高中生物(人教版)同步习题：4-2生物膜的流动镶嵌模型(必修1)

第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型基础巩固一、选择题1．异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。

这种生理功能的结构基础是( )A．细胞膜主要由脂质和蛋白质分子构成B．细胞膜表面有糖蛋白C．细胞膜具有一定的流动性D．细胞膜具有选择透过性答案：B解析：细胞识别的结构基础是细胞膜表面的糖蛋白。

2．用两种不同的荧光分子分别标记两个细胞膜中的脂质分子，再将两个细胞融合，经过一定时间后，会发现两种荧光均匀分布在细胞膜上，这表明了组成膜的脂分子( ) A．在双层之间做翻转运动B．做自旋运动C．尾部做摇摆运动D．沿膜平面做侧面运动答案：D解析：该实验表明组成膜的脂分子，沿膜平面作侧面运动。

3．关于细胞膜结构的“流动镶嵌模型”的论述，能揭示出不同的膜物质分子之间排布关系的是( )A．磷脂排列成双分子层B．球蛋白分子覆盖或镶嵌于脂双层C．两侧膜物质分子排列不对称D．膜物质分子的运动使其有流动性答案：B解析：四个选项中，只有B项较恰当地表明了磷脂和蛋白质的关系。

4．生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象( ) A．细胞膜是细胞的边界B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C．变形虫的变形运动D．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间答案：C解析：变形虫的变形运动是建立在膜的流动性的基础上。

5．人体白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的( )A．选择透过性B．保护作用C．流动性D．扩散答案：C解析：变形运动是由结构特性决定的，结构特性主要指流动性。

6．细胞上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定着有密切关系的化学物质是( )A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸答案：A解析：细胞膜上的蛋白质，有的镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中，有的与糖分子结合成一种复合蛋白(糖蛋白)位于细胞表面。

膜内蛋白主要作为载体，而膜外的糖蛋白主要用于细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定。

第 2 节生物膜的流动镶嵌模型基础牢固1. 以下过程与生物膜的流动性没关的是()A.浆细胞分泌抗体B.某合成酶进入细胞核C.植物细胞的质壁分别复原D.变形虫的运动分析某合成酶由核孔进入细胞核, 该过程与膜的流动性没关。

答案 B2. 脂溶性物质可以优先经过细胞膜, 这是由于 ()A.细胞膜以磷脂双分子层为支架B.细胞膜上有转运脂质物质的载体蛋白C.细胞膜外有一层糖蛋白D.磷脂分子和蛋白质分子多数可以运动分析细胞膜的成分中约50%是脂质 , 而且脂质中的磷脂双分子层组成了膜的基本支架。

依照“相似相溶”的原理 , 脂质物质能优先经过细胞膜。

答案 A3. 以下关于细胞膜的结构及特点的表达, 错误的选项是 ()A.磷脂双分子层组成基本支架B.组成膜的物质的运动使其拥有必然的流动性C.蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层表面、嵌入或贯穿于其中D.结构特点是拥有选择透过性分析细胞膜的结构特点是拥有必然的流动性; 功能特点是拥有选择透过性。

答案 D4.右图为细胞膜的流动镶嵌模型表示图, 有关表达正确的选项是()A.细胞膜上的③多数是不可以运动的B.②有疏水性的尾部 , 亲水性的头部C.细胞膜的选择透过性主要与②的种类和数量有关D.①在细胞膜内外侧均有分布分析细胞膜上的③蛋白质多数是可以运动的,A 项错误 ; ②是磷脂分子, 有疏水性的尾部, 亲水性的头部,B 项正确 ; 细胞膜的选择透过性与③蛋白质分子的种类和数量有关,C 项错误 ; ①糖蛋白在细胞膜外侧有分布 , 内侧没有分布,D 项错误。

