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酒店节能降耗检查表

酒店节能降耗检查表
酒店节能降耗检查表

节能降耗检查内容

一、分工明确,管理到位

1、各酒店和各职能部门根据自身的情况制定设备维护保养制度,严格按照“四干净” (设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏” (不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)、“六良好” (设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好)的标准要求每一位员工,确保设备的正常运转。

2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识,定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训,提高各酒店维修人员的业务水平,争取各酒店能维修的尽量不去外委维修。

二、节能措施具体实施办法

1、空调方面:

1)对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢,增强传热效率。

2)定期对水泵电机轴承注油,减少无功浪费。

3)在过度季节,充分利用新风,达到节能作用。

4)开窗时不得使用空调,服务员应根据实际温度开关空调。

5)办公室28摄氏度以下不允许开放空调;人离开办公室前必须关闭空调;客人离开包厢后要在第一时间关闭空调。

2、电梯方面:

1)电梯运送货物尽量避开峰值,以达到“消峰填谷”的目的。

2) 工程部对各酒店电梯设专人管理,针对各酒店电梯使用情况做好常规检查、维修保养、定期报检的各项记录,确保安全无故障。

3)员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯,酒店质检部负责检查,对违规员工进行负激励。4)四楼以下员工在无负重的情况下,下楼禁止乘坐电梯。

5)在接待大型宴会时,各经理和接待在一楼做好人流疏导,引导宾客走楼梯上楼。

6)监控室对各酒店电梯使用情况进行24小时监控,协助质检部监督员工乘梯情况。

3、电气方面:

1)各后勤岗点下班时随手关灯、关电脑。

2)工程部负责通过安装声控、红外线等方式控制走道灯。

3)餐饮包厢备餐时开启工作灯,开餐后开启主灯光。

4)使用节能灯,将非对客区域的射灯全部更换为节能灯。

5)各部门饮水机由专人负责开启和关闭。

6)各岗位制定电源开关时间表格。

7)酒店接待VIP客人时,楼层灯全部开启,具体时间根据实际情况调整。

8)非对客服务时间,PA组做完卫生后关闭公共卫生间水、电。

4、冷热水方面:

1)工程部巡视员按规定时间巡视各设备间,认真填写运行记录,将热水水温控制在50-55℃,冬季按照室外温度调整出口水温汽。

2)夏季工程部巡视员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机;同时考虑空调主机的运行状态(“开环”状态)与运行时间(利用谷段拉水温)以达到节能目的。

3)各部门加强管理,避免跑冒滴漏现象,如发现设备故障,及时向工程部保修。

4)洗手时及时关闭水龙头,注意节约用水。

5) 洗菜时,尽量用容器进行清洗,做到随用随开,使用后及时关闭。厨房使用水做到随用随开,严禁有长流水现象。

5、煤气:

在使用煤气时要做到随用随开,煤气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启煤气或者工作缓慢浪费煤气,以保证安全、减少浪费(对马鞍山的灶具进行更换优化)。

6、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉,要返回工程部,减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。

7、严禁在各酒店内使用与工作无关的电器,如:电热宝、加热棒等,如有违反,主管上级实施负激励。

8、工程部定期对相关部门进行厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训,延长设备的使用年限,降低维修成本。

9、布草洗涤及低值易耗品管理:

1)在布草使用、收发、洗涤的每一个环节中,必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布,避免布草多次污染,增加洗涤费用。在与洗衣厂交接布草时,布草员要严格检查,发现问题,及时要求返洗或赔偿,每月布草领班将检查情况上报。

2)餐饮小毛巾的出库要根据客情增减,对于二次利用的小毛巾要及时清洗出来,作为下次使用。

3)对有价值的一次性用品和有回收价值的垃圾进行回收。餐饮部在有大型宴会时,发放餐巾纸要控制使用量,对客人未使用和损坏的筷套、牙签套收回再次使用,在收台时要先将花垫纸收回。

4)加大对信笺、铅笔、餐巾纸、牙签等用品的管理,严禁服务员使用。对于消耗较大的餐巾纸、牙签、信笺等进行严格控制,根据客情需要进行增减。

5)清洁剂的使用要控制出库,按比例勾兑,其它清洁用品,如:洗衣粉、拖布、钢丝球、胶皮手套等每月定量出库,不得超出规定限额。

6)对客服务部门根据预定备存情况来发放易耗品,保证无浪费无流失,做到账物相符。10、餐料及酒水管理:

1)餐饮部对餐料的出库、储存、粗加工、烹调、走菜等各环节进行严格管理,按照各酒店制定的标准菜单用料,控制成本。

2)酒水领班做好酒水的代保管工作,财务部严格对酒商的资质、酒水的品种、价格、质量和数量进行把关,掌握每月的瓶盖返现金额。

3)员工餐厅要充分利用各酒店资源(各层厨房所剩余的边角料),在控制员工餐成本的同时,改善伙食状况。员工餐厅制定与各层厨房边角料交接的管理制度,详细记录交接内容及数量。

11、各级库房的管理:

1)各级库房要从基础管理入手,重点加强七个方面的建设,即:库房的分类存储、物品验收、入库存放、保管抽查、领发物资、记帐盘点、建立档案,以达到降低集团各酒店成本支出的目的。

2)各部门加强对库管人员的职业道德教育,所有出入库物品必须经严格登记,严禁私拿各酒店物品。部门领导定期检查,检查组领导不定期抽查,如发现员工违反规定,按所拿物品价格10倍罚款。

