大田中学食品平安宣传资料
食品平安法全文
第一章总那么
第二条在中华人民共和国境内从事以下活动，应当遵守本法：
(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮效劳(以下称食品经营);
(二)食品添加剂的生产、经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产、经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
(五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的平安管理。
第三条食品生产经营者应当严格依照本法和其他有关法律、法规的规定和食品平安标准从事生产经营活动，不得生产经营不平安食品;生产经营不平安食品的，依照本法必须承当法律责任。
第六条有关食品行业协会应当加强行业自律，加强食品平安知识的宣传、普及，引导消费者购置合法食品生产经营者生产经营的食品以及有符合法律要求的标签、标识的食品。
第五章食品生产经营
第二十七条国家对食品生产经营实行许可制度;未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。但是，获得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要获得食品流通的许可;获得餐饮效劳许可的餐饮效劳提供者在其餐饮效劳场所出售其制作加工的食品，不需要获得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品，不需要获得食品流通的许可;生产者生产在本乡(镇)行政区域内销售的食品，不需要获得食品生产的许可。
第二十八条从事食品生产经营活动，应当具备以下条件：
(一)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品包装、储存等场所，并确保该场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠以及排放废水、废弃物的设备或者设施;
(三)有与生产经营规模相适应的食品平安专业技术人员、管理人员;
(四)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的符合防止食品污染要求的设备、设施布局和操作流程;
(五)有保证食品平安的规章制度;
(六)符合食品平安标准规定的其他要求。
第三十条申请从事食品生产经营活动的单位和个人，应当向所在地县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门提交能够证明其具备本法第二十八条规定条件的相关资料。
第三十一条国家对食品添加剂、食品相关产品的生产实行许可制度;未经许可，任何单位或者个人不得从事食品添加剂、食品相关产品生产活动。
申请食品添加剂、食品相关产品生产许可的条件、程序，依照有关工业产品生产许可证管理的行政法规执行。
第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第三十五条食品生产经营者不得在食品中添加药品，但是，可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院授权的部门制定、公布。
销售的食品添加剂、食品相关产品或者生产食品所使用的食品添加剂、食品相关产品应当经检验合格。食品生产者使用食品添加剂应当符合食品平安标准并向县级食品生产监督管理部门备案。
第三十六条食品生产经营者生产经营的食品，有食品平安标准的，应当符合食品平安标准;没有食品平安标准的，应当无毒、无害，符合应当有的营养要求和本法规定的其他要求。
第三十七条禁止任何单位或者个人从事以下食品生产经营活动：
(一)生产经营含有国家明令禁用物质的食品或者国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(二)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;
(三)用非食品原料生产食品或者在食品中添加非食品用化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
(四)生产经营营养成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿的主辅食品;
(五)经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品;
(六)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过国家标准限量的食品;
(七)生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(八)生产经营掺假、掺杂的食品;
(九)经营被包装材料、容器、运输工具污染的食品;
(十)生产经营无标签的预包装食品;
(十一)生产经营其他不符合食品平安要求的食品。
第三十八条食品生产者应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品查验记录制度，查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的食品生产许可证或者食品流通许可证、营业执照、食品出厂的检验报告或者其他有关食品合格的证明文件，并如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及其联系方式、进货日期等内容;对已经实行食品平安监管码管理的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，还应当查验食品平安监管码;不得采购或者使用不符合食品平安标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品原料、食品添加剂、食品相关产品查验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。
第三十九条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明以下事项：
(一)名称、规格、净含量、生产日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生产者的名称、地址、联系方式;
(四)保质期;
(五)产品标准代号;
(六)保存条件;
(七)所使用的食品添加剂;
(八)食品生产许可证编号;
(九)法律、法规或者食品平安标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量;已经实行食品平安监管码管理的食品，其标签还应当标明食品平安监管码。
第四十条获得食品平安监管码的食品生产者，应当在其生产的食品上市之前，向颁发食品生产许可证的食品生产监督管理部门报送食品的生产日期、产品检验合格信息以及实时更新的其他信息。
第四十一条食品添加剂应当有标签、说明书和包装，其说明书或者标签应当标明本法第三十九条第(一)项至第(六)项、第(八)项、第(九)项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上标明“食品添加剂〞字样。
第四十二条食品和食品添加剂的标签、说明书、包装，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。食品生产者对标签、说明书、包装上的声称承当法律责任。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚，容易辨识。
第四十三条食品生产者应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和平安状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等内容;对不符合食品平安标准以及与食品标签、说明书、包装所标明的内容不符的食品，不得上市销售。
食品出厂检验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。
第四十四条食品经营者采购食品，对已经实行食品平安监管码管理的，应当查验食品平安监管码;对尚未实行食品平安监管码管理的，应当查验以下事项：
(一)供货者有无食品生产许可证或者食品流通许可证、营业执照;
(二)有无食品出厂的检验报告或者其他有关食品合格的证明文件。
第四十五条食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。
第四十六条食品经营者应当按照保证食品平安的要求储存食品，定期检查库存食品，及时清理变质的食品。
第四十七条食品经营者储存散装食品，应当在储存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及其联系方式等内容。
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及其联系方式和经营者名称及其联系方式。
