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厨房美食菜谱：菠萝饭的做法上周末去北京参加咪蒙新书签售会，很荣幸被选中进入内场，见到了近年最火滴公号作家们，活生生滴新垣结衣• 瘦• 咪蒙。
请原谅，其实原名要比这长得多，可是偶没有记住……捂脸……只有周末两天时间，游玩时间很短，吃饭的选择也很少。
只吃到两顿正式的中餐，一顿局气、一顿在茶花妹子。
茶花妹子的菠萝饭很好吃，是糯米做的，粘粘糯糯的，不像家那边的店只是将菠萝放到炒饭里直接用盘子上，连菠萝盛器都没有，炒饭用的也是大米。
吃到的时候就想着回家自己也试试做，用电饭煲一做，发现真是轻松又简单呢。
早上做好的，我只吃了一口尝尝味道就去上班了，因为又做又拍根本来不及吃。
可等晚上回家想吃，却发现迎接我的只有一口空锅……泪奔……混着蜜枣、葡萄干、枸杞滴一锅菠萝饭哪，又香又糯又甜美，父母全吃了，就这幺好吃，好吃到都忘了他们还有个大宝宝啦……食材主料：菠萝糯米水蜜枣葡萄干枸杞黄油1大勺蜂蜜1大勺步骤1.将糯米冲洗干净，约以1：1的比例加入水，浸泡一夜。
2.菠萝半个，将表面切成小方块，切时要深一点，但不要切到皮。
3.用削皮刀或小一点的尖刀切出果肉。
4.将果肉120g切成小粒，剩的可以留着直接吃或做别的美食。
5.将蜜枣切成小粒。
6.将果肉放入锅中。
7.继续放入蜜枣、葡萄干、枸杞。
8.轻轻将果肉、蜜枣、葡萄干、枸杞铺开，铺得均匀些。
9.将内胆放入电饭煲中，关上盖子，通电。
10.选择短粒米-精华煮-口感适中，按下开始键。
11.程序结束后开盖，放入黄油、蜂蜜，用饭铲搅匀。
12.盛出菠萝饭，装到菠萝中，在表面再装饰颗蜜枣、几粒泡发的枸杞，即可食用。
小贴士：1.糯米浸泡时间要比普通大米长，所以建议浸泡一夜左右的时间。
2.半个菠萝约在1000g，能取出约400g的果肉，实用果肉约120g。
宝宝菠萝饭的做法有哪些菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
菠萝又叫“凤梨”，营养丰富，味道鲜美，香甜多汁。
具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。
是医、食俱佳的时令水果，因此深受孩子们的喜爱。
材料：鳜鱼1500克，菠萝200克，鸡蛋75克，青椒400克，花生油、料酒、盐、白砂糖、番茄酱、大葱、姜、淀粉(豌豆)、香油各适量。
做法：1、葱一半切成花，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。
2、青椒切去蒂部，去掉籽洗净，刻成绿叶用冷水泡上。
3、菠萝每块切成3片。
4、桂鱼(鳜鱼)宰杀去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净。
5、先取下鱼头和尾，鱼身从背脊骨片进，取下一片带皮鱼肉，翻过身取下另一片带皮鱼肉，再片去腹刺，将每片鱼肉切去两头小部分，成为4片12厘米宽的四方块，再斜刺1.5厘米的宽的十字交叉花刀。
6、用葱、姜、料酒、盐腌约半小时后去掉葱姜，将鸡蛋打散搅匀抹在鱼肉上，撒上干淀粉，使每个刀纹内粘上干淀粉，摇摆一下，使剞的花刀都能立起来，然后卷成圆筒，即成菠萝形状。
7、用番茄酱、白糖、适量的湿淀粉和汤兑汁。
8、锅内放入油烧到六成热时，将菠萝鱼卷下入油锅炸至呈黄色，倒入漏勺内沥油。
9、锅内留油，下入姜米煸一下，倒入兑汁烧开，加入点沸油，待汁烹起。
10、同时将炸好菠萝鱼卷装入鱼盘内，插上青椒花，把番茄汁浇在鱼卷上，撒上葱花即成。
●菠萝咕噜肉材料：猪里脊肉350克，菠萝100克，竹笋50克，青椒40克，红椒40克，鸡蛋1个，番茄酱50克，生抽15毫升，米醋10毫升，料酒20毫升，白糖30克，油适量，盐适量，水淀粉适量，香油适量，淀粉适量。
做法：1、菠萝用淡盐水浸泡备用。
菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块;猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
2、取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
厨房美食菜谱：五彩营养菠萝饭的做法
3月份正是吃菠萝的好时候，菠萝饭是这个季节的特色！
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功！
