公共场所卫生管理制度范本(4篇)

第 1 页 共 12 页 公共场所卫生管理制度范本

第一章 总则

第一条 为了维护公共场所的卫生与安全，保护公众的健康权益，制定本管理制度。

第二条 本管理制度适用于所有公共场所，包括但不限于商场、超市、餐厅、公园、医院、学校等。

第三条 公共场所应当保持清洁卫生，按照相关法律法规和标准进行管理和维护。

第四条 公共场所应当建立健全卫生管理机制，明确责任分工，加强卫生监管和日常巡查。

第五条 公众和从业人员应当共同参与公共场所的卫生管理，自觉遵守卫生规范。

第六条 公共场所应当配备必要的卫生设施和设备，保证卫生条件满足相关标准要求。

第七条 公共场所应当定期进行卫生检查和评估，做好卫生档案的管理和整改工作。

第八条 违反本管理制度的，将依法受到相应的处罚。

第二章 卫生管理责任

第九条 公共场所拥有者或管理者是卫生管理的责任主体，应当承担公共场所卫生管理的全部责任。

第十条 公共场所拥有者或管理者应当配备专职或兼职卫生管理人员，负责卫生管理工作的组织和协调。 第 2 页 共 12 页 第十一条 公共场所卫生管理人员应当具备相关的卫生管理知识和技能，熟悉卫生管理规范和操作程序。

第十二条 公共场所卫生管理人员应当制定并执行卫生管理制度，组织卫生培训和巡查工作，定期检查和评估卫生状况。

第十三条 公共场所卫生管理人员应当积极与公众沟通，解答公众关注的卫生问题，听取公众的建议和意见。

第三章 日常卫生管理

第十四条 公共场所应当保持通风良好，保证空气质量符合相关标准。

第十五条 公共场所应当定期进行清洁消毒，特别是常接触的地方设施和物品。

第十六条 公共场所应当妥善处理垃圾，定期清运垃圾，并设立垃圾分类设施。

第十七条 公共场所应当保持洗手间的清洁和卫生，提供足够的洗手设备和卫生用品。

第十八条 公共场所应当定期检查和维修卫生设施和设备，确保正常运行和安全使用。

第十九条 公共场所应当按照规定对食品和饮品进行安全管理，确保食品安全与卫生。

第四章 突发卫生事件应急管理

第二十条 公共场所应当建立健全突发卫生事件应急预案，明确应对措施和责任分工。

第二十一条 公共场所应当配备必要的急救设备和急救人员，提供紧急医疗救助。 第 3 页 共 12 页 第二十二条 公共场所应当及时上报突发卫生事件，并按照相关要求采取措施进行处理和防控。

第五章 处罚与监督

第二十三条 违反本管理制度的公共场所，将被责令整改，并依法受到相应的处罚。

第二十四条 卫生行政部门对违反本管理制度的公共场所进行日常监督和抽查，发现问题要及时通知并要求整改。

第二十五条 公众可以通过举报、投诉等方式参与公共场所的卫生管理，卫生行政部门应当及时处理。

第二十六条 公共场所应当定期公开卫生检查结果，接受公众的监督。

第六章 附 则

第二十七条 具体的卫生管理措施和操作细则，由卫生行政部门另行制定并公布。

第二十八条 本管理制度自发布之日起正式实施。

第二十九条 本管理制度解释权归卫生行政部门所有。

公共场所卫生管理制度范本（2）

一、负责人职责

(一)对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有兼职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》；

(二)带领卫生管理____对岗位卫生责任制度执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，奖惩； 第 4 页 共 12 页 (三)对卫生设施增添、更新义及重大卫生事件作出决策。

二、卫生管理____人员职责：

(一)负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；

(二)完成负责人交办的其他卫生工作。

三、卫生人员职责；

(一)保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。

(二)气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志，设吸烟室，吸烟室外不设烟灰缸。

(三)经营符合卫生标准和卫生要求的洗漱用品及顾客一次性卫生用品，设有消毒专间，配备消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，常住旅客做到每周一换，供应水果拼盘的设置符合卫生要求的制作间。

(四)从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证明上岗；保持经常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。

(五)公共浴室、游泳池等应有禁止皮肤病人和传染病人进入的标识。

公共场所所用品用具卫生管理、消毒制度 第 5 页 共 12 页 一、公共场所使用的用品用具及一次____必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次____严禁重复使用。

二、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚

盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。

三、设有毛巾布草供应的公共场所必须设专用干净布草间(柜)和专用脏布草回收间，干净布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。