3)对部分消耗品(电池、节能灯等)必须以旧换新的形式,严格执行报废程序。对部分维修、通讯等工具要分配到人,丢失自负。

4)财务部每月对各库房进行盘点,集团不定期进行抽查,抽查中发现问题由该岗位责任人负责。由于盘点不认真造成的损失,由相关责任人承担。

12、加强汽车管理,严控汽车成本:

1)严格实行派车单制度。除总裁用车外,其它酒店各部门用车需填写用车申请,报主管上级批准。司机接到派车单后方可出车。尽量减少出车次数,降低汽车油耗。司机若违反此规定,主管上级对其实施负激励。

2)司机每次出车必须填写出车记录,以便总裁办掌握行车公里数及耗油量。

3)车辆实行百公里耗油考核,每月公布单车行驶里程和耗油情况,并作为司机绩效考核的一项内容,耗油最低的正激励,耗油最高的负激励。

4)汽车加油需到集团指定地点,由总裁办记录在案(或者指定酒店行政办),每次应有司机签字确认。未经允许不得私自加油(长途除外)。

5)汽车按要求定点维修,维修前须提出书面报告,说明原因和预计费用,主管总经理审批后方可维修,严格控制各项费用发生。

13、制定有效措施,控制办公话费:

1)总裁办根据工作需要,重新审核集团各酒店岗点固定电话使用权限,对于不必要开通的外线或已不再使用的外线电话予以取消。

2)未开通市话或长途功能的其他岗点确因工作需要,对外联系业务的可通过总机转拔,必须经由酒店总经理批准后,在总机将联系事宜进行登记。

3)加强卡式电话的管理,电话卡充值需填报申请单,酒店总经理签字,总裁办负责按月检查、审核、充值。规定话费定额,超标自负。

4)POS机只用作刷卡,各酒店只交纳月租费。员工不准利用电话线路拨打电话,额外产生的话费由岗点负责人承担。

5)总机负责记录各部门的长途转接情况,总裁办定期检查(或者委托酒店行政办)。

6)禁止利用办公电话私聊,如有违反,主管上级对其实施负激励。

14、办公费用管理:

(1)、办公设备管理:

1)提倡无纸化办公。尽量使用电子文件,减少纸张用量。能够用电脑共享网络传递的文件就尽量在网络传递。

2)正确使用、操作办公设备,保证纸张质量(纸张平整,无订书钉等杂物),严禁违规操作,发现故障,及时报修,延长机器使用寿命。

3)打印文件时,文字能不加粗、以宋体为主。非正式文件里,可适当缩小页边距和行间距,缩小字号,以看清为宜,使用小四号字,行间距25磅,页边距2CM。

4)各部门设专人管理办公设备,责任落实到人,禁止他人擅自操作。发现故障,及时联系专业人员进行维修,提高使用效率。对于人为故意损坏办公设备的,维修费用由当事人承担。5)严禁打印、复印与工作无关的文件、证件等,各酒店各部门复印文件必须进行登记,每月由总裁办审核(或者委托负责人),各酒店各部门经理签字确认。

(2)、办公用品管理:

1)各酒店各部门要根据实际需求,于每月15日前提报办公用品申请计划,由酒店总经理审核、签字后报总裁办,由总裁办核定(或者授权给酒店负责人)、汇总后,交财务部核准,由财务部报总裁批准。

2)全体工作人员要妥善保管办公用品,节约使用,避免浪费,严格控制不必要的消耗和损坏,对因不负责任造成丢失或损坏办公用品者,自行赔偿。

3)节约纸张使用,无需打印的可手写,纸张正反面使用。会议、宴会通知单用复写纸手写,减少纸张的使用。

4)笔筒、剪子、壁纸刀、订书器、计算器、起钉器等,以部门为单位,与总裁办办公用品明细帐核对,不得重复领用,物品损坏需领用时,以旧换新。

5)各部门申请的办公用品如笔、记录本、胶带、橡皮等易耗品,以各工作岗点实际工作需求制定物品使用期限:碳素笔、圆珠笔为每三个月领用一次,笔芯可每月领用一次;记录本、记事本每半年领用一次;告示帖、便笺本每两月领用一次;文件夹(页夹、抽杆夹等)文件盒视部门文件多少而定。

6)工作人员因工作变动时,应将办公用品(文件夹、计算器、订书器等)返回原部门,否则部门经理不得在离职书上签字,人力资源部加强控制。

梦都餐饮集团

2011年9月8日

酒店节能降耗管理系统办法

同心喜酒店节能降耗管理办法 根据酒店经营工作会议精神,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体容如下 一.明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 1.树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 2.成本控制的原则 酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《同心喜酒店成本控制管理办法》。 3.成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组

成员: 组长:罗凯 副组长:柏强贵 组员:各部门经理 4.通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果 二、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 1.要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。 2.开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙

酒店节能方案

节能减排方案 为给客人提供一个良好的住宿,娱乐和用餐环境,酒店需要消耗大量的能源,而这些消耗又占酒店成本的很大的比例,因此合理利用能源和节能减排将是我们今后工作的重点,只有有效地控制能源,避免浪费,才能保证酒店获取更高的利润,现将酒店节能方案制定如下: 一、建立和建全酒店能源计量制度,配备人员负责按时抄表记录,并把统计资料及时 报送有关部门,作为酒店能源考核,有核算依据。 二、根据酒店能源分配和流向线路或管路特点,设计和安装计量仪表或配备计量衡器, 计量仪表设置的数量和安装的部位要便于对各部门,机组,楼层,餐厅等本对独立耗能源单元的能源计量,能耗核算和指标考核。 三、实行节能定额管理,并将定额层层分解,层层落实,各部门要发动员工制定节能 计划和目标,把责任落实到每台设备,各个班组,甚至每个岗位。 四、在酒店营业接待中要搞好能源的调节平衡,及时采取措施,解决能源紧缺时期的 能源控制和分配,保证重点,保证服务质量。 五、定期检查能源使用中的各种技术措施,实施节能技改计划的落实情况及时解决存 在的问题,督促计划的实措。 六、把能耗计划指标作为考核能源使用部门的工项重要内容对保证服务质量又节约能 源,实施能源计划造成能源浪费,或者不顾服务质量,片面降低能耗而影响酒店声誉的部门和个人要给予经济惩罚。 七、锅炉的节能管理,锅炉的节能管理是通过科学的司锅和水质处理等措施,使锅炉 工作在最佳工况,提高锅炉热效率来实现的。 ⒈提高锅炉的燃烧效率,对于燃气锅炉,必须保证机房内有足够燃烧空气进入炉 内充分燃烧每一毫升的天然气; ⒉调节进风量,改变送风量可控制燃烧的强弱,从而改变锅炉的出力大小; ⒊控制过剩的空气系数,当过剩的空气系数过高时,则烟气量增大,排烟热提失 也增大,炉温下降法,降引起燃烧恶化,热效随之而下降; ⒋锅炉水质必须达到(低压锅炉水质标准)(GB1576-79)的要求,否则引起锅炉

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 一、明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 二、树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。三、通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。 四、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 五、要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。六、开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死”的不合理状况。因此,要大力开展“一专多能”活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训,通过奖励培训、定期轮换岗位,培养复合型、多用途的人才,从而最大限度的发挥人力资源的优势。 七、合理配置人才,优化用人结构 人力资源部要根据酒店实际经营情况,进一步优化人力结构,科学测算人员编制,合理配置岗位人员,通过同类岗位合并、调整班次等方式,缩减用人,达到人力资源配置的科学、合理和精简。 八、加强能源消耗管理控制,减少设备损耗(酒店节能减排方案) 酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展,同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理,杜绝跑、冒、滴、象发生,并与酒店绩效考核测评挂钩,降低酒店能源消耗整体费用支出。 九、分工明确,管理要到位 1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度,严格按照“四干净” (设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏” (不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)、“六良好” (设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好)的标准要求每一位员工,确保设备的正常运转。 2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识,定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训,提高酒店维修人员的业务水平,争取酒店能维修的尽量不去外委维修。 十、节能措施具体实施办法

20xx酒店节能降耗策划方案范本(完整版)

方案编号:YT-FS-6021-72 20xx酒店节能降耗策划方案范本(完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

20xx酒店节能降耗策划方案范本(完 整版) 备注:该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心,制定具体实施细则,步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划,以对每个步骤详细分析,确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 为进一步强化节约意识,在全酒店营造“人人爱东方,处处讲节约”的良好氛围,深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”理念。根据绿色饭店要求和清洁生产审核实际,以节约降内耗,以节约促发展,进一步降低成本,巩固酒店经营业绩,增强酒店持续发展动力。经总经理批准,决定于八月在酒店开展“节能降耗月”活动,特制定“节能降耗月”活动实施方案: 一、总体思路 节能降耗,成本控制,事无巨细,需全员参与,更贵在坚持。在酒店日常运营中,能耗是首当其冲的费用支出,因此对能源的性质以及整个流动过程,进

行相应的控制是节约能源的十分必要的工作。能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP的重要因素。酒店领导一直对成本控制高度重视,以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起,向管理要效益。能源设备和物料消耗分散在各部门,广大一线员工的操作对成本控制起到切实而有实效的实际意义。通过此次“节能降耗月”活动,加强检查、管理和制度考核建立长效机制,让每位员工对与自身工作相关的节能降耗、成本控制知识有一定的了解,树立主人翁意识,倡导“节能降耗,从我做起,从小事做起,从现在做起”,全员参与,共同为践行企业成本理念而努力。 二、组织保障 为加强对“节能降耗月”活动的统一领导,确保此项工作顺利开展,成立“节能降耗月”活动领导小组,组长由执行总经理刘黎先生担任,副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任,组员包括各部门负责人。下设能源、成本管理检查小组,组长由杨钢担任,组员由相

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 根据国家旅游酒店星级评定要求,以“减量、再使用、再循环、替代”为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色理念,引导宾客参与,创建国家绿色旅游酒店。酒店有限公司开展“双增双节、盈利攻坚”活动,结合酒店工作性质和特点,制定本节能减排方案。 一、节约水资源措施: 1、使用节水龙头 酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头,在公共卫生间安装感应型节水龙头,冲洗用的水管,在出水口加装水嘴,可随时开关。 2、供水管网定期检测漏损 酒店供水管网的漏损定期检测,建立供水管网的巡视制度,及时发现并更换漏水的龙头和管道。 3、减少棉织品洗涤量 酒店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下,由“一日一换”的方式改为“一客一换”,以减少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色,以方便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。 4、改变饮用水提供方式 客房饮用水供应中,配备快烧壶由客人按需烧水,不再通过服务人员送水,在会议服务中,通过设置水台,由客人按需取水,减少饮用水的浪费。 5、中央空调系统冷却水系统控制漂水 酒店中央空调制冷系统配置有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一定的损失。在每个制冷期开始前,检查维修冷却塔布水器、填料,可能有效降低了冷却水的漂水损失,同时也改善了环境。 6、冷凝水应回收利用 酒店空调系统产生的冷凝水集中回收处理后供空调系统补水。 二、节约用电措施 1、电力系统进行功率因素补偿 酒店用电设备中大部分是带有电动机的感性负荷,为了补偿用电设备的无功损失,提高用电设备的功率因素,变电所设置补偿柜,对功率因素进行补偿,功率因素应控制在0.9以上,并在变电所加装节能装置。 2、加强用电设备的维修工作 加强用电设备的维护保养,及时检修,降低电耗,节约用电。做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。3、照明光源改造 在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型光源,尽量使用节能灯。4、合理调整中央空调系统运行参数 根据室外气温调节中央空调运行参数及运行时间,合理控制冷却水、冷冻水的进、出水温度,降低制冷机组的运行负荷,减少能耗。制冷机主机停机后,冷冻水循环系统继续循环30-60分钟,提高冷冻水使用效率。 5、改变宾馆酒店员工传统的着装方式