第四十八条食品经营者应当按照食品标签或者说明书标示的警示标志、警示说明或者考前须知的要求，销售预包装食品。
食品经营者应当向消费者承诺其销售的食品符合食品平安要求，并对所作的承诺承当相应的责任。
第四十九条在集中交易市场、柜台出租场所和展销会内从事食品经营活动的，应当具备本法第二十八条规定的条件。
集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的食品流通、餐饮效劳许可证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境、条件、内部食品平安管理制度是否符合法定要求和经营的食品是否平安进行检查，发现食品经营者经营不平安食品或者有其他违反本法规定的行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级食品流通、餐饮效劳监督管理部门;因本市场经营的食品造成食品平安事故的，应当承当连带责任。
第五十条运输食品的，应当使用平安、无毒、无害、清洁的运输工具，符合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
第五十一条国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不平安，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知相关生产经营者停止生产经营该食品、消费者停止使用该食品，召回已经上市销售的食品，并记录召回情况。
食品经营者发现其经营的食品不平安，应当立即停止经营，通知相关生产经营者停止生产经营该食品、消费者停止使用该食品，并记录通知情况。
食品生产经营者对召回的食品应当采取销毁、无害化处理等措施，防止该食品再次流入市场。
第五十二条食品广告的内容应当真实，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。
第五十三条县级以上地方人民政府应当采取措施，鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。
食品摊贩的管理方法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法制定。
第九章法律责任
第七十八条违反本法规定，未取得食品生产、流通或者餐饮效劳许可证从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂、食品相关产品，构成非法经营罪的，依照刑法第二百二十五条的规定追究刑事责任;尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，货值金额缺乏1万元的，并处10万元罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
食品生产经营者依法取得食品生产、流通或者餐饮效劳许可证后，不再具备本法规定的生产经营条件仍从事食品生产经营活动，构成非法经营罪，或者生产、销售不符合卫生标准的食品罪，或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第二百二十五条、第一百四十三条或者第一百四十四条的规定追究刑事责任;尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，货值金额缺乏5000元的，并处5万元罚款;货值金额5000元以上缺乏1万元的，并处10万元罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款;造成严重后果的，由原发证部门撤消其食品生产、流通或者餐饮效劳许可证。
第七十九条有以下情形之一，构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三条或者第一百四十四条的规定依法追究刑事责任;尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、
设备、食品原料等物品，货值金额缺乏1万元的，并处10万元罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款，有食品生产、流通或者餐饮效劳许可证的，还应当撤消其许可证：
(一)生产经营含有国家明令禁用物质的食品或者国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(二)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;
(三)用非食品原料生产食品或者在食品中添加非食品用化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
(四)生产经营营养成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿的主辅食品;
(五)经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品;
(六)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过国家标准限量的食品;
(七)生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(八)生产经营掺假、掺杂的食品。
第八十条有以下情形之一的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，有违法所得的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款;没有违法所得的，处5000元以上10万元以下的罚款;情节严重的，有食品生产、流通或者餐饮效劳许可证的，责令停产停业整顿，直至撤消其许可证;构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三条或者第一百四十四条的规定依法追究刑事责任：
(一)经营被包装材料、容器、运输工具污染的食品;
(二)生产经营无标签的预包装食品或者其他不符合本法规定的食品平安要求的食品;
(三)销售未经检验合格的食品添加剂、食品相关产品，或者食品生产者违反本法规定采购、使用不符合食品平安标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，或者不按照食品平安标准使用食品添加剂;
(四)食品生产经营者未依照本法规定召回不平安食品或者采取相应措施;
(五)获得食品平安监管码的食品生产者未依照本法规定报送有关信息;
(六)食品生产经营者违反本法规定在食品中添加药品;
(七)食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。
第八十一条有以下情形之一的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，责令立即改正，给予警告;拒不改正的，处2000元以上2万元以下的罚款;情节严重的，责令停产停业整顿，直至撤消其食品生产、流通或者餐饮效劳许可证：
(一)食品生产经营者未依照本法规定建立并执行查验记录制度;
(二)食品生产者使用食品添加剂未依照本法规定备案;
(三)食品经营者未依照本法规定储存、销售食品或者清理库存食品;
(四)食品经营者进货时未依照本法规定查验食品平安监管码或者相关证明文件;
(五)食品生产者生产的食品的标签、说明书、包装涉及疾病预防、治疗、诊断功能。
第八十二条食品生产经营者一年内实施同一违法行为累计超过3次的，由原发证部门撤消其食品生产、流通或者餐饮效劳许可证。
第八十三条发生食品平安事故，事故单位负责人未依照本法规定进行处置、报告的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责，责令改正，给予警告;违反本法规定破坏事故现场、消灭证据的，责令停产停业整顿，处2万元以上10万元以下的罚款;造成严重后果的，由原发证部门撤消其食品生产、流通或者餐饮效劳许可证。
第八十四条有以下情形之一的，依照本法第七十九条的规定给予处分：
(一)进口不符合我国食品平安国家标准的食品;
(二)首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，或者首次进口尚无食品平安国家标准且无相关国际标准、条约、协定要求的食品，未依照本法规定履行审批手续;
(三)出口商未遵守本法的规定出口食品或者出口的食品不符合本法规定的要求。
进口商未依照本法规定召回不平安的进口食品的，依照本法第八十条的规定给予处分。
进口商未依照本法规定建立并执行食品进口和销售记录制度的，依照本法第八十一条的规定给予处分。
第八十五条食品生产经营者依照本法规定履行了不平安食品召回义务，未造成严重后果的，免予处分。
第八十六条依照本法规定被撤消食品生产、流通或者餐饮效劳许可证的单位，其直接负责的主管人员5年内不得从事食品生产经营管理工作。
