费菜的价值及栽培方法
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一
２６ 第 期总 ９ ０ 年 ８ ・第１期 ０ ８
日 囵 的价值及截培 法
深受人们喜爱。 全 草 含 生 物 碱 、 酸 ， 甾 醇 、 酮 果 谷 黄 类 、 机酸 、 有 鞣质 、 粉 等 。 间 习惯 用 以 淀 民 煮 汤 、 可 凉 拌 及 炒 烹 。 菜有 很 高 的医 还 费 疗 保 健 功 效 。它 味 甘 、 酸 、 平 ， 散 微 性 有 瘀 、 血 ， 神 、 痛 的 功 能 。 主 治 溃 疡 止 安 镇 （） 插 是 在夏 季 ， 健壮 枝 ， 成 １～ ２扦 选 切 ０ １ｅ 长 度 的茎 段 ， 入 畦 内 ， ５ｒ ａ 插 畦土 保 持 湿 润 ， ２ 天 后 生 根 成 活 。 ３ 种 子 繁 殖 于９ 约 ０ （） 月 采 种 ，次 年 春 播 ，幼 苗 长 大 后 定 植 大 田。 若 用 扦 插 繁 殖 ， 很 方 便 ， 也 日繁 殖 率 极 高 ， 棵 母 株 一 年 内可 繁 １０ 苗 。 一 ０ｏ ２田 问 栽 种 及 管 理 选 地 忌 盐 碱 、 ． 粘 重 ，基 肥 施 腐 熟 农 家 ￣ ２０ ｋ／ ， ０ ０ ｇ 亩 作 高 畦 ２ｃ ０ｍ以 上 ， 苗４ ６ 叶 时定 植 ， 小 －片 行 株 距 ３ Ｘ １ｅ 。 浇 水 “ 于 见 湿 ” 追 肥 ０ ５ｒ ａ 见 ， “ 少吃 多餐 ” ，一个 月左 右追 一次 清粪 水或 尿 素 １－５ ｇ亩 。按 常规进 行 中耕 、 ２ １ｋ／ 除草 。 繁 殖 方 法 有 种 子 繁 ３病 虫害 防治 目前 仅 发 现 白粉 病 ． 为害费菜 ， 治措施 （） 意通 风透光 。 防 １注 （） 园清洁 ， 除杂草 ， ２田 清 秋季 烧毁 病 株 。 （ ） 季 重 视 排 涝 ， 病 是 高 温 多 雨 高 湿 ３雨 该 条 件 下 易 发 生 。交 替 喷 施 以 下农 药 ：０ １％
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经济作 物
费 菜 别 名 景 天 三 七 、七 三 七 、蝎 子 草。 为景 天 科 多 年 生 草本 ， 其 幼苗 及 嫩 以 叶 供 食 用 ， 润 可 口 ， 味 独 特 ， 民 间 滑 风 是 常用 的药 菜 ， 疑 难 杂 症 有 独 到作 用 。 对
、
植 物学 特 性
费 菜 株 高 ２ － ０ ｒ。 茎 直 立 ，不 分 ０ ５ｅ ａ 枝 。 叶互生 ， 单 肉质 ， 片披 针 形 ， 叶 叶柄 极 短， 叶缘 有 细 齿 ， 面绿 色 ， 面淡 绿 。 表 背 聚
伞 花 序 顶 生 。花 密 集 ， 瓣 ５ ， 色 。根 花 枚 黄
二 、 养 及 药 用 价值 营 每 ｌＯ 鲜 食 部 位含 蛋 白质 ２１ 、 水 Ｏｇ ．ｇ 碳 化 合 物 ８ 、 肪 ０７ 、 纤 维 １ ｇ 胡 萝 卜 ｇ脂 ． 粗 ｇ ． 、 ５