食材
主料：
菠萝1个
白米饭
玉米粒，胡萝卜粒，青豆适量
盐适量
色拉油适量
蚝油适量
鸡蛋1个
葱末适量
步骤
1.准备菠萝1个，从三分之一处竖切开。
2.用刀和小勺挖出果肉。
3.准备适量胡萝卜丁，玉米粒，青豆，开水焯熟。
4.米饭一碗。
5.热油炒香葱末。
6.放入胡萝卜丁，玉米粒，青豆中火炒。
7.加入米饭打散，加入少量盐。
8.加入提前炒好的鸡蛋碎。
9.加入少量蚝油。
10.加入菠萝肉炒匀。
11.装入菠萝碗内，味道鲜美可口！
小贴士：由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝米饭的家庭做法菠萝是热带水果之一，内地是不生长的，原产地是南美洲的巴西，巴拉圭的亚马逊流域一代，因其独特的外形和营养价值深受内地的老百姓们热爱，菠萝具有解暑止渴、消食止泻的功效。
米饭是我们每天都要吃的，今天教大家学习菠萝米饭的做法，传统食材新创意的做法结合后会有什么美味呢？我们一起来看吧。
做法一:菠萝炒饭菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒1、菠萝从三分之二处切开。
2、用勺子挖出里面的果肉。
3、弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5、平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。
6、加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7、倒入米饭，继续翻炒均匀。
8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
做法二:海鲜菠萝饭菠萝、米饭、鲜虾、蟹味棒、鸡蛋、青豆、甜玉米粒、腰果生抽、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油1、将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。
2、青豆、玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。
3、生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下）。
4、平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用。
5、再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁、青豆、玉米粒、蟹味棒一起炒香至变色。
6、把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀依次后加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精。
7、炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。
8、关火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了）。
做法三菠萝饭。
步骤1将糯米（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅步骤2放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭步骤3将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子步骤4从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉步骤5将水果刀贴着菠萝皮转圈深切步骤6将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了步骤7将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净步骤8将蒸好的米饭打散，不烫手时盛入一个干净的盆中，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖步骤9将所有的料和米饭拌匀，可以尝一尝甜味，根据自己的口味作调整步骤10将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖。
