“粮食安全”与粮食价格

世界粮食生产、贸易、价格波动与中国的粮食安全应对策略一、本文概述粮食是人类生存和发展的基础，其生产、贸易和价格波动直接关系到全球粮食安全。

随着全球经济的深入发展和人口的不断增长，粮食安全问题日益凸显。

本文旨在全面分析世界粮食生产、贸易和价格波动的现状及其趋势，探讨这些因素如何影响全球粮食安全，特别是中国的粮食安全。

本文还将深入研究中国在面对全球粮食市场变化时所采取的应对策略，分析这些策略的有效性及可能存在的挑战。

通过本文的探讨，期望能够为全球粮食安全问题的研究和解决提供一定的参考和启示。

二、世界粮食生产概况随着全球人口的不断增长和经济的持续发展，粮食生产始终是全球关注的重点问题。

世界粮食生产的总体趋势表现为产量的稳定增长，这主要得益于农业技术的持续进步、耕地面积的适度扩大以及农业投入的增加。

然而，这种增长并非均衡且稳定的，不同地区、不同作物之间的生产状况存在较大差异。

从地区来看，亚洲和非洲是世界粮食生产的主要地区，其中中国和印度是全球最大的粮食生产国。

北美洲和欧洲虽然耕地面积相对较小，但由于农业技术先进，粮食单产水平较高。

拉丁美洲和大洋洲的粮食生产也各具特色，但总体规模相对较小。

从作物种类来看，稻米、小麦、玉米和大豆是全球最重要的粮食作物。

其中，稻米的产量主要集中在亚洲地区，尤其是中国和印度；小麦的产量则主要分布在欧洲、亚洲和北美洲；玉米的产量则主要集中在美洲地区，尤其是美国和巴西；大豆的产量则主要在中国、美国和巴西。

然而，世界粮食生产也面临着诸多挑战。

一方面，气候变化对粮食生产的影响日益显著，极端天气事件频发，如干旱、洪涝、高温等，对粮食生产造成了严重冲击。

另一方面，土地资源的有限性和水资源的短缺也制约了粮食生产的进一步发展。

农业技术的更新换代、农业投入的增加以及农业劳动力的减少等因素也对粮食生产产生了深远影响。

世界粮食生产虽然保持了稳定的增长态势，但仍面临着诸多挑战。

因此，各国需要进一步加强粮食生产的科技创新和基础设施建设，提高粮食生产效率和质量，以确保全球粮食安全。

简述粮食安全的概念与内涵
粮食安全的概念是供给要稳定，储备要充足。

调控要有力，运转要高效。

粮食供给稳定，是指执政者保障小麦、稻米等主要品种的基本供给，并避免粮食供给的大起大落。

从对象来看，人们稳定地获得粮食供给不因民族、种族、性别、职业、家庭出身、宗教信仰、教育程度、财产状况、居住期限等方面的不同而有差异。

粮食价格要合理：
第一，从价格形成机制来看，粮食价格应该是法治前提下的“以市场导向为主、以国家宏观调控为辅”机制下形成。

第二，从民众承受力来看，粮食价格既能够使生产者因其收益良好而使其种粮积极性得以持续，又能够限定于消费者实际购买力和心理承受能力的范围之内。

国家粮食安全包括以下基本内涵：①确保粮食总量能够满足全国所有人的需要。

②确保一个国家所有人在任何时候能够获得所需要的基本粮食。

③人们获得的粮食，不仅在数量上满足，还要优质、安全 (无污染）又富有营养。

④人们获得的粮食不仅要满足吃饱，而且要满足其积极、健康生活的膳食需要和食物喜好。

由此可见，FAO对粮食安全的要求越来越高，20世纪70年代初对粮食安全的要求仅限于满足数量需求，而90年代对粮食安全的要求不仅包括数量，还包括质量及经济性，相当于我国提出的小康社会生活标准。

