羊肉行业基本信息

一、内蒙古地区区域品牌高端品牌：1、小肥羊：内蒙古小肥羊肉业有限公司成立于2004年4月，是一家集肉羊养殖、屠宰、加工、销售为一体的现代化大型企业。

下设锡林郭勒、巴彦淖尔、呼伦贝尔三大生产加工基地，。

公司主要产品有各种高档冷鲜肉、小包装分割肉、优质冷冻卷羊肉及各类副产品。

2005年公司通过了HACCP体系认证、ISO9001：2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证，并具备了进出口权。

2010年，小肥羊肉业成为中国首家通过中国质量认证中心“有机产品”认证的羊肉生产企业。

依托内蒙古三大草原及牧业带和自身完善的产业链建设，改制后的小肥羊食品，从服务于小肥羊集团后台走市场前端，以香港、深圳、广州、深圳、上海、北京、天津等一线城市为核心，进而辐射全国区域，在供应小肥羊餐饮连锁门店的同时，形成了现代商超渠道为主、传统渠道为辅、直营专卖店为补充的较为完备的市场布局体系，引领中国羊产业的健康发展。

一般品牌：1、海拉尔元盛：（东北地区品牌企业）呼伦贝尔元盛食品有限公司成立于2000年10月，是上海元盛食品有限公司与英属超峰国际有限公司共同注册的独立法人企业，属自治区级重点龙头企业。

该公司以牛羊肉分割及熟制品为主营项目，年加工牛羊320万头只，冷库储藏能力4000万吨，速冻能力日达150吨，拥有牛羊圈120个，交易面积5680平方米，公司生产加工的牛羊肉80余种，远销全国各地及海内外各大城市，在市场上享有良好声誉。

2008年奥运会、2010年上海世博会，均指定该公司生产的牛羊肉为特供产品。

2、草原兴发：内蒙古草原兴发食品有限公司（以下简称“新草原兴发”）是在内蒙古草原兴发股份有限公司实施重大资产重组后，顺应市场需求和产业发展需要，于2007年3月23日注册成立的，是香港光辉集团控股的港澳台投资企业。

现注册资本金为1亿元。

公司以肉鸡、肉羊为主导产业，是国家级民族特需用品（清真食品）定点生产企业，内部设有国家级产品研发检测中心，还拥有全国环境最佳的种禽饲养场，生产条件居于行业领先水平。

公司董事会提出未来五年战略规划：力争利用5年时间，实现禽类加工1.5亿只，肉羊加工300万只，适时发展肉牛和种禽、饲料等产业，实现年产值突破80亿元，直接或间接带动2万养殖户参与，每年为养殖户增加效益3亿元，提供2万个就业机会；同时带动物流、食品深加工等相关产业的发展，将草原兴发打造成中国绿色有机食品第一品牌，把公司发展成为业界最受尊重的企业之一。

