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土鸡养殖可行性报告一、引言土鸡养殖是一种传统的养殖方式，近年来受到越来越多人的关注。
本报告旨在评估土鸡养殖的可行性，并提供详细的分析和数据支持。
二、市场调研1. 土鸡养殖市场概况根据市场调研数据显示，近年来土鸡养殖市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于天然、无添加剂的食品需求日益增长，土鸡养殖正好满足了这一需求。
2. 市场需求分析土鸡肉口感鲜美，且富含营养成分，受到消费者的喜爱。
同时，土鸡蛋也具有高营养价值，深受市场欢迎。
根据调研数据显示，土鸡养殖产品的市场需求量逐年增长。
3. 竞争对手分析目前市场上存在一些土鸡养殖的竞争对手，主要包括一些大型养殖企业和农户。
然而，由于土鸡养殖的特殊性，其规模化生产相对较难，因此市场上的竞争相对较小。
三、技术与生产分析1. 土鸡养殖技术土鸡养殖技术相对简单，适合初学者。
主要包括饲养管理、疾病防控、环境控制等方面。
通过合理的饲养管理和疾病防控，可以提高土鸡的生产性能。
2. 生产成本分析土鸡养殖的生产成本主要包括饲料成本、养殖设备投入、劳动力成本等。
根据实际调研数据显示，土鸡养殖的生产成本相对较低，且具有较高的利润空间。
四、投资回报分析1. 投资规模根据市场需求和自身实际情况，投资规模可根据养殖场的规模进行确定。
一般来说，中小型养殖场的投资规模在10万元至50万元之间。
2. 预期收益根据市场调研数据和生产成本分析，土鸡养殖具有较高的利润空间。
预计投资回报周期在2-3年左右。
五、风险与挑战1. 市场风险土鸡养殖市场受到消费者偏好的影响较大，需求波动风险较高。
同时，市场上的竞争对手也可能对养殖场的运营产生一定的影响。
2. 疾病风险土鸡养殖存在一定的疾病风险，如禽流感等。
因此，合理的疫苗接种和疾病防控措施非常重要。
六、可行性结论综合以上分析，土鸡养殖具有较高的市场需求和投资回报。
但是，投资者需要注意市场风险和疾病防控，制定合理的经营策略，才能确保养殖场的稳定运营和盈利。
七、建议1. 市场定位根据市场需求和竞争对手分析，建议投资者在产品质量和品牌建设上下功夫，以提高市场竞争力。
生态养鸡项目可行性报告一、项目背景随着人们对于食品安全和健康的要求日益提高，养殖业也面临着更高的环保要求。
生态养鸡作为一种新兴的养殖方式，以其环保、健康的特点逐渐受到了关注。
本项目旨在通过生态养鸡的方式提供优质的禽类产品，并与农民合作，促进农村经济的发展和农民收入的增加。
二、目标市场分析1.养鸡市场潜力大：随着人们对食品安全和健康的需求增加，对优质禽类产品的需求也在不断提高。
2.生态养殖市场发展迅速：生态养殖作为一种环保的养殖方式，得到了社会各界的广泛关注和支持。
3.农民收入增加需求：农业是我国经济的重要支柱，帮助农民增加收入是农业发展的重要目标之一三、生态养鸡项目优势1.环保可持续发展：通过选择合适的养殖场址和科学的养殖管理方式，减少了养鸡对环境的影响，保证了可持续发展。
2.优质产品供应：采用生态养鸡方式，提供的禽类产品营养丰富，无激素和抗生素残留，符合消费者对食品安全和健康的需求。
3.与农民合作：通过与农民合作，提供技术支持和市场销售渠道，帮助农民增加收入，促进农村经济的发展。
四、项目实施计划1.场地选择和准备：选择适宜的场地进行养殖，确保环境卫生和养殖条件的优化。
2.养殖设备购置：购置先进的养殖设备，包括鸡舍、喂食设备、水处理设备等，以提高养殖效率和产品质量。
3.种鸡引进：引进高品质的种鸡，以确保养殖过程中的品种优势和产品质量。
4.生态养殖管理：采用生态养殖技术，包括合理的饲料管理、疫病防控等，确保养殖过程中的健康和品质。