答案 B5.科学家经过研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”。

请分析回答以下问题。

(1) 在“流动镶嵌模型”中, 组成生物膜的基本支架是, 由于的分布使生物膜的结构表现出不对称性。

(2)用荧光抗体标记的人—鼠细胞交融的实验过程及结果以以下列图所示。

此实验结果直接证了然细胞膜中的, 由此能较好地讲解细胞膜结构的性。

(3)以下列图为胰岛 B 细胞结构模式图 ( 局部 ) 。

第2节生物膜的流动镶嵌模型温故知新：1、下列四项中除了（）外，其余都是一个植物细胞组成的渗透系统的理由。

A、纤维素和果胶构成的细胞壁是全透性的B、由细胞膜、细胞质、液泡膜构成的原生质层是选择透过膜C、液泡中具有一定浓度的细胞液D、细胞液的浓度大于（或小于）外界溶液的浓度2．请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析实验结果。

一瓶10%的蔗糖溶液。

一瓶30％的蔗糖溶液，250ml烧杯1个，半透膜制成的透析袋一个，刻度玻璃管一支。

细线一根，支架一个。

（1）实验步骤：①____________________②__________________③___________④___________（2）实验分析：____________________________要点讲解：例1：欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。

(1)选取人体的作为获取细胞膜纯净物的来源。

A．成熟红细胞B．神经细胞C．白细胞D．口腔上皮细胞(2)将选取的上述材料放入中，由于作用，一段时间后细胞将破裂。

(3)再用法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是。

(4)1985年，Oerton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶解于脂质的物质透过细胞膜十分困难。

这表明组成细胞膜的主要成分中有。

(5)1925年，Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由组成。

如果单a层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为。

例2：一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定的（）A．具有一定的流动性B．是选择透过性膜C．具有专一性D．具有运输物质的功能例3：动物细胞有丝分裂过程中，细胞膜中央凹陷，最终缢裂形成2个子细胞，与这一现象有关的细胞学基础是（）A．细胞核具有排斥性B．细胞质具有流动性C．细胞膜具有流动性D．细胞具有周期性例4：食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。

课时作业12 生物膜的流动镶嵌模型时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分)1．生物膜的“三合板式”静态结构不能解释下列哪一种现象( )A．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜B．变形虫的变形运动C．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间D．细胞膜是细胞的边界解析：生物膜的“三合板式”静态结构把膜结构描述成静止的、不变的，无法解释变形虫的变形运动。

答案：B2．科学家将细胞膜中的磷脂成分提取出来，并将它在“空气—水”界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍。

这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是( )A．单层排列B．均匀稀疏排列C．双层排列D．均匀紧密排列解析：由于构成细胞膜的磷脂呈双层排列，因此将细胞膜中的磷脂成分提取出来铺成单分子层，单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍。

答案：C3．下列有关生物膜的说法正确的是( )A．磷脂分子在生物膜的功能上起重要作用，所以功能复杂，磷脂分子种类和数目就多B．磷脂分子在生物膜的功能上起重要作用，所以功能复杂，磷脂分子种类和数目就要一样C．蛋白质分子在生物膜的功能上起重要作用，所以功能复杂，蛋白质分子种类和数目就多D．蛋白质分子在生物膜的功能上起重要作用，所以功能复杂，蛋白质分子种类和数目就一样解析：细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，其中蛋白质的种类和数量是决定不同生物膜功能的主要因素。

功能越复杂的生物膜，其上的蛋白质分子种类和数目就多。

答案：C4．下列有关膜的叙述，错误的是( )A．细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B．核膜和内质网膜在结构上有密切联系C．线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D．细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的解析：线粒体膜和叶绿体膜具有不同的生理功能，两种膜中含有不同的蛋白质分子。

答案：C5．将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的细胞中，这是因为( )A．生物膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的物质进入B．磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，且具有流动性C．生物膜上的糖蛋白起识别作用D．生物膜具有半透性，不允许大分子物质通过解析：生物膜由磷脂双分子层构成基本骨架，根据相似相溶原理，用磷脂制成的微球体包裹后，磷脂分子易与细胞膜融合，并将药物运至患病部位。

