水果烂了能吃吗

苹果一般能放多久坏一点的苹果可以吃吗早上去市场购买了一些新鲜苹果，而苹果一般能够放多久呢？坏一点的苹果是还可以吃的吗？一、苹果一般能放多久如果将买的新鲜苹果，放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，时间过长的话，苹果可能会出现异味、腐烂等变质情况，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。

建议有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。

二、坏一点的苹果可以吃不能食用。

有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。

实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖，所以，在生活中我们一定要注意食物的保鲜，不要食用保存时间过长或者变质的食物。

三、苹果冬天怎么保存时间长1.木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，在早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。

这种存放法一般可贮存苹果6个月。

2.水缸贮存法先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。

早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。

这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。

四、削过的苹果可以放多久一般不建议隔夜。

削过的苹果容易被氧化变色，氧化后的苹果营养成分流失是一定的，维生素c被破坏的比较严重，一般建议隔夜切开后的苹果不宜食用。

为了防止苹果氧化，可以在苹果切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。

其他切开容易变色的水果也可仿此方法处理，效果不错。

也可用将削过皮的苹果浸泡于凉开水里，既可防止氧化而保持鲜艳，还可使苹果清脆香甜。

这个方法也适用于其他的削过皮的水果。

水果烂了一部分，扔了觉得可惜，水果没坏的部分还能吃吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专业教授冯双庆为您答疑解惑。

冯双庆表示，实际上，水果一旦出现腐烂，就表明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果里繁殖速度会加快，产生一些有害物质。

这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。

要注意的是，人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状，甚至可能有患癌风险。

不同水果的腐烂速度也不同，例如桃子的组织比较软，真菌组织扩散得比较快，而苹果、梨等水果则扩散得比较慢。

冯双庆建议，最好选择肉质鲜嫩、色泽光亮的新鲜水果，尽量不要吃腐烂水果。

如果一定要吃，要注意：若只是小霉点或腐烂面积不大，可用刀从距离腐烂边缘1~1.5厘米的地方挖去腐烂部分；若腐烂、虫蛀面积超过水果的三分之一，建议送入垃圾箱。

因为对于腐烂的水果来说，细胞的损伤会导致很多营养物质流失，从营养角度考虑，也是没有必要食用的。

运输途中或储藏时的碰撞也会使水果细胞受损，细胞质溢出，伤口呈现出特别的颜色。

冯双庆说，这种现象叫作“褐变”，此机械性损伤若是给水果造成了开放性伤口，也就是水果破损，则可能招致真菌和细菌，继而出现腐烂。

因此，出现褐变的水果也应将颜色变化的部分挖掉后再食用，并且应尽快吃完。

有些人习惯将买来的水果放入冰箱，时间一长，一些生长于热带的水果会出现低温冻伤的现象。

例如将香蕉长时间放在冰箱后，果皮会变黑。

另外，有些水果的细胞膜破损后，释放出来的多酚类物质，也会在氧化酶作用下与空气里的氧发生反应生成棕色物质。

这种水果会变得又黑又软，口感也不如新鲜水果。

同时，冯双庆还提醒，在市面上购买切好的盒装水果时要保持警惕，因为我们可能无法确定商家是否将已出现腐烂的水果挖掉腐烂部分后继续销售。

冯双庆表示，如果不想吃腐烂的水果，最简单的办法是在购买时不要全挑熟果子，可以生熟混着买。

之后再根据不同水果的特性、生长地区和品种来决定合适的储存方法。

桃子烂了一点点还可以吃吗桃子核发霉外面是好的还能吃吗桃子的水分含量较多，很容易出现变质腐烂的情况，那有时候桃子只烂了一点点的话还可以继续吃吗？一、桃子烂了一点点还可以吃吗不建议再继续吃了。

虽然桃子从外面看起来只是烂了一点点，但其实其中所含的微生物已经遍布到桃子的每一处果肉中了，即使是没烂的地方也仍然会有微生物的存在，只是在肉眼下不可见。

此时如果继续吃的话，不仅营养价值不高，而且对于一些肠胃功能较弱的人群来说还有可能会出现现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以对于烂了一点点的桃子来说也是不建议吃的。

