2011~2012年苏州市第一章第2节 化学研究些什么

沪教版（全国）（2024）化学九年级上册《化学研究些什么》教案及反思一、教材分析：《化学研究些什么》是沪教版九年级上册化学的开篇章节，具有开启学生化学学习之旅的重要作用。

教材通过丰富的实例和实验，引导学生认识化学研究的对象和内容，激发学生对化学的兴趣和好奇心。

教材内容注重知识的基础性和启蒙性，为后续化学知识的学习奠定基础。

二、教学目标：【知识与技能目标】：1.知道化学研究的对象是物质的性质、组成、结构和变化规律。

2.初步理解物理变化和化学变化的概念及本质区别。

3.能识别常见的化学变化和物理变化。

【过程与方法目标】：1.通过观察和实验，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。

2.学习科学探究的方法，体验科学探究的过程。

【情感态度与价值观目标】：1.激发学生对化学的兴趣，培养学生学习化学的积极性和主动性。

2.培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。

三、教学重难点：【教学重点】：1.化学研究的对象。

2.物理变化和化学变化的概念及判断。

【教学难点】：理解物理变化和化学变化的本质区别。

四、学情分析：九年级的学生在之前的学习和生活中已经接触到了一些化学现象，但对化学的概念和研究内容还比较模糊，具有较强的好奇心和求知欲，但抽象思维能力和逻辑推理能力还相对较弱，需要通过直观的实验和实例来帮助理解。

五、教法和学法：【教法】：1.讲授法：讲解化学研究的对象和基本概念。

2.实验法：通过演示实验和学生实验，让学生亲身体验化学变化和物理变化。

3.讨论法：组织学生讨论相关问题，促进学生思维的碰撞和交流。

【学法】：1.观察法：观察实验现象，获取有关信息。

2.归纳法：归纳总结物理变化和化学变化的特点和区别。

3.合作学习法：小组合作完成实验和讨论，培养合作精神和交流能力。

六、教学过程：（一）导入新课展示一些化学实验的图片或视频，如镁条燃烧、铁生锈等，引起学生的兴趣。

提问：这些现象都属于化学变化，那么化学到底研究些什么呢？从而引入课题。

第1章开启化学之门第2节化学研究些什么第2课时化学研究物质的组成、结构、用途与制法探究点一空气中氧气含量的测定[情景展示]空气中氧气体积分数的测定[问题探究] 此实验的原理是什么？木炭、铁丝等物质能代替红磷来测定空气中氧气的含量吗？[思考交流] _________________________________________________________________________________________________________________________________ [归纳提升] 测定空气中氧气的体积分数的实验原理是利用可燃物燃烧消耗氧气，生成固体物质(不能生成气体)，导致密封容器内气压降低，外界大气压将水压入密封容器中，并利用所进入的水的体积来推知氧气的体积。

不能用木炭、铁丝等物质代替红磷来测定空气中氧气的含量，因为木炭燃烧后生成的是气体，而生成气体的体积会补充反应所消耗掉的氧气的体积，导致测得结果的误差偏大；铁丝则不能在空气中燃烧，不能用于测定空气中氧气的含量。

[课堂速记] _________________________________________________________________________________________________________________________________ 探究点二区分混合物和纯净物[情景展示] 不同的“水”：海水、河水、雨水、自来水、矿泉水、蒸馏水、冰水、市售纯净水。

[问题探究] 上述所列物质中，哪些是混合物，哪些是纯净物？怎样来确定某种物质是纯净物还是混合物？[思考交流] __________________________________________________________________________________________________________________________________ [归纳提升] 纯净物和混合物是根据物质的种类来划分的。

第二节化学研究些什么(第2课时) 学习目标与要求§1.2.2化学研究些什么学习目标双向细目表 A B C 1．在实验操作中注意观察和思考相结合√2．形成“化学变化过程中元素不变”的观念(核变中元素变) √3．根据实验目的选择实验药品和仪器，并能安全操作√4．知道化学研究哪些方面，能区分化学性质与物理性质√5．规范书写常见元素符号√新课准备1．预习课本第l3～16页第二节化学研究些什么中的内容。

2．预习课本第73页表3—4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟(注意字母的大小写)：磷碘银铝汞新课引入我们通过对物质性质的研究来了解物质，从而合理的利用物质。

化学除了研究物质的性质和变化外，还研究物质的组成与结构、用途与制法。

活动一：化学研究物质的性质交流讨论各种物质在变化中表现出各自的性质。

例如，在“点燃蜡烛”的实验中，我们观察到蜡烛是一种白色固体，它具有硬度小、密度比水小、不溶于水、能燃烧、受热熔化、蜡烛油或石蜡蒸汽遇冷能凝固等性质。

这些性质有的是在石蜡发生化学变化时才能表现出，例如；有的我们直接就可以观察到，例如；有的虽然不能直接观察出但也不需要通过化学变化就能表现出来的，例如。

归纳小结物质的性质分为物理陛质和化学性质。

物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，叫做性质，如、、、、、、等。

物质在发生化学变化时表现出来的性质，叫做性质，如、等。

实践应用1．下列物质的用途，利用其化学性质的是( )A．用冰块来降温B．利用金刚石硬度大，能裁玻璃C．用金属铝制饮料罐D．灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧2．常用的“灭火弹”里装有液态的四氯化碳，使用时，液态的四氯化碳迅速转化为气态并覆盖在火焰上。

