大棚芹菜种植技术是什么 1品种选择 西芹宜选用植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉、意大利冬芹、fs西芹3号、胜利西芹等。本芹为我国栽培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味浓厚，宜选用 津南实芹、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。 2育苗 各地应根据芹菜供市时间及下茬安排情况来安排育苗时间。一般情况下，西芹6月上中旬～7月上旬，本芹6月下旬～7月下旬播种 育苗。8月下旬～9月下旬定植，西芹苗龄65～75天，本芹55～65天。秋冬茬芹菜育苗期正值高温多雨季节，不利于种子萌发及幼苗 生长，如果管理措施不当，则会出现出苗困难、出苗率低、苗期长、秧苗质量差等现象。苗期管理的关键是创造冷凉潮湿的环境条件， 防止干旱、水淹、徒长、死苗等，具体作法如下。 ①低温处理解除种子休眠芹菜喜冷凉，气温若高于25℃，种子 就难以发芽，在15～20℃下才可顺利萌芽，因此夏季播种一定要对 种子进行低温处理。种子浸泡12h后，可置于10℃的冰箱中进行低 温处理7～8天解除休眠后再播种。 ②畦面遮荫播种选地势较高、排灌条件好的沙壤土做苗床，苗床长约10m，宽1.2～1.5m。将腐熟的有机肥过筛后，均匀撒施到畦面，翻入土内，使粪土混合均匀，然后整平床面，浇透水，将处理好的 种子和细沙混匀，均匀撒播在床面，然后覆过筛细土2～3mm厚。栽667平方米芹菜需优质种子50～80g，苗床30～50平方米。播种后 在苗床上用竹竿等物搭架，架上放些树枝或遮阳网遮荫，防止强光 暴晒和暴雨冲打，以利出苗，并能防止幼苗徒长。 ③浇好苗床水播种后苗床表土要始终保持湿润。7～8天种子顶 土时，轻洒1次水，使幼苗顺利出土，8～10天即可齐苗。幼苗2～
界：植物界 门：种子植物门 纲：双子叶植物纲 科：伞形科 、 英文名celery学名种拉丁名：Apium graveliens L.原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜(smallage)相似。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋，但近年来已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2～3％的精油，主要成分是d-薴(C10H16，即柠檬烯)和瑟林烯(C15H24)。块根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根，生食或烹调作菜。 芹菜的种植技术及种类特性 一、概述 芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种，我国栽培的主要有"本芹"，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的"西芹"，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。 二、生长特性 芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。干燥，可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差，幼菌不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。 芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块，均不利出苗，种子在有光条件下容易发芽。芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，易受杂草危害，育苗中要加强管理。 （1）栽培季节芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月
大棚芦笋种植技术视频芹菜的大棚种植技术视频 冬季利用大棚生产西芹和中国芹，质地细嫩，纤维少，品质好，深受市场欢迎，供应期正值元旦、春节，产值也高;同下面是精心为你的芹菜的大棚种植技术视频，一起来看看。 选种不同芹菜品种生育期的长短差别很大，多数在120天以上，市场上西芹较受欢迎，西芹生长较为缓慢，生育期比较长，多数需160~180天。目前适应大棚栽培的芹菜品种有津南实芹、开封玻璃脆、美国西芹等。 育苗育苗期间要采用遮光、降温、防雨等措施，每亩苗床播种1公斤左右，播种前用水浇透苗床，播种后覆盖2毫米细土，再搭建荫棚遮光，幼苗出土时洒一次水，2天后苗可出齐。苗出齐后撤去荫棚，不要大水浇灌，小水浇灌，保持苗床土壤湿润即可，在3~4片叶时可追施一定的氮肥，4~6片叶时可定植，定植前把苗床浇透水，以便起苗。 定植每亩施用农家肥5000公斤、磷肥50公斤、碳酸氢铵25公斤，耕翻耙匀，先开沟再栽植，后浇水，单株行距10~12厘米定值，定值的深度以‘浅不露根、深不盖苗心’为宜。