厨房美食菜谱：菠萝炒饭的做法
菠萝是我国南方四大水果之一，果形美观，而且果实营养丰富，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。
有清热解暑，消食止泻的功效，还可辅助治疗伤暑、身热烦渴、消化不良。
这道【菠萝炒饭】营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力，色彩丰富，香甜可口，有助于精神压力大白领增加食欲、促进消化。
食材
主料：
菠萝1个
米饭
鸡蛋1个
油适量
盐适量
圣女果适量
步骤
1.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。
2.电饼挡刷油将搅好的鸡蛋煎熟盛出。
3.放入米饭炒热
4.放适量菠菜炒到菠菜变软，加适量盐和五香粉炒
匀。
5.放入菠萝碎和鸡蛋炒匀即可。
6.炒好的饭装进菠萝里即可享用。
小贴士：菠萝可以用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
菠萝饭前景菠萝饭，是一道集菠萝、饭和各种配料于一身的美食佳肴。
它以其特殊的口感和独特的味道，深受人们的喜爱。
随着人们对健康饮食的追求，菠萝饭的前景也愈发广阔。
首先，菠萝饭具有良好的口感和食欲。
菠萝饭的外观精致美观，色泽鲜艳，散发着诱人的香味。
它的主要原料是菠萝和米饭，菠萝的酸甜味与米饭的清淡口感形成了和谐的味道，令人回味无穷。
此外，菠萝饭的口感酥脆可口，让人在咀嚼中感受到不同的口感层次，增加了食欲，使人更加喜爱它。
其次，菠萝饭具有丰富的营养价值。
菠萝是一种富含维生素C 和多种有益酶类的水果，有助于消化、减肥和促进新陈代谢。
而米饭是人们日常饮食的主要来源，含有大量的碳水化合物和各种维生素和矿物质。
菠萝饭将这两种食物有机结合在一起，既能供给人们必要的营养，又能享受美味，受到人们越来越多的关注和喜爱。
再次，菠萝饭适用范围广泛。
作为一道独特的菜肴，菠萝饭不仅可以作为正餐食用，还可以作为小吃、快餐或外卖食品。
对于那些快节奏生活，没有太多时间准备饭菜的人来说，菠萝饭是一个理想的选择。
此外，菠萝饭还可以根据个人口味加入各种配料和调料，使得菠萝饭具有更多的变化和选择。
因此，菠萝饭有着广阔的销售市场和消费群体。
最后，菠萝饭有着很大的发展潜力。
随着人们对健康饮食的追求和消费水平的提高，对于美食的需求也更加多样化。
菠萝饭作为一道既美味又营养的食品，有着很大的市场空间和前景。
未来，随着菠萝饭技术的不断改良和创新，菠萝饭的品种和口味将更加多样，市场竞争也将更加激烈。
因此，菠萝饭有着很大的发展潜力。
综上所述，菠萝饭不仅具有良好的口感和丰富的营养价值，而且适用范围广泛，具有很大的发展潜力。
因此，菠萝饭的前景十分广阔，将成为人们饮食文化中不可或缺的一部分。
我们相信，在市场的推动和创新的力量下，菠萝饭必将在未来的日子里绽放出更加夺目的光彩。
菠萝蜜饭的做法家常
关于《菠萝蜜饭的做法家常》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
用菠萝来做菠萝饭是较为普遍的一种作法，做出去的菠萝饭拥有浓厚的香气，吃起來口味十分的非常好，在做菠萝饭的情况下除开有菠萝之外，还可以添加苞米，西红柿和一些猪瘦肉来开展制做，作法相对性简易，可是味儿是十分非常好的，下边我们就来简易的了解一下菠萝米饭的粉丝的做法如何做。
菠萝饭的做法生活中
原材料
苞米，西红柿，猪瘦肉，辣椒，菠萝蜜，西红柿汁
作法
一，用玉米蒸米饭(饭要蒸干一点)
二，将菠萝蜜割开两截，并把菠萝肉挖到，泡在食盐水中，以除掉些菠萝酶。
三，猪瘦肉切细。
将辣椒，西红柿切切丁。
把菠萝蜜捞出来切切丁。
四，猪瘦肉用吉士粉，生抽腌上10分钟，那样能够使之细嫩进味。
五，下油，翻炒瘦肉，之后再先后倒进西红柿丁，辣椒丁，煸炒全过程中添加西红柿汁。
8完善的时
候，添加菠萝丁煸炒。
六，将蒸好的玉米饭添加炒菜锅里边一起煸炒匀称后，就可以乘在菠萝蜜壳里边。
再用西红柿汁多方面点
缀。
讨人喜欢甜美的菠萝饭就搞好了。
喜爱泰国口感的盆友能够放韩国辣酱。
香甜可口，很是健脾开胃。
作法二
原材料
檽米，菠萝蜜，老冰糖，大枣，蓝莓干
作法
1.檽米提早一天用冷水侵泡，期内留意鱼缸换水，大枣清洗温开水侵泡~
2.将菠萝肉挖到，留有机壳做盅
3.挖到的菠萝蜜切一小块，和老冰糖、蓝莓干、红枣糯米翻拌
