新员工入职培训操作流程以如家快捷酒店为例

前台培训指导培训目的：使新员工掌握前台服务操作标准培训员：酒店培训师＼优秀值班经理＼店助培训对象：新招聘的值班经理、新招聘的前台服务员配套使用的工具：《前台服务标准培训》多媒体教材（2套光盘）、白板、各种表单等前台服务流程标准培训范围：前台手册21个流程；客房手册与前台服务相关的4个流程（进出门流程、洗衣服务、遗留物品流程、“DND”处理流程）；VIP接待程序；酒店特殊客人服务管理制度；对反锁客房正确应对方法；如家快捷酒店备用钥匙管理制度PMS系统操作培训方式建议：1、提问方式建议：①所提问题的难易程度要根据受训学员酒店相关经验多少进行调整；②学员正确回答问题后，要给予鼓励话语；③关于强调重点和要点方面也可采用“为什么要这样做（不能这样做）？”“如果这样做会有哪些好处（问题或情况）发生？”等方式提问，促使学员主动思考，印象深刻，增强培训效果。

2、复杂的流程尽量分段讲解，及时提问测试效果，提高学员对培训内容的掌握程度：例如：预订、入住和离店等流程。

3、课后要求：可要求学员对当天的培训内容进行复习，对第2天的培训内容进行预习（注意给学员提供相应的资料），第2天上课前对复习和预习的内容进行相应的提问。

4、培训员培训时注意语言表达要清晰，语速要适中或放慢，把握提问后适当给学员一个思考的时间。

5、服务操作流程培训：播放光盘（让新员工对此流程操作有初步了解）——详细讲解、穿插提问（增强互动，加深印象）——光盘流程要点播放（强化培训效果）6、PMS系统操作培训：播放光盘（让新员工对PMS系统有初步认识和了解）—详细讲解—实操练习（结合练习题）7、新员工实习安排注意事项：⑴、新员工实习时间安排，最初安排应先尽量避开前台工作高峰时段；逐步过度安排到正常班次中。

⑵、安排老员工为培训督导人时，要考虑新老员工双方分别有哪些心理因素会影响新员工的实习，提前做好双方的心理辅导工作；⑶、新员工在前台实习要多给予关注，操作正确及时鼓励，增强员工自信；操作错误及时纠错，注意当新员工就错误地方再次操作正确或有进步时，要及时给予认可和鼓励，增强信心可促使新学员积极主动学习并加速掌握相关技能。

酒店新员工培训方案及流程酒店新员工培训方案及流程7篇酒店新员工培训方案及流程？在培训这一阶段的工作要帮助新员工建立和同事和工作团队的关系，建立符合实际的期望和乐观的态度。

下面给大家带来了酒店新员工培训方案及流程，供大家参考。

酒店新员工培训方案及流程（篇1）随着酒店开业时间的邻近，需要及时对新员工将展开系统化培训，不但使新员工知道首先，员工集体培训的五个过程：(一)确定培训目标;(二)分解培训项目;例，摆台过程的分解。

(三)培训具体工作的落实;(四)四步培训法：1，讲解;2，示范;3，尝试;4，跟踪指导;(五)情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。

(六)培训结果的总结。

其次，培训架构暂定如下：一，知识培训;有利和新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。

同时系统掌握一门专业知识;1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的尊敬，而且是发自内心的尊敬和热心。

包括：国际通用称呼礼：1)国际上对男性和女性的称呼;2)对地位高的官方人士称呼;3)对来自君主制国家贵宾的称呼;4)对有职业，职务和学位者的称呼;5)对军人的称呼;6)对神职人员的称呼;7)关于中国少数民族的称呼;8)部分国家的称呼礼节须知;(一) 国内习惯称呼礼：1)敬称词的运用;2)谦称词的运用;3)美称词的运用;4)婉称词的运用;5)昵称词的运用：(二)外交活动称呼礼;1)要特别重视规范性问题2)周到并照顾到不同国家的文化习惯3)其他需要注意的礼节;1)问答客人语气要婉转2)打扰客人也要讲究礼仪3)和客交谈话题要讲礼仪4)和西方人交往的5)圆满答客的其他礼节;(四)使用名片的礼节：1)使用名片的作用;2)递接名片的礼节;3)名片印制的礼仪规范;(五)接听电话的礼节：1)2)问好之后再问候;3)避开用过于随便的语言;4)要学会注意聆听;5)要培育做记录的习惯;6)说话语气要平和;7)要礼貌地接听电话;8)礼貌地中断或转接电话;9)答话声音要亲切;10)关于音量和声调问题;11)如何婉转地结束电话;1)关于个人卫生问题;2)关于工作卫生问题;3)关于环境卫生问题;4)关于餐具卫生问题;5)关于食品卫生问题;(七)客我关系的礼节;1)顾客心理要求;2)顾客就餐动机;3)顾客就餐通常的生理需求;4)须要摆正客我之间的关系;2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好;面对他们的提问和疑虑应如何解答。

