猕猴桃苗猕猴桃苗猕猴桃苗
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大家还可以了解到猕猴桃种植的相关技术资料，
比如：
猕猴桃的品种介绍资料、
猕猴桃的种植技术资料、
猕猴桃的病虫害防治资料、
猕猴桃的栽培气候环境资料、
猕猴桃的修剪整形资料，
等等，
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《湖北欣蓉猕猴桃生态种植园》
联系上这个种植园，一般都可以获得各方面的猕猴桃种植技术资料的。而且，这个地方提供的资料比较的齐全，比较的贴近种植实际，也容易看懂，
好操作。所以，特别是猕猴桃新种植户，从这里获取资料，易懂易学，不是那种很深奥、纯学术性的。
（5）下面，我就根据我的一些经验，结合网上的一些资料，总结了一部分猕猴桃的资料，供大家参考学习，不对之处望大家见谅。大家看了之后觉得好，给我的文库评价好点，多打点分，给点称赞，拜托了。（有好多资料都是从“湖北欣蓉猕猴桃生态种植园”的网站上截取的，欲知详情，大家可以亲自去网上搜索下：湖北欣蓉猕猴桃生态种植园）
一、猕猴桃种植技术资料简介
（一）、猕猴桃需肥特性
(1)根系的营养生长特性根为肉质根，初生根为白色，后变为浅褐色，老根外皮呈灰褐色，内层肉红色。主根不发达，须根繁多，分布浅而广，多分布在50厘米表土层内。根的导管发达，根压大，输送养分的能力较强。易产生不定根，具较强的再生能力。
据观察，幼苗出现2~3片真叶时主根就停止分生，而侧根快速分生，发育形成庞大侧根群，呈须根状根系。侧根加粗生长，自基部至顶部粗细几乎相等，形成骨干根，多呈水平分布状态，其上再分生细根和吸收根。细根特别发达而稠密，有丛生性的缠绕现象。一般一年生苗根系深达20~30厘米，水平分布25~40厘米;2年生苗根系深达40~50厘米，水平分布60~100厘米;3年苗根系其骨干根开始明显粗壮，不向深处伸展，而向水平发展。其水平分布范围超过枝蔓生长范围。在土壤疏松、肥沃、深厚、湿润的地方，其根系庞大，吸收能力强，但不耐旱。
猕猴桃的根系穿透力极强，可穿透石缝或半风化母岩，顺坡而下，向土层深厚、水肥集中在区域延伸。
猕猴桃根系的年生长周期比枝条长，且年周期中有两个高峰期。第一次高峰期在枝梢迅速生长的6月份出现。第二次在果实发育后期的9月份出现。根系生长与地上部生长呈交替而有一定规律的变化。
(2)枝叶的营养生长特性猕猴桃属落叶藤本蔓性果树，枝蔓顶端呈反时针缠绕性生长。一般一年近二次生长，少有3次生长。枝蔓长达10米左右，主蔓一个至几个，据长势和结果与否，又可分为结果枝与营养枝两种。
叶片大小与生态环境、营养条件有关。芽膨大后20天左右叶子即开始展开。前期生长速度较快，叶面积迅速扩大，逐渐发育成老熟叶。其叶型因品种而异。
(3)需肥特性
1.对土壤条件的要求猕猴桃适应温暖较湿润的微酸性土壤，最怕黏重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性状，为其生长创造最优生态环境。
2.需肥特性猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，结果多而早，每年要消耗大量的养分，而土壤中有效养分难以满足其需求，及时准确地掌握其需肥特性，做到科学施肥，经济用肥。
(1)氮素营养与施肥叶分析结果表明(表7-1)：健康叶氮为2.2%~0.8%，当含量下降至1.5%时叶片从深绿变为浅绿，甚至完全变为黄色，但叶脉仍保持绿色，老叶顶端叶缘为橙褐色日灼状，并沿叶脉向基部扩展，坏死组织部分微向上卷曲。果实小，商品价值低。缺氮多发生在管理粗放的果园中。因此，定植时结合控定植穴，施足基肥是至关重要的环节。
表7-1猕猴桃叶片分析的标准浓度
元素缺乏最适范围过量
大量元素(克/100克干重)
氮5.3
磷1.0
钾钙镁硫钠—0.01~0.05>0.12
氯7.0
微量元素(毫克/千克干重)
锰1500
铁锌1000
铜硼100
(2)磷素营养与施肥磷能增强猕猴桃的生命力，促进花芽分化、果实发育和种子成熟，增进品质、促进根系扩展及抗旱、抗寒能力。
健康叶含磷量为0.18%~0.22%，低于0.12%时出现缺磷症状，老叶出现叶脉间失绿，叶片呈紫红色，背面的主、侧脉红色，向基部逐渐变深。在增施过磷酸钙和有机肥的桃园，极少见缺磷症状。
(3)钾素营养与施肥适量钾素可促进果实肥大和成熟，促进糖的转化和运输，提高果实品质和耐贮性;并可促进加粗生长和组织成熟，增强树体的抗逆性。
缺钾是一种发生较普遍的养分失调现象，许多情况下，缺钾引起的叶部症状误认为是由于干旱或风害引起的。通常猕猴桃含钾1.8%~2.5%，若下降到1.5%以下会呈现缺钾症状。缺钾的最初症状是萌芽时长势差，叶片小，随着缺钾加重，叶片边缘向上卷起，尤其在高温季节的白天比较突出，到了晚间又消失。进一步发展时叶片长时间上卷，支脉间的叶肉组织向上隆起，叶片从边缘开始褪绿，褪绿由叶脉间向中脉扩展，多数褪绿组织变褐坏死，叶片呈焦枯状，直至破碎、脱落;果实数量和大小都受到影响而减产。缺钾现象主要是由于施用的钾肥不足以补充每年由于收获果实而带走的大量钾素，在生产上应该重视钾肥的应用，由于猕猴桃生长需要较高的氯素含量。因此，施用氯化钾较好。
(4)钙、镁、硫素营养与施肥钙在细胞壁构成中起重要作用，能调节光合作用，与膜的稳定性和渗透性密切相关，适宜的含钙量可延迟果实衰老，提高硬度，增强耐贮性。
缺钙时，在新成熟叶的基部叶脉颜色暗淡、坏死，逐渐形成坏死组织斑块，然后质脆干枯，落叶，枝梢死亡。严重时影响根系发育，造成根尖死亡，根尖附近也会产生大面积坏死组织。一般健康植株的叶片含钙3%~3.5%，低于0.2%时就会出现上述症状。土壤中施入过磷酸钙、硝酸钙等可防止缺钙症状的发生。
镁能调节植物的光合作用和水合作用，适量的镁可促进果实肥大，增进品质。
缺镁现象在猕猴桃果园比较常见，主要发生在生长的中、晚期。其症状是在当年生成熟叶上，出现叶脉间或叶缘淡黄绿色，但叶片基部近叶柄处仍保持绿色，健康叶的含镁量在0.3%~0.4%，新形成的叶片在0.1%以下就出现缺镁症状，严重时失绿组织坏死，坏死组织与叶脉平行，形成马蹄形。
硫是多种氨基酸和酶的组成成分，与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢有密切关系。
缺硫时生长缓慢，嫩叶叶片呈浅绿色到黄色，褪绿斑逐渐扩大，仅在主、侧脉结合处保留一块楔形的绿色。严重时，嫩叶的脉网组织全部褪绿，和缺氮症状的主要区别是叶脉也失绿，而叶缘不焦枯。正常叶片含硫量为0.25%~0.45%，在低于0.18%时表现出缺硫症状，可通过施硫酸铵、硫酸钾等肥料进行调整。
(5)微量元素营养与施肥氯和光合作用及水合作用有关。猕猴桃对缺氯表现敏感，开始在老叶顶端主、侧脉间分散出现片状失绿，从叶缘向主、侧脉扩展。老叶常反卷呈杯状，幼叶面积减小，跟生长减缓，离根端2~3厘米的组织肿大，常被误认为是根线虫的囊肿。在雨水较多的地区，土壤中的氯素易被淋溶而损失，叶片含低于干物重的0.6%时会表现出症状，应补充氯化钾肥料。
锰：适量的锰能保证猕猴桃各生理过程正常进行，可提高维生素C的含量。
猕猴桃在生长中期，当营养枝上成熟叶片含锰量低于30毫克/千克干物质时表现出缺锰症状，此时新成熟叶片边缘失绿，进而侧脉以至主脉附近失率，小叶脉间组织向上隆起，
并有光泽，最后仅叶脉保持绿色。缺锰常见于pH高于6.8的土壤或石灰过多的土壤。施用碾细的硫磺、硫酸铝或硫酸铵，可使土壤变酸而释放出猕猴桃原来无法利用的锰。
锰过量也是猕猴桃生产上较常见的，其中毒症状是沿老叶主脉集中出现有规律的小黑点，这一特点区别与其它养分失调现象。锰中毒多发生在酸性土壤或排水性很差的果园，可以通过施用石灰来提高土壤pH，以减少可溶性锰或改善果园的排水系统来矫正锰中毒现象。
铁：铁元素参与植物的基本代谢，在蛋白质的合成、叶绿素的形成、光合作用等生理化过程中起重要作用。
在我国很多地区，主要是在土壤石灰量较多，pH大于7的猕猴桃园，已经发现缺铁症状，其表现是：幼叶叶脉间失绿，逐渐变成淡黄色和黄白色，有的整个叶片、枝梢和老叶的叶缘都会失绿，叶片变薄，容易脱落，果小而硬，果皮粗糙。叶面喷施0.5%的硫酸铁铵可使叶片转绿。
铁过量时也会发生中毒症状。铁中毒症状的主要表现是在成熟叶片边缘，褪绿变成黄绿色至黄褐色，严重时叶缘变成褐色，出现坏死组织区，且叶缘稍卷起以至叶片脱落。铁中毒症状多出现在含铁矿石成份高或用含铁量较高的水灌溉的果园。
硼：硼能促进花芽分化和花粉管生长，对子房发育也有影响;适量的硼能提高维生素和糖的含量，增进品质;还能促进根系发育，增强吸收能力。
