甘油理化性能表(GB13206-91国家标准)

中华人民共和国国家标准GB 29950—20132013-11-29发布 2014-06-01实施食品安全国家标准 食品添加剂甘油食品安全国家标准食品添加剂甘油1 范围本标准适用于食品添加剂甘油。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1 化学名称丙三醇2.2 分子式C3H8O32.3 结构式2.4 相对分子质量92.09（按2007年国际相对原子质量）3 技术要求3.1 感官要求感官要求应符合表1 的规定。

表1 感官要求项目要求检验方法色泽无色至微黄色取适量试样置于比色管中，在自然光线下观察其色泽和状态状态透明黏稠状液体3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标项目指标检验方法甘油含量，w /% 95.0~100.5 GB/T 13216相对密度(25℃/25 ℃) ≥ 1.249 GB/T 5009.2色泽通过试验附录A中 A.3脂肪酸与酯类通过试验附录A中 A.4氯化物（以Cl计），w /% ≤0.003 附录A中 A.5易炭化物通过试验附录A中 A.6灼烧残渣，w /% ≤0.01 GB/T 13216铅（Pb）/（mg/kg）≤ 1 GB 5009.12附录A检验方法A.1 一般规定本标准除另有规定外，所用试剂的纯度应在分析纯以上，所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，应按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备，实验用水应符合GB/T 6682-2008中三级水的规定。

试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A.2 鉴别试验在2~3滴试样中加入0.5 g硫酸氢钾，加热，有丙烯醛样的气味产生。

A.3 色泽的测定A.3.1 试剂和材料A.3.1.1 六水合三氯化铁（FeCl3·6H2O）。

A.3.1.2 盐酸。

A.3.1.3 碘化钾。

A.3.1.4 盐酸溶液：1+39。

A.3.1.5 硫代硫酸钠标准滴定溶液：c(Na2S2O3)=0.1 mol/L。

甘油生产工艺流程设计化学工程与工艺专业化工工艺课程设计说明书题目：年产5000吨甘油生产工艺流程设计学号：姓名：年级：指导教师：完成日期：2012 年月日目录1.总论 (6)1.1概述 (6)1.1.1甘油的性质 (6)1.1.2产品用途 (7)1.1.3甘油在国民经济中的重要性 (7)1.1.4甘油的市场需求 (7)1.2设计的目的与意义 (8)1.2.1设计的目的 (8)1.2.2设计的意义 (8)1.3项目设计根据与原则 (8)1.3.1设计根据 (8)1.3.2设计原则 (8)1.4设计范围 (9)1.5甘油生产能力及产品质量标准 (9)1.5.1生产能力 (9)1.5.2产品质量标准 (9)2.生产方案选择 (10)2.1生产方法 (10)2.1.1以天然油脂为原料的生产 (10)2.1.2合成甘油的生产 (11)2.1.3发酵甘油的生产 (14)2.2生产方案确定 (16)3.生产工艺流程设计与说明 (17)3.1生产工艺流程图 (17)3.2.生产工艺流程说明 (19)4.工艺计算 (22)4.1物料衡算 (22)4.1.1原辅物料的计算 (22)4.1.2物料衡算汇总列表 (26)4.1.3水、电、煤的用量计算 (27)4.2热量衡算 (28)4.2.1蒸汽喷射液化器工段 (28)4.2.2连消工段 (28)4.2.3无菌空气制备工段 (30)4.2.4蒸发浓缩工段 (34)4.2.5减压蒸馏工段 (35)5.设备设计与选型 (36)5.1要紧设备的选型 (36)5.2辅助设备的选型 (45)6.车间布置设计 (47)6.1厂房布置原则 (47)6.2厂房的整体布置设计 (48)6.3车间设备布置设计 (48)7.设计评析与总结 (56)参考文献 (58)1.总论1.1概述1.1.1甘油的性质(1)性质外观无色透明粘稠液体，无臭、无味、具有吸湿性、保润性、软化性，极显汲取空气中的水分，水溶液呈中性，可与水、乙醇、甲醇任意比例混合。

