屠宰厂10万只生猪屠宰及初加工项目可行性研究报告

屠宰厂10万只生猪屠宰及初加工项目

可行性研究报告

第一章概述

概述1。项目

(一) 基本情况

1.项目名称: 100,000生猪屠宰及初加工项目

2.项目性质: 新建

3.项目建设地点: XX县XX镇食品产业园

4.项目建设单位: XX县XX畜禽屠宰总厂

5.项目法定代表人: XX

6.项目建设内容: 新建100,000生猪屠宰及初加工生产线

7.可行性研究编制单位: XX县工程咨询院

(二) 可行性研究报告的编制依据

1、国家发展改革委关于可行性研究报告的编制规范；

2.《生猪屠宰管理条例实施办法》；

3.设置屠宰场的标准；

4.农产品安全和质量中无公害畜禽肉来源的环境要求

(GB/T18407.3-2001)；

5.全国生猪屠宰产业发展规划纲要 (2010-2015)

6.国家和地方建设项目设计规范和标准；

7、XX县土地利用总体规划；

8.XX省商务局、XX省财政厅关于确定 “放心肉” 制度2012年建设试点县 (区) 的通知；

9、XX县建设、环保、国土等相关部门对项目建设的意见和审批材料、证明材料等

(三) 报告的研究内容

本可行性研究报告的研究范围主要是对XX县XX畜禽屠宰总厂100,000生猪生产线建设项目所涉及的主要内容进行综合分析研究。包括项目建设的建设背景和必要性、市场分析、项目建设内容和规模、建设条件和计划、建设实施进度计划、环境保护、节能措施、资源节约与利用、人力资源配置、投资估算与筹资、经济效益评价等。并提出综合研究结论和建议。

(四) 项目能耗及主要经济指标表

表1.1项目能耗

序号 能源品种 能量系数 单位 设计消耗 折扣吨标准煤 1 电力 0.1229kg WKwh 55 67.59

2 煤 0.7143 吨 600 428.58

3 水 0.0875 吨t 40000 3.5

总计 499.67

表1.2主要经济指标

序号 项目 单位 指标 备注

1 方案类

1 产品规模 一万头/年 10

2 建筑面积 平方米 7900

2 项目建设投资 万元 1816

1 固定资产投资 万元 1666

2 底层流动性 万元 150

3 财务指标

1 销售收入 万元 15608 生产年份

2 净利润 万元 573 平均运营期

3 投资利润和税率 % 6.5 所得税后

4 净投资利润率 % 3.67

5 投资回收期 (含建设期) 年 4.5

4 风险评价类

1 盈亏平衡点 %

简介2.项目单位和法定代表人

XX县XX畜禽屠宰总厂位于311国道和中山路中部。位于XX县汽车站繁华地段。它在县交通酒店对面。地理环境优越，交通便利。它有独特的条件。是发展的经济集散地。工厂有680名干部和工人。设有2个办公室，人事机密，财务审计，检疫，业务部和冷库。该县下辖25家屠宰厂。固定资产759万元。其前身是XX县食品公司 ..过去有过几次辉煌。企业是生产、加工、营销一条龙的大型农业产业化龙头企业。经济效益在省级食品工业中名列前茅。总厂厂长XX任XX省肉类协会常务理事，苏州市肉类协会常务副会长。XX县是7年中国人民政治协商会议第六届、第八届会议常委。县。先后被评为 “全国屠宰行业有突出贡献的先进工作者” 、“省劳动模范” 、“优秀共产党员” 、“优秀企业家”。该厂先后被省、市授予 “诚信企业” 、“文明单位”。是XX县畜禽定点屠宰管理。工作和经济发展功不可没。

XX。。男性 ..共产党员 ..经济学家 ..大专文化课程 ..出生于1952年8月 ..参加了工作1976年 ..历任东阁食品站长、宾馆食品站长、杨楼食品分局经理、黄口食品分局经理; 2000年任XX县食品公司经理。2001年，任XX县皮毛肉类食品公司党支部书记、总经理。2002年起，任XX县XX畜禽屠宰总厂党支部书记、厂长。

3的背景和必要性。项目建设

(一) 项目建设背景

1.落实国家政策扶持生猪屠宰产业发展

中国是养猪大国。它也是一个猪肉消费大国。养猪和猪肉消费约占世界总量的一半。猪肉安全和粮食安全一样 ..始终是关系农村经济发展和社会稳定的根本性问题。改革开放以来 ..我国生猪生产取得长足进步 ..随着人们生活水平的提高 ..人均猪肉消费量与日俱增 ..但是 ..生猪养殖成本不断增加 ..疫情风险持续加大。。猪价周期性波动幅度不断加大。。在一定程度上影响了农民的养殖积极性。

为了恢复和发展生猪生产 ..国家出台了一系列配套政策。2007年7月30日，国务院发布《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》 (国发〔2007〕22号)，指出生猪生产是农业的重要组成部分。猪肉是大多数城乡居民的主要副食品。抓好生猪生产 ..保持合理的价格水平 ..对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重要意义。同时，要求各地区、各有关部门加

大对生猪生产的扶持力度。其中包括: ① 建立能繁母猪补贴制度;

② 建立健全中央与地方相结合的猪肉储备制度; ③ 引导大中城市居民食用冷鲜 (冻) 猪肉 ..科学消费 ..推进猪肉冷链物流发展;

④ 加强猪肉及其产品的市场、质量和价格监管; (5) 清理整顿生猪屠宰销售过程中所有收费 ..禁止非法指控 ..减轻经营企业 (户)