换言之，我们对粮食安全的认识，不能停留在解决饥饿问题，而应当是与社会经济发展相适应的粮食安全观。

我国粮食储备与粮食价格的关系研究随着人们对于粮食安全的关注度增加，我国的粮食储备工作也越来越重要。

粮食储备是维护国家粮食安全的重要保障，是应对灾害发生和产需矛盾的一种有效手段。

同时，粮食价格也是农业发展的重要因素之一，它不仅与农民的生产积极性有关，还会对整个社会经济带来影响。

因此，研究我国粮食储备与粮食价格的关系，对于保障国家粮食安全和促进农业发展具有重要意义。

一、我国粮食储备的现状截至2020年，我国的粮食储备总量已经达到1.5亿吨左右，占据了全球储备量的40%以上的份额。

粮食储备在保障国家粮食安全、维护市场供求平衡等方面发挥着重要作用。

从储备的类型来看，我国主要分为中央和地方两级储备。

中央储备是由国家粮食局负责组织实施，重点储备小麦、稻谷、玉米等主要粮食品种。

而地方储备则由各省（区、市）自己负责，以地方产量主要粮食为重点进行储备。

从储备的形式来看，我国主要采用集中储备和分散储备相结合的方式进行。

集中储备是指把大量农产品集中存储在一定数量的仓库或储备库中；而分散储备是指在不同地区或不同农户的仓储中分别储备。

我国的粮食价格呈现出不断上涨的趋势，其中主要粮食品种的价格均已超过世界市场的平均价格。

粮食价格的上涨主要是由于多种因素所致，包括粮食的供需关系、政策调控、国际市场变化、天气因素等。

从全国粮食价格走势来看，我国自2016年以来，主要粮食品种的价格呈现出上升趋势，其中玉米、小麦和水稻的价格涨幅尤其明显。

1、对粮食价格的稳定起到了重要作用我国的粮食储备成为重要的粮食库存，它既可以作为应对灾害和固定粮食价格的工具，也可以作为保障国家和人民群众的粮食安全的重要手段。

粮食储备的建立和管理，使得市场的粮食供应得到稳定，从而减少了粮食价格的波动，保障了国家粮食安全。

2、对粮食行业的稳定发展具有重要意义粮食储备的建立，使得国家能够调节粮食市场秩序，稳定粮食价格，保障农民的利益，从而促进了粮食行业的稳定发展。

3、对粮食生产的规范化和农业产业结构的优化有利粮食储备的建立，能够引导农民规范化种植和管理农作物，优化农业产业结构，形成一种以规模化、集约化经营为主的新型农业生产方式，从而进一步提高了粮食的生产效率，促进了农业的可持续发展。

