酒店管理公司的经营范围是什么 酒店管理公司的经营方式： 1、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权 经营。 合作经营——公司委派执行总经理(或常务副总经理)及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。 经营顾问——酒店经营权仍归业主所有，管理公司仅以获取顾问指导费的方式，短期委派管理专家担任酒店顾问，为酒店日常经营 管理提供咨询服务，并收取相应咨询服务费的一种经营方式。 全权经营——公司受业主信任委托，委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种 经营方式。 酒店管理公司的基本运作： 制定营销方案——评估酒店产品，确立市场定位，制定发展规划，预测经营目标。 酒店软件设计——管理软件设计，“锦禾管理模式”。 2、酒店管理公司的培训服务：根据“酒店管理公司管理模式”，建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。 专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要，按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层(领班、部门主管)进行传接式 专业理论培训。
岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求，部门训导员在培训部指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。 3、酒店管理公司的用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局，兼顾营运与管理需要，提供酒店营业设备用品清单，评估市场价格，选择供应商。 用品定样——根据酒店规模等级，制定酒店各类用具用品订购清单，编制预算，批量购置。 设备选型——根据酒店营运需要，指导酒店各类设施设备选型定购。 顾问咨询——派遣酒店管理专家，审议酒店经营方案，评估酒店经营业绩，提出酒店发展策略。
文件编号：RHD-QB-K9707 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 2021饭店加盟合同范 本标准版本
2021饭店加盟合同范本标准版本操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 经甲乙双方友好协商，本着互利互惠、共同发展的原则，甲方同意乙方加盟经营xx饭店，特订立本合同，以共同信守。 第一条加盟经营项目 分部许可加盟店实施的特许经营项目为 _________. 总部根据经营(制造/销售)_________的成功经验，建立起以_________商标(品牌)为代表的特许经营系统，并许可分部以分许可的形式发展加盟店。 第二条特许经营关系 分部基于与总部签署的《区域特许经营合同》，
获得总部的许可，在_________区域范围内发展加盟商，许可其设立加盟店。 分部与加盟商基于本合同产生的法律关系是一种合作关系，加盟店作为独立的民事主体对外开展经营活动，执行本合同。加盟店应当遵守法律的要求，独立对外承担民事责任。 总部对分部与加盟商之间签订的本合同的审查，总部依据本合同对加盟店享有的权利，以及在实施本合同过程中对加盟店的管理与监督行为，并不表示总部与加盟商之间存在直接的特许经营合同关系，总部不是本合同的当事人。 在本合同中涉及的总部的特许经营权，除本合同有明确规定之外，均由分部行使权利或承担义务，总部不对加盟商(加盟店)承担任何义务与责任，加盟商不得依据本合同向总部主张权利。
经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。 国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成。委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：
我国最早成立的经济型酒店，锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式：收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等。公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成。具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店；在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道，受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理，提供管理服务。通过以上经营模式，锦江之星取得了较好的经营业绩。作为后来居上的如家，其经营模式主要以直营店、特许经营、管理输出、市场联盟为住，其经营方式和锦江之星有很大的相似之处。在发展战略上，如家以上海、北京、广州为中心，按照从东向西，由沿海到内地的策略挺进。 从上面的分析可以发现，国外大型经济型酒店集团的主要经营模式是连锁经营，其他经营模式为补充。而我国在经济型酒店的经营模式上采取的方法有所不同，根据我国经济型酒店的发展来看，连锁经营只是经营模式之一，