5.产品销售渠道建立：与超市、餐饮店等建立合作关系，将产品直接销售给消费者，确保销售渠道的稳定和产品的竞争力。
五、项目投资与预计收益1.投资：包括场地租赁或购买、养殖设备购置、种鸡引进、生态养殖管理等方面的投资，估计总投资额为XXX万元。
2.预计收益：根据市场需求和预计产量，预计每年可实现销售收入为XXX万元，利润为XXX万元。
3.投资回报期：根据预计收益和投资额，初步估计投资回报期为XXX 年。
生态散养土鸡养殖项目可行性研究报告语句通顺，文字流畅，语言表达准确，格式整洁，逻辑清晰。
摘要
本报告旨在研究生态散养土鸡养殖项目的可行性。
首先，我们进行了调研，了解了生态散养土鸡养殖的市场需求情况，以及技术要求、设备投资和财务投资等方面。
然后，我们根据市场需求，开展了生态散养土鸡养殖的经济和技术计划研究，详细分析了其生产过程、技术要求、设备投资和财务投资等方面的可行性，进而提出了实施该项目的建议。
综上所述，生态散养土鸡养殖项目可行性较高，其实施有利于满足市场需求，促进社会经济的发展，改善生态环境。
关键词：生态散养土鸡养殖项目可行性
1绪论
土鸡养殖已经成为当今社会发展的重要内容之一，具有重要的经济和社会效益，符合现行发展政策及其在消费者调查中得到的支持。
土鸡养殖项目的发展将有助于改善农村的经济发展状况，促进农业经济的发展和技术改良，改善社会环境，并满足消费者对土鸡的需求。
生态土鸡养殖基地可行性报告善的养殖体系和市场体系。
随着人们对肉食品需求的多样化和健康意识的提高，优质家禽如土鸡、青脚麻鸡等备受青睐。
因此，建设土鸡保种场及商品鸡生产基地，选育新品种并开发利用，将有助于满足市场需求，促进肉禽生产的规模化、集约化发展。
同时，该项目还能够带动农户发展，提高经济效益和社会效益。
二）该项目的可行性主要体现在以下几个方面：首先，市场需求旺盛。
随着人们生活水平的提高，对多样化、健康、营养的肉食品的需求不断增加，尤其是对优质家禽的需求日益旺盛。
而土鸡因其营养丰富、脂肪和胆固醇含量低、风味独特而备受消费者青睐，土鸡蛋更是供不应求。
因此，建设土鸡保种场及商品鸡生产基地，有利于满足市场需求，提高市场竞争力。
其次，技术条件成熟。
随着科技的进步，养殖技术不断更新换代，规模化、集约化、标准化养殖成为发展趋势。
同时，保种和新品种选育技术的不断提高，也为该项目的实施提供了技术保障。
最后，政策环境支持。
近年来，我市加大对养殖业的支持力度，养殖业得到了快速发展。
政府还出台了一系列扶持政策，如财政补贴、税收优惠等，为该项目的实施提供了政策环境支持。
综上所述，建设土鸡保种场及商品鸡生产基地，选育新品种并开发利用，具有必要性和可行性，有望带动农户发展，提高经济效益和社会效益。
善的一体化经营体制在养禽业中得到了广泛应用，使得市场繁荣、业务稳步发展，成为农业产业化发展最迅速、最典型的行业之一。
在80年代初，我国开始引进“快大型”肉鸡和国外的育种、饲养管理技术，从此我国肉鸡饲养业得到了快速发展，极大地丰富了城乡居民的餐桌。
然而，“快大型”肉鸡的外观、口感及风味并不符合国内消费者的饮食惯。
随着我国消费水平的提高和东南亚优质鸡市场的出现，草鸡、仿土鸡在市场上受到了消费者的欢迎。
我国众多地方鸡种资源是宝贵的遗传资源，是世界上许多发达国家望尘莫及的品种资源优势。
随着我国优质鸡生产、育种和生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势正在逐步转化为市场经济的商品优势。
土鸡养殖可行性报告方案书一、背景在现代化的生产方式大行其道的今天，越来越多人关注到自然、健康、营养丰富的食品，其中土鸡就备受青睐。
传统的土鸡养殖方式有其优点，如养殖成本低、肉质鲜美、无药残留等，但也存在一些问题，如养殖周期长、养殖密度低等。
针对这些问题，采用现代化的土鸡养殖技术，将会使得养殖成本更低、效率更高、养殖量更大，从而提高土鸡养殖的可行性。