苗期管理芹菜定植后要保持土壤湿润，常浇水，芹菜叶心变绿，长出新根后控制水量，松土保墒，每亩追施硫酸铵25公斤,每3天浇一次水。 病虫害防治斑枯病是芹菜的常见病，用75%百菌清或70%甲基托布津600倍液每5天喷一次，可防治斑枯，蚜虫和红蜘蛛是芹菜的最大虫害，可用三氯杀螨醇1000倍液防。 1、播种育苗：芹菜种子是植物学上的果实，皮厚含油腺，又很细小，不易发芽，一般采用育苗移栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理，播种前用清水浸24小时后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓，用纱布包好，放在冰箱的冷藏室里催芽，也可吊入井中距水面40厘米进行催芽。注意每天必须冲洗一次，约7天后露白，待50%种子露白时即可播种。也可用5毫克/千克赤霉素浸种打破休眠促进发芽。 首先建好苗床，深耕细作，施足基肥，播种前将畦床拍平，然后浇足底墒水，待水全渗后播种，每70㎡苗床撒播种子100～150克，由于种子细小可拌细沙，然后覆3-4毫米(约一扁指)的营养土，由于种子顶土力弱，覆土不能过厚，播种后覆一层地膜，要注意管理，以免伤苗。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜，防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床，及时覆盖遮阳网。
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大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高米、宽跨度米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅米、厚毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚─厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
小白菜种植技术规范 第一节概述 一、特点 小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属一、二年生草本植物，常作一年生栽培。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C 等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3 倍。 二、食用 小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。性平，味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不宜生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3 天，如连 根一起贮藏，可稍延长1-2 天。
第二节生物学特征特性 一、特征特性 小白菜是茎叶可食，植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色，不结球。花黄色种子近圆形。 二、对环境条件要求 1、温度。小白菜的耐热抗寒能力都较强，小白菜不同品种间对温度的适应性有些差异。一般种子在30℃时都能正常发芽，生长的适温为18-25℃。 2、水份。需在保持湿润的条件下生长，高温并干燥时易抽苔，但水过多或积水造成沤根。 3、土壤营养。对土壤的要求不严，但以富含有机质的粘土或冲积土为佳，氮肥尤其在旺长期影响产量与品质。 第三节小白菜生产技术规程 一、适用范围 本标准规定了小白菜的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。 本标准适用于露地小白菜的生产。 二、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否有使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB16715.4 瓜菜作物种子白菜类 GB/T8321 农药合理使用准则 NY5003 无公害食品白菜类蔬菜 NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 三、产地环境条件 产地环境应符合NY 5010 的要求。宜选择排灌方便，肥沃疏松，通气性好，前茬为非十字花科作物的田块。基地远离主要交通要道、医院、生活污染区、工矿企业等污染
