【VIP专享】A05附件三:长阳县职教中心酒店服务与管理专业“半工半读工学交替” 技能型人才培养实践研究
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酒店管理专业工学一体化课程设置方案
为贯彻落实新修订的职业教育法,按照《人力资源社会保障部国家发展改革委财政部关于深化技工院校改革大力发展技工教育的意见》(人社部发(2021)30号)和《推进技工院校工学一体化技能人才培养模式实施方案》(人社部函(2022)20号)要求,为在全国技工院校大力推进工学一体化技能人才培养模式,指导技工院校规范制订工学一体化专业教学计划,特制定本方案。
一、适用范围
本方案适用于技工院校工学一体化技能人才培养模式各办学层次,涵盖初中起点中级班、初中起点高级班,以及高中起点高级班。
二、基本要求
(一)课程类别
技工院校工学一体化技能人才培养模式专业开设课程由公共基础课程、专业基础课程、工学一体化课程、选修课程构成。
其中,公共基础课程依据部颁《技工院校公共基础课程方案(2022年)》开设,工学一体化课程依据部颁对应专业国家技能人才培养工学一体化课程标准开设。
(二)学时要求
每学期教学时间一般为20周,每周学时一般为30学时。
各技工院校根据所在地区、行业经济发展特点和校企合作需求,可对专业课课程设置进行适当调整,调整量不应超过30%。
(一)中级技能层级课程表(初中起点三年)。
2023年阳原县职教中心教师招聘考试题库及答案解析毕业院校:__________ 姓名:__________ 考场:__________ 考号:__________一、选择题1.根据我国《教育法》的规定,侵占学校及其他教育机构的校舍场地及其他财产的,依法()。
A、承担刑事责任B、承担民事责任C、给予行政处分D、给予行政处罚答案:B解析:《教育法》规定,结伙斗殴、寻衅滋事,扰乱学校及其他教育机构教育教学秩序或者破坏校舍、场地及其他财产的,由公安机关给予治安管理处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
侵占学校及其他教育机构的校舍、场地及其他财产的,依法承担民事责任。
本条属于社会保护。
故选B。
2.教师专业发展不竭的动力是()。
A、为人师表B、教书育人C、关爱学生D、终身学习答案:D解析:“终身学习”是教师专业发展不竭的动力。
终身学习是时代发展的要求,也是教师职业特点所决定的。
教师必须树立终身学习理念,拓宽知识视野,更新知识结构。
故选D。
3.()是实现我国教育目的的基础和保障。
A、智育B、德育C、劳动教育D、自我教育答案:B解析:德育是实现我国教育目的的基础和保障。
故选B。
4.教师职业道德的试金石是()。
A、廉洁从教B、严谨治学C、团结协作D、热爱学生答案:D5.义务教育阶段学校分设重点班和非重点班的,应该由所属()责令限期改正。
A、县级人民政府B、县级人民政府教育行政部门C、省级人民政府D、省级人民政府教育行政部门答案:B解析:根据《中华人民共和国义务教育法》第五十七条规定,学校有下列情形之一的,由县级人民政府教育行政部门责令限期改正;情节严重的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分:(1)拒绝接收具有接受普通教育能力的残疾适龄儿童、少年随班就读的;(2)分设重点班和非重点班的;(3)违反本法规定开除学生的;(4)选用未经审定的教科书的。
故选B。
6.体育课上林同学在学校操场上翻单杠,单杠因年久失修突然断裂,林同学从单杠上掉落造成脊椎骨折。
