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美食节目策划一、节目概述美食节目是一种以美食为主题的电视节目，通过展示各种美食文化、烹饪技巧和食材特点，引领观众进入美食的世界，增加他们对美食的了解和兴趣。
本节目将以娱乐性和教育性相结合的方式，通过访谈、实地探访、烹饪示范等形式，展示各地的特色美食、传统烹饪技艺以及背后的文化故事，让观众在欣赏美食的同时，也能够了解到不同地区的风土人情和历史背景。
二、节目内容1. 特色美食介绍：每期节目将介绍一种或多种特色美食，包括其起源、发展历史、烹饪方法和食材选择等。
通过专家的解说和厨师的示范，让观众了解美食的独特之处和制作过程。
2. 美食文化探访：节目将邀请专家、学者和美食爱好者前往各地，深入探访当地的美食文化。
他们将参观当地的传统市场、餐馆和农田，了解当地人的饮食习惯和烹饪传统，并与当地人交流，探讨美食与文化的关系。
3. 名厨烹饪示范：节目将邀请国内外知名厨师进行烹饪示范，展示他们的独特烹饪技巧和创意菜肴。
观众可以通过节目学习到一些简单易行的烹饪技巧，并尝试在家中制作美食。
4. 美食故事分享：每期节目将邀请一些普通人分享他们与美食相关的故事。
这些故事可能是关于他们的家庭传统菜肴、与美食相关的回忆，或者是他们与美食结缘的经历。
通过这些故事，观众可以更加贴近真实的生活，感受美食给人们带来的情感和记忆。
三、节目形式1. 采访式：节目主持人将邀请专家、学者和美食爱好者进行访谈，深入探讨美食的起源、文化背景和烹饪技巧等。
访谈将以轻松愉快的方式进行，增加观众的参与感和娱乐性。
2. 实地探访：为了展示各地的美食文化，节目将组织实地探访活动，包括参观传统市场、餐馆和农田等。
观众可以通过实地探访，更加直观地了解当地的美食特色和文化背景。
3. 烹饪示范：节目将设置烹饪示范环节，邀请厨师进行现场烹饪，展示他们的独特技巧和创意菜肴。
观众可以通过观看示范，学习到一些简单易行的烹饪技巧，并尝试在家中制作美食。
四、节目亮点1. 多样性：节目将展示不同地区、不同国家的美食文化，包括中餐、西餐、日餐、韩餐等。
美食栏目策划书范本3篇篇一《美食栏目策划书范本》一、栏目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也日益增加。
美食不仅是满足口腹之欲，更是一种文化、一种生活态度。
本栏目旨在通过展示各种美食的制作过程、背后的故事以及美食文化，为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。
二、栏目目标1. 为观众提供丰富多样的美食信息，包括特色菜品、地方小吃、烹饪技巧等。
2. 传播美食文化，让观众了解不同地区的饮食特色和文化背景。
3. 培养观众对美食的兴趣和热爱，促进美食消费和文化交流。
三、栏目内容1. 美食介绍：每期介绍一种或多种美食，包括其原料、制作过程、口感特点等。
2. 美食故事：讲述美食背后的故事，如历史渊源、传说典故、名人与美食等。
3. 美食达人秀：邀请美食达人现场展示烹饪技巧，分享美食心得。
4. 美食之旅：跟随主持人前往不同地区，探寻当地的特色美食和美食文化。
5. 美食挑战赛：组织观众或嘉宾进行美食制作比赛，评选出优胜者。
四、栏目形式1. 主持人串联：由一位专业的主持人负责串联整个栏目，引导观众了解美食信息。
2. 现场演示：邀请厨师或美食达人现场演示美食的制作过程，让观众更直观地学习。
3. 外景拍摄：通过外景拍摄，展示不同地区的美食文化和特色美食。
4. 互动环节：设置互动环节，如观众提问、网络投票等，增加观众的参与度。
五、栏目时长每期节目时长为[X]分钟，包括片头、片尾和正片内容。
六、播出时间每周[具体时间]播出，共[X]期。
七、栏目推广1. 在电视台、网络平台等媒体上进行宣传推广，吸引观众的关注。
2. 与美食相关的网站、社交媒体等合作，进行互动宣传。
3. 举办线下美食活动，如美食节、美食讲座等，扩大栏目的影响力。
八、制作团队1. 制片人：负责栏目的整体策划和制作管理。
2. 主持人：具备丰富的美食知识和主持经验。
3. 导演：负责栏目的拍摄和后期制作。
4. 摄像师：负责栏目的拍摄工作。
5. 剪辑师：负责栏目的后期剪辑和特效制作。
美食栏目策划方案【美食栏目策划方案】一、背景介绍美食是人们生活中不可或缺的一部分，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高。
为了满足观众对美食的热爱和追求，我们计划策划一个专注于美食的栏目，为观众提供丰富多样的美食内容，包括美食介绍、制作方法、食材推荐等，旨在引导观众探索美食的魅力，提升他们的生活品质。
