化肥农药对土壤的危害
土壤是人类的生存的基本资源，也是农业发展的基础。自工业革命，人类改变传统种植方法，追求“化学”模式来生产粮食，大量使用化肥、农药，以为可增加农作物的产量。但事与愿违，统计数据显示：经过数十年使用化肥、农药和除草剂后，农作物产量不但没有增加，反而大大的减少，此外，还导致了现今世界各国水源污染、土地流失、河道淤塞、海洋污染、生态变迁和疾病丛生等严重环境问题和经济损失等局面。
那过量使用化肥、农药会对土壤有什么危害呢？
破坏土壤结构
前苏联着名科学家多库恰耶夫（Kostychev）早在1 892年指出：土壤是一个自然体，具有起源和发展历史，是一个具有复杂和多样性程序和不断变化的实体。事实上，土壤是一个活生生的载体，它是由：矿物、空气、水和有机物所组成的。土壤的有机物包括所有在土壤中生长的生物和在不同阶段分解中的死物。有机生物在土壤中作为土壤的结构、营养等，孜孜不倦地分工合作，分解土壤里的有机死物。
土壤有机死物和腐殖土对农田的其他益处包括：快速分解作物的残余物、使土壤变成水稳定的粒状聚合体、减少土壤硬化和泥块的形成、增进土层内部的排水功能、改善水渗透能力、增进和保存水分、养分的容量。改良土壤的外在结构有利于容易耕作、增加土壤的水储藏量、减少土地流失、改善根作物的形成和收割，在土壤更深处，还有丰富的根系统的形成，增进土壤中养分的循环等等。
在耕地上使用化肥农药会破坏土壤的结构、导致腐殖土和上层土的下降、残杀土壤中的有机生物、破坏土壤中的生态平衡和导致有机物的失调和流失。
导致耕地土壤酸化
从1980至2000年，我国的不同区域的耕地的pH 值下降0.13~0.80单位，这种施用氮肥导致的人为酸化的后果比酸雨所导致的土壤酸化高10~100倍。过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等都属生物酸性肥料，即植物吸收肥料中的养分离子后，土壤中氢离子增多，易造成土壤酸化。长期大量施用化肥，尤其在连续施用单一品种化肥时，在短期内即可出现这种情况。土壤酸化后会导致有毒物质的释放，或使有毒物质毒性增强，对生物体产生不良影响。土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下
渗透补给地下水，使得营养成分流失，造成土壤贫瘠化，影响作物的生长。
导致土地流失
科内尔大学的生态与农业科学专家戴维皮门特尔（Da vid Pimentel）教授指出：农药、化肥的过度使用导致全球耕地的土地流失率比土地补充率高10至40倍，美国的流失率比补充率高10倍，中国高30倍，印度高40倍。每年全球耕地所流失的面积相当于一个美国印第安纳州面积的大小。土地流失的速度极为惊人。人类99.7%的食物来源于耕地，每年全球土地流失导致1 000万公顷的耕地消失和超过37亿人营养不良。
经过40年的土地流失已导致全球30%的耕地的破坏。60%流失的土壤被冲至河流、小溪和湖泊，除了导致河水、小溪和湖泊的污染外，由于淤泥的不断堆积还造成河水、湖泊频频泛滥的原因。
土地流失减低土壤提供植物生长的储存水功能，因而导致支持生物多样性的能力的下降。
土地流失使土地原有的水份、养份、有机物减低和导致土壤生物系的破坏，使树林、牧场和大自然的生态陷入破坏的局面。
上层土的流失，导致土地的沙化，成为风沙和空气污染产生的重要原因。而被刮起的沙土中具有20多种传染病的微生物，其中包括炭疽病和结核病，加速传染病的蔓延。
长期使用化肥、农药会破坏土壤的整个生态系统。严重会导致土壤板结，最终丧失了农业耕种价值。
所以遵循自然农耕法，争取做到无农药、化肥、除草剂、生长激素、非转基因等生态种植，致力于建设生态田园，这是每个农业人共同的追求。为我们的健康、为地球家园的未来保留一方净土！
药品生产与质量控制（综述） 药物残留对人体的危害（农药的残留）Drug residues, the harm to human body（Pesticide residues） 院系：药学院 专业：生药学 姓名：葛素素 学号： 二〇一四年十二月二十日
目录 前言 ................................................................................................................................ 1 农药残留的概述 .................................................................................................... 2 农药残留的发展及残留性农药........................................................................ 发展............................................................................................................................ 残留性农药................................................................................................................ 我国农药残留的主要原因........................................................................................ 3 农药残留对身体的危害...................................................................................... 农药残留引起的食品安全问题................................................................................ 农药残留的危害及残留限量.................................................................................... 农药残留的危害........................................................................................................ 农药残留限量............................................................................................................ 低剂量农药长期作用对人体的影响........................................................................ 4 农药残留的防治 .................................................................................................... 农药残留的控制........................................................................................................ 解决农药残留、保障食品安全................................................................................ 结语 ................................................................................................................................. 参考文献 .........................................................................................................................