素 ２ ｍ 、 维 生 素 Ｂ０ ５ ｇ 维 生 素 ． ｇ ８ ｌ． ｒ 、 ０ａ Ｂ０３ ｉ 、 生 素 Ｃ ５ ｇ 烟 酸 ０９ 、 ２．ｌ ｇ 维 ｎ ９ｍ 、 ． ｍｇ 钙 ３５ ｇ 磷３ ｒｇ铁 ３２ ｇ １ｒ 、 ９ 、 ． 。鲜 费 菜 煮 汤 汤 ａ ａ ｍ 鲜 ， 肉味美 ， 用来 凉拌 、 烹 、 汤 ， 炒 可 炒 做
２苗 齐 １ 天 后应 及 时 用 小 铧 中 耕 一 ． ５ 次 ， 到提 高 地 温 消 灭 杂 草 的 目的 。 达
３草 害 可 用 精 禾 草 克 或 拿捕 净 进 行 ．
防治 。有 阔 叶 草 Байду номын сангаас 对苯 达松 防治 。
８ 上 旬 进 行 ，要 求 ５ｇ 素 对 ２ ０ 月 ０尿 ５ｇ
肉质 ， 根 多 。 叶 黄 花 ， 艳 夺 目 。 期 须 绿 鲜 花
７８ ， 期８９ －月 果 ～ 月份 。 菜 分布 在 全 国各 费
地 ， 生 长 于 山 地 林 缘 、 木 丛 中 ， 岸 多 灌 河 草 丛 、 耐 阴 也 较 耐 旱 、 耐 寒 ， 北 方 较 较 在 能 露 地 越 冬 ， 土 壤 无 严 格 选 择 ， 应 性 对 适
“ 大肥王 ” 对水１ ｌ ， ５【 混匀喷施 一亩地 ， ｇ 可
提 前 一 周 成 熟 ， 产 １ ％（ 求 喷 施 ２ ， 增 ５ 要 次
间 隔 １ 天 ） ０ 。
二、 必须 喷 施 调 节 剂 １始 花４ 天 左 右 。 株 高 ４ － ５ ｒ， ． ５ ０－ ｅ 单 ４ ａ 株 盛 花 期 喷 ５ ｐ ｍ多 效 唑 ，具 体 是 １．ｇ ０ｐ ６ ７ 多 效 唑 对５ １ 。 ０水 ２ 齐３ 天 左 右 。 大 铧 浅 镗 。如 有 ． 苗 ０ 用 疯 长 地 块 ，株 高超 过 ４ ｅ ０ ｍ时也 可 喷 施 多 效唑 ， 制徒长 。 控
殖 、 根 繁 殖 和 扦 插 三 种 方 法 ， 分 根 繁 分 以 殖 为主 。 １ 分根 方 法 是 ： 春 挖 出根 部 ， （） 早
切 下 的每 一 段 根 带 ２ 以 上 根 芽 ， 行 株 个 按
距 ３ × １ｅ 挖 穴 坐 水 栽 植 ， 土 后 踩 实 。 ０ ５ｒ ａ 覆
一
、
必 须进 行 查 苗 清 棵
幼 苗 没 有 自行 破 膜 的应 及 时人 工 引 苗 ， 补苗 的应 催 芽 补 苗 。 需 １ 齐后 应及 时 清 棵 做 到 齐 一 块 清 ． 苗
一
块。
固 日 种植中后 期管理 要点
行 ， 增 产 ２ ％左 右 。 可 ５
四 、 须 防 治 病 虫 害 必 １叶斑 病 ： ．
广。
病 、支 气 管 扩 张 及 血 小 板 减 少 性 紫 癜 等
以及吐血 、 血 、 血 、 宫 出血 、 悸 、 便 尿 子 心 失眠 、 伤 出血 、 烫伤 。内服用量５ ～ 外 烧 ０ ｌＯ ， 汤 或捣 汁 内 服 ． 适 量 鲜 品 捣 Ｏｇ煎 夕用 烂 敷患 处 。 三 、 培 要 点 栽 １繁 殖 方 法 ．
