幼儿园小班主题《红薯地》教案模板范文

幼儿园红薯教案教案标题：探索红薯的奇妙世界教学目标：1. 让幼儿了解红薯的特点和营养价值。

2. 培养幼儿对红薯的兴趣和好奇心。

3. 增强幼儿的动手能力和团队合作意识。

教学重点：1. 让幼儿学会观察和描述红薯的外观、颜色、形状等特点。

2. 引导幼儿了解红薯的生长环境和生长过程。

3. 培养幼儿的动手能力，让他们亲自动手体验红薯的制作过程。

教学准备：1. 红薯样本2. 图片或视频资源，展示红薯的生长过程3. 刀具（教师使用）4. 烤箱或蒸锅（教师使用）5. 纸板、彩笔、颜料等制作手工的材料教学过程：引入活动：1. 教师出示红薯样本，让幼儿观察并描述红薯的外观、颜色和形状。

2. 引导幼儿思考红薯的名称，帮助他们发现红薯的特点。

探索红薯的生长过程：1. 展示图片或视频资源，向幼儿介绍红薯的生长环境和生长过程，包括播种、浇水、施肥等环节。

2. 引导幼儿发表自己对红薯生长过程的想法和猜测。

动手制作红薯小点心：1. 教师示范如何将红薯切成小块，然后放入烤箱或蒸锅中加热。

2. 引导幼儿分组，让每个小组成员轮流参与切割红薯。

3. 让幼儿亲自动手操作烤箱或蒸锅，观察红薯的变化。

4. 在等待红薯烹饪的过程中，让幼儿制作红薯的手工，例如使用纸板、彩笔和颜料制作红薯形状的画。

分享和总结：1. 每个小组分享他们的红薯小点心制作过程和心得体会。

2. 教师引导幼儿总结红薯的特点和营养价值。

3. 鼓励幼儿表达自己对红薯的喜好和想法。

拓展活动：1. 带领幼儿参观学校周围的农田或蔬菜市场，让他们亲眼观察红薯的生长环境和销售情况。

2. 在幼儿园的菜园里种植红薯，让幼儿亲自参与红薯的种植和维护过程。

3. 组织幼儿参加红薯烹饪比赛或展览活动，让他们展示自己对红薯的理解和创造力。

评估方式：1. 观察幼儿在活动中的参与度和表现。

2. 收集幼儿制作的手工作品，评估他们对红薯特点的理解和表达能力。

3. 听取幼儿对红薯的描述和总结，评估他们对红薯的认知水平。

红薯的教案——幼儿园
1. 教学目标
知识与技能
1.了解红薯的外观、口感、营养价值；
2.掌握红薯的种植方法；
3.学会制作简单的红薯食品。

情感态度与价值观
通过学习，让孩子们：
1.培养对农作物的了解和尊重；
2.提高健康饮食的意识；
3.培养探索和动手实践的兴趣。

2. 教学内容
2.1 红薯的介绍
1.外观：红薯呈不规则的椭圆形或长圆形，通常呈褐色或深红色，表面有纹路。

2.口感：红薯属于甜味的根茎类蔬菜，口感细腻，香甜可口。

3.营养价值：红薯含有大量维生素A、维生素C、纤维素以及多种微量元素，具有很高的营养价值。

2.2 红薯的种植方法
1.土壤：红薯喜欢酸性土壤。

2.温度：红薯需要温暖的气候，适宜生长温度为22-26℃。

3.播种：可在3-4月份和9-10月份进行种植。

播种前先浸泡1-2天。

4.照顾：种植后要注意保持土壤湿度，适时除草。

2.3 红薯食品的制作
1.红薯饼：将红薯煮熟，并加上一些面粉、蛋液等材料，做成厚薄适中的饼状。

2.红薯丝：将红薯切成细丝，用水焯烫后加入调料食用。

3.红薯汁：将红薯榨成汁，加入适量水后饮用，富含维生素和矿物质。

3. 教学过程
3.1 导入环节
通过幻灯片或图片展示红薯的外观和产地，让孩子们了解红薯的基础知识。