农药残留对人体的危害 人体每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是维生素C的主要来源，我们每每天残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害。其危害表现如下： 一、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被 血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。 二、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内 细胞发生癌变。 三、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来 吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。 四、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存 毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。
可能有人会提出了问题？我们在食用时，有没有什么办法可以减少对人体的伤害？人们通常用这几种清除农药残留的方法的清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于十分钟。如此浸泡二至三次，基本上菜中的维生素C有大的一部分都碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，用500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步清洗的蔬菜放入碱水中，再用清水洗涤3次左右。加热烹饪法：对一些方法难以处理的蔬菜可以通过加热去除部分残留农药，用于蔬菜、豆角等先用将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，再用清水冲洗1至2遍置于锅中烹饪成菜肴。清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿等，有人认为可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全？但是其实农药在
土壤中的农药污染 我们每天都呼吸着空气，对空气很熟悉，我们每天的生活也离不开水，对于水我们同样不太陌生。但是我们最容易忽视的便是我们每天踩在脚下的土地。这片土地上适合的地方生长着维持我们生命必须的植物营养，然而人们为了自身的眼前利益，恶意破坏着一切生物赖以生存的基础----土壤。农药污染就是这厚度为两米左右的土壤的重要危害因素。 土壤中的农药污染及成因 农药对土壤的污染是指人类向土壤环境中投入或排入超过其自净能力的农药，而导致土壤环境质量降低，以至影响土壤生产力和危害环境生物安全的现象。农药对土壤的污染与施用农药的理化性质、农药在土壤环境中的行为及施药地区自然环境条件密切相关。 化学农药包括各种杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长剂等。农药作为农业生产的重要投入物对农业发展和人类粮食供给做出了巨 大的贡献。有资料表明，世界范围内农药所避免和挽回的农业病、虫、草害损失占粮食产量的1/3。然而长期大量的使用农药其污染及危害是极为严重的，农药对土壤、大气、水体的污染，对生态环境的影响与破坏已引起了世人的广泛关注。研究表明，施用农药的80％-90％最终将进入土壤环境，其行为包括：被土壤胶粒及有机质吸附；被作物及杂草吸收；随地表水径流或向深层土壤淋溶；向大气扩散、光解；被土壤化学降解或微生物降解。其中土壤吸附是导致农药在土壤中残留污染的主要行为是指在土壤作用力下使农药聚集在土壤胶粒表面，
使土壤颗粒与土壤溶液界面上的农药浓度大于土壤本体中农药浓度 的现象。吸附会降低农药的活性，影响药效的发挥，同时也阻滞了农药在土壤中的迁移和挥发。土壤的有机污染作为影响土壤环境的主要污染物已成为国际上关注的热点，有毒、有害的有机化合物在环境中不断积累，到一定时间或在一定条件下有可能给整个生态系统带来灾难性的后果，即所谓的“化学定时炸弹”。其他土壤有机污染物还包括氨基甲酸酯类、有机氮类杀虫剂和磺酰脲类除草剂,这些种类的农药毒性较低,但因使用范围扩大,其对土壤造成的污染亦不容忽视。 土壤中的农药污染危害 (1)土壤农药污染对农作物的潜在影响 主要是通过植物根系的吸收被转运到植物组织或收获的产品中，农药在植物体内残留影响植物的生长，进入收获品中则影响农产品的质量和使用价值。 （2）土壤农药污染对人畜健康的影响 当土壤中的残留农药被植物吸收通过农产品或者随着土壤表层饮用水进入人或动物体内，就会对人体的健康造成直接或间接的危害。影响人们的正常生活。 （3)土壤农药污染对土壤生物的影响 土壤生物主要包括细菌、真菌、原生动物和后生动物，它们是土壤性质及维持土壤生态系统平衡的关键。然而，大多数的农药对土壤生物都有一定的毒杀作用。农药影响土壤微生物的种群和种群数量，由于微生物数量的变化，土壤中的氨化作用、硝化作用、反硝化作用、
土 壤 中 主 要 的 农 药 残 留 及 其 迁 移 方 式 系别：XXXXXXXX 专业：XXXX 班级：XXXXXXX 学号：XXXXXXXXX 姓名：XXX