【导语】新员⼯⼊职培训是培养员⼯更好的适应⼯作，提⾼⼯作技能的重要举措。

以下是整理的酒店新员⼯⼊职培训⽅案，欢迎阅读！酒店新员⼯⼊职培训⽅案篇⼀ ⼀、培训⽬的 帮助新⼊职员⼯迅速溶⼊酒店的企业⽂化，树⽴统⼀的企业价值观念和⾏⽂模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的⼯作⼼态和职业素质，为胜任岗位⼯作打下坚实的基础。

培训要求受训者： 1、掌握相应的⼯作技能和服务利益，职业道德。

2、学到新的知识，多获得经验，从⽽有机会提升。

3、减少⼯作中的安全事故。

4、增强⾃⾝对胜任⼯作的信⼼。

5、增强⼯作能⼒，有利于未来发展。

⼆、培训内容 培训时间为⼀个⽉，共分为以下三个专题。

1、关于公司 (1)了解公司的历史和⽂化，让新员⼯对公司增加了解，从⽽在⼼理上产⽣认同。

(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。

让新员⼯明⽩公司的组织结构有助于新员⼯尽快的熟悉⾃⼰的⼯作环境，会成倍地提⾼新员⼯的⼯作效率。

(3)了解公司的⼈⼒资源政策，有助于新员⼯安⼼、稳定的在公司⼯作。

2、服务意识 (1)个⼈外表：制服要⼲净、整洁、合⾝;⼯卡应佩戴在正确的位置和⽅向上，要⼲净、清洁 (2)个⼈卫⽣ (3)举⽌优雅：注意站姿、⾛姿和坐姿 3、技能培训：根据新员⼯的岗位和要求进⾏托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

三、培训⽅式 1、经理主管负责制 个别课程由经理主管来负责培训完成的 2、专⼈制 由部门提选⼀位业务能⼒较强的员⼯和领班专职培训新员⼯。

3、讲授 由来向员⼯讲课。

4、案例分析 给⼏个案例，让其⾃⼰讨论，并分析提出解决办法。

5、情景演练 模拟⼀个场景，让其深置其中。

A、试想：酒店新员⼯为何要进⾏培训? 酒店新员⼯培训，⼜称岗前培训、职前教育、⼊⼚教育，是⼀个企业所录⽤的员⼯从局外⼈转变成为企业⼈的过程，是员⼯从⼀个团体的成员融⼊到另⼀个团体的过程，员⼯逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划⾃⼰的职业⽣涯、定位⾃⼰的⾓⾊、开始发挥⾃⼰的才能。

酒店新员工入职培训流程1.提供酒店系统的概述员工来到酒店工作就是加入了一大批酒店专门人员之中。

员工懂得本酒店系统，它的历史和目标以及在系统中存在的提升的机会是非常重要的。

∙所需材料：定岗位教育幻灯片、世界地图、本酒店集团环球指南。

∙措施：a. 放定岗位教育幻灯片;b. 用世界地图指出本酒店在世界的位置;c. 给雇员提供一份该酒店集团的环球指面,解释预定系统及其好处;d. 讨论本酒店集团历史;e. 阐明酒店以中等范围的价格向客人提供高质量服务的目标;f. 鼓励员工询问酒店过去、现在和将来的问题。