### 3.2 学习红薯的种植方法。

小班科学教案挖红薯小班科学教案是教师在课堂上为学生提供科学知识和实践经验的指导方案。

其中一个有趣而富有实践意义的教案是挖红薯。

红薯是一种常见的食物，它不仅美味可口，而且富含营养。

通过挖红薯的活动，孩子们可以亲身体验种植和收获食物的过程，培养他们的观察力、动手能力和团队合作意识。

首先，教师可以给孩子们讲解红薯的生长过程。

可以用简洁明了的语言告诉他们红薯的种类、生长环境和特点。

通过图片、实物样本或视频等多种形式，让孩子们对红薯有一个初步的认识。

接下来，教师可以组织学生一起制作一个小的红薯田。

可以在教室或者学校的花园中设置一个小块土地，让孩子们亲自去挖土、施肥、种植和管理红薯。

在挖红薯的活动中，教师需要提前准备好一些小工具，如铲子、水桶和手套，以便孩子们使用。

教师可以向孩子们展示正确的挖红薯方法，并强调安全措施，以避免受伤。

让孩子们依次轮流去挖红薯，此时教师可以引导他们观察红薯的生长情况。

教师可以提问的问题包括：红薯的根部在哪里？红薯的叶子是什么颜色的？红薯的表皮是什么样的？这些问题可以引导孩子们主动观察和思考。

挖红薯的过程中，孩子们还可以感受到红薯的外形、质地和重量的变化。

他们可以看到从地下长出的红薯植株，与它们的种植与管理活动相比，这会让他们感到非常兴奋和满足。

当孩子们挖出红薯后，教师可以教他们如何清洗和处理红薯。

首先，要先用清水将红薯的泥土洗净，然后可以使用刷子或布擦拭红薯的表皮。

在清洗过程中，教师可以引导孩子们讨论红薯的不同部位和它们的作用。

最后，教师可以组织孩子们一起品尝刚挖出的红薯。

可以将红薯切成小块，每个孩子都可以尝一尝。

此时，教师可以引导孩子们分享自己的观察和感受。

比如，红薯的味道如何？红薯的口感如何？哪个部位的红薯最好吃？通过分享，孩子们可以互相学习和交流彼此的体验。

通过挖红薯的活动，小班的孩子们不仅可以了解红薯的生长过程，还可以亲身参与实践，培养他们的观察力、动手能力和团队合作意识。

幼儿园红薯的教案一、教学目标1.了解红薯的生产过程、营养成分和健康价值；2.能够正确地辨别红薯的种类，知道不同种类的红薯有何不同之处；3.能够在老师的指导下，自主完成红薯制作的过程；4.培养幼儿积极探究，勇于尝试和探索的好习惯。

二、教学内容及过程1. 了解红薯1.老师向幼儿介绍红薯的种类、生产过程、营养成分和健康价值，并给幼儿发放红薯的图片和资料，让幼儿自己观察阅读；2.老师与幼儿进行互动讨论，引导幼儿说出自己已知的关于红薯的特点和知识点；3.老师打开红薯的视频，给幼儿展示红薯的生长过程和采摘过程，帮助幼儿更好地理解这种作物。

2. 辨别红薯种类1.老师向幼儿展示不同种类的红薯，并解释它们各自的特点；2.老师组织幼儿进行游戏，让幼儿模仿老师所说出的不同种类的红薯的名字，并在红薯图案上进行归类。

3. 制作红薯1.老师带领幼儿分组，进行红薯制作的活动；2.老师向幼儿展示红薯制作的步骤：清洗、切割、烤制或蒸制，并引导幼儿完成制作的过程；3.老师等待红薯完成之后，带领幼儿品尝自己制作的红薯，并相互分享体验。

三、教学评价1.通过对幼儿的讨论和游戏，老师可以更好地了解到幼儿对于红薯的知识掌握程度以及学习能力和兴趣；2.通过红薯制作的活动，老师可以评估幼儿的积极性、自主性和合作意识；3.老师可以通过收集幼儿对于红薯制作过程和品尝结果的感受和评价，来对教学过程进行优化和改进。