食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员承当管理工作的，由原发证部门撤消其食品生产、流通或者餐饮效劳许可证。
第八十七条集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者违反本法规定，允许未取得食品流通、餐饮效劳许可证的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上食品流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责处以1000元以上5万元以下的罚款;造成严重后果的，责令停业整顿，有许可证的，由原发证部门撤消其许可证。
第八十八条违反本法规定从事食品运输活动的，由县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门依据各自职责责令立即改正，给予警告;拒不改正的，责令停业整顿，并处2万元以上5万元以下的罚款;情节严重的，由原发证部门撤消其许可证。
第八十九条被原发证部门依照本法规定撤消许可证的，由工商行政管理部门撤消其营业执照或者取消生产经营食品工程。
第九十条食品生产经营者违反本法规定，给消费者造成人身、财产损害的，应当依法承当赔偿责任。
食品经营者以假充真或者销售不平安食品，除赔偿消费者的损失以外，消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。
第九十一条违反本法规定公布食品平安信息，给食品生产经营者、消费者造成损失的，应当依法承当赔偿责任。
捏造并散布虚假事实，损害食品生产经营者的商业信誉、食品声誉，造成损失，尚未构成犯罪的，应当依法承当赔偿责任;构成损害商业信誉、商品声誉罪的，依照刑法第二百二十一条的规定追究刑事责任。
办理食品流通许可证需提交材料：
申请食品流通许可的，应根据本方法第七条、第八条的规定向有管辖权的工商行政管理机关或工商行政管理所〔以下赞许可机关〕提出申请，填写?食品流通许可证申请书?，如实提供以下资料：〔一〕?食品流通许可证申请书?；
〔二〕?名称预先核准通知书?复印件。已经取得合法主体资格的经营者申请增加食品经营工程的，需提交营业执照等主体资格证明材料。
〔三〕经营场所合法使用的有关证明；
〔四〕法定代表人或负责人的身份证复印件或户籍证明；
〔五〕委托书以及委托代理人或者指定代理人身份证明；
〔六〕专职或兼职食品平安管理人员身份证明；
〔七〕本方法第十三条规定食品经营管理相关制度；
〔八〕与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
〔九〕经营〔仓储〕场所平面图及文字说明；
〔十〕工商行政管理机关要求的其它资料。
食品经营者应当建立以下具有与其经营的食品相适应的制度：
〔一〕进货查验或进货查验记录制度；
〔二〕从业人员健康检查管理制度；
〔三〕从业人员学习培训制度；
〔四〕不合格食品退市制度；
〔五〕法律、法规规定应具备的其他制度。
食品经营企业还应当建立食品平安事故处理预案。
食品安全法律宣传 食品安全一直是人们关心的重要问题。为了保障公众健康，各国都 制定了相应的食品安全法律。本文将就食品安全法律的宣传工作进行 探讨，并介绍一些常见的食品安全法律措施。 一、食品安全立法的重要性 食品安全立法是保障公众食品安全的基石。食品安全问题关系到人 们的生命健康，不可小觑。通过制定食品安全法律，可以对食品生产、销售、储存等环节进行规范，提高食品安全管理水平，保障公众的权益。 二、食品安全法律宣传的目的 食品安全法律宣传的目的是提升公众对食品安全的认知和防范意识，促使人们能够更好地保护自己的健康。通过宣传，引导公众正确选择 食品，增强公众对食品安全法律的遵守意识，降低食品安全事故的发 生率。 三、食品安全法律宣传的方式 1. 宣传教育活动 举办食品安全知识讲座、座谈会等活动，邀请专家学者、相关从业 人员进行讲解和交流，提高公众对食品安全法律的理解和认知。此外，可以通过发放宣传资料、组织宣传活动等形式，将食品安全法律宣传 知识推送给更多的人。
2. 媒体宣传 利用电视、广播、报纸、网络等媒体渠道，发布食品安全法律宣传 信息。可以制作宣传短片、海报等，通过多种媒体形式深入浅出地传 达相关知识，提高公众对食品安全法律的知晓度。 3. 社区宣传 利用社区、学校、企事业单位等场所，开展食品安全法律宣传活动。可以将食品安全法律宣传板块设置在明显位置，定期更换宣传内容， 提醒人们关注食品安全问题。同时，可以配备工作人员回答公众的疑问，加强交流与互动。 四、常见的食品安全法律措施 1. 食品标签法规 涉及食品原产地、生产日期、保质期等信息的标签要求，旨在方便 消费者了解食品的基本信息，避免购买过期或者不合格的食品。 2. 食品广告法规 规定了食品广告所涉及的食品安全问题，要求广告内容真实、准确，不得误导消费者，保证食品安全与消费者权益。 3. 食品添加剂法规 对食品添加剂进行严格的限制和管理，确保添加剂的使用不会对人 体健康造成危害。 4. 食品生产许可法规
食品安全宣传资料_食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保 质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性 状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有 发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁 容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品什么是食品掺假、掺杂和伪造 (1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食 品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中 加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂; 辣椒粉中加入了红砖木等。 (3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养 卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 禁止生产经营的食品包括哪些种类 禁止生产经营的食品包括下列类别：
(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其 他感官性状异常，可能对人体健康有害的; (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康 有害的; (3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定 标准的; (4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品; (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的; (7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的; (8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当 作食品的; (9)超过保质期限的; (10)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖 市人民政府专门规定禁止出售的; (11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残 留超过国家规定容许量的; (12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 如何判别伪劣食品 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食
食品安全的法律知识 食品安全的法律知识一： 1、什么是食品安全?我国食品安全的监管由哪些部门负责? 食品安全即食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 我国《食品安全法》第4条规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全分析评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质的认定条件和检验规范的规定，组织查处食品安全重大事故。 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。 2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规定由哪个部门制定? 根据我国《食品安全法》第21条第2款规定，食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。 3、未经许可从事食品生产经营或未经许可生产经营食品添加剂应负什么法律责任?