芹菜的正确种植方法有哪些有哪些技术要领 栽培季节 芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。 播种与管理 播后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润，一般可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐，春、秋播种可不搭遮荫棚，要勤浇小水，以利出苗。为减少杂草危害，可在播种后出苗前用25%可湿性除草醚0.75～1Kg/亩，加水80～100Kg，均匀喷洒于畦面。幼苗2片叶时间一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片时分一次苗，苗距8～ 10cm见方，苗活后，要进行中耕，促进秧苗发根和叶子的分化，可追施尿素10Kg/亩，并撤除所有覆盖物，以利秧苗锻炼。待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植。注意防治蚜虫、斑枯病等的危害。 病虫害防治 a.实行轮作，病地与其他蔬菜实行轮作2-3年，并适时对地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板结，隔离病源。 c.加强肥水管理。合理密植，科学用水，生长期防旱、防涝，浇水时应防止大水漫灌，要加强通风、降低湿度，并配合喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发，在芹菜生长期适时喷洒蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，同时可提高芹菜抗灾害能力。
定植防伤 防止抽薹 2、采用新种：新的、饱满的种子比陈年的种子长成的植株旺盛，先期抽薹现象较轻。利用春播夏收的芹菜种子，冬性弱，先期抽薹 现象严重，而利用秋栽、翌年采种留的种子，冬性强，先期抽薹现 象较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求，严防采用先期抽薹植 株留种，否则会大大降低品种冬性，造成品质退化，加剧先期抽薹 现象的发生。 3、预防低温：冬春育苗期，适期播种，注意保温，避免苗期处 在8℃至10℃以下的低温，夜间温度应在8℃至12℃以上，白天温 度15℃至20℃，防止幼苗通过春化阶段。 5、喷赤霉素：在加强管理的前提下，生长盛期每隔7至10天喷一次20至50毫克/升的赤霉素(九二零)，连喷2至3次，可促进营 养生长，减缓先期抽薹。 6、适时收获：在花薹尚未长出前采收，或用劈叶收获法，均可 减轻先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老时收获。 1、芹菜镇静安神芹菜的作用 2、芹菜利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。 3、芹菜平肝降压 4、芹菜养血补虚 芹菜含铁量较高。 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常 失眠、头疼的人可适当多吃些。 7、芹菜防癌抗癌
大棚露地芹菜种植技术研究 安徽农科大2010 秋芹菜栽培技术 芹菜属于伞形花科芹属二年生蔬菜作物，起源于地中海沿岸的沼泽地带。芹菜有中国芹菜（本芹）和西洋芹菜之分。中国芹菜在我国栽培历史悠久，分布很广；西芹的栽培面积近年来逐步扩大。这2种芹菜以秋季栽培为主。一、芹菜栽培所需的环境条件1、温度:芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜芹菜属于伞形花科芹属二年生蔬菜作物，起源于地中海沿岸的沼泽地带。芹菜有中国芹菜（本芹）和西洋芹菜之分。中国芹菜在我国栽培历史悠久，分布很广；西芹的栽培面积近年来逐步扩大。这2种芹菜以秋季栽培为主。 一、芹菜栽培所需的环境条件 1、温度:芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期，对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25％，则会延迟发芽的时间和降低发芽率。适温条件下，7～lOd就可发芽。芹菜在幼苗期对温度的适应能力较强，能耐一4～一5℃的低温。幼苗在2-5℃的低温条件下，经过10-20d可完成春化。幼苗生长的最适温度在15-23℃。芹菜在幼苗期生长缓慢，从播种到长出一个叶环大约要60d的时间。因此，多采用育苗移栽的方式栽培。定植至收获前这个时期是芹菜营养生长的旺盛时期。此期生长的最适宜温度为15-20℃。温度超过20℃则生长不良，品质下降，容易发病。芹菜成株能耐一7～一10℃的低温。秋芹菜之所以能高产优质，就是因为秋季气温最适合芹菜的营养生长。 2、光照: 芹菜种子发芽时喜光，有光条件下易发芽，黑暗下发芽迟缓。芹菜的生育初
大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4─0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/ ，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报
小白菜与栽种方法 科别：十字花科 学名：Brassica chinensis Linn 栽种时间：10-2月 平均采收日：25天左右 小白菜属于十字花科芸薹属作物，原产于中国，粗略可分为「小白菜」与「土白菜」两个品种。白菜由于叶片较厚，致较耐雨淋，但根部不耐浸水，可全日照，适合排水良好的肥沃砂质土壤，叶面容易遭蝶、蛾幼虫啃食。 小白菜几乎全年可种植，土壤建议使用排水良好的沙质土壤，种子直拨在土中，用手拨弄泥土使之均匀，每天浇水约1-2天即可发芽。植株过密需间拔，将发育不良的苗株拔除，幼苗需谨慎浇水，约30天至45天后可采收。 植株过密需间拔，否则妨碍彼此生长反而得不偿失