二、目标受众我们的目标受众主要是喜欢美食、热爱生活的人群，他们对美食有浓厚的兴趣，愿意尝试新的美食体验。
他们可能是年轻人、家庭主妇、职场白领等，他们希望通过我们的栏目了解更多美食文化，掌握一些简单的制作技巧，提升自己的烹饪水平。
三、内容策划1. 美食介绍：我们将介绍各种地方特色美食，包括传统美食、地方特色小吃、名店推荐等。
通过详细的文字叙述和图片展示，让观众了解美食的背后故事，引发他们对美食的好奇心。
2. 制作方法：我们将为观众提供各种美食的制作方法和步骤，从简单的家常菜到复杂的烹饪技巧，都会有详细的讲解和示范。
同时，我们会邀请专业的厨师或美食达人来分享他们的独家制作秘籍，帮助观众提升烹饪技能。
3. 食材推荐：我们将介绍各种常见和特色的食材，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
通过介绍食材的特点、营养价值和选购方法，帮助观众更好地选择和搭配食材，提高他们的饮食健康水平。
4. 美食文化：我们将深入挖掘各地的美食文化，包括传统节日的美食、民间风俗的美食等。
通过介绍美食背后的文化内涵，让观众了解美食与文化的紧密联系，增加他们对美食的兴趣和热爱。
5. 美食活动：我们将组织各种美食活动，如美食节、美食展览等。
通过参与活动，观众可以亲身体验各种美食，与其他美食爱好者交流分享，增加他们对美食的亲近感和参与感。
四、节目形式我们计划以视频形式呈现栏目内容，每期节目时长约10分钟。
节目中将穿插美食的图片、文字介绍、制作过程展示等，以丰富多样的方式呈现美食的魅力。
同时，我们也会在社交媒体平台上发布相关内容，与观众进行互动交流。
美食节目策划一、背景介绍美食节目是当前热门的电视节目类型之一，它能够满足观众对美食的好奇心和探索欲望，同时也能够促进地方文化的传承和推广。
本文将围绕美食节目策划展开，包括节目类型选择、内容构思、主持人选择、拍摄地点等方面的详细介绍。
二、节目类型选择1. 美食纪录片：通过记录不同地区的特色美食和烹饪技巧，展示地方文化和风土人情。
2. 美食探险类节目：主持人带领观众走进各地的传统市场、小吃摊等地，品尝当地特色美食。
3. 美食比赛类节目：邀请专业厨师或普通家庭厨艺达人进行比赛，展示烹饪技巧和创新菜品。
4. 美食访谈类节目：邀请知名厨师、美食家或名人，与他们畅谈美食文化和烹饪心得。
三、内容构思1. 地域特色美食：选择不同地区的特色美食作为节目的主要内容，介绍其历史渊源、烹饪方法和食材特点。
2. 美食故事：通过讲述美食背后的故事，如传统家庭菜谱的传承、餐桌上的文化礼仪等，增加观众的情感共鸣。
3. 美食制作过程：详细展示美食的制作过程，包括选材、调料搭配、烹饪技巧等，让观众了解到美食的精髓所在。
4. 美食文化交流：邀请国内外的厨师、美食家或普通民众，分享各地的美食文化和烹饪心得，促进文化交流和融合。
四、主持人选择1. 热爱美食：主持人对美食有浓厚的兴趣和热爱，能够真实展现对美食的热情，引发观众的共鸣。
2. 沟通能力强：主持人应具备良好的沟通能力，能够与嘉宾、观众进行互动，引导节目的进行。
3. 知识广博：主持人需具备一定的美食知识和文化素养，能够对美食进行深入的解读和介绍。
4. 形象亲和力：主持人的形象要亲和大众，与观众产生良好的互动和共鸣。
五、拍摄地点选择1. 特色餐厅：选择当地特色餐厅作为节目的拍摄地点，展示其独特的装修风格和美食菜品。
2. 厨师工作室：邀请专业厨师在工作室进行烹饪展示，让观众近距离观察烹饪过程。
3. 传统市场：走进传统市场，展示各种新鲜的食材和当地特色小吃，增加观众对地方文化的了解。
4. 家庭厨房：邀请普通家庭进行美食制作，展示家庭烹饪的温馨和创新。
美食栏目策划方案【美食栏目策划方案】一、方案背景和目的美食栏目是一种受众广泛的栏目类型，通过介绍各种美食文化、特色菜品、烹饪技巧等内容，吸引观众的眼球，提供有价值的信息和娱乐体验。
本方案旨在策划一档具有吸引力和观赏性的美食栏目，以满足观众对美食的好奇心和需求。
二、目标受众1. 年龄段：主要针对18-45岁的青年和中年人群。
2. 兴趣爱好：对美食文化、烹饪技巧和特色菜品感兴趣的观众。
3. 地域：不限制地域，但主要针对城市观众。
三、节目形式1. 主持人访谈：邀请知名厨师、美食家或餐饮业者进行深入访谈，分享他们的烹饪经验、美食故事和行业见解。
2. 美食探店：走进各地的特色餐馆、小吃摊或夜市，介绍当地的特色菜品、烹饪技巧和餐饮文化。
3. 美食制作：现场演示制作美食，包括传统菜品、创意料理、甜点等，让观众学习到一些简单易行的烹饪技巧。
4. 美食推荐：推荐一些特色餐厅、美食节或美食展览，帮助观众发现更多美食文化的精彩。