4.放进菠萝蜜中，放进炒锅上蒸35分鐘，檽米烂熟就可以啦~。
正宗菠萝饭做法大全
正宗菠萝饭的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被正宗菠萝饭所吸引，正宗菠萝饭的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天吃还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下正宗菠萝饭做法吧。
做法一：
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
做法二：
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠
萝肉；
4、糯米饭蒸好后晾凉；
5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
7、拌好的米饭装入菠萝盅里；
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟
以上内容为我们介绍了正宗菠萝饭做法，菠萝饭是我们可以选择特别好的一个选，好吃营养美味又健康，你值得拥有。
如果你还不会做，那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的菠萝饭的。
菠萝饭的简单做法有哪些
文章导读
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傣族的饮食真的是很特别也很美味，少油酸爽都是傣味的特色。
无酸不欢，说的就是
傣族的饮食习惯。
确实傣族味道最显著的就是酸，多吃酸可以帮助消化，也可以开胃。
在
众多傣味里面，最诱人的就是傣家菠萝饭。
味道很不错，酸酸甜甜，掏去菠萝的内部，放
些紫糯米，锁住了菠萝的甜味和紫米的粘稠感，不仅好吃，还有补血的功效。
分享一个傣
家菠萝饭的做法
菠萝含有大量的粗纤维，有健胃消食的作用，常食对人体有益。
菠萝沾盐水生吃香甜
可口，还可以入菜和制作菠萝饭。
菠萝饭大致分为两类，一种是泰式菠萝炒饭（口味咸甜）一种是傣式菠萝饭（口味软糯酸甜）。
这次要做那种呢？我国的云南风景如画，四季如春，苍山洱海，大理漓江，让人不禁心驰神。
原料：菠萝一个（2斤左右）、长粒糯米100克、紫糯米20克、白砂糖20克。
做法 \u3000\u30001、将菠萝切小盖，从中挖出整块菠萝肉切小块，切后的菠萝壳倒
置晾出汁
2、少量黑米泡一晚，糯米4小时，黑米隔水蒸熟，糯米烧熟
3、晾凉蒸煮好的米，拌入适量白糖和菠萝块
4、舀入菠萝盅，盖上小盖，蒸五分钟即可。
很多地方的傣味菠萝饭都做得很不正宗，想吃最正宗的还是要去西双版纳，那里的菠
萝味道很甜，而且做法也是最正确的，所有的傣味菠萝饭都是从那里刘传出来的。
不过按
照我这个方法制作的菠萝饭也是相当美味的。
大家在制作的时候菠萝汁不要倒掉哦，也是
很美容的。
菠萝做的美食文案短句目录：一、菠萝的来历与特点二、菠萝的营养价值三、菠萝的经典美食——菠萝饭四、菠萝的经典美食——菠萝派五、菠萝的经典美食——菠萝鸡六、菠萝的创新美食——菠萝披萨七、菠萝在甜品中的应用一、菠萝的来历与特点菠萝，原产于南美洲热带地区，具有金黄色的外皮和香甜多汁的果肉。
其特点在于酸甜可口，口感丰富，爽口解暑，是夏季最受欢迎的水果之一。
二、菠萝的营养价值菠萝富含维生素C、维生素B群、锰、纤维素等多种营养物质，具有促进消化、增强免疫力、抗氧化等功效。
食用菠萝不仅可以滋补身体，还有助于美容养颜，延缓衰老。
三、菠萝的经典美食——菠萝饭菠萝饭是一道融合了饭菜和水果的独特美食，其制作原理是利用菠萝的酵素来软化肉质，提升口感。
菠萝饭的口感酸甜可口，肉质鲜嫩，香气四溢，是一道美味又营养的佳肴。
四、菠萝的经典美食——菠萝派菠萝派是一种以菠萝为主要成分的西式甜点，其酥皮外脆内软，配上菠萝的酸甜味道，口感丰富而香浓。
菠萝派不仅是下午茶的好选择，也是节庆或聚会时的独特美味。
五、菠萝的经典美食——菠萝鸡菠萝鸡是一道以菠萝为主料的热菜，其将鸡肉、菠萝、蔬菜等烹饪在一起，使酸甜与咸鲜相结合。
菠萝鸡口感鲜美多样，色香味俱佳，是馋嘴美食的首选。
六、菠萝的创新美食——菠萝披萨菠萝披萨是一种将菠萝作为披萨的配料之一的创新美食，其将酸甜爽口的菠萝与披萨的香酥口感相结合，形成了一种独特的风味。
菠萝披萨既能满足披萨爱好者的口味，又增加了一份独特的惊喜。
七、菠萝在甜品中的应用除了作为主角出现在各种美食中，菠萝也常常用于制作甜品。