根据我国《食品安全法》第84条规定，违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。 食品安全的法律知识二： 1、禁止生产经营的食品有哪些? 根据我国《食品安全法》第28条规定，禁止生产经营下列食品： (1) 用非食品原料生产的食品或者添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品; (2) 治病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体将康的物质含量超过食品安全标准限量的食品; (3) 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品; (4) 腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异味、参加掺杂或者感官性状异常的食品; (5) 病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品; (6) 未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或
食品安全普法宣传与知识科普 一、食品安全法规教育 1.食品安全法规的定义与重要性：食品安全法规是保障公众健康和生命安全 的法律规范，它规定了食品生产和流通的标准和要求，是每个公民应当遵守的基本权益。 2.我国的食品安全法规：我国食品安全法规体系完善，主要包括《食品安全 法》、《食品卫生法》、《食品质量安全法》等，这些法规对食品生产、流通、消费等各个环节进行了明确规定。 二、食品添加剂与防腐剂介绍 1.食品添加剂的定义与分类：食品添加剂是为改善食品品质和色香味而添加 的化学合成或天然物质，主要包括防腐剂、着色剂、香料等。 2.食品防腐剂的作用与种类：食品防腐剂是用于防止食品腐败变质的一类化 学物质，主要包括苯甲酸盐、山梨酸盐、丙酸盐等。 3.食品添加剂的安全使用：在规定的使用量和范围内，食品添加剂对人体无 害，过量使用或使用不当可能会引发安全问题。 三、食品新鲜度和保存期限认知 1.食品新鲜度的定义与重要性：食品新鲜度是指食品在生产、储存、运输过 程中其质量保持的程度，新鲜度直接影响食品的安全性和品质。 2.食品保存期限的认知：食品保存期限是指食品在规定条件下能够保持其质 量和安全性的时间，超过保存期限的食品应当予以丢弃。 四、食品烹饪安全知识传授 1.烹饪前准备：烹饪前应对食材进行筛选和清洗，避免使用过期或变质的食 材。 2.烹饪过程中的安全措施：烹饪过程中应注意火候、烹饪时间等，避免因加 热不均或时间过长导致食物中毒等安全问题。
3.烹饪后的安全处理：烹饪后的食物应进行冷却和妥善保存，避免食物细菌 繁殖导致腐败变质。 五、食品中毒预防及处理措施 1.食品中毒的定义与分类：食品中毒是指人体摄入有毒有害物质引起的中毒 症状，主要包括细菌性中毒、化学性中毒等。 2.食品中毒的预防措施：预防食品中毒的关键是保持食品新鲜度和安全卫生， 同时注意个人卫生习惯养成。 3.食品中毒的处理措施：如发生食品中毒症状，应及时就医并根据医生建议 进行相应处理，同时保留好相关证据以便后续调查。 六、食品卫生习惯养成宣导 1.个人卫生习惯养成：养成良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、不用手直接 接触食材等。 2.环境卫生保持：保持厨房和用餐环境的清洁卫生，避免细菌滋生和污染。 3.良好的饮食习惯：合理膳食、适量运动、规律作息等都是良好的饮食习惯， 这些习惯有助于身体健康和预防疾病。 七、食品安全风险评估与披露 1.食品安全风险评估的定义与重要性：食品安全风险评估是对食品中潜在的 安全风险进行评估和控制的措施，是保障公众健康的重要手段。 2.信息披露与公众知情权：政府和企业应当及时向公众披露食品安全相关信 息，保障公众的知情权和监督权。 八、消费者权益保护与维权意识培养 1.消费者权益的定义与重要性：消费者权益是消费者在购买和使用商品或接 受服务过程中应当享有的权利，包括安全权、知情权、公平交易权等。 2.维权意识的培养：消费者应当了解自己的权益，在受到侵害时要有维权意 识，可以通过投诉、协商、诉讼等方式维护自己的合法权益。
食品安全知识宣传资料 食品安全知识宣传资料(一) 1、什么是食品安全 食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。 2、在您选购食品时，务必做到“六不买” (1)无证无照经营的食品不能买。在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。 (2)有包装的食品标签内容不全的不能买。标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。 (3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、变质等现象。这样的食品不能买。 (4)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。 (5)露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。 (6)过期食品不能买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。 3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任 销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权
食品安全法规宣传 食品安全是人们生活中一个重要的关切点。为了保障公众的健康与安全，各国纷纷制定了一系列的食品安全法规。本文将详细介绍食品安全法规，并呼吁公众积极参与食品安全的宣传活动。 第一章食品安全法规的制定与落地 食品安全法规是保障食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中食品安全的法律依据。这些法规的制定与落地关乎全国人民的生活品质。不同国家和地区的食品安全法规略有差异，但目标一致，即保障消费者的健康与安全。 第二章食品安全法规的内容 2.1 食品生产与加工环节的法规 在食品生产与加工过程中，各个环节都被严格规范。例如，国家对于食品生产企业的设立、资质认证、场所检查等方面有具体的法规要求。同时，对于食品加工中使用的原材料、添加剂、工艺等也有详细的法规制定。 2.2 食品储存与运输环节的法规 为了保证食品在储存与运输过程中的安全性，国家对于食品仓库、储存设施以及运输工具和设备等方面都有详细的法规要求。这些法规旨在杜绝食品受到污染或变质。 2.3 食品销售与餐饮服务环节的法规