4.2 生物膜的流动镶嵌模型同步练习一、选择题1．当具有蛋白质衣壳的SARS病毒侵入人体后，体内的淋巴细胞就能识别这一异物，并产生相应的抗体。

淋巴细胞之所以能识别SARS病毒，是因为其细胞膜上具有()A．磷脂分子B．糖被C．蛋白质D．抗原2．用红色荧光染料标记人细胞表面的蛋白质，用绿色荧光染料标记鼠细胞表面的蛋白质。

把人和鼠的两细胞融合。

融合后的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，将融合后的细胞在适宜的条件下培养，保持其活性，会出现的现象是()A．细胞表面只发红色荧光B．细胞表面只发绿色荧光C．细胞表面一半发红光，一半发绿光D．细胞表面红、绿荧光均匀分布3．细胞膜与其完成各种生理功能相适应的极为重要的结构特点是() A．磷脂分子排列成双分子层B．两侧膜物质分子排列不对称C．球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层D．膜物质分子的运动使其具有一定的流动性4．细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的主要化学成分是() ①糖类②磷脂③磷酸④蛋白质⑤水⑥核酸A．①④B．②④C．②⑥D．①③5．经实验测定植物细胞的强度大于动物细胞，是由于它含有较多的() A．核酸B．脂质C．纤维素D．蛋白质6．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列能反映该特点的是()①高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合②变形虫能伸出伪足③小肠绒毛上皮细胞对Na＋、K ＋的吸收④核糖体中合成的蛋白质进入细胞核⑤植物细胞质壁分离和复原实验A．①②③B．①②④C．①②⑤D．①②④⑤7．吞噬细胞具有识别功能，是因为（）A．细胞膜具有一定的流动性Ｂ．细胞膜表面具有糖蛋白C．细胞内能产生蛋白质D．细胞膜内有磷脂双分子层8．甘油、胆固醇等脂溶性物质可以通过自由扩散的方式优先进人细胞，这最可能与下列哪项有密切关系．（）A．载体的存在使膜具有选择透过性B．双层磷脂分子构成细胞膜的基本骨架C．细胞膜具有流动性，有利于甘油、胆固醇等物质进人细胞D．糖被能特异性地识别甘油、胆固醇等物质，9．细胞膜在功能上的特性是( )A．具有一定的流动性B．具有选择透过性C．具有渗透性D．具有半透性10．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的( )A．选择透过性B．主动运输C．一定的流动性D．保护作用11．食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质。

生物膜的流动镶嵌模型1．以下能发生质壁分离现象的是A．导管细胞B．人的红细胞C．白洋葱鳞片叶表皮细胞D．小麦根尖分生区细胞2．如图表示植物细胞渗透作用的图解，下列说法中错误的是A．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜B．一定条件下，活的、成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水C．当外界溶液甲的浓度＞细胞液乙的浓度时，细胞发生渗透失水D．当溶液甲的浓度=细胞液乙的浓度时，水分子停止进出细胞3．细胞膜上的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，其结构特点是具有A．全透性B．保护性C．选择性D．流动性4．如图是细胞膜的结构模式图，其中①和②表示细胞膜的组成成分，a和b为细胞选择吸收的物质。

下列有关叙述正确的是A．细胞识别与①密切相关B．①和大多数②是可以运动的C．细胞膜的选择透过性与②无关D．物质a和b的转运方式相同5．下列有关细胞吸水和失水的叙述，正确的是A．水分子进出细胞，取决于细胞内外溶液的浓度差B．当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，哺乳动物红细胞失水皱缩C．当外界溶液的浓度比细胞液的浓度低时，洋葱磷片叶的表皮细胞吸水涨破D．用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度相同6．如图为甲同学进行的一项实验的基本操作步骤，其中叙述错误的是A．步骤B是观察细胞质大小及细胞壁的位置B．步骤E滴加的是清水C．该实验是观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原现象D．实验前后的处理形成了自身对照7．下列关于生物膜结构探索历程的叙述，正确的是A．欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，得出了“膜是由脂质和蛋白质组成的”结论B．科学家分别用红色和绿色荧光染料标记人和小鼠细胞表面的蛋白质，并将两种细胞融合，发现两种颜色的荧光均匀分布。