四、教学延伸1.在班级中加入以红薯为主题的绘画、手工、数学、科学等相关活动；2.通过亲子活动，在家长引导下，让幼儿继续了解红薯的生长过程和重要性；3.通过丰富多样的食物盘点活动，让幼儿对于红薯的营养价值有更加深入的掌握和了解。

五、总结通过本次课程，幼儿不仅能够了解到红薯的生产过程、营养成分和健康价值，还能够在制作红薯的活动中，锻炼自主意识和合作能力。

红薯不仅是一种普通的食物，更是一门教育孩子的绝佳元素。

通过这样的教育，可以让幼儿得到全面的发展，成为更加自信和勇敢的孩子。

幼儿园红薯教案设计一、教学目标1.让幼儿了解红薯的外观特征和营养价值。

2.培养幼儿对红薯的兴趣和喜爱。

3.培养幼儿的动手能力和创造力。

二、教学准备1.红薯2.水果刀3.剪刀4.橡皮泥5.素描纸6.彩色铅笔三、教学内容和步骤步骤一：引入红薯的话题（15分钟）1.让幼儿围坐在一起，介绍今天的主题是红薯。

2.让幼儿谈一谈自己对红薯的了解，以及自己是否喜欢吃红薯。

步骤二：观察红薯的外观特征（20分钟）1.给每个幼儿分发一颗红薯，让幼儿仔细观察红薯的外观特征，包括形状、颜色和表面的纹路等。

2.引导幼儿讨论红薯的外观特征，例如红薯是长形的、颜色有红色和紫色等。

步骤三：了解红薯的营养价值（20分钟）1.给幼儿简单介绍红薯的营养价值，例如红薯富含维生素A、维生素C 和纤维等。

2.引导幼儿讨论红薯的营养价值，例如红薯可以帮助增强免疫力，有益于眼睛健康等。

步骤四：动手制作红薯形状的橡皮泥（30分钟）1.将橡皮泥分发给每个幼儿，让幼儿用手将橡皮泥揉成红薯的形状。

2.引导幼儿观察自己制作的红薯形状橡皮泥，鼓励幼儿发表自己的想法和感受。

步骤五：绘制红薯的素描画（45分钟）1.给每个幼儿分发素描纸和彩色铅笔，让幼儿观察红薯的外观特征，用彩色铅笔绘制红薯的素描画。

2.鼓励幼儿创造性地绘制红薯，可以加入自己的想法和想象力。

四、教学总结1.红薯是一种营养丰富的食材，富含维生素和纤维。

2.幼儿通过观察红薯的外观特征和制作红薯形状的橡皮泥，培养了对红薯的兴趣和喜爱。

3.幼儿通过绘制红薯的素描画，培养了动手能力和创造力。

以上是本次幼儿园红薯教案设计的详细内容和步骤，通过这样的教学活动，可以让幼儿对红薯有更深入的了解，培养他们的观察力和创造力。

同时，也可以引导幼儿养成良好的饮食习惯，让他们认识到红薯的营养价值。

希望能够对幼儿教学工作有所帮助！。

红薯种植教案幼儿园一、教学目标1.认识红薯的形态特点和生长环境；2.学习种植红薯的基本方法；3.了解红薯的营养价值。