众源酒店管理公司 一、管理模式 二、管理理念 三、管理文化 酒店管理公司在对外输出管理时输出的决不简单是人力资源，而是一种用理论和实践完美结合的管理模式，管理理念，管理文化。只有系统思考和系统管理的方法才能准确地复制到我们先进的管理模式，否则支离破碎或片面的管理技术的输出对于酒店管理公司的发展是有百害无一利的。 众源酒店管理模式旨在用系统的方法设计酒店管理的内部关联和操作模式。 众源酒店管理体系根据酒店特有功能分为九大系统，分别有决策管理系统，市场营销管理系统，人力资源管理系统，质量管理系统，财务管理系统，信息管理系统，工程管理系统，安全管理系统和行政管理系统等组成。每个管理系统都体现“众源”的经营理念；为顾客创造价值。每个系统以客人的需求为出发点，最后以客人的价值实现为终结点。 管理的系统设计是许多酒店面临的管理困境。而管理制度的系统设计是科学管理艺术的表现形式，也是体现酒店管理水准的标志。有的管理者也许还没有意识到管理系统设计的重要性，但我们相信不少管理者常被这样一些问题困惑；为什么我们对市场的反应总是太慢？为什么酒店制定的制度没有发挥应有的效用？为什么集体的智慧不
能充分展现出来？总经理在店时和总经理不在店时酒店的运行状态为什么不一样？如此种种的实际问题其实都源于酒店的管理系统不健全。特别是当企业具备一定规模的时候，管理者应更多地用系统性的制度去管理，而不是靠时时刻刻的现场督导。有效地系统性制度就像标准化的机器，他的正常运转会产生标准化的员工和标准化的员工行为，从而产生满意的顾客，服务业的特性决定了员工行为规范的重要性，只有在规范的基础上才可能产生个性化的服务. 以决策管理系统为例（决策管理与其它管理系统之间的关系）
第三方酒店管理模式公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
第三方酒店管理模式是单体酒店“脱困”相对最有效捷径 第三方酒店管理含义 第三方酒店管理模式是近几年在国内酒店行业逐渐兴起的一种酒店管理模式，其涉及三个不同实体：酒店业主、所选的国际或当地酒店品牌、独立的第三方酒店管理公司。 业主取得某酒店品牌的特许经营权，然后业主再与第三方酒店管理公司签订酒店管理合同。酒店业主向品牌持有人支付品牌费，第三方酒店管理公司依据管理合同收取管理费。 “第三方管理”是酒店国际化与本地化的最好结合者 第三方管理的最大优点是将品牌与管理分离，给予业主很大的自主权，可以根据运营情况选择和更换品牌，更具灵活性，将国际化与地方化结合，综合利用各种资源组合，加快中国酒店业的国际化进程。 “第三方管理”助力业主组建酒管团队 国内许多酒店其实都是房地产的一部份，但酒店运营并非房地产开发商的强项，为此第三方酒店管理可以为其提供更专业化的经营与管理服务，第三方管理的介入在良性运营的同时为酒店留下了宝贵的运营机制和扎实的管理团队，若干年后如业主自营酒店，则成熟建制和班底是经营的核心力量。 “第三方管理”发展符合国内市场发展需求 由于业主与品牌之间存在利益冲突，将酒店经营全权委托给品牌也存在缺点，在业主看来，第三方酒店管理公司成为“中间人”和协商平台，来缓解这些利益冲突。 “第三方管理”酒店集团品牌输出的重要管理模式
依照国际酒店集团发展的经验，酒店品牌的成长与发展壮大大某一程度时，都要借助与第三方酒店管理公司进行继续扩张。国内酒店品牌正处在成长阶段，与第三方管理公司合作能加强自己的品牌输出与管理，助推本土酒店品牌走向国际化。 更理性的酒店投资现象， 促进“第三方管理”发展 未来的酒店投资者会更注重于酒店本身的投资收益问题。而此时更注重业主投资收益的第三方酒店管理的优势就显现出来，酒店业主需要与之终极目标相一致的管理团队，而不再是一味只关注酒店品牌发展与口碑的国际管理团队。 国际酒店品牌高额的人力资源成本， 是酒店投资者的心结 国际酒店品牌的人工成本将占到酒店营业收入的35%左右，而非国际酒店品牌的人工成本只占到酒店营业收入的27%-30%左右。 品牌特许经营的相继开放， “第三方管理”发展前景广阔 越来越多的酒店业主明白，挂上国际酒店品牌的牌子，聘请国际酒店管理团队来运营管理，其实大都是在“为他人做嫁衣裳”的道理，纷纷开始选择“品牌特许经营第三方管理”的模式。 这一举动将影响着各大酒店品牌在中国的长期发展规划，利益最大化、抢夺市场份额迫使越来越多的本土品牌或国际品牌开放特许经营。 精选留言 王远君 第三方管理存在的问题作者未深入指出，对业主来讲还是要尽量详析第三方的优势与劣势！ 3月3日 作者回复
注册公司行业名称及经营范围（一）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、电器、服饰、纸业、文化用品、酒店用品、食品等。 经营范围：日用百货、化妆品、珠宝、化工原料及产品（除危险品）、化学品、纺织原料（除棉花）、针纺织品、服装鞋帽、床上用品、厨具、工艺礼品（除金、银）、玩具、五金交电、办公设备、文化办公用品、建身器材及设备、塑料制品、皮革制品、文体用品、酒店用品、劳防用品（除专控）、花卉、纸浆、文化用纸、印刷器材及用品（除油墨）、饲料、橡胶制品、包装材料、生物制品、原生中草药、香料等。 （办理卫生许可证及酒类许可证）： 农副产品、定型包装食品、定型饮料、定型包装保健品、糖果、糕点、膨化食品、奶制品、茶叶、食用油、土特产品、南北货、食品添加剂、瓶装酒等。 注册公司行业名称及经营范围（二）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、电子、建材、计算机、电子、电器、医疗设备、口腔设备等。 经营范围：电子产品、教学仪器、照明产品、交通器材、电线电缆、微电子产品、家用电器、仪器、仪表、机电设备、电子元器件、制冷设备、通讯设备、通讯产品、计算机及配件、电脑周边设备、打印设备、电脑耗材、计算机软件、数码产品、网络游戏点卡、实验室设备、船舶配件。 （办理医疗许可证）： I I 类：医用X射线设备、医用超声仪器及有关设备、手术室、急救室、诊疗室设备及器具、临床检验分析仪器及诊断试剂、体外循环及血液处理设备、II、III类：口腔科材料、II类：医用化验和基础设备器具、III类：医用X射线设备附属设备及附件、口腔科设备及器具、消毒和灭菌设备及器具（凭资质） 注册公司行业名称及经营范围（三）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、建材、音响、汽车、安防、消防、电力、空调、电子等。 经营范围：消防器材、消防设备、电力设备、安防产品、安防监控系统设备、节能产品、中央空调设备、制冷设备、压缩机及配件、测量仪器、工程机械配件、管道配件、机械设备、无尘设备、过滤器材、舞台灯光、音响、广播视频会议系统、安防监控系统、调光系统、衡器设备（凭资质）视频、音频网络设备、电教设备、电动工具、汽车、摩托车、农用车及其零配件、汽车美容品、汽车装饰材料、电动自行车、电动车配件、自行车钢材。建筑材料、装饰材料、金属材料（除钨、锑、锡、黄金）、矿产品、建筑装饰材料。水暖器材、陶瓷制品、卫生洁具。 注册公司行业名称及经营范围（四）服务类 行业名称：企业管理咨询，企业策划，商务咨询，商务（信息）服务，酒店管理咨询，翻译服务，航空服务，票务，房地产信息（投资）咨询，文化咨询，教育信息咨询，二手车鉴定评估，投资，国际货运代理。 经营范围：企业管理咨询，商品信息咨询，市场调研，企业营销策划，企业形象策划，企业项目咨询，礼仪服务，会议、会展服务，商品价格信息咨询，商品消费信息咨询，市场投资咨询；酒店管理咨询，酒店人力资源开发，文化艺术策划，文化交流活动；房地产投资咨询，房地产信息咨询，房地产评估咨询，房地产商品交易，居间、代理、行纪；各语种翻译服务；运输信息咨询，旅游信息咨询，代订车票、机票及酒店客房，庆典活动策划，各类文艺晚会策划服务，舞台艺术造型策划，企业内部培训，航空货运咨询；文化交流的咨询，
饭店餐厅加盟合同 甲方：____________________________________ 乙方：____________________________________ 签订日期：_________ 年_______ 月_______ 日 特许者：（以下简称甲方）被特许者：（以下简称乙方） 常住地址: _______________________________ 身份证号码： _________________
加盟店地址：__________________________________ 甲乙双方就加盟事宜，本着互惠互利的原则，双方就特许经营上的权利义务关系达成以下事项，以便共同遵守： 一、特许授权： 1.1 甲方特许乙方在________省______ 市______ 区______ 街____ 号开设xx 加盟店，专门经营由 xx 统一开发和配送的xx 产品。甲方保证乙方在该区域（该区域主要指狭义的商业圈, 在这个范围内，步行消费者愿意到该店消费的最长距离，这段距离所形成的一个区域范围。而不以国家行政地理区域为划分）。享有独家加盟的权益，甲方不擅自授权第三方在该区域加盟 xx。乙方无权设立分支机构或授与他人加盟，若需发展扩大增设分店，必须向甲方申请。 1.2 甲方所注册的商标、文字，相关的网络等知识产权，以及产品申请专利及非专利技术，所属权永久性归xx 餐厅所有，乙方不得擅自转让或许可他人使用。 1.3 甲方将其所有的xx 商标、产品及相关的经营模式根据以本特许经营合同的约定许可乙 方使用，乙方须按本合同的约定，在甲方统一的业务模式下从事加盟餐饮的经营活动，甲方所倡导的经营理念，独创的装修风格及产品制作技术，乙方不得透露或复制给他人使用。 1.4 甲方特许乙方必须经营xx 产品，乙方不得借xx 商标来销售或变相经营其他商家商品（有利于推动xx 餐饮发展的辅助商品，需事先征得xx 总部同意, 同时严禁乙方擅自变相加工或出售乙方的配送产品）。 二、特许经营加盟费及保证金 2.1 甲方特许加盟费为人民币8万元。本合同订立后，乙方须向甲方一次性支付该款项。
酒店的经营管理模式 核心提示：酒店的经营管理模式 一、国际酒店管理集团经营模式简介 （一）酒店管理模式的演进 全球范围内，早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。 表一：国际酒店集团发展进程 发展阶段时间发展模式 区域发展 20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张 洲际发展 20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张 全球发展 20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用 （二）目前国际酒店集团的管理模式 各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内的主要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式 酒店集团酒店（座）/房间（万）品牌经营模式 洲际（英） 3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9％，委托管理约占6％，带资管理及其它5.1％ 圣达特（美） 6399/51.8 豪生、天天、速八全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％； 万豪国际（美） 2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营