这一实验以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性C．从细胞膜中提取的脂质铺成的单分子层面积是细胞表面积的2倍，提出了“细胞膜只由脂质分子组成”D．罗伯特森在电镜下看到细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，提出了“生物膜的流动镶嵌模型”8．如图所示，白细胞在发现入侵的病原微生物或组织细胞碎片后，就会召集伙伴，伸出伪足将这些有害物质包裹起来吞掉，然后将其消化。

第2节生物膜的流动镶嵌模型一、选择题1.下列过程与生物膜的流动性无关的是()A.浆细胞分泌抗体B.某合成酶进入细胞核C.植物细胞的质壁分离复原D.变形虫的运动解析:某合成酶由核孔进入细胞核,该过程与膜的流动性无关。

答案:B2.人的成熟红细胞溶血后,只剩下一层细胞膜外壳,称为血影。

如果将血影中的脂质抽提出来,在水面上铺展开,并用板条将其推挤到一块,则测得的脂质面积约是红细胞表面积的()A.1/2B.1倍C.2倍D.4倍解析:细胞膜是由磷脂双分子层构成的,将脂质抽提出来,在水面上铺展开,其表面积约是细胞表面积的2倍。

答案:C3.下列关于生物膜结构的探索历程的说法,不正确的是()A.欧文顿通过对膜成分的提取和鉴定,认识到细胞膜是由脂质组成的B.科学家通过提取红细胞中的脂质实验,得出结论:膜的脂质分子是双层排布C.罗伯特森通过电镜观察,提出了生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构模型D.在建立生物膜结构模型的过程中,实验技术起了关键的推动作用解析:欧文顿是通过对物质跨膜运输现象的推理得出结论的。

答案:A4.下图是神经细胞的细胞膜结构模式图,正确的是()答案:A5.下图为细胞膜的亚显微结构模式图,鉴别细胞膜的内外侧的依据是()A.①B.②C.③D.④解析:对于细胞膜来说,糖被只能分布在外侧,这是区分细胞膜内外侧的重要依据。

答案:A6.将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来,并将它在空气—水界面上铺成单分子层,结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。

这个细胞最可能是()A.人的白细胞B.鸡的红细胞C.蛔虫的体细胞D.大肠杆菌细胞解析:生物膜含有两层磷脂分子,如果磷脂单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍,说明该细胞除了细胞膜外,没有其他的生物膜。

大肠杆菌细胞为原核细胞,除细胞膜外,没有其他类型的生物膜。

答案:D7.细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白(也叫糖被),下面有关糖被在生命活动中的作用的叙述,不正确的是()A.保护、润滑作用B.识别抗原C.信息交流D.选择透过性答案:D8.下列关于细胞膜的结构及特点的论述,错误的是()A.磷脂双分子层组成基本支架B.组成膜的物质运动使其具有一定的流动性C.蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层表面、嵌入或贯穿于其中D.结构特点是具有选择透过性解析:细胞膜的结构特点是具有一定的流动性;功能特点是具有选择透过性。

课时训练12生物膜的流动镶嵌模型基础夯实1.下图能正确表示细胞膜结构的是()答案：C2.科学家在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解,这些事实说明了组成细胞膜的物质中有()A.糖类和脂质B.糖类和蛋白质D.蛋白质和核酸答案：C3.不同植物间不能完成传粉过程,原因之一是不同植物的花粉和柱头细胞间不能相互“识别”,使花粉管不能萌发,这一现象最可能与柱头细胞的哪种物质有关?()A.硼B.磷脂双分子层D.蛋白质答案：C4.三种血细胞中,白细胞体积最大,却能穿过毛细血管壁,进入组织液中,吞噬侵入人体内的病菌,白细胞完成这两项生理活动是依靠()A.变形运动和细胞膜的选择透过性B.渗透作用和细胞膜的流动性C.变形运动和细胞膜的流动性答案：C5.下列说法中,与生物膜发现史不一致的是()A.欧文顿在实验基础上提出:膜是由脂质组成的B.荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子层面积为红细胞表面积的2倍。