例如菠萝冰淇淋、菠萝糕点以及菠萝果冻等，这些甜品利用了菠萝的酸甜味道和多汁口感，赋予了甜品更加丰富的层次和口感。
菠萝拥有丰富的味道和多样的应用，无论是独特的经典美食还是创新的菠萝披萨，都能满足人们对美食的追求。
快来品尝菠萝带来的美味吧！。
儿童菠萝饭的做法大全引言：菠萝饭是一道美味的菜肴，深受儿童喜爱。
菠萝具有丰富的维生素和矿物质，而且口感爽脆。
儿童菠萝饭不仅可以提供营养，还能增加孩子们对食物的兴趣。
在这篇文章中，我们将介绍几种儿童菠萝饭的做法，希望可以给您的孩子带来一份健康美味的享受。
一、传统儿童菠萝饭的做法传统的儿童菠萝饭是以菠萝和香菇为主要原料制作而成的。
下面是具体的制作步骤：步骤1：准备食材- 一个中等大小的菠萝- 150克香菇- 100克鸡肉- 200克米饭- 适量的盐和鸡精步骤2：准备菠萝碗将菠萝从中间切开，用刀挖去果肉，保留雕刻好的菠萝壳作为饭盒。
步骤3：烹制馅料将香菇和鸡肉切碎后放入锅中煮熟，加入适量的盐和鸡精调味。
步骤4：炒饭将米饭放入锅中炒熟，可以加入些许盐和鸡精提味。
步骤5：装盘将炒好的馅料和米饭放入菠萝壳中，用保鲜膜覆盖，蒸制5分钟后即可食用。
二、蛋炒饭菠萝饭的做法蛋炒饭菠萝饭是一种将蛋炒饭与菠萝结合的特色儿童菜肴。
下面是具体的制作步骤：步骤1：准备食材- 一个中等大小的菠萝- 2个鸡蛋- 200克米饭- 适量的盐和鸡精- 适量的蔬菜（例如胡萝卜、豌豆等）步骤2：准备菠萝碗同样地，将菠萝从中间切开，挖去果肉，保留菠萝壳。
步骤3：炒蛋将鸡蛋打入锅中，加入适量的盐和鸡精，炒成鸡蛋碎。
步骤4：炒饭将米饭和蔬菜放入锅中炒熟，加入适量的鸡蛋碎。
步骤5：装盘将炒饭放入菠萝壳中，稍稍加热一下，即可食用。
三、儿童海鲜菠萝饭的做法如果您的孩子喜欢海鲜，那么儿童海鲜菠萝饭将是一个不错的选择。
下面是具体的制作步骤：步骤1：准备食材- 一个中等大小的菠萝- 适量的虾仁、鱿鱼等海鲜- 200克米饭- 适量的盐和鸡精步骤2：准备菠萝碗同样地，将菠萝从中间切开，挖去果肉，保留菠萝壳。
步骤3：烹制海鲜将虾仁、鱿鱼等海鲜放入锅中炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。
步骤4：炒饭将米饭放入锅中炒熟。
步骤5：装盘将炒好的海鲜和米饭放入菠萝壳中，稍稍加热一下，即可食用。
热带风情的菠萝饭享受夏日的独特口感夏日的阳光洒在大地上，气温升高，人们渴望一些清新、美味的食物来解暑。
而热带风情的菠萝饭就是夏日里一道独特的口感享受。
无论是酸甜爽口的菠萝，还是粒粒分明的鸡肉，都让这道菠萝饭成为一道充满诱惑力的美食。
1. 菠萝的魅力菠萝，生长在热带地区，是夏季的代表水果之一。
菠萝酸甜可口，不仅含有丰富的维生素C和B群维生素，还富含多种矿物质和膳食纤维，对于美容养颜、增强免疫力都有很好的效果。
将新鲜的菠萝与米饭搭配，可以制作出一道既可口又营养的菠萝饭。
2. 菠萝饭的制作过程制作菠萝饭的过程相对简单，首先准备好新鲜的菠萝和其他配料，如鸡肉、蔬菜、香料等。
然后将已煮熟的米饭放入平底锅中加热，待米饭稍微干燥后，加入切好的菠萝、鸡肉和蔬菜，翻炒均匀。
最后加入适量的香料和调味料，炒匀后即可享用。
3. 菠萝饭的口感特点菠萝饭的口感独特丰富，它既有米饭的软糯和鸡肉的嫩滑口感，又有菠萝的酸甜爽口。
每一口都能感受到不同层次的口感，让人回味无穷。
菠萝的酸味能够中和米饭的甜味，使整个菜肴更加平衡。
而菠萝的清新味道也为夏日带来清凉感，更加适合消暑。
4. 菠萝饭的变化与创新随着人们对美食的要求越来越高，菠萝饭也在不断创新和变化。
除了传统的菠萝饭，现在还有一些变种，如菠萝炒饭、菠萝披萨等。
这些创新将菠萝的酸甜口感与其他食材相结合，呈现出更多样的菠萝风味，也增加了菠萝饭的口感层次。
5. 菠萝饭的营养价值菠萝饭不仅口感独特，还具备丰富的营养价值。
菠萝富含维生素C 和膳食纤维，有助于促进消化和提高免疫力。
而蔬菜和鸡肉则提供了丰富的蛋白质和维生素，对身体的发育和健康起着重要作用。
此外，由于菠萝饭以米饭为主食，提供了丰富的碳水化合物和能量，适合夏日活跃的身体需求。
总结：热带风情的菠萝饭以其酸甜爽口和独特口感成为夏日里备受追捧的美食。
菠萝的鲜美与米饭、鸡肉等的搭配令这道菠萝饭富含各种营养物质，让人们在夏日的炎炎酷暑中既能享受美味，又能满足身体的需求。
酸酸甜甜透鲜透好吃的海鲜菠
萝饭
菠萝炒饭就是这样。
米饭软糯可口，酸甜可口，开胃可口。
一上桌，全家老少都抢着吃。