长阳土家族自治县人民政府办公室关于进一步做好大中专毕业生就业指导、管理和服务工作的通知文章属性•【制定机关】长阳土家族自治县人民政府•【公布日期】2003.06.27•【字号】长政办发[2003]87号•【施行日期】2003.06.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】就业促进正文长阳土家族自治县人民政府办公室关于进一步做好大中专毕业生就业指导、管理和服务工作的通知(长政办发[2003]87号)各乡镇人民政府,县政府各部门:为了进一步做好我县大中专毕业生在自主择业方面的协调、服务与管理工作,切实为大中专毕业生自主择业创造一个良好的环境,根据国家有关大中专毕业生择业的政策规定,结合我县人事制度改革的实际,现就做好我县大中专毕业生自主择业的有关事宜通知如下:一、进一步深化认识,按照市场配置原则,积极引导和支持各级各类大中专毕业生搞好择业工作人才资源的缺乏,在一定程度上制约着我县的经济发展。
大中专毕业生是我县人才资源的重要组成部分,合理有效地开发、利用与配置人才资源,对于贯彻落实人才兴国兴县战略,促进我县经济和社会发展有着十分重要的作用。
当前,随着我国社会主义市场经济体制的不断建立和完善,大中专毕业生的就业安置已逐步走向市场化,面向市场实行自主择业,这是社会主义市场经济发展在人才资源配置上的客观要求。
各单位、各部门务必要高度重视大中专毕业生的就业安置工作,积极引导和帮助大中专毕业生转变就业观念,按照“面向基层、专业对口、双向选择”的原则,支持和鼓励毕业生自谋职业,努力为大中专毕业生自主择业、自主创业营造良好的环境,要充分发挥市场机制在大中专毕业生配置中的作用,积极推荐毕业生通过参加各种类型的人才招聘会、直接到用人单位洽谈、委托人才市场推荐、介绍和参加社会公开招考(招聘)等多种方式就业。
县内各种所有制企事业单位是大中专毕业生择业主要方向,要在同等条件下优先录用县内大中专毕业生。
湖北省技能高考酒店管理
一、绪论
湖北省技能高考酒店管理考试是湖北省教育厅举办的技能高考项目之一,旨在
评价考生在酒店管理领域的专业知识和实践能力。
本文将从考试内容、报名方式、考试形式等方面进行详细介绍。
二、考试内容
酒店管理考试内容主要包括酒店管理基础知识、前厅部工作、客房部工作、餐
饮部工作等方面的知识。
考生需要掌握酒店管理的各个环节,包括前台接待、客房预订管理、餐饮服务等内容。
三、报名方式
考生可以通过湖北省教育厅指定的报名渠道进行报名,一般需要提供身份证明、学历证明等相关材料。
报名时间一般在每年的特定时间段内,考生需密切关注官方通知。
四、考试形式
考试形式一般包括笔试和实操两个部分。
笔试主要考查考生对酒店管理知识的
掌握程度,实操则考察考生对实际操作的能力。
考试形式会在考前公布,考生需提前做好准备。
五、备考建议
1.注重基础知识的学习,扎实掌握各个环节的操作方法;
2.多做练习,熟悉考试题型和要求;
3.注重实践能力的培养,多参与实际操作练习;
4.注意考试通知,按时报名并备好所需材料。
六、总结
湖北省技能高考酒店管理考试是考察考生在酒店管理领域专业知识和实践能力
的重要途径,考生需认真备考,提高自己的综合能力,以取得优异的成绩。
希望本文能对考生有所帮助,祝愿考生取得好成绩!
希望这篇文章能够帮助您更好地了解湖北省技能高考酒店管理,祝您考试顺利!。
教育部关于在部分职业院校开展半工半读试点工作的通知正文:---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 教育部关于在部分职业院校开展半工半读试点工作的通知(教职成[2006]12号2006年10月19日)为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》(国发〔2005〕35号)提出的“逐步建立和完善半工半读制度,在部分职业院校中开展学生通过半工半读实现免费接受职业教育的试点,取得经验后逐步推广”的要求,在各地推荐的基础上,我部决定在百所中等职业学校(以下简称试点院校,名单见附件)先期开展半工半读试点工作,现将有关事宜通知如下:一、充分认识在职业院校开展半工半读试点工作的重要意义半工半读是现代职业教育的一种学习制度,是工学结合、校企合作的一种人才培养模式,其基本形式是学校与企业等用人单位合作培养学生,学生通过工学交替完成学业。