二、技术方案1.土鸡品种选择在养殖土鸡时，首先要选择适合当地气候条件、抗病能力强的土鸡品种。
建议选择肉用型品种，如“黄河乌骨鸡”、“黑鸡”等，这些品种肉质鲜美，易于养殖。
2.土鸡养殖环境土鸡养殖环境需保持通风、干燥、清洁，建议采用半开放式养殖方式，即鸡舍上部采用透明材料，下部采用竹编网或铁丝网围栏，这样能够使得鸡舍内外的温度、湿度等环境条件更加平衡。
3.土鸡饲料土鸡饲料应以粗饲料为主，如玉米、豆饼、青菜等，同时还应添加适量的蛋白质、维生素等，以保证鸡只的营养需求。
可以选择自行配制饲料或者购买优质饲料。
4.土鸡疾病防控土鸡养殖过程中容易发生各种疾病，因此要加强疫病预防和控制。
在养殖前要对鸡舍进行消毒处理，定期检查鸡只健康状况，及时发现问题并采取相应的措施。
三、成本分析1.养殖场所选择合适的场地，租赁或购买，建立起符合土鸡养殖标准的鸡舍。
2.土鸡品种选择优质的土鸡品种，确保其适应当地气候条件，抗病能力强。
3.饲料选择优质的饲料，在保证饲料营养成分的同时，还要兼顾成本。
4.疫病预防对鸡舍进行消毒处理，定期检查鸡只健康状况，及时发现问题并采取相应的措施。
四、市场前景随着人们对健康、营养的认识加深，传统的土鸡养殖方式逐渐得到重视。
在中国农村，土鸡是一种常见的禽类，而且土鸡养殖技术简单，容易掌握。
因此，采用现代化的土鸡养殖技术，将会带来更好的经济效益和社会效益。
五、总结土鸡养殖是一种具有很大潜力的产业，采用现代化的养殖技术，可以提高土鸡养殖的效率和质量，降低养殖成本，增加农户的收入，同时也能够提供更健康、更营养的土鸡产品，满足消费者的需求。
土鸡的可行性研究报告引言土鸡是一种传统的畜禽养殖业，由于其肉质鲜美、口感好、富含营养等优点，受到人们的喜爱。
随着人们对健康食品需求的增加，土鸡的市场需求也在逐步增加。
因此，通过对土鸡养殖产业进行可行性研究，可以为养殖户提供参考，促进土鸡生产产业的发展。
一、市场分析（一）市场需求分析1.1 市场概况随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求也在逐渐增加。
土鸡是一种天然生长、无激素添加的绿色食品，受到越来越多消费者的喜爱。
同时，随着农村人口的流动和城市化进程的加快，城市居民对土鸡的需求也在逐渐增加。
1.2 主要竞争对手目前，市场上的土鸡养殖主要以家庭养殖和规模化养殖为主。
家庭养殖主要以农村地区为主，养殖成本低，但规模小，产品质量不稳定。
规模化养殖主要集中在农业园区和农场，养殖规模大，产品质量稳定，但成本较高。
1.3 市场机会由于土鸡是一种健康食品，受到越来越多消费者的追捧，市场需求逐渐增加。
同时，随着农村地区经济发展和城市居民生活水平的提高，土鸡市场有望进一步扩大。
（二）市场供给分析2.1 生产条件土鸡是一种适应性强、易于饲养的禽类，对环境要求不高，适合在农村地区或农业园区进行养殖。
同时，土鸡生长速度快、成活率高，生长周期短，养殖投资回报率高。
2.2 技术水平目前，土鸡养殖技术已相对成熟，主要包括饲料配方、养殖管理、疾病防控等方面。
通过科学的养殖技术，可以提高土鸡的生长速度和产蛋率，降低养殖成本，提高养殖效益。
2.3 养殖成本土鸡的养殖成本主要包括场地租金、饲料成本、养殖设备费用、人工成本、疫病防控等方面。
通过科学的管理，可以降低养殖成本，提高养殖效益。
二、技术可行性分析3.1 土鸡的选种土鸡的选种是保证养殖效益的关键。
选择优良的地方品种或改良品种，是提高土鸡生长速度和产蛋率的重要手段。
3.2 饲料配方土鸡的饲料配方要科学合理，满足土鸡生长发育的需求。
饲料中要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以提高土鸡的生长速度和产蛋率。