土壤中主要的农药残留及其迁移方式 土壤是生态环境的重要组成部分，是人类赖以生存的主要资源之一。研究发现，农药在土壤中的残留是导致农药对环境造成污染和生物危害的根源。土壤已经成为农药的重要“储存库”和“集散地”之一，当土壤中农药残留积累到一定程度，便会对土壤生物造成不同程度的毒害。土壤中的残留农药还可通过挥发、扩散、质流产生转移，污染植物、大气、地表水体和地下水，并可通过生物富集和食物链使农药的残留浓度在生物体内富集，最终危及人体健康。同时也有一部分农药被土壤中的有机颗粒物等吸附，其可提取性和生物有效性降低，暂时退出循环过程，即发生老化现象。 一：土壤中主要的农药残留 以持久性有机污染物(POPs)等为主要特征的土壤、大气和水体污染是当前人类面临的最为突出的生态与环境问题之一，不仅危害土壤和水体生态系统的结构和功能，而且对农林牧副渔业的生产安全、区域生态安全、人类的生存与健康及经济和社会的可持续发展构成巨大威胁。POPs是一组具有毒性、持久性、易于在生物体内富集、能进行长距离迁移和沉积、对源头附近或远方环境与人体产生损害的有机化合物。在该组有机化合物中OCPs尤其能够通过农产品、水体以及食物链放大效应进入人体而积累在人体内肝、肾、心脏等脂肪较多的组织，严重威胁着人类的健康与生存，因此，土壤OCPs残留、迁移和生态风险评价成为当前土壤学、生态学和环境科学的重要研究内容。
作为土壤、大气和水体中POPs的重要来源，OCPs包括氯苯类和氯化脂环类两大类有机化合物。OCPs的危害主要来源于它的1、持久性和难降解性 2、生物蓄积性 3、半挥发性 4、高毒特性。 二：有机氯农药的残留特征 有机氯农药是人类历史上最早出现的有机合成农药，其最为典型的产品就是滴滴涕和六六六，他们是以苯为原料生产的氯代苯及其衍生物。有机氯农药在土壤中的残留主要靠土壤对有机污染物的吸着。吸着包括了吸附和吸收两个过程。吸附作用是有机污染物与土壤固相之间相互作用的主要过程，直接或间接影响着其他过程。农药在土壤中吸附作用通常用吸附等温线表示，常用的有Freundlich、Langmuir 和BET公式，通过拟合Freundlich吸附公式可求得农药在土壤吸附系数(Ka)。 logCs 2log Ka+n／logCe 式中：Cs为农药吸附在土壤中的数量(Ixg．g-1)，Ce为达到吸附平衡后溶液中农药的浓度(腭．mld)，1／n为关系曲线的斜率。 三：有机氯农药在土壤中的迁移方式 进入土壤的有机氯农药，将发生被土壤胶粒及有机质吸附、随水分向四周移动(地表径流)或向深层土壤移动(淋溶)、向大气中挥发扩散、被植物吸收、被土壤和土壤微生物降解等一系列物理化学过程。 (1)挥发扩散 有机污染物在土壤中的挥发作用是指该物质以分子扩散形式从土壤中逸入大气的现象。挥发作用的大小与有机物的性质及环境条
农药对土壤的影响污染及防治措施
农药对土壤的影响、污染及防治措施 娄凯 （郑州大学水利与环境学院河南郑州 450001）摘要:阐述了中国农药生产及使用的现状,经过分析农药的基本情况、农药使用中存在的问题，农药对土壤环境污染的原因, 分析农药对土壤环境的危害，介绍土壤中农药的迁移转化规律,概括总结了解决土壤污染的防治措施。 关键词:农田土壤;污染; 防治措施 1949 年—1980 年世界粮食单产由1 000 kg/ hm2 提高到2 499 kg/ hm2 ,平均增长39 kg/ hm2 。其中科技对农业高速发展的贡献率为70 %以上。作为贡献的核心是良种、化肥、农药和灌溉。建国以来,中国的农药工业取得了很大的发展,并为中国农业的丰产、稳产作出了巨大的贡献,使中国的粮食总产量稳居世界首位。特别是近年来中国的农药出现了长足的进步。当前中国的农药产量已列世界第二位。有统计数字表明,中国经过对病虫草害的防治,每年可换回粮食损失150 亿公斤。但同时农药的过量使用也造成了严重的土壤污染问题。 1、农药的基本情况 农药, 是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成物或者来源于生物、其它天然物质的物质及其制剂。迄今为止, 世界各国所注册的1500 多种农药中, 常见的有300多种, 按农药
化学结构可分为有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氮化合物、有机硫化合物、醚类、杂环类和有机金属化合物等; 按其主要用途可分为杀虫剂(如澳氰菊酷、甲胺磷)、杀蜗剂(如杀瞒特)、杀鼠剂(如磷化锌)、杀软体动物剂、杀菌剂(如波尔多液)、杀线虫剂、除草剂(如除草醚)、植物生长调节剂(如助壮素)等; 按农药来源可分为矿物源农药(无机化合物)、生物源农药(天然有机物、抗生素、微生物)及化学合成农药, 而生物源农药又可细分为动物源农药、植物源农药和微生物源农药3类。 中国是发展中的农业大国、人口大国, 也是农药生产和使用大国。近年来中国农药总施用量达130 余万t( 成药) , 平均每hm2 施用接近15kg, 比发达国家高出一倍。而且在土壤中的残留农药量一般高达50%～60%。农药这一特殊用途化学物质问世以来, 在直接参与土壤生态环境生命过程中, 它为人类治理病虫害, 促进农作物的生长, 提高农作物的抗劣性能, 改进和提高农作物的品质, 但在此过程中所产生的一个不容忽视的问题是土壤生态环境问题, 它对社会发展所产生的不利因素值得反思和总结。 2、农药使用中存在的问题 2.1使用技术落后在农药的使用上存在着农药的品种和数量搭配不科学,使用器械落后等一些问题。农民缺乏科学知识和相应的农药使用管理措施。出现了滥用农药,随意加大用药量等现象,从而造成了包括农药对土壤污染在内的一系列污染问题。 2.2农药使用的品种结构不合理在中国的农药使用中,杀虫剂的比