二、教学内容1.红薯的形态特点：扁形，皮色为紫褐色或淡红色，有长而细的枝条。

让幼儿通过看、摸、闻红薯，了解红薯的外观特点；2.红薯的生长环境：喜温暖、光照充足、湿润的环境条件。

幼儿园带领幼儿在实地考察了解红薯的生长环境；3.种植红薯的基本方法：选择肥沃、排水性好的土地，进行栽培管理，浇灌适量的水，掌握施肥、除草、病虫害防治等重要技术。

通过多媒体、实地体验等方式让幼儿了解、学习种植红薯的方法；4.红薯的营养价值：红薯营养丰富，其中含有多种维生素和矿物质。

通过收集红薯相关的资料，让幼儿了解红薯的营养价值。

三、教学过程1.导入环节–引导幼儿回忆吃过的红薯，并让他们发表看法。

然后介绍红薯的原产地和常见品种。

2.认识红薯的形态特点–让幼儿通过观察红薯的样子，感受红薯的形态特点。

3.了解红薯的生长环境–带幼儿到校园或者小区附近观察红薯生长情况，感受红薯的生长环境。

4.学习种植红薯的基本方法–通过多媒体资料或者实地采集种植红薯的资料，让幼儿了解红薯的种植方法。

–自己亲手动手体验种植红薯的过程，提高孩子们的兴趣。

5.了解红薯的营养价值–结合多媒体资料、折纸制作、图片介绍等形式来展现红薯的营养价值。

–让幼儿制作红薯制品，并分析这些制品的营养成分。

四、教学效果评估1.观察幼儿在学习过程中的表现，记录其对于红薯的认知程度；2.让幼儿识别不同品种的红薯、阐述红薯栽培和红薯制品的基本步骤等，来检测他们的学习效果。

五、教学资源1.多媒体设备、图书；2.红薯等种植资料、种子等。

六、教学反思在教学过程中，以幼儿为中心的教学方法和资源利用能力较强，使幼儿在实践活动中更加深入地了解红薯。

但是，需要提前加强策划和组织，使教学过程更加精彩。

红薯小班科学教案第一节：引入科学是孩子们探索和理解世界的重要方式，通过科学教育，孩子们能够培养对于探索和解决问题的兴趣和能力。

本节课我们将介绍一堂关于红薯的科学课，通过观察和实验，让孩子们了解红薯的生长和特点，同时培养他们的观察能力和思维逻辑能力。

第二节：课堂活动1.引入老师拿出一个红薯，向孩子们介绍红薯是一种常见的食物，它在我们的生活中有着重要的地位。

然后，老师提出一个问题：“孩子们，你们知道红薯是怎么生长的吗？”鼓励孩子们积极思考和回答问题。

2.观察红薯为了让孩子们更好地了解红薯的生长过程，老师给每个孩子发放一颗红薯。

让他们仔细观察红薯的外表，并向孩子们提问：- “你们注意到红薯的外表有什么特点吗？”- “红薯是什么颜色的？”- “红薯有几条纹路？你们能看到吗？”- “红薯的形状是什么样的？”鼓励孩子们进行讨论，引导他们观察、发现和描述红薯的特点和形态。