四、节目内容1. 地方美食文化：介绍各地的特色菜品、传统烹饪技巧和餐饮文化，展示地方特色和风土人情。
2. 健康饮食：关注健康饮食的重要性，介绍一些健康食材、养生菜谱和饮食习惯，提倡科学饮食。
3. 美食故事：讲述一些美食背后的故事，如菜品的起源、传承和演变，以及与美食相关的文化传统和历史典故。
4. 美食与旅行：结合美食与旅行，介绍各地的美食旅游景点、特色小吃和当地人的美食生活。
5. 美食评测：对一些知名餐厅或特色小吃进行评测，分享观众的真实用餐体验和推荐指数。
五、节目特色1. 多样性：通过多种形式和内容呈现美食，满足观众对不同美食类型的需求。
2. 互动性：通过观众投票、互动抽奖等方式，增加观众参与感，提高节目的互动性和娱乐性。
3. 专业性：邀请专业的美食专家、厨师和行业人士，确保内容的专业性和可信度。
4. 情感化：注重讲述美食背后的故事和情感，增加观众的共鸣和情感连接。
六、节目推广1. 广告宣传：通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行宣传，吸引观众的关注和参与。
美食节目策划随着人们生活水平的提高，美食节目在电视台和网络平台上越来越受欢迎。
美食节目策划是一项综合性工作，需要考虑节目内容、选题、制作团队等多个方面。
本文将从节目选题、节目形式、嘉宾邀约、拍摄制作和推广宣传五个方面详细介绍美食节目的策划过程。
一、节目选题1.1 确定节目主题：根据受众喜好和市场需求，选择适合的美食主题，如美食文化、地方特色美食、名厨烹饪等。
1.2 确定节目形式：考虑节目的时长、节目的风格、主持人的选择等，确保节目形式新颖有趣。
1.3 确定节目内容：制定节目的内容架构，包括节目的分集内容、每集的主题、内容安排等，确保节目内容丰富多样。
二、节目形式2.1 考虑节目的拍摄地点：选择适合的拍摄地点，如美食街、餐厅、美食节等，确保节目场地的氛围和环境。
2.2 确定节目的拍摄方式：考虑采用实景拍摄还是室内拍摄，选择合适的拍摄设备和技术，确保节目画面质量。
2.3 确定节目的节奏和节目的编排：制定节目的节奏和编排，包括镜头切换、画面呈现、音效等，确保节目的节奏感和观赏性。
三、嘉宾邀约3.1 确定嘉宾类型：根据节目主题和内容，选择合适的嘉宾，如知名厨师、美食博主、名人等。
3.2 联系嘉宾：与嘉宾进行沟通，确定嘉宾的时间安排和节目要求，确保嘉宾的参与顺利进行。
3.3 安排嘉宾行程：为嘉宾提供接待和服务，确保嘉宾在节目拍摄期间的舒适和便利。
四、拍摄制作4.1 确定制作团队：组建专业的制作团队，包括导演、摄影师、编导等，确保节目制作的专业性和高质量。
4.2 拍摄准备：准备拍摄设备、道具、场地等，确保拍摄的顺利进行。
4.3 后期制作：对拍摄的素材进行剪辑、配音、特效处理等后期制作工作，确保节目的完整性和质量。
五、推广宣传5.1 制定推广计划：制定节目的推广计划，包括宣传渠道、推广方式、宣传内容等，确保节目的曝光度和知名度。
5.2 宣传材料制作：制作节目的宣传海报、预告片、宣传片等宣传材料，确保宣传效果和观众吸引力。
节目策划·期末作业《就是爱美食》——电视节目策划书凤凰传媒学院陈丹丁0701403112《就是爱美食》电视节目策划书第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。
二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。
饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。
如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。
美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。
《就是爱美食》这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。
第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。
力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。
这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。
采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。
六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