二、桃子核发霉外面是好的还能吃吗视情况而定。

桃子核发霉是因为桃子在生长期间被一种钻心虫，蛀入到桃核内所造成的，这是桃子的一种病变，因为桃子核内有脂肪，当虫子将脂肪吃完，把桃仁破坏掉之后，桃子核就会出现发霉的情况。

这种桃子一般会由内到外出现发霉的情况，如果只是桃子核发霉，但外面的果肉还是新鲜的话，那么是可以继续少量食用的。

三、吃桃子中毒现象可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。

如果桃子已经被微生物感染，那么其中就可能会含有较多的毒性物质，此时被人体食用之后就会影响到人体组织器官的正常生理功能，并扰乱肠道菌群的平衡，使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。

严重的情况下还有可能会造成血压下降、昏厥的情况，如果情况严重的话建议最好是及时将患者送到医院就诊，以免耽误疾病的治疗。

四、怎么判断桃子坏了因为桃子是从内向外坏的，所以一般很难从外观上来判断桃子的好坏，只能相应地选择更为新鲜的桃子。

1、外观：在选择桃子的时候，可以尽量选择个头较大、外观饱满、水分充足、色泽鲜艳、表面无明显虫眼、裂缝的桃子，这类桃子比较新鲜，不容易出现变质的情况。

2、重量：将桃子放在手里掂掂重量，对于相同大小的桃子来说，重量越重的桃子水分含量更充足，所以也会更加新鲜一些。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢中医提醒水果虽好也不能乱吃
导语：水果是生活中不可缺少的食物，但是多数人可能不知道在吃水果的时候有些需要注意的地方，那么吃水果应该注意什么呢？来听听中医是怎么说的。