星级酒店节能减排方案计划

节能减排方案 按照集团公司的总体要求,结合山庄的实际情况,特制定本节能减排方案。 一、节能减排管理措施 1、健全组织机构 山庄建立能源管理领导小组,统一管理、协调能源管理工作,设立能源工程师岗位,为山庄的能源管理提供技术支持。 2、建立能源管理目标与实施方案 建立能源管理目标,并将目标进行分解,便于实施,制定与能源管理目标相符合的能源管理实施方案,方案除了常规内容外,还包括节能技术的可行性评价。 3、开展合同能源管理 山庄积极与有资质的节能服务公司合作,探索性地推进合同能源管理,提高能源的使用效率。 4、建立详细的室内温度标准 山庄根据不同时段、不同区域的温度要求,制定室内温度标准,并严格执行,温度标准的建立要满足客人的舒适度要求,夏季设定温度不低于26度,冬季不高于20度。 5、建立能源使用的巡视检查制度 用于发现山庄设备使用和运行中存在的“跑电、滴水、漏油”等现象,减少能源浪费。公共卫生间水龙头的滴漏,

抽水马桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修;后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡查得以杜绝。 6、建立详细的室内照明标准的开关要求 制定不同区域的照度标准和灯具的开关制度,严格执行。照度标准和灯具开关制度要满足客人的使用要求。室外庭院照明、泛光照明通过楼宇自控系统进行了控制,室内照明按制度进行人工控制。 7、减少办公设备的待机时间 山庄的办公设备主要包括电脑、打印机、复印机、传真机、饮水机等。工作结束后及时关闭办公室所有电气设备,不要让办公室的电气设备处于待机状态。另外,山庄办公、后勤区域尽量减少空调使用,利用开窗、开门等方式保持室内空气的品质。 8、改进日常操作中浪费能源的操作习惯 山庄积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源的浪费。例如,餐厅包厢的的服务员在清理包厢时,只开工作灯,关闭装饰灯;前厅员工约客人排房,尽量将客人集中安排,减少空调系统设备的开启。 9、建立正确的设备操作规范 山庄为每一台设备制定正确、详细的操作规范。操作规范包括设备操作、维护保养、存放,交接等方面的内容和要

酒店各部节能具体措施123

酒店各部门 具体节约措施 一、房务部: 1、在纸张打印、复印使用上,打印时版面设计合理,在校对上下功夫,避免出稿后错别字出现,减少纸张浪费,做到废纸再利用。各部门打印时,见条打印。 2、用电方面: (1)、根据天气及客流量情况,合理开关大堂电源,随时掌握电源开关时间。 (2)、在打扫区域卫生时,除局部开灯外,天气晴朗时大堂不开灯,走廓灯没必要开时,一律关闭。 (3)、客用卫生间(主要是一楼、二楼)由中班管理者在夜间关闭,可由保安人员协助关闭。员工卫生间和楼层的热水器,夜间均关闭,员工卫生间由PA人员负责,楼层由服务员负责。 (4)、员工做房间时不开灯、空调,楼层走廊开关改A、B开关,住客多的情况下A、B开关全开,一般情况下只开一道。并且各楼层房间内的灯泡全部换成节能灯。 3、用水方面: (1)、卫生间水嘴流量合理调节至最佳状态,减少水量过大,而造成水浪费。 (2)、由工程配合,调节淋浴喷头、面盆水龙头水量。

(3)、员工用清洁的专用桶接水清洁浴缸。 (4)、减少马桶冲刷次数,要求员工在清洁卫生间时,最多只能冲刷马桶2次。 4、其他物质方面: (1)、在清洁剂的使用上,严格按要求兑对,如洁厕剂的使用,将其倒在马桶刷上使用,减少用量。 (2)在垃圾袋的使用上,9个楼层的垃圾集中到一个袋内,能用的垃圾袋回收再利用,每天可节约垃圾袋6—7个。 (3)、所有房间内的一次性用品配备一套(可以先试行三天,需做统计工作,调查客人的反映)。 二、餐饮部 1、节电方面: (1)、对区域内照明灯制定开关时间,采光好的餐厅白天清理卫生时不开灯。 (2)、每餐上菜完完毕整理卫生时,关闭空调、大照明灯。 (3)、所有冰柜每周定时清理一次,每月定时除霜一次,提高使用效果,冷库每月定时整理一次,每季除霜一次。 (4)夏、冬季节空调上午11点开,客人离开后立即关闭,下午5点开,客人离开后关闭;上午12点后及晚上6点半以后,未订出的餐室关闭空调,坚持做到开空调时不开窗户。