3.红薯的科学实验接下来，老师带领孩子们进行一项简单的科学实验，以进一步加深他们对红薯的了解。

实验材料：- 红薯- 刀- 尺子- 平板- 笔和纸（记录实验结果）实验步骤：- 第一步，老师用刀将红薯切成片状，并让孩子们观察和记录切口的形状和数量。

- 第二步，将红薯片均匀地分成几组，并将每组红薯片放在平板上，注意保持红薯片的横向一致性。

- 第三步，使用尺子测量每组红薯片的长度，并写下测量结果。

- 第四步，让孩子们观察红薯片的外观，并记录每组红薯片的颜色。

- 第五步，让孩子们对比和分析不同组红薯片的长度和颜色之间是否有关联。

通过这个实验，孩子们可以亲自动手观察和测量红薯的特征，培养他们的实验能力和数据分析能力。

4.红薯的营养接下来，老师向孩子们介绍红薯的营养价值，包括它所含有的维生素、矿物质和纤维等。

并提醒孩子们红薯是一种非常健康的食物，能够帮助我们保持健康的身体。

5.红薯的烹饪方法最后，老师向孩子们介绍红薯的多种烹饪方法，可以烤制、蒸煮或炸炒等等。

幼儿园小班认识红薯教案
学习目标
1.能够认识红薯，并知道红薯的形状、颜色和味道。

2.能够感受和体验红薯带来的口感和滋味。

3.了解红薯的营养价值。

学习内容
1. 认识红薯
教师先向幼儿展示红薯，让幼儿观察红薯的形状、颜色和表面特征等方面，引导幼儿流利地说出相关的名词。

2. 感受红薯的口感和味道
让幼儿体验红薯的口感和味道。

教师先拿出红薯让幼儿观察，然后将红薯切成小块，让幼儿尝一尝。

教师可以先描述一下口感和味道，引导幼儿感受红薯的独特风味。

3. 了解红薯的营养价值
通过教师的讲解，让幼儿了解红薯的营养价值。

教师可以向幼儿介绍红薯的类别、产地、生长习性和营养成分等方面的知识。

教学评价
为了评价幼儿对红薯的了解程度，教师可在下面进行测评。

测评一
教师在纸上画出红薯的形状，让幼儿填充其它信息，如颜色、表面等特征。

测评二
通过制作红薯糕来检验幼儿学习成果。

教师带领幼儿完成红薯糕的制作，让幼儿亲自感受和体验红薯的独特魅力。

最后，教师可以引导幼儿描述一下红薯糕的口感和味道。

总结
通过本教案，幼儿可以初步认识红薯的形状、颜色和味道，了解红薯的营养价值。

本教案旨在通过与幼儿互动交流，让幼儿体验和感受红薯的独特魅力，激发幼儿对健康饮食的兴趣和热情。

幼儿小班科学教案红薯幼儿小班科学教案：红薯一、教学目标：1. 认识红薯的外形和特点。

2. 了解红薯的生长习性和栽培方法。

3. 培养幼儿的观察力和动手能力。

二、教学准备：1. 红薯苗或红薯块。

2. 幼儿园厨房所需要的材料和工具。

三、教学过程：1. 导入（利用幼儿的经验和观察力）教师可以通过提问引导幼儿，了解他们对红薯的认识。

例如：“有谁吃过红薯呢？红薯是什么样子的？红薯的皮是什么颜色的？你们喜欢吃红薯吗？”通过这些问题可以激发幼儿对红薯的兴趣。

2. 观察红薯给每位幼儿发放一块红薯，让幼儿们仔细观察红薯的外形和特点。

引导幼儿观察红薯的颜色、形状和大小等特征，并帮助他们发现并描述红薯的一些有趣之处。

3. 探索红薯的生长习性让幼儿们探索红薯的生长习性。

可以提供一些红薯苗或红薯块，让幼儿们观察红薯苗的特点、根系的情况，并和他们讨论红薯是如何生长的。

引导幼儿们思考以下问题：- 红薯是由什么变成的？- 红薯是怎样生长的？- 红薯的根系有什么作用？4. 制作红薯点心利用红薯来制作简单的点心，让幼儿参与到制作过程中。