据此推测四氯化碳不可能具有的性质是( )A．不支持燃烧B．容易燃烧C．密度比空气大D．容易汽化3．酒精是我们实验室里常用的一种燃料，这是利用了酒精具有的化学性质，你知道的酒精的物理性质有、等。

活动二：化学研究物质的组成与结构知识链接科学家发现虽然世界上的物质有成千上万种，组成物质的基本要素——元素却只有100多种。

苏教版九年级下册化学书电子书第1章开启化学之门第一节化学给我们带来什么古代化学工艺；什么是化学；认识煤气炉具；铁锅烧菜好；吸烟有害；碳酸氢铵分解；碳酸氢铵贮存；淡水资源；铁生锈的条件；白色污染；高锰酸钾溶液区分二氧化碳与二氧化硫；大气污染；全球气候变暖；臭氧空洞；酸雨；合成材料（有机玻璃）；纳米材料第二节化学研究些什么蜡烛燃烧；物理变化；化学变化；物理性质；化学性质；光合作用；金刚石；氯化氢与氨气反应；碘化钾与硝酸银溶液反应；化学变化与现象；化学变化与能量；物质的组成与构成；石英晶体；石墨；煤与石油；结晶牛胰岛素；拉瓦锡、门捷列夫。

第三节怎样学习和研究化学安全守则；常用仪器；基本操作（药品的取用，物质的加热，过滤，蒸发，仪器的气密性检查，仪器的连接及洗涤等）；药品贮存；铜绿分解；铜绿与盐酸反应；镁带燃烧（与氧气、氮气、二氧化碳）；化学符号；科学探究的一般步骤。

第2章我们身边的化学物质第一节由多种物质组成的空气空气的发展史；空气中氧气体积含量的测定实验（等于、大于、小于1/5的各种可能）；空气的成分；混合物；纯净物；拉瓦锡；氮气；稀有气体；大气污染物；空气质量日报第二节性质活泼的氧气氧气的物理性质；木炭与氧气；硫磺与氧气；铁丝与氧气；蜡烛与氧气；氧气的化学性质；缓慢氧化；氧气的用途；工业制氧气；高锰酸钾分解制氧气；过氧化氢分解；催化剂；实验程序（反应原理、反应装置、收集装置、验满与检验）第三节奇妙的二氧化碳二氧化碳的产生途径；二氧化碳的消耗途径；温室效应；干冰；人工降雨；汽水与二氧化碳；二氧化碳物理性质；二氧化碳与水反应；碳酸的性质；二氧化碳与石灰水；化合反应；分解反应；二氧化碳与灭火；二氧化碳的制取；二氧化碳的性质实验；实验程序（反应原理、反应装置、验满与检验）；二氧化碳与人体健康第四节自然界中的水水的用途，水与人类的关系；水的物理性质；电解水实验；水的组成；静置沉淀、吸附沉淀、过滤、吸附、蒸馏；蒸发结晶；硬水与软水的区分；过滤操作；自来水的生产过程；节水防污。

1.2 化学研究些什么一、化学变化与物理变化新物质生成物理变化 表现:一般是形状、状态改变等实例:汽油挥发、蜡烛受热熔化、电灯发光等特征：有 生成化学变化： 表现:颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光放热等现象实例:光合作用、动植物呼吸、蜡烛燃烧、铁生锈描述物质:色,味,态,两点(熔点、沸点),两度(密度、硬度),六性(挥发性、溶解性、吸附性、导电性、导热性、延展性) 判断:通过感官感知、仪器检测等,不需要发生化学变化表现出来的性质 实例:铜能导电、二氧化碳能溶于水、氧气的密度比空气的略大等 描述物质:可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、腐蚀性、 毒性、酸碱性、能与其他物质反应等性质判断:是否是通过发生化学变化表现出来的性质实例:铁能生锈、石灰石可与盐酸反应、红磷能燃烧等精选题1.折断铁丝是 变化,这是因为 ;铁丝生锈是 变化,这是因为2.从下列概念中选择正确的序号填在横线上。

A.物理变化B.化学变化C.物理性质D.化学性质(1)0℃时水结成冰(2)汽油可以燃烧(3)块状胆矾变成粉末状胆矾(4)酒精易挥发(5)煤气燃烧(6)鸡蛋发臭(7)镁条能在空气中燃烧3.阅读下列短文,运用你所学的知识将符合题意的编号填入题后的横线上。