占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其它4.6％，旗下华美达完全实行特许经营雅高（法） 3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%；租赁饭店21.8%委托管理15.4%；特许经营16.3%；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。 精品国际（美） 4810/38.9 Clarion Hotels；Comfort inn&Quality Suits；Quality Inns Hotel & Suites；Sleep Inn； Econo Loddge；Rodeway Inn；MainStay Suites 特许经营100％，是位于世界排名第二的饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟 希尔顿（美） 2142/34.5 希尔顿特许经营：23.8% ，委托管理：3％，带资管理及其它73.2％最佳西方（美） 4110/31 喜达屋（美） 774/23.8 圣·瑞吉斯；福朋；寰鼎；至尊精选；W饭店；特许经营：41.8％，委托管理：28.5％，带资管理及其它29.7％。 香格里拉（港） 45/18 香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅 凯悦（美） 210/4 凯悦、君悦、柏悦以特许经营为主 （以上资料截止2004年1月） 国际酒店集团四种模式主要简介如下： 委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。 特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。 表三：委托管理与特许经营模式比较 比较经营模式要求优点区别代表企业
酒店经营管理模式 核心提示：酒店经营管理模式 一、国际酒店管理集团经营模式简介 （一）酒店管理模式演进 全球范畴内，初期国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到当前发展壮大。此外，近年某些新兴以强有力技术资源支撑酒店联盟以及联销经营迅速崛起。 表一：国际酒店集团发展进程 发展阶段时间发展模式 区域发展 20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌哺育及扩张洲际发展 20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为重要方式扩张 全球发展 20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用 （二）当前国际酒店集团管理模式 各种经营模式在国际酒店集团中运用可在下表中得到详细反映（国际酒店集团在全球范畴内重要经营模式和在中华人民共和国市场经营模式有所区别，重要因素见第三某些）： 表二：国际知名酒店集团所属品牌及经营模式 酒店集团酒店（座）/房间（万）品牌经营模式 洲际（英） 3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9％，委托管理约占6％，带资管理及其他5.1％
圣达特（美） 6399/51.8 豪生、每天、速八全球排名第一特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％； 万豪国际（美） 2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其他4.6％，旗下华美达完全实行特许经营 雅高（法） 3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%；租赁饭店21.8%委托管理15.4%；特许经营16.3%；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。 精品国际（美） 4810/38.9 Clarion Hotels；Comfort inn&Quality Suits；Quality Inns Hotel & Suites；Sleep Inn； Econo Loddge；Rodeway Inn；MainStay Suites 特许经营100％，是位于世界排名第二饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟希尔顿（美） 2142/34.5 希尔顿特许经营：23.8% ，委托管理：3％，带资管理及其他73.2％ 最佳西方（美） 4110/31 喜达屋（美） 774/23.8 圣·瑞吉斯；福朋；寰鼎；至尊精选；W饭店；特许经营：41.8％，委托管理：28.5％，带资管理及其他29.7％。 香格里拉（港） 45/18 香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅 凯悦（美） 210/4 凯悦、君悦、柏悦以特许经营为主 （以上资料截止1月） 国际酒店集团四种模式重要简介如下： 委托管理：通过酒店业主与管理集团订立管理合同来商定双方权利，义务和责任，以保证管理集团能以自己管理风格，服务规范，质量原则和运营方式来向被管理酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例"基本管理费"(约占