在食品销售与餐饮服务环节，国家对于食品经营场所的规范、食品标签的内容、食品广告的宣传等都有具体的法规进行限制。这些法规旨在确保消费者能够了解食品的真实信息，并从中做出明智的选择。 第三章食品安全法规的监管与罚则 为了有效执行食品安全法规，各国都设立了相应的监管机构。这些机构负责食品安全的监督、抽检、检测和处罚等工作。同时，针对那些违反食品安全法规的企业或个人，也制定了相应的罚则。这些罚则包括罚款、停产整顿、吊销许可证等，以严惩食品安全违规行为。 第四章食品安全法规的宣传与倡导 食品安全法规的宣传与倡导是保障食品安全的重要环节。只有将法规广泛宣传到公众，并教育他们如何正确理解和运用这些法规，才能真正做到食品安全从源头到餐桌。因此，国家和地方政府、食品安全监管部门、媒体等各个方面都要积极参与食品安全法规的宣传活动。 4.1 宣传手段 宣传食品安全法规可以采用多种多样的手段和媒介。例如，可以通过电视、广播、报纸等传统媒体进行宣传，也可以利用互联网、微信公众号等新媒体进行宣传。此外，可以通过开展食品安全知识讲座、举办食品安全主题活动等方式，将食品安全法规深入人心。 4.2 宣传重点 在宣传食品安全法规时，需要重点突出以下几个方面。首先，要宣传法规的内容，让公众了解到食品安全法规都是为了保护他们的权益
食品安全法宣传资料 食品安全是当今社会的重要议题之一。为了保障人民的生命健康，我国制定了一系列的食品安全法律法规。本宣传资料将向大家介绍食品安全法律的基本内容和重要措施，以便大家更好地了解和遵守相关法律，保护自己和家人的健康。 一、食品安全法律法规的基本原则 食品安全法律法规的制定和实施坚持以下基本原则： 1. 保护人民生命安全和身体健康：食品安全是关乎人民生命安全和身体健康的重大问题，相关法律法规旨在最大限度地保护人民的生命和健康。保护人民生命安全和身体健康：食品安全是关乎人民生命安全和身体健康的重大问题，相关法律法规旨在最大限度地保护人民的生命和健康。 2. 优先预防和控制风险：在保障食品安全的同时，积极采取预防和控制措施，防范食品安全风险的发生。优先预防和控制风险：
在保障食品安全的同时，积极采取预防和控制措施，防范食品安全风险的发生。 3. 全面管理和整合资源：食品安全管理需要涉及多个部门和各个环节，需要各方的共同努力和资源整合，形成合力。全面管理和整合资源：食品安全管理需要涉及多个部门和各个环节，需要各方的共同努力和资源整合，形成合力。 4. 强化法律责任和监督机制：依法严惩食品安全违法行为，建立健全的监督机制，确保法律的有效实施。强化法律责任和监督机制：依法严惩食品安全违法行为，建立健全的监督机制，确保法律的有效实施。 二、重要的食品安全法律法规 下面是一些我国的重要食品安全法律法规： 1. 食品安全法：食品安全法是我国食品安全管理的基本法律，包含了食品生产、流通、餐饮服务等各个环节的要求和规范。食品
安全法：食品安全法是我国食品安全管理的基本法律，包含了食品 生产、流通、餐饮服务等各个环节的要求和规范。 2. 食品药品监督管理法：该法规定了食品药品监督管理的基本 原则和责任，严厉打击制假售假行为，保障民众的用药和食品安全。食品药品监督管理法：该法规定了食品药品监督管理的基本原则和 责任，严厉打击制假售假行为，保障民众的用药和食品安全。 3. 农产品质量安全法：该法对农产品质量安全进行了监管，保 护了消费者的合法权益。农产品质量安全法：该法对农产品质量安 全进行了监管，保护了消费者的合法权益。 4. 标准化法：标准化从根本上保障了生产和经营的规范性和可 靠性，也是食品安全管理的基础。标准化法：标准化从根本上保障 了生产和经营的规范性和可靠性，也是食品安全管理的基础。 5. 消费者权益保护法：该法律保护了消费者的合法权益，包括 食品安全方面的权益。消费者权益保护法：该法律保护了消费者的 合法权益，包括食品安全方面的权益。
食品安全法宣传标语10篇 食品安全法宣传标语 (1) 1. 群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。 2. 严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。 3. 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。 4. 食品安全是天大的事。 5. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。 6. 食品安全齐监督，健康生活同构筑。 7. 食品安全有保障，绿色消费享健康。 8. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。 9. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。 10. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益。 11. 开口吃个爽，莫把安全忘! 12. 给食品多一点关注，对生命多一份负责。 13. 食者无虑饮者无忧监管有法安全有保。 14. 食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。 15. 美丽余姚我的家，食品安全靠大家。 16. 建立诚信体系，保障食品安全。 17. 三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。 18. 食品安全要重视，QS商标少不了。 19. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞。 20. 树立品牌意识，购买安全食品。
食品安全法宣传标语 (2) 1. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山。 2. 欲想寿比南山，饮食安全为先。 3. 保障食品安全，共建和谐社会。 4. 三无产品不卫生，切莫花钱买病生。 5. 情系食品安全，心铸和谐家园。 6. 想要健康活到老，食品安全不能少。 7. 手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。 8. 三无食品少去碰，小摊小贩离远点。 9. 食品安全从严把关，关爱生命责任如山。 10. 严把食品安全关，喜架健康幸福桥。 11. 一日三餐饮食，勿忘病从口入。 12. 食品安全共同监督，健康和谐人人受益。 13. 食品安全每一天，健康平安每一年。 14. 品牌就是诚信，品牌让人放心。 15. 吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。 16. 食品安全是金，百姓健康是福。 17. 己所不食，勿施于人。 18. 健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。 19. 一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注安全食品联万家，食 品安全靠大家。 20. 今日不防真可惜，若要福寿定得防。
食品安全法律：食品生产和经营中需要遵守 的法律法规 食品安全问题是目前社会中备受关注的问题之一。为了保障公众 的健康和生命安全，各国都制定了一系列的食品安全法律。本文将主 要介绍中国的相关法律法规。 一、相关法律法规 1、《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品安全法》是国务院于2009年4月24日制 定颁布的。该法规重点规定了食品安全的目标、监管机构、食品生产、经营、流通等方面的内容，以此来保障食品安全。 根据该法规，任何从事食品生产、经营和检验的机构和个人都应 当符合其规定的标准和要求，否则将被追究相关法律责任。 2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