2.到酒店来工作的新员工需要知道该酒店，包括它的历史、机构以及负责完成其目标的人。

这是通向使员工感到自己是酒店的一部分，而不是旁观者的第一步。

这也给管理人员提供了介绍正式组织机构图的机会，使员工懂得现存的通讯配置线路。

∙所需材料：酒店组织机构图、小册子、图表资料。

∙措施：a. 获得或准备(酒店历史、组织机构、设备说明材料)复印件。

b. 讨论酒店史，指出它什么时候开业，有多长历史、它属于谁等。

c. 使用机构图说明组织机构。

尽可能能简明扼要地告诉员工组织机构中的称呼关系。

d. 讨论酒店设备和特征，用小册子、图表资料描述。

e. 阐明员工作为酒店代表的作用。

f. 阐明每个员工都是酒店服务的销售人员。

3.解释方针和措施在定岗位期间，指导员工操作的所有方针和措施要讨论。

一个知道规章的员工是不大可能去违反它的。

在向新员工解释方针和措施的过程中，最好指出现在的方针产生的原因。

这有助于员工对于在方针和措施中设有明确指出的地方作出适当的判断。

∙所需材料：操作的完整指导方针 / 图表资料。

∙措施：a、写对于酒店使用的关于指导方针图表资料的反应。

b、和新员工一起检查你们酒店的方针和措施。

c、讨论酒店的其它方针。

d、给员工提供一份完整的指导方针文件。

e、让员工阅读并在指导方针文件上签名，表明他(或她)懂得什么是酒店所期望的行为。

f、把签名的这份资料放入雇员的个人档案中。

酒店新员工入职流程
1、新员工持健康证、卫生知识培训证、健康检查表到人事及培训部报到后向新员工发出入职培训通知书，督促新员工按指定时间参加入职培训并知会用工部门。

2、新员工完成课程并经考试合格后，到人事及培训部办理入职手续。

3、要求新员工填写员工登记表，并签署临时用工协议书一式二份。

4、新员工凭协议书到财务部交纳合同保证金300元，无失业证或外地就业卡者交失业保证金100元。

财务部收款后在协议书上注明已收保证金金额，并出具收据。

5、人事及培训部查对收据无误后在协议书上注明“请妥善保管，遗失收据不予退回保证金”字样，将收据和一份协议书交给新员工。

6、新员工交正面半身相片4张(黑白、彩色各2张)，身份证、户口簿、计生证复印件，失业证及有关证明等，非本市合同工需交外地就业卡、计生证正本，暂住证复印件;签领员工手册、铭牌、工衣柜钥匙、工作证。

对客部门员工发酒店实用英语小册子。

7、向新员工发到职通知书、领制服通知书，通知用工部门文员引领新员工到部门报到，领取工作所需要物品及到制服房领取制服。

8、将新员工资料输入电脑档案库。

酒店新员工培训流程酒店新员工培训流程酒店餐饮新员工培训计划2014-12-16 22:18第一天介绍本酒店的规模、星级、内部的组织机构与了解各部门本能机能、各项办事设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能够及时准确内容办事;介绍本酒店的着装要求，使她们有一个良好的精神状态去迎接工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。

第二天培训礼貌用语，常用的礼办事用语及其办事忌语，例如礼貌用语：”您好、请、对不起、没关系”等;办事忌语例如：”不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度”等。

第三天培训，例如：托盘、折花。

第四天培训，例如：摆台、站立等。

第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。

第六天培训规范办事挨次及其上菜挨次。

第七天培训办事员的办事态度，不成因为表情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。

第八天培训一些办事上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。

第九天培训买单程序，方式及其所需要的证件等。

第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食爱好，以便日后更好的办事于客人。

第十一天培训为客人点菜办事及其点菜办事上的细节问题。

第十二天培训办事员的本质，例如：心理本质、职业道德本质。

第十三天处理一些突发事件，例如：换电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。

第十四天细节化、超常化办事，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们能够及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种”宾至如归”的感觉。

第十五天培训感情化办事，可以把感情化办事认为是优质办事的灵魂，这就要求我们办事人员”以情感人”，做到”急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难”感情化办事是人与人接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都能够做到个性化办事，我们的办事必定是第一。