新成熟叶片中硼的正常含量为40~50毫克/千克干物质，如果低于20毫克/千克干物质，幼叶的中心就会出现不规则黄色，随后在主、侧脉两边连接大片黄色，未成熟的幼叶扭曲、畸形，枝蔓生长受到严重影响。在沙土、砾土地发生较多。缺硼时可以用0.1%的硼砂进行叶面喷施。
猕猴桃叶片中的含量超过100毫克/千克干物质时，又会出现硼中毒，症状为老叶脉间失绿，并扩大到幼叶，呈杯状卷曲，组织坏死，在风吹日晒下坏死组织呈银灰色，质脆易碎，
呈撕破状。据国外研究，在每公顷施用量超过2千克硼肥或灌溉水中每升水含量达0.8毫克时就会出现硼中毒。
锌：锌是某些酶的组成成分，还与生长素的合成有关，因此是果树的重要营养元素之一。
砂地、偏碱地以及瘠薄的山地猕猴桃园容易出现缺锌现象;土壤中磷素多、施磷肥过早，会影响猕猴桃对锌的吸收，也会表现出缺乏症。缺锌时新梢回出现小叶症状，老叶脉间失绿，开始从叶缘扩大到叶脉之间，叶片未见坏死组织，但侧根的发育受到影响，健康叶片的含锌量为15~28毫克/千克干物质，在12毫克/千克干物质以下时，出现外观症状。每1千克硫酸锌有100升水稀释喷洒叶片可消除缺锌症。
此外，当猕猴桃叶片铜元素含量低于3毫克/千克干物质时，出现受害症状：开始幼叶及未成熟叶片失绿，随后发展为漂白色，结果枝生长点死亡，出现落叶，每公顷施用25千克硫酸铜可加以调整。
猕猴桃有时还会出现钠中毒。据分析，用含钠量较高的井水灌溉，在猕猴桃叶片钠含量大于0.12%时，植株明显矮小，叶片呈蓝绿色。
综上所述，猕猴桃对各类矿质元素需要量大，同时，各种营养元素的吸收量在不同生育期差异很大。早春萌芽期至坐果期，氮、磷、钾、镁、锌、铜、铁、锰等在叶中积累量为全年总量的80%左右，果实膨大期，氮磷钾营养元素逐渐从枝叶转移到果实中。据叶分析，猕猴桃对氯有特殊的喜好。一般作物为0.025%左右，而猕猴桃0.8%~3.0%，特别在钾缺乏时，对氯有更大的需求量。
说明：
上面资料大多是从“湖北欣蓉猕猴桃生态种植园”的网站上截取的，大家想了解详情，就在网上搜索：湖北欣蓉猕猴桃生态种植园，
找到这个猕猴桃种植基地和苗场，就可以获取更为详细的猕猴桃技术资料。
上面归纳的一些资料，仅供大家参考。大家看了之后觉得好，给我的这篇文库评价好点，多打点分，多给点称赞，拜托了，谢谢。
二、猕猴桃品种介绍
1．红阳
红阳是四川省苍溪县农业局从中华猕猴桃自然实生后代中选育出的果肉为红色的优系。
形态特征植株生长旺盛，1年生枝黄褐色，多年生枝红褐色。5年生后主干基部开始纵裂。枝干皮孔长椭圆形，灰白色。叶色浓绿，叶缘浅锯齿，无芒。花乳白色，花瓣6片，雌花柱头呈匙形，花柱有30--35枚，花丝有130--150枚。萼片呈三角形，5片。
经济性状果实中大、整齐，平均单果重68.8克，最大果重87.0克。果实短圆柱形，平均纵径4.2厘米，横径4.0厘米。果皮绿褐色，果肉紫红色，沿果心呈放射状紫红色条纹，果汁多，香甜味浓，口感佳，含可溶性固形物16.0%，含糖8.97%，含酸0.11%，维生素C含量250毫克／100克，品质上等，鲜食、加工均佳，特别是制作工艺菜肴最佳。果实耐藏性强，可贮至翌年2月。
树势旺，萌芽、成枝力强，1年生枝重剪后能抽生新梢2-3个。1年可抽生3次枝，夏梢生长旺，多变为结果母枝，春梢多为营养枝，部分为结果枝，秋梢较弱，易缠绕。以中、长果枝结果为主，且能连续结果，短果枝寿命较短。各类果枝的坐果率均高，生理落果少。在四川省苍溪县年平均气温16.7℃的条件下，萌芽期为3月上旬，开花期4月下旬，果实9月上旬成熟，ll月上旬落叶。
丰产性红阳猕猴桃开始结果早，实生苗栽植后5-6年结果，嫁接苗栽植后2-3年结果，5-6年后进入结果盛期，每667平方米（1亩）产量为2000-3000千克，且产量稳定。红阳猕猴桃抗逆性较强，适应性广，耐寒，耐瘠薄，对褐斑病、叶斑病的抵抗力亦较强。
2．粤引2205
又叫早鲜，1984年从江西省引进。枝梢先端浅褐色，1年生枝紫褐色，皮孔较疏。叶片近似心脏形。花多单生，花柱37个左右。果实圆柱形，平均单果重87.3克，最大果重130克，果肉黄绿色，质细多汁，甜酸适中，风味和香气较浓，含可溶性固形物12.4%-14.7%，总糖6.09%-11.08%，维生素C93.7-147.5毫克／100克。果心大小中等，平均单果种子数600-800粒。8月上中旬成熟。常温下贮藏期5-7天。植株生长势中等，1年发枝2-4次，萌芽率40%一65%，成枝率82.5%-100%，结果枝率53%-77%，以中短果枝结果为主。栽植后2-3年挂果，4年生树667平方米产量达600千克左右。对风、虫、高温、干旱抗性较强。
3．武植3号
武植3号由中国科学院武汉植物研究所选育而成。萌芽期3月上中旬，花期4月中旬，成熟期8月下旬。果柄较短，果实椭圆形，果皮暗绿色，被稀疏茸毛，平均单果重85克，最大单果重150克。果肉淡绿色，果心黄色，较小。肉质细、汁多，风味浓，品质上等。含可溶性固形物15%，还原糖7.32%，糖酸比8:1，维生素C含量为184.8毫克／100克果肉，常温贮藏1个星期开始变软。
植株生长势强，萌芽率53%，花枝率83%，以序花结果为主，序花数平均为8朵，有少量双子房连体花，3年生树株产15-17千克。比较抗病抗旱。
4．翠玉
翠玉猕猴桃是湖南省园艺研究所与湖南省隆回县章诗成共同选育。该品种果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛，平均单果重85-95克，最大单果重129-242克。果
肉绿色或翠绿色，肉质致密、细嫩、多汁，风味浓甜，可溶性固形物含量17.3%-19.5%。维生素C含量143毫克／100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，3年生树株产量均达20千克，最高株产49千克，盛产期667平方米产量可达2500-4000千克。综合性状优于对照品种丰悦、早鲜，魁密、泌香、秦美，金魁，海沃德等。
翠玉耐贮性极强，与新西兰良种海沃德相似，远远超过其他各主栽品种，常温（25℃左右）下可贮藏30天以上，好果率达89%，立冬前后采收可贮至翌年2-4月，还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，风味浓甜，无涩味，这一特性还优于海沃德。
5．和平1号
该株系从引自湖南省的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成，1990年选出。
上可留到12月份。落叶期12月中旬，生育期250天左右。丰产性一般，6年生株产量24千克，平均单果重80克以上，果实圆柱形，果皮棕褐色，茸毛长而密。果肉绿色，有香味，含可溶性固形物14%-16%，总糖7.88%，维生素C含量为每100克果肉77.1毫克。常温下果实贮藏期10-25天，比中华猕猴桃长13-18天。栽培时，需加强肥水管理，施足有机肥，合理疏花疏果，可提高单果重。雌雄比以6:1比例栽植为宜。
6．米良1号
即“粤引和平2号”，该品种1990年春引自湖南吉首大学。生长势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孑L大。萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬，有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。果肉黄绿色，汁多，有香味，酸甜可口。含可溶性固形物15%，总糖7.35%，总酸1.25%，维生素C含量77.1毫克／100克果肉。常温下果实可贮藏7-14天。该品种丰产，有轻度的大小年，抗旱性较强。
7．徐香
即“粤引和平3号”，从海沃德实生苗中选出。该品种果柄短而粗，果实圆柱形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛，果实皮薄，容易剥离。一般平均单果重79克，最大单果重137克。果肉绿色，果汁多，味道酸甜适口，有浓香，品质特优。含可溶性固形物14.3%--17.8%，每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。果实成熟期9月上中旬。常温下果实可存放7-10天。
8．翠香猕猴桃