I 住宿和餐饮业公司经营范围 I 住宿和餐饮业 本类包括66和67大类。 66 住宿业 指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。 ◆不包括： —提供长期住宿场所的活动（如出租房屋、公寓等），列入7210（房地产开发经营）。 661 6610 旅游饭店 指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店活动。 ◇包括： —被评定的星级宾馆、饭店、酒店； —被评定的旅游（涉外）宾馆、饭店、酒店； —具有旅游饭店服务水平的宾馆、饭店、酒店、旅馆； —具有旅游饭店同等水平的度假村、避暑山庄； —各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所； —以对外提供住宿服务（提供给散客、团组的旅游、出差、商务、休闲等住宿）为主，具有旅游饭店同等水平的会议中心、培训中心、疗养所。 ◆不包括： —以培训本单位职工为主的培训中心，列入8491（职业技能培训）； —以提供各种商务会议为主的会议中心，列入7491（会议及展览服务）； —以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所，列入8516（疗养院）； —在旅游景区办的老干部休养所，列入8711（干部休养所）。 662 6620 一般旅馆 指不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆的活动。 ◇包括： —各种旅馆、旅社、客栈； —不具备旅游饭店服务水平的招待所（不论是否对外提供服务）。 669 6690 其他住宿服务 指上述未列明的住宿服务。 ◇包括： —城镇、乡村的家庭旅馆； —露营地、夏令营、临时帐篷驻地； —社会办的学生宿舍； —列车、渡船的临时住宿及其他住宿。 ◆不包括： —房屋出租活动，列入7210（房地产开发经营）。 67 餐饮业 指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
从精品国际看特许经营的利弊 特许经营是一种扩大经营规模的方法，从本质上讲，特许经营是指一个商标、服务标志、商号或广告符号的所有者，与希望在经营中使用这种标志的个人或团体之间的一种法律和商业关系。特许经营有两种经营形式，一是品牌或贸易名称特许经营；二是经营模式特许经营。对饭店集团来说,特许经营是一种有效的、低成本的集团扩张和品牌输出方式,特点是以品牌为核心,迅速扩张,并提供一致性的服务, 其主要优点是:(1)投资少,成本低,扩张迅速;(2)随着特许经营饭店的增加,饭店集团品牌影响力迅速提升;(3)开发新业务快,以最小的成本保护了未来的市场,保证了市场占有率;(4)通过特许经营权的转让,集团能够获取长期的经济收益,提高经济收入的安全系数。 缺点是由于对成员饭店缺乏直接经营管理,服务质量可能失去控制,引起顾客的不满,而且还会存在潜在的投资风险和负债风险。例如1955年假日集团实施特许经营取得成功后,其他国际饭店集团也纷纷采用特许经营,并且发展异常迅速,特许经营在饭店集团发展过程发挥着越来越重要的作用。 第一批授予特许经营权的饭店联号中，精品位于第二位，仅次于现在的圣达夫（Cendant）。 精品最早起源于信誉良好的品质客栈（Quality Inn）连锁集团,这是一家以中等价格一贯的高质量服务的饭店业先驱。1981年，随着舒适客栈（comfort Inns）的开设和发展，精品开始快速发展。在相继收购了Clarion、Rodeway Inn 和Econo Lodge 之后，精品又对Sleep Inn 和MainStay Suites进行了革命性的改造，使自身的业务范围得到全面拓展，从经济型消费到高消费,从基本服务到高档次的娱乐享受，各种服务无所不包，能够满足社会各阶层人士的需求。 作为精品国际的受让者，你将得到他们个方面的帮助与服务。为了保证服务质量，他们将提供员工培训以及对服务的量化标准和质量要求。另外，还有网络支持，他们会在他们的主页上提供你们的网上预定服务，更有经济上的保证，例如他们会提供客源给受让者，以及在人力资源上给与支持。这些都降低了受让者的投资风险。
I 住宿和餐饮业 本类包括66和67大类。 66 住宿业 指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。 ◆不包括： —提供长期住宿场所的活动（如出租房屋、公寓等），列入7210（房地产开发经营）。 661 6610 旅游饭店 指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店活动。 ◇包括： —被评定的星级宾馆、饭店、酒店； —被评定的旅游（涉外）宾馆、饭店、酒店； —具有旅游饭店服务水平的宾馆、饭店、酒店、旅馆； —具有旅游饭店同等水平的度假村、避暑山庄； —各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所； —以对外提供住宿服务（提供给散客、团组的旅游、出差、商务、休闲等住宿）为主，具有旅游饭店同等水平的会议中心、培训中心、疗养所。 ◆不包括： —以培训本单位职工为主的培训中心，列入8491（职业技能培训）； —以提供各种商务会议为主的会议中心，列入7491（会议及展览服务）； —以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所，列入8516（疗养院）； —在旅游景区办的老干部休养所，列入8711（干部休养所）。 662 6620 一般旅馆 指不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆的活动。 ◇包括： —各种旅馆、旅社、客栈； —不具备旅游饭店服务水平的招待所（不论是否对外提供服务）。