酒店新员工入职培训方案一、培训目标和背景酒店作为服务行业的代表之一，对新员工的培训非常重要。

培养和发展新员工的能力，提高其在酒店服务领域的综合素质和专业技能，是提高酒店服务质量和竞争力的关键。

因此，制定一个科学、全面、系统的酒店新员工入职培训方案非常必要。

二、培训内容和方式2.1 培训内容（1）酒店概况介绍：包括酒店的发展历程、规模、酒店品牌、酒店管理人员结构等。

（2）服务理念和标准：介绍酒店的服务理念和服务标准，培养员工的服务意识和服务技能。

（3）岗位职责：介绍各个岗位的职责和任务，使员工了解自己在酒店中的角色和责任。

（4）酒店业务知识学习：介绍酒店各个业务的知识和操作流程，包括前台、客房、餐饮、销售等。

（5）沟通与协调能力的培养：通过沟通技巧和团队协作的培训，提高员工的沟通与协调能力。

（6）服务质量控制：介绍酒店对服务质量的要求和控制方法，培养员工的综合素质和服务意识。

（7）安全和卫生知识：介绍酒店的安全和卫生标准，培养员工的安全和卫生意识。

（8）客户投诉处理：培训员工的客户投诉处理技巧与方法，提高员工的服务质量和处理能力。

2.2 培训方式（1）面授培训：利用现场培训、讲解和案例分析的形式，向员工传达培训内容和知识。

（2）模拟操作培训：利用模拟场景和角色扮演的方式，让员工亲自参与，实践操作技能。

（3）实地考察培训：安排员工到各个部门实地考察，了解工作流程和实际操作情况。

（4）在线培训：利用网络平台和多媒体技术，进行远程培训和学习，提供培训材料和教学视频。

三、培训计划和时间安排3.1 培训计划（1）第一周：- 第一天：酒店概况介绍、员工手册发放；- 第二天：服务理念和标准培训；- 第三天：岗位职责和工作流程培训；- 第四天：前台业务知识学习；- 第五天：销售业务知识学习。

（2）第二周：- 第一天：客房业务知识学习；- 第二天：餐饮业务知识学习；- 第三天：沟通与协调能力培训；- 第四天：服务质量控制培训；- 第五天：安全和卫生知识培训。

酒店新员工入职培训方案示例酒店新员工入职培训方案【一】一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。

如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。

（一）建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。

（二）进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。

接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。

在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。

2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。

3、对每一项操作程序进行详细的阐述。

结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。

4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。

5、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。

6、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。

（三）安排岗位操作培训，指定骨干员工以一带一专门指定骨干员工或主管对新员工进行“一对一”的培训，其优点在于；1、有针对性。

全面跟班培训让讲解者能在工作的空隙全身心投入到教学中去。

2、可避免多个老师带一个学生造成方式不同、重点不同、精力分散，对某些问题重复讲解或遗漏的弊端。

酒店员工培训流程及注意事项
嘿呀！说起酒店员工培训流程及注意事项，这可真是个重要的话题呢！
首先咱来讲讲培训流程哈。

1. 入职前准备哎呀呀，新员工入职前，得先把相关资料准备齐全呀，比如身份证复印件、学历证明啥的。

然后呢，给他们发一份详细的入职指南，让他们心里有个底儿。

2. 入职介绍哇！新员工一来，得有专人热情地给他们介绍酒店的基本情况，像酒店的历史、文化、组织架构这些。

3. 岗位技能培训这可是重点呢！根据不同的岗位，进行有针对性的技能培训。

比如前台员工，要教他们怎么办理入住、退房，怎么处理客户投诉；客房服务员，就得教他们怎么整理房间、清洁卫生。

4. 实践操作光说不练可不行呀！安排新员工在老员工的带领下进行实际操作，这样才能真正掌握技能。

接下来咱再说说注意事项哈！
1. 培训师的选择哇！培训师一定要经验丰富、善于表达，不然怎么能把知识传授清楚呢？
2. 培训时间安排哎呀呀，可别把培训时间安排得太紧凑，得给员工留出足够的时间消化吸收。