电视台美食栏目策划方案提案单位：广告中心提案时间：策划组：XX XXX XXX第一部分背景分析一、背景XX有着丰富悠久的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。
在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。
众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。
同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。
因此，开办一档专门的饮食类栏目，是大众、市场和电视媒体的共同期待。
经过调研发现，目前XX电视台自办栏目中尚没有专门的饮食类栏目，仅在《生活风》，《消费新主张》栏目的子版块偶有饮食类的内容出现，不仅播出不固定，而且其深度和广度也受到限制。
难以形成稳定的收视习惯和影响力。
二、优、劣势优势：1、媒体、观众、商家共同需要。
XX电视台目前没有专门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又满足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。
2、资源丰富。
XX的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。
此外，联合XX市“餐饮协会”，可以为栏目提供更多稳定的支持。
3、可观的经济收益。
栏目可经营资源丰富，软硬广告结合，可以带来丰厚的经济收益。
4、运营成本低，拍摄制作易行。
饮食类节目运营成本低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。
劣势：1、目前栏目组成员尚不固定，样片拍摄制作是借用广告中心的现有工作人员。
2、无设备，无运营经费，无演播室（现借用的演播室与本栏目风格不一致）。
综上所述，创办这样一档为媒体、观众、商家和地方饮食文化的美食栏目，将会给观众耳目一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。
第二部分栏目设计一、栏目名称：《美食美客》二、栏目宗旨：追踪美食时尚，提倡饮食健康，传承饮食文化。
三、栏目特色：知识性、趣味性、参与性。
四、栏目口号：美食美客，每天好滋味。
电视节目策划书美食3篇篇一《电视节目策划书美食》一、节目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。
美食节目作为一种受欢迎的电视节目类型，不仅可以满足观众的视觉和味觉享受，还可以传递美食文化和烹饪技巧。
本节目旨在打造一档全新的美食节目，以独特的视角和创新的形式，展现美食的魅力和乐趣。
二、节目名称《美食大冒险》三、节目定位本节目定位为一档以美食为主题的探险类节目。
节目将邀请一位知名美食家作为主持人，带领观众走进世界各地的美食之都，探索当地的特色美食和文化。
节目将通过美食家的视角，展现美食的制作过程和背后的故事，同时也将介绍当地的历史、文化和风土人情，让观众在欣赏美食的同时，了解不同国家和地区的文化差异。
四、节目内容1. 美食探险节目将邀请一位知名美食家作为主持人，带领观众走进世界各地的美食之都，探索当地的特色美食和文化。
主持人将与当地的厨师、美食家、文化学者等进行交流，了解当地的美食文化和历史背景。
同时，主持人还将亲自品尝当地的特色美食，并与观众分享自己的感受和体验。
2. 美食制作节目将邀请当地的厨师现场展示特色美食的制作过程，并详细介绍制作方法和技巧。
观众可以通过观看节目，学习到不同国家和地区的美食制作方法，同时也可以了解到不同食材的搭配和烹饪技巧。
3. 美食文化节目将介绍当地的历史、文化和风土人情，让观众在欣赏美食的同时，了解不同国家和地区的文化差异。
节目将通过采访当地的居民、文化学者等，深入了解当地的文化传统和风俗习惯，让观众更好地理解当地的美食文化。
4. 美食挑战节目将设置一些美食挑战环节，让观众参与其中。
例如，主持人将邀请观众品尝一些奇怪的食物，或者让观众在规定时间内完成一道美食的制作等。
这些挑战环节将增加节目的趣味性和互动性，让观众更好地参与到节目中来。
五、节目形式1. 节目时长：60 分钟2. 播出时间：每周六晚上 8 点3. 播出平台：电视台、网络平台六、节目宣传1. 社交媒体宣传利用微博、、抖音等社交媒体平台，发布节目预告、精彩片段、美食图片等内容，吸引观众的关注和兴趣。
美食节目策划一、节目概述美食节目是一种以展示各种美食文化、烹饪技巧和美食故事为主题的电视节目。
本节目旨在通过精心策划的内容和形式，向观众展示世界各地的美食文化，激发他们对美食的兴趣和探索欲望。