蔬菜农药残留超标对人体健康的危害及预防(一) 摘要介绍了蔬菜农药残留对人体健康的危害,并从蔬菜选购及加工方面提出有效降低蔬菜农药残留的方法。 关键词蔬菜农药残留;人体健康;危害;预防 随着蔬菜种植业的发展,由于气候条件及蔬菜生产管理条件不断变化,蔬菜病虫害的种类正不断增多,为了保证蔬菜的丰产丰收,大量农药被使用甚至滥用,进而导致蔬菜农药残留严重超标,不但对环境造成污染,而且对人体健康也造成不同程度的损害。笔者总结了蔬菜农药残留对人体健康的危害,并提出预防农药残留对人体健康危害的措施,以为解决蔬菜农药残留超标问题提供参考。 1蔬菜农药残留对人体健康的危害 1.1有机磷农药 该农药是广谱杀虫剂,应用广泛,主要有乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷等60余种。有机磷是神经毒物,食用施用有机磷农药的高残留果蔬或茶叶、薯类、谷物等,可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状,甚至昏迷死亡。 1.2有机氯农药 该农药是高残毒农药,它随食物等途径进入人体后,主要蓄积于脂肪组织中,其次为肝、肾、脾、脑,还发现于人乳中1],有机氯农药可致急性或慢性中毒,急性中毒引发中毒者中枢神经症状。因其积蓄在人体脂肪中,故急性中毒性低、症状轻,一般为乏力、恶心、眩晕、失眠;慢性中毒可造成人的肝、肾和神经系统损伤,该农药中DDT还有致癌性。 1.3氨基甲酸酯类农药 该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂,其毒性与有机磷相似,但毒性较轻,恢复也快。食用残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等,中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状,但因其毒性较轻,一般几小时就能自行恢复。 1.4拟除虫菊酯类农药 拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂(灭百可)、溴氰菊脂(敌杀死)、杀灭菌脂(速灭杀丁)等,对人类低毒,但有蓄积性,中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。 2预防蔬菜农药残留对人体健康危害的措施 蔬菜从农田到餐桌主要经过2个大的环节,一是从农田到市场,二是从市场到餐桌,但对于前者而言,普通消费者能做的工作很有限,主要靠政府的监管和菜农科学施用农药。对于消费者而言,做好从市场到餐桌这个环节的工作意义更大。 2.1蔬菜的选购 一是尽量到有卫生监督的正规市场购买蔬菜,产品包装上有“质量安全”、“无公害产品”、“绿色食品”、“有机食品”4种标志之一的蔬菜,相对而言更加安全可靠。二是尽量选购农药残留机率较小的蔬菜,如具有特殊气味的葱、洋葱、大蒜等及需要去皮才可食用的马铃薯、冬瓜、萝卜等。三是尽量选购时令盛产蔬菜,反季节的蔬菜常大量施用化肥、农药催熟,并且违反安全间隔期的规定采摘上市。四是尽量丰富蔬菜的种类。由于同一种蔬菜施用的农药种类基本相同,因而对个人的“小环境”来讲,总是吃单一的几种蔬菜,总摄入同样的农药,危害将会越来越大。如果摄取蔬菜的种类较多,在客观上可以预防因少数几种农药在体内长期蓄积造成对健康的危害。
研究性学习课题题目：化肥对土壤的影响 学年度：2013——2014 班级:204班 组长：…… 组员：…… 指导老师: …… 化学对土壤的影响
学校名称：…… 研究小组成员：…… 一.提出背景： 随着化学工业的飞速发展，化学肥料的出现突破了利用作物秸秆还田的有机物循环模式，可不断向农作物提供必需的养分，但是化学肥料的长期使用也对土壤产生了很大的影响。 二.研究目的： 为了了解使用化肥对土壤的影响，明确科学合理利用化肥与保护土壤的关系。 三.研究方法、过程： （1）调查方法、过程：上网查询相关资料；咨询相关农业人士，查阅书籍。了解土地使用化肥后，土壤出现的情况。 （2）调查数据：据国土资源部近年来测土壤试验研究表明，使用土壤化肥检测仪对我国23个省市土壤样品进行测定分析，结果如下：氮肥利用率大约为30％～35％、磷肥10％～20％、钾肥为35％～50％。 钾肥的作用：钾肥用于农业生产，它对农作物的主要作用是平衡氮、磷和其它营养元素，可促进植物蛋白质和碳水化合物的形成，调节植物的功能作用以达到发展根系，强壮枝干，提高抗旱和抗寒能力。钾肥还可改善作物的质量，使作物增产，结合土壤、气候条件和作物种类，按比例施用氮、磷、钾肥，对提高农作物单位面积的产量是非常重要的。注意事项：氯化钾为中性、生理酸性的速溶性肥料，不宜在对氯敏感的作物和盐碱土上施用，如烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯和葡萄。可作基肥和追肥，但不能作种肥（氯离子会影响种子的发芽和幼苗生长）。硫酸钾为中性、生理酸性的速溶性肥料，适用于各种作物，可用作基肥（深施覆土）、追肥（以集中条施和穴施为好），可用作种肥和叶面喷施（浓度为2-3%）。 磷肥的作用是：合理施用磷肥，可增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满；促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的开花结果，提高结果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量。注意事项：过磷酸钙：能溶于水，为酸性速溶性肥料，可以施在中性、石灰性土壤上，可作基肥、追肥、也可作种肥和根外追肥。注意不能与碱性肥料混施，以防酸碱性中和，降低肥效；主要用在缺磷土壤上，施用要根据土壤缺磷程度而定，叶面喷施浓度为1-2%。钙镁磷肥：是一种以含磷为主，同时含有钙、镁、硅等成分的多元肥料，不溶于水的碱性肥料，适用于酸性土壤，肥效较慢，作基肥深施比较好。与过磷酸钙、氮肥不能混施，但可以配合施用，不能与酸性肥料混施，在缺硅、钙、镁的酸性土壤上效果好。磷酸一铵和磷酸二铵：是以磷为主的高浓度速效氮、磷二元复合肥，易溶于水，磷酸一铵为酸性肥料，磷酸二铵为碱性肥料，适用于各种作物和土壤，主要作基肥，也可作种肥。 氮肥的作用是：(1)提高生物总量和经济产量；(2)改善农作物的营养价值，特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷(P)、钾(K)等肥料之上。注意事项：碳酸氢铵：适合于各类土壤及作物，宜作基肥施用，追肥时要注意深施覆土。尿素：尿素适合于各类土壤及作物，可作基肥、追肥及叶面喷施用(喷施浓度为1-2%)。作追肥时应适当提前。氯化铵：酸性土壤、盐碱地及忌氯作物(果树、烟草等)不宜施用氯化铵。氯化铵是水田较好的氮肥。施用氯化铵应结合浇水，氯化铵不宜作种肥施用。硝酸铵：硝酸铵宜作旱田作物的追肥，以分次少量施用较为经济。不宜施于水田，不宜作基肥及种肥施用。