以下资料来源：yikinki123其内容摘自三采文化出版《养生食材栽种事典》 小白菜易引来蝴蝶生卵，虫害会啃食页面，幼虫为绿色难以分辨，因为是自家食用，所以不用喷农药，有空抓抓虫也不错，倘若没有蝴蝶的幼虫却发现叶面被啃食的情况，那就得留意是否有蜗牛、蜗蝓出没。 使用盆栽则须留意水分的补给，小白菜根系极为发达，盆土水分容易被吸收，因此需要每日浇水二次，如用保丽龙栽培，可生产更多的小白菜。 小白菜的功效 小白菜是十字花科的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，磷、钙、钠含量也极高，常吃可以预防乳癌、美化肌肤、促进牙齿和骨骼发育、促进氧的代谢功能、健全细胞组织；尤其体内热重者，常感津液不足、唇舌干燥，而产生牙龈肿胀、牙缝出血或喉头作梗的现象，可多吃小白菜，能逐渐消除内火，并且兼防皮肤病。 栽种工具箱：适合栽种季节四季皆适合栽种，尤以春、秋两季为佳。 栽种方式：播种法。 适合容器 20公分以上深度的花盆，须具有排水孔隙以利排水。 生长至收成时间 25～30天。 采收季节四季皆可采收。 栽种所需材料小白菜种子、有机培养土、有机肥料、钵底石、栽培容器、洒水壶、小铲子。 栽种有撇步 日照须有充足明亮的光线。 土壤肥沃、疏松、保水、排水良好之砂质壤土。 种植株距约15～20公分。 水量不耐旱，须保持土壤湿润，早晚各浇一次水。 温度 20～25℃。 注意事项： 1.小白菜一般采撒播的方式栽种，必须注意种子要疏密适当，苗株才能均 匀生长。 2.小白菜根系浅，因此不耐旱，生长期间要有充足的水分。此外，必须注 意土壤要排水良好，以防产生病虫害。浇水时应使用出水孔小的喷水 壶，避免冲散种子。 3.栽种小白菜可以纱网覆盖，略为抵挡风雨。 照顾步骤：
－ １４０ － 上海农业科技 ２０１３－１ 秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培技术 詹国勤 （江苏省常州市园艺技术推广站 ２１３０２２）周 琪 （江苏省常州市勤丰园艺场 ２１３０１６） 随着国内蔬菜绿色通道的全面开通，常州地产蔬菜受到外来同类菜的冲击，导致当地农户丰产不丰收，经济效益极不稳定。因此，生产上虽然农民期望通过利用特色品种获取超常规收益，但风险太大。近年来，笔者与天宁区青龙街道勤丰园艺场合作，通过调查，了解本地居民的消费习惯，利用地方特色品种，利用设施进行秋延后促成栽培，开展了设施蔬菜高产高效栽培模式探索，经试验、示范和推广，总结出一套适合本地的秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培模式，该模式每６６７ ｍ２可产芹菜４ ０００ ｋｇ，产值８ ０００元左右；苋菜１ ０００ ｋｇ，产值４ ０００元；早豇豆１ ０００ ｋｇ，产值３ ０００元；除去生产成本，每６６７ ｍ２纯收入超过万元，经济效益显著，深受菜农欢迎。现将该模式栽培要点简介如下。１ 茬口安排 芹菜于８月底～９月上旬育苗，１０月上中旬定植，元旦期间上市；苋菜于翌年２月中下旬直播，３月中下旬开始分期分批上市；豇豆于２中旬营养钵育苗，豇豆苗高６～８ ｃｍ、真叶露尖时定植，４月底～５月上旬上市。２ 栽培技术２．１ 芹 菜 ２．１．１ 品种选择。选用抗病、丰产、商品性状好的芹菜，如“黄嫩西芹”、“双港西芹”（文图拉西芹）等。 ２．１．２ 播种育苗。每６６７ ｍ２大田用种１８０～２００ ｇ，播前种子用冷水浸泡２４ ｈ，再搓洗数遍，捞出晾干后置１５～２０℃下催芽，期间每天翻动种子１次，每隔２ ｄ将种子淘洗１遍，６～７ ｄ后大部分种子露白时即可播种；芹菜种子小，顶土能力弱，宜选用排灌方便、土壤疏松、肥沃的瓜或豆后茬作苗床，施足基肥，浅翻耙平，做成１．２ ｍ小畦；播种前１ｄ将苗床浇透水，将催过芽的种子掺少量沙或细土均匀播种，播后盖上０．５～１．０ ｃｍ营养土；喷９５％“绿享一号”或９９％恶霉灵３ ０００～４ ０００倍液防病；搭小弓棚，内外棚盖遮阳网降温，出苗后每天早晚将遮阳网揭开，中午盖上，注意小水勤浇，４～５片叶后减少浇水次数，以培育壮苗。移栽前１０ｄ去掉遮阳网进行炼苗。２．１．３ 整地作畦。整地前每６６７ ｍ２施优质腐熟畜禽粪肥２ ５００～３ ０００ ｋｇ、４５％优质复合肥２５～３０ ｋｇ、硼砂５００ ｇ作基肥，肥土充分混合均匀。整细、耙平、作畦，６ ｍ宽大棚做成２畦，畦高２０ ｃｍ，中间走道宽３０ ｃｍ。 ２．１．４ 定植。当幼苗长到１５～２０ ｃｍ高、５～７片真叶时定植，定植前１ ｄ浇透水，以利起苗；移栽最好选在阴天或晴天下午４点后进行，应选用大小基本一致的壮苗带土移栽。栽苗深度以短缩茎埋入土中１ ｃｍ为宜，切不可栽植过深，否则会影响幼苗生长；栽植密度以行距１０ ｃｍ、株距６～７ ｃｍ为宜。 ２．１．５ 田间管理。 ２．１．５．１ 肥水管理。根据常州地区土壤肥力状况和秋延后芹菜生长规律，施肥总原则是重施有机肥、适施磷肥、补足钾肥和硼肥、叶面喷施多效锌肥，并实行前控后促。因此，在施足基肥的基础上，栽后浇足缓苗水，晴天中午覆盖遮阳网，活棵后控制肥水，以促进根系生长，减轻病害发生；当幼苗长到３０～４０ ｃｍ时，要加强肥水管理，结合浇灌，每７～１０ｄ追施尿素１０ ｋｇ／６６７ ｍ２、复合肥５ ｋｇ／６６７ ｍ２；叶面交替喷施硝酸钙、爱多收、多效锌肥等。 ２．１．５．２ 温度管理。