属美味猕猴桃品系，中早熟品种，是周至县在秦岭北麓野生资源普查中发现的，2008年经陕西省果树品种审定委员会审定通过,具有早熟、丰产、口感浓香、果肉翠绿、抗寒、抗风、抗病等优点,填补了美味猕猴桃系中早熟品种的空白。经过多年的观察，该品种果实美观端正、整齐、椭圆形（与新西兰圆艺A－16极相似），横径3.5－4厘米，长7－7.5厘米，最大单果重130克，平均单果重82克，单株树上有70%的单果重可达100克，商品率90%，果肉深绿色，味香甜，芳香味极浓，品质佳，适口性好，质地细而果汁多，硬果可溶性固形物11.57%，较软果可溶性固形物可达17%以上，总糖5.5%，总酸1.3%，维生素C含量185毫克/100百克鲜果肉，并含人17种人体需要的氨基酸。被公认为“vc冠中之冠”“水果王中之王”。
9。贵长猕猴桃
修文贵长猕猴桃产贵州省贵阳市修文县，又称修文猕猴桃。修文贵长猕猴桃果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。
10。海沃德猕猴桃
海沃德是新西兰选育的美味猕猴桃品种。果实近椭圆形，果皮黄褐色，密被黄褐色茸毛；平均单果重95克，最大单果重150克。果肉翠绿色；含可溶性固形物14.6%，总糖7.4%，有机酸1.5%，VC93.59毫克/100克；10月下旬-11月上旬成熟；果形美观、质优香浓、耐贮藏、货架期长。
11。金香猕猴桃
是眉县园艺工作站与西北农林科技大学果树研究所合作选育的美味猕猴桃品种。果实近圆柱形，果顶凹陷，果面有黄褐色短绒毛；平均单果重87克，最大116克；果肉绿色；含可溶性固形物14.3%-14.6%，总糖9.27%，总酸1.29%，VC71.34毫克/100克；9月中下旬成熟；品质优、耐贮藏、货架期较长。
12。秦美猕猴桃
秦美是美味猕猴桃品种。果实椭圆形；果皮褐色，密被黄褐色硬毛；平均单果重106.5克，最大单果重160克；果肉翠绿色；含可溶性固形物14.4%，总糖8.7%，有机酸1.58%，VC140.5毫克/100克；10月上旬成熟；丰产稳产、适应性强、耐贮藏。目前全国栽培面积最大。
13。晚红猕猴桃
晚红是中华猕猴桃品种。果实长椭圆形，果顶平或稍突出；果皮绿褐色，被褐色软毛，皮厚；平均单果重91克，最大单重132克，果个较红阳大；果肉黄绿色，红心，质细多汁，味甜爽口，风味浓香，品质优。含可溶性固形物16.44%，总糖12.05%，有机酸1.19%，VC97.2毫克/100克；9月下旬成熟；耐贮藏、抗溃疡病、丰产性好。
14。楚红猕猴桃
楚红是中华猕猴桃品种。果实长椭圆形或扁椭圆形；果皮深绿色，果面无毛；平均单果重80克，最大121克；果肉黄色，果实中轴周围呈艳丽的红色；含可溶性固形物16.5%，最高21%；8月下旬至9月上旬成熟。风味浓甜、鲜食加工两用、耐贮藏、丰产稳产、抗逆性强，是一个综合性状优良的特早熟红心品种。
15。华优猕猴桃
华优猕猴桃是中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代。果实椭圆形；果皮棕褐色或绿褐色，茸毛稀少、易脱落，果皮较厚、难剥离；单果重80-120克，最大150克；果肉黄色
或绿黄色；含可溶性固形物18-19%，总糖1.83%，有机酸0.95%，VC150.6毫克/100克；9月中下旬成熟；香气浓郁、品质上等、耐贮藏。
16。金魁猕猴桃
金魁是美味猕猴桃品种。果实阔椭圆形，果面黄褐色，密被棕褐色硬毛；平均果重103克，最大果重173克；果肉绿色；含可溶性固形物18.5%-21.5%，总糖13.24%，有机酸1.64%，VC120-243毫克/100克；10月底-11月上旬成熟；风味浓香、甜酸可口、抗逆性强、货架期长。
17。软枣猕猴桃
软枣猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃，属落叶藤本，分布于东北、华北、山东、西北及长江流域。果实长柱形或椭圆形；果面绿色，光滑无毛，无斑点，成熟时有些品种变为浅红色或红褐色；单果重8-20克，最大32克；果肉翠绿色；含可溶性固形物达15%，总糖8.8-11%，有机酸0.93%-1.26%，VC81-430毫克/100克，风味酸甜，营养价值高；果实8月中下旬成熟。
18。金艳猕猴桃
金艳猕猴桃个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，丰产性突出，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少；从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。“而且，‘金艳’硬度大，特耐贮藏，货架期长。”在常温下贮藏3个月好果率仍超过90%，与最耐贮的品种“海沃特”相当，远优于国内其它猕猴桃主栽品种，优于国际上另两个黄肉品种“Hort16A”和“金桃”。
19。黄金果猕猴桃
黄金果（“Hort16A”）为二倍体，果实为长卵圆形，果喙端尖、具喙，果实中等大小，单果重80～140g，若使用生物促进剂BenifitPZ，大果比例增加。软熟果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%，果实硬度1.2～1.4kg/cm。果实贮藏性中等，冷藏（0±0.5）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在（1.5±0.5）℃，以减少冷藏损伤及腐烂。
三、猕猴桃施肥技术
(一)施肥时间
1.基肥一般提倡秋施基肥，采果后早施比较有利。根据各品种成熟期的不同，施肥时期为10~11月，这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中，促进根系大量发生，形成又一次生长高峰。同时由于采过后叶片失去了果实的水分调节作用，往往发生暂时的功能下降，需要肥睡恢复功能。早施基肥辅以适当灌溉，对加速恢复和维持叶片的功能，延缓叶片衰老，增长叶的寿命，保持较强的光合生产能力，具有重要作用。秋施基肥因此可以提高树体中贮藏营养水平，有利于猕猴桃落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化，有利于萌芽和新梢生长，开花质量好，又有利于授粉和坐果。
施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。应多施入有机肥，如厩肥、堆肥、饼肥、人粪尿等，同时加入一定量速效氮肥，根据果园土壤养分情况可配合施入磷、钾肥。基肥的施用量应占全年施肥量的60%，如果在冬、春施可适当减少。
2.追肥追肥应根据猕猴桃根系生长特点和地上部生长物候期及时追肥，过早过晚不利于树体正常的生长和结果。
(1)萌芽肥一般在2、3月萌芽前后施入，此时施肥可以促进腋芽萌发和枝叶生长，提高坐果率。肥料以速效性氮肥为主，配合钾肥等。
(2)壮果促梢肥一般在落花后的6~8月，这一阶段幼果迅速膨大，新梢生长和花芽分化都需要大量养分，可根据树势、结果量酌情追肥1~2次。该期施肥应氮、磷、钾肥配合施用。还要注意观察是否有缺素症状，以便及时调整。
(二)施肥量与比例根据树体大小和结果多少以及土壤中有效养分含量等因素灵活掌握。一般年早春2月和秋季8月采果后分两次施入，以堆肥、饼肥、厩肥、绿肥为主，配施适量尿素、磷肥和草木灰等。
据陕西栽培秦美猕猴桃的经验，基肥施用量为：每株幼树有机肥50千克，加过磷酸钙和氯化钾各0.25千克;成年树进入盛果期，每株施厩肥50~75千克，加过磷酸钙1千克和氯化钾0.5千克。幼树追肥采用少量多次的方法，一般从萌芽前后开始到7月份，每月施尿素0.2~0.3千克，氯化钾0.1~0.2千克，过磷酸钙0.2~0.25千克;盛果期树，按有效成分计一般每公顷施纯氮168~225千克，磷45~52.5千克，钾78~85.5千克。
国外有关猕猴桃施肥量标准如下：仅供参考。
法国Larue(1975)根据猕猴桃叶片分析的结果，建议的施肥量如下：第一年每株施氮60克，分两次施，第二至第七年每株施氮80克，分3次施，施磷30克，钾50克。7年以上成年树施氮500克，磷150克，钾260克，镁75克。
新西兰Fletcher(1971)则主张幼树每株施氮40克，成年树每株施氮500~665克，磷135~200克，钾265~335克。为了猕猴桃的优质、高产，目前新西兰的猕猴桃园一般每公顷施氮量22.35千克，磷100.5千克，钾55.5千克，春季和初夏分两次施入。果园通常种植绿肥或覆草。
日本的研究人员针对不同树龄的猕猴桃提出的施肥标准如表7-2。
当土壤中CLˉ的含量达到1.12%~1.60%时，有中毒症状。因此，应控制KCL肥用量。
表7-2不同树龄猕猴桃施肥标准(每0.1公顷)
(日本农林水产省果树试验场安艺津分场)