化肥，农药对土壤的影响 土壤是维持人类生活的主要支撑系统，它为作物根系提供固定场所，容纳了植物生长所需的水分，提供维系生命的营养物质。同时，土壤也是大量微生物的家园，微生物通过自身代谢，完成土壤中一系列生物化学转化过程。 随着社会经济的高速发展和追求粮食高产大量使用农药化肥的现状导致我国污染退化的土壤范围不断扩大，土壤质量恶化加剧。 由于长期超量化肥、农药盲目投入导致的有环境污染、土壤板结、养分失衡、次生盐渍化、连作障碍、重金属污染等土壤健康问题，同时也导致了地力下降，由高产变中、低产，甚至绝产。 1.导致土壤结构的破坏 土壤有机物和腐殖土对农田的益处包括：快速分解作物的残余物、使土壤变成水稳定的粒状聚合体、减少土壤硬化和泥块的形成、增进土层内部的排水功能、改善水渗透能力、增进和保存水分、养分的容量等。 而改良土壤的外在结构有利于容易耕作、增加土壤的水储藏量、减少土地流失、改善根茎作物果实的形成和收割，在土壤更深处，还有丰富的根系形成，增进土壤中养分的循环等等。 但是在耕地上使用化肥农药却会破坏土壤的结构、导致腐殖土和上层土的下降、杀死土壤中的有机生物、破坏土壤生态平衡、导致有机物流失。
2.导致耕地土壤酸化 施用氮肥导致了不同区域耕地的pH值下降，而它的后果会比酸雨所导致的土壤酸化高10~100倍。 生物酸性肥料易造成土壤酸化。长期大量施用化肥，尤其在连续施用单一品种化肥时，在短期内就会出现这种情况。土壤酸化后会导致有毒物质释放，或使有毒物质的毒性增强，对生物体产生不良影响。 土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下渗透补给地下水，使得营养成分流失，造成土壤贫瘠化，影响作物的生长。 3.导致土地流失 农药、化肥的过度使用导致全球耕地的土地流失率比土地补充率高10至40倍。土地流失减低土壤提供植物生长的储存水功能，因而导致支持生物多样性的能力的下降。
新疆农业大学 专业文献综述 题目: 农药污染对土壤的影响及防治 姓名: 马新华 学院: 资源环境学院 专业: 环境科学 班级: 环科０３２班 学号: ０３４２３２２３９ 指导教师: 孙霞职称:讲师 2007 年3月13日 新疆农业大学教务处制
农药污染对土壤的影响及防治 作者：马新华指导老师：孙霞 摘要：农药是重要的生产资料,在农业生产中发挥了积极的作用。随着使用量和使用年数的增加,农药对土壤产生了很多不良影响,甚至危害人体健康。本文在参阅大量文献资料的基础上简述了国内外农药污染土壤的现状, 综述农药污染对土壤的影响并介绍了目前国内外土壤农药污染的综合修复治理方法，包括物理—化学修复、化学修复、微生物修复和植物修复技术。 关键词：农药污染土壤影响修复 Influence and its control of Pesticide Pollution on the soil Author:Ma xinhua Instructor teacher:Sun Xia Abstract：Pesticide plays a very important role in agriculture development.With the increase of using years and application amount,it produse the harmful effect on the soil and people's health. This paper states briefly the present situation of soil polluted by pesticide and the impact on soil in China and reviews technologies of the comprehensive control of soil polluted by pesticide . including: physical chemical remediation, chemical remediation , bioremediation and phytoremdiation. Key word: Pesticide pollution Soil effect Remediation 前言现代农业生产中,化学农药在植物病虫害综合防治中占有重要地位。近年来，我国每年施用农药防治病虫草害3亿hm2，挽回粮食4300万t、棉花160万t,蔬菜4800万t、水果520万t，总价值5亿元左右。但农药的过量使用也造成了严重的环境污染问题。土壤作为植物生长的基质，是一种基本的的农业生产资料,土壤质量好坏直接关系到土壤的产出能力。因此，为了农业的可持续发展，必须在充分了解农药污染对土壤的影响基础上,及早预防土壤的污染和进一步污染。同时,对已经发生农药污染的土壤及早治理,以免污染进一步扩大到大气、水体或在食