土鸡养殖可行性报告标题：土鸡养殖可行性报告引言概述：土鸡养殖作为一种传统的养殖方式，近年来受到越来越多农户的关注。
本文将从市场需求、成本收益、风险控制、技术支持和政策环境等方面进行分析，评估土鸡养殖的可行性，为农户提供参考。
一、市场需求1.1 市场需求量大：随着人们对食品安全和健康的关注增加，有机土鸡产品的市场需求逐渐增长。
1.2 价格稳定：土鸡产品价格相对较高，且波动较小，有利于农户稳定收益。
1.3 品质优良：土鸡肉质鲜嫩，口感好，深受消费者喜爱。
二、成本收益2.1 投资成本低：土鸡养殖相对于规模化养殖，投资成本较低，适合小农户养殖。
2.2 生产成本低：土鸡生长周期短，饲料成本低，劳动力投入少，有利于降低生产成本。
2.3 收益可观：土鸡产品销售价格较高，养殖周期短，投资回报率高。
三、风险控制3.1 疾病防控：土鸡养殖容易受到疾病影响，农户需加强疾病防控意识，定期检查鸡群健康状况。
3.2 天气影响：气候变化对土鸡养殖有一定影响，农户需合理调整养殖方式，做好防范措施。
3.3 市场波动：市场价格波动可能影响土鸡养殖的收益，农户需灵活应对，选择合适时机出售产品。
四、技术支持4.1 养殖技术培训：农户可参加相关培训课程，学习土鸡养殖技术，提高养殖水平。
4.2 技术指导服务：可邀请兽医专家或技术人员进行现场指导，解决养殖中遇到的问题。
4.3 科技应用：农户可利用现代科技手段，如智能设备监控、信息化管理等，提高养殖效率。
五、政策环境5.1 政策支持：政府出台相关扶持政策，如补贴政策、税收优惠等，为土鸡养殖提供支持。
5.2 环保要求：政府对畜禽养殖提出环保要求，农户需遵守相关规定，保护环境。
5.3 市场监管：政府加强市场监管，保障土鸡产品质量和安全，维护消费者权益。
结论：综合分析可知，土鸡养殖具有较好的市场前景和投资回报，但也存在一定的风险和挑战。
农户在养殖过程中应注重市场需求，控制成本，加强风险防范，提高技术水平，合理利用政策支持，才能实现土鸡养殖的可行性并取得成功。
土鸡养殖可行性报告【土鸡养殖可行性报告】一、概述土鸡养殖是指以自然环境为基础，采用无污染的饲料和草地养殖方式，养殖出健康、天然的土鸡产品。
本报告旨在分析土鸡养殖的可行性，并提供相关数据和建议。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对健康食品的追求，土鸡产品的市场需求逐渐增加。
消费者对于无激素、无抗生素、无污染的土鸡产品越来越关注，因此土鸡养殖具有广阔的市场前景。
2. 市场规模根据市场调研数据显示，土鸡产品市场规模逐年增长。
预计未来几年内，土鸡养殖市场将保持稳定增长，为投资者带来丰厚的回报。
三、技术和设备1. 鸡舍建设土鸡养殖需要建设合适的鸡舍，保证鸡只的生活环境。
鸡舍应具备良好的通风、保温和防潮等功能，以确保鸡只的健康生长。
2. 饲料和饮水设备选择优质的饲料和饮水设备，确保鸡只获得充足的营养和水源。
饲料应具备无污染、无激素、无抗生素等特点，以确保土鸡产品的质量。
3. 疾病防控土鸡养殖过程中需要进行常规的疾病防控工作，包括定期检查鸡只的健康状况、加强饲料卫生管理、定期消毒鸡舍等，以确保鸡只的健康和养殖效益。
四、经济效益分析1. 成本分析土鸡养殖的成本主要包括饲料成本、设备投资、人工成本等。
通过合理控制成本，提高养殖效益，可以获得较高的投资回报率。
2. 收益分析土鸡养殖的收益主要来自于销售土鸡产品。
根据市场需求和价格，预计每只土鸡的销售收入为X元。
通过合理规划养殖规模和销售渠道，可以实现可观的经济效益。
五、风险和挑战1. 疾病风险土鸡养殖容易受到疾病的影响，一旦发生疫情，可能会导致鸡只大量死亡，对养殖者造成经济损失。
因此，加强疾病防控工作，定期进行健康检查，是保证养殖效益的关键。
2. 市场竞争土鸡养殖市场竞争激烈，需要与其他养殖户竞争市场份额。
