第一章总则第一条为加强顶新食品仓库的管理，确保食品质量与安全，提高仓库工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于顶新食品仓库的入库、存储、出库、报废等各个环节。
第三条仓库管理人员应严格执行本制度，确保食品储存安全，提高食品质量。
第二章入库管理第四条入库前，需对供应商提供的食品进行审核，确保食品来源合法、安全、符合国家标准。
第五条食品入库时，须按照品种、规格、生产日期等进行分类存放，并做好标识。
第六条入库食品需经过验收，验收合格后方可入库。
验收内容包括：食品外观、包装、生产日期、保质期、标签等。
第七条验收不合格的食品，应立即退回供应商，并做好记录。
第三章存储管理第八条食品存储应按照品种、规格、生产日期等进行分类，并做好标识。
第九条食品存储应遵循“先进先出”的原则，确保食品新鲜。
第十条食品存储环境应保持通风、干燥、清洁，避免阳光直射。
第十一条食品存储温度应符合国家标准，易腐食品需冷藏储存。
第十二条定期检查食品存储情况，发现过期、变质、损坏等情况，应及时处理。
第四章出库管理第十三条出库食品需按照订单进行，确保准确无误。
第十四条出库时，需检查食品外观、包装、生产日期、保质期等，确保食品质量。
第十五条出库食品需做好记录，包括出库日期、品种、规格、数量等。
第五章报废管理第十六条发现过期、变质、损坏等不合格食品，应立即报废。
第十七条报废食品需做好记录，包括报废日期、品种、规格、数量等。
第十八条报废食品应按照国家规定进行处理，确保环保。
第六章人员管理第十九条仓库管理人员应具备一定的食品知识、仓库管理经验和责任心。
第二十条仓库管理人员应定期接受培训，提高业务水平。
第七章附则第二十一条本制度由顶新食品仓库负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
第二十三条本制度如有未尽事宜，由顶新食品仓库根据实际情况予以补充和修订。