《中华人民共和国食品安全法实施条例》是《中华人民共和国食品安全法》的具体实施规定。该条例对食品添加剂的使用、植物源食品、食品中毒事件的处理等方面进行了详细说明，强化了食品安全的保障体系。 3、《中华人民共和国食品药品监督管理法》 《中华人民共和国食品药品监督管理法》是专门用于食品药品监管的法律法规。该法规明确了监管机构和责任部门的分工与职责，规定了食品药品的生产、流通、销售等方面的标准。该法律法规对生产企业的质量管理体系、流通环节的监管、药品的广告宣传管理等具体问题都进行了规范。 二、几个重要环节的法律要求 1、食品生产环节 对于从事食品生产的企业，必须建立完善的食品生产质量管理体系，从食品原材料、生产过程和产品加工等方面进行严格把控。企业应当配备专业人员，并在每批产品上都必须进行严格的检验，确保产
品符合国家相关标准。同时，在生产过程中，企业应当严格遵守相关法律法规，严禁使用不合格、伪劣或者制作不当的原材料和添加剂。 2、食品流通环节 对于食品的流通环节，企业需要从原材料的采购开始，一路到销售环节，都必须严格遵守相关法律法规。在运输途中，食品必须得到适当的保护，严禁出现污染、腐烂、霉变等情况。企业还需要对食品原材料的来源进行审查，确保从正规渠道采购。 3、餐饮服务环节 餐饮服务行业必须遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，严格遵守食品加工和存储的卫生标准，保证食品的卫生安全。同时，餐饮企业还要落实主体责任，充分保障客户的饮食安全。 三、监管机制 为了保障食品安全，中国设立了多个监管机构，主要包括国家食品药品监督管理总局、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局等机构。这些机构分工明确、职责专一，共同构建起了严密的监管体系。
食品安全法宣传 一、实施食品放心工程，促进社会和谐发展 二、关注食品安全，关爱健康人生 三、全面实施食品安心工程，推动经济社会科学发展 四、食品安全，责任重于泰山 五、群众利益无小事，食品安全就是大事 六、普及食品安全知识，创建精彩健康生活 七、强化舆论监督，积极开展普法宣传 八、加强食品监管，确保食品安全 九、食品安全汪严格把关，关怀生命责如山 十、保证食品安全，接受社会监督 十一、家事国事天下事，食品安全就是大事 十二、保障食品安全，共建和谐社会 十三、食品安全同高度关注，和谐社会共建立 十四、以人为本，确保食品安全 十五、食品安全，人人有责 十六、人人关心食品安全，家家享受幸福生活 十七、食品保民生之本，安全为国家之轻 十八、民以食为天，食以安为先 十九、强化《食品安全法》普法宣传，保证《食品安全法》贯彻实施二十、从源头抓质量，确保食品安全 二十一、强化农村食品监管，建设社会主义新农村 二十二、给食品多一点安全，对生命多一份保障 二十三、食品安全共同监督，身心健康安全人人受惠
二十四、倡导诚信经营，建立诚信体系 二十五、汪把食品安全第一关，共谱和谐社会曲 二十六、依法实施监管，惩治违法行为 二十七、食品安全，你我共同的责任；食品安全，你我共同的心愿； 二十八、提高食品安全意识，创造幸福美好生活 二十九、食品安全，你我共同的期盼；食品安全，你我共同的利群。 三十、建立食品安全信用体系，营造市场安全消费环境 1、践行品牌意识，出售安全食品。 2、品放心食品，享健康生活。 3、家家高度关注食品问题，人人截击问题食品。 4、安全食品为大家，食品安全靠大家。 5、努力学习食品卫生法，确保身心健康你我他。 6、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。 7、太少一份食品隐患，多一份生活奈良。 8、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。 9、法行天下，食者享。 10、以人为本，确保饮食安全。 11、食品安全共同的.心愿，社会人与自然欢乐的家园。 12、食品人品大家品，品食品人品和谐。 13、食品安全关系你和我。 14、食品安全，百姓安康。 15、美丽三门我的家，食品安全依靠大家。 16、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。 17、对食品安全多一点高度关注，为非常有限生命多一份负责管理。 18、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
大田中学食品平安宣传资料 食品平安法全文 第一章总那么 第二条在中华人民共和国境内从事以下活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮效劳(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产、经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产、经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的平安管理。 第三条食品生产经营者应当严格依照本法和其他有关法律、法规的规定和食品平安标准从事生产经营活动，不得生产经营不平安食品;生产经营不平安食品的，依照本法必须承当法律责任。 第六条有关食品行业协会应当加强行业自律，加强食品平安知识的宣传、普及，引导消费者购置合法食品生产经营者生产经营的食品以及有符合法律要求的标签、标识的食品。 第五章食品生产经营 第二十七条国家对食品生产经营实行许可制度;未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。但是，获得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要获得食品流通的许可;获得餐饮效劳许可的餐饮效劳提供者在其餐饮效劳场所出售其制作加工的食品，不需要获得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品，不需要获得食品流通的许可;生产者生产在本乡(镇)行政区域内销售的食品，不需要获得食品生产的许可。 第二十八条从事食品生产经营活动，应当具备以下条件： (一)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品包装、储存等场所，并确保该场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠以及排放废水、废弃物的设备或者设施; (三)有与生产经营规模相适应的食品平安专业技术人员、管理人员; (四)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的符合防止食品污染要求的设备、设施布局和操作流程; (五)有保证食品平安的规章制度; (六)符合食品平安标准规定的其他要求。 