为了保持竞争优势，养殖者需要提供高质量的土鸡产品，并建立良好的销售渠道。
六、建议和总结1. 充分了解市场需求，确定养殖规模和产品定位。
2. 选择合适的养殖技术和设备，确保鸡只的健康生长。
土鸡养殖可行性报告各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢篇一：散养土鸡生态养殖项目可行性研究报告可行性研究报告散养土鸡生态养殖项目2011-5-4第一章总论项目名称及性质项目名称：散养鸡场建设项目项目性质：新建项目建设单位横山县雷龙湾乡酒房沟村阳洼生产组法定代表人：可行性研究工作依据和范围可行性研究工作依据a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发[2007]220号）。
b）《中华人民共和国野生动物保护法》。
c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。
d）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
可行性研究工作的范围a）建设规模及规划布局，环境分析。
b）散养鸡场地条件分析。
c）技术的可靠性分析。
d）生产销售的可靠性。
e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
建设规模按散养土鸡5000只、散养野鸡1000只设计。
配套建设围栏棚(架)舍、饲料加建设地点和条件建设地点本项目拟在同田乡绿水园建设散养鸡场一个，占荒山面积约200亩，分区域建设土鸡散养区和野鸡散养区。
建设条件项目区位于丰城市，距养殖场35公里，紧临高速等级公路。
该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。
建设内容与建设期限建设内容项目单位自建1个散养鸡场，分二个养殖功能区：土鸡散养区占地约150亩，按存栏5000只建设；野鸡散养区占地约50亩，按存栏1000只建设。
同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
项目建设期：1个月。
投资规模与资金来源投资规模项目总投资10万元，其中：固定资产投资万，其他万。
流动资金投入8万元。
项目建设单位自筹10万元，申请产业扶持资金？万元。
经济效益分析项目建成后，可实现年收入342万元，年均利润68万元，投资利润率%，所得税后投资回收期年，财务净现值（ic=8%）万元，财务内部收益率%。
土鸡养殖可行性报告【土鸡养殖可行性报告】一、引言近年来，随着人们对健康食品的需求不断增加，土鸡养殖作为一种绿色、健康的养殖方式备受关注。
本报告旨在对土鸡养殖的可行性进行全面分析，为投资者提供决策依据。
二、市场分析1. 市场规模根据统计数据显示，我国农村地区的土鸡市场潜力巨大。
预计未来几年内，土鸡市场规模将持续扩大，年均增长率约为10%。
2. 消费需求消费者对健康、绿色食品的需求不断增加，土鸡养殖作为一种无抗生素、无激素的养殖方式，符合现代人的健康观念，受到越来越多消费者的青睐。
3. 竞争对手分析目前，土鸡养殖市场竞争对手相对较少，但随着市场规模的扩大，竞争压力也将逐渐增加。
投资者应充分了解竞争对手的产品特点和市场占有率，制定相应的竞争策略。
三、养殖技术分析1. 土鸡品种选择根据市场需求和养殖环境，选择适合当地气候和土壤条件的土鸡品种。
常见的土鸡品种有乌骨鸡、草鸡等，投资者可根据市场需求和自身条件进行选择。
2. 养殖环境土鸡对养殖环境的要求相对较低，但合理的养殖环境能够提高土鸡的生长速度和产蛋率。
养殖场应具备良好的通风、排水和保温设施，确保土鸡的舒适度。
3. 饲料管理合理的饲料管理是土鸡养殖成功的关键。