中医提醒水果虽好也不能乱吃
在日常生活中多吃水果能帮助我们养颜美容，但是多数人可能不知道如果食用的方法不当可能对身体带来伤害。

下面带大家了解下中医对于吃水果有什么样的看法呢？
不正确的吃法
水果烂一点还能吃
水果放久了，会有一点点腐烂的部位。

许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。

但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。

同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。

因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。

所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。

常识分享，对您有帮助可购买打赏。

水果腐烂变质的标准
水果是我们日常生活中必不可少的食品之一，它们不仅美味可口，而且富含各种营养成分，对我们的身体健康有着重要的作用。

但是，随着时间的推移，水果也会逐渐腐烂变质，这不仅会影响它们的口感和营养价值，还会对我们的健康造成威胁。

那么，如何判断水果是否已经腐烂变质呢？
我们可以通过观察水果的外观来判断它们是否已经开始腐烂。

如果水果表面出现了明显的斑点、凹陷或者变软变黄，那么很可能已经开始腐烂了。

此外，如果水果表面出现了霉斑或者发黑，那么就更加明显了，这时候就不能再食用了。

我们可以通过闻水果的气味来判断它们是否已经变质。

如果水果散发出了刺鼻的气味，那么很可能已经开始腐烂了。

比如，如果苹果散发出了酸臭味，那么就说明它已经开始变质了。

此外，如果水果散发出了甜味或者发霉味，也说明它们已经开始腐烂了。

我们可以通过尝水果的口感来判断它们是否已经变质。

如果水果口感变得粘稠或者变软，那么很可能已经开始腐烂了。

此外，如果水果口感变得酸涩或者苦涩，也说明它们已经开始变质了。

水果腐烂变质是一件很常见的事情，但是我们可以通过观察外观、闻气味和尝口感来判断它们是否已经开始腐烂，从而避免食用变质的水果对我们的健康造成威胁。

同时，我们也应该注意储存水果的
方法，尽量避免让它们暴露在阳光下或者放在潮湿的环境中，这样可以延长水果的保质期，让我们能够更加安心地享用它们的美味。

不懂就问：水果烂了，没坏的部分能吃吗？
当我们购买水果回家时，有时会发现水果的一部分已经烂掉了。

在这种情况下，我们可能会考虑是否可以食用没有烂掉的部分。

这篇文章将探讨这个问题，并为您提供关于如何处理烂水果的建议。

首先，我们需要明白水果为什么会烂掉。

腐烂的水果通常是由霉菌引起的，这些霉菌会在水果内部扩散，导致整个水果无法食用。

即使外部看起来完好无损，内部也可能已经被霉菌污染。

因此，仅食用未烂掉的部分可能存在食品安全风险。

那么，我们应该如何处理烂水果呢？最好的方法是整个水果都扔掉。

如果您的冰箱里存放了大量水果，并且有些已经烂掉了，建议您尽快检查其他水果，并扔掉任何看起来有问题的水果。

这样可以防止霉菌在冰箱内传播，并确保您食用的水果是安全的。

当然，有时候我们会错过一些早期的迹象，等到发现时已经太晚了。

在这种情况下，您应该注意观察自己是否有任何不适的症状，如腹泻、呕吐等。

如果出现这些症状，请立即就医。

综上所述，虽然我们可能会对扔掉整颗水果感到可惜，但为了确保食品安全，我们不应该食用任何已经烂掉的水果。

同时，也需要注意检查冰箱内的其他水果，并及时扔掉任何有问题的水果，以防止霉菌的传播。

烂水果吃了会生病？变质水果汁真的有毒最近，有新闻爆出将烂的水果打成果汁饮用，对身体有害的新闻，让众多市民疑惑：烂水果对我们的健康有多大影响呢？
营养师介绍，一般来说，产生烂果的原因分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。

无论是哪种情况造成的水果变烂，坏烂后产生的展青霉素会引起胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症，甚至有可能致癌。

在生活中，我们经常将水果变烂的位置切除，认为这样再食用即可。

一项调查发现，此法并不可取，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，以霉变苹果为例，其外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。

我们还经常碰到一些变味的水果。

比如，放久的苹果散发出了酒味。

这是因为在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。

如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，还是可以吃的。

但已经变软变黑发出酒味的苹果很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子吃不得。

营养师提醒大家，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果，如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的三分之一，
应果断抛弃。

而市民将烂熟的果子榨汁饮用的做法，也是不可取的。

因此，市民在外饮用果汁，一定要注意鉴别，一要看色泽，纯好果汁应具有近似新鲜水果的色泽，如果颜色特深，说明其中的色素过多；二是闻气味，纯好果汁具有水果的清香，而腐坏的果汁产品闻起来有酸味和涩味。

橙子有点烂了还能吃吗坏橙子吃了有什么影响
现在是吃橙子的季节，前几天家人买了一些橙子，今天看的时候有点烂了，那么橙子有点烂了还能吃吗？坏橙子吃了有什么影响？
一、橙子有点烂了还能吃吗
不能吃。

虽说橙子比较耐放，但保存不当时橙子也很容易发生变质，橙子腐烂一般会从一小部分开始，这时候有人就会将腐烂的部位切掉，但其实这样是不对的，因为橙子一旦弗兰之后就会产生大量的毒素，这些毒素会蔓延到整个橙子中，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，导致人的胃肠道功能紊乱，出现肾脏水肿等问题，所以橙子有点烂是不建议再吃的。

二、坏橙子吃了有什么影响
如果是食用少量的变质橙子，一般对于肠胃功能较好或体质较好的人来说，可能不会有什么影响，通常不会出现什么健康问题，建议多喝些温开水促进代谢，然后注意后续身体反应即可。

如果食用较多的变质橙子，那么可能会引发肠胃不适，如腹泻、腹痛、呕吐等症状，建议及时就医诊治为宜，以免病情加重。

三、橙子黑了一块还能吃吗
不建议再吃。

仔细观察会发现，质量好的橙子是不会出现发黑情况的，而是橙黄色的，要是出现发黑的情况，那么多半是滋生了霉斑、霉菌导致的，
这时候橙子多数情况下已经被污染，食用之后可能会对人体的胃肠道造成负担，所以橙子一旦发黑之后就不建议再吃。

四、吃了坏掉的橙子多久有反应
根据实际情况而定。

一般吃坏东西会出现急性胃肠炎，这种情况下，属于急性病，发病比较快，可能在吃完橙子后的几小时内就会有症状反应，临床症状主要以恶心，呕吐，腹痛，腹泻，同时伴有发烧体温升高，全身酸痛等全身症状为主，不过具体病症反应和时间，因人而异，取决于个人的体质。