第三十条申请从事食品生产经营活动的单位和个人，应当向所在地县级以上食品生产、流通、餐饮效劳监督管理部门提交能够证明其具备本法第二十八条规定条件的相关资料。 第三十一条国家对食品添加剂、食品相关产品的生产实行许可制度;未经许可，任何单位或者个人不得从事食品添加剂、食品相关产品生产活动。 申请食品添加剂、食品相关产品生产许可的条件、程序，依照有关工业产品生产许可证管理的行政法规执行。 第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 第三十五条食品生产经营者不得在食品中添加药品，但是，可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院授权的部门制定、公布。 销售的食品添加剂、食品相关产品或者生产食品所使用的食品添加剂、食品相关产品应当经检验合格。食品生产者使用食品添加剂应当符合食品平安标准并向县级食品生产监督管理部门备案。 第三十六条食品生产经营者生产经营的食品，有食品平安标准的，应当符合食品平安标准;没有食品平安标准的，应当无毒、无害，符合应当有的营养要求和本法规定的其他要求。 第三十七条禁止任何单位或者个人从事以下食品生产经营活动：
食品安全与食品安全法律法规宣传教育 随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度也越来越高。食品 安全事关人民群众的健康和生命安全，也是社会稳定与发展的基石。 为了保障食品安全，各国纷纷制定了相关的食品安全法律法规，并加 大了对食品安全的宣传教育力度。本文旨在探讨食品安全与食品安全 法律法规宣传教育的重要性并提出相应的建议。 一、食品安全的重要性 食品是人体的重要营养来源，保障食品安全对维护人民健康至关重要。然而，在现实生活中，食品安全问题时有发生，像食品添加剂超标、农药残留、假冒伪劣食品等问题频频出现，给人们的身体健康带 来了巨大威胁。一个安全的食品供应链是保障食品安全的基础，而食 品安全法律法规的制定和宣传教育则是维护食品安全的保障。 二、食品安全法律法规的宣传教育 1. 目标人群明确 针对不同的人群制定针对性的宣传教育措施是有效宣传食品安全法 律法规的基础。政府相关部门可以通过媒体宣传、讲座、展览等形式，普及食品安全知识。学校可以在课堂上加强食品安全教育，提高学生 对食品安全问题的认知。企事业单位可以通过内部培训、宣传资料发 放等方式，提升员工对食品安全的重视。 2. 多种宣传手段并用
食品安全宣传教育需要多种手段并用，通过多个渠道传播食品安全 知识，提高人们的认知度和重视程度。媒体宣传可以通过电视、广播、互联网等渠道，以多种形式传递食品安全信息。此外，还可以利用社 区宣传、移动宣传车等方式，将食品安全宣传延伸到基层群众中去。 3. 及时公开食品安全信息 食品安全问题时刻关注着人们的生活，政府应及时公开食品安全信息，让公众了解食品安全形势，增强食品安全意识。政府可以建立食 品安全信息发布机制，定期发布食品安全监测结果、食品安全事件处 理情况等。同时，也应积极回应公众关切，解答公众疑问，提升政府 的透明度和公信力。 三、建议 1. 完善食品安全法律法规体系 针对当前食品安全形势，政府应进一步完善食品安全法律法规体系，加大处罚力度，提高违法成本，以保障食品安全和人民健康。 2. 增加食品安全宣传教育投入 政府应加大对食品安全宣传教育的投入，增加宣传渠道和手段，提 高宣传教育的覆盖面和深度。 3. 强化监管措施 政府要加强对食品生产、流通、消费全过程的监管，加大对违法行 为的打击力度，减少食品安全事故的发生。
食品安全法培训资料 食品安全是一个与每个人相关的重要话题。为了确保食品的安全性，各国都出台了一系列的食品安全法规，以保障公众的健康和权益。本 文将为您介绍食品安全法的基本概念、法规要求以及培训资料的内容，以帮助您更好地理解和应对食品安全问题。 一、食品安全法的基本概念和目的 食品安全法是指针对食品生产、销售、配送和消费等环节，制定的 一系列法律法规，旨在确保食品的安全性、卫生性、适用性和合格性，保障公众的健康和权益。 根据国际通行做法，食品安全法的目的主要有以下几个方面： 1. 保护公众健康：确保食品不含有有害物质，预防食物中毒和其他 食品相关疾病的发生； 2. 维护公平竞争：通过监管食品市场，遏制假冒伪劣食品和不合格 食品的出现，维护公平竞争环境； 3. 加强消费者权益保护：保障消费者在食品安全方面的权益，提高 公众对食品的信任度； 4. 促进食品产业发展：通过规范食品安全生产和销售行为，提升食 品行业的整体质量和竞争力。 二、食品安全法规要求
根据国内外相关食品安全法规，以下是常见的食品安全法规要求的 总结： 1. 食品生产许可：食品生产企业必须取得相关的生产许可证，且在 合法经营范围内进行生产； 2. 食品标签要求：食品标签必须清晰明了，标注必要的信息，如产 品名称、成分列表、生产日期、保质期、产品质量等级等； 3. 食品添加剂使用：食品添加剂必须符合国家标准，并在使用过程 中按照规定的添加量和使用范围进行使用； 4. 食品安全生产管理：食品生产企业必须建立标准化的食品安全生 产流程和管理制度，确保从食品原材料采购到生产加工、包装储存以 及销售过程中的安全和卫生； 5. 食品检验监测：食品检验机构或第三方检验机构必须按照相关标 准对食品进行抽检，确保其质量和安全性； 6. 食品召回制度：针对出现问题的食品，食品生产企业必须积极组 织召回，防止不合格食品流向市场； 7. 食品安全宣传教育：开展食品安全宣传教育，提高公众的食品安 全意识和知识水平； 8. 食品安全追溯：建立食品安全追溯体系，实现对问题食品的查找、溯源和追责等。
食品安全法重点内容 食品安全一直以来都是一个热门的话题，而食品安全法作为国家需要强制执行的法律，其意义更是重大。食品安全法（下称《法》）第一次颁布是在2009年，经过多年实践和探索，现 在的食品安全法已经进行了很多次的修订和完善，以确保人们的饭桌上的食品安全。本文将主要介绍食品安全法的重点内容。 一、食品安全法的基础和原则 1、基础原则 食品安全法的基础原则是以“保护人民健康”为核心，建立起逐步完善的食品管理体系，以保障消费者的食品安全。具体而言，食品安全法要求实施食品安全风险评估、管理、监测和安全预警体系，严格食品生产经营许可制度和产品质量安全控制制度。 2、法律职责 食品安全法订明了主管部门和企业的职责。食品安全委员会是全国食品安全的最高领导机构，负责协调、指导及管理有关食品安全工作；各级政府有权制定本地区或者本地区行业的食品安全相关的规定、和对食品安全监督管理的组织实施；食品经营者为严格遵守食品安全法，维护食品质量安全承担相关的法律责任。 二、食品安全法的主要内容
1、企业食品生产经营许可制度 企业食品生产经营许可制度的建立与实施，是为保证食品生产安全的不可少的举措，也是保护消费者利益和促进食品产业发展的重要支撑。食品生产经营许可制度分为备案登记和许可证。 2、市场准入制度 市场准入制度是指食品经营者参加市场竞争前，需要向主管部门提交相关的资质材料和产品检验报告，经过严格检验和审查后，排除侵害消费者利益的企业逐一审核。如果通过审核的企业，获得了市场准入许可，才可以经营相关的食品。 3、食品信息公告制度 食品信息公告制度指对食品生产许可证、产品标签、即时公告等食品信息进行公示，加强食品市场管理。这种制度要求食品生产经营者非常严谨，必须按照要求正确、准确、完整地告知公众相关信息，确保消费者未受到欺骗，且可以有效地参与市场监督和举报。 4、食品安全风险评估管理与监测制度 食品安全风险评估管理与监测制度是保障食品安全的关键。针对食品安全考虑到食品生产和加工环节的生产和贮运过程中可能存在的危险，食品安全委员会、食品药品监督管理部门等机构对食品安全进行定期监测，分析食品安全状况，避免食品安