酒店节能降耗工作实施方案范本

整体解决方案系列 酒店节能降耗工作实施方 案 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-81936酒店节能降耗工作实施方案Implementation plan for energy saving and consumption reduction in hotels 说明:为明确各负责人职责,充分调用工作积极性,使人员队伍与目 标管理科学化、制度化、规范化,特此制定 在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下,在酒店业竞争日益激烈的今天,除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外,在酒店自身的服务保证的基础上,采取必要的技术手段进行节能降耗,是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作,现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享: 一、在制度方面 1.首先要对节能降耗工作给予足够的重视,明确要求全体员工都重视起来,进行全员贯彻,有必要成立以第一领导为主任的节能委员会,设立专职部门为节能管理办公室,具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展,并督导节能工

作的实施。 2.制定严格的节能降耗实施细则,诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施,对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则,即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理,使节能降耗工作责任到部门,同时要求各部门设立专职节能降耗管理员,责任到人,使酒店内的所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识; 3.定期实施召开节能降耗例会制度,与酒店的经营成本分析结合起来,对酒店的每月能耗使用情况进行通报,由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析,同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查,并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚,严格约束员工在工作中使用能耗的行为。 4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定,对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证,坚持在不降低对客服务标准的前提下降

酒店节能管理制度

荣欣国际酒店节能降耗管理制度 目的:为加强能源管理,科学合理利用水、电、油等各种能源,减少能源浪费;降低成本,提高酒店整体经济效益,特制定本制度。 1.员工离开工作间或宿舍,必须随手关闭灯和空调,在温度适宜的 条件下,尽量不开空调。 2.工程部人员根据员工上下班时间合理供应洗浴热水,满足员工需 求的同时力避能源浪费。 3.内部办公用纸应双面打印,尽量使用无纸化办公(尽可能充分利 用网络平台),减少不必要的浪费。 4.对客房内的一次性消耗品,实行严格控制,定额管理,绝对禁止 员工使用客用品,一经发现,按酒店规定处理。 5.根据营业时间、顾客情况关闭部分楼层照明,以节约能源。 6.客房服务人员在客离查房时,第一时间关空调、开窗;白天做房 时关灯、关空调,并开窗通风,待查房时关闭。 7.PA工吸尘器要及时清理,以减少耗电量,提高吸尘效率。 8.加强对地毯的维护保养工作,及时去渍,延长地毯使用寿命;地 毯清洗增加抽洗次数,降低药水浓度,减少高泡的使用量。 9.餐饮部自助餐后剩余、质好的水果采取榨汁后再利用。 10.宴会厅等大面积经营场所如无宾客消费,关闭一部分灯,收台只 要保证基本照明即可。

11.出品部在制作菜肴时,对调味品要做到物尽其用,特别要控制色 拉油和高档调味品的使用。 12.要加强冰箱、冷库的日常管理、检查,定期整理,以免造成原料 的变质浪费;冰箱内的存放容积控制在80%左右,避免过多过少储存,冰箱内杜绝存放易挥发、易燃物品或热食物。每餐接待完毕,特别是大型团队接待后要及时整理冰箱中的原料,设法调节、处理存货。 13.配菜时要按照标准菜单的规定进行配置,避免多配。 14.制作水果时要物尽其用,如大型团队用餐,水果拼盘中西瓜用得 多时,可开发西瓜皮做菜肴,即“绿色”爽口又节约成本。尽量避免采购高价水果。 15.粗加工时要控制各种原料的利用率,减少损耗。 16.开启水龙头的大小要适中,用后随手关闭。需用水冲的原料,水 龙头尽量开小。 17.厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效率。 18.工程部中央空调每年清洗一次,并做好防霉处理,分体式空调每 周清洗一次隔尘网,既降低能耗又防止细菌滋生污染空气。19.空调冷热水管做到每年清洗一次,并做好清洗记录,防止管路积 垢后产生热阻,降低热传导效率而造成能耗浪费。 20.经常检查水管系统有无滴漏现象,检查热水蒸汽管保温情况,有 破损及时修补。 21.在满足设备要求和标准照度的条件下,为节约电力,尽可能采用

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,产生大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店节能降耗措施势在必行。接下来,为大家分享酒店节能减排方案,欢迎参考! 地球孕育着人类,人类在不断的改造地球。人类的发展史,归根结底是人类艰苦奋斗的创业史。在创业的过程中,人民利用各种能源赖以生存,同时也给他们带来了不同程度的破坏。有人预言,人类最终是毁灭在自己创造的文明中。“资源短缺”已经成为广大群众一个十分关注的问题。如果现在不加以考虑对策,未来人类就没有出路,总有一天能源会被我们用尽,人类就无法生存。 如今,许多人民不懂的如何珍惜仅有的资源。大量用水、用电、许多破坏臭氧层的物品也消耗飞速,排放的废气已经多得让人难以想象造成这一切后果的是谁?就是我们人类。 要做到节能减排,就要从小事做起, 人人动起手来,创造美好的家园。 作为酒店项目,我们始终坚持贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发【20XX】41 号)和《国务院关于进一步加大工作力度确保实现“十二五”节能减排目标的通知》(国发【20XX】12 号),进一步提高旅游行业节能减排工作水平,我们严格按照国家旅游局制定了《关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见》来要求我们的酒店。 一、酒店在供暖方面做的工作我们酒店采用的是南京仁泰法恩电气有限公