西瓜有一点烂还能吃吗西瓜一天吃多少合适买了一个西瓜，放在地上两天了，发现其外部有点点烂了，不知道这样的西瓜还能不能吃呢？吃了烂掉的西瓜会怎么样呢？一、西瓜有一点烂还能吃吗不是腐烂发霉变质的情况下能吃。

西瓜出现烂的原因可有三种：一是霉变腐烂；二是磕碰撞伤；三是低温冻伤，其中因磕碰撞烂以及冷冻解冻后有软烂的现象，通常是可有吃的，此时的西瓜中并无有毒成分，食用不会危害健康，而若是因发霉或其他微生物入侵导致腐烂的，即使只是烂掉一点点，也不能吃，因为霉烂的西瓜其有毒霉菌会扩散到整个西瓜内部，食用有害健康。

二、如何判断西瓜烂了还能吃1、闻味道烂掉的西瓜如果闻着依然有新鲜西瓜的香甜味，则说明西瓜不是发霉腐烂，而是撞伤烂掉或其他原因，这样的西瓜一般还是能吃的，若是烂掉的西瓜闻着有股霉味或烂味或发酵味等异味的，则不能吃了。

2、看外观当烂了的西瓜表面出现有黑色霉菌或长毛的现象时，说明西瓜发霉变质了，这样的西瓜是不能吃的，若是西瓜外观完好，肉质鲜红无霉点，仅仅是局部软烂的情况下是可以吃的。

三、烂了的西瓜怎么吃削去局部烂的部分直接吃即可。

西瓜不是发霉腐烂的，只有小部分撞伤的情况下只需切掉烂的部分，剩下完好的部分直接食用或榨汁吃都是不错的选择。

推荐：榨汁搭配1、西瓜香蕉汁做法取西瓜瓤100克，去籽，香蕉1根，去皮，切小段，将西瓜瓤和香蕉一起放入榨汁机中搅打成果汁即可。

功效西瓜有清热降火，润肺化痰的功效，香蕉可以清热止咳，清胃凉血，两种水果一起榨汁饮用，可以起到消暑降火的功效。

但要注意，西瓜和香蕉性寒，所以脾胃虚寒的人不宜经常饮用这款果汁。

2、西瓜蜜桃汁做法将西瓜150克、鲜蜜桃150克去皮、核，切块，加入蜂蜜和凉开水混合，共入果汁机中搅碎，过滤成果汁。

然后，果汁中加入柠檬汁及冰块搅匀，加以装饰即可。

功效西瓜具有止渴解暑，消除烦热，止咳化痰等功效；蜜桃口感良好，能改善皮肤弹性，使皮肤红润，用西瓜和桃子一起榨汁饮用，能促进食欲，保护人体消化系统，达到健脾养胃的作用。

龙源期刊网
水果腐烂后将腐烂部分剜去后即可食用吗？作者：曾庆明
来源：《养生保健指南》2016年第12期
有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了，其实这种做法不正确。

因为只要水果发生腐烂，各种微生物就会在腐烂水果中快速繁殖，产生的有毒物质会不断从腐烂部分通过水果汁液向未腐烂部分渗透扩散，据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中仍可检测出毒素。

其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素，吃入后除了会对神经、呼吸和泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。

另外，水果腐烂后还会产生亚硝酸盐，过多地食用亚硝酸盐类物质会造成食物中毒，长期食用甚至会导致食道癌和胃癌。

所以，为了健康应选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味的新鲜的水果。

若略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米的好果部分。

若霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的一小半，就应该果断丢弃。

草莓有点烂还能吃吗吃了烂草莓会怎样
在日常生活中，草莓是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，味道酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢。

那么草莓有点烂还能吃吗？
一、草莓有点烂还能吃吗
1、能吃的情况
草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话，那么这种烂掉的草莓是可以食用的，而且要尽快食用，不要存放。