猕猴桃果园夏季管理技术 猕猴桃果园夏季管理技术主要工作是夏季修剪,施肥灌水、病虫害防治、下面一一讲解: 一、夏季修剪 1.夏季修剪的作用：一般在4~8月间分多次进行,通过抹芽、疏枝、摘心等可以达到以下作用。 ①通风透光,节约养分。猕猴桃的新梢生长特别旺盛，通过修剪,可以使枝条分 布合理，多而不密,通分透光良好，且能避免大量营养浪费，节约养分。 ②提高果实品质。正确的修剪，能调节结果枝与营养枝的比例，平衡生长与结 果的关系，促进果实膨大，提高果实品质。 ③确保高产稳产。合理的修剪,能使大部分枝条转变成来年的结果母枝，形成 足够的花芽,且芽眼饱满，质量好,这样就可以缓和或克服大小年结果的幅度，从而达到高产稳产的目的。 2。夏剪主要技术措施：抹芽、疏枝、疏蕾疏果、摘心，绑蔓等工作，针对当前生产需要，主要讲以下几点。
①
抹芽.时间应从四月上旬开始,主要抹去位置不当或过密的芽，瘦弱的芽、叶丛芽、背下芽，抹除晚发的芽，保留早发的芽；架面外围营养枝及外围结果枝上部摘心后发出的二次枝芽一律抹除，不予保留，抹芽要及时，冒出3～5cm 就可抹除，越早越好，抹芽要及时彻底，就会避免大量营养浪费，并大大减少其他环节的工作量.根孽处也常会生出根孽苗，主干上常会萌发出一些潜伏芽长成势力很强的徒长枝,这些都要尽早抹除。从主蔓或结果母枝基部的芽眼上发出的枝，常会成为下年良好的结果母枝，一般应予以保留。由这些部位的潜伏芽发出的徒长枝，可留2～3芽短截，使之重新发出二次枝后长势缓和，培养为结果母枝的预备枝。对于结果母枝上抽生的双芽、三芽一般只留一芽，多余的芽及早抹除.抹芽每隔2周左右进行一次。 ②疏枝.猕猴桃的叶片大,光线不易透过，容易造成树冠内膛遮荫。由于营养就近供应的特性,叶片长期处于营养缺乏状态，这些枝条上着生的果实生长不良，糖度低，果肉颜色变淡，贮藏性降低，花芽发育不良。由此可见，疏枝很重要. 疏枝一般从5月左右开始，6～7月枝条旺盛生长期是关键时期。当新梢生长到15～20cm以上，花序开始出现时即可进行疏枝。首先，确定结果枝的数量,每个结果母枝上留4～5个结果枝,结果枝之间的间距为15~20cm，再在主蔓上和结果母枝的基部附近留足下年的预备枝，选留15~18个生长健壮的枝条,以营养枝为主，在营养枝不够的情况下，选结果枝，在此基础上进行疏除。疏除内膛重叠、密生、细弱营养枝，外围营养枝，疏除细弱的结果枝及病虫枝、无用徒长枝。
猕猴桃种植管理技术 猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏，因此，深受人们的喜爱。本篇文章主要从猕猴桃的生长习性、生长环境要求、建园和猕猴桃栽植管理技术以及适时收售等5个方面来阐述泥猴桃的生产管理技术。 一、猕猴桃生长习性 1.根，根系生长在坚硬土层内的分布较浅，生长在疏松的土壤内的分布较深，猕猴桃是浅根植物，不耐干旱，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，注意保持土壤湿润。 2.枝蔓，猕猴桃是落叶藤蔓植物，其蔓可长达10米左右，主蔓一个或几个。主蔓上长出侧蔓，其一年生蔓充实饱满，形成混合芽的叫结果母蔓，翌年从结果母蔓上长出结果蔓开花结果。根据枝条生长势和结果与否可分徒长蔓、普通生长蔓、结果蔓。徒长蔓常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生，生长旺，常直立生长，有的长的7米，节间较长，组织不充实，上部有时分生二次枝。普通生长蔓生长势中等，长10-30厘米左右，能形成良好的结果母蔓。结果蔓根据枝条长短可分徒长性果枝（30厘米左右）、长果枝（20-30厘米）、中果枝（10-20厘米）、短果枝（5-10厘米）徒长果枝多为结果蔓上部芽萌发的枝条，当年能结少量果实，并可成
为下年的结果母蔓。其余结果枝多发生结果母蔓的中下部，节间较短，多从顶芽或其下2-3芽外发生枝蔓。继续生长结果，光照和营养不良的短缩果枝容易枯死。 二、生长环境的要求影响猕猴桃生长发育的主要生态因子是温度、湿度、土壤、光照等。 1.温度：温度是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，在年平均温度11℃以上地区可以正常生长。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定，它的生物学零度是8℃，如果日平均温度高于8℃，它开始萌动生长，日平均气温低于8℃，它的生长就会受到影响。夏季的久晴高温和干旱的天气，也会影给猕猴桃的生长发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢现象。 2.水分：水分是猕猴桃最基本的组成部分。其各种生命活动都必须有水分的参入。水分不足或过多都会对猕猴桃的生长发育产生影响。猕猴桃的根系浅，不耐旱，因此猕猴桃在生长季节，高温，干旱时要及时合理灌溉，补充足够的水分，降低树体的温度。猕猴桃在降雨1000毫米左右，空气相对湿度在70﹪-80﹪的环境下可生长发育良好。 3.土壤：土壤是猕猴桃生长发育的基础，它所需要的养分，水分主要取之于土壤。土壤的各种物理、化学性能直接影响它的生长发育。猕猴桃喜欢土层深厚，肥沃疏松，保水排水良好，腐殖含量高的砂质土壤。因此在栽培时要注意对土壤进行选择改良。猕猴桃对土壤的酸碱度也有一定的
猕猴桃的栽培技术 栽培价值 猕猴桃原产我国，因其鲜果中维生素C的含量特别丰富而风靡世界各国，成为一种新兴果树。果实中除维生素C的含量比苹果、甜橙高几倍到十几倍外，还含有维生素P（即卢丁）和蛋白分解酶，有降低血压和帮助消化的作用，为一种保健营养食品。在药用价值方面，据现代医学临床试验，其鲜果及果汁对麻风病、消化道癌症、高血压及心血管病等疾病都具有一定的预防作用和辅助疗效。 除供采果外，猕猴桃还宜作为庭院中长廊、花架、绿篱等建筑物的装饰树种，是一种理想的攀缘植物。目前，除大城市宾馆外，市场上优质猕猴桃的供应较少，有待开发。主要种类和品种 猕猴桃属的植物种类很多，其中果实最大、经济价值最高的是中华猕猴桃和美味猕猴桃两个种。中华猕猴桃果实上的茸毛短而柔，果实成熟时几乎完全脱落，故果皮较光滑（有时也略粗糙）；美味猕猴桃果实上的毛较长较粗硬，脱落晚，果熟时硬毛犹存，故果皮较粗糙，一般耐贮性较好。 猕猴桃原本野生于山林中，我国栽培化较晚。近年已陆续从野生猕猴桃及引入品种中选出一批优良的株系和品种。其中综合性状好且耐贮性好或较好的优良品种（株系）有庐山香、魁蜜、金丰（江西79－3）、武植3号，河南高维，湖北通山5号，怡香、皖蜜、秋魁等，它们在很多性状方面已超过新西兰的良种海沃德。此外，金魁、徐香也是综合性状较好的品种（株系）。琼露则是优良的加工制汁品种。从新西兰引入的品种中首推海沃德（属美味猕猴桃），它以味美、耐贮著称，唯产量较低。近年，我国又自行选育出和引进几个优良的雄性授粉品种。 优良品种（株系）的标准除果实外观和内在品质优良外，要求果实采后有一定的耐贮性，能在常温下贮藏10～15天以上（即货架寿命）而果实不变软。各地引种时还要注意品种的适应性。
猕猴桃七八月管理技术要点-园林 猕猴桃七八月管理技术要点 耿建利王朝张超刘军燕党平郭永社 耿建利，王朝，陕西省周至县农产品质量安全检验监测中心，邮编710400 ；张超，周至县种子技术服务站；刘军，周至县农技中心；燕党平，周至县多经办；郭永社，周至县农业局。 收稿日期：2016-05-13 1 夏季修剪 1）摘心。从7月初开始，猕猴桃新梢生长发育逐渐进入高峰期。此时应及时 进行第2次摘心。摘心的主要作用是防风折、防缠绕、控制枝条徒长并促使养分向果实转化。对海沃德等枝条较脆的品种进行摘心处理，可增加枝条基部粗度，增强其抗风性，避免风折。第2次摘心以枝蔓互相缠绕为适期，对于秦 美、哑特等生长势强的品种可适当早些，徐香等生长势较弱的品种可适当晚 些，甚至可以不摘心。 2）疏（剪）枝。七八月要及时疏枝、剪枝。首先，继续疏除基部萌发的徒长枝、部分主蔓上萌发的徒长枝和所有病虫枝；其次，疏除过密直立旺枝、交叉枝、细弱枝。此外，还应疏除生长势弱、接近地面的背下枝。新梢生长顶端卷 曲、缠绕部分要全部摘心。疏枝程度，以结果母枝上每隔10?15 cm留1个 新梢为宜。 3）绑蔓。宜在枝条长到40 cm左右、半木质化时进行。7月初到8月下旬，每隔2周就要将枝蔓绑缚1遍。绑蔓时，将新梢生长方向摆顺，使其不重叠不