司天然气集中供暖方案, 因为天然气的热值和热效率不但高于煤炭,而且高于石油。以 1 公斤煤炭与 1 立方米的天然气相比较,天然气的热值为9300 至10000大卡,而煤炭的热值还不及天然气的一半。天然气的热效率可达75%以上,而煤炭的热效率却只有40-60%。即使是石油,它的热效率也只有65%左右。更可贵的是天然气燃烧均匀、清洁、有害成分少,相对于煤和石油来讲对环境的污染较小。比起传统的燃煤锅炉供暖,更加环保节能,更不会对环境造成污染。 酒店在供暖管道设计上采用了先进的保温技术,使热量在传输过程中极大的减少了损耗,间接的为酒店节省了开支,工程部还不定期对管道进行维护与保养。争取做到管道保温到位,管道漏水。 二、酒店在热水方面做的工作我们酒店采用的是太阳能供水,太阳能的优点:太阳能作为一种新能源,它与常规能源相比有三大特点:第一:它是人类可以利用的最丰富的能源。据估计,在过去漫长的11 亿年中,太阳消耗了它本身能量的2%。今后足以供给地球人类,使用几十亿年,真是取之不尽,用之不竭。第二:地球上,无论何处都有太阳能,可以就地开发利用,不存在运输问题,尤其对交通不发达的农村、海岛和边远地区更具有利用的价值。第三:太阳能是一种洁净的能源。在开发利用时,不会产生废渣、废水、废气、也没有噪音,更不会影响生态平衡。 比起传统的燃煤锅炉供水,更加环保节能,绝对不会造成污染和公害 三、酒店在节水方面做的工作 我们酒店积极响应党和国家的政策,在全酒店推广采用了国家推荐的节水龙头设备,在节水马桶方面我们采用了国内领先企业的设备(宝路 1.8L 节水

XXX大酒店节能降耗方案

米仓山大酒店节能减排方案 为积极创建节约型和环境友好型社会,进一步加强酒店的节能减排工作,全面贯彻国家“十二五”节能目标,根据广元市星级饭店能用指南的指导精神,结合酒店实际,特制定本节能降耗方案。 一、指导思想 加强和推进酒店节能减排工作,是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现,是加强酒店自身建设的重要内容。按照广元市旅游局关于全面推进节能减排工作,建设节约型社会的要求,以提高资源利用率为核心,以节水、节电、节能以及资源综合利用为重点,逐步建立健全能源、资源节约制度,强化管理体系,努力形成酒店大力推动、全体员工积极参与的节能工作格局,营造有利于节能减排的良好氛围,顺利完成广元市旅游局下达的“十二五”节能减排目标任务,促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。 二、主要目标 “十二五”期间,酒店节能工作要实现以下目标: (一)认真核定酒店“十二五”能耗基数,在“十一五”基础上实现能耗降低5%。 (二)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系,运行机制和酒店节能减排长效机制。 (三)全体员工节能意识显著增强,节能减排成为每个员工的自觉行动。 (四)节约能源,资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。 三、实施方案 (一)、成立酒店节能降耗领导小组 1、组织机构 组长:酒店总经理(陈绍兴) 副组长:工程部经理(张海) 组员:各部门经理 2、节能降耗领导小组工作职责: (1)制定酒店节能工作目标、计划。

(2)监督落实各项节能措施。 (3)负责贯彻落实酒店各项节能制度,对酒店员工进行节能方面知识的培训。 (4)对浪费情况及时纠正,对在节能工作中表现突出者予以奖励。 (5)每月对酒店能耗进行分析。 (二)、各部门节能方案 1、工程部 (1)每天巡视酒店各主要机房。 (2)每天8:30抄水、电、气表,做好记录;酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化,找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况,及时改进和提高能耗控制方法。 (3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水结垢。 (4)对二期恭桶水箱水位阀进行调节,减少冲水量。 (5)客房出水点的温度控制在45°左右。根据季节变换,时段变换及时调整锅炉炉水温度,定期对锅炉进行检查、维修,保证其良好的工作状态。 (6)定期检查各部门清洗空调过滤网情况,以保证温控效果。 (7)夏、冬两季开始前对空调进行保养,检查空调的制冷制热效果,及时跟进维修。 (8)严格控制中央空开启时间,温度控制在22---28度,夏天取高值,冬季取低值。 (8)对于配件、要做到能修复的不能换,能维修的不能买,能利用的不能丢。 (9)检查员工乘坐电梯情况。 2、客房部 (1)节约用水。为珍惜水资源,调整水龙头,顾客洗手池上水龙头调小出水量,当顾客需要洗手清洁时,清水缓缓流出。减少顾客洗手用水量。用完了及时关闭,发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。 (2)空调随时调, 会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度,顾客人数相对密集时,会议的空调温度会相应地下调,

酒店节能降耗具体办法(修改版)

澳门人均容量为1.03千伏安,人均用电量为3885千瓦时 酒店节能降耗具体办法 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,在常规情况下,此费用占酒店营业额的8-15%左右,所以,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。分析酒店一年多的运行情况,建议采取以下方法,进一步完善本酒店的节能降耗的举措。 一、水 1、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度,使冲洗水流量合理、够用。 2、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶,减少马桶冲洗水的水量。 3、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查,杜绝漏水的现象。 4、把员工餐厅的用水接入生活用水水表,降低用水成本。 二、电 1、降低室内温度标准,夏季控制在26-28度。 2、中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻-单冷却”的运行模式,降低空调系统电能的耗用。 3、减少阀门,过滤器阻力,使中央空调系统系统处于良好的工况状态。 4、根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组,和各区域风机。 5、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。 6、缩短光彩灯饰系统的运行时间:现19:00-23:00改为:20:00-22:00。 7、减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。 8、了解和采用新的节能技术和设备,如照明节电器等,达到节能的目的。 9、凌晨2:00以后停用一部主楼客梯。 三、气 1、降低室内温度标准,冬季控制在16-18度。 2、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度,采暖锅炉出水温度36-42度。 3、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修,保证其良好的工况状态。 四、其它 1、部门发动员工,共同做好节能工作,使全酒店形成良好的节能氛围。 2、部门明确专门的节能负责人,加强检查监督,严格管理,严格要求,做好巡视检查记录。 酒店节能降耗八大方法 (1)科学确定每天每餐提供的菜点数量和品种,避免浪费。自助餐厅要根据每天每餐顾客消费的数量、种类进行数据分析处理,并以此作为第二天向餐厅提供数量和品种的依据。 (2)用边角废料加工制作成小菜。如将芹菜叶腌制后挂糊,蘸椒盐吃,再如用香菜根拌小咸菜等。

