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生化名词英汉

供学生使用的《生物化学》重要术语中英语对照

碳水化合物(carbohydrate)

单糖(monosaccharide)

寡糖(oligosaccharide)

多糖(polysaccharide)

醛糖(aldose)

酮糖(ketose)

蔗糖(sucrose)

乳糖(lactose)

麦芽糖(maltose)

纤维二糖(cellobiose)

多糖(polysaccharides)

淀粉(starch)

直链淀粉(amylose)

支链淀粉(amylopectin)

纤维素(cellulose)

半纤维素(hemicellulose)

糖原(glycogen)

几丁质(chitin)

糖胺聚糖(glycosaminolgycan)

脂类(lipids)

脂肪酸(fatty acid)

甘油三酯(glycerol triester)

亲水脂类(amphipathic lipids)

蜡(wax)

磷酸甘油脂(phosphoglyceride)

甘油磷脂(glycerophospholipid)

磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine)

磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine)磷脂酰丝氨酸(phoshatidylserine)

磷脂酰肌醇(phosphatidylinositol, PI)

肌醇三磷酸(inositol-1,4,5-trisphosphate,IP3)二脂酰甘油(diacylglycerol,DAG)

磷脂酸(phosphatidic acid,PA)

磷脂酶A2(phospholipase A2,PLA2)

磷脂酶C(phospholipase C,PLC)

磷脂酶D(phospholipase D,PLD)

溶血磷脂(1ysophospholipid)

鞘磷脂(sphingomyelin)

神经酰胺(ceramide)

类固醇(steroids)

萜类(terpene
s)

萜类(terpenes)

胆固醇(cholesterol)

麦角固醇(ergosterol)

蛋白质protein

简单蛋白质simple protein

氨基酸amino acid

结合蛋白质conjugated protein

多肽polypeptide

肽peptide

肽键peptide bond

介电常数dielectric constant

范德华力van der waals force

层析法chromatography

吸附层析法adsorption chromatography

分配系数partition or distribution confficient

活性肽active peptide

二硫键disulfide bond

兼性离子zwitterion

一级结构primary structure

疏水效应hydrophobic effect

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