入。

播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。

吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。

哎呀呀，怎么办？”二、认识几种常见蔬菜师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。

“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。

我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）三、了解蔬菜的营养价值师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。

活动目标： 1.熟悉几种常见蔬菜的名称及特点。 2.初步了解蔬菜的营养价值，明白多吃蔬菜对躯体有利。 3.初步养成不挑食的良好适应。 4.明白人体需要各类不同的营养。 5.初步了解健康的小常识。 活动预备： 多媒体课件 芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物 布置小兔的“菜园” 小兔头饰 红、黄、白、绿色的篮子各一个 “锅” 活动进程： 一、情景导入。 播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它什么缘故会哭?” 引出前半段童谣：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，确实是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，如何办?” 二、熟悉几种常见蔬菜 师：“小黑(小黑狗)这么难受，该如何办呢?(引导幼儿主动帮忙他人)听说小白(小白兔)的躯体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧! 小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，固然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，因此，我的躯体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!” 出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物) 师：“哇!小白种的菜真多呀，让咱们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过量种感观感知蔬菜的外形及特点) 1.芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的躯体(软软的)、颜色(橘红的) 2.胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的躯体(光光的) 3.香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的) 4.大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的) 三、了解蔬菜的营养价值 师：“就吃这些小小的蔬菜，躯体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气)!.快思.教案网出处! 小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了 1.芹菜：小朋友多吃芹菜，就能够够天天大便了，也可不能像小黑一样肚子疼 2.胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了 3.香菇：香菇的营养加倍丰硕，吃了躯体会变得更健康 4.蒜头：蒜头的味道尽管闻着有点辣，可是能够炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们躯体里的病菌全数杀死。增强抗击力，少生病。 四、帮小黑摘蔬菜 师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮忙咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让躯体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解) 五、给小黑送蔬菜 师：“咱们此刻和小白一路把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段童谣： “我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。” 六、为小黑做菜(巩固经历四种蔬菜的名称及外形特点) 此刻咱们和小白一路来给小黑做一道好吃的菜吧!” 请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了! 小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全数吃光了谢谢你们!”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。 小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们必然要多吃蔬菜噢，如此你们的躯体才会棒棒的。” 活动延伸： 此刻让咱们和小黑、小白一路到外面做游戏吧! 活动反思： 整个活动设计以“帮忙小黑”为主线，渗透着情感教育，让小孩明白关切他人，体验帮忙他人的欢乐。 活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起小孩们的爱好。果然，小孩们听到哭声有了帮忙他人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让小孩们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特点。在小白的介绍下（专门是以小白的语气）小孩们绕有爱好的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，小孩们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特点及营养价值的熟悉，自然的喜爱上蔬菜。 在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽可能关注每一个小孩在活动中的情形，并帮忙胆小的小孩能斗胆地去游戏，去表现；也要爱惜敢说敢做的小孩的踊跃性，发挥他们的想象力，并给予确信；还不时注意那些一样不起眼的小孩，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的小孩取得不同成度的进展，第二，活动终止时还鼓舞小孩们多吃蔬菜，让他们慢慢养成不挑食的良好适应。 本次活动也有些不尽人意的地址，活动中我尽管给小孩提供了轻松愉快的气氛，可是偶然有些急躁，没有充分地给他们表达的机遇，束缚了小孩们的想象力。尔后在这方面要有所改良。 总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前预备是超级重要的。在尔后的教学中，我要不断的尽力，不断学习，形成自己的教学风格。

小班健康教案及教学反思《蔬菜真好吃》小班健康教案及教学反思《蔬菜真好吃》精选5篇（一）教案：课程名称：小班健康教育课时数：1课时教学目标：1. 学习并认识蔬菜的重要性和好处；2. 能够辨认几种常见的蔬菜，并了解它们的特点；3. 培养良好的饮食习惯，增加蔬菜摄入量；4. 培养学生探索、观察和表达的能力。