669 6690 其他住宿服务 指上述未列明的住宿服务。 ◇包括： —城镇、乡村的家庭旅馆； —露营地、夏令营、临时帐篷驻地； —社会办的学生宿舍； —列车、渡船的临时住宿及其他住宿。 ◆不包括： —房屋出租活动，列入7210（房地产开发经营）。 67 餐饮业 指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。 671 6710 正餐服务 ◇指提供各种中西式炒菜和主食，并由服务员送餐上桌的餐饮服务。 包括： —宾馆、饭店、酒店内独立（或相对独立）的酒楼、餐厅； —各种以正餐为主的酒楼、饭店、饭馆及其他用餐场所； —各种以涮、烤为主的餐饮服务； —车站、机场、码头内设的独立的餐饮服务； —火车、轮船上独立的餐饮服务。 ◆不包括： —提供单一类食品的餐饮服务（如饺子、包子、面条、米粉等），列入6790（其他餐饮服务）。 672 6720 快餐服务 指服务员不送餐上桌，由顾客自己领取食物的一种自我服务的餐饮活动。 ◇包括： —各种西式快餐服务； —中式快餐服务； —自助式餐饮服务。 ◆不包括： —各种特色小吃的餐饮服务（如清真小吃、四川小吃等），列入6790（其他餐饮服务）。 673 6730 饮料及冷饮服务 指以提供饮料和冷饮为主的服务。 ◇包括： —各类茶馆； —各类酒吧、酒馆； —各种咖啡厅（屋、馆）； —冰激凌店、冷饮店； —以提供牛奶及饮料为主的乳品店； —其他形式的饮料服务。 ◆不包括： —以出售蛋糕、面包为主的乳品店、面包房，列入6522（糕点、面包零售）；
注册公司及个体户行业名称及经营范围 （一）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、电器、服饰、纸业、文化用品、酒店用品、食品等。 经营范围：日用百货、化妆品、珠宝、化工原料及产品（除危险品）、化学品、纺织原料（除棉花）、针纺织品、服装鞋帽、床上用品、厨具、工艺礼品（除金、银）、玩具、五金交电、办公设备、文化办公用品、建身器材及设备、塑料制品、皮革制品、文体用品、酒店用品、劳防用品（除专控）、花卉、纸浆、文化用纸、印刷器材及用品（除油墨）、饲料、橡胶制品、包装材料、生物制品、原生中草药、香料等。 （办理卫生许可证及酒类许可证）： 农副产品、定型包装食品、定型饮料、定型包装保健品、糖果、糕点、膨化食品、奶制品、茶叶、食用油、土特产品、南北货、食品添加剂、瓶装酒等。 （二）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、电子、建材、计算机、电子、电器、医疗设备、口腔设备等。 经营范围：电子产品、教学仪器、照明产品、交通器材、电线电缆、微电子产品、家用电器、仪器、仪表、机电设备、电子元器件、制冷设备、通讯设备、通讯产品、计算机及配件、电脑周边设备、打印设备、电脑耗材、计算机软件、数码产品、网络游戏点卡、实验室设备、船舶配件。 （三）贸易类 行业名称：商贸、贸易、工贸、建材、音响、汽车、安防、消防、电力、空调、电子等。 经营范围：消防器材、消防设备、电力设备、安防产品、安防监控系统设备、节能产品、中央空调设备、制冷设备、压缩机及配件、测量仪器、工程机械配件、管道配件、机械设备、无尘设备、过滤器材、舞台灯光、音响、广播视频会议系统、安防监控系统、调光系统、衡器设备（凭资质）视频、音频网络设备、电教设备、电动工具、汽车、摩托车、农用车及其零配件、汽车美容品、汽车装饰材料、电动自行车、电动车配件、自行车钢材。建筑材料、装饰材料、金属材料（除钨、锑、锡、黄金）、矿产品、建筑装饰材料。水暖器材、陶瓷制品、卫生洁具。 （四）服务类 行业名称：企业管理咨询，企业策划，商务咨询，商务（信息）服务，酒店管理咨询，翻译服务，航空服务，票务，房地产信息（投资）咨询，文化咨询，教育信息咨询，二手车鉴定评估，投资，国际货运代理。 经营范围：企业管理咨询，商品信息咨询，市场调研，企业营销策划，企业形象策划，企业项目咨询，礼仪服务，会议、会展服务，商品价格信息咨询，商品消费信息咨询，市场投资咨询；酒店管理咨询，酒店人力资源开发，文化艺术策划，文化交流活动；房地产投资咨询，房地产信息咨询，房地产评估咨询，房地产商品交易，居间、代理、行纪；各语种翻译服务；运输信息咨询，旅游信息咨询，代订车票、机票及酒店客房，庆典活动策划，各类文艺晚会策划服务，舞台艺术造型策划，企业内部培训，航空货运咨询；文化交流的咨询，外文翻译服务，国内婚姻介绍；幼儿教育信息咨询，家教服务；二手车鉴定、评估，机动车代理登记，二手车交易，汽车贷款信息咨询；对物业管理、酒店、建筑工程、园绿化工程、
20XX版大型酒店特许经营合同
酒店特许经营合同 第一条合同主体 特许人：（以下简称“甲方”）法定代表人： 注册地址： 被特许人：（以下简称“乙方”）身份证号： 住所地： 甲乙双方在平等、自愿的基础上经友好协商，本着互利互惠的原则，就有关乙方加盟甲方特许经营事宜订立合同如下： 第二条前言 2.1甲方为“连锁酒店”中国境内特许经营授权、管理及服务系统的提供人，根据 乙方之申请并经甲方评估，在认可“酒店连锁”经营模式和标准的前提下，甲方授权乙方在省市区乙方所设立之酒店（以下简称：“特许酒店”）的区域范围内非独占性地合法使用“”品牌及相关资源，并在甲方指导下开展经营活动。 2.2如乙方经营需要另行进行工商注册登记的，特许酒店工商注册成立后自动取代乙方成为 本特许经营合同的特许经营方，合同内容不做任何修改；乙方同意为特许酒店履行本特许经营合同承担无限连带担保责任。 2.3双方一致同意，本合同特许经营期限为年，自年月日—年月 日。酒店客房数为间。 第三条定义与解释 3.1 “特许酒店”：指乙方拥有完全使用权，并按甲方许可使用“”系列商标的位于