2、不能吃的情况
草莓的营养成分丰富，容易受到微生物的浸染，当草莓出现了发软、腐烂、有异味的话，那么这样的草莓是不能食用的。

二、吃了烂草莓会怎样
1、没什么事
没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓，是可以食用的，所以吃了之后也没什么关系。

2、拉肚子
草莓本身就属于凉性水果，吃了之后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。

3、恶心呕吐
烂草莓中携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，易
出现恶心、呕吐感。

三、吃了烂草莓怎么办
1、多喝水
多喝点水不仅能为人体补充水分，而且还可以稀释草莓的浓度，加快草莓在体内的代谢速度，进而能缓解身体的不适。

2、合理休息
一般来讲，吃了有点烂的草莓后，多喝点水，然后再适当的休息一下，说不定身体就能恢复正常了，因为人体有一定自行恢复能力，这种小毛病是可以自行缓解的。

3、就医检查
如果说吃了烂草莓后，身体疼痛的厉害，并且一直伴有不适感时，建议去医院检查检查，以免情况严重，危害身体的健康。

水果烂了一点是不是就不能吃了关于《水果烂了一点是不是就不能吃了》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

针对一些新鲜水果商，坚信大家在日常生活中碰到新鲜水果有一点烂这类状况是较为普遍的，非常是一些柿子饼和梨及其一些红提等，殊不知这种新鲜水果如果出現一点烂是否就不可以服用它了。

实际上，许多盆友在日常生活中全是觉得新鲜水果有一点烂除去烂的一部分就可以服用，这类念头不正确的，由于烂的一部分早已影响到好的一部分的营养成分了。

我们在日常生活中可能会碰到新鲜水果有一点烂了这类状况，针对这类状况，我们在日常生活中应当要针对它的作出恰当的挑选，最好将烂的新鲜水果丢掉，以防影响到我们的身心健康，期待大家能够少吃一些烂的新鲜水果。

有些人觉得，把坏的一部分除掉了，吃剩下好的一部分不容易影响身心健康。

也是有街边非法小摊贩将出現一部分烂掉的甜瓜、哈蜜瓜、菠萝蜜切片卖给消费者。

实际上，微生物入侵鲜果导致部分破溃，人眼非常容易见到，但在腐败问题全过程中造成的危害、有毒物质会环境污染并未产生变病的瓜瓤，则是人眼看不见的，一些细菌以及内毒素还具备致癌物质功效，服用后对身体危害。

因此，即使早已去除了烂掉的一部分，那样的新鲜水果仍不能吃。

具体检验证实，要是新鲜水果产生发霉烂掉，各种各样微生物菌种非常是各种各样细菌都是在烂掉新鲜水果中持续加速繁育，并在繁育全过程中造成很多有毒物质。

这种有毒物质又持续从烂掉一部分，根据新鲜水果液汁向未烂掉一部分渗入、外扩散，造成未烂掉一部分一样带有微生物菌种的类化合物。

人吃完烂新鲜水果中的真菌毒素，可能会产生头昏、头痛、恶心想吐、呕吐、腹胀等，比较严重的还会继续产生排风、昏迷，严重危害性命。

在其中对身体健康威协较大的有毒物质是展青霉菌的内毒素。

吃入后除开会对神经、吸气、泌尿等系统导致损害外，也有极强的致癌物质功效。

除此之外，新鲜水果烂掉后其所含的磷酸盐，还会继续变为有害的亚硝酸钠。

因而，以便身心健康，吃苹果要挑选外皮颜色明亮、肉质地细嫩、有香气、新鮮的新鲜水果。

给你提个醒：烂水果吃不得
在乡镇农贸市场上，笔者曾多次看见一些农村消费者图价格便宜，专买市场上的烂苹果、烂桃子，回家将烂了的部分挖去后食用。

他们却不知烂水果是吃不得的。

水果之所以要腐烂，是因为真菌感染、繁殖所致，而真菌在繁殖过程中会产生一些有有毒物质，这些有毒物质又会从腐烂部分通过果汁渗透到未腐烂的部分，使其遭受真菌毒素的污染。