早在20世纪5、60年代,我国一些地方和学校就对半工半读进行了探索,积累了有益的经验。
近年来,许多职业院校坚持以就业为导向,进一步探索工学结合、校企合作、半工半读的新形式、新做法,取得了一定成效。
实践证明,建立和完善半工半读制度,对于全面贯彻党的教育方针,遵循职业教育规律,实现职业教育与生产劳动相结合,有效促进学生成才就业,帮助贫困家庭学生通过半工半读实现低费或免费接受职业教育,促进职业教育发展,培养造就适应经济社会发展需要的高素质劳动者,具有十分重要的意义。
各地要把在部分职业院校开展半工半读试点工作,作为当前我国职业教育改革与发展的一项重要任务,提高认识,切实抓紧做好。
二、开展半工半读试点的主要内容1.探索新形势下半工半读的多种实现形式。
酒店管理专业主修课程酒店管理专业主修课程一、专业基础课程(一)酒店管理本课程旨在介绍餐饮企业内部组织结构及运作方法,其培养目标主要包括:掌握餐饮企业管理层组成及职能,了解餐饮企业业务和服务流程,掌握餐饮企业营销策略,会计及会计核算,质量管理技术,商业法律,多媒体技术的应用,消费者心理,客户服务,安全和卫生管理,以及酒店管理中最新的技术和管理理念。
(二)技术管理本课程旨在向学生提供技术管理的基本理论及相关的知识,以及技术管理实践的基本技能,以满足酒店内部技术管理的需要。
本课程主要对技术管理的概念、理论、实践、方法、技能及工具进行系统的研究,培养有利于对技术管理有系统思想、理解技术管理实践技能以及掌握技术管理的基本知识和技能的能力。
(三)厨房与营养管理本课程旨在介绍厨房和营养管理的相关内容,以便酒店厨师在进行食品烹饪时能够准确掌握营养知识,熟练应用食物生物化学及食物烹饪,以获得对食品营养有效的控制,从而达到合理的营养管理的要求,同时兼顾营养、风味和美观的要求。
(四)人力资源管理本课程旨在向学生提供基本的人力资源管理知识,以便学生能够根据“酒店管理”中相关管理层面的需要,有效地完成酒店管理中所需的人力资源管理工作。
本课程将主要介绍和涉及到人力资源管理有关的技术、方法和工具,以及如何使用它们来实现酒店的管理目标。
二、专业附加课程(一)酒店市场营销本课程旨在系统地介绍酒店市场营销的内容,以及酒店管理中市场营销重要的概念、原理、方法和工具,以及如何将它们应用于酒店的管理中。
(二)酒店经营管理本课程旨在介绍酒店经营及管理的内容,以及酒店管理中经营及管理重要的概念、原理、方法和工具,以及如何将它们应用于酒店的管理中。
(三)奢侈品行业本课程旨在介绍奢侈品行业的内容,以及奢侈品行业中重要的概念、原理、方法和工具,以及如何将它们应用于酒店的管理中。
重庆中职客房服务与管理教学计划下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年职业教育中心学校工作计划范文一、抓常规,强化教学过程管理1、认真、实事求是总结上学期教学管理的经验教训,并修改完善新学期的教学管理规定,尤其对于半工半读学生的安排,要提前计划,上下通气,全校一盘棋,要重点加强对半工半读返校学生的管理,让他们迅速走入正规。
2、以加强课堂教学秩序为重点,加大教学管理力度。
在教师中杜绝无教案、无作业批改、缺漏课、课堂混乱的教学行为,向____分钟要效益,在____分钟里出成绩,做到有效教学;在学生中严禁迟到、早退、旷课、无学习用具,课上使用手机,睡觉、与教师顶撞等影响、干扰教学的学习行为。
3、继续抓好教学常规管理。
重点是每位教师的教案、学生作业布置与批改,课外辅导、考试考查等教学常规要求。
继续实行学部、专业科、教研组三级“链条式”管理模式。
对于每位教师的教学常规要常抓不懈,教研组和专业科做到周周有检查,学部每月至少检查一次。