省市区乙方所设立之酒店。 3.2“”系列商标：是指甲方被授权许可使用及有转授权的包括酒店商标、字 号、品牌、合用名称、设计、标识等的版权，或有关该等事项而使用的版权。 3.3“（FX）标准”：是指由甲方不定时采用或修改的所有标准、规范、手册、指南、 计划、规格、草图、草稿、图表、设计等文件，用以说明及规定在建造、装修和经营使用“（FX）”之特许酒店时所应适用的质量、设备、材料、外观、体积、设计、人事安排、服务、程序等方面的标准及所有其他必要标准。 3.4“特许加盟费”：是指甲方同意乙方加盟酒店，并为此而向乙方收取的一次性不可 退还的费用。它包括乙方获得使用甲方合法拥有或授权的商标、专有技术等知识产权所支付的费用，体现了乙方加入特许系统所得到的各种好处和价值。 3.5“特许品牌使用费”：是指甲方授权乙方在本合同期内，在本合同约定的范围内合法使用 “”系列商标而向乙方每月收取的费用。 3.6“酒店总收入”：酒店在运营活动中的营业总收入，包括但不限于酒店由运营客房、商品、 商务及酒店在任何形式下获得之运营性收入，但不包括中介销售佣金、中央预订销售佣金、电话费、电话服务费、物品赔偿、废品收入、洗衣收入、免费房券收入、销售会员卡等所得之收入。其取得方式包括但不限于现金、支票、信用卡及其它任何方式。 3.7“酒店运营费用”包括下列各项： （1）客用品以及全部在使用中的运营用具和运营用品的成本； （2）特许酒店全体雇员的工资及福利，包括支付和缴纳的各项社保基金等； （3）供热、水、电、燃气等能源及公共事业费用； （4）办公及行政费用； （5）酒店设备的一般保养及维护费用； （6）各种与酒店运营有关的保险费（固定资产及装修保险费除外）； （7）市场推广费及广告宣传费； （8）与特许酒店专业服务有关的律师费用及审计费用； （9）技术顾问和运营专家服务费用； （10）中介佣金； （11）营业税。 3.8 “酒店非运营费用”包括下列各项： （1）房屋租赁费； （2）资本性及投资性费用的摊销（包括固定资产折旧和筹建及装修费用摊销）；
上海师范大学硕士学位论文目录 目录 摘要 ............................................................... I Abstract .......................................................... I I 目录 .............................................................. I V 第1章绪论 .. (1) 1.1 研究背景 (1) 1.2 研究目的与研究意义 (2) 1.2.1 研究目的 (2) 1.2.2 研究意义 (3) 1.3 研究方法与技术路线 (3) 1.3.1 研究方法 (3) 1.3.2 技术路线 (5) 第2章文献综述与理论基础 (6) 2.1 概念解析 (6) 2.1.1 特许经营 (6) 2.1.2 委托管理 (8) 2.1.3 直营管理 (10) 2.1.4 战略联盟 (11) 2.2 国外特许经营研究综述 (12) 2.3 国内特许经营研究综述 (14) 第3章国内外酒店业发展现状 (17) 3.1 国际酒店业发展现状 (17) 3.2 国内酒店业发展现状 (18) 第4章我国中高档酒店特许经营的发展前景 (20) 4.1 国内特许经营环境分析 (20) 4.1.1 法律环境 (20) 4.1.2 经济环境 (20) 4.1.3 社会文化 (21) 4.1.4 技术环境 (21) 4.2 特许经营与其它经营模式的比较分析 (22) 4.2.1 特许经营与直营管理比较 (22) 4.2.2 特许经营与委托管理比较 (23) 4.3 特许经营的优势 (26) 4.3.1 特许方优势 (27) 4.3.2 受许方优势 (28) 第5章中高档酒店特许经营影响因素研究 (30)
酒店合作管理的基本模式 XXX大厦是XXX在XXX投资兴建的一座集酒店、办公楼、商贸金融等功能为一体的、现代化的综合性大厦，是XXX在XXX对外开放的总窗口，其经营主体为四星级城市商务型大酒店。为把大厦建成为具有一流设施、一流服务、一流管理的四星级酒店，引进科学、先进的酒店管理模式，使XXX大厦的运行与管理达到制度、标准化、程序化的规范管理目标，并不断提高其经济效益、社会效益与市场声誉，XXX总公司与XXX饭店管理公司经过友好协商，于XXX年XX月XX日在上海市正式签定本合作管理合同书。 第一章总则 第一条合同各方 XX实业总公司（以下简称管理公司）在XXX注册，法定地址是XXX 市XXX路XXX号XXX楼，法定代表人为XXX总经理。 XX管理公司（以下简称管理公司）在XXX注册，法定地址是XXX路XXX号XXX室，法定代表人为XXX总经理。 第二条业主同意聘请管理公司为XXX大厦（以上简称大厦）的合作经营管理者，在本合同期限内依照本合同的规定，与业主共同负责大厦的日常经营管理工作，管理公司表示同意接受业主的聘请。 第三条合同范围 1、本合同的标的是位于XXX路XXX号的XXX大厦。 2、在合同期内，业主确保双方的合作管理在大厦范畴内有效实施。 第二章定义 除非本合同另有规定，本合同中有关各词的定义，按本章有关条款规定为 准。 第四条XXX大酒店
