餐饮主题活动设计方案优秀6篇
餐饮主题活动设计方案篇一
活动主题：
感恩广大来宾，--温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、通过此活动，一方面让顾客体验到--的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到--的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：11.20~~11.26
活动时间：11.27
宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
（1）给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
（2）消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会（气球提前准备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品（价格低廉的为主）。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：
本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
餐饮主题活动设计方案篇二
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（广州地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8.15折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日，也就是公历2023年9月17日至2023年9月27日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
餐厅促销策划方案篇三
时间：4月28日——5月3日（--店）
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览---花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日——5月1日放假期间，在---店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得---花园门票一张；凡抽出写有“五一--店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“---饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间，---店每日限20只---饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱
烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，---店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览---花园。让宾客充分体会到“--里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？
顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？
餐饮主题活动设计方案篇四
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间
9月12日——9月21日
五、活动形式
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
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二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：--年9月6日——--年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅促销策划方案篇五
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月25日——10月8日
五、活动形式：打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐厅促销策划方案篇六
团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹
闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
餐厅活动筹划方案8篇 餐厅活动筹划方案篇1 餐厅感恩节感恩优惠活动，当顾客到吧台结帐时，消费到一定的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片〔等于代金券〕引导顾客的二次消费心理，详细内容请接着往下看。 活动主题： xx餐饮公司，感恩节特别推出大型优惠活动 活动日期： 11月25日——12月10日 活动地点： 梅利烤鸭店 活动内容： 吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份 吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份 吃388送，价值48元白果明虾球一份 注：不允许累计，每桌只限赠送一份菜品 凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用，详见店内海报。
最终解释权归梅利餐饮所有。 利用下面的宣传方式进展宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片〔等于代金券〕引导顾客的二次消费心理。 宣传方式： 一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置，进展社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，xx块 二、印刷5000份大度16开宣传页，利用大河报夹报进展宣传 三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容 四、印制菜品照片，注明盖章有效，〔照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味——不容错过}，背后盖章〕 五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容 六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语 七、短信平台信息10000条，活动开场之前发完〔分批发送〕 感恩节〔Thanksgiving Day〕，美国和____节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢别人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，