越冬前，当夜间气温低于７ ℃时要及时覆盖塑料薄膜保温，白天保持１８～２２ ℃，高于２５ ℃时要注意通风换气；夜晚不低于８～１２ ℃。 ２．１．５．３ 病虫害防治。本地芹菜的主要病害为软腐病、斑枯病和锈病，防治原则以防为主，要抓好田间管理，增施钾肥、补施硼肥、叶面喷施钙和锌肥，培育健壮植株。同时注意通风换气，发病初期，软腐病用７２％农用链霉素１ ５００～２ ０００倍液或８６．２％氧化亚铜（铜大师）６００倍液交替使用防治；斑枯病和锈病每６６７ ｍ２用４５％百菌清烟薰剂２００～２５０ ｇ或１０％世高水分散剂１ ０００～１ ５００倍液，交替使用防治。芹菜虫害较少，主要为蚜虫、斑潜蝇。蚜虫用１０％吡虫啉可湿性粉剂１ ０００～１ ５００倍液或２５％吡蚜酮２ ０００～３０００倍液防治；斑潜蝇用１．８％阿维菌素２ ０００倍液或４８％乐斯本乳油１ ０００倍液防治。 ２．１．６ 收获。根据市场销售情况，分期分批采收上市，春节前采收结束。２．２ 大棚苋菜 ——————— 收稿日期：２０１２－０９－１０ 摘 要：秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培技术，是一套适合常州地区推广、且可获得稳定收入的栽 培模式，该模式每667 m 2年收入超万元。为促进该模式的进一步推广，介绍了该模式的茬口安排及其各种作物的高产栽培技术，以供参考。 关键词：秋延后；芹菜；大棚苋菜；豇豆；栽培技术
芹菜种植技术和管理方法 芹菜是人们餐桌上的常见蔬菜，但是大部分年轻人都不太喜欢吃，就像排斥香菜一样排斥芹菜，网上甚至网络投票芹菜和香菜、鱼腥草你更讨厌哪个？其实芹菜营养价值是非常高的，下面一起学习下芹菜种植技术和管理方法。 1.品种选择 芹菜常见栽培品种一般为本芹和洋芹两种，本芹的叶柄比较细，而洋芹的叶柄比较宽而厚，叶柄往往分为白色和青色两种，白色的种叶比较细小，多空心，生长周期短，品质好；而青色的高大强健，并且单株的产量大，容易丰产，所以需要根据实际情况进行选择品种。
2.浸种催芽 播种之前需要用清水浸泡大概24 小时，然后清水洗干净，揉搓后用纱布包好，然后可以放入冰箱的冷藏室内催芽，当然叶可以悬于井上40 厘米催芽，需要注意的是每天清洗一次，然后等待百分之五十左右的种子都露白，就可以播种。 3.整地施肥 建好苗床，需要深耕并且施足够的底肥，在播种之前需要将畦床拍平，然后 浇足量的底墒水，水渗透完全后开始播种，一般选择每 70 平方米播撒种 100 到150克，并且覆盖上一层营养土，并且播种后需要覆盖一层地膜，注意管理，防 止损坏幼苗。当出现高温的时候，为了防止暴雨的冲刷和大量雨水进入苗床，需要对育苗地进行塑料膜大棚搭建，并且需要及时覆盖遮阳网，防止暴晒苗种。
4.定植 在定植前面 6 到 7 天需要去掉遮阳网，在移植幼苗前一周可以施加一次肥料，一般可以施加 10 到 15 公斤的硫酸铵到每亩地中，并且在定植的前一天需要浇水，定植的过程需要带土。一般栽培过程需要达到一定的密度。一般晴天的时候可以在下午 4 点以后进行移栽，并且需要注意定植的深度需要达到不露出根系， 不埋住心叶。并且保证栽植以后立即浇水，保证活株。 5.水肥管理 栽培后需要对田间进行施肥，一般栽后的 10 到 15 天，用小水多次浇灌，并且及时的追肥碳基肥料 5 到 10 公斤，然后可以对其进行20 天左右的蹲苗，遮阳可以使得根系向下衍生。当进入生长旺盛期时，需要保持土壤的湿润，并且追肥第二次，和第一次追肥一样，并且保持边追肥边浇水的习惯，当然整个过程需要以氮肥为主，切记不可使用人粪尿来浇灌，遮阳容易出现烂根或者烂心的现象。
大棚芹菜病虫害的防治 芹菜是人们喜食的蔬菜之一，叶柄肥大，质脆味甜，并含有丰富的营养物质。我县西部沙区大棚蔬菜主要以种植西红柿和芹菜为主，但在生产上受多种因素影响，经常发生一些病虫害，影响了产量和品质的提高，在生产实践中应加以预防。 一、常见病害： 1、芹菜斑枯病： 该病主要危害叶片，也可危害叶柄和茎。叶片初生淡褐色油浸状小斑，边缘明显，后扩大为圆形，边缘褐色，中央淡褐色到灰褐色，病斑上生许多小黑点，病斑外有黄色晕圈套。低温高湿有利于病害发生和流行，气温20℃左右，相对湿度90%，潮湿多雨的天气发病重。 2、芹菜软腐病： 该病多发生在芹菜移栽缓苗期或缓苗后的生产初期。一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病。发病初，病斑淡褐色，水渍状，纺缍形或不规则形，稍凹陷，迅速扩展后内部组织呈黑褐色腐烂，有恶臭，最后残留表皮。 3、芹菜菌核病： 芹菜全生育期均可发病，危害芹菜茎和叶柄。从茎或叶柄基部开始出现褐色水渍状软腐，湿度大时病部生有棉絮状白色菌丝，病组织逐渐腐烂，无异味，后期形成黑色鼠粪状菌核。棚内低温、通风不良、湿度大、种植过密都易于发病。 5、芹菜心腐病（俗称烂心）： 该病主要在保地发生。芹菜长至10片真叶以后，沿嫩叶叶缘出现缺绿斑，不久变褐、坏死，严重病株心叶变黄枯死。发病原因主要有二方面： （1）缺钙引起的生理病害。由于高温、干旱、施肥不当或棚室温度过高，水分缺乏，阻碍根系对钙的吸收，发生烂心；或土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对钙的吸收。
