连锁门店运营管理实务试题

连锁经营课程考试试题纸

课程名称： 连锁经营 〔 A 卷〕

考试方式： 闭卷 〔开卷、闭卷〕 任课教师：

题

号 一 二 三 四 五 总分 阅卷

教师

得

分

……………………………………………………………………………………………………

一、单项选择〔将正确答案的标号填在方框内。一共10小题，每题2分，共20分〕

1、在英国，连锁企业必须由〔 〕个以上分店组成，并实行标准化管理。

A、5 B、 8 C、 10 D、 15

2、现代意义上标准的连锁经营创建于〔 〕。

A、日本 B、欧洲 C、美国 D、中国

3、非整数定价一般运用于〔 〕的商品。

A、价格较高 B、奢侈 C、高档 D、价格较低

4、〔 〕是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。

A、百货店 B、大型超市 C、 便利店 D、专业店

5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为〔 〕配送中心。

A、周转 B、 分销 C、保管 D、 流通加工

6、〔 〕出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。

A、开放式 B、半开放式 C、封闭式 D、分开式

7、非广告常用的媒体是〔 〕。

A、电视 B、报纸 C、杂志 D、电影

8、以下促销手段中不属营业推广方式的是〔 〕。

A、有奖销售 B、商品特买 C、折价促销 D、上门推销

9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是〔 〕。

A、日光灯 B、白炽灯 C、聚光灯 D、彩灯

10、陈列货架的黄金段高度为〔 〕。

A、130—170厘米 B、80—130厘米 C、50—80厘米 D、10—50厘米

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连锁店营运管理课程考试试题

题号 一 二 三 四 五 六 总分

得分

阅卷人 签名

一、判断题（对的，打“√”，错的，打“×”。每题1．5分，共18分）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1、连锁企业总部时决策中心，而门店则是作业现场。

2、如果商场内发生缺货应及时用其他商品补充。

3、盘点会影响门店的正常工作，甚至会影响销售额，所以门店不需要经常盘点。

4、店长的作业重点是人、财、物和现代商业企业所需要的信息。

5、第一磁石点是顾客必经之地，位于卖场中主通道的两侧，是商品销售最主要的地方，此处配置的商品主要是主力商品、购买频率高和采购力强的商品。

6、主题陈列也称展示陈列，即在商品陈列时借助商店的展示橱窗或卖场内的特别展示区，运用各种艺术手法、宣传手段以及陈列器具，配备适当的且有效果的照明、色彩或声响，来突出某一重点商品。

7、门店发生安全事故的主要原因是门店设备的老化、员工基本常识的不足、员工的警惕性的缺乏。

8、顾客投诉意见处理的基本原理是：妥善处理每一位顾客的不满与投诉，并且在情绪上使之觉得受到尊重。

9、门店防损作业管理应以加强内部员工管理和作业管理为主。

10、收银员除了结算货款外，还包括对顾客的礼仪态度、商品服务信息、解答顾客提问、商品防损的预防、现金作业、促销活动的推广、卖场安全管理工作等。

11、理货员的作业主要包括领货、变价、商品陈列、补货等作业。

12、卖场的促销方式主要包括店头促销、现场促销和展示促销。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

C C A A D B B A B

B

三、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，至少有两项符合题目要求）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ABCD AB BCD ABCD ABCD ABC ABC ABCD ABC ACD

连锁门店如何运营管理

连锁门店如何运营管理?运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支，也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。

连锁门店如何运营管理

一. 目标努力实现：

公司的销售目标一定是运营部来实现的，运营部接受公司下达的销售目标，首先要合理地分配到下属门店。合理进行目标分配可是要费脑筋的事，不能有的门店不费劲就超额，有的门店下的目标却脱离实际无法企及，否则公司整体的计划就会落空。其次，目标的完成需要运营部带领团队实现，运营部最重要的是过程管理和标准化的落实、库存的合理调配、缺断货的解决等等。第三，门店的功能是拾遗补缺，提供突发性应急需求，所以门店的经营者必须了解实际环境的变化和各门店的具体情况，比如，关注天气预报，雨季就要提前安排各门店备足雨具。我们的研究数据显示，不下雨的时候雨伞一天销售最多不超过五把，而下雨天雨伞的销售都在一二百把(所有门店)，在获得经济利益的同时，也体现了我们的特点——便利性。

二. 规章制度健全：

古人云没有规矩不成方圆，如何能够让员工各司其职，明确自己的职责。更好的有效的提高工作效率。而且，现在市场竞争压力大，房屋人力成本高，盈利能力有限，不可能各岗位设立齐全，别指望员工自觉“革命”，故而我们必须制定较完善的规章制度。 三. 流程清晰简单：

超市、便利店是劳动密集性行业，所以员工薪资不会很高，相对来说从业人员的素质也不太高，而超市、便利店这行业赃、累和时间较长导致人员流动性大，所以，必须将工作流程以简单清晰的流程图形式制定出来，让员工接受短时间的培训就能上手，或者说有问题拿着操作手册就能解决问题。

四. 检查认真仔细：

零售管理有句名言，员工只关心你检查的事，不关心你要求的事，超市、便利店更是如此，人都有惰性，如果只布置工作而不认真仔细地检查落实情况，一定达不到公司要求的标准。我们经常给营运人员说一句话就是：重复重复再重复，检查检查再检查。门店较多公司下达的指令能不能落实，直接影响到企业目标的实现。所以，营运督导和门店店长一项重要的工作就是检查督促门店对公司指令的执行情况。

连锁经营课程考试试题纸

课程名称： 连锁经营 （ A 卷）

考试方式： 闭卷 （开卷、闭卷） 任课教师：

题

号 一 二 三 四 五 总分 阅卷

教师

得

分

……………………………………………………………………………………………………

一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。一共10小题，每小题2分，共20分）

1、在英国，连锁企业必须由（ ）个以上分店组成，并实行规范化管理。

A、5 B、 8 C、 10 D、 15

2、现代意义上规范的连锁经营创建于（ ）。

A、日本 B、欧洲 C、美国 D、中国

3、非整数定价一般运用于（ ）的商品。

A、价格较高 B、奢侈 C、高档 D、价格较低

4、（ ）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。

A、百货店 B、大型超市 C、 便利店 D、专业店

5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（ ）配送中心。

A、周转 B、 分销 C、保管 D、 流通加工

6、（ ）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。

A、开放式 B、半开放式 C、封闭式 D、分开式

7、非广告常用的媒体是（ ）。

A、电视 B、报纸 C、杂志 D、电影

8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（ ）。

A、有奖销售 B、商品特买 C、折价促销 D、上门推销

9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（ ）。

A、日光灯 B、白炽灯 C、聚光灯 D、彩灯

10、陈列货架的黄金段高度为（ ）。

A、130—170厘米 B、80—130厘米 C、50—80厘米 D、10—50厘米