4、要象抓内堂课一样抓好外堂课的管理。
包括实习实训课,上机课、阅读课、体育课等。
一要有明确规定,让全体师生有章可循;二要加大检查考核力度,并及时做好指导和总结,坚决杜绝“放羊式”的外堂教学活动。
5、教务处人员重新分工,责人到人,分兵把口,通过实事求是汇总,每周出一期教学简报,把教学过程管理的每个环节落实到实处。
二、以教学质量为根本,深化教学创新改革1、加强专业建设和课程建设。
根据上级主管部门的指导意见以及企业的用人需求以及数控等专业实训时间的增加,调整各专业教学计划,合理分配文化课、专业理论课以及实践课课时比,突出实践性教学环节。
文化课学科的教学要树立为专业教学服务的思想,采取“基础模块”和“职业模块”不同内容的教学安排。
继续在实践中不断完善校本教学大纲和校本教材,使其真正体现它的实用性和可操作性。
2、积极开展项目式教学和模块式教学法。
项目式教学和模块式教学是近几年职业学校积极倡导和推广的一种非常实用的教学模式。
这种以任务和项目活动为主要学习形式以及通过整合知识形成模块的教学方法很受学生欢迎。
附件一:职业教育半工半读、工学交替人才培养模式研究承担单位:宜昌市职业技术教育研究室项目负责人:贺伟华主要成员:范家华曾凡凯谢慧玲高清汪继清阮文俊廖国江胡永强田纯亚执笔人:阮文俊、汪继清《职业教育半工半读、工学交替人才培养模式研究》目录1、职业教育半工半读、工学交替人才培养模式的提出谢慧玲高清宜昌市职业技术教育研究室2、职业教育半工半读、工学交替人才培养模式课程体系研究阮文俊汪继清宜昌市职业技术教育研究室3、职业教育半工半读、工学交替人才培养模式实践研究①兴山县职教中心开展职业教育半工半读、工学交替人才培养模式实践的探索廖国江卢谊何富勇贺德志赵良权喻国袁显芹范祖红宋桂生宜昌兴发集团有限责任公司人力资源部部长李少平宜昌兴发集团有限责任公司技术中心副总工程师②宜都市职教中心开展职业教育半工半读、工学交替人才培养模式实践的探索杨勇廖晓东魏远斌张丰云辛文华李碧华詹成林向常森谭敦新中船重工中南装备责任有限公司人力资源部部长黄建中船重工中南装备责任有限公司实习工厂厂长③长阳县职教中心开展职业教育半工半读、工学交替人才培养模式实践的探索田纯亚曹二虎翟宏远刘玉新刘宗强戴先波刘定柱覃守生王义群任山高波陈百平温立忠温州聚丰圆大酒店副总经理鲁漫上海益而益电器有限公司管理部经理刘淼上海乐美文具有限公司人事部经理4、职业教育半工半读、工学交替人才培养模式前景展望及政策建议。
范家华曾凡凯宜昌市职业技术教育研究室职业教育半工半读、工学交替人才培养模式研究一、问题的提出进入新世纪,职教战线一直围绕“办什么样的职业教育,如何办好职业教育”的问题进行了广泛而深入的探讨。
根据职业教育发展的本质规律和新的形势,决策层提出了“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育发展方针;时下,我国职业教育的改革与发展已进入深水区,迫切要求我们解决一系列深层次的问题;黄炎培先生曾说:“只从职业学校做功夫,不能发达职业教育;只从教育界做功夫,不能发达职业教育;只从农、工、商界做功夫,不能发达职业教育。
中职酒店服务与管理专业概述《中职酒店服务与管理专业概述》随着旅游业的发展和人们对服务需求的提升,酒店服务与管理专业在中职教育中扮演着至关重要的角色。
本文将对中职酒店服务与管理专业的概述进行介绍,让读者对该专业有一个整体的了解。
酒店服务与管理专业是一门旨在培养学生在酒店行业从业所需技能的职业教育专业。
这门专业涵盖了广泛的知识领域,包括酒店管理原理、房务管理、餐饮管理、前台接待、会场管理、客房服务、人力资源管理、市场营销等。
在酒店管理原理课程中,学生将学习酒店运营的基本原则和管理理念,包括酒店组织结构、管理职能、预订系统以及经营战略等方面的知识。
学生还将接受相关的人力资源管理培训,以帮助他们了解如何招聘、培训和管理员工。
