今麦郎方便面市场调查总体方案
一、市场调查的目标和主题的陈述
（一）调查的背景和主题
目前方便面市场的竞争非常激烈，康师傅一家就占据了40%多的市场份额，紧随其后的还有统一、白象等品牌，同时不断有新品的加入。另外，实力强大的中粮集团也宣称不放弃非油炸方便面。这样的局势对于今麦郎的发展是相当不利的，因此必须深入的了解市场，找到消费者的需求点，在此基础上做出具体的规划。而在整个方便面市场上大学生是一个非常重要的消费群体。他们的活动范围基本都是在校园里，食堂条件单一，且吃饭时间集中。食堂里永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼，让大学生自然会选择实惠方便的方便。这是今麦郎扩大市场份额的一个切机。所以今麦郎可以从如何满足学生的需求，生产出适合他们消费的产品入手，在大学生心目中树立起今麦郎的形象，与竞争者抢滩这个市场，因此进行此次调查对于企业而言是至关重要的。
（二）调查的价值
今麦郎一直排在康师傅、统一之后，突破性发展很艰难。其今后如何发展，不仅仅是本企业关心的问题，同时是整个行业乃至这个社会共同关注的焦点。此次调查的价值体现在以下几个方面：
第一，为今麦郎今后的发展提供一个比较现实的有效的理论依据。
第二，深入的了解大学生目前的方便面消费状况，为整个是行业的走向指示一个方向
第三，联系社会，以国家经济的发展为中心，为提高整个社会的经济水平，提供一个简要的参考资料。
（三）调查的目的
此次调查的目的在于从各个方面寻找今麦郎的不足之处和与其他产品的差异，同时了解学生的对方便面的需求状况和消费趋向，在掌握真实资料的基础上，对调查的成果进行整理、分析、研究，提出切实可行改革的方案，生产出学生满意的产品，增加今麦郎销售量，提升校园影响力，加强品牌的竞争力，进而由校园辐射到社会，最终达到提高今麦郎市场份额的目的。
二、市场调查的纲要
围绕河北经贸大学北校区在校大学生今麦郎方便面消费状况这一主题，调查的以问题型调查展开，问卷库的形成按以下几个方面来进行
第一，河北经贸大学北校区在校大学生的基本信息
第二，学生对于方便面的认识和态度（方便面本身：价格，包装，口味，面量，调料，面粉来源等；企业的相关活动：促销，广告，渠道等）
第三，学生对各个品牌的方便面的购买行为，包括消费的偏好，频率，数量，时间等
第四，影响学生购买今麦郎方便面的因素
第五，今麦郎方便面存在的不足和与其他方便面之间的差距，以及其他品牌的优势
第六，大学生自己对于方便面的真正需求点或希望方便面在什么样的改进
基于以上纲要，通过网络资源收集问句，形成包含有六个方面80个问句的问句库。
三、调查对象
（一）对象的控制标准：
调查对象—河北经贸大学北校区的在校大学生。控制的标准有两个，一是学生的性别，二是学生所处的年级。从这两个方面进行对象的控制，最后形成交叉式的数据，便于结果的产生，在一定程度上减小了误差。
（二）对象的数量：
调查对象总数为50人，包括在校的大一、大二、大三、大四学生。
（三）对象的抽取方法
河北经贸大学在校大学生的男女比例大约为1：3，样本的总数为50人，所以男生共抽取13人（50/4），女生共收取37人。由于不同年级在校人数有差别，收取的样本数具体到年级上：大一14人（男4人；女10人）；大二14人（男4人；女10人）；大三12人（男3人，女9人）；大四10人（男2人；女8人）。
四、调查资料的收集方法
所选取的资料收集方法—问卷调查法
此次调查是为了大致了解今麦郎方便面的校园消费状况，调查项目单一，调查问题简单，主要是为了收集一定的数据，调查的时间十分有限。而且调查的对象是在校的大学生，这一群体的学习、生活方面事情比较多，缺乏耐心，讨厌被打扰，防备意识比较强，不愿意向他人自己的想法。再加上调查的经费有限，调查人员数量比较少，大部分是初次接触调查活动未经过培训素质也相对较差，基于以上理由选择问卷调查法。采用此方法节省了大量的时间和费用，减少了调查的困难，降低了对调查人员的要求，减轻了被调查者的压力，提高了调查问卷填写的完整性，问卷的回收率高，有助于整个调查的顺利完成。
五、市场调查时间进度表
整个市场调查活动从2010年4月5号开始到2010年4月18号结束，历时14天。
工作环节时间分配% 具体时间备注
确定调查题目5~10 4月5号持续1天
调查人员培训4~6 4月6号上午从8点开始到12点
二手资料的收集10~15 4月6下午号到4月
8号上午
2天时间
网络资源，图书馆报刊、杂志、书籍资源
起草市场调查方案4~6 4月8号下午从三点开始到六点实地调查30~40 4月9号到4月13号5天
资料整理与分析20~25 4月14号到16月3天
撰写市场调查报告10~15 4月17号到4月18
号
2天
六、市场调查费用预算
费用项目金额备注调查方案设计费35元
调查人员培训费150元
二手资料收集费10元
问卷设计印刷装订费6元
调查实施费175
资料处理统计费90
调查报告撰写费70元
其他费用50元交通费，通讯费，实验性问卷
费等
总计586元
七、市场调查质量控制指标
问卷回收率要达到95%以上，即分发出50份问卷，要回收48份以上的问卷（可以通过检验回收问卷的数量的方法控制回收率）。
有效的问卷要达到95%以上，有效即完全按照问卷的要求填写，并且都是真实情况的反映，不出现代填，故意隐瞒等造假现象（通过随访的形式，在第三方的监督下进行调查）。
问卷设计差错率控制在0.5/1000~1/1000之间，这是对问卷设计者的要求，要将问卷中的各种各样的错误减少到最小。（严格按照问卷设计要求进行问卷内容安排，问卷包括五部分内容：填表指导，问句，被调查者资料，调查证明，问句编号；注意问句，深浅程度，合理性和顺序安排，在设计完问卷后，可先打印几份做实验性调查，检验问卷是否存在错误）登统差错率0~0.5/1000，即在将整理好的问卷的数据录入计算机的过程中必须控制的错误率，因为数据的登统直接关系到数据的分析，进而影响到以后结论的形成，所以需要特别的注意。（在录入数据后先利用电脑软件对数据进行检验）
八、市场调查人员培训，分工，要求
（一）人员的培训
此次调查的人员培训在河北经贸大学进行，培训人员有五名，均为河北经贸大学大二学生，培训师由该校工商管理学院的杜老师担任，培训时间为4月8号下午两点到六点。（二）人员的分工
1．调查题目由五人商议决定
2．二手资料的收集由甲同学完成
3．市场调查方案的起草由乙同学完成
4．实地调查由丙同学进行
5．整理调查报告与分析由甲和丁同学共同完成
6．市场调查报告的撰写由戊同学完成
（三）要求
整个调查活动必须在规定时间内圆满完成，具体到每个调查员必须按照指定时间完成指定任务，不得出现弄虚作假现象。每各环节的活动所需费用严格在预算表范围内，以防止费用超标，调查人员。