他们由此推出:细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层C.罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构,提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的,证明了细胞膜的流动性答案：C6.磷脂是组成细胞膜的重要成分,这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。

某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式存油,每个小油滴都由磷脂膜包被着,该膜最可能的结构是()A.由单层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内B.由单层磷脂分子构成,磷脂的头部向着油滴内C.由两层磷脂分子构成,结构与细胞膜完全相同,两层磷脂的头部相对答案：A7.在人类对生物膜结构的探索历程中,罗伯特森提出的三层结构模型与流动镶嵌模型的相同点是()A.都认为磷脂双分子层是构成膜的基本支架B.都认为蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧C.都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质答案：C能力提升8.将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷脂制成的微球体包裹后,更容易运输到患病部位的细胞中,这是因为()A.生物膜具有选择透过性,能够允许对细胞有益的物质进入B.磷脂双分子层是生物膜的基本支架,且具有一定的流动性C.微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物,优先让生物大分子物质通过答案：B9.下列关于细胞膜的结构及特点的叙述,错误的是()A.磷脂双分子层组成基本支架B.组成膜的物质运动使其具有一定的流动性C.球形蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层表面或镶嵌、贯穿于其中答案：D10.细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是()A.磷脂排列成双分子层B.两侧膜物质分子排列不对称C.球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层答案：D11.下列关于生物膜结构和功能的叙述,不正确的是()A.生物膜的基本支架是磷脂双分子层B.磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性C.全部蛋白质分子都镶嵌或全部嵌入磷脂双分子层,大多数也可运动答案：C12.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,下列实例不能反映该特点的是()A.人的B淋巴细胞与小鼠的骨髓瘤细胞的融合B.吞噬细胞吞噬病菌C.核糖体合成的蛋白质进入细胞核D.变形虫伸出伪足答案：C13.下图表示细胞膜的亚显微结构模式图,请据图回答下列问题。

绝密★启用前生物人教版必修1第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型一、选择题（12小题）1. 将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，将其在空气—水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。

下列细胞实验与此结果最不相符的是（）A．乳酸菌细胞 B．放线菌细胞C．酵母菌细胞 D．大肠杆菌细胞2. 细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质分别是（）A．糖类和蛋白质 B．纤维素和糖蛋白C．磷脂和糖蛋白 D．蛋白质和磷脂3.精子和卵细胞融合成受精卵；唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶。

这些说明了细胞膜的结构特点是（）A．具有流动性 B．进行细胞间的信息交流C．控制物质进出细胞 D．以磷脂双分子层为基本支架4. 下列说法中，与生物膜发现史不一致的是（）A．欧文顿在实验的基础上提出，膜是由脂质组成的B．荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积为红细胞表面积的两倍。

由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层C．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的D．科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞进行融合，证明了细胞膜的流动性5. 若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的图是（）A．A B．B C．C D．D6. 单纯的磷脂分子在水中可形成双层脂分子的球形脂质体（如图），它载入药物后可将药物送入靶细胞内，下列关于脂质体的叙述正确的是（）A．在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞B．在b处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞C．在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞D．在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞7. 用红色荧光染料标记人细胞表面的蛋白质分子，用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，将两种细胞融合后，放到37℃的恒温箱中培养40min。

第2节生物膜的流动镶嵌模型题型一对生物膜结构的探索历程1.下列关于生物膜的探索历程的描述，正确的是()A.罗伯特森根据脂溶性物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的B.20世纪初通过对红细胞的细胞膜的化学成分分析提出：膜的主要成分是蛋白质和脂质C.欧文顿认为生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的D.1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有选择透过性答案B解析提出“膜是由脂质组成的”的是欧文顿，A错误；罗伯特森提出生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的，C错误；1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有流动性，D错误。

2.1970年科学家将人和鼠的细胞膜用不同荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂种细胞一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。

该实验能够证明()A.细胞膜含有蛋白质和脂质B.细胞膜具有流动性C.细胞膜含有磷脂双分子层D.细胞膜容易染色而发光答案B解析细胞膜的融合依赖于细胞膜的流动性，B正确。