具体的制作步骤可以是：- 先将红薯洗净切成块状。

- 然后将红薯块放入蒸锅中蒸熟。

- 蒸熟的红薯块放凉后，可以用勺子将红薯块压成糊状。

- 再用面粉和红薯糊搅拌均匀，搓成小球状。

- 最后将小球放到烤箱中烤熟即可。

5. 品尝点心等到点心烤熟后，让幼儿品尝自己亲手制作的红薯点心。

同时，老师可以引导幼儿们一起讨论点心的味道和口感。

四、教学延伸：1. 观察发芽红薯老师可以准备一些已经发芽的红薯给幼儿观察。

让幼儿们仔细观察红薯的发芽情况，并引导他们思考红薯的发芽过程和原因。

2. 种植红薯在室外活动区域或庭院中准备一块小区域，给每个幼儿提供一个小盆栽和红薯块，让幼儿亲手种植红薯。

在种植的过程中，老师可以引导幼儿们了解有关红薯栽培的知识，并帮助他们养成良好的观察和细心照料植物的习惯。

3. 制作红薯图画给幼儿提供红薯的图片和颜料等材料，让幼儿使用手指或画笔在纸上画出红薯的形状和颜色。

一、活动名称：幼儿园挖红薯实践活动二、活动目标：1. 让幼儿了解红薯的生长过程，体验田间劳作的乐趣。

2. 培养幼儿的团队合作精神和动手能力。

3. 增强幼儿对大自然的热爱和珍惜粮食的意识。

三、活动对象：幼儿园中班、大班四、活动时间：2课时五、活动地点：幼儿园附近的田野六、活动准备：1. 教师准备：联系好参观场所，准备竹锹、锄头、背蒌等挖红薯工具。

2. 幼儿准备：每人一个装红薯的袋子，干净毛巾。

3. 教学准备：红薯、牙签、小棒、画笔、装饰用的纸、剪刀等。

七、活动过程：第一课时：一、活动导入1. 教师带领幼儿参观红薯地，观察红薯的生长环境。

2. 教师讲解红薯的生长过程，引导幼儿了解红薯的特点。

二、实地挖红薯1. 教师分发挖红薯工具，讲解挖红薯的方法和注意事项。

2. 幼儿分组，每组选派一名组长，带领组员进行挖红薯活动。

3. 教师巡视指导，确保幼儿安全。

三、红薯造型制作1. 教师分发红薯、牙签、小棒、画笔、装饰用的纸、剪刀等材料。

2. 教师讲解红薯造型制作的方法，鼓励幼儿发挥想象力，创作出各种造型。

3. 幼儿分组进行红薯造型制作，教师巡视指导。

第二课时：一、红薯造型展示1. 教师组织幼儿展示自己制作的红薯造型，鼓励幼儿互相欣赏、评价。

2. 教师对幼儿的作品进行点评，给予表扬和鼓励。

二、红薯品尝1. 教师组织幼儿品尝红薯，引导幼儿感受红薯的口感和味道。

2. 教师讲解红薯的营养价值，让幼儿了解红薯的好处。

三、活动总结1. 教师总结本次活动的收获，让幼儿了解田间劳作的辛苦和粮食的珍贵。

2. 教师引导幼儿珍惜粮食，养成节约的好习惯。

八、活动反思：本次挖红薯实践活动，让幼儿亲身体验了田间劳作的乐趣，了解了红薯的生长过程，培养了幼儿的团队合作精神和动手能力。

在活动过程中，教师应关注幼儿的安全，确保幼儿的人身安全。

同时，教师应鼓励幼儿发挥想象力，创作出各种红薯造型，提高幼儿的审美能力。

在红薯品尝环节，教师应引导幼儿了解红薯的营养价值，让幼儿养成良好的饮食习惯。

关于小班主题甘薯教学计划的思考小班主题甘薯教学案例反思主要包括设计背景，活动目标，关键难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，了解红薯，了解其生长环境和各个部分，了解吃的好处红薯，适合幼儿园老师让我们来看看红薯教学计划。

设计背景红薯是我们日常生活中常吃的食物。

在孩子吃饭时的谈话中，我发现班上的大部分孩子都不喜欢红薯，甚至不喜欢红薯的名字。

为了应对这一现象，我特地开展了这项活动，让幼儿了解红薯，了解他们的生长环境和各种特征以及吃红薯的好处。

活动目标1.了解甘薯，了解甘薯的生长环境和各个部位。

2.了解吃红薯的好处。

3.探索和发现生活的多样性和特征。

4.培养孩子的观察力和动手能力。

5.愿意大胆尝试并与同伴分享你的感受。

主要困难红薯我们经常吃它的“根”。

2，吃的好处。

活动准备红色和黄色的红薯;2，课件;3，浅盆;4，萌芽甘薯;5.各种红薯产品;6，生，煮熟的红薯。

活动程序一等小时准备两种不同类型的红薯，请观察- 首先显示红色，然后显示黄色。

- 显示红色后，请观察孩子的颜色和形状，然后显示黄色甘薯，并告诉我与之前显示的红色红薯有什么不同？- 分别切下红薯，让孩子们看看红薯里面的东西，并比较红色和黄色红薯的内部。