２６ 第 期总 ９ ０ 年 ８ ・第１期 ０ ８
日 囵 的价值及截培 法
深受人们喜爱。 全 草 含 生 物 碱 、 酸 ， 甾 醇 、 酮 果 谷 黄 类 、 机酸 、 有 鞣质 、 粉 等 。 间 习惯 用 以 淀 民 煮 汤 、 可 凉 拌 及 炒 烹 。 菜有 很 高 的医 还 费 疗 保 健 功 效 。它 味 甘 、 酸 、 平 ， 散 微 性 有 瘀 、 血 ， 神 、 痛 的 功 能 。 主 治 溃 疡 止 安 镇 （） 插 是 在夏 季 ， 健壮 枝 ， 成 １～ ２扦 选 切 ０ １ｅ 长 度 的茎 段 ， 入 畦 内 ， ５ｒ ａ 插 畦土 保 持 湿 润 ， ２ 天 后 生 根 成 活 。 ３ 种 子 繁 殖 于９ 约 ０ （） 月 采 种 ，次 年 春 播 ，幼 苗 长 大 后 定 植 大 田。 若 用 扦 插 繁 殖 ， 很 方 便 ， 也 日繁 殖 率 极 高 ， 棵 母 株 一 年 内可 繁 １０ 苗 。 一 ０ｏ ２田 问 栽 种 及 管 理 选 地 忌 盐 碱 、 ． 粘 重 ，基 肥 施 腐 熟 农 家 ￣ ２０ ｋ／ ， ０ ０ ｇ 亩 作 高 畦 ２ｃ ０ｍ以 上 ， 苗４ ６ 叶 时定 植 ， 小 －片 行 株 距 ３ Ｘ １ｅ 。 浇 水 “ 于 见 湿 ” 追 肥 ０ ５ｒ ａ 见 ， “ 少吃 多餐 ” ，一个 月左 右追 一次 清粪 水或 尿 素 １－５ ｇ亩 。按 常规进 行 中耕 、 ２ １ｋ／ 除草 。 繁 殖 方 法 有 种 子 繁 ３病 虫害 防治 目前 仅 发 现 白粉 病 ． 为害费菜 ， 治措施 （） 意通 风透光 。 防 １注 （） 园清洁 ， 除杂草 ， ２田 清 秋季 烧毁 病 株 。 （ ） 季 重 视 排 涝 ， 病 是 高 温 多 雨 高 湿 ３雨 该 条 件 下 易 发 生 。交 替 喷 施 以 下农 药 ：０ １％
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经济作 物
费 菜 别 名 景 天 三 七 、七 三 七 、蝎 子 草。 为景 天 科 多 年 生 草本 ， 其 幼苗 及 嫩 以 叶 供 食 用 ， 润 可 口 ， 味 独 特 ， 民 间 滑 风 是 常用 的药 菜 ， 疑 难 杂 症 有 独 到作 用 。 对
、
植 物学 特 性
费 菜 株 高 ２ － ０ ｒ。 茎 直 立 ，不 分 ０ ５ｅ ａ 枝 。 叶互生 ， 单 肉质 ， 片披 针 形 ， 叶 叶柄 极 短， 叶缘 有 细 齿 ， 面绿 色 ， 面淡 绿 。 表 背 聚
伞 花 序 顶 生 。花 密 集 ， 瓣 ５ ， 色 。根 花 枚 黄
二 、 养 及 药 用 价值 营 每 ｌＯ 鲜 食 部 位含 蛋 白质 ２１ 、 水 Ｏｇ ．ｇ 碳 化 合 物 ８ 、 肪 ０７ 、 纤 维 １ ｇ 胡 萝 卜 ｇ脂 ． 粗 ｇ ． 、 ５