通过节目的播出，希翼能够传递美食的乐趣，让观众在家中也能享受到美食的魅力。
二、节目内容1. 主题选择为了吸引观众的眼球和兴趣，美食节目的主题应该具有独特性和吸引力。
可以选择一种特定的美食类型，例如中餐、西餐、甜品等，或者选择一个地区的美食文化进行深入挖掘。
主题的选择应该考虑到观众的喜好和当前的美食热点。
2. 美食展示节目中的美食展示是最核心的内容，需要通过精美的画面和详细的解说来展示美食的制作过程、食材的选择以及独特的烹饪技巧。
可以请来知名的厨师或者美食专家来进行现场演示，或者前往各地的餐厅和家庭厨房进行拍摄。
3. 美食文化介绍除了美食的展示，节目还应该介绍美食暗地里的文化故事。
可以通过采访当地的居民、美食专家和历史学家，讲述美食的起源、发展和特点。
还可以介绍美食的传统制作方法、饮食文化习俗以及与美食相关的节日和庆典。
4. 美食探索为了增加节目的趣味性和吸引力，可以设置美食探索环节。
例如，邀请主持人前往世界各地寻觅独特的美食，或者通过美食挑战赛来展示不同地区的特色美食。
这样的环节可以增加观众的参预感，让他们更加期待下一集的节目。
5. 美食故事分享美食不仅仅是一种味觉的享受，还承载着人们的情感和记忆。
在节目中，可以邀请普通人分享他们与美食相关的故事，例如与家人共同烹饪的回顾、与朋友一起品尝美食的经历等。
这样的故事可以增加观众的共鸣，让他们更加喜欢这个节目。
三、节目形式1. 主持人美食节目需要有一个有趣、亲和力强的主持人来引导观众进入美食的世界。
主持人应该具备一定的美食知识和口才，能够与佳宾和观众进行互动。
同时，主持人还可以担任美食探索的角色，通过他的视角来展示美食的魅力。
2. 拍摄手法为了展示美食的细节和魅力，摄影师需要使用高清晰度的摄像设备，并运用多种拍摄手法来捕捉美食的精彩瞬间。
【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天，在物质文明丰富的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。
企划动机——人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。
看要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。
饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。
如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。
美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。
《就是爱美食》这档美食资讯节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。
第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。
力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。
五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。
采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。
六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
现场观众均可以参与其中，互动、品尝。
场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。
八、节目特点1、指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。
这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。
2、互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。
3、娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。
九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。
节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。
十、节目的形象包装栏目的包装：栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。