（2）缺硼烂心。土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素。 二、防治措施 1、选用抗病、耐病品种： 如“津南实芹1号”、“美国西芹”、“夏芹”等。 2、种子处理： 无病株采种，播种前用48℃温水浸种30分钟，可有效杀死种子上的病原菌。 浸种时不断搅动使之均匀受热，然后将种子投入冷水中冷却，晾干播种。 3、农业防治： 实行2年以上轮作，可减少病原菌积累，减轻病情；及时清除病残体，合理密植；加强通风透光度，尽量降低湿度；合理施肥，施足底肥并追施或喷施磷钾肥、钙肥和硼肥，培育健壮植株以提高抗病力；合理灌溉，不大水漫灌。 4、药剂防治： 发现病株立即拔除并用药剂控制，防止蔓延。对斑枯病用3%农抗120水剂100倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等防治；对软腐病，在发病初期喷洒72%农用链霉素或新植霉素3000~4000倍液，或用14%络氨铜水剂300倍液，或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治；对早疫病用77%可杀得500倍液，3%农抗120水剂100倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治；对菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%农利灵1000倍液，或50%菌核净1000倍液喷雾防治。一般每7~10天施药一次，连续用药2次到3次。 三、虫害防治
芹菜种植：芹菜大棚种植、芹菜无土栽培、芹菜秋季育苗、芹菜日光温室种植、芹菜提高产量。 大棚越冬芹菜的栽培管理技术 1、生长期管理：定植完成后，要及时浇一遍缓苗水，隔2-3天再浇一次，并喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。芹菜缓苗后，要控制浇水进行蹲苗，一般蹲苗15天左右，促进根系下扎盘墩及心叶分化。适时喷施蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。 2、肥水管理：芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。此时期浇水采用灌溉方式，同时结合浇水追施氮肥。追施尿素时，可把尿素放在一桶中加水溶解，随水浇灌冲施到田中。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。实时用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，
提升芹菜发育正能量，优化芹菜品质。 3、温湿度管理：芹菜生长期要做好温湿度的控制，冬季大棚内，芹菜最适宜的生长温度是15-20℃，当温度过高时，芹菜生长停滞，甚至死亡；如果同时湿度也很大，芹菜在高温高湿的环境下，易发生斑点病、叶斑病等病害。在叶面上喷施新高脂膜可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源。 4、防寒保温：在我国北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。因为芹菜的适宜生长温度是15-20℃，温度长期低于15℃芹菜生长不良，利用大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘。如果晴天无寒流，在早上八九点钟就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。并喷施新高脂膜，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温。 芹菜无土栽培新技术 1、选种育苗 芹菜主要有实秸芹菜和空秸芹菜两者类型，实秸芹菜叶柄充实，适应力强，产量高，还耐储藏，但生长较慢；而空
无公害芹菜栽培技术 一、生物学特性 芹菜属于伞形花科芹属二年生蔬菜植物，起源于地中海沿岸的沼泽地带，在我国栽培历史悠久，分布很广。种植第一年，从播种到收获，生长包括根、茎、叶组成的一个60-lOOcm高的直立叶丛。第二年，栽植于露地后，又经抽薹开花，结出果实和种子。芹菜分本芹(中国芹菜)和西芹(欧洲类型)两种类型。本芹株形较小，叶柄细长，多空心，纤维多，香味浓，生育期短，单株产量低；西芹株形大，叶柄宽，多实心，味甜，纤维少，香味淡，生育期较长，单株产量可达1-2kg。 (一)植物学特征 芹菜的根为浅根系。多数根系密集在7一lOcm深的表土层内，在土壤中分布面积小，所以其根系的吸收能力差，抗旱能力较弱，喜欢充足的水分和养分条件。茎在营养生长期为短缩茎，叶子着生在短缩茎上。当茎端生长点分化花芽后，开始抽生花薹。花薹不是食用部分，在栽培上要控制花薹的抽生，才能得到品质优良的产品。芹菜叶为奇数二回羽状复叶，叶由叶柄和小叶组成，每片小叶又由2-3对小叶及一个顶端小叶组成。芹菜叶柄发达，挺立，多有棱线，其横切面多为肾形，叶柄基都变为鞘状。全株叶柄重占总株重的70％一80％。叶柄中有许多维管束，包围在维管束外面的是厚壁细胞，在叶柄内表皮下分布着许多厚角细胞组织。这些厚角、厚壁组织，具有比维管束更强的支持力和拉力，是叶柄中的主要纤维组织。优良品种的芹菜，叶柄维管束、厚壁及厚角组织不发达，纤维少，品质好。芹菜为复伞形花序。花小，白色。虫媒花，靠昆虫传粉，异花授粉，但自交也能结实。果实为双悬果，生产上用的种子，实际上是果实，椭圆形，较小，暗褐色，具浓香，千粒重为O．41g。由于芹菜种子表皮含有挥发油，外表有革质，透水性差，发芽慢。所以浸种时要搓洗，浸泡24h才能吸足水分。 (二)对环境条件的要求 1．温度 芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期，对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温