餐厅策划方案(精选15篇) 餐厅策划方案1 一、公司概要 我们“XX庄园”快乐餐厅的创意来源于网上一款专为儿童设计的健康益智的社区游戏。之所以把它定为我们餐厅的名字是因为我们崇尚这款游戏的理念即：快乐至上，我们餐厅经营理念也是为了给广大的消费者提供一个快乐、实惠、满意的消费场所。 我们餐厅餐饮主要分三大类：中式快餐、西点、韩国料理，主张用最实惠的价格给同学们提供选择最多最美味的食物。我们餐厅还设置了许多优惠政策，如：爱心卡、贫寒学子兼职、会员卡打折、送精美礼品等等。同时我们还提供各种特色服务，如：网上菜单、网上订餐、分类订餐、送餐上门等等。以期给同学们提供最优质的服务。 我们选择在纬七开设这样一家餐厅的原因，主要有三： 1.时代背景。目前随着国家经济的飞速发展，居民生活水平日益提高，再克服了物质生存方面的问题之后就要追求一个精神享受。我们开设这样一件以“快乐”为理念的餐厅不仅解决的顾客对各种饮食的需求同时也为他们精神方面提供了享受。
2.我们学校学生的就餐现状。我们学校目前学生就餐出现以下三个严重问题：选择性小、服务态度差、收费贵。看到这种情况，我们萌生了开设此餐厅的想法。专为学生设计了一款价格优惠、服务好、选择多的服务，希望我们在创业的同时能够为同学们提供一点帮助。 3.地理位置优越，纬七服务区面向高校园区的广大的学生群，具有广大的客户群，我们的良好服务和专为学生设计的餐饮服务势必会吸引广大学生前来就餐。 我们餐厅的主要负责人是我们寝室的四人，我们志同道合、意趣相投，以共同的理念来经营这家餐厅——我们的心血。我们的员工（除技术人员外）将会全部聘用高校园区的大学生，为解决贫寒学子的生活问题付出一点微薄的'力量。 二、公司概述 (一)公司的宗旨 随着大学人数的扩招，安徽师范大学的一、二食堂已不能满足同学们的需求。我们本着为同学服务的宗旨，特创办了“XX庄园”快乐餐厅。 “XX庄园”快乐餐厅的创立主要考虑到以下几种因素：首先，同学们买饭排队要花费大量的时间；其次，大多数同学对食堂的饭菜没有胃口；最后，大学相对快节奏的生活让同学们略感到疲
餐饮业策划活动方案通用5篇餐饮业策划活动方案1 通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区居民及各单位的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。 一、活动主题思想：魔力圣诞派对 年12月24日票价:118每张三、活动地点：二楼多功能大厅四、活动内容： (注：由酒商提供奖品) 规模：280人 内容：大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉，特色烤鱼，辣子鸡丁，辣白菜，蔬菜沙拉，鸡肉玉米羹，既有地道的中国菜，也有西餐，还有中西合壁的创新菜，每一道美味佳肴都呈现着诱人的色泽。各色水果和圣诞节的特色饼干等)综艺节目演出 (1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。(2)集体参与游戏项目：“圣诞舞会”：自备服装、道具等，舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞 颂歌回荡在上空，邀请晚会部分嘉宾参加，大家可以尽情歌舞，享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。 自助餐台上将备有精心特制的圣热饮，花样繁多的节日甜点，琳琅界风味佳肴，更有香地道的咖啡，口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟让您在“欢腾的”，尽享“缤纷的圣诞”。 “圣诞欢歌”： 小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮，在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声，边唱圣诞歌曲，边跳圣诞舞蹈。
餐饮业策划活动方案2 一、做好旺季与淡季的营销转换 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。 由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大 大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验 营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在 顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。 成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地 推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益。取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的.“利”。而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。 淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护。 2、新客源的开发。 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和 顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化，从容应对 这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋 势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。 对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，
美食活动策划方案15篇 美食活动策划方案1 民以食为天,吃货我为先 为了进一步丰富校园文化生活,营造良好的校园文化氛围,推动校园文化建设,培养高素质人才,提高青年学生的综合素质,促进校园精神文明建设,全面提高大学生综合素质和创新能力,x学院将举办“大学生美食节”。 丰富在校大学生的课余生活,激发同学们的烹饪热情,了解珠海美食,加深对珠海的了解度,同时给学生们提供聚会和交流的机会,增进同学们之间的感情. 宣传计划 活动内容 活动时间：20某某年11月1日 活动地点：x学院田径场 活动对象：x学院全体师生 主办单位：x学院 承办单位：企业信息化经营模拟协会 1) 参加摊位需要有卫生许可证以及食品安全证明。 2) 摊位美食要求具有特色，受大众喜爱。 准备前期 1. 联系参加商家： 本次活动从20某某年9月15日开始进行网上报名，在珠海的本土网上论坛招商或直接电话联系x市的各商家的参展意愿，收集信息后进行筛选最终参加商家。
2. 场地安排： 提前向学校申请征用田径场一天。 3. 场地布置： 向学校申请桌椅，帐篷若干，铺设电线等。 人员安排： 注：人员或有重复 活动期间 备注：以下时间为20某某年11月1日 另附开幕式流程及工作明细 后期安排 (1) 活动结束后，由后勤组负责协助商家撤离场地及清洁场地。 (2) 宣传组负责回收张贴的海报。 (3) 由后勤组负责清算物品，归还租借用品。 工作明细 1开幕式 (1)宣传组负责主持开幕式。 A.主持人宣布活动开始，请校领导讲话。 B.请企业信息化经营模拟协会会长讲话。 C.表演开场舞，模特举着各地美食进行展示。 (2)后勤组维持现场秩序。 2现场展示活动 现场各商家开始展示销售美食。 3包饭团比赛 主持人负责在现场招募参赛者并主持进行包饭团比赛，评选组负责评选出最好的饭团，饭团可由参赛者自行带回，随后主持人颁发奖品。 4唱歌表演 请20某某年校园最佳歌手演唱歌曲。后勤组维持现场秩序。 5现场展示活动