又到了菠萝的季节。
菠萝作为南方水果，水分充足，酸甜可口，维生素丰富。
也实惠。
每年这个时候，我家都会买很多，用不同的方式吃。
菠萝饭是粤菜中的经典米饭之一。
延续广东的饮食，做菜用水果，菠萝酸甜，虾酥蛋滑，加点蒜，红椒，青椒。
菠萝饭的重点是选择优质软糯的，菠萝不要太熟。
一、食材
1.主食材：菠萝1个、大米150克、鸡蛋2个
2.配料：蒜2根、红辣椒1个、青辣椒1个、虾米10克、
3.调料：橄榄油5ml、盐3克、白砂糖5克
二、步骤
1.准备食材：菠萝、大米、鸡蛋、蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等食材；
2.大米洗净浸泡，蒸熟；
3.菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；ps：菠萝外皮捎去刺。
4.菠萝切块用盐水浸泡10分钟；
5.热锅，倒油，香煎鸡蛋；
6.煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白；
7.加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；
8.菠萝块滤干水，与煎好的鸡蛋一起放入锅中翻炒；
9.加盐，翻炒，将炒饭放入菠萝碗里。
三、小贴士
1.大米要选择软糯好吃的米；
2.菠萝要用盐水浸泡才好吃；
3.菠萝选择微黄即可；
4.不吃辣椒的可以不放。
菠萝饭的家常做法关于《菠萝饭的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
菠萝饭是许多餐馆的招牌饭之一，另外也是一种健康养生使用价值很高的食材，菠萝蜜带有丰富多彩的微量元素对身体的身心健康实际上是有很多的益处的，用菠萝蜜煮饭能够说成说成当代人最好是的一种健康养生方法了，另外菠萝饭也是一种色香味俱全全的特色美食，因而很多人都喜欢这道菠萝饭。
所以说假如你也会做菠萝饭得话，那麼就可以让亲人吃得更健康更营养成分了，另外针对一些家里有小孩的人而言，菠萝饭也是开启小孩胃口的一个最好是的方式，如何心动了吗?那麼就一起来学这道菠萝蜜饭的做法吧。
原材料：香白米饭(煮熟)250克，鲜菠萝蜜1个，生鸡蛋1个，熟腰果仁少量，青红柿子椒各1/2个，圆葱一个半，鲜鲜虾100克，蓝莓干少量。
调味品：香油，油、盐、味精。
作法：一、将新鮮菠萝蜜切半，用水果刀将其肉挖到，切割成1CM 尺寸的丁渗入食盐水，保存1/2个菠萝蜜壳做器皿二、青红椒、切1CM尺寸的丁三、锅中滚油，待六成热时，磕入生鸡蛋，抄成生鸡蛋碎，盛出预留;鲜虾过沸水汤熟四、锅内留底油，待热后先后放进圆葱、青红椒煸炒一会儿后，添加香白米饭，炒匀五、往锅中添加生鸡蛋碎、菠萝丁、蓝莓干、鲜虾，放进盐、香油、味精调料六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝蜜碗中，撒上熟腰果仁就可以推荐原因：营养成分全方位，含有维他命及蛋白，有利于增强记忆力;方式讨人喜欢，颜色丰富多彩，美味可口，提升胃口，促消化。
制做小提示：一、粳米应蒸得稍干一些，那样做成的蛋炒饭才美味;二、有高敏体质的同学们最好是不必吃。
菠萝蜜中带有一种过敏反应物质——菠萝蜜朊酶，而食盐水能毁坏其致敏构造，因此菠萝蜜割开后要在食盐水中侵泡一下。
菠萝饭能够说成一种又美味又有营养成分的食材了，但并并不是每一个人都合适吃菠萝饭的，由其是针对一些对菠萝蜜的人最好是就不必吃这类菠萝饭了。
厨房美食菜谱：菠萝饭的做法
菠萝饭
春季是菠萝上市的季节，菠萝营养价值高，同时还具有药用价值，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这种酶具有明确的消炎作用，经过提纯后做成的菠萝蛋白酶已经成为药品广泛使用。
菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤)，菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。
菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。
将菠萝蛋白酶与各种抗生素(如四环素, 阿莫西林等)联用, 能提高其疗效。
相关研究表明, 它能促进抗生素在感染部位的传输, 从而减少抗生素的用药量。
食材
主料：
菠萝1个
米饭
葡萄干适量
杏仁适量
冰糖适量
步骤
1.用料；菠萝1个，米饭1碗.