青菜1年种八茬技术 一、茬口安排。就收菜秧而言，只要茬口安排合理，并采用一定的设施栽培，全年可以种植7-8茬，最高可以种植11茬。以一年种植8茬为例，茬口安排如下。第一茬：1月中旬播种，3月中旬上市，亩产量1500-1750公斤。第二茬：3月下旬至4月上旬播种，5月上中旬上市，亩产量1250-1500公斤。第三茬：5月中旬播种，6月中旬上市，亩产量1000-1250公斤。第四茬至第六茬：6月下旬至9月底每隔18-20天播种1茬，每茬亩产量为1000-1250公斤。第七茬：10月上旬播种，10月底上市，亩产量1250公斤。第八茬：11月初播种，12 月底至次年1月上旬上市，亩产量1250-1500公斤。 二、青菜种子撒播后覆土、浇水，然后在畦面平铺黑色遮阳网，待幼苗出土后立即揭去遮阳网。揭去的遮阳网可覆盖在另一块刚播种的田块上，反复循环利用。这种方法的优点是：出苗整齐，省工省力，可防止出苗前遭暴雨袭击而死苗。 三、设施栽培。设施栽培可以有效解决伏天和冬季青菜生产，增加茬次。从11月份开始可以发展大棚覆盖栽培，特别是在夏季（7-9月份）可以发展遮阳网覆盖栽培，有条件的地方还可以推广防虫网覆盖栽培。 四、防治病虫。病害防治以预防为主，特别是伏天高温时期，每茬菜秧喷施多菌灵溶液2-3次。近年来青菜病毒病发生严重，是秋冬季白菜高产量稳产的主要威胁因素，应注意防治。防治青菜病毒病，应采取选用抗病品种、利用一代杂种、培育壮苗、提高耕作水平（改连作为轮作，改浅耕为深耕，改不晒垡冻垡为抓住换茬间隙早耕翻晒垡冻垡）、加强肥水管理、重视田园清洁等栽培措施与防治蚜虫相结合的方法。 五、抗逆栽培。7-9月份的高温天气是引起青菜死苗的主要原因。为确保伏秋期间青菜稳产高产量，首先要加强蔬菜田基本建设，提高菜田抗御洪涝旱渍等自然灾害的能力；其次要选用耐热、生长快速、抗逆性强的品种，以适应夏秋季不利气候条件。前茬出地后及时耕翻晒垡，催芽保墒下种。设置塑料薄膜开放式小拱棚或各种阴棚育苗，防暴雨、台风和烈日。掌握天凉、地凉、水凉、轻浇、勤浇等灌溉技术，轻追勤追腐熟肥。青菜虽耐寒，但遇长时间-6℃至-8℃低温植株会冻死。生产上除选用耐寒性强的品种外，还应采用覆盖等措施防冻害。定植后加强肥水管理，生长后期控制肥水。注意植株冬前锻炼，可以提高耐寒性。寒流过后及时追肥，加速植株生长。
芹菜栽培技术 芹菜，别名水芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属，一、二年生草本植物。芹菜在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。芹菜叶柄柔嫩清甜，美味可口，同时其芹菜兼具较高的营养价值和药用功能，为广大群众喜爱。芹菜适应性强，易栽培，产量高，收益大，为广大农户所喜欢。目前，芹菜基本实现周年供应，是秋、冬、春三季消费量较大的蔬菜，在绿叶菜中占重要地位。 一、品种选择 芹菜分本芹（中国品种）和洋芹两种，前者叶柄细长，后者叶柄宽厚，本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种（开封玻璃脆）。白色种叶细小，淡绿色，叶柄黄白色，植株较矮小，多空心，纤维多香味淡，品质好，易软化，生长期短，单株产量低。青色种叶片较大，绿色，叶柄粗，植株高大而强健，多实心，纤维少味甜，品质差，难软化，香味浓，生长期长，单株产量高。 优良品种 （1）中国芹菜（本芹） 津南实芹1号天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0．5千克，平均亩产5000～10000千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。 津南冬芹天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高90厘米，单株重0．25千克，分枝极少，最适冬季保护地生产使用。 铁杆芹菜植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0．25千克，亩产5000千克左右。 （2）西洋芹菜（西芹） 意大利冬芹植株长势强，株高85厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1．2厘米，厚0．95厘米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株平均重250克左右。可耐－10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。 美芹美国引进西芹品种，株高90厘米左右，开展度42厘米× 34厘米，叶柄绿色，长达 44厘米，宽 2．38厘米，厚 1．65厘米，叶鞘基部宽3．92厘米，实心，质地嫩脆，纤维极少。平均单株重1千克左右，生熟均适。晚熟，生长期100～120天，耐寒又耐热，且耐贮藏。轻微感染黑心病，不易抽薹。株行距略大于本芹，以 25
