最佳的养生食谱

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芒种养生食谱

芒种养生食谱 芒种养生食谱1：莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

做法：

1.新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;

2.高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟;

3.放入切好的苹果再煲几分钟即可。

功效：吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

芒种养生食谱2：浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：

1.猪心对边切开，洗净积血;

2.大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

健康小贴士：有些人认为炖汤营养都在汤里面，因此只喝汤不吃肉，这是错误的观点。其实我们喝汤只是喝其滋味，营养还是在肉里面，如果把肉扔了只喝汤是非常浪费的做法。

芒种养生食谱3：枸杞生鱼汤 本文整理于网络，仅供阅读参考

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：

1.枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净;

2.生鱼宰洗净，煎至微黄;

3.所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

功效：枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。

芒种养生食谱4：百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克)、干百合15克、干淮山20克、枸杞10克、姜片、盐适量。

做法：

1.将洗净宰好的鲈鱼斩成几大块;

2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;

3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火煎至微黄即可;

【雁门苦荞面煎饼】

原料：雁门苦荞面500克、鸡蛋2～3个、肉丝、绿豆芽、植物油、苏打、精盐各适量

做法详解：

1、雁门苦荞面中加入鸡蛋液、少许苏打、精盐，先和成面团，再分次加水，拌和成稠糊状。

2、将平锅烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。

3、将肉丝和绿豆芽加调料与锅内炒熟取出，卷入煎饼，佐以小豆稀饭食用极为适口。

【食之有道】雁门苦荞面含生物黄酮、纤维、淀粉等，鸡蛋含蛋白质、脂肪等，营养丰富而且全面。

【春川拌面】

原料：雁门苦荞面、紫菜、黄瓜、胡萝卜各适量

调料：酱油、醋、蒜茸、芝麻、白糖、韩式辣酱或芥末各适量。

做法详解：

1、将胡萝卜洗净后切成丝；紫菜可用剪子剪成丝；鸡蛋诸侯切开备用；将酱油、醋、蒜茸、芝麻、白糖调成调味汁，还可以加入韩式辣酱或芥末。

2、将面条煮熟，然后取出过凉，捞出将水分控干，盛入面碗，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，并放入佐料酱伴着吃，也可以拌好后一起吃。

【食之有道】

紫菜性甘寒，味咸，明肝、肾、肺、胃经，可清热化痰、利尿。用于肺热、咳嗽、水肿、脚气等症。

【牛骨髓炒面】

原料：雁门苦荞面粉500g，核桃仁20g，瓜子仁10g，牛骨髓油150g，芝麻40g。

调料：白糖、糖桂花适量

做法详解：

1、把雁门苦荞粉放入砂锅，用小火炒几分钟，过细罗，筛回原锅。

2、把牛骨髓油放在另一锅中，上火至八成熟，倒进炒面，拌匀。

3、芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。

4、把白糖、桂花加凉开水调成羹汁。

5、将油炒面盛在碗中，用沸水冲成稠糊状，放入白糖和桂花汁，调匀。

【食之有道】

牛骨髓炒面，营养非常丰富，具有壮骨补血、润肺止咳、补肾填髓的作用。

可以治疗虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。

【毛豆雁门苦荞粥】

原料：糙米100g，雁门苦荞50g，毛豆30g。

一天三餐的养生食谱表

早餐：

1. 燕麦粥：将半杯燕麦片和一杯水煮沸，煮熟后加入适量蜂蜜和坚果。

2. 蔬菜鸡蛋卷：搅拌三个鸡蛋和少许盐，加入细切的西红柿和菠菜，烹饪后卷起。

3. 水果沙拉：将切碎的各种水果（如蓝莓、草莓、香蕉）混合，加入一勺优格和蜂蜜。

午餐：

1. 香煎三文鱼：将三文鱼切成块，用橄榄油煎至金黄，配以蔬菜色拉。

2. 蔬菜炒饭：将米饭与花椰菜、红椒、豆芽等蔬菜翻炒，加入少许酱油和鸡精调味。

3. 海鲜汤：煮沸鱼骨高汤，加入虾、蛤蜊、蔬菜和豆腐，烹饪后加入盐和胡椒粉调味。

晚餐：

1. 蒸鸡胸肉：用姜片和蒸锅蒸熟鸡胸肉，撒上葱花和蒜末，淋上少许酱油。

2. 素食意面：将意大利面煮熟，加入西兰花、胡萝卜、洋葱和蒜末翻炒，淋上番茄酱。

3. 紫薯红豆粥：将糯米与紫薯和红豆煮沸，煮熟后加入适量椰浆和蜂蜜。

这些食谱旨在提供健康的营养组合，但个体差异存在，请结合自身体质及医生建议选择食用。

【清明养生饮食食谱】养生饮食食谱大全

清明时节，为每年的4月4-6日左右，此时节气温回升，天气逐渐转暖，为重要的养生时节，凡耗损或阻碍阳气的情况均应避免。下面由小编为大家介绍清明养生饮食食谱，希望能帮到你。

清明养生饮食食谱

清明时期，由于气候因素，极易阴阳失调，所以养生重点在于疏肝理气，补肾，同时注重调节阴阳失衡。此时，人们开始减衣外出，阴雨绵绵之时多见，人体容易感受寒湿，遂饮食调养应注重利水渗湿，养血舒筋，适当补益。此外，不宜食用发物，如：海鲜、牛肉、笋等。

建议饮食：蔬菜如芽菜(黄豆芽等)、荠菜、马兰头、菠菜、山药、银耳、山竹等;中药如蒲公英、鱼腥草等。

养生食谱：菜花、西蓝花各150g，香菇块50g，葱段、姜片、水淀粉、香油、鸡精、食盐适量。将菜花、西蓝花洗净掰开，放入加食盐得沸水中烫煮，捞出冲凉。油锅烧热后，将葱段、姜片，加盐、鸡精、少许白开水烧开，放入菜花、西蓝花和香菇，加盐、鸡精，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

养生药膳：准备猪肝100g，枸杞子15-20g，鸡蛋一个，盐等调味品适量。先将猪肝洗净切成薄片，加入适量淀粉加少许盐等调味品腌一下，将枸杞子洗净备用。再将锅中水煮开后，放入枸杞子和腌好的猪肝，大火煮开后即可。功效：养肝明目、补益气血、滋肾养阴。选自《24节气顺时调养大全》。

防病保健：注意三防

清明时节气温回升，天气逐渐转暖，防湿邪才是重中之重。此外，起居方面注意勿熬夜，建议早起，运动可适当选择：慢跑、远足等活动，太极、五禽戏、八段锦等具有保健养生功效的气功功法来练习。同时，清明时节需防花粉症、咽炎，以及防邪湿。

1、花粉症

预防方法：注意避免与过敏原接触，减少户外活动，出门穿长衣长裤，戴口罩等。

推荐茶饮方：取菊花、栀子花各10g，薄荷、葱白各3g，蜂蜜适量。将中药放入沸水中冲泡，加入适量蜂蜜调匀，代茶频服，每日一剂。

2、咽炎