餐厅活动的策划方案 •相关推荐 餐厅活动的策划方案（精选14篇） 为保障活动顺利开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。那么问题来了，活动方案应该怎么写？以下是小编收集整理的餐厅活动的策划方案，欢迎大家分享。 餐厅活动的策划方案篇1 一、活动目的： 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。 二、活动时间： 20xx年元月1日 三、活动地点： 中、西餐厅及客房 四、主题口号： 相约20xx，相聚丽晶 五、活动内容： (一)西餐： 1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。 2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。 (二)中餐： 1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。 2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠
西餐早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。 4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。 六、场地布置： 1、餐厅外围： (1)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。 (2)酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。 2、大堂： (1)餐厅大堂摆放三个“x”展架 (2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。 七、责任分工及完成时间： 1、总指挥：x总 2、总执行及总协调：x副总 3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合。 4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。 6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。 注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。 八、物品采购单： 1、海宝若干； 2、世博会纪念品若干； 3、世博会门票若干(须提前预订)； 4、“x”展架三个； 5、布标一条； 6、彩色宣传单。 餐厅活动的策划方案篇2 一.活动主题
餐厅主题方案策划(优秀8篇) 餐厅主题方案策划篇1 一、活动主旨 慈祥的圣诞老人，五彩的圣诞树，洁白的雪花，浓浓的圣诞气息…绿洲大酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜…我们为您准备了丰富的圣诞餐饮娱乐服务套餐，一切由您作主。 二、活动时间 12月24日晚 三、目标定位 商务客人、企业团体、白领及白领以上; 四、节日布置 1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。 2、大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。 3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。 4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)
5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。 6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。 7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。 8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集10名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。 9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。 10、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。 五、活动内容 在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。 六、活动形式 1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。 2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标志(可与其他商家合作)。 3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
美食活动方案篇1 一、活动背景和主旨： 美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。 二、活动主题： 用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃 三、主办单位： 10观光农业 四、活动时间： 略 五、活动地点： 旧食堂 六、活动流程： (一)活动前期： 1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。 2、做好美食节的物品准备工作。 3、场地的布置。 4、各类美食的名称 5、邀请嘉宾
活动中期： 1、班委进行美食券的兑换 2、生活部维持现场秩序 3、宣传部做好安全工作 (三)活动后期： 1、场地的整理 2、美食券的退还 七、活动安排： 1、宣布美食节的开始 2、各班级展示各自美食 3、“美食大比拼“活动 准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。八、经费预算： 350元左右 九、人事安排： 总负责： 策划： 十、活动对象： 10观光农业全体同学 十一、注意事项： 1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。 2、美食券仅限活动餐厅使用。