医用甘油标准
本标准规定了医用甘油的质量要求，包括甘油含量、酸度、蒸发残渣、游离脂肪酸、重金属含量、微生物限度、渗透压和稳定性等方面的要求。

1.甘油含量
甘油含量是医用甘油的重要质量指标，应符合相关规定。

一般要求医用甘油的甘油含量不低于95%。

2.酸度
酸度是医用甘油中有机酸含量的指标之一，可以反映甘油的质量。

一般要求医用甘油的酸度不得超过0.2%。

3.蒸发残渣
蒸发残渣是指医用甘油中不挥发物质的含量，可以反映甘油的纯度和杂质含量。

一般要求医用甘油的蒸发残渣不得超过0.1%。

4.游离脂肪酸
游离脂肪酸是医用甘油中的有害物质之一，含量过高会影响甘油的稳定性和质量。

一般要求医用甘油的游离脂肪酸不得超过0.5%。

5.重金属含量
重金属含量是医用甘油中金属元素含量的指标之一，如铅、汞等，对人体有害。

一般要求医用甘油的各项重金属含量均不得超过相关规定。

6.微生物限度
微生物限度是医用甘油中微生物含量的指标之一，如细菌、霉菌等。

一般要求医用甘油的微生物限度不得超过相关规定。

7.渗透压
渗透压是医用甘油的重要物理性质之一，可以反映甘油的纯度和浓度。

一般要求医用甘油的渗透压与标准渗透压值相符。

8.稳定性
稳定性是医用甘油的重要质量指标之一，可以反映甘油的储存和使用性能。

一般要求医用甘油在储存和使用过程中应保持稳定，不得出现明显变质或分解现象。

甘油（供注射用）Ganyou（Gongzhusheyong）Glycerol（For Injection）C3H8O392.09颜色照紫外-糖取本品5.0g，加水5ml，混匀，加稀硫酸1ml，置水浴上加热5 分钟，加不含碳酸盐的2m o l / L氢氧化钠溶液[脂肪酸与脂类取本品40g，加新沸的冷水40ml，再精密加氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）10ml，摇匀后，煮沸5 分钟，放冷，加酚酞指示液数滴，用盐酸滴定液（0.1mol/L）滴定至红色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。

消耗的氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）不得过2.0ml。

易炭化物取本品8.0g，在振摇下逐滴加入硫酸5ml，过程中控制温度不得超过20℃，静置1 小时后，如显色，与同体积对照溶液（取比色用氯化钴溶液0.2ml，比色用重铬酸钾溶液1.6ml 与水8.2ml 制成）比较，不得更深。

氯代化物取本品5.0g，加水10ml 和2mol/L 氢氧化钠1ml，混匀，加镍铝合金50mg，置水浴上加热10 分钟，冷却至室温后，滤过，用水20ml 分次洗涤容器和滤渣，将滤液和洗液收集至50ml 纳氏比色管中，加硝酸0.5ml，混匀，再加入硝酸银试液0.5ml，加水至刻度，摇匀。

与标准氯化钠溶液15ml 制成的对照液比较，不得更深（0.003%）。

有关物质取本品约10g，精密称定，置25ml 量瓶中，精密加入内标溶液（每1ml 中含0.5mg 正己醇的甲醇溶液）5m l，用甲醇溶解并稀释至刻度，作为供试品溶液。

取二甘醇、乙二醇、1,2-丙二醇适量，精密称定，用甲醇溶解并稀释制成每1ml 中含二甘醇、乙二醇、铁盐取本品20.0g，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.0ml 制成的对照液比较，不得更深（0.000 05%）。

钙盐取本品2.5g，加水8ml，摇匀，加入草酸铵试液5~6 滴，放置15 分钟，溶液应澄清。

重金属取本品5.0g，依法检查（通则0821 第一法），含重金属不得过百万分之二。

化妆品用甘油原料要求化妆品用甘油原料要求为规范化妆品原料技术要求，提高化妆品卫生质量安全，根据我国化妆品监管相关规定，编写《化妆品用甘油原料要求》，本要求针对性地规定了甘油的安全性要求及检验方法，其他相关要求及检验方法按相应规定执行1.基本信息1.1名称甘油1.1.1INCI名称及其ID号GLY CERINID : 10771.1.2I NCI标准中文译名甘油1.1.3化学名称1,2,3-丙三醇(Propane-1,2,3-triol )1.1.4《中国药典》中名称2010年版《中国药典》(二部)中名称：甘油1.1.5常见别名丙三醇1.2登记号1.2.1CAS登记号56-81-51.2.2E INECS 登记号200-289-51.3分子式、结构式及分子量分子式：C 3H 8O3结构式：HO-CH 2—CH-CH 2—0HOH分子豊92.091.4性状及理化指标无色、澄清的黏稠液体；味甜.有引湿性，水溶液（1-10）显中性反 应；本品与水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶.在三氯甲烷或乙瞇中均 不溶；相对密度在25弋时不小于1.2569。

2. 技术要求2.1原料使用目的甘油在化妆品产品中可作保湿剂.降粘剂、变性剂等使用。

甘油广泛用于化妆品中。

2.3限量要求2.3.1甘油含量要求甘油含量（M%） > 95.02.3.2甘油中相关组分限量要求 甘油中二甘醇含量（M%） <0.1 3. 检验方法3.1甘油鉴别试验方法甘油样品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》77 图）一致。

3.2甘油含量测定方法参见2010年版《中国药典》（二部）所载甘油含量的测定方法（见 附1）。

3.3甘油中二甘醇的测定方法2.2原料适用范参见2010年版《中国药典》（二部）所载甘油中二甘醇的测定方法（见附2 ）。

甘油含量的测定方法取甘油样品0.20g ，精密称定，加水90ml ,混匀，精密加入2.14% （g/ml ）高碘酸钠溶液50ml ，摇匀，暗处放置15分钟后，加50%（ g/ml ） 乙二醇溶液10ml ，摇匀，暗处放置20分钟，加酚酞指示液（取酚酞1g ， 加乙醇100ml 使溶解）0.5ml ，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L ）滴定至 红色，30秒内不褪色，并将滴定的结果用空白试验校正【指按供试品所耗 滴定液的量（ml ）与空白试验中所耗滴定液的量（ml ）之差进行计算】 样品中甘油含量按如下公式计算:其中:w :甘油含量，％;Vo:空白试验氢氧化钠滴定液的用量， ml ;m :甘油样品质量，g ;92.1 :甘油的摩尔质量，g/mol 。