芹菜栽培技术 一芹菜的植物学性状和生长发育周期 芹菜属伞形花科芹属二年生草本植物别名芹旱芹药芹菜野芫荽等起源于地中海沿岸地区约在2000年前从古希腊罗马时代起芹菜的栽培种和野生种就用作药材和香料 但对其作为使用起始年代尚不甚清楚17世纪末至8世纪芹菜在意大利法国和英国得到了进一步改良芹菜的叶柄变得肥厚以作为凉拌菜食用芹菜于汉代由高加索传入我国最初作为观赏植物种植后作食用并逐渐培育成细长叶柄型芹菜在我国栽培历史悠久种植分布广泛我国北方夏季不太炎热冬季严寒适宜芹菜露地栽培的季节为春虾秋三季冬季可利用日光温室进行保护地生产由于芹菜适应性较广基本上可以做到周年供应 芹菜营养丰富据测定每100克可食用部分中含蛋白质07克脂肪01克碳水化合物50克钙370毫克铁14毫克磷450毫克维生素B1103毫克维生com据营养学家对叶柄和叶进行的13个项目的营养成分含量的分析芹菜叶的营养比叶柄高得多芹菜叶有10个项目超过叶柄 芹菜自古以来就作为药用芹菜性味甘凉有平肝清热祛风利湿健胃利血调经镇静降低血压及健脑等功效随着人们生活水平的提高和科学研究的进展芹菜出作为蔬菜食用外还可为香料生产和医药工业提供重要原料在国民经济发展中起重要作用 1芹菜的植物学性状 1根芹菜的根系位浅根系根系一般分布在7-36厘米的土层内但多数根群分
布在7-10厘米的表土层横向扩展最大30厘米左右由于根系分布浅因此芹菜不耐旱直播的芹菜主根系较发达经移植的主根被切断而促进侧根的发达因而芹菜适宜育苗移栽和无土栽培 2茎竟在营养生长期为短缩状生殖生长期伸长成为花苔并可产生一二级侧枝经得横切面成近圆形半圆形或扇形 3叶叶着生在短缩茎的基部为二回奇数羽状复叶每一叶有2-3对小叶和1片尖端小叶叶为卵形3裂边缘锯齿状叶柄较发达为主要食用部分叶柄横截面直径为1-4厘米不等叶柄中各个维管束的外层为厚壁组织并突起形成纵棱故使叶柄能直立生长厚壁组织的发达程度与品种和栽培条件有密切关系尤其在高温干旱和氮肥不足的情况下厚壁组织和维管束发达若厚壁组织过于发达则纤维多品质差 芹菜以其叶柄的形态分为本芹即中国类型和洋芹即西芹欧洲类型两个类型本芹叶柄细长高100厘米左右按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹青芹植株高大叶片较大叶柄较粗横径15厘米左右味浓产量高软化后品质较好按其叶柄充实与否又可分为实心和空心两种实心芹叶柄髓腔很小腹沟窄而深品质较好春季栽培不易抽薹产量高耐贮藏空心芹叶柄髓腔较大腹沟宽而浅品质较差春季易抽薹但抗热性较强宜夏季栽培 白芹植株矮小叶较细小色浅绿叶柄较细横径12厘米左右黄白色或白色香味浓品质好易软化 洋芹株高60-80厘米叶柄肥厚而宽扁多为实心味淡脆嫩不耐热单株重1-2千克洋芹为本芹的1个变种从国外引进有青柄和黄炳两个类型4花芹菜为二年生蔬菜第二年开花花为复伞形花序花小白色花冠5个离瓣
无公害食品——小白菜生产技术规程 一、产地选择 种植地应选择在周边没有工业“废气、废水、废渣”污染的环境，排灌方便、肥力中等以上的壤土或沙壤土地块作菜地。 二、栽培措施 1、品种选择：应根据市场的需求和不同品种的播种期，选择适合当地气候环境并具有抗病、优质、高产等特点的品种进行种植。 2、播种：小白菜既可直播也可育苗移栽，小白菜生育期较短，南方生产区春夏季一般直播为主，秋冬季和受台风影响频繁的地区，夏季直播，用种量夏季1~2公斤/亩；春、秋、冬季育苗移栽到大田，用种量为150克左右，秧龄20~40天，4~5叶期定植。 3、田间管理：①间苗：出苗后立即可间苗，以利通风透光，培育壮苗；②中耕：间苗后结合施肥进行中耕，清除杂草、疏松表土，做到通气、保肥；③浇水：前期应保持土壤湿润，中、后期浇水和施肥结合进行。 三、科学施肥 1、施肥原则：根据小白菜需肥规律，以施用有机肥为主，适时适量使用化学肥料，最大限度地提高肥料的利用率，实行平衡施肥。 2、基肥：以沼肥、腐熟粪肥为主，适量加入磷、钾肥，结合耕翻整地，充分混合均匀。 3、追肥：以速效氮肥为主，根据地力状况和小白菜不同生育时期，分期适量施用。追肥截止时间在采收前10~15天为宜。同时，合理喷施叶面肥，快速补充营养。 四、病虫害防治 1、农业预防 ⑴选用抗逆性强，抗（耐）病力强的优良品种。⑵加强管理，培育壮苗，增强抗（耐）病力。⑶深耕改土，轮作换茬，创造不利病虫生存的条件，减轻病虫为害。 2、物理、生物防治 采用黄板诱杀蚜虫，灯光诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等。保护天敌，选择对天敌影响小的生物农药制剂，创造有利于天敌如捕食螨、寄生蜂等生存发展的环境条件。 3、用药防治原则 以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，注意交替使用，禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂；严格执行规定的最高用药量和最多使用次数及安全间隔期。