投资者应根据土鸡的生长阶段和需求，科学配制饲料。
同时，定期检测饲料质量，确保饲料的安全和营养价值。
四、经济效益分析1. 投资成本土鸡养殖的投资成本包括场地租赁、饲料采购、设备购置等。
根据养殖规模和投资者的实际情况，初步估算投资成本约为XX万元。
2. 收入预测根据市场需求和土鸡养殖的生产能力，预测每年可销售土鸡XX吨，以当前市场价格计算，预计年销售收入为XX万元。
3. 成本费用除去饲料成本、场地租赁费用等直接成本外，还需考虑员工工资、设备维护费用等间接成本。
初步估算每年成本费用约为XX万元。
4. 盈利分析根据收入预测和成本费用，初步计算每年的盈利为XX万元。
投资回收期约为X年，投资者可根据自身情况进行进一步的盈利分析。
×××有限公司土鸡保种场及年出栏1500万只土鸡生产基地建设项目可行性研究报告一、项目摘要项目名称：×××有限公司土鸡保种场及年出栏1500万只土鸡生产基地建设。
建设单位：×××有限公司。
建设地点：×××。
建设年限：5年。
建设规模：建立土鸡保种场，选育土鸡新品种并开发利用。
建立土鸡商品鸡生产基地，年出栏优质土鸡1500万只。
产品方案：种鸡、商品鸡。
投资估算：5000万元。
效益分析：经济效益：年产值6000万元，利润600万元。
社会效益：年销售收入90000万元，利税9000万元，带动农户900户，户均销售收入100万元，利润10万元。
二、项目建设的必要性和可行性（一）我国是一个农业大国，长期以来，人们为了解决温饱，在种植业上下了很大功夫，上世纪九十年代以后，随着我国经济实力的增强，人民收入的增加，消费水平不断提高，人们的饮食结构发生了很大变化，对肉食品的需求量越来越大，并对食品由营养价值单一需求，转而对营养、滋补、保健等多方面的追求，注重风味和保健作用。
优质家禽如：青脚麻鸡、固始鸡、土鸡、淮南鸡、皖南黄鸡等因风味独特，蛋白质、氨基酸含量高，脂肪和胆固醇含量低，营养价值高而得到广大消费者的青睐，土鸡蛋因其营养丰富，数量极少而更是供不应求。
近十年来，畜牧业发展迅速，占农业的比重逐年增加，养殖业特别是养禽业发展到了一个新的水平，由过去的散养向规模养殖转变，并向标准化、产业化方向发展，已成为畜牧业甚至农业的一大支柱产业。
禽肉生产要在增加数量的基础上，加快优质肉用家禽的发展，特别是加强独具特色的地方优良家禽开发，促进规模化、集约化肉禽生产迅速发展。
加快产品品种的更新换代，特别是要开发适销对路的优质产品，进一步提高肉鸡业产业化水平。
由于养殖业投资大，周期长，市场波动大，加上疾病增多，生产水平和管理技术落后，因此经营风险很大。
为了健康发展我市畜牧业，降低养殖风险，丰富市民的菜篮子，提高养殖户的经济效益，近年来，我市加大了对养殖业的支持力度，养殖业得到快速发展。
改革开放以来，我国养鸡业在“公司+农户”、协会、合作社等产业化模式带动下，得到了长足发展，建立起比较完善的一体化经营体制，形成了市场繁荣、养禽业稳步发展的大好局面，成为农业产业化发展最迅速、最典型的行业。
80年代初，我国开始从外国引进“快大型”肉鸡，并引进国外先进的育种、饲养管理技术，从此我国肉鸡饲养业得到较快发展，极大的丰富了城乡居民的菜篮子。
然而“快大型”肉鸡在鸡体外观、口感及风味等方面的性状并不符合国内消费者的饮食习惯。
随着我国沿海及大中城市消费水平不断提高以及东南亚优质鸡市场的出现，草鸡、仿土鸡在市场上受到消费者的青睐。
我国众多的地方鸡种资源，是宝贵的遗传资源，是世界上许多发达国家望尘莫及的品种资源优势。
随着我国优质鸡生产——育种——生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势，正逐步转化为市场经济的商品优势。