3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。 美食活动方案篇2 活动目的 弘扬传统美食文化，培养动手实践能力，活跃班级氛围。 活动时间 20xx年5月10日（星期五） 活动地点 高二（5）班教室 活动准备 1、每人利用五一小长假向家长或利用网络学做一道菜品（食品），熟练掌握制作方法。 2、以个人、组合、小组等方式在生活委员处报名，报名时须告知菜名、数量和现场所需要的用具。报名截止时间：5月9日（星期四）中午。 3、教室布置：将课桌沿墙呈u型排列，2—3张课桌为一节展示台，制作人在台内操作，教室中间为学生活动区域。 4、制作人需自行准备食材、成品或半成品、餐具若干套，如需现场加工，用具自备，品尝的同学也要自己备好餐具。 5、班级可以提供的支持：白开水、微波炉两台、电磁炉一台、接线板一个。 6、制作关于活动的宣传海报一张 活动流程 1、5月10日下午第三节课后按照上面的要求布置好教室。 2、制作人展示、介绍菜品。
餐饮营销策划方案案例6篇 餐饮营销策划方案案例精选篇1 一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来” 二活动时间：10月01日~10月07日 三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成) 四，主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五，介绍活动，活动日期及商品活动。 六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 食品促销内容： 1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌 4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充; 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费; 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升; 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 热情服务促销 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，
餐饮主题活动设计方案优秀6篇 餐饮主题活动设计方案篇一 活动主题： 感恩广大来宾，--温暖消费者活动 活动的目的和意义： 一、通过此活动，一方面让顾客体验到--的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到--的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。 二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。 活动内容： 一、感恩节场景布置 1、四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。 二、具体实施方案 宣传时间：11.20~~11.26 活动时间：11.27 宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
（1）给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。 （2）消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会（气球提前准备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品（价格低廉的为主）。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。 方案分析： 本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。 餐饮主题活动设计方案篇二 一、目标市场分析 本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。 3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元（不含酒水）。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
餐饮活动策划方案5篇 餐饮活动策划方案篇1 一、活动形式及主题 活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛围。二、活动具体安排 1、场地布置：x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置)。 2、广告宣传：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作_块宣传海报分别在_等张贴。 3、动其它事项：a、就餐从x点开始。 b、由公关营销部于x月_日下午前定购_朵玫瑰。4、营销方式： 采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。三、菜谱 (_元/每七人) 罗宋汤或玉米奶油汤七份。黄油餐包七份。 鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。水果拼盘一份。 蔬菜沙律一份。 红酒/咖啡/红茶各一份。 注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。 餐饮活动策划方案篇2 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。 2、打折消费。 3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、免费赠送饭菜： 凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销活动方案三——中秋佳节——对酒当歌赏月，念人生之多少良辰美景莫过于此。 地址： 饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。场地布置： 搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。活动创意： 1、现场猜谜活动： 在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划：(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。 (3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。餐饮活动策划方案篇3 一、活动背景x月_号的就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒 店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。