酒店节能降耗措施的研究

酒店节能降耗措施的研究 由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所,要占用消耗大量的自然资源,排放大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭,酒店的节能降耗工作也被提上日程。 一、酒店实施节能降耗工作的意义 (一)微观意义:降低成本负担 酒店经营中产生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗,这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电,其中以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户,节约使用能源、降低基本耗损,意味着降低酒店经营成本,提高营业利润。我国的酒店能耗状况与发达国家相比,水平偏高。据有关资料统计,我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此,在节能降耗、降低成本负担方面,我国酒店将大有可为。 (二)宏观意义:促进可持续发展 众所周知,酒店是能耗大户和污染大户。许多酒店至今还在使用破坏臭氧层的制冷剂,还有相当数量的酒店在洗涤、餐饮用水等方面超标排放,对环境造成了严重的影响。根据可持续发展的理论,人类生存和发展不应在破坏后人生存、发展的基础上进行,也就是说,发展要有“节制”,充满“理性”,产品的产出不能以破坏后人环境质量为代价,况且能源储存是有限的,不可能无限地永远使用。酒店的产品也是如此,它不仅要使目标群体满意,更要承担起企业的社会责任,这也是目标市场逐步走向消费理性化的必然要求。因此,酒店行业的节能降耗,不仅对实现酒店个体的经济利益有重大作用,而且对行业和全社会的可持续发展意义深远。 二、酒店实施节能降耗的措施 (一) 工程技术节能措施 1.照明节能 我国目前的照明以低效照明为主,白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策,酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯,细管荧光灯取代粗管荧光灯,金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯,同时控制改善电能质量,提高电能利用率。 如成都市银河王朝大酒店共有354间客房及套房,1200平方米的豪华大礼堂可供900人的会议、宴会之用,酒店拥有设施齐全的美食、休闲、健身及商务场所。成都银河王朝大酒店节能改造前,照明采用40W-60W白炽灯9727只、其它规格的白炽灯及卤钨灯741只。由于其能耗高、光源寿命短,使酒店运行成本增加,且维护工作量大。该酒店经过论证,决定在不改变原有灯具的基础上,以7-11W 反射型、蘑菇型、球型紧凑型节能荧光灯为主改造客房、楼道和大堂;以 3W/2U、

酒店节能降耗的措施工程部

酒店节能降耗的措施工程部 --------------知识就是力量-----精品word文档值得下载------知识改变 未来---------------- 酒店节能降耗措施 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,所以,降低能耗费用是提高酒店GOP 的重要举措。在现有硬件标准情况下,分析酒店的运行情况,建议酒店运营管理采取以下方法,进一步完善酒店的节能降耗的举措,以达到各酒店能耗的标杆。 客房部 (客耗、洗涤、能源) 1. 回收低耗品做计划卫生时用; 2. 续住房客人的低耗品不扔,垃圾袋反复使用,床上用品三天一更换; 3. 客 房服务员打扫房间时,随手关闭不需要的电器设备(灯,电视等) 4. 禁止客房服务员打扫客房时使用热水; 5. 客房电视机的亮度调在合适位置,避免过亮; 6. 客房服务员将退房客人未交还总台的房卡套交总台再利用; 7. 员工不是对客服务时严禁乘坐电梯; 8. 报废布草的合理使用; 9. 回收废品费用定期处理; 10. 增加洗涤的回洗数量,降低洗涤成本. 前厅部(能源) 1. 广告灯、大厅灯光、前台射灯(根据天气情况分组开关)-----当班人员负责; 2. 夜间时,前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态,其余关闭,随时 轮换; 3. 对纸张的二次使用;办公时尽量用无纸办公模式,能用电子文档的就一定要用,需用纸

张时必须到文总签字或者管理部监督才有成效 4. 房卡套的房号等用2B铅笔填写以便反复使用; 5. 保安巡视时,关注大厅和楼层灯光的开启是否按规定合理开启,该关闭的,则随手进行 调整; 工程 1. 每天巡视检查配电房 2. 每日8:30抄水表、11:30抄电表,做好记录;酒店管理人员详细分析整体能耗变化,找 出能源消耗的主要因素、发现不正常情况,及时改进和提高能耗控制方法; 3. 定期清洗水箱,做好排污工作,防止水结垢; 4. 对二期恭桶水箱水位控制阀进行调节,减少冲水量; 5. 定期(一个月为宜)清洗所有空调过滤网,以保持温控效果; 6. 夏、冬两季开始时,应逐一检查每个空调的制冷、热效果,及时跟进维修. 7. 养成良好习惯,人离检查水电气是否关闭; 宿舍 1.如果人员离开宿舍必须关闭所有电源保证人走灯灭(确定到值日人员 --------------知识就是力量-----精品word文档值得下载------知识改变未来---------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