我国粮食供求与价格走势粮价波动、宏观稳定及粮食安全问题探讨一、概述粮食是人类生存和发展的基础，粮食安全问题始终是国家安全的重要组成部分。

我国作为一个人口众多、土地资源相对紧缺的发展中大国，粮食供求与价格走势一直备受关注。

近年来，我国粮食生产保持稳定增长，但粮食供求矛盾依然突出，粮价波动频繁，对宏观经济稳定产生了不小的影响。

本文旨在探讨我国粮食供求现状、粮价波动的原因及其对宏观经济稳定的影响，并在此基础上分析粮食安全问题的挑战与应对策略，以期为相关决策提供参考。

本文将对我国粮食供求的基本情况进行概述，包括粮食生产、消费、进出口等方面的现状和问题。

将分析粮价波动的原因，包括国际市场影响、国内政策调整、气候变化等多种因素。

在此基础上，进一步探讨粮价波动对宏观经济稳定的影响，包括物价水平、居民消费、农业生产等多个方面。

本文将针对粮食安全问题提出相应的应对策略，包括加强粮食生产能力建设、完善粮食储备体系、优化粮食流通结构等，以期为保障国家粮食安全提供有益参考。

1. 简述粮食在国民经济中的重要地位粮食在国民经济中具有不可替代的重要地位。

作为人类生存和发展的基础，粮食的安全与稳定直接关系到国家的宏观经济稳定、社会和谐以及国家安全。

粮食不仅关系到每一个人的日常生活需求，也是国家经济发展的重要支柱。

粮食是国民经济的基础。

农业是国民经济的基础产业，而粮食生产又是农业的核心。

粮食的稳定供应是确保国家经济正常运行的基础。

粮食的充足供应可以稳定物价，防止通货膨胀，为工业和服务业的发展提供稳定的环境。

粮食安全是国家安全的重要组成部分。

粮食的自给自足是国家安全的重要保障。

在复杂的国际环境中，粮食的供应安全直接关系到国家的政治稳定和社会和谐。

只有确保粮食的充足供应，才能避免外部因素对国内粮食市场的冲击，保障国家的粮食安全。

再者，粮食产业是农村经济的支柱。

粮食生产主要集中在农村地区，是农民的主要收入来源。

粮食产业的健康发展可以带动农村经济的发展，提高农民的生活水平，促进城乡协调发展。

国际粮食价格波动对我国粮食安全的影响作者：姜艳平来源：《环球市场信息导报》2016年第01期粮食价格关乎粮食安全。

世界粮食安全遭遇了粮食价格波动的巨大挑战。

经济全球化的发展将国际国内两个市场紧密相连，国际市场粮价的波动对我国粮食安全的影响问题越来越重要。

本文主要以大豆为例进行研究，结果表明大豆国际国内价格之间不仅存在长期协整关系，而且存在传导的幅度与速度的非对称性。

粮食价格对粮食安全的影响我国的粮食安全面临着供需矛盾以及粮价上涨的威胁。

高帆（2006）认为要真正实现粮食安全必须加入粮食价格的影响。

陈纪平（2012）更加直接的指出粮食价格波动是造成目前粮食安全问题的主要原因。

王锐（2011）也认为目前国内外最突出的粮食安全问题就是粮食价格大幅上涨所导致的，同时认为可以适当降低粮食自给率，充分利用国际市场。

姚建华，张锐（2008）从社会福利角度提出粮价稳定性是粮食安全得以保障的关键。

程国强、朱满德（2014）提出应积极推动农业“走出去”战略，构建全面开放型的粮食安全保障。

王立清等（2010）指出我国大豆全面开放使得国际国内价格之间存在双向影响。

王锐（2011，2012）认为大豆国际价格波动传导到国内，而国内对国际影响有限；利用格兰杰检验和误差修正模型分析认为粮食价格的传导不够紧密。

粮食价格的稳定性是粮食安全的重要保障。

因此确定粮食价格的安全范围会对粮食安全带来积极的影响。

而对于粮食价格的非对称性研究，国外在理论与实证方面都比较成熟，但是国内研究在价格非对称性方面还未成系统。

大豆国际国内价格协整的实证分析数据来源根据数据的可得性，大豆的数据区间选择为1998年01月至2013年10月，大豆国际价格价格用美国大豆价格来表示，来自于世界银行；大豆的国内价格采用批发市场收集的价格均价表示，来自于农产品资料汇编。

协整关系检验单位根检验。

利用ADF单位根检验，检验结果表明国际国内大豆价格的原序列检验P值分别为0.7329和0.8520，序列一阶差分后检验P值均为0.0000，结论是二者的序列属于一阶单整。

一、粮价稳定的重要性民以食为天，粮食是人类的主食品，人们称之为宝中之宝，所以粮价的稳定是非常重要的。

若粮价不稳，则会产生较大的负面影响。

（一）从国内看：1.影响粮食安全粮食安全是一个综合性很强的问题。

从长期看，我国粮食供求的趋势会越来越紧张。

原因在于两个方面：一是我国人口在继续增长，根据预测，到2030年将达到16亿的高峰；另一方面，粮食增产最简便有效的方法就是扩大播种面积，但我们的耕地面积却在减少。

