营养讲师的职业素养

目光交流和仪态
●面带微笑，亲切和霭 ●找到场上最亲切的目光与其交流 ●表情丰富，经常变化 ●用目光创造氛围 ●不断点头和鼓掌
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倾听的技巧
1、点头 2、微笑 3、倾听 4、回应 5、做笔记 6、注视
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培训要了解 懂得八大人性
人性一：人性喜欢获得，不喜欢付出； 人性二：人性喜欢自我表现，不喜欢被别人说服； 人性三：人性喜欢被关心，被爱，被尊重； 人性四：人性喜欢被赞美、认同、不喜欢被反对； 人性五：人性天生就有好奇心； 人性六：人性喜欢享受，不喜欢吃苦； 人性七：人性安全感，不喜欢被骗； 人性八：人性喜欢善良，讨厌恶毒。
解读语言构成
文字语言：占 7%，传达信息 声音语言：占38%，传达感觉 肢体语言：占55%，传达态度
培训常用语言形式及转换
• 日常用语 • 书面用语 • 典雅用语
• 语言是人类分布最广泛、最平均的 一种能力。在人的各种智力中，语言 智力被列为第一种智力。事实表明： 语言在人的一生都占据着重要地位， 是人们发展智力和社交能力的核心因素。
迅速提高语商的九大要点
4、训练逻辑性。说话要有的放矢，可以使你 在说话中避免漫无边际的东拉西扯 。
5、学一些新语言。在日常的工作、学习中， 经常学习和吸收一些新的语言，能够更好 地丰富你的语言词汇。
6、培养探究精神 。做什么事都要既知其然， 还要知其所以然。
迅速提高语商的九大要点
7、训练判断力。在与别人交谈时，如果你判断失误， 就可能做出意思相反的回答，这就很可能导致不 必要的误会越来越深。
计分方法： 选A得1分，选B得2分，选C得3分。
迅速提高语商的九大要点
1、说话时尽量少用俗语，常用俗语会妨碍你在语言 方面的自如运用。
2、要做到尽量多用数字。说话时多用数字，语言会 更加生动，说服力强，自己也会更加自信。
3、看电视。电视是最感性的语言来源，但要注意： 不要只看电视剧，而应该多看那些咨询性及访谈 性节目，这样能让你更好地学习别人的交谈技巧。
第一、大——总量庞大 一个河南省的面积相当于2个法国； 城镇人口已有6亿人，城乡差距逐步缩小； 中国人每人节省一粒大米，就是20吨；
13亿人口每人一张薄薄的出生卡摞起来就 是3座喜马拉雅山； 13亿人手挽手列队绕地球排队，能排成5队
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第二：快——变化速度快，增长速度快
海尔：84年到目前实力增长1600倍 联想：92年联想和目前联想规模相差800倍
营养讲师成功的17个条件
• 积极的心态 • 确定的目的 • 多走些路 • 正确的思考 • 自我控制 • 集体心理 • 充满信心 • 勇于改变自我 • 首创精神
营养讲师成功的17个条件
• 热情 • 注意力 • 协作精神 • 总结经验 • 创造性见识 • 预算时间和金钱 • 保持身心健康 • 应用普遍规律的能力
营养讲师生涯18个策略
• 在职业生涯发展的道路上，重要的不是你现在所处的位置， 而是迈出下一步的方向
• 在职业生涯开发与管理当中，只要开始，永远不晚；只要 进步，总有空间。
• 职业生涯的每一次跳跃和发展都是以学习新知识、建立新 观念为前提条件的。
• 在职业生涯早期，对自己磨练最多的是最好的工作；在职 业生涯中期，挣钱最多的工作是最好的工作；在职业生涯 后期，实现人生价值最大的工作是最好的工作
优秀营养讲师的八个好习惯
• 守时 • 学习 • 面带微笑 • 善于总结 • 常说“咱们” • 不吝惜喝彩 • 尊敬你不喜欢的人 • 评价对事不对人
成就营养讲师的十个关键点
1、每天都做有价值的事； 2、始终保持快乐的心态； 3、练就三种忍受能力； 4、发掘生命神奇的巨大潜能； 5、要有强烈的求胜欲望； 6、专注坚持，不抛弃、不放弃； 7、找到助你成功的贵人； 8、在你的群体中与众不同； 9、做个善于学习的有心人； 10、为成功时刻准备着。
营养讲师成长的七个“一百”
• 一定时间内读100本书 • 听100位优秀培训师的课 • 看100张光盘 • 写100篇观点文章 • 免费讲100堂课 • 详细了解100个行（企）业 • 参加100（个）次组织活动
要想人前显贵，就得背后受罪
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台上台下,内外兼修
台上显贵,背后受罪
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8、多说有力量的话。比如：少说“我看……”“我 想……”，而应该尽量说“我认为……”这样你的 说话才够力量。
9、多与人交谈。你不妨尝试扩大你的社交圈子，不 断增加你的说话机会，这样更有利于提高你对语 言的驾驭能力。
提高语商应具备六大能力
1．听的能力 。听是说的基础。 2．看的能力 。多看可以为多说提供素材和示范 3．背的能力 。背诵不但可以强化记忆，还能训 练你形成良好的语感。 4．想的能力。想是让思维条理化的必由之路。 5、编的能力 。是想像力丰富创造力强的标志。 6．说的能力 。说是语言表达能力的最高体现。