视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、记者采访服、采访车装潢及其它识别元素。
视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。
音频包装是指栏目主题歌、主题曲、片头曲、片尾曲、标识音符等。
栏目的形象提升，被社会和观众认同的速度和程度，在相当程度上取决于栏目的整体包装。
节目包装风格：色彩亮丽、节奏欢快、活泼简约，体现少儿栏目的特点。
包装内容：演播室设计、片头、片花、片尾、栏目热线、电话指示标、各板块图标等。
1、片头设计15秒。
片头设计要体现亮丽、时尚。
构想：白色底，三条飞舞的红色绸带，节目名称用金黄色的字，娃娃体，背景中加上一些不同颜色的小泡泡。
白色代表未成年的世界纯真、纯洁，寓意着孩子的世界是一片净土；飘动着的红色绸带代表健康成长；字体的金黄色象征着快乐；不同颜色的小泡泡代表孩子们的各色梦想。
2、演播室：实景设计。
总基调：温馨、时尚、富有动感。
十一、目标观众这档《就是爱美食》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。
所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。
他们讲究品味与格调，对细节与品质要求比较高，不仅仅讲求食物的味道，还对饮食的环境、包装、服务都有所要求。
十二、叙事方式不同于谈话节目，虽然《就是爱美食》节目的单元是一定的，但是叙事方式会比较多样化。
由于节目的目标主在于推介，其次是交流，同时力图兼顾娱乐性，因而叙事方式不是一成不变的。
基本上随着每期节目所介绍的食肆各有特色，大相径庭，相应的节目叙事方式也就必须随之变化，不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。
十三、主持人串联风格由于节目自身的特性，《就是爱美食》既是一档美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的参与度，强调参与度和娱乐性。
这档《就是爱美食》力图营造的是轻松愉快、健康自然的乐活氛围，因而并不希望主持人过于严肃破坏了现场氛围、打击嘉宾与观众的情绪；但也不希望主持人过于放松甚至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。
主持人需要通过简单的话语向观众传达一种交流的态度，从而通过他们的引导加大观众的接受程度。
如地方台一档美食节目《美食成都》：主持人是当地知名的方言节目主持人，7因其语言风趣、插科打诨，可谓亲切感十足，快速拉近了与观众的距离。
但是这样的风格并不适合《就是爱美食》，《就是爱美食》需要主持人温和亲切，自然优雅、措辞简练，重在分享，具有一定的概括性。
十四、单集节目构成节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分：1、片头、音乐2、主持人开场白、简单迅速引入当期《就是爱美食》推介的美食、食肆3、展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍4、参映食肆的厨师现场烹饪表演，进行展示5、。
现场观众参与互动，协助或模仿厨师；场外观众通过短信或网络平台参与节目6、特邀嘉宾与观众试吃品尝，现场点评美食，分享心得体验、传播美食感受。
7、结束、片尾十五、节目长度每集30分钟，分为上下集播放（不计入中间插播广告的时间）。
十六、播出时段鉴于《就是爱美食》节目的特性，偏向休闲、放松，但是又相对知性，因而策划每集节目在周末双休日晚20：30——22：00首播，并于次日早晨7：00——8：30重播。
十七、播出次数——2次/周十八、节目集数——8集左右第三部分：摄制策略一、主持人由于节目自身的特性，《就是爱美食》既是一档美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的参与度，强调参与度和娱乐性。
所以，主持人展示的应该是比较知性、自然的形象，这是由节目的定位决定的。
如同在前文中提到的，《就是爱美食》节目播出时推介的主要会是偏向中高档的食肆，所以能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。
其次，主持人最好是一男一女搭配，均有一定的年纪与阅历，可以更好的引导观众。
他们应该与目标受众一样甚至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。
能够传达出一种明亮而不耀眼的光辉。