教学准备：1. 《蔬菜真好吃》的图片或实物，如西红柿、胡萝卜、黄瓜等；2. 一些蔬菜的图片海报；3. 小班教具，如拼盘、玩具刀等；4. 一些蔬菜相关的绘本或故事书；5. 蔬菜的模型或玩具。

教学步骤：步骤一：导入（5分钟）首先，教师可以通过绘本或故事书，如《维吾尔记姆和小金鱼》等，引导学生了解含有蔬菜的健康饮食的重要性。

然后，教师可以用简单的问题提问学生，如“你们有没有吃过蔬菜？”“吃蔬菜对我们身体有什么好处？”等。

步骤二：展示与讨论（10分钟）教师可以出示一些蔬菜的图片海报，让学生观察并辨认。

然后，教师可以展示一些蔬菜的实物或图片，并让学生辨认。

教师可以引导学生观察蔬菜的颜色、形状、味道等特点，并与学生一起讨论不同蔬菜的好处和如何吃蔬菜。

步骤三：亲身体验（15分钟）教师可以给每位学生一个小拼盘和一些蔬菜的模型或玩具，让学生模仿切割蔬菜的动作，将模型或玩具放入拼盘中。

教师可以在同学们操作的同时进行指导，鼓励学生用手触摸、闻一闻、品尝蔬菜的味道等。

学生也可以根据自己的喜好选择给自己的拼盘添加蔬菜。

步骤四：总结与延伸（10分钟）教师可以请学生一起回顾和总结今天学到的内容，如蔬菜的种类、特点和好处。

然后，教师可以邀请学生分享自己平时喜欢吃的蔬菜，并鼓励学生多试试新的蔬菜。

最后，教师可以和学生一起制作一个简单的蔬菜色拉，让学生能够亲身体验蔬菜的美味。

教学反思：通过本节课的教学活动，学生对蔬菜的重要性和好处有了更深刻的理解。

学生也通过观察、讨论和亲身体验的方式，增加了对蔬菜的认识，并根据自己的喜好选择和尝试不同的蔬菜。

幼儿园小班健康教案《蔬菜宝宝营养多》一、教学背景随着人们生活水平的提高，越来越多的家长关注幼儿健康问题。

在日常的食品食材中，蔬菜是非常重要的一部分。

但是，在幼儿阶段，由于个人口味偏好以及家长的宠爱，很少有幼儿能够积极主动地爱上蔬菜，造成了营养不均衡的问题。

因此，本教案成立的目的就是帮助孩子们学习各种蔬菜的营养及其重要性，引导孩子们学会爱上蔬菜。

二、教学目标1. 识别蔬菜让幼儿能够逐渐分辨各种蔬菜及其外形特征，认识常见的蔬菜种类和命名。

2. 知道蔬菜的好处了解蔬菜在促进身体健康方面的重要作用，学会正确地使用蔬菜。

3. 培养兴趣在教学过程中，希望能够引起幼儿对于蔬菜和吃蔬菜的兴趣，从而主动地吃蔬菜。

4. 具备行动能力在教学过程中，针对不同的蔬菜特点，通过互动小游戏和模拟活动的方法帮助幼儿摆脱对单一蔬菜偏爱的陋习，探索更多的蔬菜食物。

三、教学过程1. 游戏环节这个环节通过小游戏的形式，引起孩子们对于蔬菜的兴趣，并学到一些基础的蔬菜知识。

比如“蔬菜宝宝团团转”、“寻找蔬菜宝宝”，同时引导和鼓励幼儿们通过互动加深对于蔬菜的了解和认识。

2. 讲解环节在这个环节里，老师会向幼儿们详细的讲解各种蔬菜的营养成分及其在身体健康方面的作用，包括胡萝卜、白菜、西兰花、菜花、茄子、黄瓜、冬瓜等等。

同时，这个环节里还会以“素菜沙拉的做法”、“营养午餐的搭配”等主题为线索，帮助幼儿们学习到如何正确的食用蔬菜。

3. 实践环节在这个环节里，我们将会让孩子们动手实践，参与到制作一道蔬菜沙拉的过程中。

通过这样的方法，让孩子们能够逐渐了解如何将蔬菜做成有滋有味的美食。

四、教学总结在教学过程中，我们把注意力放在引发孩子对于蔬菜的兴趣、了解蔬菜及其营养成分、学会食用蔬菜、营造家长与幼儿的亲子交流和交流等方面。

在实践环节里的小活动，能够激发孩子们的好奇心和求知欲，提升孩子们的实践动手能力；在讲述认识营养价值方面，能够帮助孩子彻底明白蔬菜的作用和重要性；而在帮助孩子们学会食用蔬菜方面，则仍待家长的参与和关心。