测试：你会说话吗？
1．当你不是话题的中心人物、不是众人关注的焦点时，你会不由自主地走神
吗？
A．强烈肯定
B． 有时
C． 绝对否定
2．当有人试图与你交谈或对你讲解一些与你关系不大的事情 时，你是否时常
觉得很难聚精会神地听下去？
A．强烈肯定
B． 有时
C． 绝对否定
3．一个在火车上刚认识的朋友详细地向你讲述他从恋爱到失恋的全过程，并 期待你的回应，你会：
A． 极不情愿，觉得不舒服 B． 无动于衷
C ．很乐意倾听并积极开导
4．你是否觉得需要有时间及一个人静静地才能清醒和整理好思路？
A．强烈肯定
B． 有时
C． 绝对否定
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5．你是否很难放松警惕，向他人倾吐自己的心事，除非他是你多年相交密友？ A．强烈肯定 B． 有时 C． 绝对否定
营养培训市场判断
• 75%以上的城镇人口开始重视营养培训，年人均受训时间为35小时 • 72%的中产阶级重视营养及保健的培训，年人均受训时间为43小时 • 30%以下的国企对营养培训工作表示重视 • 92%的行政事业单位尚未建立完善的营养培训体系 • 64%的社区有自己的营养培训制度，但几乎所有都声称自己的制度流于形式 • 12%的社区拥有自己的培训设施（教室及教学设备） • 61%的健康管理机构有自己的年度培训计划，但大部分未能得到很好执行 • 92%的中高层管理人员认为公司并不重视营养健康培训，并且，他们自己对营养
●丰富多彩的演讲能力 ●系统准确的总结能力 ●入木三分的剖析能力 ●极富感染的影响能力 ●因材施教的培育能力 ●足智多谋的规划能力
营养讲师的实际工作技能
• 自我感知的能力 • 激励他人的能力 • 建立关系的能力 • 变通的能力 • 沟通的能力 • 前瞻的能力 • 控制的能力 • 把握职业界限的能力 • 诊断问题并找出解决方法的能力 • 从事商务的能力
第五：无限风光在山腰—— 庞大人口基数在中段
1、中国地级城市为600多个，县城3000个； 2、中国营养市场未来25年将持续快速增长。 3、中国已进入3.0时代，营养观念的升级，
对非物质因素要求越来越多； 4、价值模式、商业模式开始决定企业的成败，
仅靠做加法减法已不够，需要做乘法； 5、横向财富嫁接模式是最有力的赢利模式。
6．你往往和哪种人最容易相处？ A．和相处很久的人，但往往感到很困难 B． 和已经了解的人 C． 各种人
7．你是否会刻意避免表达自己的感受，因为你认为说了别人也不会理解？
A．强烈肯定 B． 有时
C． 绝对否定
8．你是否认为轻易流露心情和感受的人是没有内涵的？
A．强烈肯定
B． 有时
C． 绝对否定
9．你是否总在人群中的气氛达到高潮时反而有一种强烈的失落感？ A． 经常如此 B． 有时 C． 从未有过
营养讲师定位?
类型
指标
效果
卓越型 专业型 技巧型
理论知识、 培训技能、 实践经验 教学艺术
丰富
熟练、高级
丰富
熟练、高级
缺乏
熟练、高级
个人魅力
吸引人 缺乏 吸引人
培训型 丰富 肤浅型 缺乏 讲师型 丰富 敏感型 缺乏 弱质型 缺乏
缺乏 熟练 缺乏 缺乏 缺乏
吸引人 缺乏 缺乏 吸引人 缺乏
全面、极佳 全面、较佳 感觉良好、实际效果一 般 感觉良好、实际效果差 走过场、无实际效果 感觉如催眠、效果差 不知所云、效果差 最差
• 在职业生涯发展的工作中，什么时候你的工作热情、努力 程度不为工资待遇不高、不为上级评价不公而减少，从那 时起你就开始为自己打工了
• 千万不要把你的主要精力放在帮助你的上级改正缺点错误 上，用同样地时间和精力，你能从他身上学到的优点一定 多于能帮他改正的缺点
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营养讲师生涯18个策略
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刘湛泉
中国式关系营销策划
创始人
中国导师型管理体系
首倡者
北京大学继续教育学院
客座教授
香港大学企业管理项目
培训专家
全国妇联心系系列活动
总策划
中国企业培训师联合会
执行会长
央视《智者赢天下》栏目
首席策划
北京职协培训师专业委员会
主任委员
2005中国十大杰出
培训师
2008中国十大最具影响力策划师
培训三宝：
点头，微笑，鼓掌
培训三财：
耳财，眼财，口财
培训的心态 状态 态度
• 三个心态：忘我、忘名、忘利 • 四个状态：身板要直
眼光要亮 嗓门要大 手势要多 • 一个态度：好好学习，今天向上
营养讲师师的三种角色
●知识的传播者 ●信息的传达者 ●能力的传递者
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营养讲师的六大能力
培训表示出极大的关注 • 86%的人认为“如果不进行营养培训，身体抵抗力会下降" • 67%的员工认为“营养培训是公司应当提供的" • 61%的民企有自己的营养培训计划，但大部分得不到有效执行，而是在培训前临