虽然未烂部分看上去是好水果，然而食之同样会损害人体健康。

要知道，真菌毒素有较强的致癌作用，当人的抵抗力减弱和在外界不利因素的诱导下，尽管将水果烂了的部分挖去而吃未烂部分，其做法也是得不偿失，后患无穷。

为此特提醒大家：烂水果吃不得！。

水果烂了一点是不是就不能吃了对于一些水果商，相信你们在生活中遇到水果有一点烂这种情况是比较常见的，特别是一些柿子和梨以及一些葡萄等，然而这些水果要是出现一点烂是不是就不能食用它了。

其实，很多朋友在生活中都是认为水果有一点烂去除烂的部分就可以食用，这种想法错误的，因为烂的部分已经影响到好的部分的营养价值了。

我们在生活中可能会遇到水果有一点烂了这种情况，对于这种情况，我们在生活中应该要对于它的做出正确的选择，最好是将烂的水果扔掉，以免影响到我们的身体健康，希望你们可以少吃一些烂的水果。

有人认为，把坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。

也有街头不法小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客。

其实，病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。

所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样的水果仍不能吃。

实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。

这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。

其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。

吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。

此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。

因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。

如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分;如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。

如果我们在生活中遇到水果有一点烂的情况，我们建议大家在生活中应该要引起注意，切记不要将烂的部分挖掉就认为可以吃了。

水果坏了能吃吗教案教案标题：水果坏了能吃吗？教学目标：1. 了解水果的新鲜程度和食用安全性的关系。

2. 培养学生正确判断水果是否可以食用的能力。

3. 培养学生对食品安全的意识和良好的饮食习惯。

教学内容：1. 水果的新鲜程度与食用安全性的关系。

2. 水果腐烂的原因及对人体的危害。

3. 判断水果是否可以食用的方法和技巧。

教学步骤：1. 导入（5分钟）- 引入话题：“水果坏了能吃吗？”- 学生讨论并分享自己的看法。

2. 知识讲解（15分钟）- 介绍水果的新鲜程度与食用安全性的关系。

- 解释水果腐烂的原因及对人体的危害。

- 分析判断水果是否可以食用的方法和技巧。

3. 案例分析（15分钟）- 给学生提供几个水果腐烂的案例。

- 学生小组讨论并给出自己的判断。

- 分享讨论结果，引导学生正确判断。

4. 情境模拟（15分钟）- 分发一些实际的水果样本给学生。

- 学生根据所学知识，判断每个水果是否可以食用。

- 学生互相交流并解释自己的判断依据。

5. 总结归纳（10分钟）- 整理学生的判断依据，总结判断水果是否可以食用的要点。

- 强调正确判断水果的重要性和食品安全的意义。

6. 拓展延伸（5分钟）- 鼓励学生在日常生活中关注食品安全问题。

- 提供更多关于食品安全的相关知识和信息。

教学资源：1. 水果样本2. 案例分析材料3. PPT或黑板教学评估：1. 案例分析过程中的小组讨论表现。

2. 学生在情境模拟中的判断准确性和理由合理性。

3. 学生对于食品安全的总结归纳能力。

教学延伸：1. 学生可以进行更多的实地考察，了解超市或农贸市场对水果的检验标准和分类。

2. 学生可以进行小组研究，探究不同水果的保存方法和时效。

备注：教案中的时间安排仅供参考，根据实际情况可以适当调整。

教师可以根据学生的年龄和学习能力，增加或减少相关知识的深度和难度。

苹果里面烂了还能吃吗
生活中经常遇到苹果放久了坏了一点点的情况，那么苹果坏了一点还能吃吗？下面就来说一说苹果里面烂了还能吃吗这个问题。

一、苹果里面烂了还能吃吗
烂苹果吃了对身体是不好的，如果苹果只是坏了一点点，只有表皮有些坏掉的话可以把表皮部分剜掉，其他地方没有受到影响是可以保留的，也要尝一下看看是否有变味，如果变味了，建议立即扔掉。