本合同所指XXX大酒店（英文名： XXX，以下简称酒店），系XXX大厦 （英文名称： XXX）所属之酒店经营与物业管理的产权范畴，并以此名作为今后大厦营业推广的名称与市场形象的标志。 第五条合作管理范围 双方合作经营管理范畴包括： 1、对酒店及其所属餐厅、商场、娱乐场所其它配套服务设施进行经营管理； 2、"对大厦已租售或待售的办公楼（包括有关的公用区域和设施）进行物业管理； 3、"对由业主和他方合作经营或由地方租赁、承包经营的营业性场所进行物业管理； 4、"大厦所有客用场所、公用区域的物业管理。 5、大厦所有公用、共用设施设备的充备维修工程管理； 上述经营管理范畴包括对大厦营运所必须的各职能部门及其他附属机构的行政管理。 第六条合作管理 本合同之合作管理是指管理公司接受业主的聘请，委派大厦执行总经理、驻店经理及有关经营和管理部门总监（或经理）与业主方面委派的大厦总经理、副总经理及有关管理人员共同组成大厦合作经营管理机构，共同负责大厦的日常经营管理、并在筹备期收取管理软件费、营运期收取基本管理费与奖励管理费的现代酒店连锁经营方式。 第七条大厦营业日
?企业管理服务 o企业总部管理 o联系总公司业务 o单位后勤管理服务（涉及许可经营的项目除外） o酒店管理 o餐饮管理 o企业管理服务（涉及许可经营项目的除外） o资产管理（不含许可审批项目） o供应链管理 ?法律服务 o社会法律咨询；法律文书代理 o公证服务 o代理非诉讼法律事务（不得从事诉讼代理、刑事辩护业务） ?咨询与调查 o会计、审计及税务服务 ?会计师事务所 ?审计师事务所 ?税务师事务所 ?代理记账服务 ?资产评估服务 ?旧机动车鉴定评估（含涉案、事故车辆鉴定等评估业务）
o社会经济咨询 o ?工商咨询服务 ?贸易咨询服务 ?企业管理咨询服务 ?企业形象策划服务 ?教育咨询服务 ?文化艺术咨询服务 ?体育运动咨询服务 ?公共关系服务 ?策划创意服务 ?投资咨询服务 ?企业财务咨询服务 ?市场调研服务 ?营养健康咨询服务 ?商品信息咨询服务 ?移民咨询服务（不含就业、留学咨询） ?市场营销策划服务 ?政府采购咨询服务 o自费出国留学中介服务 o其他专业咨询 ?交通运输咨询服务
?仓储咨询服务 ?广告业 o广告业 ?知识产权服务 o电子认证 o专利服务 o商标代理等服务 o版权服务 o软件服务 o工商登记代理服务 o集成电路布图设计代理服务 o无形资产评估服务 o管理体系认证 ?人力资源服务 o公共就业服务 o职业中介服务 o劳务派遣服务 o人才中介服务 ?收集、整理、储存和发布人才供求信息 ?人才推荐 ?人才招聘 ?人才测评
?人才资源开发与管理咨询 o向境外派遣各类劳务人员（不含海员） o对外劳务合作 o境外就业中介服务 ?旅行社及相关服务 o国内旅游业务 o入境旅游业务 o出境旅游业务 o边境旅游业务 o向游客提供旅游、交通、住宿、餐饮等代理服务（不涉及旅行社业务） ?安全保护服务 o保安服务公司 o安全系统监控服务 o保安培训机构 ?其他商务服务业 o市场经营管理、摊位出租 o会议及展览服务 o包装服务 o办公服务 ?翻译服务 ?电脑打字、录入、校对、打印服务 复印服务
酒店特许经营合同 立合同书人 甲方：【】酒店管理有限公司（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 兹有特许人甲方向受许人乙方授予，并由乙方接受不可转让的许可证和特许经营权，乙方可以以甲方的品牌经营酒店，双方同意订立本合同，以兹共同遵守。 第1条基本资料 甲方拥有、出租、经营和管理本系统的以“【】”为联号的酒店和公司（以下称“【】酒店”），并且开发出一套酒店和酒店公司的操作体系（以下简称“特许经营体系”）。 乙方承认甲方对于该特许经营体系以及其该体系现有或将来具有的明显特征拥有独占权益。这些特征包括“【】酒店”的名称，包括以任何形式存在、任何设计手段、无论单独还是合并使用的特定“商标”，以及现今业已采用和将来要采用的名称、服务标志、商标、牌名、徽章、口号、徽记、象征物、图案及其他任何与本特许经营体系有关联的特征。乙方在此承认，这些明显特征已获得特定含义，含义表明有关饭店、公司、或类似商号是由【】连锁酒店经营或者其允许而经营的。 店名： 负责人： 地址： 电话： 建筑面积：平方米 营业面积：平方米
员工数：正职：员；计时工：员； 商圈范围： 非经甲方书面同意，乙方无权变更特许经营店的营业所在地。 除不可抗拒力外，非经甲方同意，乙方不得自行变更或暂停营业。 合同自年月日起至年月日，共计20年。 合同继续与延长期间 1、合同届满前六个月，如无任何一方书面通知他方终止合同，本合同期限自动延长一年。 2、合同继续延长期间届满前三个月，任何一方如无书面通知他方终止合同者，本合同自动延长期间一年，之后依次类推延长期间一年。 3、所有自动延长时间内双方的权利和义务，遵守本合同规定执行。 名词定义 除本合同内另有规定外，本合同内的名词或用语，以本公司特许经营管理制度内所写为准，如为上面规章定义的名词或用语，双方发生分歧时，则以甲方的解释为准。 第2条特许权的授予 甲方授予、并由本合同的乙方接受不可转让的许可证，在合同开始和合同终止期间内，在本特许经营体系内，在前述规定的店址经营饭店，须采用“【】”作为店名，采用“【】”这些特定商标服务标志作为乙方服务标志，用以识别乙方在该店所同样实施的各项服务，也可用做乙方酒店在“【】”名义下进行广告和推广所使用的标志。不论何时，如果乙方欲采用类似的其他色彩图形、图案、特征、文字等，都必须随时征得甲方的同意。 第3条甲方义务 1、在每一经营年度内定期评估乙方饭店的经营情况，就该酒店的经营随时向乙方提供咨询。