目前，公司的产品已覆盖全国一级城市的所有大型商超，二级城市的70%大型商超，进店总数已突破10000个。

3、草原伊盛：锡林郭勒草原伊盛肉业有限责任公司由呼和浩特铁路局多种经营总公司控股，集通铁路公司等参股的股份制企业。

于2003年8月组建而成。

注册资金5466万元，现有净资产9980万元，是目前国内最大、也是最现代化的羊肉加工企业。

生产基地位于锡林浩特经济技术开发区，占地总面积22万平方米，建筑面积1.4万平方米。

年加工100万只羊单位，日加工能力为4000只羊单位，产品设计定型为6个系列100多个品种，其中高附加值产品的产量占总产量40%以上。

公司屠宰生产工艺按欧共体标准设计，屠宰生产线选用进口德国伴斯设备。

公司以生产"草原伊盛"牌冷却排酸羊肉、部位分割肉制品为主。

2004年公司被列入自治区肉羊产业化经营的龙头企业和高科技创新企业。

于2003年通过了ISO9001质量体系认证；同年9月份，通过了HACCP认证，并获得进出口自营权。

草原伊盛产品畅销广东、上海、福州、南京、北京等十几个城市和地区，于2003年底成功入埠香港市场。

4、苏尼特：内蒙古苏尼特肉业有限公司隶属于跨国企业MBB（国际）集团有限公司，是内蒙古自治区级农牧业重点龙头企业，被评为2004年度内蒙古民营企业50强之一。

2004年被国家民委认定为“国家级民族用品定点生产企业”。

根据市场开发需求，苏尼特肉业先后研发出：“高档分割肉系列、冷鲜肉系列、休闲系列、调理系列、火锅系列、新型保鲜即食熟制品系列”等六大系列200多个品种产品，产品门类齐全且技术水平高。

2003年通过HACCP体系认证、ISO9001：2000国际体系认证、出口产品原产地认证并获工商银行颁发的《AA 信用企业》证书。

2003年苏尼特肉业有限公司被认定为“清真加工企业”。

（苏尼特羊肉由于其地理位置在人们心目中印象较深，故消费者在购买羊肉时并不一定认准苏尼特的品牌，而是苏尼特这个地区的羊肉产品。

）5、蒙羊：蒙羊澳利蒙多(内蒙古)肉业有限责任公司，为中英合资企业，专注于肉羊、肉牛产业化项目，以屠宰加工为龙头，集生产、科研、经营为一体，包含品种改良、基地养殖、肉品加工、生物制药、皮革加工等。

一期工程座落于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区内，以肉羊屠宰加工为主，引进具有国际先进水平的澳大利亚屠宰流水线、全套德国分割和美国真空包装设备，按照伊斯兰方法吊挂屠宰,年屠宰、加工羔羊150万头，精分割肉制2.5万吨。

公司选用内蒙古优质草原羊与国外优质肉羊的三元杂交品种，在饲养、育肥条件得天独厚的农牧交界区，繁殖、养育6－8月龄羔羊，不但能使羔羊育肥程度达到澳洲标准，且肉质可与国外优质肉羊媲美，同时也能实现四季均衡出栏。

6、沁绿：西乌旗沁绿肉类食品有限责任公司，是以牛羊屠宰加工、销售、出口为主营业务的民营企业，贮藏能力1500吨，结冻能力100吨，预冷能力每24小时600只白条羊，日加工羊2500只，牛250头。

沁绿肉类食品有限责任公司其原身为西乌旗国营食品公司，于2000年转制为民有民营企业，因此公司创建伊始，继承和发展了原企业先进的经营管理方法，并通过人力资源的优化，使企业员工及管理者均具有较高的素质和较强的业务、技术能力。

自企业转制以来，年均创利税超百万经济效益位于全盟同行业的首位，并相应获得“自治区清真定点生产厂家”、“国家出口食品注册厂家”、“国家自营贸易出口权企业”、“自治区级先进企业”、“自治区先进纳税企业”、“自治区、盟两级产业化重点龙头企业”、并通过了“ISO9001：2000国际质量管理体系”和“HACCP国际食品卫生控制体系”及“乌珠穆沁羊原产地标记注册企业”和“绿色食品认证企业”，“有机产品认证企业”也是“自治区民营科技企业”及“第五批全国农业标准化乌珠穆沁肉羊标准化示范区”。

7、草原宏发：赤峰市宏发食品有限责任公司成立于2009年3月，是一家大型、综合性肉类加工企业。

总投资1亿元，拥有全国最先进的牛、羊加工生产线及配套的冷冻、储藏、保鲜库房。

企业占地面积110亩，总建筑面积1.8万平方米，同步建设相应规模的肉牛羊饲养基地。

年加工牛羊100万头只，其中肉羊95万，肉牛5万，年生产牛羊肉制品2.5万吨，副产品500吨，实现产值6.5亿元，利税5000万元。

8、蒙都：“蒙都”是内蒙古蒙都羊业食品有限公司的简称，俗称“蒙都羊业”。

座落在举世文明的“龙凤之乡”—内蒙古赤峰市翁牛特旗食品工业园。

公司从1998年由个人入股创办山嘴子乡良种猪繁育场起步，到发展成以“蒙都”牌有机羔羊肉和有机羔羊精加工产品为主营业务的现代化大型民营企业、中国最大的有机羔羊生产加工企业已有十多年的历史。