二、苹果里面发黑还能吃吗
苹果里面如果出现发黑情况不能再吃了。

苹果发黑说明这个苹果已经坏掉了，苹果发黑的原因有可能是苹果存储的环境和时间过久导致的，另外里面变黑的苹果外面没有变质的果肉也不要食用了。

三、吃烂苹果的危害
烂苹果里面有一定的毒素，而且可能还会有一些致命的细菌，如果身上出现过敏症状等是比较危险的，所以不建议吃烂掉的苹果。

四、吃苹果要注意些什么
苹果核不能吃
有些人会在吃苹果的时候把苹果核吃掉，虽然不浪费是美德，但是苹果核中的氢氰酸在人体中沉积会造成头晕等症状，长此以往对身体的伤害比较大。

苹果削皮吃
有些人为了使苹果看上去好看一些会在苹果上面打蜡，这些打过
蜡的苹果会伤害到我们的身体，为了避免吃进有害物质，吃苹果的时候最好要削皮。

晚上不要吃苹果
晚上吃苹果身体难以消化，不仅对身体没有好处，还会造成身体负担，所以，苹果最好是早上吃，因为这个时候身体的营养吸收比较好。

西瓜外皮坏了还能吃吗肾功能不全能吃西瓜吗
买了一个麒麟西瓜，但放在地上忘记了吃，等要吃的时候，发现西瓜的外皮有腐烂的现象，这样的西瓜是否还能吃呢？
一、西瓜外皮坏了还能吃吗
未发霉的情况下能吃。

西瓜的外皮坏了，可能是发霉或是磕碰撞伤等因素导致的，如表皮无发霉、软烂、带有霉味异味等现象的，削掉外皮烂掉的部分仍然可以吃，但若是西瓜发霉了，即使只是外皮坏了也不能吃，因为发霉的西瓜，其霉菌毒素会扩散到整个西瓜内部，食用可能危害身体健康。

二、西瓜内部软了还能吃吗
不能吃。

内部发软的西瓜，说明西瓜已经腐坏变质了，此时的西瓜组织被细菌等微生物侵袭，食用容易出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状，这样的西瓜应及时扔掉处理，以免误食。

三、西瓜有酸味能吃吗
不能吃。

带有酸味的西瓜一种可能是西瓜还未达到完成成熟的状态，第二种可能是西瓜因为放久等因素导致变质出现的腐败酸味，这两种情况的西瓜都不适宜食用，尤其是第二种，吃了还可能出现拉肚子、食物中毒等不适的情况。

四、切好的西瓜隔夜能吃吗
保存妥当的情况下能吃。

西瓜最好是现吃现切，尽量不要放置过长时间再食用，以免有较多的细菌等微生物滋生导致其变质，若实在吃不完的西瓜，需要隔夜放置的，应用食品级的保鲜膜包裹后放入0℃-4℃的冰箱里冷藏保存，保鲜时间不超过24小时，吃的时候要先把表面1厘米的部分切除，则一部分细菌滋生较多。

备注
需要存放的西瓜，不可用不洁的刀具、砧板、保鲜膜等物体接触，否则这些物体上的细菌都会在西瓜上大量繁殖，导致西瓜坏的更快。

哈密瓜有个位置了烂其他还可以吃吗吃了烂的哈密瓜有什么影响哈密瓜是生活中常见的一种水果，我从超市买了一个哈密瓜，发现有个位置烂了，哈密瓜有个位置烂了其他还可以吃吗？一、哈密瓜有个位置烂了其他还可以吃吗根据情况看。

哈密瓜烂的部位要是有发黑腐烂的情况，则不建议吃，说明哈密瓜烂的部位已经被大量细菌微生物生长繁殖过一段时间，才会开始出现发黑腐烂的情况，并且其他部位也会被污染，食用过后容易引起身体不适。