调料；葡萄干1把，杏仁适量，冰糖适量.
2.菠萝洗净，对剖开，用勺子小心滴把菠萝肉挖出来。
3.菠萝肉与米饭混合。
4.放下葡萄干，杏仁，冰糖，搅拌匀。
5.放入菠萝壳中。
6.放入蒸锅。
7.隔水蒸20分钟左右即可。
小贴士：小贴士：；1.挖菠萝肉要注意别挖穿了菠萝壳。
2.如果用糯米做也非常好吃，但是蒸的时间要长些。
3.可以放自己喜欢的果脯肉。
厨房美食菜谱：菠萝饭的做法
菠萝饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
食材
主料：
菠萝半只~一只
去核红枣30g
枸杞10g
葡萄干100g
荸荠100g
步骤
1.把糯米洗净蒸好放凉
2.菠萝洗净切片泡盐水10分钟
3.去核红枣、枸杞、葡萄干洗净泡热水里10分钟
4.荸荠切丁洗净备用
5.泡好的菠萝切丁洗去咸味
6.起油锅
7.放入糯米饭、枸杞、菠萝丁、去核枸杞、葡萄干
8.放入荸荠
9.放入热水，盖锅盖。
5分钟后关火。
闷2~3分钟即可
10.香喷喷的菠萝饭出锅啦~记住哦吃多了会不消化的~
小贴士：1、饭最好需要蒸的糯米饭其他的饭也可以不过口感略差
2、加入适量水这样菠萝饭就会糯糯的~。
菠萝饭-营养全面能待客
主料
辅料
做法步骤
1.提前煮米饭（不一定要隔夜）。
滴几滴香油，煮出来的米饭香香的，并且不那么容易粘锅
2.菠萝切半，掏出菠萝肉
3.菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块
4.先炒鸡蛋，我做炒饭用喜欢炒得碎一点~
5.锅内烧油，中火，先下洋葱碎慢慢煸炒出香味
6.然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁，转成中高火翻炒3分钟
7.下煮好的米饭，翻炒均匀，如果出现粘锅需要再加一些食用油
8.最后下菠萝丁、鸡蛋，转大火翻炒，撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味
9.炒好的饭。
放入菠萝容易即可
10.连菠萝一起放入预热好的150C烤箱，烤5分钟左右，出炉后散发出来香味，特别有食欲，而且米粒和用料变得更加粒粒分
明，口感比烤之前更佳（如果您不喜欢偏干的炒饭，那就免去烤吧~）
小贴士
1. 煮米饭时滴几滴香油，煮出来的米饭香香的，并且不那么容易粘锅
2. 洋葱需要最先下，这样后边的用料能吸收香气。
青豆、胡萝卜这种不易熟的也要早下。
3. 加入虾仁、菠萝这种带汁水的材料后，火候要开大，才能炒起来，不然汁一出来就略像“烩”了
4. 用烤箱考过后香气更浓，口感更佳（偏干的炒饭）
5. 虾仁是很随意的，可以是剥了壳的新鲜虾仁，也可以是冷冻的都处理过的那种虾仁。