展示儿童观察教学课件- 观察第一张图片，绿色和绿色的红薯。

让孩子们找到一个红薯在哪里？- 屏幕2，找到红薯。

挖掘甘薯的根源。

（原始的甘薯生长在地下，它是甘薯的根）- 观察甘薯叶。

- 观察甘薯花，并将其与牵牛花进行比较。

请让幼儿一起种植红薯。

二等小时展示生甘薯和幼儿讨论饮食- 红薯怎么吃？你喜欢它吗？吃生吃和吃的感觉？- 你最喜欢吃什么？（让孩子品尝红薯和煮熟的红薯）- 如果孩子说他不喜欢吃东西，请问原因。

展示红薯产品- 这么多美味的东西与红薯有关。

他们用红薯做了什么？- 你也知道那些红薯产品。

讨论吃红薯的好处。

与幼儿分享各种红薯产品。

活动延期：当您与幼儿一起观看时，记录甘薯的生长过程。

请父母和孩子们制作和品尝美味的红薯产品。

幼儿园教案：红薯课程背景这节课程是针对幼儿园小班（3-4岁）的美食系列课程之一。

本课程的主题是介绍红薯以及其营养价值，以此引起孩子们对健康饮食的兴趣。

教学目标1.了解红薯的生长环境和习性；2.掌握红薯的外形和颜色，并通过观察、感受、口感等方式感受红薯的独特魅力；3.了解红薯的营养成分，知道红薯对人体健康的好处；4.培养小朋友们对健康食品的认知和兴趣。

教学内容红薯的介绍1.生长环境和习性–红薯是种地下块茎植物；–红薯生长在温暖、湿润的气候环境中；–红薯不耐寒，适合在春季和夏季种植。

2.外形和颜色–红薯是一种带有红色的植物块茎；–红薯表面平滑，一般呈卵形；–红薯的内部色泽通常是橙色，甚至可以呈深红色。

3.营养成分–红薯含有丰富的维生素A、维生素C、钾、纤维素等营养物质；–红薯含糖低，淀粉质高，比较利于人体吸收；–红薯对皮肤、免疫系统、眼睛等各个方面的健康十分有益。

活动设计1.观察红薯外形及颜色：引导孩子们四周找寻红薯，了解红薯的外观和颜色，并辨别不同大大小小、颜色不同的红薯，让孩子们能够通过观察、感受、口感等方式感受红薯的独特魅力；2.感受红薯口感：让小朋友们尝试红薯的口感，并简要讲解红薯的营养成分，以此激发小朋友们对红薯的兴趣，增强对健康食品的认知。

3.制作红薯餐点：引导孩子们参与到制作红薯餐点的过程中，辅导孩子们完成红薯炸球/红薯泥等简单的红薯食品，促进孩子们对食品和健康饮食的了解。

教学过程1.观察红薯外形及颜色（10分钟）：–让孩子们找寻红薯；–引导孩子们观察红薯的形状和颜色；–鼓励孩子们说出自己观察到的不同之处。

2.感受红薯口感（10分钟）：–给孩子们发放适量的红薯片/红薯泥等；–让孩子们品尝，感受红薯的口感；–介绍红薯的营养成分，让孩子们认识红薯所包含的丰富营养元素。

3.制作红薯餐点（30分钟）：–引导孩子们参与制作红薯餐点的过程；–指导孩子们如何制作红薯炸球/红薯泥等红薯食品；–鼓励孩子们动手尝试，将自己制作的红薯餐点分享给同伴。