例如，清远鸡、杏花鸡、广西三黄鸡、霞烟鸡、固始鸡、福建麻鸡、江西鸡、湖南家鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、北京油鸡、丝毛乌骨鸡、上海草鸡、信宜走地鸡、山地鸡等等，陆续走出深山庭院，走上了优质鸡产业化大生产、大流通和大市场。
以广州为中心的南方市场和以上海为中心的华东市场，成为我国地方鸡种土鸡或仿土鸡的集销地。
目前，已占肉鸡上市量的25％～30％以上。
我国对地方鸡种的开发利用，早在二十世纪的六、七十年代，各地就开展了保种与利用的科研生产工作。
八十年代初，利用地方鸡种资源培育成功的新鸡种有新浦东鸡、郑州红鸡、新扬州鸡、苏禽3号、广东黄鸡、贵农金黄鸡和贵州黄鸡等等。
改革开放二十年来，优质鸡生产——育种——生产得到了快速发展和增长。
八十年代初，优质鸡和快大白鸡同步发展，到九十年代中后期，快大白鸡萎缩，又被快大黄鸡（50～60日龄上市体重1.5千克）所替代。
当前，饲养120日龄以上的特优质鸡，成为南方活鸡市场的新亮点，其肉质细嫩、鸡味浓郁，最适宜制作广东“白切鸡”。
目前上市活鸡一般为外观早熟、临近性成熟小母鸡（项鸡），活重1.15～1.5千克。
由于各地地方鸡的原始性和自然性，开发规模化的大生产仍有较大的局限性。
在土鸡育种改良上要实现早熟（肉质）与生产效率（经济效益）的两全兼顾，难度很大，需要相当长的改良时间和相当大的投入，所以各地大都以仿土型产品推上市场。
这只是近期生产上的权宜之计，关键看当地市场的认可程度和价格走势。
所以，各地继续发掘保存和开发利用地方鸡资源，将有广阔的发展空间，这是真正具有中国特色的养禽产业。
我们在开发利用地方鸡种资源时，可以借鉴国际上肉鸡和蛋鸡的现代化育种技术和方法。
但是，绝不能追随国际上快大白鸡的选育方向和方法。
我国优质黄鸡的育种改良，不是生长期越快越好或饲养期越短越好，否则优良肉质的内涵特色就会丧失贻尽，这绝非优质鸡的育种改良目标。
我们需要寻求优质鸡早熟与生产效率综合平衡的选育目标和方法，实现矛盾对立统一的相对均衡和一致性。
从家禽生产形式来看，一段时间内主要是大规模集约化生产与农户小规模、大群量生产并存的方式。
但实施家禽产业化生产经营是必然趋势，个体、分散、单一经营者将进入困境。
家禽业将由粗放经营向集约经营转变，由数量第一向质量第一转变。
家禽业产业化的发展将以市场为导向，以农户经营为主体，以龙头企业为主导，以合作服务组织和专业市场为中介，把分散的农户与国内外市场连接起来；坚持分类指导，系列开发，确立和开发主导产品，发挥比较优势；在家禽业规模化、专业化、区域化和社会化的基础上，重点突破规模养殖、加工储运、市场营销，以利益互补的形式将畜产品的产前、产中、产后连接起来；建立教、研、推相结合的科技增长机制，贸工农一体化的经济运行机制和管理机制，从而实现家禽业的可持续发展。
中国家禽养殖业发展趋势：1.良种繁育体系更加完善。
良种繁育体系是解决家禽生产的遗传基础，是十分关键的工作。
通过引进国外优良基因库与国内培育商业配套系相结合的方式，利用准确、系统的生产性能测定技术体系，遗传评定新技术、新方法，大规模联合育种技术以及繁殖生物学技术的应用等，培育推广新品种，进行繁育体系优化育种规划，建立由曾祖代、祖代和父母代种鸡场和商品鸡场相结合的适合不同需要的鸡良种繁育体系。
水禽生产也将借鉴养鸡生产的经验，建立相应的良种繁育体系。
2.全价配合饲料得到全面推广。
制定和完善家禽饲养标准，家禽营养研究更加全面深入，为全价配合饲料的生产奠定良好基础。
根据育种公司推荐的饲养标准结合我国饲养实际，为充分发挥优良品种的遗传潜力打下了物质基础。
同时，将大力推广预混料的普及应用，简化饲料配合的技术难度，使农户能利用自己的饲料资源加工出全价饲料，降低了生产成本。
无鱼粉日粮、按可消化氨基酸利用率配制日粮、根据采食量调整营养浓度等技术将更加成熟并得到广泛推广。