据武汉大学人民医院消化内科沈磊副教授介绍，果蔬是人们生活中不可或缺的食品，果蔬的质量问题与人体健康息息相关。如不慎食用了带有残留农药的果蔬，中毒潜伏期多在30分钟以内，短者10分钟，长者可达2小时。出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、倦乏、食欲减退、视力模糊、四肢发麻无力等；中毒较严重者，可能伴有腹痛、腹泻、出汗、肌肉颤动、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小等症状；更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹等症状。 另外，残留农药还可在人体内蓄积，超过一定量后会导致一些疾病，如男性不育等。此外，经国家卫生蔬菜中心等部门研究，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留还会引发慢性中毒，诱发许多慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等；农药在人体内的蓄积，还会通过怀胎和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。 农残无处不在。据卫生部统计数字，1999年我国由于农药残留引起的食材性实物中毒事件共有37起，急性中毒的例子还能引起我们的重视，而慢性中毒和蓄积性中毒的 情况我们就不得而知，其结果会更加可怕。 农残危害已严重威胁人类生存。中国每年新增癌症患者1500万。中国疾控中心教 授陈君石院士指出“四分之三的疾病和四分之一的死亡是由于食源性污染造成的，其中三分之一的癌症是吃出来的。”农残导致30%的发育中学生异常性早熟。食品营养与安全专业委员会孙树侠会长指出“现在农业种植要从源头治理污染，实现全部绿色食品和有机食品，无农药、无化肥，短期内根本无法实现……现在面对食品污染，老百姓必须自救……”农残已经导致1/8的育龄人口不孕不育。两院院士钟南山指出“因为农药和激素的滥用，不用50年将会有大部分人不会生育。” 相关调查报告也指出：食品安全问题在中国日益严峻，人类急需健康饮食环境。 臭氧危害 臭氧洗菜的原理是通过化学反应改变农药分子结构，臭氧与不同农药反应后产生的物质是不可预估的，不排除会生成比原农药对人体危害更严重的物质。 臭氧强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿。 臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退。 臭氧会对人体皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑。 臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇 生畸形儿。
实验32 土壤中农药残留量的测定——气相色谱法 一、 目的和要求 （1） 了解从土样中提取有机氯农药的方法。 （2） 掌握气象色谱法的定性、定量方法。 （3） 通过实验，初步了解气象色谱仪的结构及操作技术。 二、 原理 六六六农药有7种顺、反异构体（θηεδγβα、和、、、、、也称甲体、乙体、丙体、丁体、戊体、己体和庚体）。一般只检测前4种异构体。它们的物理化学性质稳定，不易分解，且具有水溶性低、脂溶性高、在有机溶剂中分配系数大的特点，因此，本法采用的有机溶剂提取，浓硫酸纯化以消除或减少对分析的干扰，然后用电子捕获检测器进行检测。用标准化合物的保留时间定性，用峰高外标法定量。 三、 仪器与试剂 （1） 附有电子捕获检测器的气象色谱仪。 （2） 水分快速测定仪。 （3） 250mL 脂肪提取器。 （4） 微量注射器。 （5） 石油醚。沸程为60~90℃，重蒸馏，色谱进样无干扰峰。 （6） 丙酮。重蒸馏，色谱进样无干扰峰。 （7） 无水硫酸钠。300℃烘4h 后，干燥备用。 （8） 2%无水硫酸钠。 （9） 30~80木硅藻土（celite ）。 （10） 脱脂棉。用石油醚回流4h 后，干燥备用。 （11） 滤纸筒。适当大小滤纸用石油醚回流4h 后，干燥做成筒状。 （12） -α六六六、-β六六六、-γ六六六、-δ六六六标准液。将色谱纯-α六六六、 -β六六六、-γ六六六、-δ六六六用石油醚配制成200mg/L 的储备液，石油醚配制成适当浓度的使用标准液。注意在配制-β六六六标准液时，先用少量苯溶液。 四、 实验步骤 1. 土样的提取 称取经风干过60目筛的土壤20.00g （另取10.00g 测定水分含量）置于小烧杯中，加2mL 水，4g 硅藻土，充分混合后，全部移入滤纸筒内，上部盖一滤纸，移入脂肪提取器中。加入80mL （1:1）石油醚—丙酮混合液浸泡12h 后，加热回流提取4h 。回流结束后，使脂肪提取器上部有积聚的溶剂。待冷却后将提取液移入500mL 分液漏斗中，用脂肪提取器上部溶液分3次冲洗提取器烧杯，将洗涤液并入分液漏斗中。向分液漏斗中加入300mL2%硫酸钠水溶液，振摇2min ，静止分层后，弃去下层丙酮水溶液，上层石油醚提取液供纯化用。 2. 纯化 在盛有石油醚提取液的分液漏斗中，加入6mL 浓硫酸，开始轻轻振摇，并不断将分液漏斗中因受热释放的气体放出。以防压力太大引起爆炸，然后剧烈振摇1min 。静止分层后弃去下部硫酸层。用硫酸纯化数次，视提取液中杂质多少而定，一般1~3次，然后加入100mL2%硫酸钠水溶液，振摇洗去石油醚中残存的硫酸。静止分层后，弃去下部水相。上层石油醚提取液通过铺有1cm 厚的无水硫酸钠层的漏斗（漏斗下部用脱脂棉支撑无水硫酸钠），脱水后的石油醚收集于50mL 容量瓶中，无水硫酸钠层用少量石油醚洗涤2~3次。洗涤液也收集于上述容量瓶中，加石油醚稀释至刻度，供色谱测定。