素 ２ ｍ 、 维 生 素 Ｂ０ ５ ｇ 维 生 素 ． ｇ ８ ｌ． ｒ 、 ０ａ Ｂ０３ ｉ 、 生 素 Ｃ ５ ｇ 烟 酸 ０９ 、 ２．ｌ ｇ 维 ｎ ９ｍ 、 ． ｍｇ 钙 ３５ ｇ 磷３ ｒｇ铁 ３２ ｇ １ｒ 、 ９ 、 ． 。鲜 费 菜 煮 汤 汤 ａ ａ ｍ 鲜 ， 肉味美 ， 用来 凉拌 、 烹 、 汤 ， 炒 可 炒 做
２苗 齐 １ 天 后应 及 时 用 小 铧 中 耕 一 ． ５ 次 ， 到提 高 地 温 消 灭 杂 草 的 目的 。 达
３草 害 可 用 精 禾 草 克 或 拿捕 净 进 行 ．
防治 。有 阔 叶 草 Байду номын сангаас 对苯 达松 防治 。
８ 上 旬 进 行 ，要 求 ５ｇ 素 对 ２ ０ 月 ０尿 ５ｇ
肉质 ， 根 多 。 叶 黄 花 ， 艳 夺 目 。 期 须 绿 鲜 花
７８ ， 期８９ －月 果 ～ 月份 。 菜 分布 在 全 国各 费
地 ， 生 长 于 山 地 林 缘 、 木 丛 中 ， 岸 多 灌 河 草 丛 、 耐 阴 也 较 耐 旱 、 耐 寒 ， 北 方 较 较 在 能 露 地 越 冬 ， 土 壤 无 严 格 选 择 ， 应 性 对 适
“ 大肥王 ” 对水１ ｌ ， ５【 混匀喷施 一亩地 ， ｇ 可
提 前 一 周 成 熟 ， 产 １ ％（ 求 喷 施 ２ ， 增 ５ 要 次
间 隔 １ 天 ） ０ 。
二、 必须 喷 施 调 节 剂 １始 花４ 天 左 右 。 株 高 ４ － ５ ｒ， ． ５ ０－ ｅ 单 ４ ａ 株 盛 花 期 喷 ５ ｐ ｍ多 效 唑 ，具 体 是 １．ｇ ０ｐ ６ ７ 多 效 唑 对５ １ 。 ０水 ２ 齐３ 天 左 右 。 大 铧 浅 镗 。如 有 ． 苗 ０ 用 疯 长 地 块 ，株 高超 过 ４ ｅ ０ ｍ时也 可 喷 施 多 效唑 ， 制徒长 。 控
殖 、 根 繁 殖 和 扦 插 三 种 方 法 ， 分 根 繁 分 以 殖 为主 。 １ 分根 方 法 是 ： 春 挖 出根 部 ， （） 早
切 下 的每 一 段 根 带 ２ 以 上 根 芽 ， 行 株 个 按
距 ３ × １ｅ 挖 穴 坐 水 栽 植 ， 土 后 踩 实 。 ０ ５ｒ ａ 覆
一
、
必 须进 行 查 苗 清 棵
幼 苗 没 有 自行 破 膜 的应 及 时人 工 引 苗 ， 补苗 的应 催 芽 补 苗 。 需 １ 齐后 应及 时 清 棵 做 到 齐 一 块 清 ． 苗
一
块。
固 日 种植中后 期管理 要点
行 ， 增 产 ２ ％左 右 。 可 ５
四 、 须 防 治 病 虫 害 必 １叶斑 病 ： ．
广。
病 、支 气 管 扩 张 及 血 小 板 减 少 性 紫 癜 等
以及吐血 、 血 、 血 、 宫 出血 、 悸 、 便 尿 子 心 失眠 、 伤 出血 、 烫伤 。内服用量５ ～ 外 烧 ０ ｌＯ ， 汤 或捣 汁 内 服 ． 适 量 鲜 品 捣 Ｏｇ煎 夕用 烂 敷患 处 。 三 、 培 要 点 栽 １繁 殖 方 法 ．