饲料设备和工艺加工技术日趋成熟，包括大型饲料厂关键设备研制及成套技术，提高和保持饲料营养品质加工工艺技术，饲料加工过程中质量监控技术，减少饲料中的抗营养因子技术以及功能饲料的加工工艺技术等。
3.疫病控制进一步加强。
禽流感的暴发给我们留下了深刻的教训，而且近年来各种主要禽传染病均在我国有流行，烈性传染病对我国家禽生产还会构成巨大威胁。
因此，在生物安全预防措施、免疫程序、疫苗生产等方面将会取得更大的进步。
在场地选择、饲养工艺确定、饲养管理规程等方面，将采取综合防制措施，预防烈性传染病的发生。
良好的环境控制不仅能有效地改善禽舍内的温热环境和空气质量，从而提高家禽的生产性能，而且是防治疫病发生的重要措施。
主要技术体现在以湿垫通风降温设备、纵向通风技术、热风和换热器等为标志的环境控制技术等。
另外，通过一些微生物制剂可降低粪便中氨气的产出，改善禽舍内空气质量，通过固体废弃物资源化利用技术，养殖场粪污生物沼气处理技术等，从而提高生产效益。
4.生产环境控制技术更加先进。
目前我国养殖业中规模化生产程度最高的是家禽业，而由于生产规模大而且集中，由此所产生的粪便、污水、病死家禽的量也很大，对家禽养殖场及其周围环境所造成的污染十分突出，应该加强综合治理、改善家禽饲养环境条件、加强疫病控制。
严格限制对人体有害的添加剂的应用是提高家禽产品卫生质量的关键。
使用现代养禽设备进行有效的环境控制。
主要发展的现代养禽设备包括鸡笼、饲料加工机组、乳头式饮水器、料线、刮粪机、断喙器、鸡舍环境控制仪等设备，可满足现代家禽生产的各种需要，主要设备将实现国产化生产，并且性能可靠，价格便宜。
电气孵化器技术发展更加迅速，如巷道式孵化器、微电脑模糊控制孵化器等先进设备，使孵化操作智能化。
另外整个家禽环境系统控制技术将得到广泛应用，包括关键环境自动控制设备研究开发，优化家禽环境管理软件的开发，家禽环境工程综合气候区划等。
通过加强环境保护提高家禽生产效益。
人们对环境保护意识不断加强，促进了禽场环境保护技术的发展。
以粪便为主的废弃物处理受到高度重视，通过干燥、发酵等方式处理鸡粪的技术不断成熟并普遍推广。
通过在日粮中添加植酸酶以减少磷排放、添加微生物制剂减少氨气等技术将发挥日益重要的作用。
5.生产管理实现国际化、标准化。
我国加入世界贸易组织，这为家禽产品进入国际市场创造了良好条件。
国内家禽生产过剩、出口量少是影响家禽生产效益的重要因素。
加入世界贸易组织后，国际间的贸易壁垒会逐渐消失，需要我们注意提高产品质量、降低生产成本，大幅度提高产品出口。
应重点扶持几个大型的外向型家禽企业集团，按照规范化的生产和卫生管理要求组织生产和加工，增强产品的出口竞争力。
我国禽蛋在国际上的竞争力不强，大量出口的可能性不大，但在禽肉出口方面有一定的优势，我国劳动力便宜，因此在发展禽深加工方面有较大的潜力，主要需要注意的是对禽产品质量控制，尤其药物残留和烈性传染病方面的控制。
在生产环节上，将建立标准化生产体系，更加重视无公害禽蛋和禽肉生产体系的建设，重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染。
在流通环节，则应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。
针对中高档消费市场，要推广品牌优质蛋和禽肉产品，对鸡蛋进行清洗、分级、包装，并实行冷链运输和储藏，对禽肉则要进一步加强深加工，开发出多种多样的禽肉产品，以扩大消费，促进生产的发展。
将出台与国际接轨的肉品检疫、检验规程及相关的技术标准，实行强制认证制度；健全检验检疫体系和疫病防治体系，加强对兽药、饲料生产使用的监督管理。
6.绿色食品和功能食品进一步开发。
利用果园、林地、荒滩散养鸡将得到一定发展，这种饲养方式生产的鸡肉风味好，与土鸡相似，鸡蛋的蛋黄颜色深、蛋白黏稠，而且鸡蛋和鸡肉中药物残留较少，适合我国一些大中城市的消费需求。