餐饮活动方案（合集5篇） 餐饮活动方案第1篇 端午节，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一、而且是小长假，很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以，直接影响就是加速了酒店的生意，精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会，一场场精彩的酒店端午节促销活动出场，吸引了消费者，也为商家们提高了效益。 一、推广形式 1.xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：(由x总负责) (1)绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。 (2)豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。 (3)薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。 2.xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮。 3.xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的活动。 二、店内装饰、气氛 1.xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。 2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。
3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。 三、广告宣传 1.宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)。 2.报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。 3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。 四、促销分工 1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。 2.散客预订工作由中餐营业台负责。 3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责 4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。 餐饮活动方案第2篇 六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的'积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下： 一、活动目的： 1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费; 2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。 二、活动时间：6月1日--6月3日 三、活动主题：六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮
特色餐厅方案(通用10篇) 特色餐厅方案篇1 在这个文化碰撞剧烈的时代，圣诞节作为一个彻底的洋玩意儿已经开始在越来越多的中国人生活里扎了根，圣诞节成为亲人、友人相互祝福的美好时刻。____在这个喜庆的日子里，特组织圣诞联欢活动，让全体员工在轻松、愉悦的氛围里，感受到和谐、友爱的企业文化氛围。 活动概述 一、时间：12月23日 二、地点：__三楼 三、主要内容：1、晚宴;2、联欢;3、抽奖 四、活动特点： 1、推选出"狂欢宝贝"为主线，开展互动游戏，营造欢乐气氛。 2、邀请____或其他业务相关部门共同参加联谊活动。 活动具体安排 _进场之前每个人发一个祝福卡片，提前写好祝福语，交到企划部，统一进行会场布置。 1、16：30主持人宣布活动开始。 2、请公司领导致辞。 3、举杯共庆晚宴开始，每桌推选出一名桌长，由桌长组织参加后续活动人员。
4、17：00开始游戏环节。 游戏说明：整个游戏过程，参加活动的人来自哪一桌，取得胜利便可为本桌获得一个圣诞老人(贴画)，最后获得圣诞老人最多的一桌，为狂欢宝贝欢乐团。最后由获得圣诞老人最多的前三名各推荐一名进行"狂欢宝贝"的角逐，进行"送欢笑、送祝福"大比拼，每人说一句祝福的话，还要送一个最灿烂的笑容，最后各桌贴花的方式，谁的花最多，谁就是当晚的"狂欢宝贝"，获得由总经理亲自授予"狂欢宝贝"奖牌。 _抽奖环节：每一组游戏间隔都进行一次抽奖环节，礼品由总经办四位老总准备，送出奖品的同时还要说出选择礼物的出衷。 游戏一：模仿秀 参与人员：5人 玩法：首先指定一个人唱一段流行歌曲，然后参赛五人分别模仿学唱，最后由各桌派代表给学得最不像得人罚酒。 游戏二：copy100% 参与人员：4人一组参加，分两组 玩法：由主持人告诉每组第一个人谜底，然后此人用动作表演向后面的人表达，最后一个人再说出谜底，每人有三次机会。 1、歌曲 (1)刀郎——情人、冲动的惩罚(歌名及演唱者) (2)老鼠爱大米(歌名) 2、歇后语 (1)打肿脸——充胖子
餐饮策划方案【通用8篇】 餐饮策划方案篇一 一、活动时间 20xx年6月20日至8月31日 二、用餐标准 518元/席668元/席888元/席 三、优惠项目 1、餐饮：每席赠2瓶啤酒，豆浆免费；酒水按超市价提供。 2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。 3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。 4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。 参考二 1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴20xx元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元； 2.以上标准宴席仅供十人内享用； 3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐： 68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一
款，免费赠送：米饭、水果); 108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果); 168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果); 4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。 餐饮策划方案篇二 活动内容： 1)5月1日--5月日黄金周期间，凡持由餐饮发送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或饮料一杯)。 2)触摸“五一”幸运摸奖活动 5月1日-- 5月日黄金周期间，在餐饮总店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电影院门票一张(暂定);凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得(待定)。 3)“五一全家福套餐” 为回报消费者，5月1日- 5月日活动期间，特推出“精品湘菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐元、快乐六人套餐元、全家福套餐(10人量)元。 宣传方式： 1)广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，