交叉，在架面均匀分布，从中心铁丝引向第2、3道铁丝上固定。绑缚宜采用“8”字形绑扣，防止枝条与铁丝磨擦。不能绑得太紧，要留有活动余地，避免影响枝条加粗生长。 2疏果 7月份前完成集中疏果后，在果实生长发育过程中（7 —9月）随时疏除病虫果、畸形果、日烧果、叶磨果、小果、过密果、伤果，保留发育良好、果柄粗壮的好果。留果原则：生长健旺的长果枝留4?5个果，中庸结果枝留2?3个果，短果枝留1个果。8 —9月，叶果比达到4 : 1 为宜。 3追肥 1）膨大肥。开花前施用，氮、磷、钾配合，施肥量分别占全年氮磷钾总量的20%，每亩可追施三元复合肥30 kg。施肥方法：撒施后中耕。 2）优果肥。在8月中下旬天气转凉后、果实第2次生长高峰期施入。可根据树势、留果量，每亩追施三元复合肥15?20 kg，方法同上。 3）叶面肥。不能代替土壤施肥，只可作为土壤施肥的补充。7月上旬，叶面喷施富万稼有机钾肥600倍液、氨基酸500倍液，每隔10?15天1次，喷1?2次。7月下旬至8月上旬，叶面喷施富万稼有机钾肥600倍液或磷酸二氢钾250倍液，每隔8?10天1次，喷2次。 选择无风或微风、湿度较大时进行，切忌高温天气（或高温时段）喷肥，以免 造成肥害。一天中，以上午10:00前和下午4:00后为好。一般结合喷药进行。 4 灌水 坐果后的两个多月时间，是果实和枝叶生长最旺盛期，单果质量增加最快，可 占到最终质量的80%左右。这一阶段应根据土壤墒情确定灌水次数，持续晴天的情
猕猴桃夏季修剪是指整个生长季节的枝蔓管理，统称为夏剪。夏剪对猕猴桃提高产量、提升品质、增强树势等方面有很重要的作用。 夏剪的好处 ①通风透光，防止荫蔽处的叶片黄化，增加光合作用，促进干物质积累，增加果实耐贮性和品质。 ②减少养分损失，使养分集中到预留结果母枝和果子的生长上，促进花芽分化，提高主花蕾的正花率，增加功能性叶片的寿命，防止早期落叶。 ③防止一些喜阴环境的害虫(如叶蝉、飞虱、蚧壳虫等)的发生，防止叶片灰霉病、黑斑病等病菌的感染。 当前夏剪要点
摘心：从7月初开始，猕猴桃新梢生长发育逐渐进入高峰期，此时应及时进行第2次摘心，以防风斩、缠绕、控制枝条徒长和促使养分向果实转化。第2次摘心以枝蔓互相缠绕为适宜，根据生长势的强弱在此期前后摘心。 疏枝：7~8月要及时疏枝、剪枝。首先疏除基部及部分主蔓上萌发的徒长枝、病虫枝，其次疏除过密直立旺枝、交叉枝、细弱枝、背下枝，疏枝程度要以结果母枝上隔10~15厘米留一个新梢为宜。 疏果：7月前完成集中疏果后，在果实生长发育过程中(7~9月)随时疏除病虫果、畸形果、日灼果、叶磨果、小果、过密果、伤果，保留发育良好、果柄粗壮的好果。留果原则：生长健旺的结果枝留4~5个果，中庸结果枝留2~3个，短果枝留1个。8~9月，叶果比达到4:1为宜。 夏季修剪误区 ①雄树枝条修剪过重 相当一部分果农在雄树开花后剪除树冠80%，不仅仅缩冠，而且进行掏剪，几乎置雄树于死亡边缘。这种卸磨杀驴的做法直接导致雄树不断衰弱死亡，即便苟活，也难以提供有质量有活力的花粉。 一般要求雄树花后最多减去50%枝梢，而且只能缩剪，杜绝掏剪，内膛弱枝剪除，保持良好通风透光，避免过分缠绕密闭。 ②营养枝条全部剪除 多数果农认为，营养枝不结果，属于养分消耗体，应该剪除。特别是因为大小年、早期落叶、营养不良、花芽分化受阻等原因，树体营养枝每年都有一定比例，如果大量剪除，对树体生长影响极大。殊不知，这些营养枝是最好的光合作用功能枝叶。
猕猴桃栽培管理技术
内容简介 1、简要介绍红阳猕猴桃的来源及价值 2、园地建设 3、栽培管理技术：定植、嫁接、整形修枝 4、肥水管理、科学改土 5、病虫害防治技术 6、适期采收和保鲜 第一部分 红阳猕猴桃的来源及价值 一、来源 四川省自然资源研究院与苍溪县合作，1986年由东溪镇龙岗山从1982年播种的实生猕猴桃苗中选育而成。 二、名声 经过10多年反复筛选培育而成，89年审定为红阳，同年获得省政府科技进步三等奖，属世界珍稀优良品种，被国家列入保护资源，多次获得农博会大奖、西部交流新产品金奖，2001年获全国优质猕猴桃第一名。 三、品质及用途 可溶性固形物达19.6%，维生素C每100克高达135.77毫克（是柑橘的5.6倍，故称维C之王），总糖含量13.45%，总酸0.49%，糖酸比为27︰4.5 四、生物、生态特性及栽培特点 红阳猕猴桃属藤本果树，果实属浆果，700米海拔的物候区为：三月上旬萌芽，四月上中旬开花，果实生长期140—150天，七月中下旬开始着色，九月上中旬果实成熟，12月份落叶休眠。 正常情况下，定植后第二年上架，第三年试花试果并可少量投产，6—8年进入丰产期，
盛产期平均亩产2000公斤鲜果，平均单果重75克以上，长势中庸，萌芽、枝力均强，以3花形存在，成花率和坐果率相当高，无生理落果现象。春稍为最好的结果母枝（占整个结果母枝的60%），其次为健康的夏稍，部分健壮的秋稍也可以成为结果母枝。 猕猴桃栽培对自然条件的要求为： 年平均温度11.3-16.9℃；极端最高温度不超过32.6℃，极端最低温不低于-15.8℃；初冬无急剧寒流，使气温突然下降到-12℃以下；≥10℃有效积温在2500-5200℃之间；生长期日均温不低于10-12℃，无大风； 晚霜期绝对气温不低于-1℃；无霜期160-200天 年日照时数1300-2600小时；自然光照强度02％-05％； 年降雨量1000毫米左右；相对湿度70％以上，土层深厚，疏松肥沃，富含有机质 生态条件：适应温带和亚热带温暖湿润气候，适应性较广。 土壤PH值5.5—6.8，排水良好的山地森林土，红、黄、棕、黑沙壤或壤土。 一、园地选择要求（选择比努力更重要） 1、土层深厚，土壤腐殖值含量高，疏松肥沃； 2、水源充足，排、灌设施好； 3、园地位置必须交通便利，海拔高度在300至1200米之间；最适400m—800m； 4、园地要求背风，不能建在风口上。山地建园要选择坡向，早阳坡和晚阳坡较好，坡度不能超过30度。 二、开厢3米左右、双行3×2米栽培、挖渠0.8米深、1米左右宽，确保排灌方便 第三部分 栽培管理技术 一、定植 1、定植苗木粗壮，雌雄搭配合理：雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品种不一样，其配套雄株品种也不一样，配雄性品种的原则是和雌株品种花期一致，开花
猕猴桃管理年历三篇 篇一：猕猴桃管理年历 物候期管理内容 萌芽前1.复剪，绑蔓。后期去除防寒措施。注意防止倒春寒 2.视墒情灌水 3.整地建园，新建园补栽，品种补接。野生资源改造利用，高接换头 4.萌芽前15天左右，全园，包括防护林，喷1遍3～5波美度石硫合剂 萌芽期至开花前1.复剪，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，除萌 2.萌芽后—开花前施追肥，灌水。清耕方式锄草，生草方式栽种草皮，覆盖方式进行草秸覆盖，间作方式种植春季间作物 3.芽初萌动期喷1遍0.3～0.5波美度石硫合剂 开花期1.绑蔓，抹芽，摘心，扭梢，打顶；疏蕾、疏花，花期授粉，除萌。间作物管理 2.视旱涝情况灌排水。叶面喷施0.2%～0.5%的硼酸液 3.喷布防虫防病生物药剂，人工捕捉金龟子。衰老树刮除腐烂病斑，局部涂药
谢花后至果实膨大期1.夏季修剪。拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，短截；旺长树局部环剥、环割、倒贴皮、造缢痕；花后雄株修剪，蔬果，果实套袋。 除草，草皮间作管理 2.视病虫害发生情况进行防治。注意防治蛾类幼虫和成虫。设立灯光诱杀、化学诱杀点。人工捕捉金龟子。防治腐烂病、溃疡病，喷杀真菌剂防早期落叶病 3.果实膨大期施追肥，视旱涝情况灌排水。根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥 夏季新梢旺长期1.夏季修剪。疏除徒长枝，拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，短截；果实遮阴 2.视病虫害发生情况进行防治。灯光诱杀，化学诱杀防治蛾类幼虫和成虫 3.果园施追肥灌水，根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥 4.注意排水防涝渍，预防干热风、暴风雨和冰雹 夏季新梢旺长后期1.夏季修剪。拉枝，绑蔓，抹芽，摘心，打顶，短截。继续果实遮阴 2.视病虫害发生情况进行防治。注意防治叶螨类 3.果园施追肥灌水，根据缺素症状进行根际追肥或叶面喷肥 4.注意排水防涝渍。预防干热风、暴风雨和冰雹