3.罗伯特森提出的生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。

这一观点的局限性最主要在于()A.不能解释生物膜的化学组成B.不能解释生物膜成分的相似性C.不能解释脂质类物质较容易通过生物膜D.不能解释变形虫的变形运动答案D解析罗伯特森构建的生物膜模型认为生物膜是静态的，所以不能解释细胞的生长和分裂，也不能解释变形虫的变形运动。

4.将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的是()答案A解析由于磷脂的头部是亲水性基团，尾部是疏水性基团，所以磷脂分子头部在水中，尾部在空气中。

5.如若用丙酮从人的某种细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S0，则S0与S1关系最恰当的是()A.S1<2S0B.S1＝2S0C.S1>2S0D.B或C答案D解析磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，将细胞膜中的脂质铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍。

第2节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程1．早期历程2．1972年桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出为大多数人所接受的⑤____________。

二、流动镶嵌模型的基本内容1．基本构成2．生物膜的结构特性：具有一定的⑬_____________。

3．生物膜的功能特性：生物膜的流动性结构特点决定了生物膜的功能特性：⑭_____________。

【课前小测】判断正误：1．磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是亲水的。

（）2．溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞。

（）3．细胞膜表面还有糖类和脂质结合成糖脂。

（）4．组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，体现了生物膜具有一定的流动性的结构特点。

（）5．具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。

（）6．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。

温度对此特点的影响是在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大。

（）一、①脂质②脂质和蛋白质③连续的两层④蛋白质—脂质—蛋白质⑤流动镶嵌模型二、①磷脂双分子层②基本支架③流动性④蛋白质分子⑤嵌入⑥贯穿⑦运动⑧糖蛋白⑨糖被⑩蛋白质⑪外表面⑫细胞识别⑬流动性⑭选择透过性【课前小测】1．×2．√3．√4．√5．×6．√一、对生物膜结构的探索历程1．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质—脂质—蛋白质的三层结构③静止的④流动的A．①③B．②④C．①④D．②③【参考答案】C【试题解析】生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，这个支架不是静止的，磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。

二、流动镶嵌模型的基本内容1．膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类。

2．膜的基本支架磷脂双分子层（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）。

第14课时生物膜的流动镶嵌模型[目标导读] 1.阅读教材P65～67内容，体会科学家建立生物膜模型的过程。

2.结合教材图4－6，阐明生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

[重难点击]生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

一对生物膜结构的探索历程生物膜对物质进出细胞是有选择性的。

为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？生物膜结构的探索历程如何？请阅读教材P65～67内容，结合下列材料进行分析：1.从生理功能入手的科学研究(1)材料19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行通透性实验，发现凡是可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。

结论：膜是由脂质组成的。

根据相似相溶原理，苯(脂溶性)和Na＋(非脂溶性)中，苯更容易通过细胞膜。

(2)20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。

化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

(3)材料科学家通过研究发现磷脂分子的结构如图所示。

水是一种极性溶剂，根据磷脂分子的结构特点，(如图)画出它在水—空气界面上的分布情况(用表示磷脂分子)。

答案(4)材料1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。

结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。

2.静态结构模型的提出材料1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构(如图)。

罗伯特森提出所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。

结论：生物膜为静态的统一结构。

该模型缺点：认为生物膜是一个静态结构，无法解释细胞生长、变形虫运动、摄食等现象。

3.新技术带来新模型(1)材料1970年，弗雷和埃迪登分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀分布，结果如下图。

结论：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数不是静止的，而是可以运动的，即细胞膜具有一定的流动性。

①在人—鼠细胞融合的实验中，将温度维持在0 ℃，与37 ℃相比，实验现象有什么变化？答案两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低减慢了蛋白质运动的速度。