目前企业总资产一亿多元，年屠宰加工有机羊能力20万只，年销售收入2亿元左右。

中国农技网农业电子商务“蒙都”牌商标2007年获内蒙古自治区著名商标。

公司在2006年获内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业、内蒙古自治区高新技术企业的基础上，2008年晋升为国家重点扶贫龙头企业，通过了国家农业部“有机羊肉生产认证”、国家级“ISO9001质量管理体系认证”。

被中国农业大学确定为肉品加工实习基地。

现拥有中国最大的有机羔羊繁育基地，灯笼河草牧场，年可出栏10万只优质杂交羔羊。

几年来,以中国农业大学食品科学与营养顶尖技术为依托，成立了“蒙都方便羊肉食品研发中心”，研制出冷冻系列、生鲜系列、熟食系列、礼盒系列等四大系列、上百个品种，都获得了有机食品认证。

以赤峰、北京、上海、武汉、广州、呼和浩特为重点，在全国16个大中城市成立了蒙都有机羊产品配送中心，辐射带动了200多家连锁直销店经销蒙都产品。

蒙都牌“草原三宝”大礼盒彰显了赤峰和草原文化，是中国有机羊食品行业的开拓领航者。

9、小尾羊：内蒙古小尾羊肉羊产业科技有限公司成立于2008年6月16 日，是内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司旗下的全资子公司，注册资本300万元，是一家集肉羊养殖收购、肉羊良种繁育、养殖技术输出、肉羊养殖产业化经营于一体的现代化科技型养殖企业，下设土右旗、固阳、达旗、达茂旗等10多个养殖分公司和一个内蒙最大的种羊扩繁基地。

同时小尾羊公司与国家知名的农大院校及自治区畜牧研究院进行合作，引进澳大利亚纯种杜泊胚胎，通过胚胎移植大量的扩繁黑头杜泊和白头杜泊。

目前，小尾羊养殖的杜泊种羊数量在自治区排名第一。

东北地区区域品牌：高端品牌：1、大庄园：黑龙江大庄园集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品工业园区及大庄园天恒山鹿文化养生度假风景区于一体的大型民营企业。

集团注册资本1.6亿元，资产总值9.9亿元，年产值14.9亿元。

企业荣获农业产业化国家重点龙头企业、国家食品安全示范单位、2010年中国最受尊敬的十大羊肉企业、中国最受消费者喜爱的十大羊肉品牌、2011年被中国肉类协会授予“中国肉类食品行业强势企业”等荣誉称号，注册商标被认定为“中国驰名商标”。

企业全面通过了食品安全生产准入QS认证、国际质量管理体系ISO9001-2000认证、清真HALAL 认证、食品安全管理体系HACCP认证，集团自2000年起一直保持新西兰羊肉进口量全国第一，被新西兰肉类行业赞誉为信誉最佳合作伙伴。

一般品牌：2、海拉尔元盛：呼伦贝尔元盛食品有限公司成立于2000年10月，是上海元盛食品有限公司与英属超峰国际有限公司共同注册的独立法人企业，属自治区级重点龙头企业。

该公司以牛羊肉分割及熟制品为主营项目，年加工牛羊320万头只，冷库储藏能力4000万吨，速冻能力日达150吨，拥有牛羊圈120个，交易面积5680平方米，公司生产加工的牛羊肉80余种，远销全国各地及海内外各大城市，在市场上享有良好声誉。

2008年奥运会、2010年上海世博会，均指定该公司生产的牛羊肉为特供产品。

北京地区区域品牌：高端品牌：1、东来顺中华老字号“东来顺”，始建于1903年，1955年实现公私合营。

1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。

1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。