哈密瓜要是烂的部位比较新鲜，则可以吃，新鲜的伤口说明被损伤的时间不长，还没有被细菌微生物污染，但需要尽快食用，以免存放时间过长，出现变质的情况。

二、吃了烂的哈密瓜有什么影响根据情况看。

由于哈密瓜烂了以后，会产生霉菌等有害物质，但人体自身有一定的免疫力，吃了少量烂的哈密瓜，一般不会出现身体不适的情况。

要是食用过多，或者胃肠道较弱的人群，容易胃肠道不适，出现腹痛、腹泻的现象，更严重的可能会出现恶心、呕吐的食物中毒现象。

三、哈密瓜里面变软了可以吃吗没有变质可以吃。

哈密瓜变软一般是熟的太过，可以食用，只不过吃起来口感会更加软一些，甜度也会更高，其他的营养成分基本不会有所改变。

但太熟的哈密瓜容易变质，只有没有出现腐烂，异味的情况下才可以食用，要是出现有烂了或者异味的情况则说明变质，不能食用。

四、怎么挑选哈密瓜1、闻一闻：哈密瓜的含糖量较高，好的哈密瓜闻起来有较浓的香甜气息，味道越香，说明瓜越甜，要是闻到有异味，说明这个可能已经变质。

2、看外表：哈密瓜属于高糖多汁的水果，很容易腐败变质，因此挑选外表没有裂口、黑点、黑斑的瓜，可以保存的时间长一些，再看果蒂的颜色，果蒂比较绿说明瓜就会比较新鲜。

3、摸一摸：瓜皮摸起来比较软，说明已经存放比较长时间，会流失部分水分，瓜皮比较硬则说明这个瓜水分较多，比较新鲜。

桃子有点烂了能不能吃吃了烂桃子会怎样
桃子一次买多了，在家里面放太久了，有一点点的烂掉了，不知道还能吃不。

那么桃子烂了一点还能吃吗?桃子烂了一点可以吃吗?
一、桃子有点烂了能不能吃
不能吃。

因为桃子坏了，就是消除了坏的，好的地方也已经被细菌感染，食用这样的桃子，容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。

二、桃子怎么保存
1．冰箱保存法，先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。

然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。

2．常温保存法，桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。

3．避免阳光直射，阳光直射可以加速桃的成熟，最好放在阳光少的地方。

可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。

三、桃子怎么去毛
1、将桃子用水淋湿，先不要泡在水中。

2、抓一撮细盐涂在桃子表面，轻轻搓几下，注意要将桃子整个搓。

3、接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，此时可随时翻动。

4、最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。

5、在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

黄桃烂了一点还能吃吗黄桃吃不了怎么保存黄桃甘甜嫩滑，清香多汁，富含维生素C、维生素A、纤维素等营养成分，有较高的食用价值，那么，黄桃烂了一点还能吃吗？黄桃吃不了怎么保存呢？一、黄桃烂了一点还能吃吗不建议吃。

黄桃营养丰富，果肉嫩滑，而且含有大量的糖类物质和水分，若黄桃受细菌及微生物的损害而发生腐烂变质，就不能继续食用了，因为腐烂变质的黄桃会产生有害物质，尽管将腐烂的部分削掉，其他果肉部分也已经被污染，所以不建议吃。

另外，若黄桃是在运输、贮存的过程中，受到跌撞、挤压等造成果皮损伤，且短时间内处理完好的情况下，是可以食用的。

二、黄桃吃不了怎么保存1、阴凉处保存如果是刚采摘下来的新鲜黄桃，可以将黄桃平铺在较阴凉的地方，注意不要堆叠，以免加快黄桃成熟。

若黄桃还未成熟，可以放在常温中存放，一般来说，存放3~5天就会成熟变软了。

2、冰箱保存对于新鲜成熟的黄桃来说，比较适合放在冰箱保存，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的生长，能延长黄桃的保鲜期，将黄桃装入塑料袋中，放入冰箱冷藏室即可，一般可以存放7~10天。

三、吃黄桃要削皮吗因人而异。

黄桃中含有多种营养成分，如维生素C、维生素A、果糖、柠檬酸、纤维素、矿物质等，果肉甘甜嫩滑，清香多汁，深受大家的喜爱，由于黄桃果皮上带有较多的绒毛，一般都是清洗干净，或者削皮后再吃，这样食用口感更佳，另外，果皮上可能会残留一些农药，建议用淡盐水浸泡5~10分钟，再用水冲洗干净。

四、黄桃一天吃几个合适1~2个即可。

黄桃营养丰富，果肉甘甜嫩滑，富含多种维生素和矿物元素，适量食用就能为人体补充多种所需的营养物质，还具有润肠通便、美容养颜等功效，一般来说，一天吃1~2个即可，不建议长期过量食用，以免导致身体不适。