甘油级别分类甘油级别分类甘油是一种广泛应用于化妆品、食品、药品等领域的重要原料，其质量的好坏直接影响到产品的品质。

因此，对甘油进行分类是非常必要的。

一、甘油的基本概念甘油，又称丙三醇，是一种化学式为C3H8O3的有机化合物。

在常温下为无色透明粘稠液体，具有很强的吸湿性和保湿性能。

由于其独特的物理和化学性质，在食品、医药、日用化工等行业都有广泛应用。

二、甘油分类根据国家标准GB 29943-2013《食品添加剂甘油》以及国家药典等相关规定，甘油可以分为以下几类：1. 食品级甘油食品级甘油是指符合GB 29943-2013《食品添加剂甘油》规定的纯度不低于99.5%的甘油。

它主要用于食品加工中作为保湿剂、增稠剂等添加剂使用。

2. 医药级甘油医药级甘油是指符合国家药典规定的纯度不低于99.5%的甘油。

它主要用于医药制剂中作为溶剂、稳定剂、保湿剂等使用。

3. 工业级甘油工业级甘油是指纯度在80%以上，但低于食品级和医药级的甘油。

它主要用于化妆品、涂料、塑料、皮革等工业领域中作为增稠剂、保湿剂等使用。

三、甘油分类标准1. 外观检查外观检查是对甘油进行分类的最基本步骤之一。

食品级和医药级甘油应为无色透明液体，无杂质和悬浮物；工业级甘油也应为无色透明液体，但可能存在微量杂质和悬浮物。

2. 纯度检测纯度检测是区分不同级别甘油的关键步骤之一。

食品级和医药级甘油的纯度均需达到99.5%以上，而工业级甘油则可以低于此标准。

3. 水分含量检测水分含量是影响甘油质量的重要因素之一。

食品级和医药级甘油的水分含量均需低于0.5%，而工业级甘油则可以稍高。

四、甘油的应用1. 食品行业食品级甘油主要用于食品加工中作为保湿剂、增稠剂等添加剂使用。

例如，糖果、蛋糕、饼干等食品的制作中都会加入适量的甘油，以增加产品的口感和保湿性。

2. 医药行业医药级甘油主要用于医药制剂中作为溶剂、稳定剂、保湿剂等使用。

例如，一些口服液、外用药膏等制剂中都会加入适量的甘油，以提高其稳定性和保湿性。

甘油国标甘油，又称甘三醇，是一种无色无味的有机化合物。

它的化学名称为1,2,3-三羟基丙二醇，化学式为C3H8O3。

甘油具有很多独特的特性和广泛的应用领域，被广泛用于食品、药品、化妆品等行业中。

本文将从甘油的生产、结构、性质和应用等方面进行探讨。

甘油是一种天然产物，广泛存在于动物和植物的细胞中。

它可以通过脂肪的水解反应或生物的代谢作用产生。

在工业上，甘油一般是通过油脂的加热水解或从甘蔗渣等杂质中提取得到。

甘油的生产过程需要严格遵守国际标准和国家标准，以确保其质量和安全性。

甘油的分子结构是三个羟基丙基组成，这种结构决定了甘油具有多重性质和应用的可能性。

首先，甘油是一种非常稳定的物质，不易被氧化或分解。

其次，甘油在一定条件下能与水形成胶状物质，具有良好的保湿性能。

此外，甘油还具有很强的溶解性，可与很多物质相溶。

甘油具有多种性质和应用。

首先，作为一种保湿剂，甘油被广泛应用于化妆品和个人护理产品中。

它能够吸收空气中的水分，并将其锁住在皮肤表面，有效防止皮肤水分流失。

此外，甘油还具有柔软皮肤、增加皮肤弹性的作用，使皮肤更加光滑细嫩。

其次，甘油还可以作为食品添加剂，用于调节和增强食品的口感和保湿性。

此外，甘油还可以用作药物的增稠剂、防腐剂和甜味剂等。

最后，甘油还有一些其他的应用，比如用于制作烟雾剂、油漆的稀释剂等。

甘油是一种安全、环保的物质。

根据国际标准和国家标准，甘油的纯度要求在99%以上，化学成分必须符合规定的标准，不得含有有毒物质和重金属离子等有害成分。

此外，甘油还需要通过相关的安全性评估和临床试验，确保其对人体和环境的安全无害。

总结起来，甘油是一种重要的有机化合物，具有多种特性和广泛的应用领域。

它的生产和使用需要遵守国际标准和国家标准，以确保其质量和安全性。

随着科学技术的不断进步和人们对健康和美容需求的增加，甘油的应用前景将更加广阔。

相信在不久的将来，甘油将会发挥更大的作用，为人们的生活带来更多的便利和美好。