红心猕猴桃种植技术--修剪技术 一、红心猕猴桃休眠枝扦插繁殖插穗来源丰富，枝条内贮藏的养分多，生根后苗木新梢生长快，当年即可出圃。 选择插穗：休眠枝细，扦插后生根较早；休眠枝粗则生根晚，遇到不良气候条件时易失水枯花。但利用太细的枝条做插穗，则难以育成健壮的苗木，因此，应选择直径为8～10毫米的枝条做插穗。 适时扦插：猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪，插穗可利用修剪下来的枝条，随剪随插。若插穗采集较早，而插期迟，可在剪口处涂上保护剂，然后，用塑料薄膜包起采贮存，或在5℃条件下保存，也可在露地冷凉处保存。不管采用哪种方法保存，都要严防插穗失水干枯。扦插期最迟不能晚于4月份。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土。 插穗处理：为提高成苗率，红心猕猴桃插穗剪好后，放在50倍液生根促进剂中浸渍20小时，以插穗充分吸收水分，以促进生根。用木箱做插床时，插穗可短一些，以10厘米左右为宜；用大田做插床，插穗要长一些，以15～20厘米为宜，扦插时均应深插。 及时栽盆：插穗生根后，便可栽盆。盆土保水性能要好，否则会影响扦插苗的生长。移栽初期盆口径宜为10.5～12厘米，随着苗木生长，应及时移植到大盆内。扦插苗的新梢伸长后，需及早用支柱支撑。 二、猕猴桃人工授粉 红心猕猴桃从事人工授粉作业后，能生产出大型的果实。没有种籽的果实，将会全部落果；而含种籽数量越多，则果实越大。 花粉采集：要采集其雄花开化之前而膨胀的花蕾；或采集其开花之后，开药之前的花。再将其雄花直接在网眼为2～3毫米的铁网上过筛；或将其花药用剪刀切取出来；或利用采药机采醛?然后花药可薄薄地摊放在牛皮纸等上面，在室温22～25℃、湿度为50％的条件下放臵l昼夜，从而使之开药。开药之后，则用网孔为80～100号的筛子采其花粉。保存猕猴桃花粉时，可先将其放进装有干燥剂的茶筒等容器之中，再分别用包药纸包住1茶匙花粉，再臵于冷库内保存，必要时可随时取出使用。 授粉方法：在雄花开花后的3天之内用棉花棒等进行人工授粉。在雄花开花后的5天内，尚能保持受精能力，当花瓣尚未变褐时，进行人工授粉是可靠的。花粉增量剂可用石松子。其增量程度一般为花粉容量的30～50倍。为使花粉能够粘附较多的雌蕊，可将花粉与石松子装入塑料袋内，并充分振动和搅拌。已经用石松子稀释增量的猕猴桃花粉，务必在当天使用。授粉器械可用棉花棒或羽毛等。授粉作业要仔细认真。当雌花的柱头良好时，有时在雨中亦能进行人工授粉。 三、猕猴桃建园 猕猴桃是多年蔓生植物，其生长势强，生长迅速，叶片大，雌雄异株，3
猕猴桃夏季管理技术 1 夏季修剪 1.1 抹芽 抹芽从4月中旬展叶期开始，主要是抹去瘦弱芽、叶丛芽、背下芽、过密芽；其次对中下部发出无利用价值的徒长枝芽及砧木萌芽也要抹除，架面外围营养枝及外围结果枝上部摘心后发出的二次枝芽一律抹除，不予保留。抹芽要及时，冒出3～5 cm就可抹除，越早越好。 1.2 疏枝 当新梢长到15 cm以上，花序开始出现时进行疏枝。首先，确定结果枝数量，每个结果母枝上留4～5个结果枝，结果枝之间的间距为15～20 cm，再在主蔓上和结果母枝的基部附近留足下年的预备枝，选留15～18个生长健壮的枝条，以营养枝为主，在营养枝不够的情况下选结果枝，在此基础上进行疏除。疏除内膛重叠、密生、细弱营养枝及外围营养枝，疏除细弱的结果枝及病虫枝。 1.3 疏蕾疏果 猕猴桃花量大，坐果率高，几乎没有生理落果现象，必须进行疏花疏果。猕猴桃开花坐果后60 d，生长量可占整个果实生长量的80%。因此，疏蕾更能减少养分消耗。猕猴桃的花期较短而蕾期较长，一般不疏花而提前疏蕾，在生产中为避免因疏蕾过量或疏蕾后花期遇雨授粉不良而影响当年产量，一般把疏蕾、疏果两项措施结合进行，先行适量的疏蕾。 疏蕾在结果枝生长量达到50 cm以上时，或者侧花蕾分离后15 d左右开始，通常在4月中下旬进行。疏蕾时先着重疏除过小蕾、畸形蕾和发育较差的两侧蕾，保留发育较好的中 来自：花木网
心蕾，疏除病虫危害蕾，再疏除基部的花蕾，最后疏顶部的花蕾。长果枝适当多留，中庸枝、短果枝适当留，总的留花（蕾）量比预定留果量多留30%左右。 疏果在盛花后2周左右进行。一般结果枝中部的果实最大，品质最好，先端次之，基部的最差；而一个花序中，中心花坐果后果实发育最好，两侧的较差。因此，疏果时先疏除畸形果、伤残果、病虫果、小果和两侧果，然后再根据留果指标，疏除结果枝基部或先端的果实，确保果实质量和使树体均匀挂果。强壮的长果枝留 5～ 6个果，中庸的结果枝留3～4个果，短枝留1～2个果。 猕猴桃的大多数品种在叶果比值小于4～5时即出现果个小、果实品质下降、来年产量下降等问题，故在留果时要注意同枝蔓或附近能提供营养的叶面积，不要摘心过重。对过密的短果枝进行疏剪，一般保留每个结果枝的枝距为30 cm，经过疏果，使8-9月叶果比达到4∶1，使架面下透光率达到花阴状态，才能产出优质果和精品果。 1.4 摘心 猕猴桃摘心，一般要进行3～4次。生产前期摘心，能暂时抑制新梢的延长生长，使养分转移到旁侧的生长点上，故在花前15～20 d对结果枝摘心，可使养分转向花序，改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率和促进果实膨大。后期摘心，则可改善架面光照条件，促进花芽分化，充实枝蔓组织，并为来年增产奠定基础。具体方法为： 结果枝摘心，花前20 d（即4月20日）左右对第2道铁丝以外的结果枝从花序以上3～4片叶摘心。摘心后发出的二次枝，一律抹除。第2道铁丝以内的结果枝摘心方法与营养枝一样。 营养枝摘心，根据多芽少枝长放修剪方法，强壮长营养枝留15～18片叶摘心，也可放任生长至自然弯曲处从打弯处摘心；中庸枝留10～12片叶摘心，弱枝留7～8片叶摘心，摘心后发出的二次枝较多时顶端只保留一个，其余抹去。强壮的及中庸枝抽发二次枝留2～
猕猴桃高效栽培技术 剑阁县木马镇金魁村 技术要点： 1．品种选择500米-800米左右的低海拔区域栽植的猕猴桃宜选择当地野生猕猴桃繁育的实生苗作为砧木（或采用高抗溃疡病的猕猴桃品种实生苗），嫁接品种选择红阳、东红、伊顿1号、红实2号、红昇等红肉新品种。海拔高度在800米至1300米左右的区域宜选用高抗猕猴桃溃疡病的品种，如翠玉、徐香等绿肉品种。 2．选址建园应选择背风向阳、灌溉方便、排水良好、土层深厚、腐殖质丰富的弱酸性（pH值在5.5-6.5之间）土壤进行建园。红肉品种选择株行距2 m ×3 m，或2.5 m×3 m，对于绿肉或黄肉品种株行距3 m×4 m，雌雄株配置比例10:1，为了方便人工采花授粉，雄株也可集中栽植。 3.实生苗培育和嫁接建议选择地径0.8 cm以上、根系发达、无病虫害的健壮实生苗（野生繁育或金魁、米良1号、徐香的实生苗）于当年12月至翌年3月之前完成栽植。生长季选留3-5枝健壮枝条进行培育，以便于实生苗根系快速生长。实生苗嫁接时选留1枝粗壮、位置较好的枝条，其它剪除。接穗最好采自未发生溃疡病的猕猴桃采穗圃。 4．整形修剪和树体管理1年生树体管理：在苗木萌芽后及时抹芽，嫁接苗留2-3个健壮芽，其他芽及砧木萌蘖尽早抹除；新梢超过15 cm时选留1个健壮新梢，其余抹除。新梢选定后，在距离植
株10 cm处插竹杆，牵引新梢向上生长，等植株长到超过架面以上20-30cm，且粗度达到0.5cm以上时，在架面下15-20cm处进行打顶，促生2个新梢，新梢沿棚架线相反方向引缚培养成主蔓。对主蔓上靠近主干分叉处左右各40cm以内的粗壮枝条进行重短截，以促使营养往末端枝梢流动，以确保主蔓粗细一致，上架树形良好。2年生及成龄树体管理：在12月至翌年1月完成冬季修剪，疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、交叉枝、徒长枝，并对结果母枝进行选留和更新，成龄树单株保留14-16个结果母枝，对长结果母枝剪留8-12个芽。一般在健壮枝基部有潜伏芽处短截，翌年选一个充实的新梢作为下一年的结果母枝。夏季修剪主要集中在5-8月进行。在主干、主蔓和侧蔓上萌发的位置过密或重叠的芽要及时抹除，在靠近主干附近没有挂果的多余的徒长枝要及时疏除掉。 5．肥水管理猕猴桃幼树期全年以施氮肥尿素为主，配施一定量的钾肥。成年树全年施肥7- 8次，萌芽前每株施尿素0.15-0.20 kg；开花前每株施15：15：15均衡性复合肥0.15- 0.20 kg，并喷施补充0.2%的硼砂等微量元素以促进花粉管的伸长；膨果肥每株施17：17：17均衡全水溶性复合肥0.1- 0.2kg，间隔20天再施一次；壮果肥每株施15：5：20高钾复合肥0.15- 0.25kg，间隔20天再施一次；采果后每株施15：15：15均衡性复合肥0.15- 0.25kg。冬季施基肥，采用条状沟施，每株施用25 kg商品有机肥、0.20 kg复合肥和1kg过磷酸钙。如遇高温干旱要及时灌水，在树盘周围覆盖稻草、麦壳等；雨季要及时排水。