不合理负担; ⑥ 加强对生猪生产供应工作的领导 ..全面落实 “菜篮子” 市长负责制的要求 ..狠抓促进生猪生产各项政策措施落实 ..妥善解决生猪生产基地建设、品种改良、母猪存栏保护、疫病防治、保险制度建设、贷款担保、屠宰加工、市场供应、质量价格监管、储备制度、应急处置机制等方面的矛盾和问题。

2009年12月。商务部编制并发布了《全国生猪屠宰产业发展规划纲要 (2010-2015) 》 (以下简称《规划》)。规划确定了 “十二五” 期间生猪屠宰产业发展的指导思想、发展目标和战略重点。首先，“十二五” 期间畜牧业发展的目标是:

(1) 行业集中度进一步提升。。规模、品牌管理发展壮大。品牌管理的生猪屠宰厂 (场) 数量适度增加。

(2) 行业技术管理水平明显提高。。机械化屠宰、规范化管理迈上新台阶。

(3) 猪肉产品结构优化。综合利用率提高。到2013年，力争县城以上城区猪肉小包装销售比例由目前的10% 提高到15%。冷鲜肉的市场份额将从目前的10% 增加到20%。到2015，上述比例将分别达到约20% 和30%。

(4) 采用现代经营方式的企业数量大幅增加。。冷链循环得到了广泛的应用。由2015 ..培育一批以大中城市为重点的区域性肉类加工配送企业 ..一批猪肉产品批发市场低温储存设施改造升级。

(5) 淘汰落后产能取得重大进展。。市场秩序明显好转。由2013 ..国家人工和半机械化等落后生猪屠宰能力淘汰30% ..2015年消除50% ..其中大城市和发达地区力争淘汰80% 个左右。

《规划》还提出，支持先进屠宰加工企业开展屠宰、加工、配送、销售一体化经营。鼓励生猪屠宰厂 (场) 采取 “厂场联动” 、订单生产和建设生猪养殖基地等方式。支持屠宰加工和肉品配送企业发展肉品事业部配送中心。配置冷链设施。打造鲜肉品牌。拓展品牌肉类连锁销售网络。

上述政策导向必将带动生猪屠宰行业的强劲发展。。这项工程建设奠定了良好的政策环境。

2、符合国家农业综合开发政策

根据国家《产业结构调整指导目录 (2007版) 》。目录中第一个产业鼓励类 -- 农林444条 “农牧渔产品的无公害、绿色生产技术开发和应用”，第三十四条 “农林牧渔产品的储运、保鲜、加工与综合利用” ..其内涵明确了生猪屠宰属于国家鼓励类产业。

以上产业政策必将促进生猪屠宰行业的快速发展 ..本次项目建设奠定了良好的产业发展背景。

(二) 项目建设的必要性

1.目前，我国肉制品加工业仍处于发展的初级阶段 ..尤其是低温肉制品 ..国内能生产的厂家不多 ..据不完全统计 ..我国肉制品总量占新增肉制品总产量的比重不足8% ..发达国家超过70%。我国人口众多 ..食品工业在国民经济中处于非常重要的地位。振兴肉类产业是每个肉类加工企业必须肩负的责任。

2.随着社会的进步和发展 ..人民生活水平的提高 ..尤其是生活节奏的加快 ..人们对肉制品的需求也发生了很大的变化 ..方便、卫生、营养、美味的肉制品越来越受到群众的欢迎。

3.生猪屠宰加工项目介绍 ..不仅会促进该地区及周边地区养殖业的发展。而且也促进了相关辅助产业的发展 ..推动兽药产业、饲料加工业、包装材料业、仓储物流业、金融信息服务业等...同时，还可以解决地区剩余劳动力和下岗职工的再就业问题。促进区域经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

4.在现阶段 ..发展农业产业化经营 ..1、要搞好农业产业结构调整。完善产业链建设; 2、要加快培育产业链各环节的 “龙头” 企业。。尽快形成规模; 3、要抓好基地建设。为龙头企业提供充足、稳定的原材料来源; 4、完善管理机制。通过订单，龙头企业和农户可以形成利益共享、风险共担的共同体。本项目通过建立 “国家产业化龙头企业 (屠宰加工、销售) + 养殖小区 + 农户” 的经营模式。实现驱动和辐射效果的 ..扩大生猪养殖业规模。。增加农民收入 ..为政府解决 “三农” 问题起到推动作用。本项目采用 “公司

+ 基地 + 农户” 的产业化模式实施运营。农民饲养的猪是通过订单购买的。公司投资的生猪屠宰厂加工销售。它将直接带动2000农民饲养100,000猪。农民每年纯收入在600万元以上。每户纯收入每年增加15,000元。间接带动5000多个家庭。项目的实施是全面建设小康社会的需要。建设社会主义新农村 ..切实促进农民增收。

5.本项目以基地建设和规模经营为基础。走产业化经营之路。逐步形成市场龙头 ..以基地领导领导 ..基地与农民相连。产、供、销的产业化经营格局，贸工农一体化 ..就是充分发挥资源优势 ..提高生猪生产的整体经济效益 ..实现畜牧业产业化的关键。另外 ..生猪屠宰生产线的建设 ..产业链的延伸 ..在满足企业发展的同时 ..确保农民养殖的销售问题 ..实现农民经济利益最大化。

综上所述，通过100,000生猪年屠宰加工项目的建设，对区域养殖业结构调整起到了积极的推动作用。其经济效益和社会效益十分显著。

第二章生猪市场的初步分析

一、 国际市场需求分析

据统计，发达国家肉制品总量占肉制品总量的70% 以上。之所以达到很高的比例，与其产业发展水平、快节奏的生活方式和饮食习惯密切相关。