餐饮策划方案最新6篇 餐饮策划方案篇一 在“美食一条街”活动中，为确保饮食安全，杜绝群体性食物中毒事件发生，加强对学生市场知识的教育，现就有关问题及实施方案提如下意见： 一、卫生监督工作 （一）成立卫生监督小组 组长：副组长： 组员：、食堂工作人员 （二）组织学生进行卫生知识培训。12月24日下午班会课由某某等组织有关学生上课，作“食品鉴别、食品采购和加工事项等知识”的专题讲座，指导学生进行食品的鉴别、采购和加工。各班要安排一些学生参加。 （三）组织学生进行加工，加强卫生监督。12月31日下午3点—6点，由统一检查学生采购回来的食品（地点定在第一食堂），食堂加工场地全面对学生开放，需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工，加工完毕后食物可存放在食堂专门提供的冰柜存放；12月31日晚6点—10点，食堂的粗加工场地全面对学生开放，需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工；12月31日晚，由某等全程负责指导学生加工操作，搞好卫生监理。各班食品经学校检查后，统一颁发卫生许可证。 （四）有关注意事项 ①按《食品卫生法》规定，食品的生产、加工必须在封闭的条件下进行，由于“美食一条街”的很多环节是在露天下操作，为防风、沙、雨等，每个摊点最好自备一把遮阳伞。另外，直接操作的人员体质要健康，无传染病、皮肤病等。 ②盛装食品的容具要严格按照生、熟分开，食品要蒸（煮、煎、炸、烤、炒） 透方能出售。 ③未经检查的食物不能作为加工原料使用。 ④用于烧烤的燃料必须是木炭，不得使用煤块、煤球、焦炭等，考虑到安
全 问题，不能使用电炉具，可以使用液化气炉具。 ⑤所有炉具、容具等设备各班自备，并确保清洁卫生，盛装直接入口食品的 容具、工具要认真消毒后方能使用。 ⑥所有蔬菜、瓜果类要经过严格分检、渗泡（50分钟以上）、清洗、再渗泡四个环节，防止农药中毒。 二、经营指导工作 （一）成立“美食活动指导小组” 组长：组员：政治组全体教师 （二）实施过程 ①宣传动员阶段（12月份） 各年级政治教师利用政治课对学生进行市场经济特征、工商、税收、宏观调控、反不正当竞争等相关知识的介绍，动员学生积极报名参加“美食一条街”的活动。 ②报名审核阶段（12月22日前） 各班以班为单位到校团委报名，需递交经营项目内容和预计成本及价目表，由政治组集体开会审核，确定各班最终经营项目，非我校学生一律谢绝入场经营，每班限一个摊点、2-3个经营项目（须报批审核）。 ③组织培训阶段（12月24日下午） 对审核通过的项目经营人员进行集中培训，包括成本核算、市场销售、工商、税收、反暴利与不正当竞争等。 ④最高限价及发证阶段（12月29日） 对各班经营项目进行最高限价，并统一发放营业执照，收取办证费2元，市场管理费2元，班级摊点经营税2元，共计6元，无营业执照严禁经营。 ⑤实施进程监督阶段（12月31日23：00~1日3：30） 设市场流通监督岗和消费者投诉站，流通监督岗负责巡视各班摊点是否规范经营，对违规经营者及时警告并纠正，严重者吊销营业执照，取消经营资
餐饮店庆活动方案策划6篇 餐饮店庆活动方案策划篇1 一、活动目的： 提升餐饮酒店的知名度、品牌形象 二、活动主题： 主题一：“突然遇见更美的你“为主题 此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定“突然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 主题二：“浪漫回味年”为主题 三、活动策略： 依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外，也注意环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优待？给他们带来了哪些精神利益？ 四、活动时间： 20xx年x.x日-x.x日
五、活动地点： 暂定于餐饮酒店内外 六、活动定位及调性 1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。 2、调性：格调文化时尚广泛 七、活动形式 x、x日-x、x日消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。 x、x日七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 八、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为帮助，进行为期三天的“突然遇见更美的你”主题营销活动，针对x.x日当天，举办“突然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体——“突然遇见更美的你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参与8。16日xx餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应
餐饮营销活动策划方案(合集6篇) 餐饮营销活动策划方案(合集6篇) 餐饮营销活动策划方案篇1 现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要! 1、通过在报纸上发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关餐厅文化信息。 作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 2、电视宣传： 在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。 3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。 4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚
至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的'小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。，。 5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会 接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。 6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。 7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。 8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。 9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。 还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。 所需物料：DM单宣传纸巾招聘广告设计横幅设计开业讯息