①氧气在通常情况下是无色无味的气体②氧气不易溶于水;③在标准状况下氧气的密度是1.429g/L,比空气重;④将纯氧吹入炼钢炉中,可以提高炉温,用于炼钢;⑤氧气在一定条件下能与铁丝、木炭等物质发生化学反应;⑥氧气具有氧化性。

其中属于物理性质的是 ,属于化学性质的是 ,属于用途的是物质性质二、蜡烛燃烧的探究图1-14实验步骤实验现象(1)取一段蜡烛，观察外观特征(如颜色、形状等)(2)点燃蜡烛，观察现象(3)在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化(4)向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水振荡观察现象(5)取一小段粗玻璃管，按如图1-14所示方式置于火焰中，观察发生的现象(6)吹灭蜡烛，观察实验现象问：如何证明蜡烛燃烧后产物中有二氧化碳精选题1、点燃一支蜡烛仔细观察:将白瓷板压在火焰上可观察到在燃烧过程中可观察到石蜡先再燃烧,由此可知变化中伴随着变化。

第二节化学研究些什么(第2课时)1．知识与技能(1)认识到学习化学的一个重要途径是实验。

(2)能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析，得出有价值的结论，初步学习书写探究活动报告的方法。

(3)初步识记几种常见的元素的符号。

2．过程与方法(1)进一步认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动。

(2)学会预习实验，了解实验室规则。

(3)能主动与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的实验习惯和学习方法。

3．情感、态度与价值观(1)进一步体会探究活动的乐趣和成功的喜悦。

(2)通过实验等方式培养学生科学探究过程和方法。

(3)通过元素符号学习培养学生的识记能力。

重点：学习和研究化学的方法。

难点：由实验结论进行物质组成的分析、元素符号的识记。

(一)创设情境，导入新课化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。

化学符号创立是为了研究和描述物质组成和变化的方便，它是化学学科发展史上的里程碑。

(二)复习回顾，课前热身1．实验是我们学习化学进行科学研究的一个重要手段、途径。

2．化学实验有哪些用途？为什么要进行化学实验？化学实验可以发现和验证化学原理，学习科学探究和研究问题的方法并获得化学知识等。

3．二氧化碳通入澄清石灰水将会出现浑浊现象。

(三)合作交流，解读探究一、学习化学需要进行化学实验活动1：投影实验室药品取用规则1．不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品(特别是气体)的气味，不得尝任何药品的味道。

2．注意节约药品。

应该严格按照实验规定的用量取用药品。

如果没有说明用量，一般应该按少量(1mL—2mL)取用液体。

固体只需盖满试管底部即可。

3．实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，放入指定的容器内。

4．实验中需要特别注意保护眼睛。

万一眼睛里溅进了药液(尤其是有腐蚀性或有毒的药液)，要立即用水冲洗(切不可用手刨眼睛)。

【暑假零起点】2022-2023学年九年化学上册基础精品课程第一章开启化学之门第2课化学研究些什么【学习目标】1．了解化学研究内容是什么。

2．理解物理变化和化学变化，并会判断物理变化、化学变化；会判断物理性质、化学性质。

3．掌握物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些类型。

【重点】1．物理变化、化学变化的概念；2．能正确描述观察到的实验现象【难点】能正确区别物质的物理变化和化学变化；会判断物质的物理性质和化学性质一、化学研究物质的性质与变化1. 蜡烛燃烧实验：（1）观察蜡烛火焰：火焰分三层，外层最明亮，内层最暗，烛芯周围的固态石蜡熔化。

说明外焰温度最高，焰心温度最低（2）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察现象：烧杯内壁有水雾，说明燃烧有水生成（3）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象：澄清石灰水变浑浊，说明燃烧有二氧化碳生成（4）取一小段粗玻璃管，将一端置于火焰中，观察现象：玻璃管口上端有白烟冒出，火焰中有石蜡蒸气（5）吹灭蜡烛，观察现象：吹灭瞬间，看到一缕白烟，熄灭后，白烟是石蜡蒸气遇冷凝固成的固体小颗粒2.物理变化与化学变化：（1）物理变化是没有生成其它物质的变化，只是形状、状态或体积等改变。

比如：酒精挥发、玻璃破碎，冰融化和水结冰等。

注意：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化，生石灰在空气中变为粉末，从表面看是发生了形状变化，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质，所以不属于物理变化，而是化学变化。

（2）化学变化是生成其它物质的变化，也叫化学反应。

如：酿酒、造醋、光合作用、物质燃烧和金属生锈等。

（3）化学变化的基本特征是有其它物质生成，在这个过程中常伴随着一些现象，如发光、发热、变色、放出气体和生成沉淀等。

许多事实表明，化学变化还伴随着能量的吸收和释放（4）化学变化和物理变化的联系：两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发生物理变化。