3. 反馈与评估培训过程中要不断收集员工的反馈，及时调整培训内容和方法。

结束后还要进行评估，看看员工到底掌握得咋样。

4. 鼓励提问嘿！得鼓励员工大胆提问，不懂就问，可别藏着掖
着。

5. 案例分析多讲讲实际工作中的案例，让员工能更好地应对各种情况。

总之呀，做好酒店员工的培训工作可不是一件简单的事儿，每个环节都得用心，这样才能让员工快速成长，为酒店的发展做出贡献呢！。

酒店新员工入职流程1、新员工持身份证、健康证到行政总办报到，新员工按指定时间参加入职培训并知会用工部门。

2、新员工经考验合格后，到总办办理入职手续。

3、要求新员工填写员工登记表。

4、新员工总办领到财务部交纳用工保证金300元。

财务部收款后，出具收据。

5、总办对收据确认无误后在《员工登记表》注明“请妥善保管，遗失收据不予退回保证金”字样，将收据交给新员工。

6、新员工交免冠相片2张(彩色2张)，身份证复印件，非本市合同工需交暂住证复印件;签领员工手册、铭牌、工衣柜钥匙。

对客部门员工发酒店实用英语小册子。

7、通知用工部门引领新员工到部门报到，领取工作所需要物品及到制服房领取制服。

8、将新员工资料输入电脑档案库。

新员工入职流程综合办公室办理入职手续1、填写《员工履历表》。

2、发放向新员工介绍公司情况及管理制度的《制度汇编》，使其具备基本公司工作知识，要求其通过公司内部网络了解进一步情况。

3、按照《新员工入职手续清单》逐项办理入职手续。

4、确认该员工调入人事档案的时间。

5、向新员工介绍管理层。

6、带新员工到部门，介绍给部门经理。

7、将新员工的情况通过E-mail和公司内部刊物向全公司公告。

8、更新员工通讯录。

由部门办理部分1、直属部门带新员工到部门后，由部门安排参观部门，并介绍部门人员及其他部门相关人员。

2、由直接经理向新员工介绍其岗位职责与工作说明。

3、部门应在例会上向大家介绍新员工并表示欢迎。

入职培训1、组织新员工培训。

2、不定期举行由公司管理层进行的企业发展历程、企业文化、各部门职能与关系等方面的培训。

满月跟进新员工入职将满一个月时，由人事部对其进行跟进。

形式：面谈。

内容：主要了解其直接经理对其工作的评价；新员工对工作、直接经理、公司等各方面的看法。

转正评估1、转正是对员工的一次工作评估的机会，也是公司优化人员的一个重要组成部分。

2、转正对员工来说是一种肯定与认可，转正考核流程的良好实施，可以为员工提供一次重新认识自己及工作的机会，帮助员工自我提高。

xx大酒店前台员工培训流程一、第一天到客房实习一天了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等；二、前台早班学习内容：1、酒店企业文化2、酒店考勤制度3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客都要打招呼）、微笑服务、上下班时间4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供相关数据或信息。

5、接听电话用语；A、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备；B、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人；C、如是外线要说：您好，精通酒店前台，有什么可以帮您；D、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您；E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台；F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人挂电话后自己才能挂电话；G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等；H、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍等片刻，我接一下另一电话；I、接预定电话话术：您好，精通酒店前台，有什么可以帮您；请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢：请问怎么称呼您呢：请问是以您的名字预定吗？（知道姓氏后）**先生/女士，请问您是精通酒店会员吗，单人间会员价是**请问您是住几晚需要几间呢？请问您大概几点到呢，我们为您保留到**点；**先生/女士，请留一个联系电话方便我们联系到您；预定成功后要向客人确定预定信息：**先生/女士，您定的是今晚的**房**间，房费为**元/间/夜，为您保留到***点，您看正确吗？结束语：**先生/女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话）6、对讲机用语；退房时说：客房、客房收到吗？**房退房、**房退房，谢谢！（记得重复两遍）请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请为**房的顾客开门，顾客手上有开门单，顾客已经上去了，谢谢！；有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，请帮开**房的门，贵宾已经上去了，谢谢！；查三无房时说：**楼**楼收到吗？请帮查三无，房号有**，**，**，谢谢！查客是否动过房间时说：客房、客房收到吗？请帮查下**房是否动过房间，谢谢！请服务员为客人送物品时说：客房、客房收到吗？请帮**房的客人送***过去，谢谢！（送的物品名称及数量一定要说清楚）；听到其他部门呼叫时说：前台收到，谢谢！或前台收到，请讲，谢谢！7、记房间类型、各种房价、退房时间；8、记各部门电话号码；9、学习退房程序及要点；（帐单必须要有客户签字确认）退房话术：先生（女士），您好！请问是要退房吗？房号是：请出示您的房卡，谢谢！请出示您的押金单（请出示你开房里所用的信用卡），谢谢//请稍等，现在为你查房。