第二节生物膜的流动镶嵌模型一．选择题（答案填在答题栏中）1．提诞生物膜流动镶嵌模型的时刻和科学家别离是A．1959年，罗伯特森B．1972年，桑格和尼克森C．1959年，桑格和尼克森 D．19世纪，欧文顿2．细胞膜的大体结构支架是A．蛋白质分子 B．磷脂分子C．蛋白质分子和磷脂分子一路组成 D．糖类3．在细胞膜上，和细胞与细胞之间或细胞与其他大分子之间相互联系，有紧密关系的化学物质是A．糖蛋白 B．磷脂 C．脂肪 D．核酸4．一名细胞学家发觉，当温度升高到必然程度时，细胞膜的厚度变小而表面积增大。

变形虫能做变形运动。

下列各项中，与这些现象有关的是A．细胞膜的选择透过性 B．细胞膜的流动性C．细胸膜的牛理特性 D．细胞膜的功能特性5．下列各项中，最可能是组成细胞膜的一组元素是A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P6．细胞膜的功能特性和结构特性别离是A．流动性、选择透过性 B．选择透过性、流动性C．流动性、流动性 D．选择透过性、选择透过性7．下列关于细胞膜的结构和功能特性的叙述中，错误的是A．组成细胞膜的各类成份多数是运动的B．白细胞能吞噬某些细菌，这说明细胞膜具有选择透过性C．不同细胞对同一种物质的吸收量不同D．细胞膜由两层磷脂分子组成8．将两种海绵动物的细胞分散成单个，再进行混合培育，发觉只有同种的细胞才能结合。

与这种现象紧密相关的细胞膜成份是A．蛋白质 B．磷脂分子 C．糖蛋白 D．糖脂9．（多选）组成细胞膜的要紧物质有A.糖类B.蛋白质C.脂质D.核酸10.（多选）生物膜的流动镶嵌模型以为生物膜是A．以磷脂双分子层为大体骨架 B. 静止的序号: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案:二．填空题1．生物学家做了如左下图1所示的实验：①用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质。

②用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的抗原。

③把人和鼠的细胞融合为一，此细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。

第2节生物膜的流动镶嵌模型基础巩固1右图是细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成细胞膜的物质,有关说法错误的是()A.②与③是静止不动的B.③构成细胞膜的基本支架C.②在细胞膜行使功能时起重要作用D.细胞识别与①糖蛋白有关答案:A2下列有关细胞膜的流动镶嵌模型的叙述,正确的是()A.蛋白质覆盖在磷脂分子表面B.细胞膜中的磷脂和大多数蛋白质都具有流动性C.细胞膜两侧的分子性质和结构相同D.磷脂分子的疏水端朝向两侧,亲水端朝向内侧解析:在细胞膜的流动镶嵌模型中,磷脂和蛋白质是构成膜结构的主要成分,磷脂双分子层构成膜的基本支架,其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧,疏水性尾部朝向内侧。

蛋白质或分布在膜表面,或部分或全部镶嵌在磷脂双分子层中,其中外侧的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白与细胞识别、细胞间信息交流等有密切联系。

因此,细胞膜两侧的分子性质和结构并不相同。

答案:B3下列不是细胞膜的结构特点的是()A.以双层磷脂为支架B.蛋白质和多糖形成糖被镶在膜表层C.磷脂双分子层的疏水端在膜的两侧,亲水端和蛋白质在膜的中间D.蛋白质镶在磷脂双分子层表面或贯穿磷脂双分子层解析:磷脂双分子层的疏水端在膜的内侧,亲水端在膜的两侧。

蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层中。

答案:C4据研究发现,胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜,这是因为()A.细胞膜具有一定的流动性B.细胞膜是选择透过性膜C.细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子解析:磷脂是构成细胞膜的重要成分,磷脂与胆固醇、脂肪酸、维生素D一样,都属于脂质,具有相似的物理性质。

根据相似相溶的原理,脂质分子容易通过细胞膜。

答案:C5下面与细胞膜的功能特性有关的现象是()A.白细胞吞噬病菌B.变形虫伸出伪足完成运动C.人细胞与小鼠细胞融合D.甲状腺细胞内积累碘解析:细胞膜的功能特性是选择透过性,结构特点是具有一定的流动性。