第1篇课时：1课时年级：小班教学目标：1. 让幼儿认识几种常见的健康蔬菜，了解它们的基本特征。

2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，激发幼儿热爱大自然的情感。

3. 通过活动，让幼儿学会正确的洗手方法，养成良好的卫生习惯。

教学内容：1. 认识常见的健康蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等。

2. 了解蔬菜的营养价值和食用方法。

3. 学习正确的洗手方法。

教学重点：1. 认识常见的健康蔬菜。

2. 学习正确的洗手方法。

教学难点：1. 让幼儿理解蔬菜的营养价值。

2. 让幼儿养成良好的卫生习惯。

教学准备：1. 蔬菜图片或实物（胡萝卜、黄瓜、西红柿等）。

2. 洗手液、毛巾。

3. 课件或PPT。

教学过程：一、导入1. 教师出示蔬菜图片或实物，引导幼儿观察，引起幼儿对蔬菜的兴趣。

2. 提问：你们知道这些蔬菜叫什么名字吗？它们是什么颜色的？它们是什么味道的？二、认识蔬菜1. 教师介绍胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜的基本特征，如形状、颜色、味道等。

2. 幼儿分组，每组选择一种蔬菜，教师指导幼儿观察、触摸，进一步了解蔬菜的特征。

3. 幼儿分享观察到的蔬菜特征，教师进行总结。

三、蔬菜的营养价值1. 教师讲解蔬菜的营养价值，如含有丰富的维生素、矿物质等。

2. 提问：为什么我们要多吃蔬菜？蔬菜对我们的身体有什么好处？3. 幼儿分组讨论，分享自己对蔬菜营养价值的理解。

四、正确的洗手方法1. 教师演示正确的洗手方法，包括洗手步骤、洗手时间等。

2. 幼儿跟随教师一起练习洗手，教师巡回指导。

3. 幼儿分享自己的洗手感受，教师进行总结。

五、活动总结1. 教师回顾本节课的内容，引导幼儿谈谈自己的收获。

2. 鼓励幼儿多吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。

教学反思：本节课通过认识蔬菜、了解蔬菜的营养价值、学习正确的洗手方法等活动，让幼儿对蔬菜有了更深入的了解，激发了他们对蔬菜的兴趣。

在教学过程中，教师注重引导幼儿观察、思考，培养他们的观察能力和思维能力。

同时，通过洗手活动的开展，让幼儿养成了良好的卫生习惯。

设计用意：这次活动选自中国教育学会课题研究教材小班下册健康领域《蔬菜营养多》。

结合日常生活中小孩们的进餐情形，我发觉班里许多小孩有挑食的现象，常常是只吃喜爱的饭菜，如：肉、鸡蛋、大米等等，对丰硕的蔬菜一点也不感爱好。

他们会将不爱吃的蔬菜摆在餐桌上或全数倒掉。

如此不仅浪费粮食，而且会阻碍小孩的躯体健康。

为了让幼儿了解蔬菜、爱吃蔬菜，养成不于是生成挑食的良好适应，于是生成了这次活动。

活动目标：一、熟悉几种常见蔬菜的名称及特点。

二、初步了解蔬菜的营养价值，明白多吃蔬菜对躯体有利。

3、初步养成不挑食的良好适应。

4、明白人体需要各类不同的营养。

五、初步了解健康的小常识。

活动预备：多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”活动进程：一、情景导入：播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它什么缘故会哭?”引出前半段童谣：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，确实是不爱吃蔬菜。

吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。

哎呀呀，如何办?”二、熟悉几种常见蔬菜师：“小黑(小黑狗)这么难受，该如何办呢?(引导幼儿主动帮忙他人)听说小白(小白兔)的躯体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，固然会肚子疼。

“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，因此，我的躯体棒棒的，从来都不生病。

我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)师：“哇!小白种的菜真多呀，让咱们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过量种感观感知蔬菜的外形及特点)一、芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的躯体(软软的)、颜色(橘红的)二、胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的躯体(光光的)3、香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)4、大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)三、了解蔬菜的营养价值师：“就吃这些小小的蔬菜，躯体就会棒棒的吗?”(疑惑的口气) 小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了一、芹菜：小朋友多吃芹菜，就能够够天天大便了，也可不能像小黑一样肚子疼二、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了3、香菇：香菇的营养加倍丰硕，吃了躯体会变得更健康4、蒜头：蒜头的味道尽管闻着有点辣，可是能够炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们躯体里的病菌全数杀死。

蔬菜营养多教案一、教学目标1.了解蔬菜的营养成分及其作用。

2.掌握蔬菜的选购、储存和烹饪方法。

3.培养学生的健康饮食习惯。

二、教学重点1.蔬菜的营养成分及其作用。

2.蔬菜的选购、储存和烹饪方法。

三、教学难点1.如何让学生养成健康饮食习惯。

四、教学内容及方法1. 蔬菜的营养成分及其作用（1）蔬菜的营养成分蔬菜是人类日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。

其中，维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸、钙、铁等营养成分的含量较高。

（2）蔬菜的作用蔬菜的营养成分对人体有很多好处，如：•维生素C可以增强人体免疫力，促进伤口愈合。

•维生素E可以抗氧化，预防衰老。

•β-胡萝卜素可以保护视力，预防癌症。

•叶酸可以预防胎儿神经管畸形。

•钙可以保护骨骼健康，预防骨质疏松。

•铁可以预防贫血。

2. 蔬菜的选购、储存和烹饪方法（1）蔬菜的选购方法选购蔬菜时，应注意以下几点：•外观：蔬菜应该外观新鲜、色泽鲜艳、无病虫害。

•气味：蔬菜应该无异味。

•触感：蔬菜应该手感柔软、有弹性。

（2）蔬菜的储存方法储存蔬菜时，应注意以下几点：•温度：蔬菜应该储存在低温环境中，一般在0℃-5℃之间。

•湿度：蔬菜应该储存在湿度适宜的环境中，一般在90%左右。

•通风：蔬菜应该储存在通风良好的环境中，以免腐烂。

（3）蔬菜的烹饪方法烹饪蔬菜时，应注意以下几点：•烹饪时间：蔬菜的烹饪时间应该适当，不宜过长，以免破坏营养成分。

•烹饪方式：蔬菜的烹饪方式应该多样化，如清蒸、煮、炒、炸等。

•调味品：蔬菜的调味品应该适量，不宜过咸、过油腻。

五、教学过程1. 蔬菜的营养成分及其作用（1）引入老师可以通过展示一些蔬菜的图片，让学生猜测它们的营养成分及其作用，激发学生的兴趣。

（2）讲解老师可以通过PPT或黑板等方式，讲解蔬菜的营养成分及其作用。

（3）实践老师可以让学生自己去查找一些蔬菜的营养成分及其作用，并在课堂上进行分享。

2. 蔬菜的选购、储存和烹饪方法（1）引入老师可以通过展示一些蔬菜的图片，让学生猜测它们的选购、储存和烹饪方法，激发学生的兴趣。