譬如凤凰卫视的一档乐活节目，主持人并不是专业节目人，而是两位知名的美食旅游家、自由撰稿人。
节目不仅仅向观众推荐食府，也会向观众传达一种比较健康的理念和生活态度。
因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目美食的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。
而本地美食资讯类节目，如果能偶尔请到当地知名的美食老饕参与节目，就会更增加节目的吸引力和公信度（可以偶尔特约，也可以长期参与）。
二、嘉宾、顾问这档《就是爱美食里》节目，重点着眼于推介本地优质的美食资源，同时也强调互动性和娱乐性。
为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，影片的展示与播放。
节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下三类角色：1、受邀厨师节目现场会邀请当期的食肆厨师师傅来进行现场的烹饪演绎，这个过程会更帮助观众加深对于推荐的食肆、美食的了解，也有助于食府更直观、深入的向场内场外的观众推销自己的美食。
观众还可以参与其中，乐趣无穷（譬如为师傅打下手，或是接受师傅的指导，现场DIY等等）。
因而，美食师傅的表现非常重要，选择一位合适的厨师，不止要厨艺精良，还要能够表现出相关食肆的特色。
在烹饪的同时要能够对美食进行一定的介绍讲解，因此还必须具有一定的措辞技巧。
节目组也应在节目前予以相关的沟通和帮助。
2、美食嘉宾所谓“美食嘉宾”，是指一些对于美食非常有心得、体会，尤其相关资历比较突出的嘉宾。
譬如国家一级厨师、美食协会会长、米其林特约美食评论家之类人士。
因此，《就是爱美食》每期会邀请三至四名美食嘉宾。
他们的评论相对于普通人会更加的客观、专业、深刻、全面，甚至会有独辟蹊径的新锐见解。
并且，嘉宾们不会单纯着眼于美食的味蕾感受，也会看重食物的历史渊源、文化内涵、营养价值、烹饪方式、甚至是食物的来源，栽种的过程等等。
相应的，其意见会更有说服力，更加吸引观众的注意和追随。
作为这一领域的意见领袖，美食嘉宾的态度、表现很有影响力，可以为节目增色不少。
3、特邀观众特邀观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在网站上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动，事后给相关节目组来信，甚至是针对相关美食机构消费反馈的节目观众等等。
可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。
对于特邀观众，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选。
如同厨师与美食嘉宾一样，现场特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。
尤其《就是爱美食》节目强调节目现场的互动性，特邀观众就非常的关键。
特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求（），才能有效地推动节目进程。
《就是爱美食》的诉求对象即如前文所示，因而现场观众最好就邀请诸如：热爱美食减压的年轻职业女性、喜欢周末街头约会的新婚夫妇、多年对美食孜孜不倦的美食老饕等等。
观众的现场参与，可以大力烘托节目氛围，达成既定效果。
他们在节目中的积极意义主要有以下几点：（1）他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。
对于食肆来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。
（2）他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观、亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。
他们的一句判断，有时甚至胜过主持人和食肆的千言万语。
（3）现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。
他们能够更好的帮助《就是爱美食》与观众交流、产生共鸣。
可以更好的营造节目氛围。
帮助《就是爱美食》打造品牌价值，完善节目定位。
当然，因为《就是爱美食》节目要兼具一定的娱乐性，所以参考《人气美食》、《美食大王牌》等美食栏目，邀请美女嘉宾或是知名网络写手等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。