猕猴桃种植的土壤管理 1、猕猴桃种植的果园间作 在幼龄猕猴桃园实行合理间作，可以改善微域气候，有利幼树生长，能充分利用光能和土地，增加经济效益，同时还能增加土壤有机质，改善土训结构，提高土壤中有效养分含量；利用间作物覆盖地面，可抑制杂草丛生，减少蒸发和水土流失，有防风固沙作用。此外还可减少地表温度变化的幅度，改善生态条件，有利根系的生长。 2、猕猴桃种植应注意的问题 （1）间作物与果树要保持一定距离：猕猴桃根系分布浅而广，应避免间作物根系与果树根系交叉争夺水肥，而影响猕猴桃的正常生长。随着树冠和根系的扩展，要逐步减少间作面积直至停止间作。 （2）防止遮光：间作物应选择矮杆植株，以不影响猕猴桃通风透光为宜，如矮秆的豆类和绿肥等。在肥水投机倒把充足的地方可适当种植生育期短的蔬菜或药用植物以增加收益，如魔芋等。 （3）合理轮作：为避免间作物连作带来不良影响，需根据各地具体条件制定间作物的轮作制度，如豆科作物和粮食作物轮作。 对于土壤有机质含量低，保水保肥能力差的猕猴桃园，提倡
间作适应性强的绿肥作物以改良土壤，各地可根据条件，夏季播种绿豆、乌豇豆、猪屎豆、田菁、柽麻等，冬季播种蚕豆、豌豆、毛叶苕子、黄化苜宿、紫云英等。 3、猕猴桃种植的地表覆盖 地表覆盖是在树冠下或整个行内覆盖杂草、秸秆、绿肥等，长期坚持能有效地防止土壤水分蒸发，保持土壤湿度，降低土温，改善猕猴桃根际环境，促进根系和地上部的生长，同时对减轻高温、干旱的危害有重要使用。 （1）地表覆盖的效果。覆盖具有显著的保墒作用。根据试验，在25厘米的秸秆覆盖下，土壤绝对含水量为15.7%，不覆盖的为11.4%。覆盖能降低夏季土温，提高冬季土温，降低昼夜温差和季节温差，因而有利于根系的发生和生长，能够延缓根的衰老，防止根系数灼伤死亡，增强根系的吸水吸肥功能。覆盖的有机物腐烂后，随水分浸入或通过耕作翻入土壤内，增加了土壤的物理性状。同时，由于有机质含量增加，土壤温、湿条件改善，促进微生物的活动，从而增加土壤中有效钾、有效磷和钙、硼、镁等元素的含量，提高土壤肥力。覆盖还可以减少地表径流，防止土壤冲刷和水土流失。一定厚度的覆盖能控制杂草生长，减轻田间除草的工作量和除草次数，起一定的免耕作用。 覆盖法的缺点是易使果树根系引根向上，若覆前经过深翻改
猕猴桃种植技术要点 猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是一种落叶藤蔓果树，富含多种维生素及营养元素，被誉为“水果之王”。具有较高的经济价值和栽培价值。适宜在气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以深厚、排水良好、湿润中等的黑色腐殖质土、砂质壤土，pH值5.5-7的微酸性土壤的地方栽植。 一、选择适宜品种 以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。 二、育苗 1．砧木苗培育 1.1 采种：在9月上旬-10月上中旬采集充分成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。 1.2 种子沙藏处理：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。 1.3 播种①播种时间：一般在海拔800以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。②播种方法：一是苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方；二是整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加镇压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。三是加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。
2．嫁接苗培育 2．1 嫁接时期：萌动前20天左右为宜即2月中旬至3月下旬。 2．2 嫁接方法主要采取单芽切接等方法，其具体是：选生长充实、髓部较小的接穗，剪取带一个芽的枝段，长3-4厘米。选平直的一面削去皮层，削面长2-3厘米为宜，深度以露出木质部或稍带木质部为宜，将削面的反面削一个50度左右的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米处剪砧，选平滑面向下削一刀，削面长度略长于接穗削面，深度同接穗一样，将砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小与砧木基本相同；注意砧穗形成层对准，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可。 2.3嫁接苗的管理：一是嫁接后3-4个星期，接芽开始抽发，待新稍长出基本老化后即可除去捆绑薄膜。二是对春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口约离接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及时抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的关键。四是苗圃地要经常中耕除草，注意在除草时不碰到刚发出的接芽。五是在接芽萌发抽梢后，需在接芽旁边设立支柱，并将新梢绑护在支柱上。六是幼苗高60厘米时应适当摘心。七是结合灌水，可施入人粪尿、猪粪等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥时可适量加施过磷酸钙，促幼苗枝条老化，芽眼饱满。八是7-8月的猕猴桃苗采取遮阴措施，忌强光直接照射。 三、园地建设 1、园地选择 猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢既怕强风折断，又怕倒春寒或低温冻害。适宜在亚高山区（海拔800 -1400米）种植，选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和
夏季高温猕猴桃一定要防日灼 7月猕猴桃新梢生长加快，花芽分化旺盛，又正值果实膨大期，此时高温易造成日灼、肥害、药害等，危害猕猴桃生长。在管理上应兼顾营养生长与生殖生长的平衡，既要防日灼还要注意蓄水保墒，合理灌水，为提高果实品质打下基础。 果园生草覆盖，蓄水保墒。在猕猴桃园种植毛苕子、三叶草等绿肥作物，或利用杂草和秸秆覆盖，能明显减少猕猴桃园土壤水分蒸发，达到蓄水保墒效果，减少灌溉次数，干旱季节生草果园灌一次水比清耕园要多维持5—7天，一年可减少灌溉次数3—4次。猕猴桃根系一般分布较浅，而果园生草、覆盖可显著降低地表温度，保持猕猴桃根系旺盛生长；在高温期应避免反复旋地和锄草，以免损伤猕猴桃根系。
幼果灼伤 少量多次多点。科学施肥。猕猴桃根系为肉质根，分布浅，极易受到化肥危害和机械损伤，轻则造成叶片、枝蔓、果实失水、日灼等危害，严重时引起树势衰弱、死亡，对猕猴桃伤害极大。 严重时引起树势衰弱、死亡。猕猕桃喜肥，但怕大肥，生长季追肥应采取少量多次进行，每次追肥量不能过大，改集中施肥为多点施肥；施肥时应注意距离，不能离主根太近，施于树冠外围枝条投影处为宜，避免施肥过近而发生肥害导致烧树。高温期，应先浇水后施肥，或施肥后立即浇水，有条件的果园可实施水肥一体化施肥技术。 避免高温灌水，采用套袋防日灼。高温干旱期应及时灌水，7月晴天中午12时至下午4时，气温太高会导致叶片蒸腾作用过强，
而根系提供的水分难以满足叶片蒸腾所需，叶片气孔关闭导致萎蔫。若果园干旱，应避免在中午高温时间灌水，灌水时可采用小畦分灌，有条件的果园可采用滴灌、喷灌，避免大水漫灌。 高温期易发生日灼，可采用果实套袋或遮荫预防日灼，重点套西南方向和上部的果实。套袋应在早晨露水、药液干后进行，雨后也不宜立即套袋，等果面露珠干了后再套袋。