化肥使用过量的十大危害！ 化肥使用过量的10大危害： 1.化肥中不含有机质、腐殖质，因此大量使用化肥，土壤由于有机质和腐殖质的缺乏，土壤团粒结构遭到破坏，造成土壤板结，农植物产量下降。 2.化肥利用率低，氮肥因为易挥发、流失，利用率只有30%-50%，磷肥的利用率才10%-25%，因为磷酸根化学活性活泼，施入土壤后大部分磷与土壤中的Zn2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Al3+等阳离子结合形成难溶性磷肥。钾的利用率也只有50%左右。 3.化肥大量使用使蔬菜瓜果品质大大下降。由于作物不仅仅需要氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，而化肥一般成分比较单一，所以长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，必然导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香。 4.危害人体健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸盐含量超标，而亚硝酸盐与胺类物质结合形成N-亚硝酸基化合物为强致癌物质。 5.化肥的大量使用，还造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。 6.化肥的长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。 7.从中国大量使用化肥看，越使用化肥，地利就越下降，就越依赖化肥，由此形成恶性循环。 8,过量使用化肥给农民带来严重的收入损失。据抽样调查，我国80%的农户习惯凭传统经验施肥，不考虑各种肥料特性，盲目采用“以水冲肥”、“一炮轰”等简单的施肥方法。全国有1/3农户对作物过量施肥，导致农民种地投入不断增加，虽然粮食产量增加，但增产不增收的现象越来越严重。有的地方由于长期过量使用化肥，只增加成本不增加产量,造成农产品品质低劣，使农民收入增加缓慢甚至降低其收入。 9.影响作物品质。由于农田大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结,使各种盐分在土壤中积累，造成土壤养分失调，部分地块的有害重金属含量和有害病菌量超标，导致土壤性状恶化，作物体内部分物质转化合成受阻,使农产品品质降低。超量使用化肥使果蔬生长性状低劣，并且容易腐烂，不宜存放。 10.导致粮食和农产品安全受到威胁。过量使用化肥极易使庄稼倒伏，而一旦出现倒伏,就必然导致粮食减产，威胁中国的粮食安全;过量使用化肥还容易发生病虫害。使用过量的氮肥，会使庄稼抗病虫害能力减弱，易遭病虫的侵染，继而会增加防虫害的农药用量，直接威胁食品的安全性。一旦食
农药残留量与土壤重金属污染对农产品影响的主要区别是什么？在消除方法上有什么主要区别？ 林晶晶 03号 一、影响： （1）农药残留量对农产品的影响：由于农药本身不易被阳光和微生物分解，对酸和热稳定，不易挥发且难溶于水，故残留时间很长，尤以对黏土和含有有机质的土壤残留 性更大。这些累积的农药还将在相当长的时间内发挥作用。含农药的雨水和尘埃落 到土壤中。土壤受污染的程度与栽培技术和种植的作物种类有关，果树施药量大， 因而果园土壤农药的污染程度高。 （2）重金属污染对农产品的影响：无机物在土壤中不像有机物那样易分解、降解，除一些易溶性的元素外，大多易在土壤中残留积累，尤其是重金属。重金属在土壤中大 多呈氢氧化物、硫酸盐、硫化物、碳酸盐或磷酸盐等固定在土壤中，难于发生迁移，并随污染源年复一年地不断积累。它的危害不像有机物那样急性发作，而是慢性蓄 积性发作，即在土壤中积蓄到一定程度后，显示出危害。另外，重金属在土壤中的 残留率很高，一般都在90%以上。重金属不能为土壤微生物分解，而易于积累，转化为毒性更大的甲基化合物，甚至有的通过食物链以有害浓度在人体内蓄积，严重 危害人体健康。 二、区别： （一）农药残留的去除方法主要有：1.农业防治方法；2.物理防治方法；3.生物防治方法； 4.化学防治方法。 1.农业防治方法 （1）选择品种。蔬菜的种类和品种很多，其抗病能力有较大差异，总的原则是选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种，但更重要的是选择适销对路、适宜本地种植的品种。优良的品种对减少化学农药的使用，减轻病虫害的危害有着不可低估的作用。 （2）合理轮作倒茬。连作或单作不仅从土壤中吸收大量相同的养分，破坏养分平衡，降低土壤肥力，降低作物的抗逆性，也为病虫害的滋生提供适宜的环境条件，利于病虫发生和流行 （3）培育无病虫的壮苗。①嫁接育苗：嫁接育苗技术是目前防治土传病害最有效、最经济的栽培技术措施。②带药定植。幼苗定植前，一定要喷一次药，淘汰病苗，保证定植到大田的幼苗都是无病虫害的健壮苗。③高垄栽培。沟内浇水，既能保证蔬菜生长所需要的水分，又能保持土面比较干燥、疏松，有效减少病虫害的发生。④搞好田园卫生。 田埂、沟渠地边杂草是很多病虫的转主寄主和病虫滋生地，要及时清除，以减少病原菌和虫卵。蔬菜收获后，要将残枝落叶集中烧毁或深埋，也可高温沤制肥料。 2.物理防治方法 （1）设施防护。覆盖防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，可减轻病虫害的发生。 （2）高温消毒。①种子消毒：根据作物的主要病害选用消毒方法。防番茄叶霉病、斑枯病、早疫病、青枯病等宜选用温汤浸种，防番茄病毒病宜选用磷酸三钠浸种。②土壤高温消毒：克服日光温室的连作障碍，土壤高温消毒是行之有效的方法之一。在盛夏进行，首先翻松土地，浇透水，地面覆膜，扣严大棚，利用太阳能提高棚温，杀死土壤中有害生物。③床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双按1：1混和，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按1：1比例混和，对床土进行消毒，可有效预防苗期病虫害的发生。