我国未来20年粮食供求缺口，一般认为在5%～10%之间，极端预测达到30%以上。

联合国粮农组织（FAO）给粮食安全下的定义是：保证任何人在任何时候都能得到为了生存与健康所需要的足够粮食。

该定义强调任何时点上的粮食供需平衡，规定了自给率95%的安全评价标准。

但是不稳定价格会导致粮源不足，在总量上不能满足市场的需要。

而且不能有个买卖双方都接受的合理价格。

基于以上理由，稳定的粮食价格在实现粮食安全的过程中有举足轻重的作用。

2.其它影响（1）影响农业生产率。

粮价过低则会导致农民的种粮积极性不高，从而影响农业生产率。

（2）对GDP产生的影响。

粮食的价格和产量会对GDP产生正向的影响。

（3）影响农民收入和城市居民日常生活。

若粮食价格大幅上涨则会使农民收入增加，但会引起一系列相关商品价格的上涨，直接影响到城市居民尤其是中低层居民的日常生活。

若粮食价格大幅下跌则会使农民收入减少。

（4）产生连锁反应影响其它经济变量。

如CPI等。

（二）从国际看：粮食出口国是粮价上涨的获益者，但是对于广大发展中国家和缺粮国家来说，粮价上涨无疑是一场灾难。

2008年，全球粮食价格飞涨曾经在37 个国家引发粮食危机。

目前，全球饥饿和营养不良人口达10亿，每6个人中就有1人挣扎在饥饿边缘。

如果粮价持续上涨，这10 亿人的吃饭问题将受到严重威胁，而且还会引发不同程度的社会动荡，由此带来的负面影响显然比粮食出口国增加出口收入要严峻得多。

在上世纪80、90年代，因为发达国家的高补贴政策扭曲了市场，导致粮食供求失衡，国际粮价处于低位。

粮食安全与粮食价格作者：胡舒立来源：《时代中国》2008年第07期全球“粮食海啸”愈演愈烈。

粮价持续快速上涨，已导致多国发生粮食短缺，甚至爆发政治动荡和流血冲突。

各国政府和联合国等国际组织纷纷制定应对措施。

中国政府也紧急出台多项稳定粮价的举措，温家宝总理数次表示“手中有粮，心中不慌”。

日前，国家发改委负责人又发表谈话，称“国际粮价上涨对中国影响不大”，以稳定民心，足见中国政府对这一事关国民基本生存问题的高度重视。

在我们看来，当前中国粮食供求基本平衡，过度焦虑、恐慌是不必要的。

但是，着眼长远，中国对粮食仍需忧患意识长存。

把价格搞对，把激励搞对，既是治本之策，也是当务之急。

此轮粮价上涨发端于2006年9月，自去年下半年以来陡然增速。

在过去一年半内，全球主要粮食品种的名义价格上涨了一倍多甚至数倍，如今处于历史高位。

对于其原因也多有共识，如全球流动性泛滥、生物能源产业推高粮食需求、气候异常、国际金融市场投机及美元贬值。

国内粮价则相当稳定。

目前，除玉米、大豆，国内面粉、大米价格与两年前相比，只是略有上涨；在有些地方，大米价格甚至同比略有下降。

中国迄今没有陷入这场国际粮食危机，原因主要有三：一是中国粮食连续四年增产，今年亦长势喜人，因而供给充足。

二是粮食需求并无急剧增加。

三是整个社会粮食库存充足。

说“中国人完全有能力养活自己”，有着较雄厚的物质基础。

此外，得益于中国历届政府高度重视粮食生产，特别是新世纪以来，政府采取了取消农业税、大幅增加农民种粮补贴政策。

前不久，国务院又通过十项支农惠农新措施。

但也应当看到，要真正稳定粮价，根本出路在于保证粮食供求的良性循环。

未来国际粮食市场短缺局面走势如何，当前价格是否已经见顶，专家们仍是仁智互见。

世行行长佐立克日前称，食品价格上涨不是一个临时现象，直到2015年都很可能保持在2004年的水平之上。

应当承认，纵使本轮近50年来少有的粮食危机可以较快地撬动供给，粮价涨势趋缓、危机消除也会有个过程，长期挑战更是阴霾难除。