猕猴桃种植技术 选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。 猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。 二、施肥 根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。 三、整形修剪及疏果 株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。 猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。 一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。 四、病虫害防治 危害猕猴桃扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。 猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1：1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10－15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。 采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。
建始县茅田乡兰鸿槽村科普示范基地猕猴桃嫁接培训班 授课内容 时间：2016年12月25日 地点：茅田乡兰鸿槽村八组科普示范基地--猕猴桃种植园 人物：猕猴桃种植专家：张兴银，兰鸿槽村猕猴桃种植大户刘鹏程、金文彩等16人 讲课内容：猕猴桃冬季病虫防治、花果管理、整形修剪 一、猕猴桃病虫防治 1、防治猕猴桃根结线虫病“五做到”： ①、严格检疫调运种苗，防止病虫的传播与蔓延。 ②、苗木培育上，应选用抗线虫砧木，如软枣猕猴桃做砧木抗病性较好；培育无病苗木。 ③、园址选择：种植过葡萄和其他果树的地上，最好不培育猕猴桃苗；病区播种前应对土壤进行消毒，消灭根结线虫的卵、幼虫和成虫。 ④、加强管理：增施有机肥，施用测土配方肥，重视枝梢管理和果园整形修剪，增强树势，提高抗病能力。 ⑤、病苗处理：栽种前剪去苗根上的根瘤，用48℃温水浸根15分钟，可杀死根瘤内的线虫。对重病苗应集中烧毁。 2、防治猕猴桃溃疡病的“技术防治”和“化学防治”：
溃疡病是一种严重威胁猕猴桃的细菌性病害，具有隐蔽性、爆发性和毁灭性的特点，在我县猕猴桃产区有逐年加重的趋势。其发病呈现出时间早、范围广、发病品种多、部位多和树势越弱越严重的特点。一般第一次发病从1月中下旬开始，3月中下旬至4月上旬达发病高峰，8月底至9月上中旬是全年发病的第二次高峰期，因为现有的药剂对根治猕猴桃溃疡病效果都不是很理想，所以，加强对该病的预防是防治猕猴桃溃疡病的关键。 首先，和其他病虫防治一样，在猕猴桃栽培过程中要对引进的苗木、砧木、接穗进行严格检疫，消灭病原菌的传播源。建园时选用健壮无病毒苗木；嫁接所用接穗应在无病的健壮树上采集，以防嫁接传播。下面从技术防治和化学防治进行详细讲解： 农业技术防治 1、选择抗病、耐病猕猴桃品种进行栽植，目前兰鸿槽村种植的都是抗病性较好的优良品种：海沃德、金桃、金魁等，而红阳、黄金果、西选二号等品种属于易感病品种，应慎重发展。 2、要加强管理，根据树龄大小、树势强弱、园区条件、管理水平、品种特性等，确定合理的负载量，严禁滥用膨大剂。 3、坚持早秋增施腐熟的有机肥，氮、磷、钾肥、生物菌肥与微量元素相结合，做到平衡施肥。 4、注意果园排水，降低土壤湿度。 5、合理整形修剪，节省养分，改善通风透光条件，提高光合效能。
猕猴桃春季管理技术要点-园林 猕猴桃春季管理技术要点 张洁萍宋洁张相文 1防御早春晚霜冻害 近几年秦岭北麓猕猴桃产区春季晚霜冻害频发，特别是一些地势低洼区的果园，冻害损失尤为严重。早春应注意收听天气预报，若近期会出现气温低至2C 左右的天气，就要及早准备，有针对性地采取下列预防或补救措施。 1.1萌芽前灌水猕猴桃萌芽前结合施肥对全园饱灌一水，灌水后10天内可降低地温3?4 C,减缓根系贮存养分向地上树体的输送，延迟发芽2?3天，避开“倒春寒”。灌水还可使地面水分通过蒸发、遇冷凝结放热的作用过程，提高果园温度2?3 C。 1.2设置发烟堆在集中连片的果园内，隔两行树设1行发烟堆，烟堆间距10?15m，每亩不少于20堆。可用潮湿的麦草、稻草、锯末等作为发烟材料，也可购买专用发烟材料（发烟罐），在凌晨3:00 —4:00降温前，集中点燃发烟堆或发烟材料，可提高果园温度2?3C。 1.3其他措施 1）萌芽前7?10天，喷碧护10000倍液加20%噻菌酮400倍液，预防“倒春寒”和猕猴桃细菌性溃疡病。 2）强降温天气，用机动喷雾器或弥雾机对全园果树喷1%蔗糖水溶液，提高树干皮层细胞液浓度，增强果树抗冻能力，同时发挥水分子吸冷放热的物理作用，提高果园温度，缓解冻害。 3）如果冻害已经发生，要在冻害发生后12小时内抓紧喷碧护10000倍液, 间隔
5?7天连喷2?3次，增加和激活树体细胞内源活性物质，对受冻嫩芽、嫩叶、花蕾细胞起到良好的修复和促进生长作用。 2栽植幼树嫁接品种 2.1把好品种引进关目前生产上推广的优良抗病品种主要有徐香、海沃德、金魁、华优等，而脐红、红阳、黄金果等品种则易感溃疡病，应慎重发展。 2.2把好建园选苗关每年春季是猕猴桃新建幼园的高峰期，栽植实生苗时一定要精挑细选，一是不得使用淘汰果园成龄树或3年生以上幼树建园，因为这种成龄树或幼树伤根太重，恢复期较长，生长缓慢，生长势弱；二是不得调入或使用苗木根系上有大米粒状根结物的苗木建园，因为这种苗木带有大量根结线虫，会严重影响树体以后的正常生长；三是栽植的苗木要求粗细一致，选用1?2年生、从根颈往上10cm处直径达到0.8?1cm的实生苗或品种嫁接苗，苗木根系要完整丰满，主根上有5条以上侧根最好，侧根长度不得低于15?20cm。使用健壮整齐的无病壮苗栽植，使栽植后幼园苗齐苗壮，园貌整齐一致。 2.3把好品种嫁接关一是严把品种提纯关。目前推广的很多优良品种均不同程度出现了品种退化现象，引进新品种时一定要把好品种提纯关。比如，徐香品种退化的表现是个别单株出现花期花蕾败育，花腐病发生严重，开花多，坐果少，果个小，叶片变小，枝条节间变短，而且年年表现如此；海沃德品种退化的表现是果形从长圆柱形变成圆蛋形，商品价值下降；红阳品种退化最为严重，主要表现为发芽后枝条生长弯曲、叶片萎缩、花蕾败育、产量下降等，并出现疑似病毒病症状。二是严把品种接穗采集关。春季是栽植实生苗或成龄树高接换头的高峰期，选用接穗前应对所选优良品种的果园、树体进行两年以上观察记载，严格检疫，确定在无危险性病虫害或无退化症状、无病毒病史的健壮树上采集接穗，再次有效提纯复
猕猴桃果实风味独特，营养丰富，保健功能在各种水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。近年来，随着人们保健意识的增强、消费水平的提高，猕猴桃越来越受到消费者的喜爱，销量稳步增加，种植效益不断提升。2 0 0 9年，省委、省政府已把猕猴桃定位为我省继苹果之后的又一个朝阳富民产业，积极扶持，大力发展。我市秦岭北麓地区作为省上规划的最适区，自然条件优越，群众积极性高，已具备大规模发展的良好基础。在我市秦岭北麓地区大力发展猕猴桃产业，对于促进该区域农业产业结构调整、农民脱贫致富奔小康、建设社会主义新农村具有重要意义。 “工欲善其事，必先利其器”。面对产业大发展的良好机遇，我市现有的技术力量和管理水平已难以适应形势需要，切实抓好各级技术干部和广大果农的培训工作显得尤为紧迫和重要。抓好对各级干部和果农的培训是我市这一新兴产业快速发展的基础，是规范化建园的关键、增加农民收入的保证。基于这一认识，市果业局在市委、市政府的正确领导下，紧紧围绕产业发展目标，聚集各方力量，组织编写了这本培训教材。该教材紧密结合我市新兴产区实际，坚持高起点、高标准、规范化原则，突出技术的先进性、实用性，可操作性，教材既包括了品种介绍、选址建园、苗木培育技术，又包括了土肥水管理、树形修剪、花果管理、病虫害防治四季管理技术，还兼顾了采收贮藏、各种自然灾害防御等技术，是一本针对性、实用性、操作性很强的培训教材。各级果业技术干部都要熟练掌握这些技朱，更好地指导服务于果农。 市果业局组织编写这本培训教材，是贯彻中央一号文件精神，落实《渭南市实施六大工程促进农民增收规划纲要》的一项具体举措。我相信，该书的印发，必将为加快我市猕猴桃标准化栽培技术的推广普及，为果业增效、果农增收、果品竞争力增强，为陕西东部猕猴桃产业带建设发挥重大推动作用。 第一章猕猴桃栽培基本知识概述 一、概述 猕猴桃是一种多年生攀缘性落叶藤本果树，又名阳桃、毛桃等，属于被子植物门双子叶植物纲茶目(Theales)猕猴桃科(Actinidiaceae)。出现于中生代株罗纪之后至新生代第三纪中新世之前，是6000万～7000万年前的第三纪植被。主要分布在亚洲东部，南起赤道附近、北到黑龙江流域、西自印度东北部、东达日本的广大地区都有分布。 1、种类 猕猴桃属(Actinidia)植物共有66个种，其中62个种自然分布在中国。猕猴桃属植物的共同特征是均为多年生落叶性攀缘藤本，雌雄异株，稀有雌雄同株；花腋生，聚伞花序；雌蕊子房上位，多室，胚珠多着生在中轴胎