农田土壤样品制备及保存方法 一、制样室要求制样室应设在向阳(但严防阳光直射样品)、通风、整洁、无扬尘、无易挥发化学物质的房间。为便于晾样，面积最好不小于10平方米。 二、制样所需的工具与容器晾样用白色搪瓷盘；敲样用木棰、压样用木棒；磨样用样品研磨机、玛瑙研磨机或玛瑙研钵、白色搪瓷研钵；过筛用尼龙筛，规格为20-100目；装样用具塞磨口玻璃瓶、具塞无色聚乙烯塑料瓶或特制牛皮纸袋(装样量不低于200克)；装样用牛角勺；样品标签。三、制样程序１、土样接交：采样人将样品送交管理人员后，样品管理人应进行样品登记，然后填写制样通知单交制样人员，制样人员按下列步骤制样。 2、湿样晾干：在晾干室将湿样放置晾样盘中，摊成2厘米厚的薄层，并间断地用木棰敲碎、翻拌、拣出碎石，砂砾及植物残体等杂质。 3、一个样品准备四个装样瓶(或样品袋)，把装样瓶洗净晾干，填好样品标签并贴好(20目二瓶，60目一瓶，100目一瓶)，标签均一式二份，瓶外贴一份，瓶内装一份。 4、样品缩分：将晾干敲碎的样品反复混合均匀，然后铺成一圆形，过圆心画十字线将圆分为四等分，取对角线二份(另二份弃去)，照此方法继续缩分，最终留500克左右制样。 5、样品粗磨：将风干样于白色搪瓷盘中用木棰、木棒再次压碎样
品，全部过20目尼龙筛。过筛后的样品全部置于有机玻璃板上混匀。6、样品细磨：取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过60目尼龙筛；再取粗磨样品100克，用磨样机或研钵磨至全部过100目尼龙筛。 7、样品分装：将过20目、60目和100目样品分别装入相应的样品瓶中(各100克)，作为检测样品，剩余的约200克过20目筛样品装入另一个样品瓶中，作为自备库存样备用。过20目筛(孔径0.9毫米)粗磨样可直接用于土壤pH、土壤代换量、土壤速测养分含量、元素有效性含量分析；过60目筛(孔径 0.25毫米)样品用于农药或土壤有机质、土壤全氮等分析；过100目(孔径0.149毫米)土样，用于土壤重金属和元素全量分析。 8、样品制完后，检查所有样品编号、标签、粒径、标签填写等无误，将库存样和检测样一并交样品保管人，双方签字认可。若样品需外送检测，则将检测样送检测单位，库存样自己保存。 四、制样注意事项晾样时不得将样品铺放在报纸等不洁净的纸张上；样品不得在阳光下直接暴晒；因时间关系需烘干样品时，需在45℃以下温度烘烤；不得在晾样前缩分样品；制样中，采样时的土壤样品标签与土壤样品始终放在一起，严禁混错；每个样品经风干、磨碎、分装后送到实验室的整个过程中，使用的工具与盛样容器的编号必须始终一致，以免搞错；制样所用工具每制备一份样品后擦洗一次，
化肥对农业环境的影响 肥料是植物的粮食，没有肥料植物就难以生长，农作物产量就难以提高。近年来，随着化肥用量的迅速增加，肥料品种的不断增多，施用效果越来越好，农作物的产量也在不断地提高。正确认识和把握化肥与农业环境之间的关系，为发展无公害食品和绿色食品，为我国农业经济发展和粮食食品安全都具有十分重要的意义。 1.化肥与农产品质量 任何一种农产品质量的基本表现决定于遗传因素或基因，健康的作物个体才能生产出健康而质量好的产品，营养不足或营养过剩及营养单一，才会导致农作物的不健康，降低其产品质量。农作物在生长发育过程中，不但需要氮磷钾大量元素，而且还需要吸收钙镁硫中量元素，同时也需要一些硼、钼、铜、铁、锌等微量元素，只有不合理地使用化肥或化肥比例搭配不合理，才会导致产品质量的下降。实践证明，科学施用化肥，特别是平衡施肥，不但不会降低农产品的质量，而且还能够增加农作物产量，提高农产品质量。氮可以构成植物体，而磷钾和微量元素，能够促进糖分的形成和运输。例如：使用硝态氮肥，具有促进烟草生长发育和提高烟叶品质的作用；增加磷肥，能够提高大豆产量和含油率与优质种子的比例；增施钾肥，能够提高农作物抗旱、抗寒、抗病虫、抗倒伏和提高品质的能力；合理施用微量元素，不仅能够增加农作物的产量，而且还能够提高农产品的质量。 2.化肥与土壤肥力 在我国，化肥在农业生产中具有举足轻重的地位。人们在长期的农业生产实践中充分地认识了化肥对农作物增产的重要性。实践证明，合理施用化肥，既提高了农作物的产量和品质，又提高了土壤的肥力。如果土壤肥力已经衰退，土壤本身因施用化肥而遭到破坏，那么要想获得农作物高产是不可能的。一般来说，土壤中的养分是增加还是减少，主要取决于投入和产出的平衡状况，投入大于产出，土壤中的养分就有积累，反之则逐渐耗竭。某些土壤物理性状的测定结果表明，在多数试验中，施用氮磷钾化肥的处理土壤容重和实验前比较无明显变化，而施用有机肥或化肥加有机肥的处理土壤容重有所下降，而土壤孔隙度和田间最大持水量相应增加。长期施用一些生理酸性氮肥，如硫酸铵、氯化铵等，由于作物吸收离子间的差异，往往在土壤中残留下酸根（硫酸根、氯离子），在酸性土壤上会引起PH值的进一步下降，而施用无酸根残留的氮肥，如尿素、硫酸氢氨，一般不会引起土壤酸化问题。 从国内外数十年的实验结果看，有机肥和化肥在提高土壤肥力方面的作用是一致的，虽然在增加某些肥力指标的数量上有些差异，但得不出化肥消耗地力，破坏土壤的结果。如果土壤中有机肥料与无机肥料施用相结合，氮磷钾比例和微量元素肥料搭配合理，大中型机械深耕、深松相配套，施用化肥也会使土壤越种越肥，越种越暄。 3.化肥与无公害产品 目前，无公害产品、绿色食品越来越受到人们的关注，人们在吃饱的同时，更要求吃好—食品营养丰富，色香味俱佳，既安全又无污染无公害。近年来蔬菜水果的农药残留超标，猪肉中含有“瘦肉精”，牛奶中含有抗生素等问题，引起了人们的极大关注和政府的重视。