快餐店活动方案（合集6篇） 快餐店活动方案第1篇 昊风格饭店于20XX年XX月XX日开业以来，通过饭店全体员工的不懈努力，秉承“简单的事情重复做，重复的事情耐心做”的服务宗旨; 一直受到社会各界及新老顾客的喜爱与信任，今天我们一岁了。为了感谢宾客对饭店的支持; 也为有效抓住饭店一周年店庆这一契机，做好饭店的推广和宣传，增加饭店的社会知名度和美誉度，同时利用这一机会，向城固人民展示饭店的服务水平、产品质量，以使客户重新认识饭店、认可饭店，进而成为饭店的长期客户、忠实客户，增强饭店社会竞争力，特拟定活动详细方案。以回馈新老客户，特推出周年店庆活动： 店庆活动主题： 回馈新老客户 增进同客户友谊 让客户深入了解饭店服务与产品活动实施细则： (一)、活动时间：20XX.XX.XX.--------20XX.XX.XX. (二)、店庆活动设置： 1、一楼推出每日一款特价特色菜品和特色饮品，用餐送精美小礼品，
消费凭票可参与抽奖。 2、店庆优惠促销政策： ①凡在店庆活动期间用餐或室消费满668元，赠送豪华单人间一间; ②向每位光临的客人赠送精美礼品一份; ③客房每日推出豪华特价房5间，特价为120元/间; ④二楼室在白天消费推出8折优惠，并赠送精美小吃或果盘一份; (三)、活动具体时间安排以及活动详细内容： 1、各部门每日推出不同形式的促销产品，以形成全方位展示和宣传; 2、庆典、活动具体流程及现场布置待商议; 3、邀请舞狮队伍、腰鼓队、参与游街(方队顺序：店旗队、舞狮队、腰鼓队、员工队发放饭店宣传册等); 7、一周年彩旗、一周年绶带等的制作。 (四)、饭店店庆气氛布置： 1、铺红地毯，面积计：20平方 2、饭店门前路面横跨两个15米气拱门。饭店大门口两侧放置2个气柱 内容：热烈祝贺昊风格大饭店一周年店庆! 3、沿着饭店大门两侧放置二排花草(花草品种由张总负责确认) 4、饭店大堂店内吊挂彩色心形气球; 5、竖幅悬挂位置：
餐饮吸引人活动方案优秀7篇 快餐店活动促销方案篇一 活动背景： 面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。 活动思路： 五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、某某的假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“_假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节” “助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。 活动目的： 提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。 活动主题： “锣开五月、某某的假期” 主体宣传： 1、我开锣、您省钱。 2、玩转假（价）期 活动时间： 4月25日——5月15日 篇章： 1、开锣省钱、五一假期 2、诗歌花语、某某母亲节 3、爱心行动、某某助残日 4、健康生活、五一假期 背景：五一黄金周
内涵：某某在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在某某。 外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。 内容： 1、开锣套餐、惊喜无限 2、开锣时刻、争分夺秒 3、某某价期、任您挑选 a促销板块 开锣套餐、惊喜无限（活动时间：5月1日至5月7日） “五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。 活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐” “旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。 “假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。 5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列 5月2日“开锣首席餐”华达特色系列 5月3日“玩美心情餐”绿色系列 5月4日“时尚青年餐”营养系列 5月5日“青春飞扬餐”美容系列 5月6日“开心、玩转餐”休闲系列 5月7日“归心似箭餐”调节合胃系列 每日食谱不同（主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售）。 b、开锣时刻、争分夺秒（活动时间：_年5月1日至_年5月7日止） 活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。
餐饮主题活动营销策划方案6篇 最新餐饮主题活动营销策划方案6篇 在日常生活中经常接触到营销策划，那么营销策划是为了确保事情或工作有序开展，那么我们应该如何写一篇优秀的营销策划方案呢？下面是我给大家带来的餐饮主题活动营销策划方案，希望能够帮到你哟! 餐饮主题活动营销策划方案（篇1） 目标 企划20__年度工作总体指导思想是：以“打造____市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。 1、在20__年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领____餐饮第一品牌，推进____餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固____餐饮十年知名度的____餐饮品牌。 2、20__年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传； 3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的____餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20__年年度销售任务；
一、节日对应的促销活动类型推介 1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据____餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。 2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED 电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。 3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。 4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。 5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。 6、结合“____餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。 二、宣传、公益活动计划 1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广