关于食品安全的内容 食品安全一直是人们关注的重要问题，因为食品直接关系到人 们的健康和生命安全。食品安全问题涉及到食品的生产、加工、储存、运输和销售等多个环节，任何一个环节出现问题都可能对人们 的健康造成威胁。因此，保障食品安全，需要全社会的共同努力， 需要政府、企业和消费者共同参与，共同监督，共同维护。 首先，食品安全的责任在于生产企业。生产企业要严格遵守食 品安全的相关法律法规，严格把关原材料的质量，严格执行生产工 艺标准，保证生产过程中不添加有害物质，确保产品的质量和安全。同时，加强对员工的培训，提高员工的安全意识和质量管理意识， 加强对生产设备的维护和管理，确保生产过程中不出现安全隐患。 其次，食品安全也需要政府的监管。政府部门要加强对食品生 产企业的监督检查，发现问题要及时处理，严格追究责任。同时， 要加强对食品安全的宣传教育，提高消费者的食品安全意识，让消 费者知道如何辨别食品的质量和安全。政府还要建立健全食品安全 的法律法规体系，加大对食品安全违法行为的打击力度，形成对食 品安全的高压态势，让食品生产企业不敢违法，不敢以次充好。
最后，消费者在购买食品时也要增强自我保护意识。要选择正 规渠道购买食品，不要购买来源不明、质量不过关的食品。要注意 查看食品的生产日期、保质期、生产许可证等信息，不购买过期食 品和无证食品。在食用食品时，要注意食品的加工烹饪，避免生吃 生食，确保食品的安全卫生。 总之，食品安全是一个综合性的问题，需要全社会的共同努力，需要政府、企业和消费者共同参与，共同监督，共同维护。只有各 方共同努力，才能保障食品安全，让人们吃得放心，吃得安心。希 望全社会能够高度重视食品安全问题，共同为食品安全贡献自己的 力量。
食品安全法宣传册 食品安全是现代社会中一个非常重要的问题，关乎人民群众的身体健康和生命安全。为了加强食品安全宣传和提高公众对食品安全的认识和保护意识，特制作本食品安全宣传册，希望通过宣传册的内容让大家更加了解食品安全法，并增强对食品安全的重视和保护措施。 第一部分：食品安全法的重要性和背景 1. 引言：食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，我国高度重视食品安全问题，于XXXX年颁布实施食品安全法，旨在保护人民群众的生命健康。 2. 食品安全问题的背景：介绍当前食品安全形势的严峻性，包括食品安全问题的普遍性和严重性，以及常见的食品安全隐患。 第二部分：食品安全法的基本原则和主要内容 1. 食品安全法的基本原则：包括食品安全的综合管理原则和依法行政原则，强调食品安全管理的科学性、法治性和综合性。 2. 食品安全法的主要内容：包括食品生产经营许可制度、食品追溯制度、食品标识和广告、食品安全风险评估和预警、食品安全监督检查等内容的介绍。 第三部分：食品安全法的实施机构和责任 1. 食品监督管理机构：介绍食品安全法规定的食品监督管理机构的职责和组织架构，包括国家食品药品监督管理总局、地方各级食品药品监督管理部门等。 2. 食品安全法赋予的责任：明确食品生产经营者、食品从业人员、公共机构等在食品安全方面的主体责任，并强调了社会各
界及公众在食品安全保障中的积极作用。 第四部分：加强食品安全保障的具体措施和建议 1. 食品生产经营者的责任与义务：包括加强食品质量管理、优化生产工艺和环境、建立完善的食品安全管理制度等。 2. 公众对食品安全的保护措施和建议：包括合理饮食、选择安全可靠的食品、遵守食品储存和加工的规范、提高个人卫生意识等。 3. 政府和相关部门的食品安全监管措施和建议：包括加强食品安全宣传教育、加大监督执法力度、加强国际合作等。 第五部分：食品安全法的维权渠道和案例分享 1. 食品安全维权渠道：介绍公众在食品安全问题上的维权途径，包括投诉举报电话、食品安全维权热线等。 2. 食品安全案例分享：列举一些食品安全问题的典型案例，提醒公众要警惕类似问题，并保护个人和家庭的食品安全。 结语：重申食品安全的重要性和大家的责任，鼓励公民积极参与食品安全保护，共同营造安全可靠的食品环境。 以上就是本食品安全宣传册的相关参考内容，通过这些内容的宣传和传播，希望能够提高公众对食品安全法的认识和理解，增强食品安全保护意识，有效预防食品安全事故的发生，确保人民群众的身体健康和生命安全。
食品安全宣传手册 沧州市食品药品监视管理局编印
目录 一、中华人民共和国食品平安法 二、食品平安小知识
一、中华人民共和国食品平安法 中华人民共和国食品平安法 〔2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议经过〕 目录 第一章总那么 第二章食品平安风险监测和评价 第三章食品平安规范 第四章食品消费运营 第五章食品检验 第六章食品进出口 第七章食品平安事故处置 第八章监视管理 第九章法律责任 第十章附那么 第一章总那么 第一条为保证食品平安，保证群众身体安康和生命平安，制定本法。
第二条在中华人民共和国境内从事以下活动，应当遵守本法： 〔一〕食品消费和加工〔以下称食品消费〕，食品流通和餐饮效劳〔以下称食品运营〕； 〔二〕食品添加剂的消费运营； 〔三〕用于食品的包装资料、容器、洗濯剂、消毒剂和用于食品消费运营的工具、设备〔以下称食品相关产品〕的消费运营； 〔四〕食品消费运营者运用食品添加剂、食品相关产品； 〔五〕对食品、食品添加剂和食品相关产品的平安管理。 供食用的源于农业的初级产品〔以下称食用农产品〕的质量平安管理，遵守«中华人民共和国农产质量量平安法»的规则。但是，制定有关食用农产品的质量平安规范、发布食用农产品平安有关信息，应当遵守本法的有关规则。 第三条食品消费运营者应当依照法律、法规和食品平安规范从事消费运营活动，对社会和群众担任，保证食品平安，接受社会监视，承当社会责任。 第四条国务院设立食品平安委员会，其任务职责由国务院规则。
国务院卫生行政部门承当食品平安综合协调职责，担任食品平安风险评价、食品平安规范制定、食品平安信息发布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品平安严重事故。 国务院质量监视、工商行政管理和国度食品药品监视管理部门依照本法和国务院规则的职责，区分对食品消费、食品流通、餐饮效劳活动实施监视管理。 第五条县级以上中央人民政府一致担任、指导、组织、协调本行政区域的食品平安监视管理任务，树立健全食品平安全程监视管理的任务机制；一致指导、指挥食品平安突发事情应对任务；完善、落实食品平安监视管理责任制，对食品平安监视管理部门停止评议、考核。 县级以上中央人民政府依照本法和国务院的规则确定本级卫生行政、农业行政、质量监视、工商行政管理、食品药品监视管理部门的食品平安监视管理职责。有关部门在各自职责范围内担任本行政区域的食品平安监视管理任务。 下级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的一致组织、协调下，依法做好食品平安监视管理任务。