第一节 醇酚(酚)学案

第三章第一节醇酚一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇，官能团：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：二、醇的性质和应用1．醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。

例如：CH3CH2CH2CH2OH、2,3—二甲基—2—丁醇多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。

用二、三、四等数字表明。

写出乙二醇、丙三醇的结构简式。

、2．醇的分类根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为饱和一元醇的分子通式：或。

乙二醇、丙三醇都是色、粘稠、有甜味的体，易溶于和，是重要的化工原料。

乙二醇常用作，丙三醇常用于。

3．醇的物理性质（1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点烷烃；碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点；羟基数目相同时随碳原子数目的增加，醇的沸点。

（2）溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级的醇可与，这是因为这些醇与水形成了。

一般醇的分子量增加溶解度就降低。

4.醇的同分异构体的书写。

方法：“等效氢或是基元法”。

思路：碳链异构-位置异构。

（注意：同碳原子的醇与醚互为同分异构体）思考：C4H10O属于醇的同分异构体有几种？写出结构简式。

5．乙醇的结构分子式：结构简式：6．乙醇的性质（1）置换反应（取代反应）：与金属钠反应化学方程式：化学键断裂位置：（2）消去反应化学方程式：断键位置：实验装置：(如图)【问题探讨】①温度计水银球的位置？②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？④CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？⑤验证消去产物时为什么要先通过氢氧化钠溶液？注意：醇的消去反应规律：①结构条件：醇分子中连有羟基的碳原子必须有相邻的碳原子，该相邻的碳原子上必须连有氢原子。

人教版选修5有机化学基础第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二课时《最简单的酚---苯酚》教学设计一、教材分析苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。

让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。

本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。

二、学情分析从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。

对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。

三、教学目标要求1、知识技能（1）通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；（2）通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质；（3）通过与苯甲醇的对比，了解有机物基团之间的互相影响。

2、过程方法（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；（3）通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力。

3、情感态度（1）通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；（2）通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。

四、重点难点1、教学重点酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。

2、教学难点苯酚的结构、羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇性质比较的差异。

五、课前准备1. 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、浓溴水、氯化铁溶液等。

2. 用品：试管、玻璃棒、角匙、胶头滴管等。

六、教学设计师生双边活动细目流程教师活动学生活动活动目标引入展示老师让学生展示苯酚和苯甲醇的结构简式学生表演的形式展示苯酚和苯甲醇的结构简式激发学生学习兴趣，使学生带着好奇进入教室设问酚是又一类烃的衍生物，什么叫酚？【阅读教材并归纳】羟基与苯环上的碳原子直接相连．．．．构成的化合物叫酚。

高二化学导学案第三章第一节醇酚【学习目标】1、了解醇、酚的物理性质和结构2、掌握醇、酚的主要化学性质。

3、通过研究乙醇、苯酚及苯、苯酚化学性质的差异，感悟基团的相互影响。

【学习重点】掌握乙醇、苯酚结构特点和主要化学性质。

【学习难点】明确醇和酚结构的差异及结构的差异对化学性质的影响。

【课前预习区】1、认识醇和酚羟基与_____________________相连的化合物叫做醇，官能团为_________。

羟基与_______直接相连而形成的化合物称为酚，官能团为_________。

指出下列属于醇的有哪些？2、醇的分类：3、醇的命名：选主链、定编号、写名称请写出下列醇的名称：______________ ________________ _______________ ______________【课堂互动区】一、醇1、物理性质：沸点随碳原子数增加而______，低级醇因形成氢键，沸点比相应的烷烃高。

溶解度：甲醇等低级醇可与水______互溶，这是因为这些醇与水形成了_____。

2、化学性质②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？【针对练习一】某饱和一元醇(C8H17OH)发生消去反应能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式：二、酚1、物理性质纯净的苯酚是______晶体，有_____气味，熔点43 ℃，易溶于有机溶剂，常温下在水中溶解度______，高于65 ℃与水以任何比互溶，有毒，对皮肤有强烈腐蚀作用。

使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用________洗涤。

2、化学性质向苯酚钠溶液通入二氧化碳气体的反应：【针对练习二】漆酚是我国特产漆的主要成分。

下列说法中不属漆酚性质的是：A.可以与三氯化铁溶液发生显色反应；B.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；C.可以与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳；D.可以与溴水发生取代反应。

【课后巩固区】4. 下列实验现象是由于苯环受侧链影响造成的是（）A．甲苯可使KMnO4溶液褪色，甲苯上甲基被氧化B．甲苯可与浓硝酸反应生成三硝基甲苯C．甲苯可与氢气发生加成反应D．苯酚O—H键易断裂，水溶液显弱酸性。

第三章第一节醇酚<第2课时）课前预习学案一、预习目标预习酚的结构以及物理和化学性质初步学会书写相关反应方程式。

二、预习内容【知识回顾】1. 乙醇的化学性质2. 醇类发生消去反应和催化氧化的规律一、苯酚1. 苯酚的结构：分子式结构简式官能团2. 物理性质3.化学性质⑴弱酸性：思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？⑵取代反应现象⑶显色反应：现象思考：检验苯酚的方法⑷氧化反应：4. 苯酚的用途课内探究学案一、学习目标1. 能说出苯酚的物理性质和用途。

2. 记住苯酚的结构和苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质学习重难点：能说出苯酚的重要化学性质。

一、苯酚1. 学生观察苯酚的结构模型完成对其结构探究：苯酚的结构：分子式结构简式官能团2.学生观察一瓶苯酚并结合预习内容完成对其物理性质的探究：物理性质：3.化学性质：⑴弱酸性：思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？设计相关实验验证你的推测，并分组完成⑵取代反应现象⑶学生分组完成课本实验观察现象：显色反应：现象思考：检验苯酚的方法⑷氧化反应：4. 思考苯酚有何用途？当堂检测：1.下列说法正确是< ）A ．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。

B）组成相差一个—CH2—原子团，因而它们互为同系物。

C ．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。

D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。

2. —- 广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1moly55f5uGTyo 该化合物起反应的Br2和H2的最大用量是< ）A ．1mol ，1molB ．3.5mol ，7molC ．3.5mol ，6molD ．6mol ，7moly55f5uGTyo 3.使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是<）w.w.w.k.sy55f5uGTyo A ．FeCl3溶液 B ．溴水C ．KMnO4溶液D ．金属钠4. 它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是y55f5uGTyo 2CH=2OA ．即可燃烧，也可使酸性KMnO4的溶液褪色B ．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体C ．可与FeCl3溶液发生显色反应D ．可与溴水反应5.为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为A ．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液B ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液C ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液D ．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液6．漆酚是生漆的主要成分，为黄色，能溶于有机溶剂中。