如家快捷酒店新员工入职培训
基本操作流程
新员工入职培训第五天9：00~11:30
主要任务
运营经理对新员工提供礼仪培训
1：主要目的：运营经理系统向新员工提供有关酒店礼仪的知识。

2：礼仪培训：
3：服饰仪容礼仪：包括穿着的基本知识、制服的穿着要求、西服的穿
着要求、鞋袜的穿着要求、视频的佩戴
4：仪容卫生的要求：包括发型、面部清洁与卫生、卫生行为等
5：言谈礼仪：包括礼貌用语的要求、常用礼貌用语等
6：举止礼仪：包括规范的站姿、优雅的站姿、正确的步姿、恰当的手
势、微笑的表情、真诚的态度等。

7：具体要求：运营经理要全面具体阐述上述礼仪指标的具体内容，并
且让员工充分认识到礼仪队服务对酒店经营的重要性。

员工要认真学习
礼仪知识，端正态度。

14:00~17:30
主要任务
1：运营经理要对上午的礼仪培训的效果组织考核。

2：员工要对上午的礼仪学习效果进行汇报，以实地操作为考评方法。

3：运营经理负责指导考评过程并且要有效记录。

4：当天培训结束后，员工要认真总结当天培训学习以及下午实地操作
的心得体会，并上交运营经理。

5：有什么不明白不懂得及时让主管向同事学习。

酒店新员工入店培训流程1.目的帮助新员工了解企业文化、酒店政策，以尽快适应工作环境。

2.范围适用于开元酒店集团新员工入店培训管理。

3.职责通过开展入店培训，为新员工提供正确的、相关的酒店及工作信息，帮助新员工尽快适应工作环境，减少紧张情绪。

4.定义入店培训，指的是新员工进入酒店后，由酒店人力资源部组织的企业文化、酒店政策等公共知识培训。

5.操作程序5.1人力资源部在新员工报到一个月内必须安排其参加入店培训。

5.2 入店培训按照集团《入店培训标准课件》内容及要求实施，具体标准课件见附件1。

酒店可根据自身业务发展变化适时增加或更新内容（含军训或形体训练）。

5.3入店培训累计理论培训时间应不少于4天或32个课时（45分钟为1课时）。

其中欢迎仪式应安排在第一堂课，其余课程可合理编排。

5.4入店培训的讲师应为酒店各部门经理（含）级以上人员及培训主管/经理，总经理需在此培训中承担一个课时以上的培训内容，以更好的传达企业文化与管理要求。

5.5 入店培训结束后，人力资源部需安排入店理论考核，考试成绩记入新员工培训档案。

对于考核不合格人员，如继续试用，人力资源部需告知用人部门，由用人部门继续安排培训，直至通过人力资源部组织的入店理论考核。

5.6 人力资源部做好入店培训的各项培训记录及资料存档工作（含培训通知、培训签到表、理论试卷等）。

6.使用表单1）入店培训标准课件入店培训标准课件项目培训主题培训课程课时标准课件第一部分企业融合欢迎仪式0.5课时酒店参观 1.5课时第二部分企业概况集团概况2课时企业文化2课时*酒店概况及产品知识3课时*当地旅游知识2课时第三部分酒店政策酒店人力资源政策2课时第四部分酒店礼仪仪容仪表2课时电话礼仪2课时服务礼仪4课时酒店意识2课时第五部分酒店意识开元关怀3课时第六部分酒店安全消防知识酒店安全消防知识3课时第七部分综合考核综合考核2课时总计 32课时(4天)感谢大家的陪伴和不离不弃，感恩一直在我心里，惟有带领大家，在共同信任和相互理解的基础上，一刻也不停息前行的脚步，永往直前。