四、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明显标志区分。

五、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。

六、公共场所的用品用具应符合《公共场所用品卫生标准》(ws205-____)和相应各类场所的相关卫生要求。

七、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的有关规定。

八、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》的有关规定。

九、公共场所内用于用品具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。

卫生清扫、除害卫生制度 第 6 页 共 12 页 一、操作间及库房应设高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；

三、发现鼠洞、蟑螂滋生____用硬质材料进行封堵，幷及时清理或合理投药。

从业人员个人卫生制度

一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得“从业人员健康证”才能上岗工作。

二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、请换衣服、勤理发、勤剪指甲。

卫生检查评比制度

一、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项酌情扣除奖金。

二、每天搞好本职岗位卫生工作，如工作区域卫生不符合要求按情节轻重酌情扣除奖金。

三、下班前，要及时打扫卫生工作，如被检查人员发现未做好卫生工作，擅自下班，酌情扣除当事人奖金。

四、

位工作。

时指出，各区域工作人员按照制定的卫生制度，做好本岗由领班不定时对各区域进行抽查，发现问题，及并限期当事人改正。 第 7 页 共 12 页 公共场所卫生管理制度范本（3）

一、目的与原则

本制度旨在规范公共场所的卫生管理工作，确保公共场所的环境卫生与公众健康安全相结合。为此，制定以下原则：

1. 安全第一：保障公众的健康和安全是管理工作的首要任务。

2. 预防为主：强调预防措施的重要性，减少疾病和事故的发生。

3. 依法管理：严格遵守国家和地方相关的卫生法律法规，确保管理工作的合法性。

4. 循证管理：根据最新的科学研究成果和实践经验，不断优化管理措施。

5. 公开透明：向公众提供必要的卫生管理信息，回应公众关切和问题。

二、公共场所卫生管理职责

1. 公共场所管理部门负责制定和实施公共场所的卫生管理制度，组织卫生监督和检查，并对发现的问题进行处置。

2. 公共场所经营者应当按照卫生法律法规的要求，提供充足的卫生设施和条件，保证公共场所环境的卫生安全。

3. 公共场所员工应当按照规定，接受卫生培训，掌握相关的卫生管理知识和技能，并积极履行卫生管理职责。

三、公共场所卫生管理措施

1. 环境清洁

（1）定期清洁：公共场所应当定期进行清洁，包括地面、墙壁、天花板、门窗等部位的清洁。 第 8 页 共 12 页 （2）设立垃圾桶：公共场所应当设置足够的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。

（3）垃圾分类：公共场所应当引导公众进行垃圾分类投放，并提供相应的分类垃圾桶。

（4）消毒措施：公共场所应当根据卫生法规要求，对公共区域进行定期的消毒处理。

2. 卫生设施

（1）洗手间设施：公共场所应当提供充足的洗手间设施，并保持洗手间的清洁卫生。

（2）手消毒设施：公共场所应当设立手消毒设施，并鼓励公众及员工使用。

（3）卫生用品：公共场所应当提供充足的卫生用纸、肥皂、洗手液等卫生用品。

（4）饮用水设施：公共场所的饮用水设施应当符合卫生要求，保证供水的安全和清洁。

3. 食品卫生

（1）食品安全证照：提供食品的公共场所应当按照相关法规取得合法的食品经营许可证。

（2）食品储存及保鲜：公共场所应当合理储存食品，确保食品的保鲜和卫生安全。

（3）食品加工与烹饪：公共场所应当遵循食品加工与烹饪的卫生标准，保证食品的卫生安全。

（4）餐具清洗消毒：公共场所应当采用科学的方式对餐具进行清洗和消毒。 第 9 页 共 12 页 四、卫生管理监督

1. 卫生监督检查

（1）定期检查：公共场所管理部门应当定期进行卫生监督检查，包括对环境、设施、饮食等方面的检查。

（2）随机抽查：公共场所管理部门可以随机对公共场所进行抽查，对发现的问题及时处理。

（3）问题处置：对于发现的卫生问题，公共场所管理部门应当要求当事人立即整改，并按照相关法规予以处罚。

2. 公众监督

（1）投诉受理：对于公众反映的卫生问题，公共场所管理部门应当及时受理，并做出回应。

（2）信息公开：公共场所管理部门应当主动向公众公开有关卫生管理的信息，接受公众监督。

五、考核与奖惩

1. 考核标准：公共场所管理部门应当根据卫生管理制度的实施情况，制定相应的考核标准和指标。

2. 奖惩措施：对于表现优秀的公共场所，可以给予奖励；对于存在卫生问题、不履行管理职责的，应当给予相应的处罚，包括罚款、暂停营业等。

六、附则

1.本制度自发布之日起生效。

2.公共场所管理部门应当根据需要，适时修订和完善本制度。

3.公众可以通过各种方式，向公共场所管理部门反馈有关卫生管理的建议和意见。