酒店节能减排方案

节能减排方案 根据国家旅游酒店星级评定要求,以“减量、再使用、再循环、替代”为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色理念,引导宾客参与,创建绿色旅游酒店。酒店开展“双增双节、盈利攻坚”活动,结合酒店工作性质和特点,制定本节能减排方案。 一、节约水资源措施: 1、使用节水龙头:酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头,在公共卫生间安装感应型节水龙头,冲洗用的水管,在出水口加装水嘴,可随时开关。 2、供水管网定期检测漏损:酒店供水管网的漏损定期检测,建立供水管网的巡视制度,及时发现并更换漏水的龙头和管道。 3、减少棉织品洗涤量:酒店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下,由“一日一换”的方式改为“一客一换”,以减少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色,以方便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。 4、改变饮用水提供方式:客房饮用水供应中,配备快烧壶由客人按需烧水,不再通过服务人员送水,在会议服务中,通过设置水台,由客人按需取水,减少饮用水的浪费。 5、中央空调系统冷却水系统控制漂水:酒店中央空调制冷系统配置有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一定的损失。在每个制冷期开始前,检查维修冷却塔布水器、填料,可能有效降低了冷却水的漂水损失,同时也改善了环境。 6、冷凝水应回收利用:酒店空调系统产生的冷凝水集中回收处理后供空调系统补水。 二、节约用电措施 1、电力系统进行功率因素补偿:酒店用电设备中大部分是带有电动机的感性负荷,为了补偿用电设备的无功损失,提高用电设备的功率因素,变电所设置补偿柜,对功率因素进行补偿,功率因素应控制在0.9 以上,并在变电所加装节能装置。 2、加强用电设备的维修工作:加强用电设备的维护保养,及时检修,降低电耗,节约用电。做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。 3、照明光源改造:在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型光源,尽量使用节能灯。 4、合理调整中央空调系统运行参数:根据室外气温调节中央空调运行参数及运行时间,合理控制冷却水、冷冻水的进、出水温度,降低制冷机组的运行负荷,减少能耗。制冷机主机停机后,冷冻水循环系统继续循环30-60 分钟,提高冷冻水使用效率。 5、改变宾馆酒店员工传统的着装方式:酒店在设计员工工服时,不仅满足了工作岗位、礼仪的要求,更与天气状况相适应,降低宾馆酒店员工对空调的要求,夏季宾馆酒店员工,尤其是管理层员工不穿西装,改为衬衫等较为凉爽的工装,减少空调负荷。 6、合理调整变压器运行数量:酒店配置二台1250KVA变压器,正常情况下一台变压器完全可以满足运行负荷需要,因此停用一台变压器以减少变损。 7、在满足照明质量的前提下,客房通道安装了人体感应智能控制器,控制通道灯光节约用电。 8、客房设置了插卡取电总挚开关,便于客人离开后关闭所有的电源,减少浪费 9、客房配置了节能环保的电子冰箱。 10、办公电脑、打印机配置合适,合理使用。选择合适的电脑配置,选择适当的显示器,及时关闭显示器和主机。调低电脑屏幕亮度,不用电脑时以待机代替屏幕保护。不使用打印机时将其断电,打印机共享使用,办公室内共用一部打印机,减少设备闲置,提高效率,节约能最新范本,供参考!

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 根据酒店经营工作会议精神,酒店认真分析2009年的综合经营形势,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下: 一、明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 (一)树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 (二)成本控制的原则(实际方案) 酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《金鼎国际大酒店成本控制管理办法》。 (三)成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员: 组长: 副组长: 组员:各部门经理 (四)通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。 二、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 (一)要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。 (二)开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死”的不合理状况。因此,要大力开展“一专多能”活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗

酒店节能减排措施

酒店节能减排措施 一、[减少能源浪费]: 1.建立能源使用的巡视检查制度 酒店能源使用的巡视检查制度用于发现酒店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象,减少能源浪费。例如,酒店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修;后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡检得以杜绝。 2.建立详细的室内照度标准和开关要求 确定不同区域的室内照度标准和灯具开关制度,严格执行。照度标准和灯具开关制度的建立要满足客人的使用要求。例如,庭院照明灯夏季在早晨5:00关闭,冬季则可在早晨6:30关闭。灯具的开关尽可能采用自动控制。 3.减少办公设备的待机时间 酒店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机等。工作结束后,及时关闭办公室的所有电气设备,不要让办公室电气设备处于待机状态。 4.改进日常操作中浪费能源的操作习惯 酒店所有的服务、操作流程都消耗能源,因此,酒店应积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。例如,餐厅服务员在清理餐厅时,只开启工作灯,关闭装饰灯;前厅员工给客人排房,尽量将客人集中安排,减少空调系统设备的开启。 5.建立正确的设备操作规范 宾馆为每一台设备制定正确的、详细的操作规范。操作

规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。员工正确操作设备,既可提高设备的使用寿命,又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免设备的空转、“带病使用”等问题,也能避免设备滥用现象。 6.减少电梯的使用 酒店积极倡导员工减少电梯的使用。例如:提倡“上下楼梯时,上一层,下两层,采用走楼梯的方式”;不提重物时,尽量不乘坐电梯;员工不乘坐客梯等。 二、[减少水资源使用]: 7.使用节水龙头 酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头。例如,在公共卫生间安装感应型节水龙头。房间卫生间则安装限流量的节水龙头,适当控制水流量,以减少水的浪费。冲洗用的水管,如冲洗车辆、垃圾箱的水管,应在出水口加装水嘴,可随时开关。 三、 [能源计量]: 8.加强用电设备的维修工作 酒店加强用电设备的维护保养,及时检修,可以降低电耗,节约用电。例如,做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。 9.有效管理照明灯具 酒店应根据使用要求,合理设置照明灯具。可设置顶灯,满足整体照明的要求。衣柜、走廊、卫生间等部位的照明应得到有效的控制,确保在非使用时,处于关闭状态,减少电

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