第1篇一、课程背景红薯作为一种营养丰富的根茎类蔬菜，深受广大人民群众的喜爱。

在我国，红薯不仅是一种重要的粮食作物，也是许多地方的传统美食。

为了培养幼儿对红薯的认知和喜爱，提高幼儿的生活自理能力和动手操作能力，我们幼儿园特开展了以“红薯”为主题的教研课。

二、课程目标1. 让幼儿了解红薯的生长过程、营养价值及食用方法。

2. 培养幼儿的观察、思考、表达和动手操作能力。

3. 激发幼儿对生活环境的热爱，培养幼儿的环保意识。

4. 增进师幼之间的互动，提高教研活动的质量。

三、课程内容1. 红薯的生长过程2. 红薯的营养价值3. 红薯的食用方法4. 红薯手工制作5. 红薯美食分享四、教学准备1. 红薯实物及图片2. 红薯种植环境视频3. 红薯烹饪工具及食材4. 红薯手工制作材料5. 教学课件五、教学过程（一）导入1. 教师出示红薯实物及图片，引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们认识这是什么吗？你们知道它叫什么名字吗？”2. 幼儿回答后，教师简要介绍红薯的生长过程。

（二）红薯的生长过程1. 教师播放红薯种植环境视频，让幼儿了解红薯的生长环境。

2. 教师讲解红薯的生长过程，包括播种、施肥、浇水、收获等环节。

（三）红薯的营养价值1. 教师介绍红薯的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。

2. 教师引导幼儿思考：红薯有哪些营养价值？对我们的身体有什么好处？（四）红薯的食用方法1. 教师展示红薯的多种食用方法，如蒸、煮、烤、炒等。

2. 幼儿尝试用红薯制作简单的美食，如红薯粥、红薯饼等。

（五）红薯手工制作1. 教师分发红薯手工制作材料，讲解制作方法。

2. 幼儿分组合作，动手制作红薯造型。

（六）红薯美食分享1. 教师组织幼儿品尝红薯美食，分享制作过程和感受。

2. 教师引导幼儿总结本次教研课的收获。

六、教学反思1. 教师应注重激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习。

2. 教师要关注幼儿的个体差异，给予适当的引导和帮助。

幼儿园小班认识红薯教案一、教学目标1.让幼儿了解红薯的外观和特点。

2.帮助幼儿认识红薯的营养价值。

3.培养幼儿对红薯的兴趣。

4.培养幼儿的观察和动手能力。

二、教学内容1.红薯的外观和特点。

2.红薯的营养价值。

三、教学准备1.红薯。

2.刀具和切板。

3.板书工具。

4.幼儿绘画纸和彩色笔。

四、教学过程1. 导入（5分钟）•让幼儿坐在小组里。

•引导幼儿回忆上一堂课学到的水果和蔬菜。

•提问：今天我们要学习一个什么样的蔬菜？有谁知道是什么？2. 了解红薯（15分钟）•让幼儿观察老师展示的红薯，并描述红薯的外观。

•在黑板上画出红薯的形状，并标注红薯的特点，如颜色、形状和纹理。

•引导幼儿用手触摸红薯的外皮，体验其质地和温度。

3. 认识红薯的营养价值（20分钟）•跟幼儿分享红薯的营养价值，并强调其中某些重要的营养成分，如维生素和纤维。

•通过简短的故事或图片，向幼儿展示红薯对健康的益处，并引导幼儿回答相关问题。

•让幼儿参与讨论，分享他们对红薯的感受和意见。

4. 动手实践（30分钟）•让每个小组的幼儿轮流操作红薯和切板。

•指导幼儿小心地用刀切红薯成薄片或块状。

•引导幼儿观察和比较不同切法后的红薯片或块状，并对比它们的颜色、形状和大小。

•鼓励幼儿品尝红薯，并用彩色笔在绘画纸上绘制自己所制作的红薯的形状或剖面图。

5. 总结（10分钟）•让幼儿回顾今天的学习内容。

•引导幼儿回答以下问题：我们今天学习了什么？红薯的外观有哪些特点？红薯对健康有什么好处？•复习幼儿的绘画作品，并鼓励他们相互欣赏和分享。

五、教学反思通过本堂课的教学，幼儿对红薯的外观和营养价值有了初步的了解，并通过动手实践进一步认识红薯的特点。

同时，通过小组合作和讨论，培养了幼儿的观察和表达能力。

在之后的教学中，可以拓展幼儿对不同蔬菜和水果的了解，培养他们对健康饮食的兴趣和意识。