房务管理课程将着重培养学生在酒店客房清洁和维护方面的技能。
学生将学习如何提供高品质的客房服务,包括床铺整理、清洁消毒、垃圾处理等。
此外,他们还将学习如何处理客人的要求和投诉,以及如何与其他部门协调工作。
餐饮管理课程将向学生介绍酒店餐饮服务的各个方面,包括餐厅运营、餐饮服务、食品卫生和安全等。
学生将学习如何安排餐桌、提供客户服务、制定菜单和监管厨房操作。
他们还将学习如何管理餐饮设施的运营,并了解相关法律法规。
此外,学生还将学习在前台接待中扮演的关键角色。
这包括接待客人、办理入住和退房手续、处理客人的要求和投诉,以及提供旅游信息等。
学生还将学习如何使用电脑操作预订系统、处理付款和开具发票等。
综上所述,中职酒店服务与管理专业旨在培养学生在酒店行业工作所需的各种技能。
通过全面的课程设计和实践训练,学生将具备良好的沟通能力、团队合作能力和问题解决能力,以满足人们日益增长的酒店服务需求。
同时,该专业也为学生提供了一个追求职业发展和个人成长的机会。
无论毕业生选择在酒店、餐饮、旅游或相关领域就业,他们都将成为酒店服务与管理领域的专业人士。
2024年职业中专半工半读工学结合实施方案一、背景介绍随着经济社会的快速发展,各行各业对人才的需求也越来越高。
为了适应市场需求,提高职业中专学生的实践能力和就业竞争力,我们提出了2024年职业中专半工半读工学结合的实施方案。
二、方案目标1. 增强学生的实践能力。
通过半工半读的模式,学生能够在实际工作中学到更多的知识和技能,提高他们的实践能力。
2. 提高学生的就业竞争力。
工学结合的实施方案将使学生在职业中专学习的同时,有机会接触实际工作,提前适应职场环境,增加就业竞争力。
3. 培养学生的创新思维和动手能力。
通过实际工作的经历,学生能够培养创新思维和动手能力,为将来的职业发展打下坚实的基础。
三、实施方案1. 选派优秀的职业中专学生参加实施方案。
校方将根据学生的综合素质和学习成绩选派一批优秀的职业中专学生参加半工半读的实施方案。
2. 与企业合作,提供实习机会。
职业中专学校将与企事业单位进行联系,争取为学生提供合适的实习机会,为学生在实际工作中学习知识和技能提供平台。
3. 制定实习计划,确保学生的学习效果。
学校将制定详细的实习计划,包括实习时间、实习任务和实习考核等,确保学生在工作中能够达到预期的学习效果。
4. 实施导师制度,提供个性化指导。
为了确保学生的学习效果,学校将实施导师制度,每名学生都会有一名企业导师或教师导师提供个性化的指导和辅导。
5. 加强职业生涯规划指导。
学校将加强对学生的职业生涯规划指导,帮助学生了解行业发展趋势和就业市场的需求,为学生的职业发展提供指导和支持。
四、实施效果评估1. 学生实习报告、学生评价和导师评价相结合,对学生的实践能力、解决问题能力、创新能力等进行综合评估。
2. 对参加半工半读实施方案的学生就业情况进行跟踪调查,了解他们的就业效果和职业发展情况。
3. 定期组织学生座谈会,听取他们对半工半读实施方案的意见和建议,不断改进和完善方案。
五、实施资源保障1. 教师资源保障。
一、选择题下列关于酒店服务质量的描述,不正确的是:A. 服务质量是酒店管理的核心B. 服务质量只能通过顾客反馈来衡量C. 高质量的服务可以提升酒店的竞争力D. 服务质量包括硬件和软件两个方面酒店预订系统中,关于预订状态的说法,正确的是:A. 已确认的预订不能更改B. 临时预订不需要支付定金C. 等待确认的预订状态表明酒店已满房D. 已取消的预订状态表示客人已经入住酒店前台接待员在接待客人时,以下哪项不是必须做的:A. 询问客人是否需要行李寄存B. 询问客人是否有预订C. 要求客人出示身份证并登记D. 向客人介绍酒店附近的娱乐场所酒店客房清扫中,不属于每日必须检查的项目是:A. 客房内的卫生间是否干净B. 客房内的电视是否工作正常C. 客房内的艺术品是否完好D. 客房内的窗帘颜色是否合适在酒店管理中,关于客房定价的说法,正确的是:A. 客房定价越高,酒店的收入就越高B. 客房定价应根据市场需求和成本来确定C. 客房定价与酒店的地理位置无关D. 客房定价一旦确定,就不能更改酒店餐厅服务中,关于菜单设计的说法,不正确的是:A. 菜单应定期更新以保持新鲜感B. 菜单的设计应考虑餐厅的定位和风格C. 菜单上的菜品价格越高,餐厅的档次就越高D. 菜单应包含餐厅的特色菜品和推荐菜品二、简答题请简述酒店前厅部的主要职责。
如何提高酒店的服务质量?请给出至少三个建议。
简述酒店客房预订的基本流程。
酒店客房管理中,如何有效预防客人投诉?酒店餐厅如何设计一份成功的菜单?请描述一次你处理酒店客人投诉的经历,并总结你的处理方法和经验。
三、填空题酒店管理中,__________是酒店经营活动的中心环节。
酒店客房预订的方式包括电话预订、网络预订、__________和传真预订。
酒店服务质量的衡量标准主要包括顾客满意度、__________和服务的专业性。
酒店客房清扫中,__________是每日必须检查的项目之一。
酒店餐厅的菜单设计应考虑__________、成本、季节和顾客需求等因素。
拓展思路创新办学——三门职业中专旅游专业半工半读实践
初探
李日;邵华兵
【期刊名称】《辽宁教育行政学院学报》
【年(卷),期】2007(24)8
【摘要】以三门职业中专实施半工半读为背景,通过对工学结合、半工半读进行的实证的研究,认为政府、企业、学校、社会应当共同承担责任,以促进职业教育的健康发展.
【总页数】3页(P112-113,115)
【作者】李日;邵华兵
【作者单位】三门职业中等专业学校,浙江,三门,317100;三门职业中等专业学校,浙江,三门,317100
【正文语种】中文
【中图分类】G710
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中职酒店服务与管理专业类别标题:探究中职酒店服务与管理专业类别1. 什么是中职酒店服务与管理专业类别?中职酒店服务与管理专业类别是指针对酒店行业培养学生的中等职业教育专业。
它以培养具备酒店服务和管理技能的专业人才为目标,涵盖了酒店管理、前厅服务、客房服务、餐饮服务等多个方面的知识和技能。
2. 中职酒店服务与管理专业类别的课程设置和培养目标在中职酒店服务与管理专业类别的课程设置中,通常包括餐饮服务技术、客房服务、前厅服务、饮食文化等课程。
通过这些课程的学习,学生可以全面掌握酒店服务与管理的知识和技能,具备独立从事相关工作的能力。
3. 中职酒店服务与管理专业类别的就业前景对于选择中职酒店服务与管理专业类别的学生来说,他们毕业后可以选择从事酒店前台接待、客房服务、餐厅服务等相关职业。
随着旅游业的发展和酒店行业的扩张,这些职业的就业前景也将变得越来越宽广。
4. 对中职酒店服务与管理专业类别的个人理解作为我的文章写手,我对中职酒店服务与管理专业类别有着自己的理解。
我认为这是一个兼具实践性和专业性的专业类别,学生在学习过程中不仅可以获得专业知识,还能通过实践活动提升自己的实际操作能力。
这一点非常符合当今社会对于职业教育的需求,也为学生的职业发展打下了良好的基础。
总结回顾通过本文的探讨,我们对中职酒店服务与管理专业类别有了更深入的了解。
该专业类别的课程设置和培养目标为学生的职业发展提供了良好的支持,就业前景也十分乐观。
在未来的发展中,中职酒店服务与管理专业类别将会继续为酒店行业培养更多优秀的专业人才。
在撰写本文的过程中,我对中职酒店服务与管理专业类别有了更深入的了解,并对其发展前景充满信心。
希望通过本文的分享,读者也能对这一专业类别有所启发,以便更好地选择自己的职业发展道路。
中职酒店服务与管理专业类别是当前职业教育领域的一个热门专业,因为随着旅游业的迅速发展和经济的不断增长,对于酒店服务和管理方面的人才需求也在逐渐增加。